Здоровое меню на неделю для семьи: Экономное меню на неделю для семьи| Эконом рецепты от Elementaree

рецепты и список продуктов – Рецепты с фото

Чтобы отложить деньги на отпуск или покупку техники многие семьи планируют свой бюджет. Основным пунктом такой сметы считаются затраты на приобретение продовольственных товаров. Правильно рассчитать расходы можно составив список продуктов, необходимых для приготовления блюд на неделю. При этом рекомендуют учитывать не только предпочтения в еде всех родных, но и объем полезных веществ в употребляемой пище. И компания Похудейкина готова помочь вам составь ваш рацион. И как раз отзывы про московские фирмы по доставке готовой еды на неделю вы найдете тут!  

Список продуктов

Для приготовления блюд, входящих в меню на неделю для семьи из 3 человек, нужно закупить следующие продукты:

• картофель;
• сыр;
• свекла;
• капуста;
• перец сладкий;
• кабачки;
• зелень;
• морковь;
• баклажаны;
• гречневая, манная и рисовая крупа;
• горох;
• грибы;
• макароны;
• грецкие орехи;
• курица;
• минтай;
• лук;
• орехи;
• маринованные огурцы;
• фасоль консервированная;
• чеснок;
• говядина;
• мясной фарш;
• копченая колбаса;
• кефир;
• горчица;
• яйца;
• сосиски;
• печень;
• сливочное и растительное масло;
• творог;
• йогурт;
• свежие фрукты и овощи;
• хлеб;
• соль;
• перец;
• сахар;
• томатный сок;
• чай;
• какао;
• травяные приправы;
• молоко;
• мука;
• сухарики;
• сметана;
• лавровый лист;
• томатная паста или соус.

В перечисленном списке продуктов питания содержится достаточный объем полезных веществ, которые позволяют организму стимулировать работу иммунной систем и вырабатывать нужное количество энергии.

Подробное меню

Меню составляют с учетом принципов здорового питания, поэтому в него включают 3 основных и 2 дополнительных приема пищи. Продукты, употребляемые при перекусах, нормализуют метаболизм человеческого организма, что способствует повышению работоспособности.

Меню на 7 дней

Дни недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Рисовая каша на молоке, хлеб, какао	Гороховый суп, картошка с куриной печенью, огурец, компот, хлеб	Минтай с морковью и луком в сметане, чай, хлеб
Вторник	Яйца «Бенедикт», чай, хлеб	Гороховый суп, гречка по-купечески, помидор, компот, хлеб	Макароны с грибами, хлеб, какао
Среда	Гречка по-купечески, хлеб, чай	Борщ с консервированной фасолью, домашние пельмени, помидор, хлеб, компот	Запеканка из кабачков с курицей, хлеб, чай
Четверг	Рисовая каша на молоке, какао, хлеб	Борщ с фасолью, картошка с куриной печенью, огурец, хлеб, компот	Пицца из картошки, какао
Пятница	Яйца «Бенедикт», чай, хлеб	Харчо из говядины, минтай с морковью и луком в сметане, хлеб, компот	Гречка по-купечески, помидор, хлеб, чай
Суббота	Сырники, чай	Сливочный суп с плавленым сыром, макароны с грибами, хлеб, компот	Домашние пельмени, хлеб, чай
Воскресенье	Пицца из картошки, чай	Харчо из говядины, запеканка из кабачков с курицей, хлеб, компот	Картошка с куриной печенью, огурец, хлеб, чай

Важно!

Диетологи советуют в 10-11 ч. съедать фрукты, орехи и овощные салаты, способствующие выработке дополнительной энергии, а в 15-16 ч. – кисломолочную продукцию, восстанавливающую функционирование ЖКТ после приема основного объема пищи.

Рецепты

Первые блюда считаются важной составляющей рациона питания. Они насыщают организм, сохраняя чувство сытости долго время. Супы и борщи полезны для желудка, так как отказ от них может привести к расстройству пищеварения.

Читайте также

Меню на неделю для семьи из 2 человек

Ищете способ сэкономить время и деньги на ежедневных завтраках-обедах-ужинах? Выход есть: сесть и составить меню на…

Гороховый суп с фрикадельками

Сочетание компонентов покажется необычным, но вкус блюда порадует ваших родных.

Ингредиенты:

• свиной фарш – 250 г;
• горох – 350 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• масло подсолнечное – для жарки;
• лавровый лист – 1 шт. ;
• зелень – для украшения;
• соль и молотый черный перец – по вкусу.

Как готовить:

Наберите в емкость с толстыми стенками 1,5 л воды и варите горох около 2 ч. При отсутствии такой посуды периодически перемешивайте ее содержимое, чтобы горох не подгорел.

Важно!

Когда горох свариться, размельчите его блендером, чтобы вкус блюда получился нежным.

Натрите морковь средней соломкой, затем слегка обжарьте на масле и добавьте в фарш вместе с перцем и солью. Перемешайте и сделайте небольшие шарики.

Обжарьте фрикадельки на масле. Нарежьте мелко лук и поджарьте его на сковороде. Когда он будет готов, добавьте натертые средними кусочками огурцы. Жарьте до испарения маринада.

Переложите луково-огуречную заправку в суп и прокипятите его около 5 мин. Постоянно помешивайте содержимое кастрюли.

Перелейте суп в тарелки и добавьте фрикадельки. При подаче посыпьте сверху мелко нарезанную зелень.

Борщ с консервированной фасолью

В состав этого блюда не входит мясо, но бульон все равно получается наваристым и вкусным.

Такой борщ можно готовить в постные дни.

Компоненты:

• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• картофель – 6 шт.;
• свекла – 3 шт.;
• фасоль в томатном соусе – 1 банка;
• капуста – 300 г;
• чеснок – 3 зубка;
• томатный сок – 0,5 л;
• масло подсолнечное – для жарки;
• соль и перец – по вкусу;
• лавровый лист – 1 шт.;
• зелень – 3 веточки;
• сметана – 3 ст. л.

Этапы готовки:

Чтобы бульон получился наваристый, очищенный картофель (3 шт.) залейте 3,5 л воды и варите около 25 мин. Достаньте мягкие клубни, разомните их вилкой и отставьте тарелку в сторону. Мелко нарежьте лук. Крупно натрите морковь. Обжарьте овощи на масле.

Добавьте густой томатный сок, перемешайте и жарьте до испарения жидкости.

Измельчите чеснок и протушите его в полученной томатной пасте 2-3 мин. Небольшие корнеплоды свеклы натрите на крупной терке и добавьте в кипящую воду, которая осталась после картошки. Варите в течение 25 мин., пока отвар не посветлеет.

Нарежьте оставшийся картофель кубиками, положите в кастрюлю и варите 15 мин. в кипящей воде.

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой, добавьте в емкость с размягченной картошкой, перемешайте, доведите отвар до кипения и варите его 10 мин.

Добавьте заправку, фасоль, соль, перец, лаврушку и кипящую воду до получения объема в 3,5 л. Все смешайте и варите после закипания 8 мин.

Выключите огонь, насыпьте мелко измельченной зелени и оставьте настаиваться борщ на 30 мин. При подаче добавьте в тарелку ложку сметаны.

Харчо из говядины

Горячий суп харчо согреет в холодное время годы и придаст заряд бодрости. Вкус блюда сразит любого гурмана.

Состав:

• рис – 1 стакан;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 головки;
• говядина – 350 г;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• растительное масло – для жарки;
• хмели-сунели – 2 ч. л.;
• лавровый лист – 1 шт. ;
• соль – по вкусу;
• лущеные грецкие орехи – 30 г;
• укроп и кинза – по 3 веточки.

Как готовить:

Говядину, нарезанную средними кубиками, обжарьте на масле до появления румяной корочки. Закипятите 1,7 л воды и варите в ней мясо на слабом огне 2 ч.

Добавьте рис, соль, лаврушку, хмели-сунели и варите еще 20 мин. Натрите морковь средней соломкой. Нарежьте лук мелкими квадратиками.

Обжарьте овощи в сковороде, где готовили мясо. Добавьте через 5 мин. томатную пасту и немного бульона. Тушите 7 мин.

Когда рис сварится, пересыпьте в кастрюлю заправку, орехи, раздробленные в кофемолке, и варите 4 мин. Добавьте нарезанную зелень и разлейте по тарелкам.

Сливочный суп с плавленым сыром

Блюдо легко готовить. Оно получается нежным и сытным, а в дополнение хорошо разнообразит ваше обеденное меню.

Компоненты:

• курица – 0,4 кг;
• картофель – 6 шт.;
• плавленый сыр – 180 г;
• сливочное масло – 50 г;
• морковь – 1 шт. ;
• лук – 1 головка;
• соль и перец – по вкусу;
• зелень и сухарики – для подачи.

Этапы готовки:

Варите курицу в кипящей воде 40 мин. Разрежьте картофель на средние кубики. Мелко нарежьте лук. Натрите морковь средней соломкой. Достаньте курицу с готового бульона и варите в нем картофель 5-7 мин.

Растопите на сковороде масло и обжарьте лук в течение 3 мин. Добавьте морковь и жарьте еще 5-10 мин.

Важно!

Сыр предварительно положите в морозилку, чтобы его легче было тереть.

Разрежьте остывшее мясо на небольшие кусочки. Добавьте все подготовленные ингредиенты в бульон вместе со специями и варите его 10 мин. Дайте супу настояться 10-15 мин. и разливайте в тарелки, посыпав сверху сухариками и мелко нарезанной зеленью.

Вторые блюда человек употребляет при каждом приеме пищи. Основная их задача заключается в обогащении организма энергией. Такие блюда часто подают с различными гарнирами, содержащими массу полезных веществ.

Рисовая каша на молоке

Для завтрака подойдет любая молочная каша, но многие считают рисовую самой вкусной.

Состав:

• сливочное масло – 50 г;
• орехи – 3 шт.;
• круглый рис – 1 стакан;
• молоко – 0,35 л;
• сахар – 2 ч. л.

Этапы готовки:

Промойте рис, пока она не станет прозрачной.

Переложите его в кастрюлю, добавьте 350 мл воды и варите на слабом огне 20 мин. Добавьте в емкость теплое молоко и, помешивая, варите еще 15 мин. Когда каша сварится, положите в нее масло и сахар.

Хорошо перемешайте и разложите по тарелкам, украсив сверху орехами.

Яйца «Бенедикт»

По мнению кулинаров, такое блюдо впервые было приготовлено в начале XX века в Нью-Йорке. Яйца считают одним из основных продуктов, используемых для приготовления завтрака.

Состав:

• хлеб – 3 кусочка;
• яйца – 6 шт.;
• бекон – 3 полоски;
• сливочное масло – 300 г;
• лимонный сок – 6 ч. л.;
• зелень – для украшения.

Приготовление:

Сделайте водяную баню (поставьте на огонь емкость с водой, накрыв ее деревянной доской). Сверху установите стеклянную миску, вбейте в нее желток и размешайте его венчиком. Добавьте лимонный сок и масло, разрезанное на небольшие кусочки. Помешивайте ингредиенты до получения густой массы.

Снимите миску с водяной бани и оставьте соус остывать. Из хлеба вырежьте кружочки и обжарьте их вместе с беконом. Он должен приобрести золотистый оттенок. Переложите подготовленные компоненты в чистую тарелку.

Важно!

Разбейте его в слегка кипящую воду и аккуратно вытяните ложкой через 1 мин.

Сварите яйцо пашот. Блюдо выложите на тарелку слоями: хлеб – бекон – яйцо. Сверху полейте соус. При подаче украсьте зеленью.

Гречка по-купечески с фаршем

Готовится блюдо из гречки легко и быстро. Фарш при этом можно использовать любой.

Состав:

• лук – 1 головка;
• морковь – 1 шт. ;
• гречка – 250 г;
• фарш – 300 г;
• томатная паста – 3 ст. л.;
• соль и перец – по вкусу;
• растительное масло – 1 ст. л.

Этапы готовки:

Обжарьте на масле мелко нарезанный лук. Крупно натрите морковь и пересыпьте ее с фаршем на сковороду. Жарьте на слабом огне 10 мин., постоянно разминая фарш лопаткой.

Добавьте гречку к остальным компонентам вместе с томатной пастой.

Хорошо перемешайте и влейте 0,5 л теплой воды. Посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите 30 мин. Дайте блюду 5 мин. настояться и подавайте к столу.

Сырники

Для приготовления блюда нужно приобрести свежие яйца, придающие пышность, и творог, вкус которого нравился бы вам.

Компоненты:

• манная крупа – 1 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар ванильный – 25 г;
• творог – 300 г;
• соль – щепотка;
• растительное масло – для жарки.

Как готовить:

Смешайте все ингредиенты в одной емкости.

Влажными руками сформируйте пышные сырники.

Обжарьте творожные формы на сковороде с каждой стороны в течение 3 мин.

Пицца из картошки

Готовят пиццу на сковороде за 20 мин., поэтому блюдо хорошо подойдет для завтрака.

Состав:

• картофель – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сосиска – 1 шт.;
• сметана – 1 ст. л.;
• сыр – 50 г;
• помидор – 1 шт.;
• копченая колбаса – 50 г;
• кетчуп – 3 ст. л.;
• соль, перец и прованские травы – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Этапы готовки:

Картофель крупно натрите и перемешайте со сметаной. Добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо смешайте компоненты. Досыпьте муки и вновь перемешайте.

Разогрейте масло на сковороде и выложите на нее равномерным слоем картофельную смесь. Жарьте под крышкой 10 мин.

Сосиску, колбасу и помидор нарежьте кружочками. Сыр крупно натрите.Переверните поджаренную картофельную массу и смажьте ее кетчупом. Выложите нарезанные ингредиенты слоями: ½ часть сыра – сосиска с колбасой – помидор – сыр – прованские травы.

Накройте сковороду крышкой и жарьте около 10 мин.

Картошка с куриной печенью

Сочетание таких продуктов придает блюду незабываемый вкус.

Состав:

• куриная печень – 200 г;
• картофель – 6 шт.;
• чеснок – 4-5 зубков;
• зеленый лук – 6 перьев;
• сыр – 150 г;
• соль и перец – по вкусу;
• сливочное масло – для жарки.

Этапы готовки:

Нарежьте картофель и печень крупной соломкой.

Важно!

Для удаления лишнего крахмала советую промыть клубни перед очисткой и после нее.

Обваляйте печень в специях и сухих травах.

Растопите масло и пожарьте картофель на сковороде. За 5 мин. до готовности добавьте печень. Периодически перемешивайте ингредиенты, чтобы они хорошо подрумянились.

Натрите мелко сыр, нарежьте зеленый лук и посыпьте их сверху перед подачей.

Домашние пельмени

Чтобы не сомневаться в качестве начинки, блюдо рекомендуют готовить самостоятельно.

Ингредиенты:

• мука – 0,5 кг;
• свиная грудинка – 650 г;
• яйцо – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• молоко – 0,3 л;
• лук – 1 головка;
• соль и перец – по вкусу;
• сливочное масло – для подачи.

Стадии готовки:

Пропустите мясо через мясорубку с луком и чесноком.

Хорошо вымесите фарш, добавив соли и перца. Просейте муку. Добавьте яйцо, молоко, соль и замесите тесто.

Важно!

Сначала манипуляцию осуществляют ложкой, а затем руками на столе, который предварительно посыпают мукой.

Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким. Раскатайте скалкой пласт толщиной 0,3 см.

Положите его на пельменницу, посыпанную мукой. В отверстия поместите кружочки фарша. Раскатайте второй пласт теста и накройте им первый, хорошо прижав.

Пройдитесь скалкой по пластами, чтобы они хорошо склеились, а пельмени выскочили. Повторите процедуру, пока фарш с тестом не закончатся. В кипящую и подсоленную воду бросьте пельмени и варите их 8-10 мин., помешивая шумовкой.

Подают блюдо со сливочным маслом или сметаной.

Минтай с морковью и луком в сметане

Это блюдо можно быстро приготовить в мультиварке. Оно понравится даже тем, кто не очень любит рыбу.

Компоненты:

• сметана 20% жирности -1/2 стакана;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 головки;
• минтай – 2 шт.;
• укроп – 3 веточки;
• соль – 0,5 ч. л.;
• приправа для рыбы – 0,5 ст.л.;
• растительное масло – для жарки;
• зелень – для украшения.

Этапы приготовления:

Удалите плавники и голову рыбы и разрежьте каждую на 3-4 кусочка. Присыпьте солью и специями. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на масле в мультиварке до прозрачности. Добавьте крупно натертую морковь и жарьте 7 мин. Оботрите минтай бумажным полотенцем и положите на овощи, обмазав сверху сметаной. Тушите 15 мин.

Выключите мультиварку и через 3 мин. достаньте рыбу с овощами.

Макароны с грибами в сливочном соусе

Рецепт предполагает использование макарон любой формы.

Состав:

• шампиньоны – 240 г;
• жирные сливки – 3 ст. л.;
• лук – 1 головка;
• макароны – 300 г;
• оливковое масло – 3 ст. л.;
• итальянские травы – 1 ч. л.;
• соль и перец – по вкусу.

Как готовить:

Нарежьте луковицу мелкими кубиками. Оставьте грибы на 10-15 мин. в подсоленной воде. Затем промойте, обмакните полотенцем и измельчите пластинками. Обжарьте на масле лук 5 мин.

Насыпьте грибы, перемешайте и жарьте еще 5-7 мин. Добавьте 150 мл воды, сливки, итальянские травы, перец, соль и тушите 10 мин. под закрытой крышкой на среднем огне.

Подготовьте макароны. Время их варки указано на упаковке. Промойте их и пересыпьте в сковороду.

Хорошо перемешайте ингредиенты, добавьте при необходимости специи и тушите еще 5 мин. Подавайте к столу в горячем виде.

Запеканка из кабачков с курицей

Сочетание овощей и мяса придает блюду нежный вкус.

Ингредиенты:

• куриное филе – 200 г;
• яйцо – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• лук – 1 головка;
• 20% сметана – 3 ст. л.;
• твердый сыр – 30 г;
• горчица – ½ ст. л.;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Промойте филе и обмакните его бумажным полотенцем. Затем нарежьте крупными кубиками. Смешайте курицу с горчицей, сметаной, солью и перцем. Оставьте настояться 20 мин. Добавьте яйцо и перемешайте.

Нарежьте мелкими квадратиками лук и обжарьте его на сковороде до появления золотистой корочки. Помойте, очистите и крупно натрите кабачок. Через 10 мин. отожмите сок. Соедините мясо, лук и кабачок. Добавьте соли и перца. Хорошо перемешанную массу выложите в форму для выпекания равномерным слоем, предварительно смазав ее маслом.

Разогрейте духовку до температуры 190 градусов, смажьте верх кабачково-мясной смеси сметаной и запекайте 30 мин. Посыпьте сверху тертым сыром через 15 мин. Подрумяненная корочка свидетельствует о готовности запеканки.

По этим рецептам вы можете приготовить сытные блюда, которые приятно удивят своим вкусом всех членов семьи. Продукты, используемые при их приготовлении, содержат полный набор полезных веществ, обеспечивающих нормальную работу всех систем организма.

Домашнее меню на неделю. Что вы готовите для своей семьи?

Как покупаете продукты? На неделю или каждый день? Как продумываете меню для семьи? Спрашиваете у близких о предпочтениях или ставите перед фактом? Присутствует фактор экономии при покупке продуктов и продумывании меню? подробнее о бонусах бонус за лучший ответ (выдан): 5 кредитов тэги: домашняя кухня, меню, рецепты, семья категория:Общие кулинарные вопросы > А как это делаете вы? С появлением ребенка в доме наша семья перешла на здоровое питание. Конечно, не всегда получается позавтракать, но все же. Каждый день готовить иногда не получается, но на обед первое — это закон. Предлагаю приблизительное меню на неделю. Понедельник завтрак: кофе с молоком для взрослых и чай с лимоном для ребенка. яичница с сыром. хлеб. обед: суп рисовый. гречневая каша с мясом. компот из яблок. хлеб. салат из огурцов и помидоров. полудник: творожная запеканка, чай. ужин: 1.тушеная картошка с мясом. 2.хлеб. 3.чай с мятой. 4.печенье. Вторник завтрак: кофе с молоком для взрослых и молоко с медом для ребенка. овсяная каша хлеб. обед: суп с макаронами. жаркое с мясом компот из черешни хлеб салат из капусты с морковью. полудник: йогурт, чай ужин: 1. плов с бараниной 2.хлеб 3.чай липовый 4.печенье Среда завтрак: кофе с молоком для взрослых и чай для ребенка. бутерброды с ветчиной и сыром обед: борщ. макароны с соусом и курицей. кисель вишневый. пампушки с чесноком. салат корейская морковка. полудник: пончики творожные, молоко ужин: пшеничная каша с мясом 2.хлеб 3.чай 4.бисквитное печенье Четверг завтрак: кофе для взрослых и чай с лимоном для ребенка. вареные яйца. хлеб с маслом. обед: уха с рыбой. капуста тушеная с картофелем. компот из клубники. хлеб. салат крабовый. полудник: булочка, чай. ужин: гречневая каша с мясом. 2.хлеб. 3.чай. салат овощной. Пятница завтрак: чай для взрослых и молоко для ребенка. омлет. хлеб. обед: рассольник. пшеничная каша с мясом. узвар. хлеб. салат из морской капусты. полудник: бананы, сок. ужин: 1.запеченый картофель в духовке с мясом. 2.хлеб. 3.горячий шоколад. 4.кусочек тортика. Суббота завтрак: кофе с молоком для взрослых и чай с лимоном для ребенка. блинчики с творогом. обед: суп гречневый. пюре картофель с отбивной. томатный сок. хлеб. салат из капусты с помидорами. полудник: вертута с яблоком, чай. ужин: запеченная в духовке фаршированная овощами рыба. 2.какао. 3.бублики. Воскресенье завтрак: кофе для взрослых и чай с малиной для ребенка. молочная каша. хлеб. обед: суп гороховый. плов с мясом. компот из слив. хлеб. 5.винегрет полудник: творожная запеканка, чай. ужин: 1.тушеная капуста с рисом и мясом. 2.хлеб. 3.чай с мятой. 4.печенье. На счет закупки продуктов, то раз в месяц мы посещаем гипермаркет всей семьей, но конечно же иногда приходится бегать в магазины близлежащие и рынки за текущими покупками и хлебом. Меню приблизительное. Очень часто внепланово хочется чего-нибудь вредненького типа пиццы или суши. Конечно, иногда нужно себя баловать и брать на заметку пожелания родных! автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Если готовить на 7 дней то это могут быть следующие блюда: Это точно выдержит 7 дней и не испортиться: Холодец, Красный борщ, Сухарики из белого и черного хлеба к борщу. Домашний паштет, Квашеная капуста, маринованная и соленая капуста, Вареные яйца, Запеченная подчеревка или буженина, Запеченное сало со специями, лечо из перцев, Морковка по-корейски, Селедка(купить свежемороженую сельдь и дома самому засолить), баклажанная и кабачковая икра, Соленые огурцы, печенья домашней выпечки. Но лучше конечно кушать свежеприготовленную еду. Думаю, что на этот вопрос может ответить любой человек, даже если он живет один, как я. Впрочем у меня два кота, но для них я не готовлю — корма из магазина. С магазинами нет абсолюно никаких проблем, живу в большом городе. В шаговой доступности 5 магазинов на выбор, а в 1-2-х остановках еще пять находятся, такие как Евроспар, Ашан, Лента, Мяснофф, Севэн. Продукты на неделю не покупаю, примерно 2-3 раза в неделю заглядываю в магазины. Никогда ничего не готовлю впрок, каждый день — все свежее. Меню на неделю не составляю, главная трапеза — ужин. Но дам меню завтрака и обеда. 1) Завтраки — все одинаковые — геркулесовые хлопья или ржаные шарики заливаются горячей водой, кладется топленое масло, свежие или мороженые ягоды из сада и леса — земляника, голубика, черника, малина, жимолость, клубника. Чашка натурального кофе с лимоном и с сахаром и два бутерброда на сухих хлебцах с сыром, икрой минтая, джемом, красной рыбкой. 2) Обед — очень легкий, разный бывает — два бутерброда и стакан молока, яичница с помидорами и сыром, суп грибной или из тыквы, творог с ягодами и чай, фрукты. 3) Меню ужина на неделю. Каждый день разные блюда, обычно второе, гарнир и салат. Пюре картофеля, кусочки свинины, поджаренные с репчатым с луком, маринованые огурчики. Отварная гречка с куриной печенкой, лечо болгарский перец в томате. Ризотто из риса и морского коктейля, маринованные помидоры или овощной салат. Картофель отварной с котлетами из мясного или рыбного фарша, винегрет или салат. Овощи мороженые (гавайсткая смесь) или свежие тушеные с куриными бедрышками безкостными. Блинчики с мясом или пельмени (магазинные) и салат — когда некогда готовить. Цветная капуста (кабачки или баклажаны) тушеные с куриными крылышками, свежие помидоры или огурцы с чесноком. Знаете ответ? 0 нужна помощь?

Смотрите также: Можно ли испечь лаваш в домашних условиях? Каков рецепт приготовления?Что можно приготовить из ряженки?Что приготовить на день рождения ребёнка? Рецепты? Меню?Какое оливковое масло лучше всего подойдет для детского меню?Как правильно питаться при диабете? Как составить меню на неделю для диабетика?Что приготовить на свадьбу? Меню свадебного стола?Что приготовить на Рождество? Меню рождественского стола? Рецепты к празднику Рождества?Как правильно составить меню на день?Рецепты к празднику 8 Марта, праздничное меню?Как правильно составить меню для ребенка, на неделю?

Простой и полезный план питания для занятых мам

Мы ценим время для семейных ужинов вместе. Чтобы убедиться, что мы едим здоровую пищу и сидим всей семьей, я составляю план питания на неделю. План питания экономит время и деньги 

Каждое воскресенье я составляю план питания и готовлю ингредиенты из своего арсенала простых рецептов здорового питания. Рецепты упорядочены и доступны для поиска в Evernote. Мне нравятся те, которые превращаются в несколько приемов пищи и создают остатки на обед. Вот как.

---

Получите мой БЕСПЛАТНЫЙ шаблон планирования питания +5 блюд на будние дни ЗДЕСЬ.

Мама! Что на обед?

Теперь у вас есть ответ.

---

Использовать имеющиеся запасы

Сначала проверьте холодильник и морозильник на наличие белка. Овощи? Есть вероятность, что скоро испортятся? Я мою и нарезаю фрукты и овощи. Приготовьте кексы из перезревших бананов. Разморозить мясо. И я также держу запас замороженных овощей для быстрого гарнира.

Контейнеры для ланча «Мои любимые»

 

После небольшой подготовки овощи готовы к перекусу, приготовлению на пару или обжариванию. Шпинат и ромэн для коктейлей и салатов. Закуски, предварительно расфасованные по контейнерам для обедов.

Этот продвинутый рецепт не только поможет легко приготовить обед и ужин на столе, но и поможет содержать мой холодильник в чистоте и порядке. И бонус – меньше еды впустую!

Понедельник и вторник

Я часто начинаю неделю с целой жареной курицы. Хорошая новость, для этого есть несколько вариантов. Вы можете купить курицу-гриль (или две) в магазине или мой любимый рецепт здесь. Это напоминает мне ужин в доме бабушки.

Целый цыпленок служит основой для дополнительных блюд, таких как семейная запеканка Enchilada Casserole. Эту запеканку можно испечь заранее. Почему бы не приготовить два блюда и один раз убраться на кухне? Во вторник его просто нужно разогреть. Пакетное приготовление экономит время и силы.

Пока я этим занимаюсь, я использую мультиварку и куриную тушку, чтобы приготовить домашний куриный бульон. Да, я начинаю немного походить на Марту Стюарт, которая впадает в истерику, потому что…

Я-НЕ МОГУ-ГОТОВИТЬ

Но… Google — мой друг, и мы вместе готовим вкусные блюда. Это доказывает, что если я смог это сделать, то сможет любой. Добавьте 1 нарезанную/очищенную луковицу, 1 стебель сельдерея, 1 неочищенную морковь, 1 лавровый лист, соль/перец и тимьян. Если вам не хватает какого-либо из этих элементов, сделайте это в любом случае. По словам повара, они не критичны. Заполните Crockpot водой, оставьте 1/2 дюйма наверху и оставьте на ночь на минимум. Остудить и порционно утром. Я замораживаю свои в 2 или 4 порциях чашки. Банки каменщика консервного сорта отлично работают. Если у вас нет мультиварки, одолжите ее. Я предпочитаю 3-литровый размер. Он обрабатывает все мои рецепты и его легко хранить.

Среда

Середина недели у нас очень загруженное время. Семейный ужин не должен быть изысканным. Не каждое блюдо должно быть подано на большой тарелке.

Я реалист в отношении семейных обедов. Цель состоит в том, чтобы сесть, вместе поесть и пообщаться.

Мой обед в середине недели — это суп и бутерброды на гриле. Основой многих супов является куриный бульон, приготовленный накануне вечером. Видите, как этот план питания объединяется?

Я люблю копченую кукурузную похлёбку и бутерброды с ветчиной и сыром на гриле. Лучше всего то, что это блюдо не требует предварительного планирования. Мясо и сыр на обед уже в наличии. И несколько основных ингредиентов для приготовления кукурузной похлебки. Также вполне допустимо прихватить в магазине банку супа, но приготовить этот буквально суп быстрее, чем бежать в магазин. Позаимствуйте ингредиенты у моего соседа, если нужно.

Создайте свой собственный план питания с помощью моего БЕСПЛАТНОГО шаблона ЗДЕСЬ.

Четверг

Итак, я на финишной прямой недели. И если я правильно рассчитал количество, у нас останутся остатки. И все наслаждаются супом или запеканкой из энчилады на обед.

Еще один продукт в нашей морозильной камере — говяжий фарш. Вы можете разделить клубную упаковку на порции по 1 фунту, что соответствует большинству рецептов. Варианты бесконечны для простых блюд. Вот лишь некоторые из них:

Noodle Goop

• Начос, тако или это восхитительное блюдо с тако на сковороде (Ура на одну сковороду!)
• Noodle Goop (Еще одно блюдо)
• Мясной рулет и сыр Mac N 

Я внимательно слежу за холодильником и кладовой, прежде чем решить как использовать говяжий фарш.

Какие предметы у меня есть под рукой?

Могу ли я сделать замену и избежать магазина?

Использование имеющихся запасов в холодильнике, морозильной камере и кладовой — самый быстрый способ навести порядок на кухне. Еда — распространенный виновник беспорядка. Когда кладовая наполняется, мы решаем не делать покупки в течение 2 недель. Мой текущий рекорд составляет 35 дней.

Пятница

Наконец-то выходные! Время пятничной пиццы. Я делаю эти вкусные и простые рецепты соуса и теста по утрам. Из всего, что есть под рукой, можно приготовить две пиццы. (Моцарелла, рикотта, свежая моцарелла, помидоры, базилик, пепперони, колбаса, ветчина, оливки, грибы и т. д.) Из теста получается 2-3 корочки, так что вы можете подать вариант только с сыром для привередливых едоков.

Какие ваши любимые простые рецепты?

Как вы питаетесь? Я хотел бы услышать от вас!

Хотите следовать моему шаблону плана питания? Загрузите его ниже👇

План здорового питания для всей семьи

План здорового питания для всей семьи

Хотите лучше питаться вместе со своей семьей без стресса, связанного с планированием или диетой?

Семейная программа KickStart помогает семьям питаться здоровее в долгосрочной перспективе  путем включения знакомых рецептов  из лучших ингредиентов, которые дети с большей вероятностью будут есть!

Все организовано в виде простого 30-дневного плана питания, которым можно пользоваться, не чувствуя себя перегруженным.

Тысячи семей воспользовались этим простым планом, и теперь ваша очередь наслаждаться здоровой едой! Продолжайте читать, остальное я вам расскажу.

ВОТ РЕАЛЬНАЯ ИСТОРИЯ…

Привет, я Лаура, создатель программы Family KickStart, и это моя семья.

С 2011 года я делюсь своими рецептами в Интернете и в 5 опубликованных кулинарных книгах — все они были частью нашего пути к здоровому питанию, который был далек от совершенства.

Мы пережили:

• Годы  придирчивых пищевых привычек
• Врач диагностирована пищевая аллергия
• Усталость от многократного приема пищи , при каждом приеме пищи
• Перегружены, потому что мои детей не хотят есть здоровую пищу
• Мой врач сказал, что  Мне нужно сбросить 35 фунтов  и не набирать вес, иначе мне потребуется серьезная операция 

Моя семья преодолела множество препятствий, и несмотря ни на что, у меня была одна цель: Питайтесь здоровой семьей.

Но не все были на борту. Моя дочь не хотела менять свой рацион . Мой сын хотел наггетсы и макароны с сыром , а мой муж (хотя и поддерживал) не помогал на кухне.

Никто не хотел отказываться от любимых блюд и  Я становился нетерпеливым и измотанным.

Итак, я искал планы питания и решения, и  не нашел ни одного, подходящего для семей в целом.

Не было НОЛЬ программ, которые могли бы помочь мне питаться более здоровой пищей вместе с моей семьей и выработать долгосрочные привычки здорового питания, которых мы могли бы придерживаться.

Я перепробовал много диет, и многое потерпел неудачу.

Все, что я нашел, от проблем с питанием до детоксикации или программ чистого питания , было хорошо для меня, но не для моей семьи.

После многих лет ощущения себя неудачником, мне было достаточно, и я сам создал программу со здоровыми рецептами, которые нормальная семья с удовольствием ела бы.

В конце концов, я руковожу цифровой продовольственной компанией, у меня есть доступ к диетологам, я написал 5 опубликованных семейных кулинарных книг и даже участвовал и побеждал в Food Network со своими рецептами!

Так почему бы не составить организованный и простой в выполнении план, специально предназначенный для семей, верно?

И вот вы здесь. Читаем нашу историю и истории тысяч семей, которым уже понравилась семейная программа KickStart.

«Наконец-то я могу есть Whole30, отказаться от сахара и есть настоящую еду всей семьей в течение 30 дней! Листы для приготовления еды здорово экономят время для занятых родителей. Рецепт приготовления лазаньи в мультиварке поразил меня. Лазанья без макарон? О, да. Теперь это наша еженедельная ротация блюд».

Сара

мама до 3 лет, штат Огайо

ПРИОБРЕТЕНИЕ KICKSTART СЕЙЧАС

ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ СЕМЕЙНЫЙ KICKSTART

Вот в чем дело. Цель программы Family KickStart — помочь семьям лучше питаться, выработав здоровые привычки питания.

И при поддержке вашей семьи вы можете достичь своих личных целей в области здоровья.

От миллионов родителей в моем интернет-сообществе я узнал, что потребность в программе, созданной для семей, возросла.

У родителей меньше времени на приготовление пищи  , чем когда-либо прежде, и, в конечном счете, они хотят здоровой пищи, которую будет есть их семья.

KickStart — это не проблема.  Это полная программа, созданная для поощрения хороших пищевых привычек с использованием простых и легкодоступных ингредиентов.

Это не универсальная программа. Есть две версии программы, и вы можете выбрать лучшую для своей семьи.

Исключите обработанные продукты и сахар и добавьте продукты с гораздо большей питательной ценностью, чем те, которые вы ели раньше (подробнее ниже).

Это также не детокс  – если только вы не ели рогалики на завтрак, бутерброды на обед, замороженные блюда и еду на вынос на ужин, а также полуфабрикаты на закуску. В этом случае это может выглядеть как «детокс», поскольку программа не включает рафинированные сахара или обработанные углеводы, которые могут превратиться в сахара.

Наконец, это не очистка . Я имею в виду, кто хочет какать целыми днями и избавляться от хороших вещей с плохими? Хотя многие семьи меньше страдают от запоров и вздутия живота после еды, просто включив в свой рацион больше свежих продуктов.

Семейный KickStart  – это не схема, заставляющая вас покупать «специальные» продукты или добавки с громкими заявлениями . В рамках этой программы не нужно принимать или покупать специальные напитки, коктейли, порошки или таблетки. Только настоящая еда . Период.

Рецепты на KickStart похожи на любимые блюда вашей семьи, но приготовлены из чистых и полезных ингредиентов.

KickStart поможет вам избавиться от рутинного планирования, подготовки и выяснения того, что есть, чтобы не отставать от своих целей в области здоровья.

На этих фотографиях показаны некоторые из включенных рецептов.

ПОСМОТРИТЕ, КАК ОНИ ОРГАНИЗОВАНЫ

» Я люблю стейки и картошку, и я люблю кофе + рогалики по утрам. Когда моя жена сказала, что мы собираемся попробовать KickStart в течение 30 дней, потому что ей нужно лучше питаться для ее здоровья (и избавиться от последних килограммов беременности), я съежился. Но ты знаешь? Мне понравилась еда, я похудел (кхм!), и мы сэкономили деньги, питаясь дома. не могу пожаловаться »

Мэтт

Папа двоих детей, Калифорния

Я ГОТОВ СДЕЛАТЬ ЭТО!

ЗНАКОМЬТЕСЬ С СЕМЕЙНОЙ ПРОГРАММОЙ KICKSTART

• Легко следовать, более 50 семейных рецептов, на каждый прием пищи
• 4 организованных плана питания , 7 дней, полное питание, каждую неделю
• 4 заполненных списка покупок для печати, по одному в неделю
• 4 пошаговых руководства по приготовлению пищи,  по одному в неделю
• Много видео с рецептами ,  упрощающих опробование новых рецептов
• 2 варианта программы, рецептов, которые наилучшим образом соответствуют потребностям вашей семьи
• Руководство по программе KickStart  , показывающее, как сделать так, чтобы чистое питание приносило пользу вашей семье
•   Бонусы программы  , такие как «легкие обмены», руководства по питанию вне дома, списки закусок и многое другое.

КУПИТЬ СЕМЕЙНУЮ ПРОГРАММУ KICKSTART
69,99 $

Будет ли KickStart работать для меня и моей семьи?

Если вы пробовали другие 21-дневные или 30-дневные программы со своей семьей и остались обескураженными, потому что вы «не закончили ее» или остальные члены семьи не были очень восприимчивы, вы не одиноки.

Требуется время, чтобы осуществить изменения, которые мы хотим, и увидеть результаты, а когда у вас есть семья, это может быть сложнее. Я имею в виду, сколько раз вы задавались вопросом, что приготовить на ужин, что совместимо с вашим планом и что ваша семья действительно будет есть?

Или хотели внести изменения всей семьей, но знали, что не будут есть продукты?

Я знаю, что эта программа подойдет для вашей семьи, потому что блюда «не выглядят странно»,  и благодаря моим детям у вас есть два рецепта блинов на выбор (они сказали мне передать вам это).

Кроме того,  вся подготовка разбита на части, так что вы можете заняться кухней как босс , а поход по магазинам станет проще простого с организованными списками .

Все было прекрасно спланировано и организовано, чтобы помочь вам добиться успеха.

Все, что я перечислил выше, важно, но если у вас остались вопросы, у меня есть ответы:

«Я думал, что мы ели здоровую пищу, но посмотрев на продукты в моей кладовой, я многое понял нашей еды было обработано.

Благодаря KickStart я научился кормить свое тело, чтобы оно получало энергию, чтобы оставаться здоровым и вести здоровый образ жизни. Я проходила программу на уровне 2, а мой муж и дети — на уровне 1. Ей было легко следовать, она была гибкой, и мы все ели одно и то же. — огромное облегчение!»

Анна

Мама до 4 лет, Техас

ПОЛУЧИТЬ ПРОГРАММУ KICKSTART ДЛЯ СЕМЬИ 4 порции по рецепту (некоторые дают 6).

В программу включены рецепты на 7 дней, завтрак, обед, ужин и закуски.

Насколько строга эта программа?

Если вы ели много нездоровой пищи и полагались на обработанные продукты в большинстве приемов пищи, будет заметна разница в стилях питания.

Эта программа чистого питания направлена ​​на употребление в пищу необработанных продуктов.

В каждом Руководстве по программе KickStart вы найдете список продуктов, которые рекомендуется иметь под рукой/запасать в кладовой, чтобы питаться более чистой и здоровой пищей.

Программа не содержит глютена в течение 30 дней, так как это основная причина снижения энергии, вздутия живота и пищевой непереносимости.

Часто задаваемые вопросы об ингредиентах

Семейная программа KickStart направлена ​​на создание рецептов из свежих и доступных ингредиентов.

Вам потребуется покупать больше свежих продуктов (или их замороженных версий), чтобы приготовить себе еду. Он не полагается на блюда из макарон, чтобы заполнить ваш план питания. Ничего страшного в макаронах нет, если можно терпеть, но в программе их нет 30 дней.

Мы не едим свинину, что теперь?

Отличный вопрос! Наши рецепты достаточно гибкие, чтобы заменить один белок на другой. Вы узнаете, как в Руководстве по программе.

Например, жаркое из свинины можно заменить на жаркое из говядины. Очень просто! Держите вес белка таким же, и все будет хорошо.

Есть ли дата начала?

Когда вы покупаете Family KickStart, у вас есть все необходимое, чтобы сразу приступить к работе.

Или понедельник. Или через неделю после этого.

Даты начала нет, но вы можете подписаться на другие семьи, которые участвуют в программе, в Instagram, подписавшись на хэштег: #FamilyKickStart

Часто задаваемые вопросы о пищевой аллергии

Без глютена
Все рецепты без глютена .

Безмолочный
Программа включает некоторые молочные ингредиенты.

Без яиц
В программе присутствуют яйца.

Без орехов
Легко заменить на заменитель без орехов в рецептах обедов/закусок.

Без сои
Все рецепты не содержат сои. Нет ни тофу, ни соевого соуса, мы используем другие формы белка и вместо них используем кокосовые аминокислоты.

Я сладкоежка. Помощь!

Я помогу вам и там с нашими рецептами лакомств KickStart (бонус).

Мои дети не были бы счастливы и не поддерживали бы меня без еженедельного угощения!

Более подробную информацию вы также найдете в Руководстве по программе.

Это для вегетарианцев/веганов?

Нет. Семейная программа KickStart не подходит для вегетарианцев или веганов.

Несмотря на то, что рецепты богаты растительной пищей, и большинство семей будут включать в свои блюда больше фруктов и овощей, чем когда-либо прежде, он не свободен от животного белка.

Пожалуйста, не покупайте эту программу, она не подходит для вегетарианцев или веганов.

Если вы ведете вегетарианский образ жизни, ознакомьтесь с Планом питания без мяса.

Мне нужно больше информации или помощи

Внесение изменений в диету может быть ошеломляющим. Мы получим это! Наша команда полна родителей, и мы съели рецепты внутри.

Просто напишите [email protected] с вопросами по программе.

Мы будем рады помочь вам начать работу с подходящей для вас программой!

ПРИОБРЕТИТЕ KICKSTART СЕЙЧАС

БОНУСЫ

Зарегистрировавшись сегодня в программе Family KickStart, вы также получите следующие специальные бонусы:

• Путеводитель по магазинам:  где купить еду (поскольку большинство из нас ее не выращивает) и сэкономить деньги.
• Как заполнить кладовую: полный список для печати.
• Список «Замены» продуктов: поможет вам преобразовать некоторые из ваших любимых рецептов вне программы.
• Рецепты простых домашних лакомств: , потому что все мы время от времени сладкоежки.
• Справочник по питанию: вариантов здорового питания, когда есть возможность поужинать вне дома, просто нужно знать, на что обращать внимание.
• Список закусок: домашних и магазинных вариантов
• Кухонные принадлежности 101 : для KickStart не требуется никакого специального оборудования, но многие из наших участников просили список.