Легкий ужин: 7 рецептов полезных блюд на все дни недели
Каждая хозяйка рано или поздно сталкивается с вопросом «Что приготовить сегодня на ужин?». Такой вопрос может посещать вас не раз за неделю, ведь хочется, чтобы питание вашей семьи было разнообразным и при этом питательным. Self сделал подборку интересных рецептов, которые помогут вам забыть о вечном вопросе минимум на 7 дней!
7 дней недели – 7 разных блюд!
Сэндвич с взбитым яйцом, помидорами и пармезаном
©womenfitnessИнгредиенты:
- 1 ст.л. оливкового масла
- 100 г помидоров черри
- 4 взбитых яйца
- ¼ стакана свежего базилика
- 1 цельнозерновой багет
- 50 г тертого пармезана
- соль, перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. В сковородке, которую можно будет отправить потом в духовку, разогрейте оливковое масло. Положите на сковороду помидоры, посолите, поперчите и переместите сковороду в духовку.
Запекайте в течении 15 минут, пока помидоры не станут мягкими и подрумянившимися. Достаньте помидоры со сковороды и отложите пока. Сковороду оставьте немного остыть на выключенной плите.
Разрежьте багет на две равные части пополам, затем каждую часть разрежьте вдоль, но не до конца, чтобы получилась «крышечка». Поджарьте их. А когда сковорода немного остынет, поставьте ее не маленький огонь, влейте взбитые яйца, посолите, поперчите и готовьте, помешивая. Когда яичная смесь начнет немного «схватываться», но все еще будет жидкой, уберите сковороду с огня, добавьте к яйцам базилик и запеченные помидоры. Затем, ложкой наберите смесь для начинки и уложите в надрезанные кусочки багета, присыпьте пармезаном и подавайте.
Сэндвич с курятиной, сладким фенхелем и шпинатом
© Foxys_forest_manufacture/IStockИнгредиенты:
- 2 куриных бедра (с костью и кожей)
- 1 небольшой сладкий фенхель (тонко нарезанный)
- 1,5 стакана шпината
- 1 цельнозерновой багет
- 50 г тертого пармезана
- соль, перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разрежьте багет на две части, затем, каждую надрежьте вдоль. По желанию, можете поджарить багет. Вложите куриное мясо и овощную начинку в надрезанные кусочки багета и присыпьте пармезаном.
Читайте также Полезный ужин: рецепты пасты из огурцов
Запеченный сладкий фенхель с томатами и бобами
© Andrew Purcell, Carrie PurcellИнгредиенты:
- 2 небольших сладких фенхеля
- 100 г помидоров черри
- 1 ст.
л. оливкового масла - 1 банка консервированных белых бобов
- ¼ стакана свежего базилика
- 50 г тертого пармезана
- соль, перец
л. оливкового маслаПриготовление:
Включите духовку, чтобы разогрелась до 200 градусов. Застелите противень бумагой для запекания. На противень уложите фенхель, разрезанный на четверти, помидоры черри и сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в течении 25 минут. Затем, добавьте бобы и базилик, слегка потрясите противень, чтобы содержимое перемешалось. Запекайте еще 10 минут, затем достаньте противень из духовки и дайте постоять 5 минут. Разложите блюдо в тарелки, посыпьте пармезаном и подавайте.
Жареная тилапия с диким рисом и шпинатом
© Andrew Purcell, Carrie PurcellИнгредиенты:
- 2 филе тилапии
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 стакана вареного дикого риса
- 3 стакана шпината
- сок половины лимона
- щепотка лимонной цедры
- соль, перец
Приготовление:
Промокните филе, посолите и поперчите с обеих сторон.
Разогрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде и уложите в нее рыбу. Готовьте около 4 минут на среднем огне, затем переверните, и обжаривайте еще 2 минуты. Аккуратно выложите филе на тарелку и отложите. На сковороду положите шпинат и готовьте на маленьком огне около 1 минуты, помешивая, пока шпинат не повянет. Затем, выключите огонь, добавьте щепотку лимонной цедры, сок лимона и всыпьте готовый рис. Перемешайте смесь и оставьте прогреться под крышкой в течении минуты. Выложите на тарелку порцию риса, филе тилапии и подавайте.
Читайте также Почему углеводы стоит употреблять не на завтрак, а на ужин
Маринованный сладкий фенхель с курицей и рисом
© asab974/iStockИнгредиенты:
- 2 небольших сладких фенхеля
- сок и цедра одного лимона
- 1 ч.л. оливкового масла
- 2 куриных бедра
- 2 стакана вареного риса
- ¼ стакана свежего базилика
- соль, перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
В пластиковом контейнере смешайте нарезанный фенхель, цедру и сок лимона, и оливковое масло. Посолите, поперчите, закройте плотно крышкой и хорошо потрясите. Отложите в сторону, чтобы фенхель замариновался при комнатной температуре.
Посолите и поперчите бедра, уложите кожей вниз на разогретую сковородку и жарьте около 3 минут, пока кожица не станет хрустящей. Затем переместите в духовку на 15 минут, затем переверните и готовьте еще 10 минут. Достаньте курицу из сковороды и отложите.
В горячую сковороду выложите сваренный рис и базилик, перемешайте и оставьте смесь на 15 секунд прогреться. Затем, уберите сковороду с огня и добавьте к рису маринованный фенхель. Перемешайте, уложите рис на порционные тарелки, сверху курятину и подавайте.
Сэндвич с тилапией, томатами и базиликом
© Fudio/iStockИнгредиенты:
- ¼ стакана свежего базилика
- 50 г тертого пармезана
- щепотка лимонной цедры
- сок половины лимона
- 1 цельнозерновой багет
- 1 филе тилапии (нарезанное на небольшие ломтики)
- 5 помидоров черри, разрезанных напополам
- соль, перец
Приготовление:
Смешайте нарезанный базилик, пармезан, лимонную цедру и сок с одной столовой ложкой оливкового масла.
Посолите и поперчите смесь, отложите. Разрежьте багет напополам, чтобы получились две равные половинки. Затем, каждую половинку надрежьте, чтобы получился «карманчик». Поджарьте хлеб по желанию.
На среднем огне разогрейте сковороду, влейте в нее половинку столовой ложки оливкового масла и обжарьте на ней подсоленные и поперченные ломтики тилапии. Через 2 минуты переверните каждый кусочек и жарьте еще 1 минуту. Затем, выложите рыбу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
В каждый сэндвич положите несколько помидорок черри, немного раздавив их вилкой. Затем, ломтики тилапии, немного базилика с пармезаном и подавайте.
Дикий рис с овощами и пармезаном
© Andrew Purcell, Carrie PurcellИнгредиенты:
- 1 ст.л. оливкового масла
- 2 взбитых яйца
- 1 нарезанный сладкий фенхель
- 2 стакана шпината
- 3 стакана сваренного риса
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
- 2 ст.л. нарезанного базилика
Приготовление:
Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте половину столовой ложки оливкового масла.
Когда масло будет горячим, влейте взбитые яйца и готовьте, постоянно помешивая, около 30 секунд. Затем, выложите яйца на тарелку и отложите.
Добавьте в сковороду еще половину ложки оливкового масла, положите нарезанный фенхель и готовьте около 3 минут, пока он не размягчится и не начнет подрумяниваться. Добавьте шпинат и перемешайте. Затем, добавьте рис, помидоры и готовые яйца. Перемешайте смесь, чтобы рис прогрелся, и все компоненты соединились. Снимите с огня, посыпьте базиликом и пармезаном и подавайте.
Эти блюда во многом просты, но, в то же время, довольно оригинальны – ваша семья будет сыта и довольна! А главное, с этой подборкой вы можете забыть о вопросе «Что приготовить сегодня?» минимум на 7 дней! Приятного аппетита!
Читайте также 2 осенних рецепта, которые хорошо приготовить на ужин
15 рецептов смузи на завтрак, обед и ужин — The Village Казахстан
Собрали рецепты смузи, которые можно приготовить на завтрак или даже заменить ими полноценный обед или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Клубника – 200 г
Банан – 1 шт.
Йогурт или молоко – 125 г
Лед – 5 кубиков
Апельсин – ½ шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Порежьте банан, поделите апельсин на дольки для аромата. Добавьте клубнику, йогурт, лед. Поместите все ингредиенты в блендер и смешайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Обезжиренное или соевое молоко – 250 мл
Нежирный ванильный йогурт – 170 г
Свежая черника – 100 г
Льняное масло – 1 ст. л.
Лед или замороженная черника – 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Поместите молоко, йогурт и свежие ягоды в блендер со льдом или замороженной черникой и мешайте в течение одной минуты до однородной консистенции..jpg)
Добавьте льняное масло.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Манго – ¼ чашки
Авокадо — ¼ чашки
Сок манго – 125 мл
Обезжиренный йогурт – 65 мл
Лимонный сок – 1 ст. л.
Сахар – 1 ст. л.
Лед – 6 кубиков
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте манго кубиками, разотрите авокадо. Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко – 125 мл
Ванильный йогурт – 170 г
Шоколадная стружка – ¼ чашки
Свежая малина – 125 г
Лед или замороженная малина – 125 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отличный вариант для утра.
Поместите все ингредиенты в блендер и хорошо перемешайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко – 250 мл
Лимонный йогурт – 170 г
Апельсин – 1 шт.
Льняное масло – 1 ст. л.
Лед – 6 кубиков
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Поделите апельсин на дольки. Поместите молоко, апельсин, йогурт и лед в блендер и смешивайте около минуты, затем добавьте льняное масло.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко – 125 мл
Ванильный йогурт – 170 г
Специи для яблочного пирога – 1 ч. л.
Яблоко – 1 шт.
Масло кешью – 2 ст.
л.
Лед – 6 кубиков
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яблоко мелко нарежьте на кусочки. Поместите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной консистенции.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Авокадо – 1 шт.
Апельсиновый сок – 180 мл
Малиновый сок – 180 мл
Замороженная малина – 50 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Авокадо почистите и удалите косточку. Сложите все ингредиенты в блендер и хорошо смешайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Замороженный банан – 1 шт.
Замороженный персик – 225 г
Замороженная черника – 25 г
Йогурт – 125 мл
Вода – 1 ст.
л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сложите все ингредиенты в блендер и мешайте до густой консистенции. Смузи подавать холодным, поэтому берегите зубы!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Банан – 1 шт.
Миндальное масло – 1 ст. л.
Льняные семечки – 2 ч. л.
Миндальное молоко или нежирный йогурт – 125 мл
Экстракт миндаля или ванили – ½ ч. л.
Мед по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Порежьте банан ломтиками и заморозьте. Сложите все ингредиенты в блендер и смешайте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Брокколи – ½ чашки
Шпинат — ½ чашки
Зеленое яблоко — ½ шт.
Авокадо — ½ шт.
Сок лимона или лайма по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Измельчите в блендере брокколи, шпинат, яблоко и авокадо, добавьте сок лайма. Консистенцию смузи выбирайте по желанию — можно оставить в первоначальном виде, а можно добавить необходимое количество воды.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Авокадо – 1 шт.
Апельсин – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Сок лимона – ½ шт.
Петрушка – 1 пучок
Вода – 1 стакан
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очистите банан и апельсин, нарежьте и отправьте их в блендер вместе с мякотью авокадо, листьями зелени, водой и соком лимона.
Время от времени можно пробовать новые варианты смузи: апельсин можно заменить на пару мандаринов или киви, а листья петрушки — на шпинат.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь – 3 шт.
Зеленое яблоко – 2 шт.
Имбирь – 1 кусочек (2-3 см)
Банан – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Листья свежей мяты по усмотрению
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешайте сок моркови, яблок и имбиря в блендере с очищенными бананами, апельсином и свежей мятой. Банан или апельсин можно заменить на спелое манго.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Помидоры – 3 шт.
Сладкий красный перец – 1 шт.
Клубника – 5 шт.
Огурец – 1 шт.
Вяленые томаты – 1/3 стакан
Сок лимона – ½ шт.
Чеснок – 2 зубчика
Красный перец – ½ ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Кайенский перец (чили)
Базилик по желанию
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помойте и нарежьте овощи, снимите с огурца кожуру. Отправьте в блендер все ингредиенты, не забыв про вяленые томаты, сок половинки лимона и специи. Перемешайте ингредиенты до консистенции крем-супа и разлейте по тарелкам, украсив листиками базилика. Гаспачо также можно подогреть на плите (но не доводить до кипения) и подать, добавив мякоть половинки авокадо и тост из пророщенной пшеницы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Замороженный банан – 1 шт.
Миндаль – 15 сырых орешков
Вода – 1 стакан
Корица — ½ ч. л.
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Заранее замочите миндаль на несколько часов. Смешайте в блендере кусочки замороженного банана с водой, затем добавь корицу, соль и миндаль. Еще раз хорошо смешайте —и смузи готов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог – 200 г
Персик – 1 шт.
Кефир – 150-200 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Легкий смузи для полдника.
Просто смешайте все ингредиенты в блендере и разлейте по стаканам.
Текст: Гаухар Кудербекова
Фотографии: обложка — williams-oliver, 1 — Alex Loup, 2, 3, 5 — rawpixel, 4 — Monika Grabkowska
Рассказать друзьям
1 комментарийДругие статьи по темам
Сюжет
Рецепты
Прочее
СмузиПитаниеПравильное питание
Генератор идей для ужина — более 500 идей для легкого и полезного ужина
Добро пожаловать в раздел Идеи для ужина. Вероятно, вы здесь, потому что пришло время подумать о том, что вы хотите съесть на ужин, и вы не можете решить. Еще больше разочаровывает то, что ничто из того, что вы можете придумать, не звучит привлекательно. Мы все были там. Собственно, именно по этой причине мы создали Генератор идей для ужина. Нет ничего более разочаровывающего, чем знать, что пришло время решить, что приготовить, и не иметь возможности придумать что-нибудь привлекательное.
Мы надеемся, что этот генератор случайных идей для ужина поможет вам решить эту проблему, представив ряд идей для еды, которые вы, возможно, раньше не рассматривали. Мы обнаружили, что люди используют этот бесплатный онлайн-инструмент по-разному, но ниже вы найдете несколько наиболее распространенных. Если вы найдете этот инструмент полезным, вам также могут быть интересны некоторые идеи для завтрака.
Ужин Вдохновение
В какой-то момент мы все понимаем, что пришло время подумать о том, что будет на ужин, и мы понимаем, что просто устали от всех обычных блюд, которые мы готовим. Этот инструмент может помочь с этой дилеммой. Простым щелчком мыши вы можете получить сотни случайных идей для ужина, которые помогут вам выбраться из пищевой колеи, в которой вы оказались. собственный, может быть именно тем, что вам нужно, чтобы найти вдохновение, чтобы попробовать что-то новое.
Изображения идей для ужина
Одним из положительных аспектов идей для ужина, созданных с помощью этого инструмента, является то, что вы можете посмотреть на изображение блюда, чтобы понять, нравится ли оно вам.
Если нет, вы можете просто придумать другую идею для ужина. Если вы найдете блюдо, которое выглядит аппетитно, вы можете щелкнуть по его названию, и вы перейдете к рецепту его приготовления. Это может сделать поиск идей для ужина намного проще, чем длинный список письменных идей для ужина. Это удобство показа блюд с помощью изображений, а не письменных рецептов, но с возможностью перейти к рецептам фотографий, которые привлекательны, — вот что часто возвращает людей к этому генератору идей для ужина снова и снова.
Не могу решить
Бывают случаи, когда, сталкиваясь с несколькими вариантами ужина, кажется, что никто не может прийти к общему решению. В это время часто бывает проще предложить случайную идею ужина вам (или группе), вместо того, чтобы пытаться выяснить, какое блюдо будет лучшим. Когда вы окажетесь в подобном положении, нажмите, чтобы получить одну или несколько идей для ужина, и решение будет принято.
Проверка кулинарных навыков
Для тех, кто любит кулинарные испытания, этот генератор может стать отличным способом проверить свои кулинарные способности.
Поскольку вы понятия не имеете, какое блюдо появится или какие продукты будут его частью, он может проверить, насколько хорошо вы можете готовить в последнюю минуту с неизвестным меню. Насколько хорошо вы умеете готовить еду, которую вам показали, которую вы никогда раньше не видели? Это также можно сделать с другими приемами пищи. Хотя этот инструмент больше ориентирован на случайные идеи для ужина, тот же процесс можно использовать и для того, чтобы бросить вам вызов придумать идеи для обеда.
Мы всегда ищем способы улучшить наши инструменты. Если вы думаете о чем-то, что было бы полезным дополнением к этому инструменту, мы будем рады услышать от вас. Пожалуйста, свяжитесь с любыми другими идеями, которые у вас есть, чтобы сделать этот бесплатный онлайн-генератор лучше для всех. Мы постоянно стремимся сделать все наши инструменты как можно лучше, и ваш вклад очень поможет нам в этом.
Часто задаваемые вопросы
Что приготовить сегодня на ужин?
Большинство людей приходят к нашему генератору идей для ужина из-за вопросов: «Что приготовить сегодня на ужин?» Собственно, именно для этого и был построен этот генератор.
Это позволяет вам генерировать идеи для ужина с помощью изображений, чтобы помочь вам рассмотреть различные варианты питания, которые вы, возможно, не рассматривали, и в конечном итоге помочь вам решить, что вы должны приготовить на ужин сегодня вечером.
Какая разница между ужином и ужином?
В США слова «ужин» и «ужин» взаимозаменяемы, и оба считаются одним и тем же, когда речь идет о еде, которую мы едим вечером. Главное отличие состоит в том, что обед иногда считается более формальным способом обозначения еды, а ужин — менее формальным.
Что приготовить на ужин на этой неделе?
Когда вы пытаетесь спланировать питание на всю неделю, часто бывает трудно придумать хорошие идеи для ужина. Генератор идей для ужина — отличный способ помочь вам решить, что приготовить на ужин на этой неделе. Потратив немного времени на изучение множества вариантов, вы сможете найти новые идеи для ужина и сосредоточиться на тех, которые кажутся наиболее аппетитными на предстоящей неделе.
Что необычного сегодня на ужин?
Будут времена, когда вы устанете от одних и тех же старых обедов и захотите что-то другое на ужин. Лучший способ найти новые идеи для ужина — использовать этот генератор случайных идей для ужина. Поскольку идеи для ужина представлены случайным образом, вы обязательно столкнетесь со многими идеями, о которых никогда бы не подумали и не подумали самостоятельно. Это даст вам хорошую возможность открыть для себя идеи ужина, которые звучат аппетитно и отличаются от ваших обычных обеденных блюд.
30 Легких идей для здорового семейного ужина — Семейная еда на столе
Целый месяц простых идей для здорового семейного ужина, чтобы вдохновить вас на новый ужин, а также календарь для печати и множество рецептов, которые можно попробовать!
У нас было таких веселых выходных!
У нас было свидание в субботу утром, за которым последовала веселая вечеринка по случаю дня рождения в батутном доме, затем день в бассейне, а затем вечер кино — потому что мы были вытерты! Мы впервые посмотрели Моану, и это очень мило.
Вчера мы повели детей в наш местный парк развлечений Carowinds и отлично провели время! Джей (почти 4 года) была в восторге от детских американских горок, в то время как старшая сестра М орала до упаду. 😂 Но ей все равно было весело и это был отличный, солнечный день катаний!
Курица с бальзамическим соусом в мультиваркеТааак… не смотри сейчас, но завтра 1 августа. (Кто-нибудь еще просто немного покричит в своей голове?!)
Верно, в зависимости от того, где вы живете, у вас могут быть дни или недели до того, как школа снова наберет обороты, и мы сломя голову ринемся в осень.
Итак, сегодня я хочу помочь вам немного продвинуться вперед и приготовить ужин под контролем. 👍
Должен признаться, я тоже очень рад представить вам этот пост!
В основном потому, что я до странного возбуждения планирую меню и планирую приемы пищи.
Нет, правда, это приносит мне радость. ❤️
Бальзамическая свиная вырезка с тимьяном Люблю это делать.
Я уже заполнила все меню августовского ужина и перекинулась на сентябрь прежде, чем смогла себя остановить.
Я думаю, что планировщик типа А во мне проявляет себя в полную силу. 😳
(Если вам интересно, у меня есть целая статья в моем официальном руководстве по планированию питания со всеми моими советами и рекомендациями.)
Сегодня я пытаюсь облегчить ВАМ задачу, дав вам 30 дней подсказок для простых идей здорового семейного ужина .
Да, верно, целый месяц семейных ужинов, так что вам даже не придется об этом думать. И эти блюда обязательно понравятся даже самым привередливым едокам в вашей семье. (Ну, по крайней мере, большинство из них. Невозможно победить их всех, верно? 😂)
Сливочная паста с курицей и грибами в одном горшке с горошкомЭто не конкретные рецепты, хотя я также предоставлю вам некоторые из них на случай, если вы захотите найти вдохновение или отправную точку.
Вместо этого, это общие идеи здорового ужина, такие как спагетти, фахитас, куриное карри, которые могут побудить вас найти рецепт, который удовлетворит потребности вашей семьи.
Речь идет о том, чтобы вырваться из рутины, возможно, представить несколько новых блюд и вкусов и, надеюсь, открыть для себя несколько новых фаворитов.
Я сделал эти подсказки очень простыми. Большинство из них, вероятно, являются рецептами, которые вы уже пробовали раньше, возможно, готовили раньше, возможно, ели на регулярной основе. Здесь мы не изобретаем велосипед. Мы начинаем медленно.
Но у меня есть НАСТОЛЬКО больше, я могу принести вам, если вам это нравится!
Месяц простых идей для здорового семейного ужина:
Итак, это список основных идей. Надеюсь, какой-нибудь старый фаворит, а некоторые из них могут стать новым ужином, который вам нужен для напряженных ночей!
Кроме того, потому что я люблю тебя, и потому что я тип А и люблю собирать все вместе, я сделал для тебя бесплатный календарь для печати с этими подсказками на ужин — идеально подходит для планирования заранее!
У меня также есть несколько конкретных рецептов ниже, если вы хотите проверить их для начала.