Зеленый чай чем полезен и чем вреден: Зеленый чай: польза и вред — научные данные

чем полезен, а чем вреден этот напиток?

Зеленый чай тонизирует, укрепляет организм и поднимает настроение. Напиток быстро утоляет жажду, стимулирует процесс пищеварения и даже уменьшает процент подкожного жира.

Польза зеленого чая

Благодаря своим полезным свойствам зеленый чай покорил весь мир, его обожают практически все. Его чудодейственный лечебный эффект произвел настоящий фурор, и теперь экстракт зеленого чая используют даже в приготовлении диетических блюд. Несмотря на пользу зеленого чая, не нужно перебарщивать с его количеством.

фото: ferra.ru

Чем полезен зеленый чай? Секрет зеленого чая в том, что в его составе есть несколько десятков полезных веществ, благодаря которым он благоприятно действует на все органы и организм в целом. В его составе присутствуют дубильные вещества, именно они обеспечивают зеленому чая терпкий вкус. К ним относятся танины, а также катехины, они уничтожают микробы, способствуют нормализации пищеварения, укрепляют сосуды. Многие ошибочно считают, что только в кофе есть кофеин. В зеленом чае его ничуть не меньше, поэтому он отлично бодрит и дает вам дополнительную энергию.

В отличие от кофе, зеленый чай действует мягко и не способен накапливаться в организме. В напитке есть практически все возможные витамины, один из самых важных – Р, он отвечает за здоровье сосудов. Также в составе чая есть белки и несколько видов аминокислот, которые омолаживают организм и влияют на обменные процессы. Зеленый чай не только улучшит работу вашей нервной системы, но и поможет восстановить зрение, особенно это актуально для офисных работников, которые большую часть своего времени проводят перед монитором.

Вред зеленого чая

фото: tuapsevesti.ru

Несмотря на все преимущества и достоинства этого напитка, имеет зеленый чай противопоказания. Его нежелательно пить в случае, если у вас гипотонии, потому что он понижает давление. Также стоит отказаться от него в случае, если у вас язва желудка. Нельзя пить зеленый чай перед сном тем, кто страдает бессонницей, потому что он бодрит, и вы не сможете заснуть еще несколько часов. Чай повышает кислотность, поэтому он противопоказан людям, которые страдают тахикардией кишки. При возникновении воспалительных процессов, повышенной температуре тела и жаре исключите напиток из меню.

Зеленый чай с молоком: вред

Несмотря на то, что англичане пьют чай с молоком, это не значит, что такое чаепитие приносит пользу. Чай и молоко не взаимодействуют и в результате получается опасная смесь, поэтому не экспериментируйте и пейте его в чистом виде. Не забывайте о том, что во всем должна быть мера, то же самое касается и зеленого чая. Максимальное количество чашек за день зеленого чая – 4. При частом чаепитии в большом количестве вы спровоцируете заболевания почек – в некоторых случаях у пациентов даже образовывались камни и песок. Также переизбыток зеленого чая влияет и на печень, поэтому не перебарщивайте.

Еще не все свойства чая изучены полностью, поэтому нас ждет еще много открытий. Известно одно – вещества, которые есть в этом напитке, постоянно превращаются и видоизменяются, это происходит даже после переработки и измельчения. Согласитесь, это удивительное свойство – чай в процессе заваривания выделяет в несколько раз больше веществ, которые приносят пользу организму. Чтобы он приносил вам как можно больше пользы, его нужно покупать в проверенных местах и правильно заваривать. Соблюдая правильную технику приготовления и выбирая качественный зеленый чай, крепкое здоровье и хорошее самочувствие вам обеспечены!

фото: medoed-shop.ru

Зеленый чай – неплохая профилактика онкологии. Он уменьшает опухоли и сохраняет клетки в полной целостности, они не повреждаются.

Благодаря кофеину, выпив чашку зеленого чая, вы будете чувствовать бодрость несколько часов. Чай действует гораздо мягче, чем кофе и не так сильно влияет на давление и работу сердца.

В напитке есть такие витамины как А, В, К, С. Даже после обработки температурой они сохраняются в чайных листьях и чай снабжает организм медью, калием и йодом.

Зеленый чай для похудения

Благодаря регулярному употреблению зеленого чая ваш организм избавится от всех вредных металлов, которые накопились в вашем организме за несколько лет. Напиток действительно эффективен для похудения, но только в случае, если вы будете следить за рационом, правильно питаться и заниматься спортом. Если вы будете много есть, лениться и пить зеленый чай, эффекта от этого точно не будет.

Особенно эффективен для похудения зеленый чай с добавлением лимона или свежего имбиря. Эти ингредиенты ускоряют метаболизм и улучшают работу ЖКТ.

Пить чай нельзя во время еды, только за полчаса до приема пищи, или через час после. У вас получиться сбросить пару лишних килограммов, выпивая по три чашки напитка в день.

Не добавляйте в чай много меда, сахар нужно вообще исключить.

Реклама

Не пропустите самое важное в «Google Новостях» от E-W-E.RU

Чай матча во время беременности. Вреден или полезен?

Может ли зеленый чай матча принести больше вреда, чем пользы если употреблять его перед и во время беременности? 

Зеленый чай благоприятно влияет на беременных, в зеленом чае матча меньше кофеина, чем в кофе, причем зеленый чай (в зависимости от сорта) содержит около 20-50 мг кофеина на порцию, в то время как кофе обычно содержит около 100 мг на порцию.

Но оказывается, что некоторые из полезных свойств зеленого чая матча могут быть неприменимы к женщинам в положении и тем, кто только пытается зачать ребенка. Это связано с тем, что зеленый и черный чай снижают способность организма впитывать фолиевую кислоту, очень важный витамин «B», необходимый для развития ребенка на начальных этапах беременности. Снижение возможности организма к поглощению фолиевой кислоты связано с действием самого распространенного антиоксиданта, содержащегося в чае матча — EGCG. Этот антиоксидант работает аналогично метотрексату (methotrexate) — противораковый препарат (потребление зеленого чая помогает бороться с раком).EGCG блокирует фермент, необходимый для роста раковых клеток, который называется дигидрофолатредуктазой (DHFR). 

К сожалению, нежелательно, чтобы DHFR блокировался во время первого триместра беременности, так как это может привести к дефициту фолата. Низкий уровень фолиевой кислоты, витамина «B», необходимого для здорового развития нервной системы плода, повышает риск рождения ребенка с расщелиной позвоночника или другим заболеванием нервной трубки плода (neural tube disorder).

Женщинам в течение первого триместра беременности не рекомендуется пить чай и когда они пытаются забеременеть. 

После этого периода безопасно употреблять от одной до двух чашек чая в день, предпочтительно между приемами пищи, чтобы свести к минимуму любые нарушения в усвоении железа и фолиевой кислоты из пищи. И помните, когда речь заходит о потреблении кофеина во время беременности, кофе не запрещен. Во время беременности можно употреблять до 200 мг кофеина, что соответствует одной чашке кофе (в зависимости от сорта) или четырем чашкам зеленого или черного чая. 

Также важная информация для женщин придерживающиеся вегетарианского типа питания о влияние зеленого чая матча на усвоение железа. Доказано, что чай снижает способность организма усваивать железо из растительных источников, таких как бобы, тофу. Для остальной части населения зеленый чай матча может быть отличным и очень полезным дополнением к ежедневному рациону. Зеленый чай матча содержит мощные антиоксиданты, известные как полифенолы, которые, как было доказано, помогают предотвратить сердечные заболевания, улучшить память и, как уже упоминалось выше, бороться с раком.

EGCG

— это катехин (тип антиоксиданта), который, как показывают исследования, способен бороться с вредными клетками, повреждающими свободные радикалы, которые могут привести к воспалению и болезням.

Для людей, желающего получить максимум пользы от EGCG, рекомендуется пить чай матча с едой, в которой присутствует черный перец. Эта приправа значительно увеличивает поглощение EGCG. Пейте настоящий японский чай матча и будьте здоровы! 

Dr. Amos

Dr. Amos Grunebaum (MD, FACOG) известный профессор, опытный акушер-гинеколог, ведущий авторитетный специалист в области фертильности и беременности. Доктор Амос помог  появиться на свет более чем 5000 малышам, а под его чутким руководством было проведено более 20 000 родов.

Польза зеленого чая без кофеина: польза, риски и рецепты

Всем известно, что зеленый чай очень вкусный. Наука почти повсеместно приветствует его за то, что он является правильным материалом. Итак… значит ли это, что зеленый чай без кофеина тоже полезен?

Зеленый чай без кофеина: плюсы и минусы

Так зеленый чай без кофеина лучше или хуже для вас, чем обычный зеленый чай?

Плюсы

• имеет полезные для здоровья свойства обычного зеленого чая ✅
• , возможно, помогает предотвратить некоторые страшные заболевания ✅
• помогает от стресса и беспокойства ✅
• содержит гораздо меньше кофеина — никакого волнения! ✅

Минусы

• содержит меньше антиоксидантов / меньше полезных веществ, чем зеленый чай с кофеином ❌
• многие из лучших преимуществ для здоровья до сих пор не доказаны ❌
• все еще содержит немного кофеина ❌
• лучшие банки зеленого чая без кофеина быть дороже ❌

Без кофеина: восхитительно легко или невкусно? Это как бы зависит от ваших обстоятельств. Принимайте решение, исходя из этих плюсов и минусов.

Было ли это полезно?

В конце концов, черные чаи без кофеина довольно популярны и ограничивают количество кофеина в вашем организме. Это означает, что вы даже можете заснуть до 4 утра. Зеленый чай без кофеина прошел тот же процесс декофеинизации — его замачивали в растворе для удаления природного кофеина — перед тем, как его упаковали и поступили в продажу.

Итак, каковы преимущества зеленого чая без кофеина и чем он отличается от своего собрата с кофеином?

Итак, главная причина, по которой люди так увлечены зеленым чаем, заключается в том, что он обладает целым рядом потенциальных преимуществ для здоровья. Некоторые из них более конкретны, чем другие, но вот три вещи, которые волнуют кулинаров больше всего.

Антиоксиданты

На самом деле Хорошая новость заключается в том, что зеленый чай буквально битком набит прекрасными, сочными антиоксидантами!

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые образуются в вашем организме, когда вы подвергаетесь воздействию сигаретного дыма, загрязненного воздуха или слишком сильного солнечного света.

Они вызывают процесс, называемый «окислительным стрессом», который, как считается, играет роль во всех видах неприятных заболеваний, включая рак, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Антиоксиданты могут противодействовать повреждению окислительного стресса.

Возможное средство от рака?

Есть надежда, что употребление зеленого чая может снизить риск развития рака благодаря этим супергероям-антиоксидантам.

Пока ничего не высечено на камне, поэтому необходимо провести дополнительные исследования. Доказательства в основном основаны на результатах лабораторных исследований и более низком уровне заболеваемости раком в странах, которые, как правило, много пьют зеленый чай.

Но есть надежда, что зеленый чай может помочь остановить размножение раковых клеток, что станет большой победой. (Помните: Национальный институт рака не рекомендует использовать чай для лечения.)

Он полезен для сердца!

Исследования в Японии и Китае показали, что у тех, кто регулярно пьет зеленый чай, уровень холестерина ЛПВП снижается медленнее. Мы привыкли считать любой холестерин плохим, но на самом деле это «хороший» холестерин, который помогает сохранить ваше сердце здоровым, а это означает, что зеленый чай может помочь вам жить дольше.

Но всегда подвох, верно?

Помните, что все перечисленные выше преимущества для здоровья относятся к обычному зеленому чаю. В процессе декофеинизации зеленого чая удаляется значительная часть антиоксидантов, а это означает, что преимущества затирания свободных радикалов не так сильны в версиях без кофеина.

А как насчет чая без кофеина? В этом должны быть какие-то преимущества, не так ли? Иначе зачем им это делать? Это было бы просто безумием!

Хорошие новости! Благословенны производители чая, потому что зеленый чай без кофеина может принести вам довольно приятную пользу для здоровья.

1. Меньше кофеина

Само собой разумеется, верно? Но если вы один из тех, кто страдает чувствительностью к кофеину (он вызывает учащенное сердцебиение, дрожь, беспокойство и головные боли), и вы все еще хотите получить полезные свойства зеленого чая, то зеленый чай без кофеина — это отличный способ взбодриться. получить их без негативных эффектов кофеина.

2. Это может улучшить вашу память

Недавнее исследование в Японии изучало, может ли ежедневный прием зеленого чая без кофеина улучшить память — и на данный момент результаты выглядят довольно хорошо! Исследователи заметили, что у людей, получавших ежедневную дозу зелени без кофеина, улучшалась рабочая память.

3. Может помочь с потерей веса

Зеленый чай довольно часто ассоциируется с потерей веса, но правда в том, что никто не уверен в этом полностью. И даже если это так, это может быть частично благодаря кофеину в обычном зеленом чае.

А что насчет кофе без кофеина? Опять же, жюри отсутствует. Исследования, кажется, предполагают, что есть некоторый эффект, как у людей, так и у лабораторных мышей, но необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем мы сможем полностью возложить на него наши надежды в отношении контроля веса. Ба!

4. Способствует снятию стресса

Зеленый чай как с кофеином, так и без кофеина содержит теанин, прекрасное небольшое химическое вещество, которое, как показывают исследования, может помочь вам снизить умственный стресс. Налейте чашку чая и расслабьтесь!

Хорошо, давайте вернемся к спору о кофе без кофеина и обычном зеленом чае . Мы уже видели, что кофе без кофеина содержит меньше антиоксидантов, чем зеленый чай с кофеином — так зачем его пить?

Хорошо, что не все так плохо!

Это правда, что процесс удаления кофеина удаляет некоторые антиоксиданты, а также другие полезные для здоровья химические соединения, известные как флаванолы. Но это не удаляет все из них. И некоторые лучше, чем ничего, верно?

Согласно исследованию 2003 года, уровни антиоксидантов варьировались от:

• 728 до 1686 эквивалентов тролокса (вещь, в которой измеряют антиоксиданты) на грамм обычного чая
• 507 до 845 эквивалентов тролокса на грамм кофе без кофеина

Так и есть сокращение, но вы по-прежнему получаете большое количество антиоксидантов в своей кружке.

Также стоит помнить, что кофеин немного повышает кровяное давление, поэтому, если у вас были проблемы с этим, переход на кофе без кофеина может быть лучше для вас, чем употребление зеленого чая с кофеином!

Итак, без кофеина дело не только в удовольствии. Есть несколько вещей, на которые вам следует обратить внимание:

• Чувствительность к кофеину. Декофеинизация не полностью избавляет напиток от кофеина. Вы все равно испытаете некоторое воздействие. Если ваша чувствительность к кофеину довольно сильная, вы можете полностью отказаться от чая.
• Поражение печени. Исследования показали, что риск повреждения печени при приеме экстракта зеленого чая очень низок. Риск кажется самым высоким, когда вы смешиваете зеленый чай с другими ингредиентами растительных лекарственных средств. Ваша утренняя чашка чая не должна причинить вам никакого вреда — просто будьте осторожны с травяными добавками или обсудите их со специалистом в области здравоохранения, прежде чем принимать их.
• Переусердствовать. Лучше не пить больше 8 чашек в день (или 6, если вы беременны).

Захотелось заваривать зеленый чай без кофеина дома?

Боюсь, у нас плохие новости — зеленый чай — зверь, с которым нелегко справиться! Некоторые люди удаляют кофеин дома, используя «полоскание» горячей водой, когда вы, по сути, кипятите чай в воде, прежде чем вылить жидкость и использовать размокшие листья, чтобы приготовить чашку чая, как обычно.

Проблема в том, что он избавляет от кофеина. Но это также избавляет от многих питательных веществ. Ох и вкус. Упс.

Обычно кофе без кофеина лучше покупать в магазине. Вы также можете выбрать зеленый чай в зависимости от методов его обработки. Листья, пропитанные этилацетатом, обычно считаются «естественно лишенными кофеина».

Вы также можете купить зеленый чай, обработанный двуокисью углерода. CO ₂ — наиболее эффективный метод удаления кофеина при сохранении вкуса, но он, как правило, более дорогой.

Советы по хранению/охлаждению

После того, как вы купили себе вкусный зеленый чай без кофеина, остается один вопрос: где, черт возьми, вы его храните?

Что ж, если вы купили его в одном из тех причудливых магазинов, где чай хранят в стеклянной банке… нам очень жаль сообщать вам, что это уже может быть no bueno. Пить его, конечно, можно, но свет не дружит с сушеным чаем, а солнечные лучи, проходящие через банку, вероятно, уже его немного испортили. Мех.

Вместо этого лучше выбирать чай в жестяных банках или коробках и ставить его прямо в холодильник. Не поддавайтесь искушению открыть его: это пропускает кислород и увеличивает вероятность того, что олово получит конденсат внутри него — тоже не bueno.

Как только вы начнете использовать чай, выньте его из уютного холодильника и поместите в новый сухой темный шкаф. Избегайте света и влаги, и ваш зеленый чай без кофеина прослужит гораздо дольше.

Кто хочет только использовать зеленый чай без кофеина в напиток? Скучно!

Зеленый чай используется в самых разных рецептах, а это означает, что если вы не любитель горячих напитков, вы все равно можете получить все эти антиоксидантные свойства без необходимости кипятить чайник. Взгляните на некоторые из этих идей:

• Рис с зеленым чаем. Хотите оживить свой гарнир? Добавьте немного зеленого чая без кофеина и никогда не оглядывайтесь назад.
• Цыпленок терияки с зеленым чаем. Простой и быстрый в приготовлении, он станет звездой ваших званых ужинов.
• Брауни с матча. Смолоть немного зеленого чая и заставить своих друзей думать, что это что-то еще, что-то зеленое и приятное.
• Смузи из зеленого чая с бананами. Для этого даже не нужны красивые чайные листья — подойдет пакетик чая без кофеина!
• Суп из зеленого чая с лапшой. Быстро, полезно и фантастично для любителя японской кухни в вашей жизни.

Полезен ли зеленый чай без кофеина? Одним словом: да.

В нем есть все преимущества зеленого чая с кофеином, но без беспокойства и потенциальной бессонницы, которые приносит кофеин. И возможные преимущества зеленого чая для здоровья довольно обширны.

С учетом того, что проводятся исследования того, может ли он снизить риск развития рака и других заболеваний, зеленый чай без кофеина, возможно, представляет собой гораздо больше, чем просто то, чем можно макать печенье.

Но помните, что процесс удаления кофеина вместе с кофеином убирает часть полезных свойств. Это, безусловно, лучше, чем ничего, но если вы заинтересованы в том, чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств и кофеин для вас не проблема, вам, вероятно, лучше придерживаться обычных вещей. В конце концов, быть зеленым легко!

Факты о зеленом чае, польза для здоровья и побочные эффекты

Зеленый чай — популярный напиток во многих культурах, и на то есть веская причина. Он богат антиоксидантами и другими питательными веществами. Преимущества употребления этого чая часто перевешивают недостатки для многих людей.

При этом люди часто потребляют гораздо больше зеленого чая, чем считается здоровым, не подозревая о возможных побочных эффектах. Что это за побочные эффекты? И сколько зеленого чая следует пить, если вы пытаетесь максимизировать его пользу и свести к минимуму любые возможные вреды? Читайте дальше, чтобы узнать как о недостатках зеленого чая, так и о количествах, которые безопасны для употребления.

Польза зеленого чая для здоровья

Ключом к пользе зеленого чая для здоровья является высокая концентрация антиоксидантов, называемых катехинами. Катехины также содержатся во фруктах, таких как сливы, вишни, апельсины и грейпфруты.

Некоторые преимущества употребления чашки или двух зеленого чая в день включают:

Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

Доказано, что зеленый чай помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Он богат катехинами, которые могут защищать ЛПНП (плохой холестерин) от окисления и уменьшать воспаление в кровеносных сосудах (12).

Улучшение здоровья зубов

Любители чая не так сильно страдают от кариеса зубов, как любители кофе, потому что зеленый чай подавляет развитие бактерий, вызывающих кариес; он также убивает бактерии и вирусы и предотвращает образование зубного налета и гингивит (8).

Снижение риска рака

Исследования показывают, что катехины в зеленом чае могут остановить рост опухолевых клеток и предотвратить рак полости рта, кожи, легких и груди. Зеленый чай также может быть эффективным средством для уничтожения раковых клеток в мочевом пузыре и толстой кишке (2).

Повышенный иммунитет

Антиоксиданты борются со свободными радикалами, наносящими ущерб клеткам иммунной системы. Это помогает поддерживать здоровую иммунную систему, позволяя вашему организму лучше бороться с инфекциями (2).

Потеря веса

Комбинация кофеина и катехинов в зеленом чае ускоряет обмен веществ, что приводит к легкой форме естественной потери веса. И кофеин, и катехины также могут подавлять аппетит, что приводит к меньшему потреблению пищи (22).

Повышение уровня энергии

Катехины в зеленом чае повышают скорость метаболизма клеток, что приводит к повышению уровня энергии. Исследования показали, что даже умеренное потребление зеленого чая может привести к увеличению расхода энергии на 7%! Зеленый чай также содержит кофеин, примерно четверть количества кофеина, содержащегося в кофейных зернах, и половину кофеина, содержащегося в черном чае.

Если вы склонны сорваться с крючка, поднять белый флаг, когда дела пойдут хуже, чем вы ожидали, отправить себя в бессознательное переедание – приложение BetterMe здесь, чтобы помочь вам оставить все эти пагубные привычки в покое. прошлое!

Здоровая кожа

Зеленый чай содержит полифенолы, которые, как считается, уменьшают повреждение клеток кожи ультрафиолетовым излучением, делают кожу более гладкой и придают лицу сияние, не причиняя вреда и не вызывая ощущения жжения.

Было показано, что полифенолы в зеленом чае обладают антиоксидантными и другими свойствами, которые могут помочь защитить кожу от повреждения солнцем (19).

Защита от диабета 

Эпидемиологические исследования в странах, где зеленый чай распространен, показали, что те, кто регулярно пьет больше зеленого чая, могут иметь меньший риск развития диабета 2 типа. Однако клинические испытания еще не установили какого-либо влияния зеленого чая или его экстрактов на гликемический контроль (21).

Противовоспалительные свойства

Острое и хроническое воспаление связано с различными заболеваниями, такими как метаболический синдром, сердечно-сосудистые заболевания, артрит или болезнь Альцгеймера. Было показано, что зеленый чай уменьшает воспалительную реакцию, увеличивая выработку противовоспалительных цитокинов и уменьшая выработку провоспалительных цитокинов (1).

Профилактика болезни Паркинсона 

In vitro полифенолы, присутствующие в зеленом чае, ингибируют образование белковых агрегатов, называемых олигомерами, которые, как известно, вызывают гибель клеток в клетках головного мозга. Он также индуцирует активность фермента, называемого супероксиддисмутазой, который используется организмом для производства глутатиона (GSH), природного антиоксиданта, который работает против окислительного стресса и вызванного им повреждения, вызванного свободными радикалами. Истощение GSH связано с болезнью Паркинсона (18). Однако неясно, обеспечит ли употребление зеленого чая дозу полифенолов, достаточную для защиты человека от болезни Паркинсона.

Повышение эффективности упражнений

Зеленый чай содержит кофеин, который обеспечивает мягкую стимуляцию, не вызывая при этом излишней нервозности. Это может помочь спортсменам тренироваться интенсивнее в течение более длительного времени, поскольку ускоряет окисление жира во время упражнений, что позволяет им тренироваться тяжелее и дольше (13).

Долголетие

Люди, которые регулярно пьют зеленый чай, могут иметь меньший риск смерти от хронических заболеваний. Антиоксидантные свойства зеленого чая уменьшают повреждение свободными радикалами и окислительный стресс, который считается основной причиной хронических заболеваний, включая нейродегенеративные заболевания и рак (2).

Побочные эффекты зеленого чая

Несмотря на положительное влияние на здоровье, зеленый чай имеет следующие побочные эффекты:

Кофеин в зеленом чае

Содержание кофеина в зеленом чае может быть достаточно высоким создавать проблемы для люди, чувствительные к кофеину. Даже если вы не чувствительны к воздействию кофеина, все же может иметь смысл ограничить себя тремя чашками в день — или меньше — чтобы вы не испытывали нервозности.

Может возникнуть соблазн выпить много зеленого чая, когда вы находитесь в состоянии стресса, но содержащийся в нем кофеин может усугубить ваше беспокойство. Употребление слишком большого количества чая с кофеином может привести к тому, что надпочечники вашего организма будут вырабатывать больше кортизола, гормона, связанного с длительным стрессом и повышенным уровнем сахара в крови (6).

Тем, у кого проблемы со сном, употребление большого количества чая с кофеином может затруднить засыпание и сон. Это также означает, что вы, как правило, просыпаетесь менее отдохнувшими и более уставшими, чем если бы вы позволяли себе спать столько, сколько нужно вашему телу каждую ночь (11).

Это еще не все! Кофеин также вызывает привыкание (5). Хотя он не вызывает такой зависимости, как некоторые другие вещества, у людей может развиться сильная тяга к стимулятору, если они пьют слишком много чая с кофеином в течение длительного периода, и могут возникнуть симптомы отмены, если они перестанут его пить.

Помимо того, что кофеин вызывает привыкание, его связывают с целым рядом проблем со здоровьем, включая повышение уровня определенных гормонов стресса в организме, депрессию и тревожные расстройства, преждевременное старение и низкую костную массу. Это может даже повысить кровяное давление и снизить иммунную функцию (23).

Если вы собираетесь регулярно пить зеленый чай, имеет смысл узнать, сколько в нем кофеина, чтобы вы могли умерить потребление и избежать проблем, связанных с большим количеством кофеина.

В целом, чтобы получить наибольшую пользу от зеленого чая и минимизировать побочные эффекты, вы должны ограничить его потребление до одной-двух чашек в день. Вы можете начать с половины чашки и оценить, как это повлияет на вас, прежде чем решить, можете ли вы безопасно пить больше.

Подробнее: Матча или зеленый чай лучше для похудения? Устранение различий

Проблемы с печенью

Для людей, у которых уже есть повреждение печени из-за употребления алкоголя или гепатита С, употребление зеленого чая может усугубить существующие проблемы. Это связано с тем, что соединения, содержащиеся в зеленом чае, называемые катехинами, могут мешать двум ферментам, участвующим в метаболизме алкоголя, — CYP2E1 и АДГ (3).

Это вмешательство может вызвать дополнительную нагрузку на печень, которая уже работает сверхурочно, чтобы вывести токсины из организма в этих условиях.

Ищете способ разорвать порочный круг потери веса и привести в тонус все трясущиеся части? Наблюдайте, как лишние килограммы улетают, а ваши мышцы укрепляются с приложением BetterMe!

Анемия и дефицит железа

Дефицит железа является распространенной проблемой во всем мире, особенно среди женщин. Некоторые исследования показали, что высокое содержание танина в зеленом чае может снизить усвоение железа (15).

Несмотря на то, что многие источники железа содержатся как в продуктах растительного, так и животного происхождения (и даже в обогащенных пищевых продуктах), зеленый чай может усугубить существующий дефицит железа за счет дальнейшего снижения количества железа, доступного для образования эритроцитов. Это связано с тем, что он ингибирует всасывание негемового железа из пищи, типа железа, содержащегося в растительной пище, которое не так легко усваивается, как гемовое железо из мясных источников (16).

Употребление более четырех чашек зеленого чая в день в течение более длительного времени может привести к железодефицитной анемии, состоянию, при котором в организме не хватает эритроцитов из-за нехватки железа. Еще один совет — не пить зеленый чай с пищей, содержащей продукты, богатые железом.

Риск выкидыша

Из-за высокого содержания кофеина в зеленом чае большие количества небезопасны для беременных женщин. Это потому, что кофеин может стимулировать матку и вызывать сокращения. Это может увеличить риск выкидыша или других проблем, таких как преждевременные роды (5).

Кроме того, некоторые исследования показали, что употребление большого количества кофеина связано с низкой массой тела при рождении у матерей, которые уже считаются подверженными риску преждевременных родов (17). Это говорит о том, что употребление слишком большого количества кофеина во время беременности может подвергнуть вашего ребенка риску проблем со здоровьем в более позднем возрасте из-за неадекватного развития плода.

Ученые все еще изучают связь между потреблением кофеина во время беременности и низким весом при рождении, однако лучше перестраховаться, пока не станет известно больше о любых потенциальных рисках, связанных с беременностью, которые могут возникнуть при ежедневном употреблении зеленого чая. Поговорите со своим акушером-гинекологом о кофеине во время беременности и о том, насколько вам следует ограничить его потребление.

Эффективность противозачаточных средств

Используете пероральные противозачаточные таблетки, противозачаточный пластырь или вагинальное кольцо? Употребление слишком большого количества зеленого чая потенциально может вызвать побочные эффекты этих методов. Противозачаточные таблетки могут снизить скорость расщепления кофеина в организме, что потенциально может усилить побочные эффекты кофеина, которые вы испытываете, особенно если вы чувствительны.

Нарушения свертываемости крови

Катехины в зеленом чае также могут влиять на активность тромбоцитов, необходимых для свертывания крови. Избегание или ограничение потребления зеленого чая, если вы принимаете препараты для разжижения крови, такие как варфарин, может предотвратить вмешательство в агрегацию тромбоцитов и снизить риск чрезмерного кровотечения во время хирургических процедур.

Изжога и ГЭРБ

Употребление слишком большого количества зеленого чая также связано с изжогой, кислотным рефлюксом и гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). Вероятно, это связано с содержанием в нем кофеина. Кофеин расслабляет нижний пищеводный сфинктер, который отделяет желудок от пищевода. Это может способствовать повышенному риску регургитации кислоты в пищевод и симптомам у людей с диагнозом ГЭРБ (9).

Подробнее: Чай, который помогает похудеть: польза для здоровья и побочные эффекты

Сколько зеленого чая следует пить?

Если вы очень чувствительны к кофеину, обязательно ограничьтесь чашкой или двумя в день.

Если вы беременны или кормите грудью, ограничьте ежедневное потребление зеленого чая до двух чашек в день (при условии отсутствия других напитков с кофеином). Употребление большего количества алкоголя может вызвать проблемы у вашего будущего ребенка или вашего ребенка (10).

Если вы не чувствительны к кофеину, вы можете выпивать до четырех чашек кофе в день.

Для похудения лучше всего выпивать чашку зеленого чая утром перед едой. Это увеличивает скорость метаболизма в течение дня, особенно если после полудня у вас нет кофеина.

Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять зеленый чай в свой рацион. Некоторые из лекарств, с которыми вы можете взаимодействовать, включают разбавители крови, добавки калия или заменители соли, содержащие калий.

Резюме

Часто с продуктами и напитками, которые несут пользу, а также риски, безопаснее и разумнее всего пить их в умеренных количествах. Чашка или две зеленого чая в день не должны вызвать проблем у большинства людей. Если вы обнаружите, что больше, чем это, расстраивает ваш желудок, мешает сну или усугубляет существующие заболевания, такие как ГЭРБ, рассмотрите возможность соответствующего ограничения потребления.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Информация о пользе зеленого чая для здоровья (2016 г., mdpi.com)
2. Благотворное влияние зеленого чая: обзор литературы – Китайская медицина (2010, cmjournal.biomedcentral.com)
3. Мысли о пивоварении: зеленый чай и повреждение печени (2020, qualitymatter. usp.org)
4. Ответ на вопрос о кофеине, оральных контрацептивах и безрецептурных препаратах (1989, jamanetwork.com)
5. Кофеин и риск выкидыша (2008 г., journals.lww.com)
6. Кофеиновая стимуляция секреции кортизола в часы бодрствования в зависимости от уровня потребления кофеина (2008, ncbi.nlm.nih.gov)
7. Расстройство, связанное с употреблением кофеина: всесторонний обзор и программа исследований (2013 г., ncbi.nlm.nih.gov)
8. Camellia sinensis (чай): значение и роль в предотвращении кариеса (2013, ncbi.mlm.nih.gov)
9. Влияние декофеинизации кофе или чая на желудочно-пищеводный рефлюкс (1994, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
10. Влияние потребления экстракта зеленого чая во время беременности и лактации на обмен веществ у матерей и 28-дневного потомства | Научные отчеты (2018, nature.com)
11. Влияние кофеина на качество сна и дневную активность (2018 г. , ncbi.nlm.nih.gov)
12. Катехины зеленого чая и здоровье сердечно-сосудистой системы: обновленная информация (2009 г., ncbi.nlm.nih.gov)
13. Катехины зеленого чая и спортивные результаты — антиоксиданты в спортивном питании (2015, ncbi.nlm.nih.gov)
14. Гемохроматоз – StatPearls (2021, ncbi.nlm.nih.gov)
15. Влияние потребления танинов на биодоступность и статус железа: описательный обзор (2017 г., Academic.oup.com)
16. Железодефицитная анемия, вызванная чрезмерным употреблением зеленого чая (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
17. Потребление кофеина матерью во время беременности связано с риском низкой массы тела при рождении: систематический обзор и метаанализ зависимости доза-реакция (2014, bmcmedicine.biomedcentral.com)
18. Нейропротекторные свойства зеленого чая (Camellia sinensis) при болезни Паркинсона: обзор (2020, mdpi.com)
19. Защитные механизмы полифенолов зеленого чая в коже (2012,hindawi.