Каковы основные полезные свойства зеленого чая. Какие научные исследования подтверждают пользу зеленого чая для здоровья. Как зеленый чай может влиять на риск различных заболеваний. Кому противопоказан зеленый чай.
История и производство зеленого чая
Зеленый чай имеет многовековую историю употребления в странах Азии. По легенде, первая чашка чая была случайно заварена, когда листья чайного куста упали в котел с кипящей водой китайского императора более 4000 лет назад. С тех пор культура чаепития распространилась по всему миру, а зеленый чай стал одним из самых популярных напитков.
Зеленый чай производится из листьев чайного растения Camellia sinensis. В отличие от черного чая, листья для зеленого чая проходят минимальную обработку — их слегка пропаривают и высушивают, что позволяет сохранить максимум полезных веществ. Именно поэтому зеленый чай считается одним из самых полезных видов чая.
Состав и полезные вещества зеленого чая
Зеленый чай содержит множество биологически активных соединений, которые обуславливают его полезные свойства:
- Полифенолы (катехины) — мощные антиоксиданты, составляющие до 30% сухого веса чайного листа. Основной катехин — эпигаллокатехин галлат (EGCG).
- Кофеин — природный стимулятор, улучшающий концентрацию и работоспособность.
- L-теанин — аминокислота, снижающая стресс и улучшающая когнитивные функции.
- Витамины — С, группы В, Е, К.
- Минералы — калий, магний, марганец, цинк.
- Хлорофилл — растительный пигмент с детоксицирующими свойствами.
Благодаря такому богатому составу зеленый чай обладает широким спектром полезного воздействия на организм человека.
Антиоксидантные свойства зеленого чая
Одно из главных преимуществ зеленого чая — его мощные антиоксидантные свойства. Полифенолы чая нейтрализуют свободные радикалы, предотвращая окислительный стресс и повреждение клеток. Это помогает замедлить процессы старения организма и снизить риск многих хронических заболеваний.
Исследования показывают, что антиоксидантная активность зеленого чая в несколько раз выше, чем у витамина С или витамина Е. По данным одного из исследований, одна чашка зеленого чая обеспечивает антиоксидантный эффект, эквивалентный потреблению 1 кг фруктов или овощей.
Влияние на метаболизм и снижение веса
Зеленый чай способен ускорять обмен веществ и усиливать сжигание жира, что делает его популярным средством для похудения и контроля веса. Этот эффект обусловлен сочетанием кофеина и катехинов.
В одном исследовании было показано, что регулярное употребление зеленого чая повышает скорость метаболизма на 4-5%. Другое исследование выявило, что добавление экстракта зеленого чая к диете увеличивало потерю жировой массы на 17% по сравнению с плацебо.
Однако важно отметить, что эффект зеленого чая для снижения веса является умеренным. Он может усилить результаты диеты и физических упражнений, но не заменяет их.
Защита сердечно-сосудистой системы
- Снижать уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повышать уровень «хорошего» ЛПВП.
- Улучшать функцию эндотелия сосудов, повышая их эластичность.
- Снижать артериальное давление.
- Уменьшать воспаление и окислительный стресс в сосудах.
Метаанализ 13 исследований показал, что люди, выпивающие 3 и более чашек зеленого чая в день, имеют на 21% меньший риск инсульта по сравнению с теми, кто пьет менее одной чашки.
Профилактика рака
Многочисленные исследования указывают на потенциал зеленого чая в профилактике различных видов рака. Полифенолы чая способны подавлять рост раковых клеток и ангиогенез опухолей.
Наиболее убедительные данные получены в отношении следующих видов рака:
- Рак молочной железы — снижение риска на 20-30%
- Рак простаты — снижение риска на 48%
- Колоректальный рак — снижение риска на 42%
- Рак кожи — замедление роста меланомы
Однако важно отметить, что эти результаты получены преимущественно в наблюдательных исследованиях. Необходимы дальнейшие клинические испытания для подтверждения противоопухолевого эффекта зеленого чая.
Улучшение работы мозга
Зеленый чай оказывает благотворное влияние на когнитивные функции благодаря сочетанию кофеина и L-теанина. Эти вещества улучшают память, концентрацию внимания и скорость реакции.
Исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая может:
- Улучшать рабочую память и способность к обучению
- Повышать внимательность и скорость обработки информации
- Снижать риск возрастного когнитивного снижения и деменции
В одном исследовании было обнаружено, что пожилые люди, регулярно пьющие зеленый чай, имеют на 54% меньший риск развития когнитивных нарушений по сравнению с теми, кто его не пьет.
Противовоспалительное действие
Хроническое воспаление лежит в основе многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые, онкологические и аутоиммунные. Полифенолы зеленого чая обладают выраженным противовоспалительным действием.
Исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая снижает уровень воспалительных маркеров в крови, таких как С-реактивный белок и интерлейкин-6. Это может помочь в профилактике и лечении различных воспалительных заболеваний, включая артрит и воспалительные заболевания кишечника.
Защита печени
Зеленый чай может оказывать защитное действие на печень, предотвращая повреждение гепатоцитов и снижая риск жировой дистрофии печени. Катехины чая улучшают антиоксидантную защиту печени и стимулируют выведение токсинов.
Исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая связано со снижением риска цирроза печени и гепатоцеллюлярной карциномы. Однако важно отметить, что чрезмерное употребление зеленого чая или его экстрактов в высоких дозах может, наоборот, вызвать повреждение печени.
Улучшение состояния кожи
Антиоксиданты зеленого чая могут замедлять процессы старения кожи и защищать ее от повреждения УФ-лучами. Исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая и местное применение его экстрактов может:
- Уменьшать морщины и улучшать эластичность кожи
- Снижать покраснение и раздражение кожи
- Уменьшать жирность кожи и проявления акне
- Защищать от фотостарения и снижать риск рака кожи
Противомикробное действие
Катехины зеленого чая обладают антибактериальным, противовирусным и противогрибковым действием. Это может помочь в профилактике инфекционных заболеваний и поддержании здоровой микрофлоры полости рта.
Исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая может:
- Снижать риск кариеса и заболеваний пародонта
- Уменьшать неприятный запах изо рта
- Подавлять рост патогенных бактерий в кишечнике
- Усиливать эффективность некоторых антибиотиков
Потенциальные риски и противопоказания
Несмотря на многочисленные полезные свойства, зеленый чай может иметь некоторые побочные эффекты и противопоказания:
- Бессонница и нервозность из-за содержания кофеина
- Расстройства пищеварения при употреблении натощак
- Снижение усвоения железа из пищи
- Повышение артериального давления у некоторых людей
- Взаимодействие с некоторыми лекарствами
Зеленый чай противопоказан при:
- Повышенной чувствительности к кофеину
- Язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки
- Тяжелых заболеваниях печени и почек
- Беременности и кормлении грудью
Рекомендации по употреблению
Для получения максимальной пользы от зеленого чая рекомендуется:
- Выпивать 3-5 чашек в день
- Заваривать чай при температуре 70-80°C в течение 2-3 минут
- Использовать качественный листовой чай
- Не добавлять молоко, так как оно снижает усвоение антиоксидантов
- Избегать употребления на ночь из-за содержания кофеина
Важно помнить, что зеленый чай не является панацеей и не может заменить здоровый образ жизни, сбалансированное питание и регулярные физические упражнения. Однако в сочетании с ними он может стать отличным дополнением для поддержания здоровья и профилактики многих заболеваний.
Заключение
Зеленый чай — это уникальный природный напиток с широким спектром полезных свойств, подтвержденных многочисленными научными исследованиями. Его регулярное употребление может способствовать улучшению общего состояния здоровья, снижению риска хронических заболеваний и замедлению процессов старения. Однако важно помнить о возможных противопоказаниях и соблюдать умеренность в употреблении. При правильном подходе зеленый чай может стать вкусным и полезным дополнением к здоровому образу жизни.
Полезные и лечебные свойства зеленого чая – статья о лечебном эффекте зеленого чая от компании «Мосчайторг»
Мосчайторг
Зеленый чай является, пожалуй, вторым по степени популярности после своего черного «собрата». Но многие люди предпочитают именно этот сорт из-за его утонченного вкуса и аромата, прекрасных тонизирующих качеств, а также общеизвестных полезных и даже лечебных свойств, которыми обладает золотисто-зеленый настой. Рассмотрим внимательнее, в чем заключается польза этого напитка.
Содержит широкий набор витаминов и микроэлементов. В зеленом чае присутствуют витамины А1, В1, В2, В5, В15, Р и К. Кроме того, в этом напитке содержится витамин C, способный помочь в лечении и профилактике различных простудных заболеваний.
Способствует омоложению организма. Этот приятный освежающий напиток является богатейшим источником антиоксидантов, благотворно влияющих на клетки организма человека.
Понижает уровень сосудистых заболеваний. Употребление сортов зеленого чая улучшает работу сердца, снижает уровень холестерина в крови и помогает в лечении различных заболеваний сосудов.
Помогает при лечении нарушений перистальтики кишечника. Этому способствует крайне полезная способность зеленого чая выводить из организма токсины и шлаки.
Очищает кровеносную систему и повышает иммунитет. Многочисленные исследования подтверждают, что благодаря этому свойству зеленый чай приносит пользу даже при лечении различных раковых заболеваний.
Способствует борьбе с лишним весом. Очищающие и мочегонные свойства зеленого чая помогают избавиться от излишнего веса.
Оказывает положительное воздействие на нервную систему. Данный напиток является хорошим антидепрессантом, помогает при головной боли и нарушениях сна, улучшает настроение и оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие.
При грамотном употреблении зеленый чай нисколько не вредит нашему самочувствию, а, напротив, улучшает обменные процессы и общее состояние организма. Таким образом, чашка зеленого чая – это не только приятный отдых после трудного дня, но и отличная возможность ощутить полезное воздействие этого удивительного напитка.
Читайте также:
Стандарты черного чая Подробнее
Полезные свойства чая улун Подробнее
Рецепты чая Подробнее
Нам доверяют
Торговый дом «Мосчайторг» осуществляет свою деятельность с 2014 года. За этот недолгий срок мы сумели зарекомендовать себя, как лучшую компанию по оптовым поставкам чайной и кофейной продукции по всей России. Наш ответственный подход к каждому заказу гарантирует нам доверие и любовь клиентов. Мы заботимся о том, чтобы сотрудничество с нашей компанией было комфортным и продолжительным. Нам доверяют такие бренды как:
1 x
добавлен в Вашу корзину.
Показать корзину
Чтобы оформить заказ, заполните форму.
В течение часа с вами свяжется менеджер и уточнит детали заказа, а также время доставки
Заказ обратного звонка
Укажите ваш номер телефона и менеджер перезвонит вам в течение нескольких минут
Даю согласие на обработку персональных данныхСообщение отправлено
В ближайшее время наш менеджер свяжется с Вами!
Полезные свойства зеленого чая: польза и вред
Содержание: 1) Преимущества зеленого чая 2) Что будет если каждый день пить зеленый чай? 3) Почему вредно пить зеленый чай? 4) Когда лучше всего пить зеленый чай? 5) Как правильно пить зеленый чай? 6) Кому нельзя пить зеленый чай? 7) Что делает зеленый чай в организме? 8) Какой зеленый чай пить?
Согласно легендам, впервые чай был открыт в Китае более 3000 лет до н. э. По сей день этот напиток не утратил востребованность и занимает второе место по популярности после обычной питьевой воды. Среди наиболее распространённых сортов можно отметить зеленый, черный, белый и желтый чай. Все они отличаются целебными свойствами и вкусовыми качествами, однако о полезности зеленого вида чая стоит упомянуть отдельно.
Зеленый чай — это кладезь витаминов и микроэлементов, которые оказывают благоприятное воздействие на все процессы жизнедеятельности человека. Напиток употребляют в период простудных заболеваний и восстановления после них. Зеленый чай обладает следующими полезными свойствами:
- Улучшение обмена веществ;
- Выведение токсинов и шлаков;
- Противовоспалительное действие;
- Борьба с недомоганием, депрессией, усталостью;
- Облегчение течения простудных заболеваний;
- Выведение солей тяжелых металлов;
- Избавление от отечности;
- Выведение лишней воды из организма;
- Понижение артериального давления;
- Снижение рисков появления атеросклероза;
- Повышение эластичности стенок сосудов;
- Улучшение работы мочеполовой системы;
В целом, положительные качества этого напитка сложно переоценить. Многие употребляют зеленый чай в профилактических целях, для похудения, в кулинарии, в медицине и других отраслях, где этот настой демонстрирует оптимальное воздействие на организм человека.
Регулярное употребление напитка способствует улучшению состояния кожи. Общее состояние потребителей заметно улучшается, если в ежедневном рационе присутствует чашечка зеленого чая. Его целесообразно пить при простудных заболеваниях, чтобы избавиться от токсинов и улучшить обмен веществ. Учитывая тонизирующие свойства, напиток способствует общему заряду энергией на весь день, поэтому если начинать утро с зеленого чая, удастся устранить сонливость и усталость.
Несмотря на огромное количество позитивных откликов о полезных свойствах зеленого чая, он также может быть вреден при некоторых симптомах и заболеваниях человека.
Зеленый чай противопоказан людям, страдающим нервными расстройствами. В составе этого продукта содержится кофеин в достаточном количестве для того, чтобы возбудить нервную систему. Если у человека наблюдается нервное истощение, с употреблением этого напитка возможно нарушение сна и беспричинная усталость. Если вы страдаете с бессонницей или не хотите с ней столкнуться, тогда не употребляйте продукт на ночь.
Не рекомендуется пить его и тем, у кого есть тахикардия и наблюдается повышенная возбудимость. Вред напитка остро ощущают люди с гипотонией (пониженное давление), поскольку зеленый чай имеет свойство снижать артериальное давление. Тем не мене при острой гипертонии (повышенное давление) зеленый чай полностью противопоказан.
При хронических заболеваниях употребление зеленого чая не рекомендуется либо показано под наблюдением врача в нормированных дозах. Острые недуги этот напиток может усугубить, как пример — язва желудка, поскольку этот продукт в некоторых случаях приводит к повышенной кислотности желудка.
Если среди противопоказаний вы не обнаружили явных симптомов, которые запрещают вам употреблять чай в рационе, тогда лучшим временем суток для его приема будет утро. Такое питье тонизирует, помогает «проснуться», избавляет от усталости и депрессивного состояния. В течение светового дня также можно отведать несколько чашек чая, однако перед сном его пить не рекомендуется. Если же это единственный любимый напиток, который вы хотите вкусить на ночь, тогда лучше запаривать слабый настой.
Напиток можно употреблять как холодным, так и горячим. Оптимально заваривать чай и остужать его до теплого состояния.
Обратите внимание! Специалисты не рекомендуют и вовсе запрещают заваривать зеленый чай крепким кипятком. Следует остудить воду до температуры 80 градусов. Если вы принимаете заваренный чай на ночь, дайте ему остыть до температуры 60-70 градусов. Во избежание негативных реакций организма, лучше отказаться от больших порций и ограничиться объемом чашки до 150 мл.
Помимо целебных свойств, напиток может вызвать острое недомогание при:
- Заболевании почек, желудка, печени;
- Повышенном артериальное давление;
- Нарушениях нервной системы;
- Нарушениях работы сердечно-сосудистой системы;
Наиболее явный эффект, который удается получить, регулярно употребляя зеленый чай, это повышение тонуса, работоспособности, энергии. Этот напиток способствует борьбе с депрессией и сонливостью, что обусловлено присутствием кофеина в составе продута.
Если вы страдаете от повышенной отечности, рекомендуется его ввести в рацион. Также положительные результаты наблюдаются у тех, кто стремится избавиться от лишнего веса. Существует японская диета на основе зеленого чая, чем и объясняется (по мнению экспертов) то, что японки в преимущественном большинстве стройные и практически никогда не полнеют.
Естественно, в данном случае речь идет о натуральном продукте без ароматических добавок. При этом следует подобрать правильное сбалансированное питание и комбинировать свой рацион вместе с физическими нагрузками, чтобы добиться должного результата.
Итак, из полезных свойств можно отметить:
- Отменное мочегонное средство, помогающее выводить лишнюю жидкость, токсины и шлаки из человеческого организма;
- С добавлением в зеленый чай молока удается избавиться от отечности ног. Это частая проблема у людей, страдающих недугами, связанными с нарушениями работы сердца;
- Теплообмен в организме усиливается за счет полифенолов, присутствующих в составе зеленого чая. Это происходит за счет сжигания лишнего жира, отложенного организмом;
- Снижение сахара в крови и подавление аппетита. Если вы употребите чашечку чая за 30 минут до еды, в процессе поглощения пищи вам понадобится гораздо меньшая порция, чтобы наесться;
- Успокаивающий эффект наблюдается при употреблении слабо заваренного чая. Его можно пить перед сном в небольших количествах, не забывая о мочегонных свойствах напитка;
На сегодняшний день существует множество разновидностей и сортов. Изучив полезные свойства зеленого чая, вы наверняка зададитесь вопросом, какой из них лучше. Однако однозначного ответа на этот вопрос нет, поскольку все сорта вы не найдете ни в интернете, ни на прилавках социализированных магазинов.
Выделяют приблизительно 8-10 сортов наиболее полезного японского и 15-20 видов китайского зеленого чая. Все они славятся целебными свойствами и положительными вкусовыми качествами. Чтобы заказать оптимальный напиток, стоит предварительно попробовать несколько десятков, и тогда сделать собственный выбор.
Каталог интернет-магазина Ekava предлагает широкий ассортимент продукции в каталоге, где вы можете ознакомиться с подробными характеристиками и описаниями и оформить заказ с доставкой по Украине.
Последние статьи
Самый дорогой чай в мире
Культура чаепития существует не одно тысячелетие. Этот напиток обладает целебными свойствами, помимо того, что прекрасно справляется с утолением жажды в жару и является согревающим эликсиром в холод.
Детальнее
Как выбрать чай
Чай — древний напиток, который получают путем заваривания чайных листьев, предварительно обработанных и подготовленных к употреблению.
Детальнее
Каким бывает чай
Чайный напиток, по сути, это запаренные листья чайного дерева, которое произрастает на плантациях Китая, Индии, Японии.
Детальнее
Зеленый чай: потенциальная польза для здоровья
КРЕЙГ ШНАЙДЕР, MD, И ТИФФАНИ СЕГР, MD
Семейный врач. 2009;79(7):591-594
Раскрытие автора: Нечего раскрывать.
Зеленый чай веками широко и в больших дозах использовался во многих обществах в качестве тонизирующего средства. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что зеленый чай эффективен для лечения генитальных бородавок. Есть некоторые подтверждающие доказательства использования зеленого чая в профилактике рака. Употребление зеленого чая связано со снижением смертности от всех причин, но не от рака. Небольшие клинические исследования показали, что зеленый чай также может быть полезен для снижения веса и снижения уровня холестерина. Эпидемиологические данные свидетельствуют о том, что зеленый чай может предотвратить инсульт и сердечно-сосудистые заболевания. Зеленый чай кажется безопасным, хотя были сообщения о случаях гепатотоксичности, возможно, связанной с определенным экстрактом в форме таблеток или напитков. Зеленый чай, по-видимому, является дополнительной терапией с низким уровнем риска для ряда состояний, но необходимы дополнительные исследования.
Чай является наиболее часто потребляемым напитком в мире после воды и четвертым по популярности напитком в Соединенных Штатах. Средний американец выпивает 155 чашек чая в год, 1 и экстракты зеленого чая являются быстро растущей пищевой добавкой в Соединенных Штатах.
Легенда гласит, что чаепитие началось с листьев близлежащего Camellia sinensis 9Растение 0006 попало в котел с кипящей водой китайского императора. 2 Зеленый чай получают путем легкой пропаривания и сушки листьев C. sinensis . Зеленый чай, черный чай и чай улун — все это разные препараты этого растения.
Клиническая рекомендация | Рейтинг доказательств | Ссылки |
---|---|---|
Oint, полученные из зеленого чая, по -видимому, в эффективной обработки. | B | 4 , 5 |
Употребление зеленого чая может помочь предотвратить рак молочной железы, желудочно-кишечного тракта и простаты, но результаты неоднозначны. | B | 8 , , 11 , 12 , 14 |
Зеленый чай может быть эффективными для снижения веса кратковременной. | Б | 17 , 18 |
Употребление зеленого чая связано со снижением риска инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний, хотя данные противоречивы. | Б | 10 |
Фармакология
Несколько веществ в зеленом чае могут способствовать его пользе для здоровья. Кофеин, теанин, теафлавины, теобромин, теофиллин и фенольные кислоты содержатся в зеленом чае. 3 Исследования in vitro, на животных и на людях показывают, что полифенолы в зеленом чае являются мощными антиоксидантами с антимутагенными, противодиабетическими, антибактериальными, противовоспалительными и гипохолестеринемическими свойствами. 3 Зеленый чай содержит от 20 до 45 процентов полифенолов по весу, из которых от 60 до 80 процентов составляют катехины. Зеленый чай содержит больше катехинов, чем улун или черный чай, 3 , хотя содержание катехинов может варьироваться в зависимости от условий обработки и выращивания. Галлат эпигаллокатехина (EGCG) является наиболее распространенным катехином в чае и наиболее изученным.
Применение и эффективность
Полифенолы зеленого чая могут играть полезную роль при некоторых состояниях. Их чаще всего изучают при генитальных бородавках, раке, контроле веса и сердечно-сосудистых заболеваниях. Результаты эпидемиологических и клинических исследований неоднозначны. 3
ПОЛОВЫЕ И ПЕРИАНАЛЬНЫЕ БОРОДАВКИ
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США одобрило местную мазь (15% синекатехина [Veregen]) для лечения наружных половых и перианальных бородавок, вызванных вирусом папилломы человека (ВПЧ). Активный ингредиент представляет собой определенную смесь катехинов, извлеченных из зеленого чая, которая действует как иммуномодулятор и подавляет основные вирусные функции. 4,5 Предварительные испытания также предполагают возможную роль синикатехинов, отдельно или в сочетании с пероральным экстрактом, в лечении поражений шейки матки, вызванных ВПЧ. 6
РАК
Многие исследования указывают на обратную зависимость между потреблением зеленого чая и риском различных видов рака, хотя другие исследования не обнаружили никакой связи. 7 Клинические испытания были небольшими и разнородными с противоречивыми результатами. Диетические, экологические и популяционные различия могут объяснять эти несоответствия.
Метаанализ эпидемиологических исследований 2006 года показал, что высокое потребление зеленого чая было связано с 20-процентным снижением риска рака молочной железы (отношение шансов [OR] = 0,78; 95% доверительный интервал [ДИ], от 0,61 до 0,98). 8 Самая сильная ассоциация была у азиатского населения США. Крупные японские когортные исследования не выявили снижения числа диагнозов рака молочной железы при употреблении зеленого чая, хотя исследования были смешаны из-за повсеместного потребления зеленого чая среди участников (т. Е. 98 процентов взрослых японцев пьют зеленый чай). 8
Второй метаанализ, проведенный теми же авторами, показал, что высокое потребление зеленого чая связано с 18-процентным снижением риска колоректального рака (суммарное ОШ = 0,82; 9).5% ДИ, от 0,69 до 0,98). 9 Другое крупное проспективное когортное исследование, в котором приняли участие более 40 000 взрослых японцев, показало, что потребление напитков из зеленого чая было обратно связано со смертностью от всех причин в течение 11 лет, но не конкретно со смертностью, связанной с раком. 10
Имеются некоторые данные о зеленом чае и его влиянии на рак желудка и пищевода. Одно китайское исследование, в котором приняли участие более 18 000 мужчин, показало, что у тех, кто пил зеленый чай, риск развития рака желудка или пищевода был примерно в два раза ниже, чем у мужчин, которые пили мало чая. 11 Авторы сообщили об обратной зависимости между потреблением EGCG и риском развития рака желудка или рака желудка и пищевода вместе взятых (ОШ = 0,52; 95% ДИ, от 0,28 до 0,97 и ОШ = 0,58; 95% ДИ, 0,34–0,90). ). 11
Другие исследования изучали взаимосвязь между зеленым чаем и раком простаты. В небольшом контролируемом исследовании приняли участие 60 пациентов с интраэпителиальной неоплазией предстательной железы высокой степени. 12 Пациенты были случайным образом сгруппированы для получения экстракта катехинов зеленого чая (200 мг три раза в день) или плацебо в течение одного года. 12 Девять видов рака были обнаружены в группе плацебо, тогда как в группе зеленого чая был обнаружен только один рак. 12 Другое небольшое клиническое исследование не выявило пользы от использования экстракта зеленого чая (500 мг в день в течение двух-четырех месяцев) 13 ; однако недавнее эпидемиологическое исследование почти 50 000 японских мужчин выявило дозозависимую связь между потреблением зеленого чая и снижением риска прогрессирующего рака простаты. 14
УПРАВЛЕНИЕ ВЕСОМ
Несколько небольших клинических испытаний изучали влияние зеленого чая на потерю веса и управление весом. 15,16 Некоторые контролируемые исследования показывают пользу от зеленого чая, тогда как другие этого не делают. Ни одно из исследований не демонстрирует стойких эффектов.
В ходе одного рандомизированного плацебо-контролируемого двойного слепого исследования исследователи отследили влияние зеленого чая на 76 мужчин и женщин с избыточным весом или ожирением. 17 Влияние смеси зеленого чая/кофеина (две капсулы, каждая из которых содержит 45 мг EGCG и 25 мг кофеина, принимаемых перед едой) на людей, которые обычно потребляли большое количество кофеина (более 300 мг в день), было по сравнению с эффектами на тех, кто потреблял небольшое количество кофеина. Оказалось, что это не повлияло на потребителей с высоким уровнем потребления, но потребители с низким уровнем веса восстановили значительно меньший вес (9). 0005 P < 0,01), чем у участников, получавших плацебо. 17
В ходе 12-недельного двойного слепого контролируемого исследования сравнивались эффекты напитка с экстрактом зеленого чая с высоким содержанием катехинов и напитка с низким содержанием катехина плацебо у 240 взрослых японцев, страдающих ожирением. 18 Результаты показали, что в группе активного лечения наблюдалось большее снижение массы тела, индекса массы тела, соотношения жировых отложений, массы жировых отложений, а также окружности талии и бедер ( P < 0,05). 18
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ ФУНКЦИЯ
Эпидемиологические исследования показывают, что потребление зеленого чая связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, но механизмы остаются неясными. Клинические испытания показывают противоречивые результаты влияния зеленого чая на уровень липидов, кровяное давление и ишемическую болезнь сердца.
Проспективное когортное исследование, в котором приняли участие более 40 000 взрослых японцев, показало, что потребление зеленого чая было обратно связано со смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний. 10 У женщин, которые выпивали пять и более чашек в день, риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 31 процент ниже. 10 Участники, которые выпивали пять и более чашек в день, имели значительно меньше случаев инсульта. 10
Поперечное исследование почти 1000 взрослых японцев в возрасте 40 лет не выявило связи между потреблением зеленого чая и уровнем общего холестерина. 19 Однако двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование с участием 240 взрослых китайцев с гиперхолестеринемией от легкой до умеренной степени (холестерин липопротеинов низкой плотности [ЛПНП] = 130–190 мг на дл [от 3,36 до 4,91 ммоль на л]), получавшие обогащенный теафлавином экстракт зеленого чая один раз в день, снижали уровень ЛПНП на 16,4% ± 1,1% ( P < 0,01), а уровень общего холестерина — на 11,3% ± 0,9 процента по сравнению с плацебо. 20 Показатели холестерина липопротеинов высокой плотности и триглицеридов у участников существенно не изменились. 20
Дозировка, побочные эффекты, взаимодействия и противопоказания
Зеленый чай доступен в различных составах. Типичное потребление составляет около трех чашек в день (1 чайная ложка чайных листьев на 8 унций кипятка), что обеспечивает от 240 до 320 мг полифенолов. Зеленый чай в форме экстракта следует принимать в рекомендуемых дозах во время еды. Стоимость зеленого чая зависит от качества, типа и способа приготовления (Таблица 1) .
Use* | Formulation | Dosage † | Cost ‡ | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Treatment of external genital and perianal warts caused by human papillomavirus | Sinecatechins 15% ointment (Veregen) | 0,5 см на бородавку три раза в день в течение 16 недель | Тюбик 15 г стоит от 250 до 300 долларов США | |||||||||||||||
Снижение риска рака молочной железы | Напиток из зеленого чая | Три или более чашек в день | Зеленый чай стоит от 5 долларов за 30 чайных пакетиков до 23 долларов за 240 чайных пакетиков; рассыпной лист зеленого чая варьируется от 7 до 45 долларов за 75 порций чая среднего и хорошего качества | |||||||||||||||
Снижение риска колоректального рака | Напиток из зеленого чая | От пяти до 10 чашек в день | — | 7 90 управление | Капсулы или напиток | Две капсулы три раза в день перед едой (45 мг EGCG плюс 25 мг кофеина на капсулу) | Экстракты с 45 мг EGCG и 25 мг кофеина стоят примерно от 5 до 10 долларов США за 100 капсул | |||||||||||
340 мл (одна чашка) зеленого чая, содержащего 600 мг катехинов и 70 мг кофеина | — | Снижение уровня холестерина | Экстракт зеленого чая, обогащенный теафлавином (Teaflavin) | Капсула 375 мг в день (75 мг теафлавинов, 150 мг катехинов зеленого чая и 150 мг других полифенолов чая) | 30-дневный диапазон приема от $18 до $25 | |||||||||||||
Зеленый чайный напиток | 10 или более чашек в день | — | ||||||||||||||||
Снижение риска сердечно -сосудистых заболеваний | . Зеленый чай безопасен для большинства взрослых при употреблении в умеренных количествах. Наиболее распространенными побочными эффектами перорального употребления зеленого чая являются желудочно-кишечные расстройства и стимуляция центральной нервной системы из-за содержания кофеина (9).0005 Таблица 2 4–21 ). Есть несколько сообщений о гепатотоксичности, связанной с продуктами экстракта зеленого чая в форме таблеток или напитков. Механизм этого неизвестен. 21 Сообщалось об аллергических реакциях при местном применении мази зеленого чая, которая может вызвать воспаление шейки матки и влагалища, раздражение и жжение вульвы. 6
Зеленый чай содержит небольшое количество витамина К. Имеются противоречивые сообщения о том, взаимодействует ли зеленый чай с антикоагулянтами или антитромбоцитарными препаратами. В одном случае большое количество зеленого чая (от 0,5 до 1,0 галлона) противодействовало действию варфарина (кумадина). 22 Поскольку катехины, по-видимому, ингибируют дигидрофолатредуктазу, существует опасение, что потребление большого количества зеленого чая может вызвать антифолатную активность, что потенциально может увеличить риск врожденных дефектов, связанных с дефицитом фолиевой кислоты. 23 Bottom LineНациональный институт рака активно изучает составы чая в качестве химиопрофилактических и вспомогательных средств для лечения рака в испытаниях на людях. Хотя необходимы дальнейшие исследования, зеленый чай, по-видимому, является недорогой дополнительной терапией с низким уровнем риска для ряда состояний. Зеленый чай | Онкологический центр Memorial Sloan KetteringОтказ от ответственностиЭтот веб-сайт — Информация о травах, растительных препаратах и других продуктах — предназначен только для общей медицинской информации. Этот веб-сайт не может использоваться в качестве замены медицинской консультации, диагностики или лечения какого-либо состояния или проблемы со здоровьем. Пользователи этого веб-сайта не должны полагаться на информацию, предоставленную на этом веб-сайте, для решения своих проблем со здоровьем. Любые вопросы, касающиеся вашего собственного здоровья, должны быть адресованы вашему лечащему врачу или другому поставщику медицинских услуг. Memorial Sloan Kettering Cancer Center не дает никаких гарантий, а также не делает явных или подразумеваемых заявлений относительно точности, полноты, своевременности, сравнительного или противоречивого характера или полезности любой информации, содержащейся или упоминаемой на этом веб-сайте. Memorial Sloan Kettering не принимает на себя никакого риска в связи с использованием вами данного веб-сайта или содержащейся на нем информации. Информация о здоровье часто меняется, поэтому информация, содержащаяся на этом веб-сайте, может быть устаревшей, неполной или неправильной. Заявления, сделанные о продуктах, не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Использование данного веб-сайта не создает выраженных или подразумеваемых отношений между врачом и пациентом. Memorial Sloan Kettering не записывает конкретную информацию о пользователях веб-сайта и не связывается с пользователями этого веб-сайта. Настоящим вам рекомендуется проконсультироваться с врачом или другим профессиональным поставщиком медицинских услуг, прежде чем принимать какие-либо решения или предпринимать какие-либо действия или не предпринимать никаких действий, связанных с какой-либо медицинской проблемой или проблемой, которая может возникнуть у вас в любое время, сейчас или в будущем. будущее. Используя этот веб-сайт, вы соглашаетесь с тем, что ни Memorial Sloan Kettering, ни какая-либо другая сторона не несут и не будут нести иной ответственности за любое принятое решение или любое предпринятое действие или любое действие, не предпринятое в связи с использованием вами какой-либо информации, представленной на этом веб-сайте. Для пациентов и лиц, осуществляющих уходСообщите своим лечащим врачам о любых пищевых добавках, которые вы принимаете, таких как травы, витамины, минералы и натуральные или домашние средства. Это поможет им управлять вашим уходом и обеспечить вашу безопасность. Что это такое? Зеленый чай— это напиток, приготовленный из растения Camellia sinensis . С этого растения срезают свежие листья и заваривают на пару для приготовления чая. Вы можете пить зеленый чай или принимать его перорально (перорально) в таблетках или таблетках в качестве пищевой добавки. Вы также можете использовать экстракт зеленого чая на коже в качестве крема. Каковы потенциальные возможности использования и преимущества? Зеленый чай используется для:
У зеленого чая есть и другие применения, которые не изучались врачами, чтобы проверить, работают ли они. Как правило, пить зеленый чай и употреблять его в пищу безопасно. Поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем принимать добавки с зеленым чаем. Травяные добавки сильнее, чем травы, которые вы используете в кулинарии. Добавки также могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами и влиять на их действие. Для получения дополнительной информации прочитайте раздел «Что еще мне нужно знать?» раздел ниже. Какие побочные эффекты? Побочные эффекты приема добавок зеленого чая могут включать:
Что еще мне нужно знать?
Для медицинских работниковНаучное название Камелия китайская Клиническое резюме Зеленый чай — это напиток, полученный из неферментированных листьев растения, произрастающего в Азии. Экстракт зеленого чая продается как антиоксидант и пищевая добавка для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, обмена веществ, когнитивных функций и клеток. Активные компоненты включают полифенол эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), кофеин и теанин. Потребление зеленого чая может снизить риск развития деменции (1) , гипертензия (2) , сердечно-сосудистые заболевания и смертность от всех причин, но не от рака (3) (4) . Данные о том, может ли он снизить риск развития рака желудка и пищевода, неоднозначны (5) (6) (7) . Другие данные свидетельствуют о профилактическом эффекте зеленого чая и его активных соединений против предраковых поражений полости рта (8) и у лиц с высоким риском развития рака печени или колоректального рака (9) (10) . Нет никакой связи между зеленым чаем и риском злокачественной лимфомы или множественной миеломы (11) , а потребление чая может снизить риск миелодиспластического синдрома (12) . У пациентов с раком предстательной железы добавки со смесью зеленого чая, граната, брокколи и куркумина оказывали защитный эффект после постреадикального лечения (13) . Потребление зеленого чая также снижало уровень ПСА у пациентов до простатэктомии (14) . Тем не менее, комбинированный прием самых высоких нетоксичных доз катехинов зеленого чая, селена и ликопина был связан с повышенной заболеваемостью раком предстательной железы у пациентов с высоким риском (15) , а длительный прием продукта EGCG не снижал риск рака предстательной железы (16) . Другие ограниченные данные свидетельствуют о том, что пероральный прием ЭГКГ может вызывать биологический ответ у пациентов с хроническим лимфоцитарным лейкозом (17) или уменьшать радиационно-индуцированный эзофагит у пациентов с раком легких (18) , но не предотвратил рецидив при распространенном раке яичников (19) . Местное применение ЭГКГ может помочь уменьшить радиационно-индуцированный дерматит у больных раком молочной железы (20) (21) , но эти результаты также являются предварительными. Регулярное употребление зеленого чая может увеличить риск рака молочной железы у некоторых женщин в постменопаузе (22) . Необходимы дальнейшие исследования, чтобы устранить эту неясность и определить, есть ли потенциальные преимущества в отношении общего риска развития рака (23) . Умеренное потребление зеленого чая не было связано с повышенным риском образования камней в почках (24) , но форма с кофеином может вызывать бессонницу и тошноту. Исследования на животных показывают, что использование экстракта зеленого чая во время голодания может увеличить риск токсичности (25) . Клинические данные показывают, что прием 200 мг EGCG два раза в день в течение 1 года безопасен (26) , тогда как прием 800 мг в день был связан с повышением уровня ферментов печени (27) . Предполагаемое использование и преимущества
Механизм действия Зеленый чай может обеспечивать защиту сердечно-сосудистой системы за счет повышения уровня ЛПВП и снижения уровня ЛПНП и триглицеридов (28) . Модуляция артериального давления может быть опосредована ЭГКГ, которая индуцирует выработку NO, что приводит к вазодилатации (29) . Нейрокогнитивные преимущества экстракта зеленого чая могут быть связаны с усилением связи мозга во время обработки рабочей памяти (30) , а EGCG может ингибировать агрегацию тау-белка для снижения токсичности в нейронных модельных клетках (31) . Химиопрофилактические свойства приписываются полифенолам, в частности EGCG, который может ингибировать ферменты, участвующие в репликации клеток и синтезе ДНК (32) . Данные in vitro показывают, что концентрации 30 мкг/мл ЭГКГ и ЭГК ингибируют метаболизм арахидоновой кислоты на 30–75%, что может снизить риск развития рака толстой кишки (33) . Другие исследования клеточных линий рака толстой кишки человека предполагают, что EGCG ингибирует топоизомеразу I, но не II 9.0013 (34) . Он также ингибировал репликацию ДНК в линиях раковых клеток лейкемии (35) и модулировал VEGF, приводя к апоптозу в лейкозных клетках (36) . Раннее исследование на животных выявило, что кофеин в зеленом чае является важным компонентом для ингибирования канцерогенеза, вызванного ультрафиолетовым излучением (37) . Предупреждения
Неблагоприятные реакции
Реакции на высокие дозы, о которых сообщалось в клинических исследованиях
Истории болезни
Взаимодействие трав и лекарств
Взаимодействия Herb Lab
Дозировка (только OneMSK) Рекомендации
|