Плюсы и минусы зеленого чая: Зеленый чай: польза и вред — научные данные

Детокс зеленым чаем — достаточно распространенная практика.

Содержание:

• Когда требуется детоксикация?
• Что такое детокс зеленым чаем?
• Преимущества
• Рекомендации по применению
• Какие могут быть противопоказания
• Почему детоксикацию лучше проводить в санатории?

Когда требуется детоксикация?

В человеческий организм природой заложен огромный запас прочности. У внутренних органов большой резерв, рассчитанный, в том числе, и на кратковременную работу с перегрузкой. Но если она затягивается, а именно это и происходит при зашлакованности, начинаются сбои, приводящие к развитию заболеваний. Они быстро переходят в хронические, поскольку традиционными способами лечат именно симптомы, не затрагивая сами причины.

Причинами такого стремительного накопления токсинов и шлаков в организме становятся неблагополучная экология, малоподвижный образ жизни, невысокое качество питьевой воды, но самое главное — несбалансированное питание, основанное на перекусах и продуктах быстрого приготовления. Всевозможные пищевые добавки, подобно пластилину, залепляют пространство кишечника, в несколько раз уменьшая его способность усваивать полезные вещества. В этом причина увеличения порций и как следствие, неконтролируемый набор веса. Ему сопутствуют боли в суставах и повышенная утомляемость.

Также признаками того, что зашлакованность перешла критический предел и началось внутреннее отравление организма, являются:

• упадок сил;
• бессонница;
• невозможность полноценно расслабиться после рабочего дня;
• отсутствие желаний и стремлений;
• плохое настроение;
• раздражительность;
• эмоциональные всплески;
• метеоризм;
• нарушение работы ЖКТ;
• неконтролируемый аппетит;
• резкое изменение массы тела;
• ухудшение состояния волос, ногтей кожи;
• снижение защитных сил организма;
• постоянное ощущение тяжести;
• усиление аллергических реакций;
• хронические воспаления;
• головные боли и потеря координации;
• рассеянность;
• снижение работоспособности.

Могут быть и другие, индивидуальные проявления интоксикации. Но стоит учесть, если начались проблемы с самочувствием, не нужно сразу бежать в аптеку. Бесконтрольный прием любых средств, в том числе минерально-витаминных комплексов только завуалирует проблему, но не решит ее. Нужна масштабная чистка организма, после которой системы начнут работать в естественном режиме и в полную силу. Только тогда имеет смысл начинать мероприятия по восстановлению баланса полезных веществ. Детокс зеленым чаем — одна из наиболее доступных разновидностей, поскольку не требует кардинальной смены образа жизни, действует мягко и обеспечивает значительное улучшение самочувствия.

Что такое детокс зеленым чаем?

Это простой способ вывести токсины, повысить уровень энергии и улучшить здоровье без особых усилий. Программа рассчитана на 2-3 недели, заключается во введении в ежедневный рацион 4-6 чашек напитка. Для достижения максимального эффекта пересматривается меню и увеличивается интенсивность физических нагрузок. Это очень важный момент, поскольку комплекс несложных гимнастических упражнений позволяет стронуть с места шлаковые массы и активировать работу кишечника. В результате ускоряется вывод токсичных веществ естественным путем и при этом идет восстановление функций ЖКТ.

Сортов зеленого чая достаточно, чтобы выбрать их них любимый вкус или менять его по мере необходимости, избегая нудного однообразия. Желательно выбирать листовые сорта, это гарантия того, что в них нет добавок и красителей, которые могут присутствовать в гранулированных видах.

Зеленый чай считается традиционным китайским напитком и лучше приобретать продукцию именно того производителя. Китайцы знают толк в чае, поэтому их рекомендациям по завариванию и употреблению чая стоит прислушаться. Прежде всего, процесс приготовления и употребления напитка — это ритуал, где нет места торопливости и расстроенным чувствам. Это время, посвященное себе лично, возможность прислушаться к своему организму. Огромная польза сочетается с насыщенным вкусом и изысканным ароматом.

В топ-5 самых популярных сортов входят: Мао Фен, Ку Дин, Лунцзинь, Чжу Е Цинь, Би Лао Чунь. У каждого из них свой, неповторимый букет. Если в планах проведение детокса зеленым чаем, что стоит заранее приобрести именно сортовой продукт, в нем кроется вся польза.

Зеленый китайский чай содержит 5 основных компонентов, благотворно действующих на организм человека:

• Витамины А, Е, РР в высокой концентрации;
• микроэлементы, поскольку в процессе обработки и ферментации в листе сохраняются все полезные вещества;
• полифенолы, указывающие благотворное влияние на кожу и пищеварение;
• 17 аминокислот, в том числе глютаминовая, снижающая нервное напряжение и стабилизирующая эмоциональный фон;
• алкалоиды, гарантирующие прилив сил и восстанавливающий эффект.

Важно: из-за бодрящего эффекта пить зеленый чай на ночь не рекомендуется.

На вкус и пользу напитка влияет качество воды, правильное соотношение жидкости и чайного листа. Рекомендована маленькая чайная ложка продукта на 20 мл. чистой родниковой воды. Если доступа к ней нет, то берется бутилированная. Из-под крана не подойдет, в ней много примесей, пагубно влияющих на полноценное раскрытие вкуса. Желательно использовать керамическую посуду, которая долго держит тепло, не дает никаких посторонних привкусов. Такой напиток будет нести максимальную пользу и запустит механизм естественного очищения всех систем организма, в первую очередь, кишечника.

Преимущества

Основное условие успешной детоксикации — соблюдение питьевого режима, и в этом отношении к чаю нет вопросов. Он обеспечивает полный объем гидратации, необходимой для вывода токсинов и шлаковых масс, поддержания правильной работы выделительной системы, фильтрации отходов. Стоит учесть, что помимо зеленого чая обязательно нужна и обычная питьевая вода.

Одним из свойств напитка является ускорение расщепления жировых клеток, а легкий мочегонный эффект обеспечивает их выведение и нормализацию циркуляции жидкостей в организме, что дает эффект снижения веса. Катехины в его составе помогают стабилизировать результат.

Следующий приятный аспект регуляторного употребления напитка — сохранение молодости, отличного внешнего вида и замедление процессов старения. За это нужно благодарить антиоксиданты, содержащиеся в чае в большом количестве. Он также нормализует выработку поджелудочных ферментов и ускоряет переваривание пищи, что считается несомненным достоинством такой детокс-программы. При этом комплексный вывод токсинов оздоравливает суставы и сердечно-сосудистую систему. Все это доступно при употреблении качественного листового продукта. Пакетики — не самый лучший вариант при проведении оздоровительной программы.

Рекомендации по применению

Зеленые сорта следует пить в первой половине дня. Это позволяет получить заряд бодрости на весь день и избежать вечером проблем с засыпанием. Уровень крепости необходимо регулировать с учетом индивидуальных особенностей организма. При этом ориентир идет на свое самочувствие. В отличие от кофе и черного чая, некрепкий настой зеленого допустим даже при заболеваниях ЖКТ, что расширяет возможности его применения в качестве детокс-программ. Следует учесть, что это не вариант «скорой помощи», а метод очищения, рассчитанный на длительный период.

Оптимальное количество в сутки составляет до 1,4 л, разделенные на равные порции. Лучше всего не запивать им пищу, а выделить отдельное время для наслаждения напитком. Чтобы усилить его действие, желательно пересмотреть базовые принципы питания. Естественно, что при обилии жирной пищи, полуфабрикатов и большого количества соли целительные свойства зеленого чая будут сведены к минимуму. Поэтому необходимо:

• увеличить долю свежих овощей, фруктов, ягод, орехов;
• в качестве заправки для салатов использовать лимонный сок, растительные масло первого холодного отжима;
• включать в меню детокс-супы и свежевыжатые соки;
• контролировать качество продуктов;
• применять дробный тип питания небольшими порциями 5-6 раз в день.

Обязательным условием является дозированная физическая нагрузка. Это могут быть прогулки, посещение бассейна, активные игры на свежем воздухе. Такие действия активируют обменные процессы, ускоряют вывод токсинов и шлаков, повышают уровень перистальтики кишечника.

Какие могут быть противопоказания

В зеленом чае присутствуют теофиллин и теобромин. Они действуют возбуждающее на нервную систему. Стоит ограничить употребление напитка или перенести его на первую половину дня при эмоциональной нестабильности, нарушении режима сна и бодрствования, сердечно-сосудистых патологиях. При повышенной температуре тоже не стоит пить больше 2-3 чашек, зато во время простуды без гипертермии напиток позволит вывести не только токсины, но и остатки лекарственных средств, которые применялись для лечения. Стоит учесть, что чай ускоряет синтез мочевины, что нежелательно для людей с артритом и подагрой.

Не рекомендуется употреблять старый чай с истекшим сроком годности, смешивать его с алкоголем, от которого при проведении детокс-программы вообще надо отказаться полностью.

Почему детоксикацию лучше проводить в санатории?

Когда планируется комплексное очищение организма и выбирается детокс-программа, обязательно нужно учесть некоторые тонкости процесса. Прежде всего, если такое мероприятие проводится впервые, то лучше это делать под контролем опытных специалистов в санаторных условиях. Это обусловлено тем, что рассчитать самостоятельно нагрузку на организм трудно, особенно, если нет необходимых навыков и пока не ясно, как реагировать на происходящие изменения. К тому же в домашних условиях очень сложно избежать соблазнов и настроится на грядущие перемены.

В санатории это сделать гораздо проще. К смене остановки прилагается:

• четкий режим проведения процедур;
• организация диетического питания;
• контроль состояния опытным специалистом;
• поддержка других участников программы;
• возможность посещать дополнительные процедуры, бассейн, массажный кабинет.

Что лучше для вашего здоровья?

Чай — самый часто потребляемый напиток в мире после воды. Кофе также невероятно популярен (1, 2).

В Соединенных Штатах более 85% взрослых регулярно потребляют кофеин, при этом среднесуточная доза составляет 180 мг, что соответствует количеству кофеина примерно в 2 чашках кофе (2).

Люди потребляют зеленый чай и кофе из-за их характерного вкуса и пользы для здоровья.

Вы можете выпить чашку кофе, заварив жареные и молотые кофейные зерна, а также приготовить зеленый чай, заварив неферментированные листья Растение Camellia sinensis , также известное как чайное растение (1).

В этой статье сравниваются преимущества и недостатки кофе и зеленого чая, а также полезные и менее полезные способы их приготовления.

Кофеин является наиболее широко потребляемым стимулятором во всем мире и естественным образом содержится в кофе и чае. Фактически, кофе и чай часто являются наиболее преобладающими источниками кофеина в рационе человека (2, 3, 4).

Однако в кофе содержится более чем в три раза больше кофеина, чем в зеленом чае. Порция кофе объемом 8 унций (240 мл) обеспечивает 96 мг кофеина, в то время как такое же количество зеленого чая дает 29 мг (5, 6).

Согласно исследованиям, потребление 400 мг кофеина в день считается безопасным для взрослых. Однако рекомендуемый предел снижается до 100 мг в день для подростков и 2,5 мг/кг в день для детей (2).

Кофеин является одним из наиболее изученных веществ из-за его многочисленных полезных эффектов для здоровья. К ним относятся (4, 7, 8, 9, 10):

• повышение уровня энергии, бдительности, внимания и бодрствования
• снижение умственной и физической усталости
• ускорение реакции и повышение точности
• улучшение физической работоспособности
• улучшение памяти и настроения

Данные также свидетельствуют о том, что кофеин оказывает защитное действие на здоровье мозга, снижая риск слабоумия и других дегенеративных заболеваний ( 11, 12, 13).

Некоторые исследования даже связывают потребление кофеина со снижением риска развития диабета 2 типа (14, 15, 16).

Однако исследования кофеина и диабета кажутся неубедительными, и дополнительные данные свидетельствуют о том, что он действительно может повышать уровень сахара в крови (17, 18).

Ученым необходимо провести дополнительные исследования потенциальных эффектов кофеина.

Краткий обзор

Кофеин — стимулирующий препарат, естественным образом содержащийся в кофе и чае. Однако в кофе содержится примерно в три раза больше кофеина, чем в зеленом чае.

Зеленый чай и кофе имеют множество общих преимуществ для здоровья, включая высокое содержание антиоксидантов и эффект снижения веса.

Отличные источники антиоксидантов

Свободные радикалы играют множество полезных функций в организме. Однако в избытке они приводят к окислительному стрессу.

Окислительный стресс — это вредный процесс, который может отрицательно сказаться на вашем здоровье, вызывая заболевания и ускоряя процесс старения (19).

К счастью, кофе и зеленый чай богаты антиоксидантами — соединениями, оказывающими благотворное воздействие на окислительный стресс.

Они оба особенно богаты группой антиоксидантов, называемых полифенолами. В обоих напитках они отвечают за многие из их преимуществ и вкуса (20).

Галлат эпигаллокатехина (EGCG) и хлорогеновая кислота (CGA) являются наиболее распространенными полифенолами в зеленом чае и кофе соответственно. Исследования в пробирках, на животных и на людях показывают, что они могут оказывать сильное противораковое действие (21, 22, 23).

Например, ЭГКГ может препятствовать росту и распространению опухоли и может приводить к гибели опухолевых клеток (24, 25, 26).

Его противовоспалительный эффект может помочь предотвратить хроническое воспаление, связанное с возникновением рака (21).

С другой стороны, CGA, по-видимому, ингибирует рост опухоли и способствует гибели раковых клеток (21, 23).

Исследования показывают, что EGCG в зеленом чае может оказывать благотворное влияние на раковые клетки в опухолях головы и шеи, а также на клетки рака легких, предстательной железы, груди, толстой кишки и поджелудочной железы (21, 26).

Напротив, CGA кофе может оказывать благотворное влияние на рак печени, эндометрия и кожи (21).

Кроме того, CGA может также принести пользу здоровью сердца и контролю уровня сахара в крови, регулируя уровень триглицеридов в крови и улучшая реакцию ваших клеток на гормон инсулин (23, 27, 28).

Эффекты потери веса

CGA кофе и EGCG зеленого чая вместе с кофеином придают обоим напиткам свойства потери веса.

Исследования на животных показывают, что CGA может снижать уровень инсулина, холестерина в крови и триглицеридов в крови, а также снижать вес и висцеральный жир (29).

Висцеральный жир — это жир, отложенный внутри брюшной полости вокруг органов. Это связано с повышенным риском сердечных заболеваний и диабета (30).

Точно так же исследования на животных показывают, что EGCG также приводит к снижению веса и уменьшению висцерального жира, способствуя расщеплению жира (31).

Он также способствует росту полезных бактерий в кишечнике, которые помогают сжигать жир и улучшают чувствительность к инсулину, помимо других полезных эффектов (31, 32, 33).

Кроме того, исследования показали, что кофеин способствует снижению веса. Оказывается (34, 35):

• уменьшить голод
• увеличить сжигание калорий
• активировать тип жира, называемый бурой жировой тканью (БЖТ), количество которого уменьшается с возрастом

БЖТ может производить большое количество тепла и модулировать метаболизм жиров и глюкозы (35, 36).

L-теанин в зеленом чае может успокаивать

L-теанин — это аминокислота, естественным образом присутствующая в чае, в том числе в зеленом чае. Известно, что это соединение влияет на мозг, усиливая чувство спокойной бдительности (37).

В одном исследовании участникам давали примерно такое же количество L-теанина, какое они могут потреблять в 6,8 унциях (200 мл) чая, или примерно в одной порции. Участники, принимавшие L-теанин, имели более высокую активность альфа-мозговых волн, что указывает на спокойное, бодрое психическое состояние (37).

Определенное снижение риска для здоровья

Имеющиеся данные показывают, что зеленый чай снижает риск инсульта, диабета и депрессии (38).

Между тем кофе снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний (38).

Сводка

Кофе и зеленый чай богаты антиоксидантами, обладающими противораковыми свойствами. Они также могут помочь вам похудеть. L-теанин в зеленом чае может способствовать спокойному и бодрому психическому состоянию.

Хотя и кофе, и зеленый чай известны своими полезными свойствами, они также могут иметь некоторые недостатки.

С одной стороны, добавление ингредиентов, таких как подсластители, сливки и ароматизированные сиропы, может значительно повысить калорийность кофе или чая и количество сахара.

Исследования показывают, что подслащенный кофе и чай входят в число продуктов, способствующих высокому потреблению сахара взрослыми людьми в США. Это связано с увеличением веса, диабетом 2 типа, сердечными заболеваниями и кариесом (39, 40).

С другой стороны, несмотря на то, что кофеин считается полезным наркотиком, его чрезмерное употребление может привести к нежелательным побочным эффектам, таким как вызываемое кофеином беспокойство и нарушения сна (41).

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что хроническое потребление кофеина может привести к повышенной бдительности и беспокойству. При употреблении в высоких дозах более 400 мг в день он может ухудшить симптомы тревоги, панического расстройства и бессонницы (13, 41, 42).

Кроме того, употребление кофеина может привести к зависимости от кофеина у некоторых людей. У тех, у кого есть зависимость от кофеина, может быть синдром отмены кофеина, и они могут продолжать употреблять кофеин, несмотря на вредные последствия (41, 43).

Имеются данные о том, что масла, естественно присутствующие в кофе, включая кафестол и кахвеол, могут повышать уровень холестерина в крови (44).

Анализ исследований показал, что употребление кофе, приготовленного без бумажного фильтра, связано с повышением общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого) в крови (44).

Однако авторы обнаружили, что уровень холестерина у людей не повышался, когда они пили кофе, приготовленный с использованием бумажного кофейного фильтра (44).

Резюме

Потребление слишком большого количества кофеина является одним из потенциальных недостатков кофе и зеленого чая и может иметь несколько вредных последствий. Регулярное добавление сахара в кофе или чай также может привести к проблемам со здоровьем.

Кофе и зеленый чай могут быть полезными для здоровья. Однако то, как вы их готовите, может иметь значение между питательным или менее питательным напитком.

Следуйте этим советам, чтобы приготовить здоровую чашку:

• Используйте кофейный фильтр. Бумажные фильтры помогают уменьшить количество кафестола из кофе, что связано с повышением уровня холестерина в крови (44, 45, 46).
• Замените цельное молоко или сливки на обезжиренное молоко. Это простое изменение поможет снизить общую калорийность и содержание жира в напитке.
• Откажитесь от сахара. Добавление слишком большого количества сахара, меда, сиропов или других подсластителей в кофе или чай может сделать их менее питательными напитками.
• Добавьте в кофе корицу или мускатный орех. Вместо того, чтобы использовать сладкие сиропы для аромата, добавьте в кофе корицу или мускатный орех. Эти специи могут помочь предотвратить и лечить диабет 2 типа и ожирение (47, 48, 49, 50).
• Добавьте в чай ​​лимонный сок. Исследования в пробирке и на животных показывают, что добавление лимонного сока в зеленый чай может сделать его антиоксиданты более доступными для вашего организма (51, 52).

Резюме

Вы можете сделать чашку кофе или чая более полезной, просто избегая добавления сахара и жирного молока или сливок или добавляя такие ингредиенты, как корица, кардамон и лимонный сок.

Зеленый чай и кофе — безопасные напитки, содержащие кофеин и антиоксиданты. Оба также связаны со снижением риска некоторых заболеваний.

Тем не менее, людям с тревогой, бессонницей и паническими расстройствами следует подумать о том, чтобы отдать предпочтение зеленому чаю, а не кофе, из-за более низкого содержания кофеина и L-теанина — аминокислоты, которая способствует состоянию спокойной бдительности (53, 54).

Более высокое содержание кофеина в кофе может легче привести к зависимости от кофеина, чем в зеленом чае.

С другой стороны, кофе был бы более подходящим выбором, если вы хотите повысить концентрацию внимания или улучшить физическую работоспособность (4, 55).

Определение того, что лучше, в конечном итоге зависит от ваших конкретных потребностей.

Краткое описание

Зеленый чай и кофе полезны и безопасны. Зеленый чай может быть лучшим выбором для людей с тревогой или бессонницей. Напротив, кофе может подойти вам больше, если вы хотите повысить бдительность или улучшить физическую работоспособность.

Зеленый чай и кофе — два основных здоровых напитка в рационе многих людей.

Они обладают многими преимуществами для здоровья, такими как противораковые эффекты и способность снижать вес благодаря содержанию в них кофеина и антиоксидантов.

У них также есть потенциальные недостатки, связанные с часто добавляемыми ингредиентами, такими как сахар, сливки и ароматизированные сиропы.

Принимая во внимание более высокое содержание кофеина в кофе и L-теанина в зеленом чае, вы можете решить, какой из них лучше для вас.

Плюсы и минусы • Диоксим

Питание

Майкл Тернер · 13 апреля 2021 г.

В этой статье:

• Что такое добавки с зеленым чаем?
• Какие преимущества дает зеленый чай?
• Существуют ли какие-либо риски, связанные с добавками зеленого чая?
• Так стоит ли принимать экстракт зеленого чая?

Что такое добавки с зеленым чаем?

Зеленый чай, который регулярно употребляют сотни миллионов человек, является одним из самых популярных напитков с кофеином в мире. Кроме того, его экстракт входит в состав сотен различных пищевых добавок и принимается миллионами людей.

, что неудивительно, получают из листьев зеленого чая растения Camellia Sinesis. Как и напиток, экстракт зеленого чая также содержит кофеин и природные соединения, называемые катехинами.

Несмотря на то, что многочисленные исследования продемонстрировали положительные эффекты кофеина, существует также достаточно доказательств того, что катехины могут также иметь несколько дополнительных преимуществ для здоровья.

Какие преимущества связаны с зеленым чаем?

⫸

Экстракт зеленого чая является одним из основных ингредиентов многих различных энергетических продуктов. Это связано с тем, что бесчисленные исследования показали, что кофеин помогает улучшить все: от внимания и когнитивных функций до времени реакции и общих спортивных результатов.

Кофеин в первую очередь действует путем ингибирования действия химического мессенджера аденозина, который, помимо прочего, помогает вызвать чувство усталости при попадании в организм. Есть также некоторые доказательства того, что кофеин может помочь повысить концентрацию серотонина и адреналина в вашем мозгу, поэтому его часто называют ноотропным веществом.

⫸

Другой основной ингредиент зеленого чая — катехины — действуют как антиоксиданты, помогая блокировать накопление свободных радикалов. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут вызывать повреждение клеток, усиливать окислительный стресс и повышать риск заболеваний и болезней.

Несколько исследований, однако, показали, что катехины, такие как эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который является наиболее распространенным катехином, содержащимся в зеленом чае, помогают уменьшить окислительный стресс и улучшить здоровье клеток и продолжительность жизни. ^(1)(2)(3)

⫸

Катехины также обладают нейропротекторными свойствами, помогая уменьшить окислительный стресс и воспаление в головном мозге. Катехины, такие как EGCG, помогают предотвратить повреждение клеток головного мозга, блокируя накопление свободного железа в нейронах вашего мозга, что может помочь улучшить вашу производительность, когда речь идет о задачах, связанных с памятью и познанием. ⁽⁴⁾⁽⁵⁾

⫸

Помимо снижения окислительного стресса, исследования также показывают, что катехины могут благотворно влиять на здоровье сердечно-сосудистой системы несколькими способами. Ряд исследований показал, что регулярное употребление зеленого чая помогло снизить уровень холестерина ЛПНП у участников исследования. ⁽⁶⁾⁽⁷⁾

Другое исследование также показало, что зеленый чай может помочь снизить кровяное давление и уменьшить воспаление в артериях, что, в свою очередь, может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. ⁽⁸⁾

⫸

В дополнение к сохранению здоровья вашего сердца, есть также некоторые доказательства того, что катехины могут способствовать снижению веса, хотя результаты неоднозначны. ^(9)(10)

Некоторые исследователи утверждают, что EGCG помогает усилить физиологический процесс, известный как термогенез. Термогенные соединения могут помочь вам сжечь больше калорий за счет увеличения количества тепла, которое вырабатывает ваше тело. ⁽¹¹⁾

Однако важно отметить, что количество дополнительных калорий, которые вы сжигаете в результате употребления зеленого чая, скорее всего, довольно мало. Хотя для некоторых это может быть полезным инструментом, правильное питание и регулярные физические упражнения гораздо эффективнее, когда речь идет о похудении.

Существуют ли какие-либо риски, связанные с добавками зеленого чая?

Несмотря на то, что употребление зеленого чая связано с рядом преимуществ, Национальный институт здравоохранения (NIH) предполагает, что, в отличие от напитка, экстракт зеленого чая может представлять некоторую потенциальную опасность для вашего здоровья.

В частности, Национальный институт здравоохранения сообщил о более чем 50 случаях острого повреждения печени у лиц, принимавших пищевые добавки, содержащие экстракт зеленого чая. Хотя большинству людей удалось выздороветь с помощью лечения, также было зарегистрировано несколько летальных исходов. ⁽¹²⁾

В большинстве случаев повреждение печени происходило в течение 4 месяцев, при этом симптомы обычно появлялись в период от 10 дней до нескольких месяцев после начала приема добавок. Проблема, по-видимому, связана с чрезмерным потреблением EGCG. Хотя они могут быть полезны для вашего здоровья в более низких дозах, исследования показывают, что катехины могут стать токсичными для вашей печени в высоких дозах.

В зависимости от способа производства экстракт зеленого чая может иметь чрезвычайно высокие концентрации EGCG (и других катехинов), но эти уровни могут значительно различаться от одного продукта к другому, что может помочь объяснить, почему некоторые продукты для похудения напрямую связаны с печенью. травмы, а другие нет.

Многие продукты, содержащие экстракт зеленого чая, также не указывают четко, сколько EGCG содержится в каждой дозе, что значительно затрудняет определение того, сколько вы принимаете в день.

Это может быть проблематично, особенно когда речь идет о людях, принимающих экстракт зеленого чая для похудения. На самом деле, почти все случаи повреждения печени, о которых сообщил Национальный институт здоровья, были напрямую связаны с продуктами для похудения, такими как Hydroxycut, Dexatrim и Slimquick.

Худейте быстрее с правильными добавками

Подобно CLA и Fat Loss, которые могут помочь вам добиться более высоких результатов в снижении веса в сочетании с низкокалорийной диетой

Худейте быстрее

Например, в тематическом исследовании, опубликованном в Annals of Internal Medicine, сообщается, что у 37-летней женщины, не имевшей в анамнезе заболевания печени, развилась желтуха, а также боль в животе и тошнота примерно через 4 месяца после того, как она начала принимать продукт для похудения, содержащий экстракт зеленого чая. ⁽¹³⁾  

Лабораторный анализ в конечном итоге показал, что уровень аминотрансферазы в ее сыворотке (АЛТ) был в 20 раз выше нормы, а биопсия печени показала значительный некроз и воспаление.

В исследовании 2015 года, опубликованном в Журнале пищевой и химической токсикологии, изучалось влияние экстракта зеленого чая на женщин в постменопаузе, подверженных риску рака молочной железы. ⁽¹⁴⁾  

Хотя исследователи сообщили о некоторых положительных результатах, они также обнаружили, что 6,7% участников исследования, которым давали экстракт зеленого чая, в конечном итоге продемонстрировали повышенный уровень аминотрансфераз (АЛТ), что может быть признаком повреждения печени — когда ваша печень повреждена. , он часто высвобождает больше АЛТ в крови.

Исследования показывают, что определенные факторы, такие как голодание и ожирение, а также дефицит питательных микроэлементов, могут увеличить риск повреждения печени в сочетании с добавками зеленого чая.

Кроме того, прием экстракта зеленого чая с другими лекарствами также может значительно увеличить риск токсичности для печени. Например, один из авторов этой статьи не осознавал, что он комбинировал экстракт зеленого чая с 4 другими известными печеночными токсинами и страдал обратимым гепатитом.

К таким распространенным лекарствам, которые могут непреднамеренно добавить значительный риск, относятся:

• Тайленол (ацетаминофен)
• Амоксициллин и Аугментин (антибиотики)
• Антидепрессанты, такие как паксил, веллбутрин и лексапро
• Асприн
• Противовирусные препараты, такие как ацикловир для лечения герпеса
• Алоэ-Вера
• Мака
• Ниацин
• Красный дрожжевой рис и статины

Существуют буквально сотни лекарств и добавок, которые потенциально могут увеличить вероятность повреждения печени в сочетании с экстрактом зеленого чая. Поэтому, если вы принимаете другие лекарства или принимаете другие добавки, вам обязательно нужно провести исследование, прежде чем добавлять экстракт зеленого чая в смесь.

Несмотря на то, что до сих пор ведутся споры о переносимости, исследования показывают, что шансы повреждения печени начинают значительно увеличиваться, когда вы превышаете 21 мг экстракта зеленого чая на килограмм веса тела каждый день. NIH сообщает, что максимальная доза, переносимая человеком, составляет 9,9 грамма в день, что соответствует более чем 20 чашкам чая.

Так стоит ли принимать экстракт зеленого чая?

Хотя использование экстракта зеленого чая, по-видимому, связано с большим риском, чем просто чашка чая, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы минимизировать опасность.

Когда дело доходит до повышения уровня энергии, один из самых простых способов минимизировать риски, связанные с экстрактом зеленого чая, — просто получать кофеин из другого источника. Если переход на чашку чая или кофе не для вас, то вы можете рассмотреть энергетическую добавку без экстракта зеленого чая.

При этом, если вы больше заинтересованы в пользе для здоровья, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы убедиться, что вы потребляете экстракт зеленого чая безопасно и эффективно. Во-первых, ищите проверенные продукты, на которых четко указано, сколько EGCG содержится в каждой дозе.

Кроме того, вы также можете принимать экстракт зеленого чая с другими веществами, которые помогают снизить риск повреждения печени. Например, врачи обычно рекомендуют n-ацетилцистеин (NAC) и расторопшу пациентам с передозировкой наркотиков, чтобы уменьшить токсичность для печени. ⁽¹⁵⁾

Завершение

Хотя употребление зеленого чая может быть связано с целым рядом различных преимуществ для здоровья, исследования показывают, что экстракт зеленого чая может стать потенциально опасным при употреблении в больших количествах. В частности, катехин EGCG может быть токсичным для вашей печени при употреблении в избытке.

В дополнение к тому, что вы не потребляете слишком много катехинов, если вы принимаете добавку зеленого чая, вы также должны убедиться, что вы не принимаете другие лекарства, которые потенциально могут изменить или усугубить его действие.

• Каталожные номера
  1. «Предотвращение цитотоксичности и ингибирование межклеточной коммуникации антиоксидантными катехинами, выделенными из китайского зеленого чая» Рух, Р. Дж., Ченг, С., Клауниг, Дж.Э. Канцерогенез. Июнь 1989 г.
  2. «Антиоксидантное действие зеленого и черного чая на человека in vivo». Серфини М., Гизелли А., Ферро-Луцци А. Европейский журнал клинического питания. 19 января96.
  3. «Биодоступность и антиоксидантная активность флаванолов чая после употребления зеленого чая, черного чая или добавки с экстрактом зеленого чая». Хеннинг, С.М., Ниу, Ю., Ли, Н.Х., Темз, Г.Д., Минутти, Р.Р., Ван, Х., Го, В.Л.В., Хибер, Д. Американский журнал клинического питания. Декабрь 2004 г.
  4. «Катехины зеленого чая как проницаемые для мозга натуральные хелаторы железа-антиоксиданты для лечения нейродегенеративных заболеваний» Мандель С., Амит Т., Резниченко Л., Вайнреб О., Юдим М.Б.Х. Молекулярное питание. февраль 2006.
  5. «Защитный эффект полифенола зеленого чая EGCG против повреждения нейронов и отека мозга после односторонней церебральной ишемии у песчанок» Lee, H., Bae, JH, Lee, S.R. Неврологические исследования. август 2004 г.
  6. «Катехины зеленого чая снижают общий холестерин и холестерин липопротеинов низкой плотности: систематический обзор и метаанализ» Ким А., Чиу А., Бароне М.К., Авино Д., Ван Ф., Коулман С.И., Фунг , О.Дж. Журнал Американской диетической ассоциации. ноябрь 2011 г.
  7. «Китайский зеленый чай снижает уровень холестерина за счет увеличения экскреции липидов с фекалиями» Ян, Т.Т.С., Ку, М.В.Л. Естественные науки. 19 декабря99.
  8. «Прием зеленого чая снижает общий уровень сыворотки крови натощак и уровень холестерина ЛПНП у взрослых: метаанализ 14 рандомизированных контролируемых исследований» Чжэн, X., Сюй, Ю., Лю, X., Хуэй, Р., Хуан, X. The American Журнал клинического питания. август 2011 г.
  9. «Влияние зеленого чая на потерю веса и поддержание веса: метаанализ» Хурсель, Р., Фихтбауэр, В., Вестертерп-Плантенга, М.С. Международный журнал ожирения. Июль. 2009.
  10. «Влияние зеленого чая на расход энергии в состоянии покоя и окисление субстрата во время похудения у женщин с избыточным весом» Дипвенс, К. , Ковач, Э.М.Р., Нийс, И.М.Т., Фогельс, Н. Британский журнал питания. Декабрь 2005.
  11. «Регистрация наркотиков: зеленый чай» Национального института здравоохранения. Июль. 2019.
  12. «Исследования повторных доз чистого эпигаллокатехин-3-галлата продемонстрировали зависимую от дозы и пути гепатотоксичность с ассоциированной дислипидемией» Рамачандран, Б., Джаявелу, С., Мурхекар, К., Раджкумар, Т. Токсикологические отчеты. 2016.
  13. «Исследования повторных доз чистого эпигаллокатехин-3-галлата продемонстрировали зависимую от дозы и пути гепатотоксичность с ассоциированной дислипидемией» Бонковский, HL Annals of Internal Medicine. янв. 2006.
  14. «Исследования повторных доз чистого эпигаллокатехин-3-галлата продемонстрировали зависимую от дозы и пути гепатотоксичность с ассоциированной дислипидемией» Рамачандран, Б., Джаявелу, С., Мурхекар, К., Раджкумар, Т. Токсикологические отчеты. 2016.
  15. «Влияние N-ацетил-L-цистеина (NAC) на гепатотоксичность и клинический исход после трансплантации гемопоэтических стволовых клеток» Эль-Сефари И.