Простые и вкусные вторые блюда рецепты: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Рецепты от пользователей — 6907 блюд с пошаговыми фото, которые можно приготовить дома

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

ИзбранноеГолосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

• По новизне
• По рейтингу
• Выбор редакции

Галина Гончарук

Слойки

20 минут

Евгения Ковязина

Тыквенный хумус

45 минут

Галия А

Аджапсандал

2 часа 30 минут

Вступайте в клуб Hi-chef, чтобы узнавать первым новые рецепты

Галия А

Ламаджо

1 час 30 минут

Галия А

Сочинская пахлава

Галия А

Хашлама с говядиной

2 часа 30 минут

Евгения Ковязина

Нежное мороженое с лавандой и апельсином

45 минут

Евгения Ковязина

Суп из цветной капусты и манго с куркумой

40 минут

@cardboardcake

Блины с ветчиной и сыром

20 минут

Галия А

Минтай на пару с брокколи

20 минут

Евгения Ковязина

Темные тарталетки с ванильно­ ореховым кремом

Галия А

Лодочки из кабачков с фаршем

35 минут

Евгения Ковязина

Тыквенный чизкейк в пароварке

Галия А

Овощной суп-пюре

35 минут

Евгения Ковязина

Суфле мясное, запеченное в духовке с овощами

2 часа

От классики до новинок

Ищете вдохновение для следующего приема пищи? Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов основных блюд! От запеканок, которые можно хранить в морозильной камере, до непринужденных ужинов на сковороде и классических блюд для особых случаев — наши рецепты идеально подходят для насыщенных вечеров в будние дни или семейных посиделок.

Просмотрите наш выбор сейчас и найдите свое новое любимое блюдо!

Рецепты основных блюд

Поднимите свою кулинарную игру на новый уровень с нашей коллекцией рецептов основных блюд, которые точно произведут впечатление. От классических блюд до рецептов, подходящих для детей, у нас есть множество простых рецептов ужина для всех.

В нашей коллекции рецептов основных блюд представлены простые и не требующие усилий варианты, такие как куриные тако, приготовленные в мультиварке, которые вам наверняка понравятся в качестве легкого ужина в будний день.

Для особых семейных встреч, воскресных ужинов и праздничных дней у нас есть целый ряд лучших рецептов, которые доставят комфорт и удовольствие, например свиная вырезка или креветки с чесночным соусом.

Среди такого обширного выбора вы гарантированно найдете новые интересные блюда.

Украсьте свой ужин сегодня вечером нашими вкусными и простыми в приготовлении рецептами основных блюд, которые понравятся всей семье.

Что делает основное блюдо отличным?

Вторые блюда являются важнейшим компонентом любого приема пищи, обеспечивая большую часть питательных веществ и ароматов, которые делают трапезу сытной и полноценной. Хорошее основное блюдо должно быть сытным, вкусным и сбалансированным, состоящим из белка, овощей и других полезных ингредиентов.

Одним из ключевых факторов, определяющих превосходное основное блюдо, является универсальность. Хорошее основное блюдо должно быть адаптировано к различным диетическим потребностям и вкусовым предпочтениям, позволяя поварам настраивать его по своему вкусу. Его также должно быть легко приготовить, используя простые ингредиенты и простые методы, которые не требуют много времени или навыков.

В конечном счете, главное блюдо должно быть сбалансированным. Он должен обеспечивать разнообразие вкусов, текстур и питательных веществ, которые работают вместе, чтобы создать сытную и запоминающуюся еду.

Независимо от того, готовите ли вы для себя, своей семьи или компании, у вас есть бесконечный выбор основных блюд. Проявив немного творчества и вдохновения, вы сможете приготовить блюдо, которое будет одновременно вкусным и питательным, независимо от ваших вкусов и предпочтений.

Советы и рекомендации по приготовлению основных блюд

• Качество ингредиентов играет огромную роль в успехе основного блюда. Выбирайте свежие и сезонные ингредиенты для оптимального вкуса и текстуры.

• Прежде чем приступить к приготовлению пищи, подготовьте ингредиенты. Это включает в себя мытье и нарезку овощей, маринование мяса и отмеривание специй и приправ. Если вы сделаете это заранее, вы сэкономите время и сделаете процесс приготовления более плавным.
• Разные основные блюда требуют разной техники приготовления. Например, приготовление на гриле отлично подходит для мяса, а запекание идеально подходит для овощей. Убедитесь, что вы используете правильные методы приготовления основного блюда, которое готовите.
• Приправы — ключ к приготовлению вкусного основного блюда. Не бойтесь экспериментировать с различными травами, специями и маринадами, чтобы улучшить вкус вашего блюда. Пробуйте на ходу и добавляйте приправы по мере необходимости.
• Отличное основное блюдо становится еще лучше, если оно сочетается с дополнительными гарнирами. При выборе гарнира учитывайте вкус и текстуру основного блюда. Например, сытное рагу хорошо сочетается с хрустящим хлебом, а рыба на гриле вкусна со свежим салатом.
• После того, как вы закончите готовить основное блюдо, дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Это позволяет соку перераспределяться, в результате чего блюдо получается более нежным и ароматным.
• Не бойтесь экспериментировать с персонализацией, чтобы приготовить основное блюдо по своему вкусу. Попробуйте добавить различные ингредиенты, откорректировать приправы или заменить белки, чтобы создать блюдо, которое соответствует вашим вкусам и предпочтениям.

Просмотрите нашу подборку рецептов основных блюд ниже и начните готовить сегодня!

Классика комфортной еды

Иногда вам просто нужна утешительная, знакомая еда, чтобы утолить голод и согреть душу. В нашей коллекции горячих блюд представлены классические рецепты, которые никогда не выйдут из моды. От сытных тушеных блюд и запеканок до пикантных пирогов и мясных рулетов — эти блюда идеально подходят для уютных вечеров или семейных посиделок.

Global Flavors

Хотите открыть для себя новые захватывающие вкусы? Посмотрите нашу подборку рецептов основных блюд, вдохновленных кухнями разных стран мира. От мексиканских блюд, таких как карнита из свинины, до итальянских блюд, таких как салат с макаронами или домашние фрикадельки, вы найдете простые идеи для ужина в любой вечер недели.

Как быстро приготовить еду в загруженные будние дни 

• Блюда из одной кастрюли, кастрюли быстрого приготовления, фритюрницы и мультиварки могут спасти жизнь, когда речь идет об экономии времени и приготовлении семейных ужинов. Вот как они могут помочь:
• Блюда в одной кастрюле, кастрюли быстрого приготовления и мультиварки позволяют готовить все в одной кастрюле или приборе, что означает меньше времени, затрачиваемого на подготовку и уборку.