Как приготовить полезные блюда дома. Какие продукты использовать для здорового питания. Почему важно питаться правильно. Простые рецепты для здорового ужина на каждый день.
Почему важно питаться правильно?
Правильное питание — это основа здоровья и хорошего самочувствия. Оно помогает:
- Укрепить иммунитет и снизить риск развития многих заболеваний
- Нормализовать вес
- Улучшить работу пищеварительной системы
- Повысить энергию и работоспособность
- Замедлить процессы старения
При этом здоровое питание вовсе не означает строгих ограничений и безвкусной пищи. Существует множество простых и вкусных рецептов, которые позволяют питаться правильно без лишних усилий.
Основные принципы здорового питания
Чтобы питание было по-настоящему полезным, важно придерживаться нескольких базовых принципов:
- Разнообразие в рационе
- Ограничение жирной, жареной и сладкой пищи
- Достаточное количество овощей и фруктов
- Умеренность в порциях
- Регулярный режим питания
- Употребление достаточного количества воды
Соблюдая эти простые правила и используя полезные продукты, можно легко сделать свое питание более здоровым.
Топ-15 полезных рецептов для здорового питания
1. Овсяная каша с фруктами
Овсянка — отличный вариант полезного завтрака. Она богата клетчаткой, витаминами и минералами. Добавьте в кашу свежие или сушеные фрукты, орехи, семечки для вкуса и дополнительной пользы.
2. Смузи боул
Смузи боулы — это густые питательные смузи, которые едят ложкой. Основа — замороженные фрукты или ягоды, к которым добавляют молоко, йогурт, протеиновый порошок. Сверху украшают свежими фруктами, орехами, семенами.
3. Омлет с овощами
Яйца — источник качественного белка и полезных жиров. Добавьте в омлет нарезанные овощи — помидоры, шпинат, болгарский перец, грибы. Такой завтрак надолго обеспечит энергией.
4. Салат с тунцом
Тунец богат белком и омега-3 жирными кислотами. Смешайте консервированный тунец с листовым салатом, помидорами, огурцами, оливками. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
5. Куриная грудка на гриле с овощами
Нежирное куриное мясо — отличный источник белка. Замаринуйте грудку в оливковом масле со специями и приготовьте на гриле. Подавайте с большой порцией свежих или запеченных овощей.
6. Чечевичный суп
Чечевица богата растительным белком и клетчаткой. Сварите суп из чечевицы с овощами — морковью, луком, сельдереем, томатами. Добавьте любимые специи для аромата.
7. Запеченный лосось
Жирная рыба — кладезь омега-3 жирных кислот. Запеките филе лосося в духовке, сбрызнув лимонным соком и посыпав зеленью. Подавайте с гарниром из свежих или приготовленных на пару овощей.
8. Овощное рагу
Тушеные овощи — низкокалорийное и питательное блюдо. Используйте сезонные овощи — кабачки, баклажаны, болгарский перец, помидоры. Добавьте любимые специи и зелень.
9. Греческий салат
Классический греческий салат сочетает свежие овощи и полезный сыр фета. Нарежьте помидоры, огурцы, болгарский перец, красный лук, добавьте оливки и сыр. Заправьте оливковым маслом.
10. Фасолевый суп
Бобовые — отличный источник растительного белка. Сварите суп из белой фасоли с овощами — морковью, луком, сельдереем. Добавьте зелень и чеснок для аромата.
11. Киноа с овощами
Киноа — питательная безглютеновая крупа, богатая белком. Отварите киноа и смешайте с обжаренными овощами — цуккини, морковью, луком. Добавьте любимые специи.
12. Творожная запеканка с фруктами
Творог — источник кальция и белка. Приготовьте запеканку из нежирного творога с добавлением яиц и небольшого количества муки. Украсьте свежими или замороженными ягодами.
13. Куриный суп с лапшой
Классический куриный суп — не только вкусное, но и полезное блюдо. Сварите бульон из куриной грудки, добавьте овощи и цельнозерновую лапшу. Посыпьте зеленью перед подачей.
14. Тушеная говядина с овощами
Нежирная говядина — источник железа и белка. Потушите кусочки говядины с овощами — морковью, луком, сельдереем, болгарским перцем. Добавьте томатный соус и специи.
15. Фруктовый салат
Фрукты содержат витамины, минералы и антиоксиданты. Нарежьте сезонные фрукты — яблоки, груши, киви, виноград, апельсины. Заправьте йогуртом или медом по желанию.
Полезные продукты для здорового питания
Чтобы сделать свое питание более здоровым, обратите внимание на следующие продукты:
- Цельнозерновые крупы
- Бобовые
- Нежирное мясо и рыба
- Яйца
- Молочные продукты
- Орехи и семена
- Растительные масла
Эти продукты богаты питательными веществами и должны составлять основу здорового рациона.
Как сделать здоровое питание привычкой?
Перейти на правильное питание не всегда просто. Вот несколько советов, которые помогут сделать здоровое питание привычкой:
- Меняйте рацион постепенно
- Планируйте меню заранее
- Готовьте сами из свежих продуктов
- Экспериментируйте с новыми рецептами
- Не держите дома вредные продукты
- Не пропускайте приемы пищи
- Следите за размером порций
Помните, что здоровое питание — это не кратковременная диета, а образ жизни. Будьте последовательны, и вскоре вы заметите, как улучшится ваше самочувствие.
Заключение
Здоровое питание — это не сложно и не скучно. Используя простые рецепты из полезных продуктов, можно легко сделать свой рацион более полноценным и питательным. Экспериментируйте, пробуйте новые блюда и наслаждайтесь вкусной и здоровой пищей каждый день!
Полезное питание – 17 рецептов с фото, готовим Полезное питание пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
полезное питание
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
17
Рецепты
Пастила из облепихи и яблок
Пастила — полезное натуральное лакомство для всей семьи. Готовят ее из ягодного, овощного или фруктового пюре. Чтобы десерт получился более интересным
Едим Дома
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Грибная похлебка
Иваныч
Рецепты
Хрустики из отрубей
Когда у меня после рождения детей очень прибавилось в весе, то я села на диету, и это печенье меня выручало очень.
Рецепт я нашла где-то на просторах интернета. Я его делаю без сахара, но по желанию
Olga
Рецепты
Котлеты капустные
alla_33
Рецепты
Лосось со спаржей «Средиземноморье»
Это блюдо очень простое, но в то же время очень полезное. Вы также можете приготовить его на природе. Будьте здоровы!
Анжелика
Рецепты
Постная чечевичная запеканка
Постная чечевичная запеканка со шпинатом и орешками получается очень ароматной, сытной, вкусной и полезной!
olga
Рецепты
Овощной салат с нутом и медовой заправкой
Главное в салате — это заправка.
С правильной заправкой любые овощи будут съедены на ура. Предлагаю простой овощной салат, сытность и питательность которому придает нут, а медовая заправка с базиликом
Елена Шашкина
Рецепты
Салат с редисом, горошком и йогуртовой заправкой
Горсть семечек сделает любой салат вкуснее и полезнее. Мои самые любимые — это льняные и подсолнечные, но можно взять и другие. Йогуртовая заправка с зерненой горчицей отлично дополняет овощи.
Елена Шашкина
Рецепты
Курица с томатами и шпинатом в хрустящем лаваше
Любовь к шпинату в нашей семье началась с этого блюда. Приготовление освоили даже дети. Курочка получается очень сочной благодаря шпинату и свежим помидорам. А хрустящий лаваш и соус дзадзики
Мария Черевкова
05.2019 09:59:10″>13 мая 2019
Реклама
Реклама
Рецепты
Легкая весенняя окрошка
Весной так хочется ароматной освежающей окрошки! Я готовлю легкий вариант без картофеля и на кефире. Рецепт подойдет тем, кто следит за своим здоровьем и придерживается правильного питания. А красиво
Виктория
Рецепты
Ризотто с крапивой
Весеннее ризотто для постного стола с витаминной добавкой — крапивой. Вместо животных жиров — кокосовые сливки. Получается очень яркое и вкусное блюдо. За основу взяла рецепт свекольного ризотто от
golkka
Рецепты
Пхали из свеклы
Пхали — это популярная в Грузии легкая закуска.
Элеонора
Рецепты
Греча с лисичками
Как же приятно угостить своих любимых ранней весной такими любимыми лисичками.
А заготовлены (заморожены) они были осенью с любовью!
Элеонора
Рецепты
Чиа-пудинг с киви, мятой и лимоном
Этот десерт — отличный заключительный аккорд к обеду или ужину. Очень освежающее и тонизирующее блюдо. Таким десертом можно начать свой день. Он придаст заряд бодрости. Можно добавить любой
Svetlana Gorelova
Реклама
Реклама
Рецепты
Суп-пюре из цветной капусты
Нежный легкий суп-пюре разнообразит повседневное меню. Он подходит для детского питания, для людей, контролирующих свой вес и придерживающихся правильного питания. Суп содержит всего 21 ккал на 100
gapapolya
Рецепты
Запеченный перец
Придерживаться правильного питания порой непросто, особенно первое время.
Рецепт хорош для начала этого пути как вариант вкусного и полезного обеда или ужина.
Victoria
Рецепты
Маффины из индейки с укропом
Невероятно полезные, ароматные и сочные маффины из индейки — идеальный вариант для тех, кто на правильном питании, но у кого мало времени на приготовление еды. Эти маффины подойдут и на обед с
Ирина Арканникова
Присоединяйтесь к нам в VK!
Рецепты здорового питания
Хорошая еда является одним из наибольших удовольствий в жизни. Но далеко не всегда вкусно означает полезно. Большинство людей ошибочно полагают, что здоровые продукты – это совершенно безвкусная и однообразная пища, поэтому отказываются включить ее в свой рацион. Как результат – ожирение, возникновение психологических проблем, ухудшение работы головного мозга, развитие онкологических и хронических заболеваний, повышение уровня смертности.
Правильное питание – залог хорошего самочувствия и активной деятельности любого человека. Но знаете ли вы, что нужно и можно употреблять в пищу? В данном разделе мы собрали лучшие рецепты здорового питания и готовы рассказать вам, какие продукты помогут улучшить ваше состояние здоровья и избежать развития самых тяжелых заболеваний.
Как влияет диета на человеческий организм? В чем польза рецептов здорового питания?
Помните, что тело любого человека нуждается в энергии для поддержания нормальной работы и жизнедеятельности организма. Вы получаете ее от питательных веществ в пище, которую употребляете – в основном, углеводов, жиров и белков. Минералы, витамины и другие питательные вещества также важны в вашем ежедневном рационе. Они помогают организму оставаться здоровым, защищают его, улучшают работу иммунной системы и всех внутренних органов.
Благодаря простым рецептам здорового питания, представленным у нас на сайте, вы сможете с легкостью придерживаться правильного режима питания и, как следствие:
-
Предотвратить развитие многих серьезных заболеваний (сердечно-сосудистых болезней, сахарного диабета, инсульта) и уменьшить вероятность появления простудных инфекционных патологий.
- При наличии какой-либо болезни ускорить и облегчить процесс выздоровления.
- Снизить и стабилизировать кровяное давление.
- Уменьшить риск развития онкологических заболеваний.
- Снизить высокий уровень холестерина в крови.
Кроме того, при употреблении блюд по рецептам здорового питания, вы сможете сбросить вес, улучшить физическое состояние своего организма и работу всех внутренних систем.
В чем особенность правильного питания?
Существует различные типы диет, которые подразумевают под собой употребление разных продуктов. К примеру, люди, придерживающиеся принципов сыроедения, отказываются от любой термически обработанной пищи, а вегетарианцы полностью исключают из своего рациона продукты животного происхождения. Они ограничивают себя во вредной еде и обеспечивают регулярное поступление полезных продуктов в организм, а, благодаря рецептам здорового питания, их рацион можно еще более усовершенствовать и разнообразить.
Что уж тут говорить о более привычном для нас сбалансированном питании?
Сбалансированная диета, как правило, подразумевает под собой употребление продуктов из 5 основных групп:
- Углеводистые пищевые продукты, такие как хлеб, рис, картофель, макаронные изделия.
- Фрукты и овощи.
- Молоко и молочные продукты.
- Белковая пища. Она включает в себя мясо, яйца, рыбу и другие немолочные источники белка (в том числе орехи, тофу, бобы).
- Жирные и сладкие продукты. Лишь небольшая часть из них должна входить в ваш рацион.
Но, помимо правильного рациона и приготовления пищи по простым рецептам здорового питания, необходимо учитывать еще несколько факторов, оказывающих влияние на здоровье человека:
- Баланс между физическими упражнениями и приемом пищи.
-
Употребление воды, а не кофе, чая или других сладких напитков.
- Отказ от вредных привычек и наркотических веществ.
Только при соблюдении всех норм здорового питания, правильном режиме дня и активном образе жизни возможно максимальное улучшение состояние здоровья человека.
Учтите! Чтобы питаться здоровой пищей, необходимо уметь ее правильно готовить, сохраняя все полезные свойства еды. Кроме того, следует помнить о таком понятии, как совместимые и не совместимые продукты. Неправильно сочетая пищевые продукты в рецепте, вы рискуете получить несварение желудка. При этом могут наблюдаться гниение и брожение, плохое самочувствие и упадок сил. Возможно развитие заболеваний.
Мы же предлагаем вам готовить блюда по рецептам здорового питания.
Рецепты здорового питания: простой и вкусный завтрак
Рецепты здорового питания из 5 самых полезных продуктов
Самые полезные блюда для женщин
Простые рецепты здорового питания для идеального веса
Рецепты здорового питания: лучшие блюда для беременных
Рецепты блюд из цельного зерна
71 Легкие рецепты здорового ужина
Бекки Луигарт-Стейнер
Это случается с лучшими из нас: мы смотрим на свои привычки и понимаем, что они должны измениться, если мы хотим быть здоровее и счастливее.
Когда речь идет о здоровом питании, это сложно, потому что вы не можете просто бросить есть — и, кроме того, еда слишком вкусная!
К счастью, есть небольшие изменения, которые каждый из нас может внести, и они сильно повлияют на наше питание. Один из самых эффективных способов — начать больше готовить дома. Ряд исследований показал, что, когда вы готовите дома, вы, как правило, начинаете питаться более здоровой пищей, даже если вы не пытаетесь сократить вредные для здоровья продукты, такие как насыщенные жиры или калории. А приготовить вкусную и сытную еду совсем несложно, если вы готовите ее сами.
Добавьте к этому тот факт, что домашняя кухня, как правило, намного дешевле, и это беспроигрышный вариант! Если вы готовы начать питаться здоровее, вот гигантский список из более чем пяти десятков наших самых вкусных рецептов здорового питания, которые не займут всю ночь и не оставят вас голодными через десять минут.
Becky Luigart-Stayner
1 из 71
Брюссельские ростки с беконом и теплой яблочной заправкой
Бекки Лугарт-Стейнер
2 из 71
соуса и шипая с рисовой штукой.
Способ, которым это сытное блюдо остается полезным, заключается в изменении сценария: овощи и злаки становятся основным блюдом, а мясо — скорее гарниром. Однако он добавляет много вкуса.
Получите рецепт желудевой тыквы, фаршированной колбасой и диким рисом.
Becky Luigart-Stayner
3 из 71
Тако с говядиной в медленноварке
Вот еще одно блюдо, которое поможет сократить потребление мяса, не отказываясь от него полностью. Положите немного говядины на лепешку и выложите сверху листья салата, помидоры, лук, перец, кинзу и немного сметаны или сыра. Это также отличный способ растянуть дорогое жаркое!
Получить рецепт тако из говядины в мультиварке.
Ян Палмер
4 из 71
Куриные тако с фаршем
Хотите сделать вечер тако еще полезнее? Замените говядину на куриный фарш! В курице гораздо меньше насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина и могут привести к сердечным заболеваниям.
(А когда он приправлен такими специями, он такой вкусный, что вы не пропустите красное мясо.)
Получите рецепт Тако с куриным фаршем.
Бекки Луигарт-Стейнер
5 из 71
Лепешка с салатом Вальдорф
Не думаете, что вечер пиццы может быть полезным? Мы добавили купленное в магазине тесто с нашими любимыми кусочками классического салата: тонкими ломтиками яблока, хрустящими орехами и сельдереем, нарезанным виноградом и соусом в стиле белой заправки. А потом мы посыпали его сыром грюйер. Вы можете даже не заметить, что еда вегетарианская!
Получить рецепт лепешки с салатом Вальдорф.
Becky Luigart-Stayner
6 из 71
зерновой салат с форелью, миндалем и травами
Бекки Луигарт-Стейнер
7 из 71
Asparagus Quiche
Quiche и салад-одна из этих классических. питание. Этот добавляет несколько ароматных свежих овощей, чтобы сделать его еще полезнее.
Получите рецепт пирога со спаржей.
Бекки Луигарт-Стейнер
8 из 71
Паста Orzo
Becky Luigart-Stayner
9 из 71
Loaded Potato Bar
Сладкий картофель особенно богат полезной клетчаткой, а также витаминами и железом. Нам нравится запекать их и добавлять в них все, что есть в холодильнике: оставшуюся брокколи, грибы, сальсу, гуак и сметану!
Получить рецепт батончика с картофелем.
Ян Палмер
10 из 71
Белая индейка и чили поблано
Ian Palmer
11 из 71
Tex-Mex куриные фрикадельки
Ian Palmer
12 из 71
Сладкие фрикадельки
Ян Палмер
13 из 71
куриные мясо. Ian Palmer
14 из 71
Куриный мясной рулет
Ian Palmer
15 из 71
Запеканка из куриного фарша с лапшой
Ian Palmer
90 3 90 Куриный фарш 90 7 Пад 90 90 90 из 16 из 710003Ян Палмер
17 из 71
Фрикадельки по-киевски с курицей
Вот простой способ получить тот же вкус классического ужина, немного уменьшив мясную часть, чтобы вы могли сосредоточиться на овощах!
Получить рецепт котлет по-киевски с курицей.
Hector M. Sanchez
18 из 71
Паэлья из морепродуктов и чоризо с болгарским перцем
Ищете постное белковое блюдо с большим количеством травянистого вкуса? Попробуйте эту паэлью на одной сковороде. Чтобы сохранить низкое содержание жира и калорий, уменьшите количество чоризо или замените его копченой колбасой из индейки.
Получить рецепт паэльи с морепродуктами и чоризо с болгарским перцем.
Becky Luigart-Stayner
19 из 71
, жареного с цитрусовым лососем
Бекки Лугарт-Стейнер
20 из 71
Жареные грибы и Radicchio
Гектор М. Санчес
21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21103 9000 2 21 21 21 21 21103 21119. 9000. 9000 3 21. 9000 2 21 21 21. 9000. 9000 3 21. 9000 2 21 21 21. 9000. 9000 3 21. 9000 2 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 21 211 с белой фасолью и эскаролом Если вы все еще не в восторге от куриных бедрышек, пусть этот рецепт поможет вам в этом! Да, они не такие худые, как грудь, но в меру они вполне здоровы, и больше , чем стоит для аромата.
Это блюдо получает много клетчатки и питательных веществ из бобов и эскарол.
Получите рецепт куриных бедрышек с белой фасолью и эскаролом.
Erin Kunkel
22 из 71
Салат из хрустящей брюссельской капусты с цитрусово-кленовой заправкой
RafalStachuraGetty Images
23 из 70
3 9000ry.
24 из 71
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Получите более 75 рецептов завтраков, закусок и приложений, основных блюд, гарниров и сладостей, и у вас никогда не закончатся способы использования фритюрницы!
Brian Woodcock
25 of 71
Marinated Chicken and Onion Kebabs
Brian Woodcock
26 of 71
Shaved Asparagus and Parmesan Salad with Raisins
Brian Woodcock
27 of 71
Spring Pasta with Salmon, Горох и укроп
Брайан Вудкок
28 из 71
Куриный салат по-тайски
Брайан Вудкок
29 из 71
Пряные куриные лепешки
Эти средиземноморские лепешки, богатые белком куриной грудки и хумусом, станут отличным легким ужином.
Сочетайте с гарниром для полноценного обеда.
Получить рецепт Куриных лепешек со специями.
Брайан Вудкок
30 из 71
Томленые свиные отбивные с брокколи и грибами
50 идей для здорового ужина на двоих
Майк ГартенПриготовление здорового ужина для быстрой еды или веселого свидания дома может показаться сложной задачей. Ведь многие хотят поразить спутницу вкусными и эффектными блюдами без лишних хлопот. Так почему бы не положиться на эти здоровые блюда на двоих, которые извлекают выгоду из вкуса и содержат серьезные питательные вещества, и вы будете чувствовать себя сытым и довольным? И мы упоминали, что они совершенно восхитительны?
Если вы жаждете вегетарианского рецепта с высоким содержанием белка (попробуйте липкие тарелки с тофу!) или рецепта с нежирным белком, например, жареного лосося или куриной грудки, эти рецепты здорового ужина обязательно придутся вам по вкусу. Интересно, что здоровый реально значит? Директор по питанию Good Housekeeping Стефани Сасос предлагает есть хорошо сбалансированную еду с различными ингредиентами: «Лучшие здоровые низкокалорийные блюда содержат комбинацию продуктов, сытной клетчатки, нежирного белка и полезных жиров, чтобы поддерживать организм в тонусе и удовлетворении.
.» И поверьте нам, эти блюда далеко не скучны.
В то время как эти простые идеи для ужина (в большинстве случаев они готовятся менее чем за 30 минут!) можно легко разделить пополам на две порции, остатки идеально подходят на следующий день (привет, приготовьте еду заранее!). Так что засучите рукава и приготовьте (почему бы не вместе?) грандиозный ужин на свидании. И не забудьте оставить место для сладкого (например, фруктового десерта?). 9
1
Медово-ореховая тыква, фаршированная киноа
Майк ГартенСливочно-сладкая медово-ореховая тыква с начинкой из трехцветной киноа с лимонной травой и сливочной заправкой из пахты делает потрясающее сезонное блюдо достаточно сытный, чтобы быть главным вегетарианцем вилки и ножа.
Получите рецепт Медово-ореховой тыквы, фаршированной киноа .
2
Чаша с жареными средиземноморскими креветками
Майк Гартен3
Зеленый суп с хрустящим тофу
Майк Гартен4
Курица с тушеным перцем и помидорами
Майк Гартен5
Салат с рубленым фалафелем
Майк Гартен или никогда не было так вкусно, на двоих Веганские ужины еще никогда не были такими вкусными с этим легким салатом из оладий из нута.
Получите рецепт салата с нарезанным фалафелем .
6
Фритюрница для лосося и мангольда
Mike Garten7
Summer Rolls
Mike GartenСделайте ужин на двоих интерактивным с помощью этих булочек, которые можно приготовить самостоятельно, с овощами и полезным белком.
Получите рецепт Летних булочек .
8
Grilled Lemony Chicken and Kale
Mike Garten9
Lentil Spaghetti Bolognese
10
Spicy Shrimp Lettuce Wraps
Mike Garten11
Sesame-Crusted Salmon with Miso-Roasted Radishes
Mike Garten12
Бутерброды с зеленой богиней
Mike Garten13
Курица-гриль с соусом для сатай из семян подсолнечника
Mike Garten Чтобы сделать соус сатай без орехов, мы заменяем подсолнечное масло на обычное арахисовое масло.
Подайте пикантно-сладкий соус с курицей-гриль, рисовой лапшой и свежими овощами в потрясающем блюде, которое позволит вашему свиданию приготовить себе еду.
Получить рецепт Жареная курица с соусом сатай из семечек .
14
Липкие миски для тофу
Mike GartenЖареный тофу с соевым соусом, темно-коричневым сахаром и чили-чесночным соусом для неотразимого сладко-соленого вкуса.
Получите рецепт липких мисок с тофу .
15
Готовим на двоих?!
15
Готовим на двоих?!
10 долларов США на Amazon. Погрузитесь на свидание ночью и не только!
16
Пакеты с курицей и брокколи в пергаменте
Майк ГартенПриготовление курицы в пергаменте — это не только простой способ, позволяющий избежать беспорядка, но и сохранить курицу сочной и вкусной. Победитель, победитель!
Получить рецепт Куриные и брокколи в пакетиках из пергамента .