Как быстро приготовить вкусное блюдо из фарша. Какие ингредиенты лучше всего сочетаются с мясным фаршем. Какие блюда из фарша подойдут для семейного ужина.
Котлеты с морковью: диетический вариант классического блюда
Котлеты — универсальное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Их можно подавать с любым гарниром или использовать для бутербродов. Чтобы разнообразить привычный рецепт, попробуйте добавить в фарш тертую морковь.
Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина) — 300 г
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Панировочные сухари — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт
- Соль, специи — по вкусу
- Вода — 100 мл
Процесс приготовления:
- Смешайте фарш со специями и измельченным чесноком
- Добавьте муку и перемешайте
- Натрите морковь на крупной терке
- Добавьте в фарш яйцо и морковь, тщательно перемешайте
- Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях
- Обжарьте на сковороде до готовности
Быстрое блюдо из фарша на сковороде
Если у вас совсем мало времени на готовку, попробуйте этот простой рецепт. Блюдо готовится за 30 минут и подходит для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г
- Лук — 2 шт
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Помидоры — 400 г
- Зелень (петрушка)
- Сливочное масло — 20-30 г
- Соль, перец — по вкусу
- Паприка — 1 ч.л.
- Яйца — 4 шт
Процесс приготовления:
- Обжарьте фарш на сковороде
- Добавьте измельченный лук и чеснок
- Нарежьте помидоры и добавьте к фаршу
- Посолите, поперчите, добавьте паприку
- Сделайте в фарше углубления и разбейте туда яйца
- Накройте крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц
- Посыпьте зеленью перед подачей
Это сытное и вкусное блюдо отлично подойдет для семейного ужина. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Варианты блюд из фарша на каждый день
Фарш — универсальный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Вот несколько идей для ваших экспериментов на кухне:
Тефтели в томатном соусе
Классическое блюдо, которое любят многие. Тефтели получаются нежными и сочными, а томатный соус придает им пикантный вкус. Как приготовить идеальные тефтели?
- Смешайте фарш с измельченным луком, чесноком и отваренным рисом
- Сформируйте небольшие шарики
- Обжарьте тефтели на сковороде
- Залейте томатным соусом и тушите до готовности
Фаршированные перцы
Это блюдо не только вкусное, но и красивое. Перцы, фаршированные мясом и рисом, станут украшением любого стола. Как приготовить фаршированные перцы?
- Смешайте фарш с отваренным рисом и специями
- Очистите перцы от семян
- Наполните перцы фаршем
- Выложите в форму для запекания
- Залейте томатным соусом
- Запекайте в духовке до готовности
Ленивые голубцы
Это упрощенная версия классических голубцов, которая готовится гораздо быстрее. Как приготовить ленивые голубцы?
- Смешайте фарш с измельченной капустой и рисом
- Сформируйте котлеты
- Обжарьте на сковороде
- Залейте томатным соусом и тушите до готовности
Советы по приготовлению блюд из фарша
Чтобы ваши блюда из фарша всегда получались вкусными, воспользуйтесь этими простыми советами:
- Выбирайте качественный фарш или делайте его самостоятельно
- Добавляйте в фарш яйцо или хлеб, замоченный в молоке — это сделает блюда более сочными
- Не забывайте про специи — они придадут блюдам аромат и вкус
- Экспериментируйте с добавлением овощей в фарш — это сделает блюда более полезными
- Используйте разные виды мяса для фарша — это разнообразит вкус ваших блюд
Как разнообразить блюда из фарша?
Если вам надоели привычные котлеты и тефтели, попробуйте эти необычные варианты блюд из фарша:
Мясной рулет с начинкой
Это эффектное блюдо станет украшением праздничного стола. Как приготовить мясной рулет?
- Раскатайте фарш в пласт
- Выложите начинку (например, омлет с грибами или шпинат с сыром)
- Сверните рулет
- Запекайте в духовке до готовности
Фрикадельки в сливочном соусе
Нежные фрикадельки в ароматном соусе понравятся всей семье. Как приготовить это блюдо?
- Сформируйте из фарша небольшие шарики
- Обжарьте фрикадельки на сковороде
- Приготовьте соус из сливок, грибов и специй
- Добавьте фрикадельки в соус и тушите до готовности
Мясной пирог
Это сытное блюдо отлично подойдет для семейного обеда. Как приготовить мясной пирог?
- Выложите часть фарша в форму для запекания
- Добавьте слой овощей (например, картофель и морковь)
- Накройте вторым слоем фарша
- Запекайте в духовке до готовности
Диетические блюда из фарша
Паровые котлеты
Этот способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества и избежать лишних калорий. Как приготовить паровые котлеты?
- Смешайте фарш с овощами и специями
- Сформируйте котлеты
- Готовьте на пару 20-25 минут
Фаршированные кабачки
Это легкое и полезное блюдо идеально подойдет для летнего меню. Как приготовить фаршированные кабачки?
- Очистите кабачки от семян
- Наполните фаршем, смешанным с овощами
- Запекайте в духовке до готовности
Мясные шарики в овощном бульоне
Это легкий суп станет отличной альтернативой тяжелым мясным блюдам. Как приготовить это блюдо?
- Сформируйте из фарша небольшие шарики
- Приготовьте овощной бульон
- Добавьте мясные шарики в кипящий бульон
- Варите до готовности
Блюда из фарша для детей
Многие дети любят блюда из фарша. Вот несколько идей, которые понравятся вашим малышам:
Мясные ёжики
Это забавное блюдо не оставит равнодушным ни одного ребенка. Как приготовить мясных ёжиков?
- Смешайте фарш с рисом и специями
- Сформируйте котлеты в форме ёжиков
- Воткните в каждого «ёжика» кусочки вермишели, имитирующие иголки
- Запекайте в духовке до готовности
Мясные фрикадельки в томатном соусе
Это блюдо нравится многим детям за его нежную консистенцию. Как приготовить фрикадельки?
- Сформируйте из фарша небольшие шарики
- Обжарьте фрикадельки на сковороде
- Залейте томатным соусом и тушите до готовности
Мясная запеканка с овощами
Это блюдо позволит накормить ребенка не только мясом, но и овощами. Как приготовить мясную запеканку?
- Смешайте фарш с измельченными овощами
- Выложите массу в форму для запекания
- Залейте смесью яиц и молока
- Запекайте в духовке до готовности
Как хранить блюда из фарша?
Правильное хранение поможет сохранить свежесть и вкус блюд из фарша. Вот несколько советов:
- Готовые блюда из фарша можно хранить в холодильнике до 3 дней
- Для более длительного хранения используйте морозильную камеру
- Перед заморозкой разделите блюдо на порции
- Используйте герметичные контейнеры или пакеты для заморозки
- Размораживайте блюда в холодильнике, а не при комнатной температуре
Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться вкусными блюдами из фарша в любое время.
Котлеты на скорую руку из фарша с морковью — диетическое блюдо для всей семьи
Котлеты — простое и удобное блюдо: подходят для любого гарнира, будь то гречка, картофель, макароны, перловая каша или булгур, котлеты любят и дети, и взрослые, в начинку можно добавить яйцо, овощи и даже сухофрукты. Котлеты на скорую руку из фарша можно приготовить на обед или ужин, кроме того, можно налепить из 1 или 2 кг полуфабрикатов и заморозить для простоты на будущее.
Чтобы разнообразить каждодневное меню, мы предлагаем приготовить котлеты с морковью. Рецепт с фото ниже и расписан пошагово, поэтому вы не ошибетесь и не перепутаете последовательность всех этапов. Для вкусного результата важно использовать свежие полуфабрикаты, поэтому мы рекомендуем фарш «Деревенский новый» от Борисовского мясокомбината №1 — это смесь свиного и говяжьего мяса со шпиком, вам нужно только добавить специи по вкусу и остальное, при необходимости. Формула вкуса в фарше сбалансирована, и это значительно облегчит процесс приготовления.
Ингредиенты для котлет на скорую руку:
- Фарш «Деревенский новый» — 300 грамм;
- Морковь свежая, средняя — 1 штука;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Сухари панировочные, пшеничные — 1 столовая ложка;
- Мука высшего сорта ТМ «Уладар» — 1 столовая ложка;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Соль — по вкусу;
- Прованкские травы и перец душистый — по вкусу;
- Вода — 100 мл.
Котлеты на скорую руку из фарша (покупного или домашнего) очень просты в приготовлении. Возьмите мясную массу и соедините со специями. Чеснок продавите через пресс, добавьте просеянную муку, хорошо перемешайте.
Если хотите еще более нежной консистенции для блюда, то перемолите дополнительно фарш в блендере, тогда морковь будет более заметной, а мясо станет еще более нежным. Этот шаг необязателен, но если любите тонкий помол, то попробуйте таким образом.
Чтобы добавить в котлеты морковь, ее необходимо натереть, лучше использовать терку для моркови по-корейски, но если такой нет, то возьмите более крупную.
Теперь вбейте в фарш яйцо, добавьте морковь и снова тщательно перемешайте.
Панировочные сухари выложите на большую плоскую тарелку, сформируйте котлеты и обваляйте каждую в панировочной крошке. Котлеты на скорую руку готовы. Теперь необходимо обжарить их до готовности на сковороде с разогретым маслом на среднем огне, или заморозить для подходящего случая.
Подавать можно с любым гарниром, овощами гриль, свежими или салатом на ваш вкус. Приятного аппетита, «котлеты с морковью, рецепт с фото», который мы предложили достаточно простой, поэтому сохраняйте себе, чтобы повторить его снова. Поверьте, вам понравится!
2021
Закрыть
Cтать инвестором
Телефон
Cтать партнером
Ваше имя
Телефон
Комментарий
Самый быстрый РЕЦЕПТ из ФАРША! Мало, кто знает этот Рецепт, а зря!
содержание видео
Рейтинг: 4.
6; Голоса: 3
Самый быстрый РЕЦЕПТ из ФАРША! Мало, кто его знает, а зря! Такое блюдо из фарша можно приготовить и на обед, и на ужин, и даже на завтрак! Всего 30 минут и горячее у Вас на столе!
ПРОДУКТЫ:
-фарш — 500гр
-лук-2шт
-чеснок-3-4зубчика
-помидоры-400гр
-зелень-петрушка
-сливочное масло-20-30гр
-соль, перец-по вкусу
-паприка-1ч. л.
яйца-4шт
Дата: 2021-08-20
← Самые Быстрые ПИРОЖКИ! Мало теста, много начинки!
Хрустящие КАБАЧКИ на зиму! Не варю, не жарю, не запекаю! Ну ооочень вкусные кабачки! →
Похожие видео
Рыбные консервы в домашних условиях — не сравнятся с магазинными! 4 рецепта от шеф-повара
• Зона Лазерсона
Бесподобное Тесто Пятиминутка для пирожков подходит Для жарки на сковороде и духовке Без дрожжей
• Калнина Наталья
Нежные мясные тефтели без риса в томатной подливе! Вкусный рассыпчатый гарнир — булгур с овощами!
• Коллекция Рецептов — Дина
Это БЛЮДО приготовит даже самый ЗАНЯТЫЙ человек на природе или дома.
Плов, цыганка готовит.
• Галина Кухня
Домашний Торт Чебурашка Простой и Очень Вкусный
• Готовим с Ириной Хлебниковой
Пятиминутное Тесто! Мои фирменные Пирожки тающие во рту без дрожжей И секретная капустная начинка
• Калнина Наталья
Комментарии и отзывы: 10
Vladimir
Отлично, как всегда. Для нажористости и калорийности, я бы еще добавил измельченную в блендере картошку на стадии зажарки лука. Вообще, я уже давно не режу овощи ножом. Использую для этого блендер. Из лука, картошки, моркови и тд, на низшей скорости блендера, получается примерно то же самое то же самое, что и при резке ножом — типа почти кубики, но далеко от пюре. Главное не перестараться. Ставим самую малую скорость и 1-2 Дрррр, не более. Поробуйте все.
Лидия
Кистина Лидия. Наташенька, здравствуйте. Спасибо за чудесный рецепт, обязательно приготовлю. Сегодня я готовила по вашему рецепту макароны на сковородке, которые заливаются кипятком. Очень вкусно получились. Удачи вам и всех благ.
Нелли
Спасибо Наташа! Люблю такие рецепты, быстро и вкусно. Фарш- универсальный продукт, столько всего можно приготовить, никогда не надоедает. Летом, когда жарко, все первые блюда только с фрикадельками разными
Лариса
Спасибо, но ничего нового! Удачи Вам, а сколько Вашим детям лет, если не секрет? Моему сыну 24 года и сегодня поступил в аспирантуру на платной основе, мне 56лет в октябре стану старше. Добра и всех благ!
Наталья
Как всегда все супер. Быстрое, удобное блюдо, был бы фарш. Кстати, если мясного фарша мало, то можно добавить побольше овощей, они только придадут сочности.
Имя
Наташа, спасибо за рецепт. Как по мне, это на завтрак, то что надо. Мне нравится аромат и вкус этого блюда. Молодец. У вас оператор с таким смаком снимает ролики
Елена
Ты умничка, хозяюшка! Мне всегда приятно смотреть твои произведения и самой их применять! Солнечный человечек!
Мечта
Ничего нового! А завтрак хороший, сытный. Или ужин, когда некогда и очень хочется есть.