Какие вторые блюда подходят для правильного питания. Как приготовить полезные и вкусные основные блюда. Какие продукты лучше использовать для здорового рациона. Примеры простых рецептов для ПП.
Основные принципы правильного питания
Правильное питание является ключевым фактором, влияющим на здоровье и самочувствие человека. От того, как мы питаемся, зависит наше настроение, энергичность, работоспособность и даже продолжительность жизни. Поэтому очень важно уделять внимание составлению сбалансированного рациона и выбору полезных продуктов.
Основные принципы правильного питания включают:
- Разнообразие рациона — использование продуктов из разных групп
- Сбалансированность белков, жиров и углеводов
- Ограничение простых углеводов и насыщенных жиров
- Достаточное количество овощей и фруктов
- Употребление цельнозерновых продуктов
- Ограничение соли, сахара, алкоголя
- Дробное питание 5-6 раз в день небольшими порциями
При соблюдении этих принципов организм получает все необходимые питательные вещества, витамины и минералы. Это позволяет поддерживать нормальный вес, укреплять иммунитет, улучшать работу всех систем организма.
Правила приготовления вторых блюд для ПП
Вторые блюда являются важной частью рациона правильного питания. Они должны быть питательными, содержать достаточно белка и сложных углеводов. При этом важно минимизировать использование жиров при приготовлении.
Основные правила приготовления вторых блюд для ПП:
- Отдавать предпочтение нежирным сортам мяса, птицы, рыбы
- Использовать в качестве гарнира овощи, крупы, бобовые
- Готовить на пару, запекать, тушить, отваривать
- Ограничить жарку, особенно во фритюре
- Использовать минимум растительного масла
- Не добавлять майонез, жирные соусы, сметану
- Использовать натуральные специи и травы для вкуса
- Ограничить соль
Такой подход позволяет сохранить максимум полезных веществ в продуктах и приготовить вкусное, но при этом диетическое блюдо.
Лучшие продукты для вторых блюд при ПП
При правильном питании важно выбирать качественные продукты с высокой пищевой ценностью. Для приготовления вторых блюд лучше всего подходят:
Источники белка:
- Нежирное мясо — курица, индейка, кролик, телятина
- Рыба — треска, минтай, хек, горбуша, форель
- Морепродукты — креветки, кальмары, мидии
- Яйца
- Творог, сыр
- Бобовые — чечевица, нут, фасоль
Углеводы и клетчатка:
- Крупы — гречка, киноа, бурый рис, овсянка
- Овощи — брокколи, цветная капуста, кабачки, тыква
- Зелень — шпинат, руккола, салат
- Корнеплоды — морковь, свекла, сельдерей
Полезные жиры:
- Авокадо
- Орехи и семечки
- Оливковое масло
Комбинируя эти продукты, можно составить множество вкусных и полезных блюд для правильного питания.
Рецепты полезных вторых блюд
Предлагаем несколько простых рецептов вторых блюд, которые отлично подойдут для правильного питания:
Запеченная куриная грудка с овощами
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 шт
- Брокколи — 200 г
- Морковь — 2 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Нарезать овощи крупными кусочками
- Смешать овощи с оливковым маслом и специями
- Выложить овощи на противень
- Сверху положить куриную грудку
- Запекать при 180°C 30-35 минут
Рыба на пару с гарниром из киноа
Ингредиенты:
- Филе трески — 300 г
- Киноа — 100 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Лимон — 1 шт
- Зелень, специи по вкусу
Приготовление:
- Отварить киноа
- Рыбу приправить специями и готовить на пару 10-15 минут
- Помидоры разрезать пополам
- Смешать киноа с помидорами и зеленью
- Подавать рыбу с гарниром из киноа и дольками лимона
Чечевичные котлеты с овощным салатом
Ингредиенты:
- Чечевица — 1 стакан
- Лук — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Яйцо — 1 шт
- Овсяные хлопья — 2 ст.л.
- Огурец, помидор, зелень для салата
Приготовление:
- Отварить чечевицу
- Измельчить лук и морковь, добавить к чечевице
- Добавить яйцо и овсяные хлопья, перемешать
- Сформировать котлеты и запечь в духовке
- Подавать с салатом из свежих овощей
Полезные советы по приготовлению вторых блюд для ПП
Чтобы сделать вторые блюда не только полезными, но и вкусными, воспользуйтесь следующими советами:
- Используйте разнообразные специи и травы для придания аромата — базилик, орегано, тимьян, куркума, карри
- Маринуйте мясо и рыбу перед приготовлением в смеси лимонного сока, чеснока и трав
- Добавляйте в блюда овощи разных цветов для привлекательного внешнего вида
- Экспериментируйте с новыми сочетаниями продуктов
- Используйте соусы на основе йогурта или томатов вместо майонеза
- Запекайте блюда в фольге или рукаве для сохранения сочности
- Добавляйте в салаты орехи или семечки для хруста
Эти простые приемы помогут разнообразить ежедневное меню и сделать правильное питание более привлекательным.
Часто задаваемые вопросы о вторых блюдах для ПП
Можно ли есть картофель при правильном питании?
Картофель можно включать в рацион ПП, но в умеренных количествах. Лучше отдавать предпочтение запеченному или отварному картофелю. Его можно заменять на более полезные альтернативы — батат, тыкву, корень сельдерея.
Как приготовить мясо, чтобы оно оставалось сочным?
Для сохранения сочности мяса используйте следующие способы:
- Маринование перед приготовлением
- Запекание в фольге или рукаве
- Приготовление на пару
- Тушение с добавлением небольшого количества жидкости
Какие крупы лучше использовать для гарнира?
Наиболее полезными считаются:
- Гречка
- Киноа
- Булгур
- Бурый рис
- Овсянка
Эти крупы богаты клетчаткой и медленными углеводами.
Можно ли использовать замороженные овощи?
Да, замороженные овощи вполне подходят для правильного питания. Они сохраняют большую часть витаминов и минералов. Лучше выбирать овощи без добавления соли и соусов.
Как сделать овощи вкуснее?
Чтобы разнообразить вкус овощей:
- Запекайте их с добавлением специй
- Готовьте на гриле
- Бланшируйте и подавайте с соусом из йогурта и трав
- Добавляйте в овощные смузи
- Делайте овощные чипсы в духовке
Заключение
Правильное питание не означает скучную и безвкусную еду. Используя качественные продукты и подходящие способы приготовления, можно создавать разнообразные и вкусные вторые блюда. Экспериментируйте с новыми рецептами, сочетайте различные ингредиенты и не бойтесь пробовать новое. Постепенно вы сможете составить собственное меню из любимых полезных блюд, которые будут радовать вас каждый день.
Помните, что правильное питание — это не краткосрочная диета, а образ жизни. Внедряйте полезные привычки постепенно, прислушивайтесь к своему организму и наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей. Сбалансированный рацион поможет вам чувствовать себя энергичнее, улучшит самочувствие и внешний вид.
Пп-рецепты вторых блюд – 55 рецептов с фото, готовим ПП-рецепты вторых блюд пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
ПП-рецепты вторых блюд
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Смузи на любой вкус
Десерты с творогом
Несладкие запеканки
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
55
Рецепты
Минтай, запеченный с овощами
Белая рыба, запеченная с овощами, — вариант легкого ужина. Нежное сочное филе минтая в сочетании с пряным средиземноморским соусом рискует задержаться
Едим Дома
Реклама
Реклама
Рецепты
Горбуша, запеченная в духовке
Запеченная горбуша — отличный вариант для полезного обеда или ужина. Насыщенная витаминами и микроэлементами, эта красная рыба сочетается с любыми гарнирами. Чтобы сохранить всю пользу, советуем не
Едим Дома
Рецепты
ПП-фунчоза с курицей
Для тех, кто хочет питаться правильно и разнообразно, стеклянная лапша фунчоза является палочкой-выручалочкой. С ней можно сочетать курицу, индейку, любое мясо, рыбу и морепродукты. Преимущество
Едим Дома
Рецепт дня
Запеканка из индейки с капустой и сыром
Галина
Рецепты
Куриная грудка на мангале
Для семейного пикника или ужина на природе советуем приготовить нежную куриную грудку на мангале. Маринад будем делать на основе сухого вина и пряных трав. Вкусное куриное филе, насыщенное ароматами
Едим Дома
05.2022 09:00:00″>31 мая 2022
Рецепты
Шашлычок из индейки в духовке
Елена
Рецепты
Куриные ватрушки с шампиньонами
Куриные ватрушки с шампиньонами. Интересная и красивая подача!
@mono.cook
Рецепты
Рецепт куриной грудки на сковороде-гриль
Оригинальный рецепт куриной грудки придет на помощь тем, кому надоела скучная и суховатая курица. Пряный лимонный маринад и тонкая нарезка превратят обычную грудку в изысканное блюдо.
Едим Дома
Реклама
Реклама
Рецепты
Куриные грудки в овощном соусе
Кто сказал, что куриные грудки получаются сухими? Вы просто не готовили их по моему рецепту!
Арина
01.2021 10:07:57″>28 января 2021
Рецепты
Куриная грудка с овощами
Сегодня у меня вкусный и полезный обед. Угощайтесь!
Nora
Рецепты
Котлеты из курицы с грибами
alla_33
Рецепты
Куриная грудка с белой фасолью и брокколи
Прекрасный вариант для воскресного обеда. Легко и сытно.
Ольга Алексеева
Рецепты
Куриная грудка, запеченная с моцареллой и томатами
Приготовленная таким способом куриная грудка получается сочной, нежной и ароматной.
Alesia
Реклама
Реклама
Рецепты
Азу из индейки
Традиционно азу готовят из говядины. Но кто мешает нам приготовить его из индейки? Честно говоря, мне этот вариант нравится больше. За рецепт спасибо Елене.
bellaira
Рецепты
Ленивые голубцы из куриной грудки
alla_33
Рецепты
Берш, запеченный в фольге
Простой и быстрый рецепт рыбы, запеченной в духовке.
Emely
Рецепты
Рыба с овощами на пару
При использовании комплекта Steam Plus Pot c крышкой пища идеально обрабатывается паром, максимально сохраняя вкус. Благодаря щадящему приготовлению удается сохранить питательные вещества и витамины.
olga
Рецепты
Куриная грудка с овощами
Полезный ужин за 10 минут.
Ольга
Рецепты
Пикантная куриная грудка с овощами
Простое в приготовлении вкусное блюдо. Прекрасное легкое угощение на праздничный стол. Подойдет людям, внимательно следящим за своим рационом.
Svetlana Gorelova
Рецепты
Сочная куриная грудка с итальянскими травами
Körting
Рецепты
Кролик в духовке
Кролик в духовке со специями — это очень вкусно! Мясо кролика сочное, нежное, не жирное, просто тает во рту! Вкусное блюдо для легкого и полезного обеда или ужина. Легкий рецепт кролика для вас!
Татьяна Арт
Рецепты
Кролик по-охотничьи по рецепту Юлии Высоцкой
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «В поисках тирамису». Я впервые готовила готовила кролика, так как была наслышана о капризности этого мяса. Оказалось, что готовится все просто и быстро. Результат
Виктория
Рецепты
Куриные грудки, фаршированные шпинатом
Сочные нежные ароматные рулетики с начинкой из сыра и шпината готовятся быстро и просто. Горячими их можно подать на обед или ужин, в холодном виде это отличная закуска. Подойдут как для
Анюта М
Реклама
Реклама
Рецепты
Мясные тефтели, приготовленные на пару
Такие тефтели подойдут и для детского стола.
Emely
Рецепты
Рулетики из индейки, фаршированные козьим сыром и спаржей
Шикарное, сытное блюдо с нежнейшим вкусом всегда будет уместно на любом праздничном ужине. Это блюдо простое и легкое в приготовлении.
G@Lush@
Рецепты
Филе куриной грудки в йогуртном маринаде
Блюдо для семейного обеда.
TEOS
Рецепты
Куриная грудка с чечевицей и грибами
Мое первое знакомство несколько лет назад с таким замечательным и полезным продуктом, как чечевица, началось с ее приготовления с грибами. И, как говорится, с первой ложки она меня покорила. С тех пор
Лена loneil
Рецепты
Душистое диетическое мясо
Получается действительно удивительно, если запекать в духовке, но в плотной обертке, так чтобы между ней и мясом была прослойка из воздуха и овощей. Попробуйте!
Алексей Батин
04.2018 17:00:52″>03 апреля 2018
Рецепты
Гуляш из индейки
АнастасияВ
Рецепты
Паровые котлетки из индейки с рисом
Националь
Рецепты
Филе индейки, маринованное в йогурте с мятой
Очень вкусный и простой рецепт, который я когда-то обнаружила на просторах интернета. С тех пор пользуюсь этим рецептом довольно часто. Мясо, маринованное в йогурте, получается очень мягким, а
Наталья Андреева
Рецепты
Семга, запеченная в фольге
Предлагаю рецепт запеченной в духовке семги с луком и дольками лимона (по желанию, дольки лимона можно заменить дольками помидора).
Elena_A
11.2017 10:22:52″>14 ноября 2017
Рецепты
Куриные грудки в панировке из отрубей
Полезный и сбалансированный фитнес-ужин. Белки и овощи. В качестве панировки я использовала пшеничные отруби ТМ «Лито» с кальцием — очень полезная и незаменимая добавка к пище при правильном
Альбина Кузнецова
Рецепты
Паровые тефтели из кролика с томатным гарниром
Удивительно, но я раньше ни разу не пробовала мясо кролика. А зря! Тефтели получились просто отличные — сочные, нежные за счет добавления творожного сыра, а петрушка, базилик и тимьян добавляют
Женя jennysmile83
Рецепты
Куриная грудка «Страсть спортсмена»
Все кто занимается спортом, прекрасно знают «скучный» вкус куриной грудки, который вызывает вздохи 🙂 Мне часто задают вопросы по поводу правильного питания. Немного проэксперементировав и перечитвав
Татьяна Онегина
Рецепты
Котлетки из индейки с яйцом на пару
Очень легкие и нежные, приготовленные на пару, с яйцом…внутри😀
Солнце
Рецепты
Сочные кабачково-мясные котлеты
Блюдо из категории «Быстро, вкусно, полезно» Вкусные и сочные котлетки, в которых замаскировались кабачок и овсянка. Даже самые привиредливые едоки их в таком виде не заметят и будут кушать
Natali
Рецепты
Диетический рулет из индейки с брокколи и рикоттой
Захотелось приготовить что-нибудь необычное, а продукты были обычные под рукой))) На счет сочетания индейки с брокколи, рикоттой и сыром дор блю, сомнений не было, а вот соединить я решиля все это
marysa
10.2014 15:16:00″>27 октября 2014
Рецепты
Куриное филе, запеченное с овощами в фольге
Это очень быстрый и очень простой рецепт. Я в последнее время много готовлю на пару и запекаю без масла, филе получается сочным и вкусным и, как я писала выше, очень быстро. Самое оно, когда
Аня
Рецепты
Куриное филе и желтый перец
Самое сложное в такого рода рецептах — вопрос — к какому виду блюд его отнести. Что это? Рагу, жаркое, парное мясо под овощным соусом или что-нибудь еще? Не знаю. На этом — трудности
Marina
Рецепты
котлетки диетические
Рецепт простой, можно сказать банальный, но если кто-то не пробовал такие котлетки, советую приготовить. Думаю, понравятся. Они получаются очень нежные и сочные, и даже мой муж, который любит всё
не диетичная
10.2012 19:59:00″>12 октября 2012
Рецепты
Горбуша на пару
Элеонора
Рецепты
Mорской лещ (дорада) запеченная в фольге
Я вообще люблю рыбку,готовится быстро.. и вкуснотища…Вот предлагаю легкий рецепт..
alyona
Рецепты
Тефтельки с овощами,на пару.
Valentina 78
Рецепты
Горбуша на пару с овощами и луковым соусом
В последнее время пытаюсь придерживаться здорового питания, поэтому вспомнила, что где-то стоит скучает давно позабытая пароварка. Весь смак блюда именно в соусе и сочетании рыбы с ним.
redlipsticklover
Рецепты
Курица диетическая с подливкой
Очень вкусная подливка к любым овощам, кашам, макаронным изделиям с насыщенным куриным вкусом! Готовится элементарно, очень диетическая, можно и деткам предложить! Это блюдо можно готовить в микро
Еленушка
10.2011 09:35:00″>17 октября 2011
Рецепты
Хек на пару с горчичным соусом и шпинатом
ХлебСоль
Рецепты
Чахохбили для тех, кто на диете
Без масла, без зажаривания, легко, полезно, вкусно и очень по-летнему…
Hilda
Рецепты
Курица с зелеными овощами «Вкусная диета»
Каждая женщина периодически прибегает к различным диетам. Кто-то устраивает себе разгрузочные дни, кто-то придерживается одного продукта или какой-то системы. А я стараюсь есть то, что полезно и
LapSha (Мария)
Рецепты
Форель на пару
Нежная форель с чесночком и зеленью — что может быть лучше в постный рыбный день? 🙂
Ольга♥Ч
07.2011 23:48:00″>03 июля 2011
Рецепты
Диетическая поджарка с овощами
Это блюдо абсолютно диетическое, потому что в нем нет ни грамма масла. Все, что вам нужно — это хорошая сковорода с антипригарным покрытием.Подходит для тех, кто сидит на диете Кима Протасова
Ольга
Рецепты
Гуляш из индейки в фольге
Нашла рецепт у Марины lacucina. Опять меня подкупило то, что блюдо достаточно диетическое. В оригинальном рецепте еще есть грибы, но мои дети их не едят, так что готовила без них. Вобщем, внесла
KL
Рецепты
Говядина отварная диетическая
очень диетическое и нежное мясо)
Евгения
Рецепты
Семга на пару
Елена_
02.2010 13:10:26″>18 февраля 2010
Рецепты
Семга, запеченная в фольге
Вообще семгу можно запекать над углями без фольги, добавив лишь немного оливкового масла, соли и перца, лучше всего на решетке. Но в фольге она получается более сочная, если не пересушите!
Алексей Дыма
Правильное питание — 371 рецепт с фото, пошаговые рецепты на povarenok.by
- Главная
- Рецепты
- Правильное питание
Всего рецептов: 371
Совершенно очевидно, что здоровое правильное питание для похудения является одним из основных факторов, который выражает воздействие на организм человека. Собственно от того, как человек питается, умеет ли правильно составить меню под здоровое питание для похудения зависит его самочувствие, настроение и даже образ и отношение к жизни.
По этому в данном разделе мы собрали самые лучшие и популярные рецепты по правильному питанию.
…
Вторые блюда Горячие блюда Десерты Заготовки на зиму Закуски Первые блюда Пикник Правильное питание Праздничный стол Разное Салаты Тесто
Сортировать:
по популярности по дате добавления по просмотрам
Салаты
Салат из огурцов «Все в шоке»
20 мар 2022
Те, кто пробует эти огурцы, часто называют их малосольными.
Другие считают, что это «битые» огурцы.
Но, самое главное – этот салат нравится абсолютно всем, а на приготовление Вы потратите минут десять!
Порадуйте себя и своих близких. Обязательно приготовьте это замечательные огурцы!
Просмотр
Закуски
Маринованный лук. Отличная закуска!
5 сен 2021
Маринованный лук шалот очень хорош и к шашлыку, и к другому мясу.
Да и без мяса шалот — отличная закуска!
Благодаря мягкому, но очень насыщенному вкусу, именно шалот больше всего подходит для этого блюда.
Обязательно приготовьте маринованный лук шалот! Добавьте в еду фейерверк вкусов.
Просмотр
Напитки
Квас белый, окрошечный
11 июл 2021
Сегодня мы приготовим замечательный и очень вкусный белый квас для окрошки.
Этот густой и резкий квас обладает, нем не менее очень нежным вкусом, и не забивает, но подчеркивает и объединяет продукты, которые мы кладем в окрошку.
Впрочем, этот квас не сладкий и потому очень хорош не только как заправка к холодному супу, но и как отлично утоляющий жажду, прохладительный напиток.
Обязательно приготовьте домашний белый квас!
Порадуйте себя и своих близких.
Просмотр
Салаты
Кимчи из пекинской капусты
25 апр 2021
Кимчи из пекинской капусты, это яркое, вкусное и полезное блюдо.
Приготовление занимает довольно много времени, но зато кимчи прекрасно храниться в холодильнике. Поэтому делайте сразу много. Порадуйте себя и своих близких.
Приготовьте кимчи!
Просмотр
Блины, оладьи
Лепешки (блины) из нутовой муки. Постные. Без глютена. С начинкой из авокадо.
25 мар 2021
Эти лепешки в идеале нужно подавать с жирной начинкой — авокадо или консервированной печенью трески с вареными яйцами или сыром моцарелла со специями и зеленью. Жарить на среднем огне, как обычные блины. Лучше использовать сковороду небольшого диаметра.
Просмотр
Вторые блюда
Куриное филе или грудка с…
21 мар 2021
Это рецепт куриного филе с кокосовым молоком и овощами.
Скорее, всего, это тайская кухня.
Впрочем, возможно, и нет. Но, это не так важно. Главное, чтобы было вкусно.
А, это блюдо выйдет просто потрясающим!
Итак, приступим…
Просмотр
Блюда из рыбы и морепродуктов
Семга четыре блюда
27 дек 2020
Сегодня мы приготовим четыре блюда из одного филе семги.
Это будет вкусно, красиво, необычно и, наверное, даже по-праздничному.
Просмотр
Заготовки на зиму
Квашеные фаршированные баклажаны
13 дек 2020
Квашеные фаршированные баклажаны, это вкусно, полезно и очень весело!
Яркие и хрустящие, они хороши и как закуска, и как дополнение к мясным или овощным блюдам.
Просмотр
Правильное питание
Овсяноблин
6 дек 2020
Овсяноблин, наверное, одно из самых популярных блюд диетического или провального питания.
Готовить его просто, а входит не только полезно, но ещё и очень вкусно!
Сегодня мы приготовим два варианта: сладкий, с бананом и не сладкий.
Впрочем, кроме начинки, рецепт, почти не отличается, а что Вы положите внутрь, зависит только от Вашей фантазии…
Просмотр
Правильное питание
Сырники с зеленью, чесноком и сыром
13 фев 2020
Просмотр
Правильное питание
Грибы, запеченные в йогурте
7 фев 2020
Просмотр
Блюда из рыбы и морепродуктов
Скумбрия под сыром в духовке
7 фев 2020
Просмотр
Правильное питание
Куриные кексы с сыром и брокколи
7 фев 2020
Просмотр
Правильное питание
ПП чахохбили из курицы
5 фев 2020
Примечание Блюдо получится гораздо вкуснее, если для приготовления, вы купите фермерскую курицу и другие органические продукты.
Просмотр
Правильное питание
Яблоки, запеченные с орехами и медом
29 янв 2020
Просмотр
Печенье
Овсяное печенье с творогом, яблоком и бананом
28 янв 2020
Очень вкусно! А в приготовлении проще простого!
Просмотр
Правильное питание
Оладьи из брокколи
24 янв 2020
Просмотр
Правильное питание
Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк
24 янв 2020
Просмотр
Правильное питание
Куриная грудка с яблоком
24 янв 2020
Просмотр
Правильное питание
Куриное филе в апельсиновом соусе: идеальный ужин
23 янв 2020
Просмотр
12 идей для здорового ужина на двоих
Обычно во время ужина вы чувствуете спешку и выбираете легкие варианты, такие как фаст-фуд или замороженные блюда, даже если вы делите еду только с одним человеком, например с партнером, ребенком , друг или родитель.
Если вы жаждете разнообразия и хотите оживить свой распорядок дня, множество вкусных небольших порций ужина требуют очень мало времени для приготовления и невероятно полезны.
Интересно, что домашние блюда связаны с улучшением качества питания, а семейные обеды способствуют более здоровому питанию и меньшему набору веса у детей и подростков (1, 2).
Вот 12 идей для питательного и вкусного ужина на двоих.
Эта миска с киноа богата белком.
Всего в 100-граммовой порции киноа содержится все незаменимые аминокислоты, значительная доля жиров омега-6 и 10% дневной нормы (DV) фолиевой кислоты (3, 4, 5, 6).
Курица не только с низким содержанием жира, но и с высоким содержанием белка: 3,5 унции (100 г) грудки содержат 28 г белка и 4 г жира (7).
Этот рецепт рассчитан на двоих и готовится менее чем за 30 минут.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи (196 г), нарезанная кубиками по 2,5 см
- 1 стакан (240 мл) воды
- 1/2 стакана (93 г) киноа, сырая
- 2 чашки (100 грамм) рукколы
- 1 небольшой авокадо, нарезанный ломтиками
- 1/2 чашки (75 грамм) помидоров черри, разрезанных пополам
- 2 больших яйца
- 1 столовая ложка (9 грамм) кунжута семена
- 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Схема проезда:
- Приправить курицу солью и перцем по вкусу.
- Доведите воду до кипения и добавьте киноа. Накройте крышкой и уменьшите огонь до средне-низкого. Варить 15 минут или пока вода полностью не впитается.
- Тем временем приготовьте курицу в оливковом масле на плите. После того, как кубики станут коричневыми, снимите кастрюлю с огня.
- Налейте 7 см воды в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения, положите яйца и варите их всмятку в течение 6 минут.
- По готовности поместите яйца в холодную воду и дайте им остыть. Аккуратно расколите скорлупу, затем очистите и разрежьте на половинки.
- Разложите киноа в две миски и положите сверху рукколу, курицу, нарезанный ломтиками авокадо, помидоры черри, яйца и семена кунжута.
nutrition factsPer serving (8):
- Calories: 516
- Protein: 43 grams
- Fat: 27 grams
- Carbs: 29грамм
Полезный секрет этого блюда из жареного риса заключается в том, что оно на самом деле запеченное.
Кроме того, тофу был связан с многочисленными преимуществами для здоровья, включая улучшение метаболизма жиров, здоровье сердца и контроль уровня сахара в крови (9, 10, 11, 12, 13).
Этот рецепт вегетарианский, хотя вы можете заменить тофу курицей или креветками, если хотите.
Подается на двоих, готовится 1 час.
Ингредиенты:
- 1/2 упаковки (3 унции или 80 г) особо твердого тофу
- 3 ст. соевый соус
- 1/2 столовой ложки (5 г) семян кунжута
- 1 стакан (140 г) замороженного горошка и моркови
- 1 небольшая белая луковица, нарезанная кубиками
- 1 большое яйцо, взбитое
- 1 стакан (186 г) ) белого риса, приготовленного на пару
- 1/4 стакана (25 г) зеленого лука, нарезанного
Указания:
- Разогрейте духовку до 425°F (220°C) и застелите противень пергаментной бумагой. Поместите тофу между двумя слоями бумажного полотенца и выжмите столько воды, сколько сможете. Нарежьте кубиками размером 1 дюйм (2,5 см).
- В миске смешайте половину кунжутного масла и соевого соуса, а также весь кленовый сироп, яблочный уксус и семена кунжута. Добавьте тофу и хорошо покройте, затем положите на противень и запекайте 40 минут.
- Примерно через 30 минут после начала выпечки нагрейте небольшую сковороду и взбейте яйцо, затем отложите в сторону.
- Смажьте маслом второй большой противень и добавьте яйцо, рис, белый лук, горох и морковь. Сбрызните оставшимся кунжутным маслом и соевым соусом, затем перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Сверху посыпать зеленым луком. №
- Выпекайте 7–10 минут и выньте оба противня из духовки.
- Перед подачей на стол смешайте тофу с рисом.
Пищевая ценностьНа порцию (8):
- Калорийность: 453
- Белки: 13 грамм
- Жиры: 26 грамм
- Углеводы: 43 грамма
Эти простые рыбные тако придают не только тропический цвет, жир и полезные вкусы. жиры, такие как олеиновая кислота.
Олеиновая кислота известна своими противовоспалительными и противораковыми свойствами. Исследования также показывают, что это необходимо для правильного развития и функционирования мозга (14, 15, 16, 17).
Этот рецепт рассчитан на двоих и готовится менее чем за 30 минут.
Ингредиенты:
- 2 филе тилапии (174 грамма)
- 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
- 3 столовые ложки (45 мл) сока лайма
- 1 столовая ложка (15 мл) меда
- 2 90 гвоздика, измельченная
- 1 столовая ложка (8 г) порошка чили
- 1 стакан (70 г) капусты, нашинкованной
- 1 столовая ложка (5 г) кинзы, нарезанной
- 2 столовые ложки (32 г) обезжиренного сметана
- 1 чашка (165 г) нарезанного кубиками манго
- 1 небольшой авокадо, нарезанный кубиками
- 4 небольшие кукурузные лепешки
- щепотка тмина, соль и перец
Указания:
- Разогрейте гриль до средней температуры. Положите тилапию в миску и добавьте оливковое масло, сок лайма, мед, чеснок, тмин, соль и перец. Вотрите приправы в рыбу и оставьте на 20 минут.
- Для салата смешайте капусту, кинзу и сметану в отдельной миске, добавив соль и перец по вкусу. Охладите в течение 10 минут.
- Достаньте рыбу из маринада и обжарьте ее по 3–5 минут с каждой стороны. Отложите рыбу в сторону, затем обжарьте лепешки по паре секунд с каждой стороны.
- Разделите рыбу поровну на четыре лепешки, добавьте шинковку и украсьте манго и авокадо.
Факты по питаниюза порцию (8):
- Калории: 389
- Белок: 28 Грамс
- FAT: 74 GRAMS
2 2 2 2 2 2- FAT: 74 GRAMS
2- FAT: 74 GRAMS
2- .0059 Углеводы: 45 грамм
Курица со сладким картофелем и брокколи станет сбалансированным блюдом, включающим крахмалистые углеводы, нежирный белок, овощи и полезные жиры.
Он содержит множество антиоксидантов, таких как витамин С, антоцианы и флавоноиды, из сладкого картофеля, лука, брокколи и клюквы.
Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают защитить ваш организм от свободных радикалов и связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, включая противораковые свойства и улучшение здоровья сердца (18, 19)., 20, 21).
Рецепт рассчитан на двоих и готовится менее чем за 30 минут.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи (196 г), нарезанная кубиками по 2,5 см
- 2 чашки (170 г) соцветий брокколи
- 1 чашка (200 г) сладкого картофель, нарезанный кубиками
- 1/2 стакана (80 г) красного лука, нарезанного
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 стакана (40 г) сушеной клюквы
- 3 столовые ложки (28 г) грецких орехов, нарезанных
- 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла.
- соль и перец по вкусу.
- Смешайте брокколи, сладкий картофель, лук и чеснок. Сбрызните маслом и приправьте солью и перцем, затем перемешайте. Накрыть фольгой и запекать 12 минут.
- Достаньте из духовки, добавьте курицу и запекайте еще 8 минут.
- Еще раз вынуть из духовки, добавить сушеную клюкву и грецкие орехи и запекать еще 8–10 минут или до готовности курицы.
- Calories: 560
- Protein: 35 grams
- Fat: 26 grams
- Carbs: 47 grams
- 1 небольшая белая луковица, нарезанная кубиками
- 1 чашка (128 г) моркови, нарезанная кубиками
- 1 средний цуккини (196 г), нарезанный кубиками
- 1 средний батат (1501 902 грамм), нарезанный кубиками 1 чайная ложка (5 мл) оливкового масла
- 1 чайная ложка свежего или сушеного розмарина
- 1 чайная ложка свежего или сушеного тимьяна
- 1/2 стакана (100 г) сырой чечевицы
- 1 стакан (240 мл) овощной бульон или вода
- 1 столовая ложка (15 мл) бальзамического уксуса.
- 1 столовая ложка (15 мл) меда. Добавьте лук, морковь, цуккини и сладкий картофель в миску, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Хорошо перемешать.
- Выложите овощи на противень, посыпьте розмарином и тимьяном и запекайте 35–40 минут.
- В кастрюле доведите до кипения овощной бульон или воду, затем уменьшите огонь до слабого кипения. Добавьте чечевицу и накройте крышкой. Варить 20–25 минут или до мягкости.
- Когда все будет готово, добавьте овощи и чечевицу в большую миску и перемешайте с бальзамическим уксусом и медом. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.
- Calories: 288
- Protein: 12 grams
- Fat: 3.5 grams
- Carbs: 56 grams
- 1 чашка (164 грамма) нута, приготовленного
- 1 банка тунца (170 грамм), консервированного в воде, слить воду
- 6 листьев салата с маслом
- 1 морковь среднего размера, нарезанная2 1 маленькая 9002 красный лук, нарезанный
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 2 столовые ложки (10 г) кинзы, нарезанный
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- сок 1 лимона
- 2 столовые ложки (30 г) дижонской горчицы
- 1 столовая ложка (15 г) тахини
- соль и перец по вкусу
- Добавьте нут в кухонный комбайн. Взбейте их несколько раз, но оставьте несколько кусочков.
- В миске смешайте тунец, морковь, лук, сельдерей, кинзу и чеснок. Затем добавьте нут и остальные ингредиенты, кроме салата, и хорошо перемешайте.
- Перед подачей на стол положите 2–3 ложки смеси на каждый лист салата.
- Calories: 324
- Protein: 30 grams
- Fat: 9 grams
- Carbs: 33 grams
- 1/2 фунта (227 г) лосося без кожи и костей
- 1 чашка (107 г) пасты пенне
- 1,5 столовые ложки (21 г) сливочного масла
- 1 небольшая белая луковица, нарезанная 9022
- 3 стакана (90 г) шпината
- 1/4 стакана (57 г) нежирной сметаны
- 1/4 стакана (25 г) тертого сыра пармезан
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ложка свежей петрушки, нарезанной
- соль и перец по вкусу
- Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Тем временем обжарьте лук на сливочном масле в течение 5 минут.
- Добавьте лосося и готовьте 5–7 минут, ломая его на кусочки во время приготовления. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет.
- Добавьте сметану, сыр пармезан, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте, прежде чем добавлять приготовленные макароны и петрушку.
- Тщательно перемешайте перед подачей на стол.
- Калории: 453
- Белок: 33 Грамс
- Жир: 24 Грамс
- 25 Грамс
- 2
- 2
- 292 9002 900 2 9002 900 2 9002.
- 12
- 2 9002.
- 2 9002.
- 2 9002. 9002.
9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002. 9002.
- . миска с киноа обеспечивает питание с высоким содержанием белка и хорошим количеством мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК).
MUFA способствуют здоровому уровню жиров в крови и помогают увеличить доступность жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K (31, 32).
Эту тарелку легко настроить. Вы можете отказаться от креветок или заменить их своим любимым источником белка, например, курицей, яйцами или мясом.
Рецепт рассчитан на двоих и готовится менее 20 минут.
Ингредиенты:
- 1/2 фунта (227 граммов) сырых креветок, очищенных и очищенных
- 1 чашка (186 граммов) киноа, приготовленного
- половина среднего огурца, нарезанного кубиками
- , 1 небольшой ломтик авокадо
- 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
- 1 столовая ложка (14 г) сливочного масла, растопленного
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 столовая ложка (15 мл) меда
- 1 столовая ложка (15 мл) сока лайма
- соль и перец по вкусу
Указания:
- Разогрейте сковороду и обжарьте чеснок на сливочном и оливковом масле. Добавьте креветки и обжарьте с обеих сторон. Затем добавьте мед, сок лайма, соль и перец и готовьте, пока соус не загустеет.
- В две миски разложите киноа и положите сверху креветки, авокадо и огурец.
NUTRITION FACTS
Per serving (8):
- Calories: 458
- Protein: 33 grams
- Fat: 22 grams
- Carbs: 63 grams
«Zoodles» — это лапша из цуккини, которая является отличной заменой обычной пасте с низким содержанием углеводов и без глютена.
Рецепт с высоким содержанием белка и полезных жиров из арахисового масла, которые могут защитить от сердечных заболеваний, способствуя снижению ЛПНП (плохого) и общего холестерина (33, 34).
Его очень легко приготовить, и он рассчитан на двоих.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка без костей и кожи (196 г), приготовленная и натертая
- 1 большой кабачок (323 г), нарезанный спиралью в лапшу
- 1/2 стакана (55 г) моркови, тертой
- 2
- 2
- 1/2 стакана (35 г) краснокочанной капусты, нашинкованной
- 1 небольшой болгарский перец, нарезанный ломтиками
- 2 столовые ложки (27 мл) кунжутного масла
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 3 столовые ложки (48 г) арахисового масла
- 2 столовые ложки (30 мл) меда
- 3 столовые ложки (30 мл) соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 1 столовая ложка (15 мл) рисового уксуса
- 1 чайная ложка свежего имбиря
- 1 чайная ложка острого соуса
Указания:
- Обжарьте чеснок в 1 столовой ложке (15 мл) кунжутного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте морковь, капусту и перец. Варить до мягкости.
- Добавьте лапшу с цукини и курицу в сковороду. Готовьте около 3 минут или пока кабачки не станут мягкими. Снимите с огня и отложите.
- В небольшой кастрюле смешайте оставшееся кунжутное масло, арахисовое масло, мед, соевый соус, рисовый уксус, имбирь и острый соус. Взбивайте, пока арахисовое масло не растает.
- Полейте соусом лапшу и курицу. Перемешайте.
NUTRITION FACTS
Per serving (8):
- Calories: 529
- Protein: 40 grams
- Fat: 29 grams
- Carbs: 32 grams
Эти фахитас с говядиной сытны и просты в приготовлении. Лук и болгарский перец прекрасно сочетаются с лимоном и чили.
Вы можете приготовить блюдо с низким содержанием углеводов, заменив кукурузные лепешки листьями салата.
Рецепт рассчитан на двоих и готовится менее чем за 30 минут.
Ингредиенты:
- 1/2 фунта (227 г) стейка, нарезанного полосками шириной 1/2 дюйма (1,3 см)
- 1 маленькая луковица, нарезанная
- 1 большой болгарский перец, нарезанный
- 3 столовые ложки (45 мл) соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- сок 1 лимона
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
- 4 небольшие кукурузные лепешки
14
- Смешайте соевый соус, лимон, порошок чили и оливковое масло.
- Отдельно маринуйте стейк и овощи в этой смеси не менее 15–20 минут.
- Разогрейте сковороду и приготовьте мясо. Достаньте, когда подрумянится, и добавьте лук и перец. Готовьте до мягкости, затем положите стейк обратно, чтобы он прогрелся.
- Разделите мясо и овощи поровну на четыре лепешки.
- Calories: 412
- Protein: 35 grams
- Fat: 19 grams
- Carbs: 24 grams
- 2 столовые ложки (30 мл) масла авокадо
- 1 чашка (70 грамм) нарезанных белых грибов
- 1 чашка (30 грамм) шпината
- чашка 3 больших яйца 1/002 (56 г) обезжиренного сыра моцарелла, тертого
- соль и перец по вкусу
- Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
- Нагрейте 1 столовую ложку (15 мл) масла авокадо в сковороде, пригодной для использования в духовке, на сильном огне. Добавьте грибы и готовьте до мягкости, затем добавьте шпинат и обжаривайте в течение 1 минуты. Снимите оба со сковороды и отложите в сторону.
- Смешайте яйца с половиной сыра и приправьте солью и перцем. Вылейте смесь в сковороду и сверху выложите грибы и шпинат. Готовьте на плите 3–4 минуты перед выпеканием.
- Посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку. Выпекайте в течение 5 минут, а затем жарьте в течение 2 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. Выньте из духовки и дайте остыть перед подачей на стол.
- Калории: 282
- Белки: 20 г
- Жиры: 21 г
- Углеводы: 3 г
- 1 куриная грудка без костей и кожи (196 г), нарезанная кубиками по 2,5 см
- 2 чашки (270 г) замороженного риса из цветной капусты
- 1/2 чашки (45 г) ) оливок без косточек, разрезанных пополам
- 1/2 стакана (75 г) помидоров черри, разрезанных пополам
- 1 чайная ложка свежего или сушеного розмарина
- 1 чайная ложка свежего или сушеного орегано
- 1 чайная ложка свежего или сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка (5 мл) оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- Приправить курицу розмарином, орегано, тимьяном, солью и перцем. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте курицу по 6–7 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Снимите его со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте помидоры в сковороду и пассеруйте в течение 5 минут. Добавьте рис из цветной капусты и оливки, затем перемешайте, пока рис из цветной капусты не начнет размягчаться.
- Достаньте рис из цветной капусты из кастрюли. Разделить на две миски и сверху положить курицу.
- Калории: 263
- БЕЛЕЙН: 32 Грамс
- FAT: 12. 2
- .
- . Даже если у вас мало времени, есть много способов насладиться полезным домашним ужином на двоих.
В этом списке рецептов представлено множество простых и питательных идей, а также несколько вегетарианских и низкоуглеводных вариантов. Если вы жаждете разнообразия в своей рутине, попробуйте некоторые из них вместо того, чтобы ехать на машине.
50 простых низкокалорийных блюд — низкокалорийные рецепты, которые насытят вас
Реклама — Продолжить чтение ниже Джем Майк Гартен
3
Суп из тыквы во фритюрнице
Майк ГартенРеклама — Продолжить чтение ниже0825 Mike Garten
6
Тосты с белой фасолью и капустой
Mike GartenНе только на завтрак, тосты — вполне приемлемый ужин, если их посыпать сливочной фасолью и нежной капустой.
Получите рецепт Тостов с белой фасолью и капустой .
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Низкокалорийная кулинарная книга Good Housekeeping
Более 150 рецептов завтрака, обеда, ужина, десерта и закусок — всего 500 калорий или меньше на порцию!
8
Гарам Масала Жареная курица и цветная капуста
Mike Garten9
Жареная капуста Tacos
Mike GartenРеклама — Продолжить чтение
10
2424202. Свинина с жареной мускатной тыквой
Danielle Occhiogrosso Daly12
Куриный фахитас на сковороде
Danielle DalyРеклама — продолжить чтение ниже
13
Севиче из креветок
Майк ГартенНаполненный цитрусовыми соками, медом, луком-шалотом, перцем халапеньо и имбирем, этот освежающий легкий ужин или закуска имеет большой вкус.
Получить рецепт Севиче с креветками .
14
Крем-суп из цветной капусты с миндалем и тимьяном Гремолата
Майк Гартен15
Огненные свиные рулетики с салатом
Майк ГартенКочхуджан придает впечатляющую остроту сочной свиной вырезке. Охладите его хрустящим салатом и вареным рисом.
Получите рецепт Огненных свиных салатных рулетиков .
Реклама – Продолжить чтение ниже
16
Фаршированная курица во фритюрнице
Майк ГартенСливочный козий сыр и хрустящая прошутто придают этому будничному чуду много вкуса, но мало калорий.
Получите Рецепт фаршированной курицы во фритюрнице .
17
Цыпленок тандури
Майк ГартенЙогуртовый маринад в значительной степени гарантирует получение сочных и нежных куриных ножек в этом рецепте со специями тандури. Кроме того, обжаривание на воздухе позволяет получить хрустящую золотисто-коричневую кожуру с небольшим количеством масла, используемого для обжаривания.
Получить рецепт Цыпленок тандури .
18
Салат с роллами «Калифорния»
Майк ГартенЭтот деконструированный классический суши-бар отличается низким содержанием калорий благодаря сочетанию коричневого риса и хрустящего бостонского салата в качестве основы.
Получить рецепт салата с роллами Калифорния .
Реклама — Продолжить чтение ниже
19
Шакшука
Майк ГартенПопробуйте зачерпнуть это наваристое томатно-яичное рагу с хрустящим хлебом, а потом скажите нам, что вы не любите завтракать на ужин.
Получить рецепт Шакшука .
20
Цыпленок с паприкой, хрустящим нутом и помидорами
Майк ГартенСодержащее тонны клетчатки из нута и нежирный белок из куриной грудки, это блюдо на одной сковороде само по себе является едой, хотя вы можете подать его с рисом или кускус, если вы предпочитаете.
nutrition factsPer serving (8):
Это вегетарианское блюдо содержит много овощей и растительного белка (22).
Он также является хорошим источником железа, которое переносит кислород по всему телу и которого обычно не хватает в вегетарианской диете (23, 24).
Рецепт рассчитан на двоих и готов через 40 минут.
Ингредиенты:
nutrition factsPer serving (8):
Это блюдо богато белком из тунца и нута. Более того, он обеспечивает хорошую дозу клетчатки из овощей, оставляя чувство сытости на несколько часов (25, 26, 27).
Рецепт рассчитан на двоих и очень прост в приготовлении.
Ингредиенты:
Указания:
nutrition factsPer serving (8):
This delicious паста с лососем и шпинатом предлагает сбалансированное питание, богатое жирными кислотами омега-3.
Жиры омега-3 обладают многими преимуществами и, как было показано, борются с воспалительными состояниями и сердечными заболеваниями (28, 29, 30).
Рецепт рассчитан на двоих и готовится менее чем за 30 минут.
Ингредиенты:
Указания:
ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯза порцию (8):
NUTRITION FACTSPer serving (8):
Эта фриттата со шпинатом и грибами представляет собой полезный и простой обед с низким содержанием углеводов, которым можно наслаждаться на завтрак или обед.
Вместе яйца и шпинат обеспечивают 26% суточной нормы витамина А на порцию. Этот витамин играет ключевую роль в здоровье глаз, поддерживая светочувствительные клетки ваших глаз и предотвращая куриную слепоту (37, 38, 39).).
Рецепт рассчитан на двоих и готовится менее чем за 20 минут.
Ингредиенты:
Указания:
ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯНа порцию (8):
отличный заменитель цветной капусты риса. Вы можете купить его в упаковке или приготовить самостоятельно, мелко нарезав соцветия цветной капусты до консистенции, похожей на рис.
Это блюдо содержит высококачественный белок и много овощей. Высокое потребление овощей может помочь вам удовлетворить ваши потребности в питательных веществах и снизить риск сердечных заболеваний (40, 41).
Рецепт рассчитан на двоих и готовится менее чем за 20 минут.
Ингредиенты:
Указания:
Факты по питаниюза порцию (8):