Как приготовить вкусно куриные грудки. 16+ легких рецептов куриной грудки на кости: как приготовить сочное и вкусное блюдо

Как приготовить сочную и вкусную куриную грудку на кости. Какие специи и маринады лучше использовать. Сколько времени запекать куриную грудку в духовке. Какие гарниры подходят к куриной грудке.

Почему стоит готовить куриную грудку на кости

Куриная грудка на кости имеет ряд преимуществ перед филе:

• Мясо получается более сочным и нежным за счет кости
• Кость придает блюду дополнительный вкус и аромат
• Грудка на кости дешевле филе
• Ее проще не пересушить при приготовлении
• Подходит для запекания целиком

При этом грудка на кости остается диетическим и полезным продуктом с высоким содержанием белка и низкой калорийностью. Рассмотрим лучшие способы ее приготовления.

Как выбрать куриную грудку на кости

При выборе куриной грудки на кости обратите внимание на следующие моменты:

• Цвет мяса должен быть розовым, без серых или желтых пятен
• Кожа гладкая, без повреждений и кровоподтеков
• Запах свежий, без посторонних ароматов
• Мясо плотное, упругое на ощупь
• На срезе нет слизи или липкости
• Кость белого цвета, без темных пятен

Лучше выбирать охлажденную, а не замороженную грудку. Размер подбирайте в зависимости от количества порций и способа приготовления.

Основные способы приготовления куриной грудки на кости

Запекание в духовке

Запекание — один из самых простых и популярных способов приготовления куриной грудки на кости. Для этого:

1. Разогрейте духовку до 180-200°C
2. Натрите грудку специями и солью
3. Выложите на противень кожей вверх
4. Запекайте 30-40 минут до готовности

Чтобы грудка получилась сочной, можно смазать ее маслом или завернуть в фольгу. Готовность проверяйте термометром — внутренняя температура должна быть 74°C.

Приготовление на сковороде

На сковороде куриную грудку на кости можно приготовить за 20-25 минут:

1. Разогрейте сковороду с маслом
2. Обжарьте грудку с обеих сторон до румяной корочки
3. Уменьшите огонь и готовьте под крышкой до готовности

Этот способ позволяет получить хрустящую корочку снаружи и сочное мясо внутри. Можно добавить в сковороду овощи или соус.

Тушение

Тушеная куриная грудка получается особенно нежной и ароматной. Процесс приготовления:

1. Обжарьте грудку с овощами на сковороде
2. Добавьте бульон или соус
3. Тушите на медленном огне 30-40 минут

При тушении мясо пропитывается соусом и приобретает насыщенный вкус. Этот способ подходит для приготовления рагу и подлив.

Лучшие специи и маринады для куриной грудки на кости

Чтобы сделать куриную грудку более ароматной и вкусной, используйте различные специи и маринады:

• Смесь итальянских трав: орегано, базилик, розмарин
• Карри с куркумой и кориандром
• Паприка, чеснок и лимонный сок
• Соевый соус с имбирем и чесноком
• Мед и горчица
• Йогурт со специями тандури

Маринуйте грудку минимум 30 минут, а лучше — несколько часов. Перед приготовлением обсушите мясо бумажным полотенцем.

Рецепты куриной грудки на кости

Запеченная куриная грудка с лимоном и чесноком

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки на кости
• 2 лимона
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• Соль, перец, розмарин

Приготовление:

1. Смешайте сок и цедру лимона, измельченный чеснок, масло и специи
2. Натрите грудки маринадом и оставьте на 30 минут
3. Запекайте при 180°C 35-40 минут

Тушеная куриная грудка в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 2 куриные грудки на кости
• 1 луковица
• 200 мл сливок
• 100 мл куриного бульона
• 1 ст.л. муки
• Соль, перец, тимьян

Приготовление:

1. Обжарьте грудки и лук на сковороде
2. Добавьте муку, бульон и сливки
3. Тушите под крышкой 30 минут

Какие гарниры подходят к куриной грудке на кости

Куриная грудка на кости хорошо сочетается со следующими гарнирами:

• Отварной или запеченный картофель
• Рис или паста
• Овощи на гриле или на пару
• Салат из свежих овощей
• Печеные яблоки или груши
• Тушеные или запеченные грибы

Выбирайте легкий гарнир, чтобы не перебить вкус нежного куриного мяса. Можно подать к грудке соус на основе сметаны, йогурта или томатов.

Частые вопросы о приготовлении куриной грудки на кости

Сколько времени запекать куриную грудку на кости?

Оптимальное время запекания куриной грудки на кости в духовке — 30-40 минут при температуре 180°C. Точное время зависит от размера грудки и особенностей вашей духовки. Готовность проверяйте термометром — внутренняя температура должна достигнуть 74°C.

Как сделать куриную грудку на кости сочной?

Чтобы куриная грудка на кости получилась сочной:

• Используйте маринад на основе масла или йогурта
• Готовьте при невысокой температуре
• Не передерживайте мясо в духовке
• Заверните грудку в фольгу при запекании
• Дайте мясу «отдохнуть» 5-10 минут после приготовления

Можно ли замораживать куриную грудку на кости?

Да, куриную грудку на кости можно замораживать. Упакуйте ее в герметичный пакет, удалив максимум воздуха. В морозильной камере грудка может храниться до 6 месяцев. Размораживайте в холодильнике в течение суток.

Таким образом, куриная грудка на кости — универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Экспериментируйте со специями и способами приготовления, чтобы найти свой идеальный рецепт.

рецепты вкусной, мягкой и сочной грудки

Из разных частей тушки курицы особняком стоит грудка. Белое мясо считается лучшим, самым полезным в курице. Грудка включена во многие диеты, рекомендована медиками людям с различными заболеваниями. А профессиональные повара знают, как вкусно приготовить куриную грудку. Стоит приоткрыть завесу кулинарного таинства и познакомиться с секретами приготовления этого ценного продукта и разнообразными рецептами куриной грудки.

Содержание:

1. Способы приготовления
2. Как приготовить куриную грудку мягкой и сочной
3. Рецепты
   • Фрикасе из куриной грудки с овощами
   • Куриная грудка в рукаве с картофелем
   • Грудка на сковороде, жареная в тесте
   • Куриная грудка в фольге, запеченная в мультиварке
   • Куриная грудка в медовой глазури в духовке

Способы приготовления

Главный плюс куриной грудки — низкая калорийность: 113 ккал на 100 г. Минимальное количество жира — еще одно из важных достоинств продукта. К этому надо добавить высокое содержание белков, аминокислот, макро- и микроэлементов и протеина. Но грудка содержит минимальное количество кальция, железа, калия, магния и фосфора. Соответственно, постоянно питаясь белым мясом, человек недополучает эти элементы в необходимом количестве. Вывод прост: отказываться от куриных грудок не нужно. Просто надо употреблять их в меру.

Тем, кто придерживается диеты, рекомендуется готовить отварную грудку. Остальные могут выбирать любой вариант ее приготовления. Жарить, запекать в фольге или без, тушить в соусах, приготовить на пару.

Использовать для приготовления куриной грудки можно любое оборудование и инвентарь.

• Сковорода хороша для жарки, сотейник лучше для приготовления соусных блюд из грудки. Например, фрикасе.
• В мультиварке можно готовить куриную грудку каким угодно способом, на то она и мультиварка.
• Запекать в духовке лучше завернутой в фольгу. Так в грудке максимально сохранятся все макро- и микроэлементы и ароматы.

Перед приготовлением по любому рецепту грудку необходимо промыть и обсушить. Дополнительной обработки не требуется, если только она не на кости.

Как приготовить куриную грудку вкусной и сочной

Главной проблемой этой части тушки является ее сухость. Как с этим бороться?

Первое — это разные кислые маринады, с участием лимона, винного уксуса, любых цитрусовых и кисломолочных продуктов. Маринованное мясо, будь то курица или свинина, говядина или телятина, всегда станет мягче и сочней после процесса маринования. Самый простой маринад для курицы это лимон, белый молотый перец, молотый имбирь и соль.

Мариновать тоже нужно правильно. Какой бы рецепт маринада ни использовался, на грудке со стороны пленки нужно сделать несколько неглубоких крестообразных надрезов. Так маринад промаринует ее насквозь. Еще проще поместить куриную грудку в подсоленную холодную воду часа на два, предварительно сделав надрезы.

Очень сочной и мягкой будет грудка, приготовленная в духовом шкафу в рукаве для запекания или в фольге.

Рецепты

Итак, что же можно приготовить из куриной грудки, чтобы блюдо было мягким, сочным и вкусным?

Фрикасе из куриной грудки с овощами

Рецептура:

• лук репчатый — 100 г;
• морковка — 120 г;
• горошек зеленый — 110 г;
• сливки — 135 мл;
• мука — 75 г;
• масло сливочное — 10 г;
• лимонный сок — 20 мл;
• соль;
• белый перец;
• лаврушка;
• куриная грудка — 250 г;
• бульон куриный — 500 мл;
• яичный желток — 1 шт.

Технология:

1. Грудку промыть. Поставить варить в подсоленной воде на 55 минут на умеренном огне.
2. К грудке в кастрюльку добавить луковицу, одну морковку, лаврушку.
3. Параллельно отварить вторую морковку.
4. По прошествии указанного времени варки грудку вынуть из бульона, остудить. Бульон отцедить.
5. Остывшую грудку нарезать брусочком поперек волокон.
6. Морковь нарезать ломтиком.
7. В сотейнике распустить сливочное масло.
8. Добавить муку. Постоянно помешивая прожарить ее полторы минуты.
9. Влить в сотейник норму бульона, продолжая помешивать. Закипятить, влить лимонный сок, подсолить и поперчить. Комочков быть не должно.
10. Добавить в сотейник нарезанную грудку и морковку. Затем всыпать зеленый горошек.
11. Желток взбить венчиком вместе со сливками. Добавить смесь в сотейник. Размешать. Закипятить.
12. Снять сотейник с огня. Разложить фрикасе по порционным тарелкам и подать на стол.

Куриная грудка в рукаве с картофелем

Рецептура:

• грудка куриная — 300 г;
• картошка — 600 г;
• майонез — 90 г;
• чеснок — 15 г;
• молотый имбирь;
• молотый белый перец;
• соль;
• зелень.

Технология:

1. Грудку промыть и обсушить. Сделать несколько надрезов. Натереть майонезом, солью, специями и чесноком. Оставить мариноваться полчаса.
2. Картошку вымыть, зачистить. Перерезать тонкими кружочками. Посолить, промазать майонезом. Уложить в рукав. Следом в рукав поместить куриную грудку.
3. Закрыть рукав зажимом. Сделать несколько проколов. Поместить в разогнанную до 190 градусов духовку. Готовить 35 минут.
4. За 10 минут до окончания готовки раскрыть рукав (осторожно, чтобы не обжечься паром) и вернуть блюдо в духовку. Так грудка будет не только сочной, но и покроется красивой золотистой корочкой.
5. Вынуть блюдо из плиты. Переложить грудку с картошкой на порционные тарелки и подать на стол, присыпав измельченной зеленью.

Грудка на сковороде, жареная в тесте

Рецептура:

• куриная грудка — 300 г;
• мука — 90 г;
• чеснок — 15 г;
• масло постное;
• соль;
• специи;
• яйцо крупное — 2 шт.

Технология:

1. Грудку вымыть, обсушить. Порезать пластинами не толще 1 см.
2. Несильно отбить грудку кулаком. Молоток рвет мясо — лучше его в работе с курятиной не использовать.
3. Натереть грудку специями, солью и измельченным чесноком. Отставить в сторону мариноваться.
4. Яйца хорошенько взбить венчиком.
5. Сковородку сильно нагреть, влить постное масло.
6. Промаринованные куски грудки окунать во взбитые яйца, панировать в муке и обжаривать с обеих сторон на умеренном огне до золотистого колера.
7. Важно не передерживать курицу на сковороде — она станет сухой.
8. Готовую грудку переложить на бумажное полотенце. Когда лишнее масло уйдет, переложить грудку на порционные тарелки и подать на стол.
9. К блюду рекомендуется подать медово-горчичный соус.

Видеорецепт

Куриная грудка в фольге, запеченная в мультиварке

Рецептура:

• грудка куриная — 1 кг;
• специи для курицы — 60 г;
• кетчуп — 90 г;
• горчица — 90 г;
• чеснок — 20 г.

Технология:

1. Грудку вымыть. Обсушить бумажными салфетками. Сделать кончиком ножа неглубокие надрезы.
2. Чеснок обработать и нарезать тонкими пластинками. Начинить грудку чесноком.
3. В отдельной емкости соединить специи, кетчуп, горчицу и измельченный чеснок. Тщательно промешать.
4. Грудку обмазать маринадом со всех сторон. Оставить в этой же миске на полчаса.
5. После этого завернуть грудку в два слоя фольги. Поместить в мультиварочную чашу. Подлить воды, чтобы она только покрыла дно.
6. Закрыть крышку. Выставить программу «Выпечка». Таймер поставить на 45 минут.
7. После сигнала достать грудку, развернуть и переложить на порционные тарелки. Можно подать на тарелках прямо в фольге, так не пропадет ни капли сока, в котором готовилась грудка.

Куриная грудка в медовой глазури в духовке

Рецептура:

• сок лимона — 60 мл;
• мед — 50 г;
• горчичные семена — 10 г;
• грудка куриная — 500 г;
• масло постное;
• специи;
• соус соевый.

Технология:

1. В миске смешать мед, масло, специи, соевый соус, сок лимона. Перемешать.
2. Грудку вымыть, просушить. Залить маринадом. Убрать в холодильник.
3. Духовку разогнать до 190 градусов.
4. Через час вынуть грудку из маринада и переместить в форму для запекания, простеленную пергаментом.
5. Готовить полчаса, скинув температуру до 180 градусов.
6. Вынуть из духовки. Нарезать средним ломтиком. Полить соком от запекания и подать на стол.

Как видим, вкусно приготовить куриную грудку, мягкую и сочную, по силам любой хозяйке. Рецептов более чем достаточно. Приятного аппетита!

Куриная грудка Су вид, рецепт приготовления куриной грудки методом Sous-vide (сувид) в мультиварке

• Главная
• org/ListItem» itemscope=»»>Рецепты
• Курица
• Куриная грудка

Современные способы приготовления пищи с каждым годом развиваются и совершенствуются, радуя гурманов своими необычайными новшествами в кулинарном искусстве. К таким инновационным чудо-технологиям относится и готовка пищи в вакууме (су вид технология). Поклонники этого способа готовки оценили множество плюсов этой техники. С помощью этого метода можно приготовить невероятное количество потрясающе вкусных и полезных блюд из курицы, говядины, рыбы, овощей.

Время приготовления — 1-3 часа

Ингредиенты

Куриная грудка

1 шт

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Приправы

по вкусу

Приготовление

Суть техники следующая: запаянные в вакуумный пакет продукты готовят в воде при низкотемпературном режиме. Особенно нежной и сказочно вкусной при таком способе готовки получается обычная куриная грудка.

Приготовить невероятно нежное и сочное куриное филе по этой интересной технологии можно не только в профессиональном оборудовании ресторана высокого класса. Хозяйки уже успели оценить удобство готовки с таким замечательным устройством как водяная печь. В моделях последнего поколения ведущих производителей кухонной техники имеется специальная функция, предназначенная для приготовления пищи в вакууме.

Немецкой фирмой Steba, являющейся лидером производства высококачественной техники для приготовления пищи, была разработана специальная водяная печь Sous Vide (су вид) — устройство идеально подходящее для готовки по вакуумному методу в домашних условиях.

Рецепт куриной грудки в Sous Vide совсем несложен даже для начинающих кулинаров:

• Мясо солят, перчат, натирают специями и кладут в специальный вакуумный пакет для готовки.
• Упакованное филе помещают в чашу и наливают необходимое количество воды, не превышающее максимальной отметки.
• Далее выставляют желаемое время и температуру готовки.

Профессионалы кулинарного мастерства рекомендуют готовить филе в вакууме в среднем от одного часа до трёх при температуре 60-65 градусов. Куриная грудка в Sous Vide (Су Вид) исполнении имеет очень нежную и сочную структуру, удивительный вкус и очень приятный аромат. Мясо можно сразу подавать к столу после окончания процесса готовки.

Советы, как вкусно приготовить куриные грудки в духовке

Приготовление куриных грудок в духовке поначалу может показаться пугающим. Страх переварить или недожарить может быть пугающим, но это не обязательно должно быть так. С помощью нескольких советов и хитростей вы сможете идеально приготовить куриные грудки каждый раз, когда используете духовку. В этой статье мы дадим вам несколько важных советов по , как приготовить куриные грудки в духовке как профессионал.

Содержание

Что такое запеченные куриные грудки?

Термин «запеченные куриные грудки» относится к курице, приготовленной в духовке, а не на плите или гриле. Запеченные куриные грудки часто получаются более нежными и сочными, чем приготовленные в духовке или на гриле, поскольку они готовятся медленнее при более низких температурах.

Что такое запеченные куриные грудки

Почему вы готовите куриные грудки в духовке?

Приготовление куриных грудок в духовке имеет ряд преимуществ перед другими способами приготовления. При использовании духовки гораздо проще следить за температурой и временем приготовления, что упрощает обеспечение полной готовности куриных грудок. Кроме того, запекание позволяет использовать другие ингредиенты, такие как маринады или глазурь, для придания аромата. Наконец, гораздо проще запечь сразу несколько кусочков курицы в духовке, чем на плите.

Плюсы и минусы приготовления куриных грудок в духовке

Плюсы:

– Легко контролировать температуру и время при использовании духовки используйте маринады, глазури и другие ингредиенты для придания аромата

Минусы:

– Требует больше времени на приготовление, чем приготовление на плите или на гриле

– Приготовление в духовке занимает больше времени, поэтому не подходит для быстрых блюд

– Необходимо строго следить за температурой и временем приготовления, чтобы избежать пересушивания или пережаривания куриных грудок.

Ингредиенты для приготовления куриных грудок в духовке

Прежде чем запекать куриные грудки, очень важно выбрать правильные ингредиенты. Куриные грудки — это нежирный кусок мяса, поэтому добавление жира и ароматизатора поможет гарантировать, что курица получится сочной и ароматной. Некоторые замечательные добавки включают сливочное или оливковое масло, специи, такие как чесночный порошок или паприка, и травы, такие как розмарин или тимьян.

Ингредиенты для приготовления куриных грудок

Инструкция по приготовлению куриных грудок в духовке

Пошаговая инструкция как приготовить куриные грудки в духовке :

Шаг 1: Приправа для куриных грудок

7 Перед тем, как поставить куриные грудки в духовку, важно хорошо их приправить. Вы можете использовать комбинацию ваших любимых специй и трав, чтобы улучшить вкус курицы. Популярные варианты включают чесночный порошок, тимьян, розмарин и перец. Также можно добавить щепотку соли и перца. Для более яркого вкуса замаринуйте куриные грудки в своем любимом маринаде на ночь.

Шаг 2: Выберите правильную температуру

Температура имеет решающее значение, когда речь идет о приготовлении куриных грудок в духовке. Начните с предварительного нагрева духовки до 375 ° F. Если вы готовите куриные грудки без костей, готовьте их в течение 22–25 минут, а куриные грудки с костями — около 30–35 минут или пока внутренняя температура курицы не достигнет 165°F. Имейте в виду, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины ваших куриных грудок.

Шаг 3: Сохраняйте куриные грудки влажными

Одна из самых больших проблем при приготовлении куриных грудок в духовке – предотвратить их высыхание. Полезный способ сохранить куриные грудки влажными — завернуть их в фольгу или пергаментную бумагу во время приготовления. Этот метод гарантирует, что влага останется внутри, что сделает курицу сочной и нежной. Разверните курицу за несколько минут до окончания приготовления, чтобы кожа подрумянилась.

Шаг 4: Дайте запеченным куриным грудкам отдохнуть

После того, как куриные грудки будут приготовлены, дайте им отдохнуть не менее пяти минут перед нарезкой. Этот период покоя позволяет соку оседать в мясе, делая его более ароматным и нежным. Отдых куриных грудок также сохранит влагу и снизит вероятность их высыхания во время нарезки.

Шаг 5: Экспериментируйте со вкусами

Приготовление куриных грудок в духовке не должно быть скучным. Вы можете экспериментировать с новыми вкусами, добавляя различные ингредиенты на противень. Представьте себе жареного цыпленка с овощами, такими как морковь, спаржа или картофель. Добавленные ароматизаторы создадут новое измерение вкуса, которого вы будете с нетерпением ждать каждый раз, когда готовите.

Другие видео:

Советы и рекомендации по приготовлению идеальных куриных грудок в духовке

– Перед приготовлением учитывайте размер куриных грудок. Если они большие, нарежьте их на более мелкие кусочки, чтобы они прожарились равномерно.

– Следите за температурой вашей духовки и регулируйте ее по мере необходимости, чтобы обеспечить равномерное приготовление пищи.

– Не забудьте приправить куриные грудки травами и специями для дополнительного вкуса.

– Заверните куриные грудки в фольгу или пергаментную бумагу, чтобы они оставались влажными.

– Дайте приготовленной курице отдохнуть не менее 5 минут перед нарезкой, чтобы сохранить влагу и вкус.

– Экспериментируйте с разными ингредиентами и вкусами, чтобы каждый раз создавать новые аппетитные блюда.

Следуя этим советам и рекомендациям , как приготовить куриные грудки в духовке , вы гарантированно получите ароматное и сочное блюдо.

Гарнир с запеченными куриными грудками идеи

Узнав как приготовить куриные грудки в духовке , вам нужен сопутствующий гарнир. Вот несколько идей гарнира к жареной курице:

– Жареные овощи, такие как морковь, картофель и брокколи.

– Простой салат из листьев салата, помидоров, огурцов и лука.

– Кус-кус с травами или лебеда со свежими травами.

– Чечевица, приготовленная в ароматном бульоне с чесноком и специями.

– Картофельное пюре запеченное с ароматными травами и специями.

– Жареный батат с сахарной пудрой с корицей.

С этими идеями для гарнира вы можете приготовить изумительное блюдо, которое будет выглядеть великолепно и иметь прекрасный вкус. Просто не забудьте приправить куриные грудки задолго до приготовления их в духовке для максимального аромата.

Как хранить остатки запеченной куриной грудки?

Если у вас остались запеченные куриные грудки, лучше не оставлять их при комнатной температуре более чем на два часа. Поместите приготовленную курицу в герметичный контейнер и храните в холодильнике до четырех дней. Если вы хотите сохранить курицу дольше, заморозьте ее на срок до трех месяцев. Не забудьте разморозить замороженные куриные грудки в холодильнике, прежде чем разогревать их в духовке.

Способ хранения остатков запеченных куриных грудок

Вывод: как приготовить куриные грудки в духовке

Как приготовить куриные грудки в духовке больше не должно вас пугать. С правильными приправами, температурой, передовыми советами и временем вы можете приготовить идеально приготовленные и аппетитные куриные грудки, не выходя из собственного дома. Не забывайте экспериментировать с новыми вкусами и техниками, чтобы добавить изюминку в привычный рецепт приготовления куриной грудки.

Часто задаваемые вопросы: приготовление куриных грудок в духовке

Как сохранить куриную грудку влажной в духовке?

Для приготовления идеальной куриной грудки используйте щадящий подход – меньший огонь дольше. При выпечке температура 160ºF идеальна для внутренней температуры. Затем дайте курице отдохнуть под одеялом из фольги, чтобы обеспечить безопасное приготовление. Не забудьте выстелить форму или противень пергаментной бумагой или фольгой, чтобы их было легко мыть — приготовление пищи не должно быть сложной задачей. Прежде чем отправить курицу в духовку, сбрызните ее ароматным оливковым маслом, чтобы она оставалась влажной при каждом укусе.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить куриную грудку в духовке при 300?

Ищете рецепт аппетитной куриной грудки? Не смотрите дальше! Чтобы курица оставалась сочной, достаточно небольшого количества воды. Поместите его в духовку при низкой температуре 300 градусов F (150 градусов C) и дайте ему выпекаться в течение 3 часов — не забывайте время от времени поливать его небольшим количеством воды.

Можно ли пережарить куриную грудку в духовке?

Приготовление курицы до совершенства — это искусство: слишком мало тепла — и вы подвергаете опасности продукты, слишком много — и вы получите сухое, безвкусное мясо. К сожалению, враг пищевой безопасности, сальмонелла, требует устранения более высоких температур. Но не бойтесь, еще есть надежда на сочную курицу! Избегайте переваривания и при этом избавляйтесь от сальмонеллы, следуя рекомендациям по температуре и совершенствуя свои кулинарные навыки.

Как я узнаю, что моя куриная грудка в духовке готова?

Обеспечьте совершенство вашей птицы всего за один простой шаг. Просто вставьте пищевой термометр в самую мясистую часть птицы (если это целая курица, грудная клетка — основная часть). Измерьте готовность, ища показание 180 ° F (82 ° C) для полной сборки или 165 ° F (74 ° C) для нарезанной курицы или куриной грудки, и вуаля.

Как приготовить куриную грудку в духовке без фольги?

Сделайте свою куриную грудку восхитительной, изучив революционный способ ее приготовления без фольги! Смажьте маслом форму для выпечки или противень и поместите куриные грудки в раскаленную до 425 ° F духовку. Примерно через 15-20 минут выпекания вы с трепетом удивитесь, когда внутренняя температура достигнет восхитительно безопасных 165 ° F, и вуаля.

Вам нужно перевернуть куриную грудку в духовке?

Чтобы приготовить идеально приготовленную куриную грудку, требуется терпение и точность. Для достижения идеальной внутренней температуры в 165 ° F может потребоваться от 20 до 25 минут, в зависимости от толщины мяса. Хотя некоторые рецепты предлагают перевернуть курицу в середине приготовления, в этом шаге нет необходимости, если только вы не используете маринад или соус, который должен равномерно покрывать обе стороны.

Можно ли приготовить курицу в духовке без фольги?

Вы действительно можете приготовить вкусное блюдо из курицы в духовке, не накрывая его фольгой. Просто поместите его в духовку и дайте ему сделать свое дело. Не нужно суетиться по этому поводу. Духовка сотворит свое волшебство, и вы сможете заняться другими делами, пока не придет время проверить температуру.

Сколько времени готовить куриную грудку в духовке при 200?

Приготовьте вкусную и полезную еду, предварительно разогрев духовку до 200°C (конвекция 180°C), отметка 6! Добавьте немного азарта в процесс приготовления, застелив противень фольгой и натерев куриные грудки маслом и приправами. Эти маленькие шаги сделают ваше блюдо еще вкуснее! Позвольте волшебству произойти и насладитесь аппетитным ароматом, который скоро наполнит вашу кухню. Всего за 20-25 минут ваши куриные грудки будут идеально приготовлены и готовы к употреблению.

Сколько времени готовить куриные грудки в духовке?

Хотите приготовить идеальную куриную грудку? Оказывается, секрет нежной и сочной курицы кроется во времени запекания. Для грудки без костей и кожи вам нужно поставить их в духовку при температуре 375 градусов по Фаренгейту примерно на 20-30 минут. Но если вам нравится курица с костями и кожей, вам придется готовить ее немного дольше — около 35-40 минут.

При какой температуре лучше всего готовить куриные грудки в духовке?

Ищете идеально сочную и ароматную куриную грудку? Не смотрите дальше, чем запекайте их при температуре 425 градусов по Фаренгейту. Приготовив их при более высокой температуре, вы не только сохраните все эти вкусные соки, но и получите красивую карамелизированную поверхность.

Шеф-повар Марко Веласкес

Шеф-повар Марко Веласкес предлагает в Cheen Huaye свою уникальную изысканную мексиканскую кухню. Уроженец мексиканского полуострова Юкатан, Марко оттачивал свое мастерство в лучших ресторанах Южной Флориды, прежде чем открыть собственный ресторан.

В Cheen Huaye вы сможете отведать настоящие юкатекские блюда, приготовленные из свежих продуктов на заказ. Наша еда получила высокую оценку таких изданий, как Miami New Times, и продолжает получать восторженные отзывы от посетителей со всего мира. Так что, если вы ищете другой взгляд на мексиканскую еду — знакомую, но захватывающую — приходите к нам в Cheen Huaye!

16+ ЛЕГКИХ рецептов куриной грудки на кости

21 апреля 2023 г. от Erin

Перейти к рецепту

Ищете ли вы что-то простое или более сложное, куриная грудка с костью обязательно вас удовлетворит. Попробуйте один из этих простых рецептов куриной грудки с костями и приступайте к готовке уже сегодня!

Вы задавались вопросом, как приготовить куриную грудку с костями, чтобы приготовить вкусное, но быстрое и простое блюдо?

Не ищите дальше!

Вот 16+ самых вкусных рецептов куриной грудки на кости, которые вы можете приготовить дома без лишних хлопот!

ЛУЧШИЕ рецепты куриной грудки на кости

Запеченная куриная грудка на кости (разделенная куриная грудка) — ЛУЧШИЙ способ приготовить сочную курицу! Наслаждайтесь на ужин или измельчите для бутербродов, салатов и многого другого.

Получите РЕЦЕПТ от Well Plated

Жареная на сковороде курица с луком по-французски и картофель — это ужин на одной сковороде с сырной курицей, соусом из белого вина и жареным картофелем. Он невероятно прост в приготовлении, уютен и очень вкусен. Отлично подходит для семейного ужина, но достаточно необычен для вашего следующего званого ужина.

Получите РЕЦЕПТ от Half Baked Harvest

Жареная курица с яблочным сидром в пряном рассоле из яблочного сидра, непрямой гриль и глазурь из яблочного сидра = ЛУЧШАЯ курица, глазированная яблочным сидром.

Получите РЕЦЕПТ от Plays Well With Butter

Куриная грудка на кости и молодой картофель, тушеные в сливочном соусе из белого вина с добавлением ароматного лука, чеснока, свежего ароматного тимьяна и земляных грибов. Вкусно, полезно и сытно!

Получите РЕЦЕПТ от поваров с коктейлями

Благодаря медленному медленному приготовлению жареный цыпленок с лимоном и чесноком получается невероятно нежным, сочным и ароматным!

Получите РЕЦЕПТ от Budget Bytes

Быстрый, простой и любимый всей семьей рецепт жареной куриной грудки на кости с овощами идеально подходит для напряженного рабочего дня.

Получите РЕЦЕПТ от The Cookie Writer

Если вам нужен вкусный ужин в мгновение ока, этот рецепт курицы на кости для быстрого приготовления для вас. Легкая и вкусная, эта курица невероятно сочная!

Получите РЕЦЕПТ от Мелани Кукс

Идеальная жареная куриная грудка с костями и кожей, также называемая «разделенной» куриной грудкой. Этот рецепт является основным блюдом в моем доме.

Получите РЕЦЕПТ в Abra’s Kitchen

С помощью нескольких простых шагов и ингредиентов вы сможете приготовить идеально нежные и сочные куриные грудки прямо у себя на заднем дворе. Никогда больше не ешьте сухой кусок курицы!

Получите РЕЦЕПТ из My Diary of Us

Куриная грудка с костями, приправленная чесночным маслом, а затем подается с вкусным пикантным соусом на сковороде.

Получите РЕЦЕПТ от Season and Thyme

Хрустящие косточки в куриных грудках, приготовленные на медленном огне в соусе из белого вина со свежими травами для вкусного и свежего блюда!

Получите РЕЦЕПТ от Sea Salt Savorings

Узнайте, как приготовить жареную курицу-гриль с кожей и костями, которая полностью прожарится, не подгорая снаружи!

Получите РЕЦЕПТ от Saving Dessert

Попробуйте эту простую, элегантную жареную курицу со свежими лимонами, апельсинами и травами.