Лечебная диета стол №1: меню, продукты, рецепты блюд
Содержание
При лечении болезней пищеварительных органов питание по диете играет большую роль, она необходима и с целью профилактики заболеваний.
Кому назначается диета стол №1
Диета стол №1 известна с советских времен, является разработкой врача-диетолога Михаила Певзнера. Врачи рекомендуют ее пациентам с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки, когда больной находится в стадии выздоровления после лечебных процедур. Такая лечебная диета назначается также при обострении кишечных болезней. Она предлагается и больным, страдающим хроническим и острым гастритом с нормальной и повышенной кислотностью.
Данную диету называют еще гастроэнтерологической. Она характеризуется полноценным набором из белков с углеводами и жирами, обеспечивает организм требуемой пищевой калорийностью.
Лечебное питание способствует нормализации двигательной и секреторной деятельности желудка, заживлению ран, язв в ЖКТ, уменьшению воспалительного процесса.
При такой диете ограничивается употребление некоторых продуктов, блюда должны готовиться без жарки на пару.
Диета стол №1 при язвенной болезни желудка
При этой диете врачи рекомендуют пациентам придерживаться некоторых правил приема пищи:
Пища должна готовиться способом варки, воздействием пара, подвергаться протиранию.
Запеченные блюда не должны иметь корочку.
Соль по этой диете рекомендуется в умеренном количестве.
Надо выбирать для супа или вторых блюд отварное мясо постных сортов или нежирную морскую рыбу.
Полезно перед сном немного сливок или стакан молока с медом.
Сваренные, тушеные блюда следует принимать теплыми, слишком горячие или холодные вредны для желудка.
Придерживаться дробного приема пищи – 5-6 раз в течение дня.
Калорийность и питательная ценность диетических блюд должна варьироваться в пределах 2800-3000 ккал в день.
При соблюдении диеты №1 врачи предлагают такой примерный рацион:
Чай заваривают некрепкий, можно пить со сливками, молоком, полезны травяные отвары, какао.
Можно галеты, сорта сухого печенья Мария и Крокет, сухарики, белый хлеб употребляют вчерашний, свежий подсушивают, из десерта пастилу и зефир, мед и немного некислого варенья.
Не вредят желудку свежая сметана с протертым творогом, сырки, сырники творожные, простокваша, молоко.
Яйца в количестве двух в день рекомендуется готовить в виде омлета или вариант – всмятку.
Из овощей рекомендуются морковь и свекла, картошка, кабачки и молодая тыква, которые содержать витамины, помогают нормальной работе пищеварения.
Употребляют их в измельчённом, тертом или вареном виде.Лесные и садовые ягоды, зрелые сочные фрукты содержат много витаминов и микроэлементов, польза от них не только в свежем виде, но и в компотах, желе, киселях и выжатых соках.
Вкусны и полезны рассыпчатые или протертые каши: рисовая, манная, овсяная, а также из гречки. Как гарнир ко вторым блюдам позволительны мелкие рожки. Легко готовить молочные супы из вермишели, заправить маслом.
Приветствуются супы, вторые блюда из нежирного кроличьего, телячьего, говяжьего мяса без сухожилий. Разрешаются паровые котлеты, печень.
Из птиц предпочтение надо отдавать мясу индейки и курицы без кожицы.
Полезны витаминные салаты из вареных овощей, с добавлением нежирной ветчины и неострого сорта сыра.
Употребляют их в измельчённом, тертом или вареном виде.Нельзя включать в рацион диетического питания следующие продукты:
Жирную морскую рыбу, мясо гуся, утки.
Грибы, их грубая структура раздражает желудок.
Консервы рыбные и мясные, копчености.
Чёрного ржаного хлеба, жареных пирожков, выпечки из сдобного теста.
Шоколада, конфет, мороженого.
Газированных напитков, кваса, чёрного кофе.
Готовых магазинных заправок.
Не рекомендуются овощные консервы, салаты с капустой (цветную можно), из огурцов и шпината, редьки, репы, которые содержат грубую клетчатку.
Иногда больные, кроме язвенной болезни, страдают и другими заболеваниями – панкреатитом, диабетом, которые тоже требуют диетического питания. В таких случаях следует пройти консультацию у лечащего врача, он внесет корректировку в диету номер один.
Примерное меню для диетического питания стола № 1
Существует меню для «протертой» и «не протертой» диеты номер один.
В зависимости от того, на какой стадии находится лечение язвенной болезни и каково её течение, специалистом-диетологом или врачом может назначаться один из этих вариантов. «Не протертая» диета по своему продуктовому набору и химическому составу соответствует «протертой» диете. Исключены блюда и продукты, которые чрезмерно возбуждают секрецию желудочного сока. Пищу варят, но не протирают. Допускаются цельные фрукты и овощи, рассыпчатые каши.
Примерное меню «протертой» диеты номер один: первый завтрак – чай с молоком, протертая молочная рисовая каша, приготовленное всмятку яйцо. Второй завтрак – запеченное с сахаром яблоко. Обед – протёртый овсяный молочный суп, мясные паровые фрикадельки с морковным пюре, фруктовый мусс. Полдник – сухари, отвар шиповника. Ужин – запеченная под молочным соусом рыба, чай с молоком, пюре картофельное. На ночь можно выпить молока.
Примерное меню для «не протертой» диеты стол номер один: первый завтрак – каша гречневая рассыпчатая, приготовленное всмятку яйцо, чай с молоком.
Второй завтрак – отвар шиповника, творог некислый свежий. Обед – отварное мясо и морковь, картофельный вегетарианский суп, компот из разваренных сухофруктов. Полдник – сухарики и отвар отрубей пшеничных с сахаром. Ужин – запеченная под молочным соусом рыба, чай с молоком, морковно-яблочный рулет. Перед сном можно выпить молоко.
Рецепты блюд стола №1
Суп протёртый из вареного картофеля. Ингредиенты: картофель 150 г, куриные яйца 1-2, сливочного масла 10 г. Стакан молока берется для пюре. Отваренный в воде картофель толкут, пюре разводят горячим молоком и отваром картофеля. После добавления соли доводят на среднем огне до кипения. Подают блюдо, заправив растопленным маслом и желтком яйца.
Суп-пюре из молодых соцветий цветной капусты. Ингредиенты: 100 г цветной капусты на двух стаканах воды. Нужны 2 куриных яйца, 5 г сливочного масла, пшеничной муки 5 г, молока 150 мл. Соцветия капусты очищают от мусора, моют под краном, варят до готовности и протирают.
Пока варится капуста, готовят яично-молочный соус. Для этого подсушивают муку с добавлением к ней молока, сливочного масла, получают белый соус. В готовый овощной отвар опускают протертую массу цветной капусты, солят. Полученное пюре доводят до кипения, снимают с плиты, заправляют белым соусом.
Отварная вермишель, заправленная тёртым сыром. Для приготовления необходимо 25 г твердого сыра, 5 г масла сливочного. Запускают 60 г вермишели в кастрюлю с кипящей водой, подсолив ее, отваривают на среднем огне до готовности. Пока варится, помешивают, чтобы она не слипалась. Откидывают на дуршлаг для стекания воды, заправляют сливочным маслом, затем на блюдо трут сыр.
Картошка отварная с зеленью укропа. Для приготовления блюда необходимо 3-4 средних картофелин, 10 г веточек свежей зелени укропа, 10 г масла сливочного. Несколько картофелин моют, чистят от кожуры, варят в подсоленной воде минут 15-20. Воду сливают, слегка подсушивают картошку на теплой плите.
Перед подачей заправляют сливочным маслом, украшают свежей зеленью укропа.
Морковь в нежном молочном соусе. Ингредиенты: морковь 150 г, сливочное масло 10 г, полчайной ложкой пшеничной муки, молоко 100 мл. Нежная консистенция моркови, приготовленная тушением, полезна для желудка, не раздражает ее слизистую оболочку. Молодую морковь сладковатого сочного сорта очищают от грязи, дольками нарезают. Помещают в глубокую сковороду, заливают водой, солят, добавляют чуть- чуть сахара. Тушат массу 20-25 минут с добавлением сливочного масла. Пока морковь тушится, готовят молочный соус. Заливают готовое блюдо соусом, перемешивают.
Диета стола № 1 для детей
Такую диету врачи могут назначить в качестве лечебного питания детям с болезнями ЖКТ. Ограничения на продукты питания, способы их приготовления такие же, как у взрослых, но детей предпочтительно кормить протёртым вариантом блюд в меню.
Запор при диете и похудении: причины и лечение
Здоровый образ жизни сегодня в моде у многих людей.
В моде и здоровое питание. Однако, к сожалению, часть населения путает здоровое питание и диеты — временное меню, призванное помочь справиться с избыточным весом и даже с некоторыми заболеваниями. Ягодная, белковая, шоколадная диеты — в результате мы ожидаем фантастических результатов, забывая, что прежде чем менять привычный рацион, обязательно надо проконсультироваться с врачом: c гастроэнтерологом, диетологом или участковым терапевтом. Диеты сегодня стали не просто модным увлечением, а главным способом борьбы за молодость, красоту и стройность. Однако практически все они не так уж полезны и безопасны. В описании большинства из них чаще всего не сообщается о побочных эффектах и некоторых неприятностях, с которыми придётся столкнуться человеку.
Одна из таких неприятностей — запор во время диеты, то есть медленное, затруднённое, редкое или систематически неполное очищение кишечника
Почему происходят запоры при диете?
Большинство диет предполагает употребление небольших порций пищи с большим содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Такое питание приводит к определённым последствиям:
- Уменьшение количества овощей и фруктов в ежедневном рационе снижает поступление в организм пищевых волокон, стимулирующих правильную работу кишечника. Недостаток пищевых волокон, служащих питательной средой для размножения кишечной микрофлоры, может привести к дисбактериозу, что усугубит проблемы с пищеварительной системой
- Небольшие порции практически полностью усваиваются взрослым организмом, который привык получать больше питательных веществ. В результате кишечник перестаёт нормально сокращаться из-за малого количества содержимого и слабой перистальтики. Как результат — происходит запор2.
- Большое значение имеет и калорийность пищи. Если вы потребляете меньше 800 ккал в сутки, стенки кишечника перестают сокращаться. Организм взрослого человека не получает достаточного количества пищи, и, как следствие, возникает запор1.
Задержка стула возможна даже при достаточном употреблении белка.
Как избавиться от запора во время диеты?
Итак, что нужно предпринять, чтобы как-то избежать запора при диете?
Выбирая диету, помните главное: жёсткие ограничения по объёму и калорийности пищи могут принести вам вместо красоты и здоровья систематические запоры и плохое пищеварение. Поэтому, чтобы диета не стала испытанием для вашего здоровья, соблюдайте несколько несложных правил:
Скорректируйте выбранную диету таким образом, чтобы не допустить запора:
- Пейте не менее 1,5—2 литров воды в день.
- Добавьте в меню продукты, богатые клетчаткой (фрукты, овощи и цельнозерновые продукты). Они содержат не только пищевые волокна, но и крайне необходимые витамины и минералы.
- Питайтесь дробно, увеличив количество приёмов пищи до 5—6 раз в день: это способствует регулярной работе кишечника2,4.
Наиболее полезными продуктами при запорах во время диеты являются:
- свежие фрукты и овощи, сухофрукты (чернослив, инжир, курага), а также фруктовые и овощные соки, морковное или свекольное пюре;
- кисломолочные продукты, в первую очередь, свежий кефир и простокваша;
- хлеб из цельного зерна, муки грубого помола или с отрубями;
- компоты из ягод и сухофруктов, а также соки с мякотью;
- гречневая и овсяная каши2,4.
При запоре во время диеты следует избегать следующих продуктов:
- различных киселей, особенно черничных;
- какао и крепкого чёрного чая;
- манной и рисовой каш2,4.
При соблюдении этих несложных правил вы с большей вероятностью сможете достичь желаемого похудения и не навредить своему здоровью.
Если во время диеты у вас всё же возник запор, попробуйте слабительное Дюфалак® с двойным действием. Оно мягко очищает кишечник и восстанавливает его микрофлору за счёт пребиотического действия5. Дюфалак® действует на всей протяжённости кишечника, налаживая его правильную работу, а не просто разово очищая прямую кишку5. Его можно принимать без ограничения по длительности5,6, что важно людям с хроническим запором.
Будьте внимательны к себе, особенно во время диеты: только в этом случае вы избежите запора при похудении и не потеряете главного своего богатства — крепкого здоровья.
Диета One One One эффективнее и намного проще в соблюдении, чем кето
Питание
- Копировать: Джози Санти
- Изображение функции: Мадди Баззокко | Скрыть
За мои короткие 23 года на земле и во время моего постоянного стремления к оптимальному здоровью я пробовал средиземноморскую, палео, веганскую, безглютеновую, цельную30 и кетодиеты. Я отслеживал свои калории, читал этикетки с пищевыми продуктами и просматривал подкасты от ведущих диетологов, чтобы найти секрет, который упускают все остальные: идеальную диету. Все это требует больших усилий, и я устал вводить ярлыки в приложения для отслеживания калорий, заранее гуглить рестораны, чтобы узнать, есть ли
Enter: не очередная причудливая диета, а образ жизни, обещающий упростить ваше здоровое питание или путь к похудению.
Рания Батайне, магистр здравоохранения, диетолог и автор бестселлера The One One One Diet: The Simple 1:1:1 Formula for Fast and Sustained Weight Loss,
Впечатляющие истории успеха среди клиентов – это еще не все, что у нее есть. Она еще и мама, совмещающая счастливую семью и бурную карьеру по работе с клиентами (я упоминал, что в довершение всего она написала книгу!?). Да, она разбирается в еде, но она также знает и о насыщенной жизни. Она знает о напряженных днях в офисе, детских днях рождения и о том, как оставаться здоровой мамой (после рождения сына она похудела на 53 фунта).
Диета One One One основывается на подходе, согласно которому здоровое питание должно быть не только простым, но и простым в поддержании, даже для людей с самым активным образом жизни. Лучшая часть образа жизни заключается в том, что нет необходимости подсчитывать калории или макроэлементы.
Диета просто означает, что вы едите. Кто-то придерживается вегетарианской диеты, а кто-то ест мясо. Некоторые люди без глютена. Некоторые люди веганы. Такова природа вашей диеты.
Что такое диета One One One?
Концепция на самом деле так же проста, как и звучит: придерживайтесь одной порции белка, одной порции углеводов и одной порции жира при каждом приеме пищи, чтобы соблюдать сбалансированную диету. Это поможет вам поправиться и даже похудеть (если это одна из ваших целей в отношении здоровья), не лишая себя и не отказываясь от любимых продуктов. После бесконечных диетических тенденций и макротрекеров простой и устойчивый план кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, не так ли?
Программа работает, потому что вашему организму на самом деле требуется только одна порция углеводов, белков и жиров при каждом приеме пищи, но часто мы превышаем ее (например, едим бобы и курицу в буррито) или лишаем его необходимых питательных веществ ( например, сесть на низкоуглеводную диету).
Цель (как и любой другой современной диеты) состоит в том, чтобы быть в основном естественным, но что выделяет диету One One One среди моря планов питания, так это то, что когда вы едите не очень полезную для вас пищу, это не считается «падением с телеги» или «нарушением диеты». Если вы хотите побаловать себя праздничным тортом или вкусной пастой, 
Вам не нужно стыдиться или сожалеть после того, как вы съели любимую еду — чувство вины, которое вы испытываете после того, как побалуете себя, часто хуже, чем влияние еды на ваше тело.
Размер порции имеет решающее значение для плана, независимо от того, балуете ли вы себя или готовите натуральную еду из цельных продуктов, но они ни в коем случае не являются ограничительными размерами порций, как диеты прошлого. Подумайте: столовая ложка миндального масла, чашка овса, полный кулак пасты. При самостоятельном приготовлении еды One One One следуйте приведенной ниже формуле:
Одна порция полезных углеводов: фрукты, лебеда, картофель, бобовые, цельнозерновой хлеб
+
Одна порция полезного белка: яйца, курица, творог, греческий йогурт, рыба
+
Одна порция полезного жира: миндальное масло, авокадо, семена чиа, сыр
+
Бесплатные продукты: овощи (есть сколько хотите!)
Rania Batayneh
Диета One One One
Простая формула 1:1:1 для быстрой и устойчивой потери веса
Купить сейчас
Источник: Элисон Маррас | Скрыть
Подходит ли вам диета One One One?
Вот мой отказ от ответственности за диеты и методы питания, раз и навсегда: причина, по которой существует так много разных тенденций и стилей питания, заключается в , потому что разных вещей работают для разных тел, и разные продукты реагируют по-разному на каждого человека.
Если вы заинтересованы в том, чтобы быть максимально здоровым, станьте диетологом. Попробуйте стили питания, которые, по вашему мнению, будут работать для вас, запишите, как чувствует себя ваше тело, и проведите исследование.
С учетом сказанного, если вы ищете план, который позволит вам побаловать себя и насладиться здоровой пищей, или вы пытаетесь остановить цикл диеты йо-йо или переедания, эта диета, возможно, стоит рассмотреть. . Если после еды вы часто чувствуете себя вялым или неприятно сытым, это может быть связано с тем, что вы едите больше, чем нужно вашему телу, и попытка упростить прием пищи может быть полезна для вашего уровня энергии и пищеварения.
В конце концов, Батейн не собирается добавлять One One One к длинному списку причудливых диет, которые появлялись и исчезали на протяжении многих лет; вместо этого Батейнэ стремится научить женщин как есть, вместо того, чтобы рассказывать им что есть.
Вы пробовали диету One One One? Каково это было для вас?
- Твитнуть
- Пин
Военная диета: поможет ли трехдневный план похудеть?
ПОСЛУШАЙТЕ ЗДЕСЬ , приват! В городе есть НОВАЯ диета, и она не вызовет ни у вас, ни у кого-либо еще ГАФФ! Это потому, что он настроен как BOOTCAMP, понимаете.
Это будет ТЯЖЕЛО! Это будет ГРУБО! Но это приведёт вас в ФОРМУ, чтобы вы могли двигаться и начать сражаться в течение своих дней с энергией и энергией, необходимыми, чтобы НАКОНЕЦ СДЕЛАТЬ ИЗ СЕБЯ СОЛДАТА.
По крайней мере, так обещает Военный Сейм .
В рамках наших давних и продолжающихся исследований модных диет мы связываемся с ведущими диетологами, чтобы определить, действительно ли военная диета работает.
И мы выяснили, что военная диета — это не столько диета, сколько план экстренного питания, который может быть, а может и не быть полной интернет-розыгрышем.
Несмотря на то, что вы вполне можете сбросить вес, какой хотите, на военной диете — целых 10 фунтов в неделю, если верить совершенно странному веб-сайту — эффективность плана вызывает слишком много больших вопросов.
Да, военная диета утверждает, что можно быстро похудеть — без упражнений и при употреблении ванильного мороженого (на самом деле его довольно много).
Остальная часть диеты включает в себя настоящие продукты, и вам не нужно покупать какие-либо таблетки или зелья в виде добавок.
Но прежде чем записаться на военную диету, вам нужно знать несколько очень важных (и очень странных) вещей об этой известной в Интернете диете.
Что такое военная диета?
С точки зрения плана, военный сейм довольно прост.
Томаш Пастернак / EyeEm
Согласно информации на сайте, военная диета требует, чтобы вы ели определенные продукты на завтрак, обед и ужин в течение трех дней. План питания чрезвычайно ограничен по калориям: например, в первый день вы можете съесть только примерно 1078 калорий.
Для сравнения, среднестатистическому умеренно активному мужчине требуется от 2400 до 2600 калорий в день. Так что да, в течение нескольких дней на военной диете вы можете потреблять меньше половины калорий, которые вам положено.
В отличие от многих популярных программ по снижению веса, Военная диета не запрещает большие группы продуктов.
В течение первых трех дней вы потребляете от 1200 до 1500 калорий в день, распределяя их на завтрак, обед и ужин. Следующие четыре дня «выходных» рекомендуется придерживаться 1600 калорий в день, и вам рекомендуется питаться здоровой пищей.
Еще раз стоит отметить: даже в те дни, когда вы потребляете 1600 калорий в день, вы все еще значительно меньше рекомендуемого количества калорий для умеренно активного мужчины. Это может привести к голоду (естественно), а также к падению энергии и физической активности, не говоря уже об общей раздражительности и перепадах настроения.
На сколько можно похудеть на военной диете?
Если вы целый месяц будете следовать плану военной диеты, кто бы его ни придумал, он скажет, что вы можете сбросить до 30 фунтов. Но это если верить сайту. Как мы увидим позже, предполагаемая научная основа и полевые испытания аспектов этой диеты весьма подозрительны.
Что вы едите на военной диете?
Вот пример плана.
Конечно, есть некоторые отклонения от дня ко дню. Это просто чтобы дать вам представление.
Завтрак
- чашка черного кофе
- половинка грейпфрута
- ломтик тоста
обед
- полчашки тунца
- ломтик сухого тоста
- черный кофе
Ужин
- 3 унции любого мяса
- чашка стручковой фасоли
- половинка банана
- маленькое яблоко
- чашка мороженого 900 10
Если ты смотришь на все это и говоришь себе: «Что? Все?»
Да, и мы тоже.
Чего нельзя есть на военной диете?
На самом деле это как-то произвольно.
Военная диета гласит, что вы не должны есть легкие закуски или пить алкоголь, но это в основном потому, что закуски и алкоголь часто содержат много калорий, а эта диета направлена на поддержание низкого уровня калорий.
И искусственные подсластители также запрещены, потому что, по мнению сторонников диеты, они влияют на уровень инсулина и вызывают увеличение веса. По этой причине диета имеет тенденцию подталкивать натуральные подсластители, такие как стевия.
Веб-сайт предлагает заменители для людей, которые не любят или не могут есть определенные продукты. Например, если вы ненавидите грейпфрут, вы получите те же преимущества в снижении веса, если выпьете пищевую соду, смешанную с водой. (У-у-у, ням?)
Почему он называется Военным сеймом?
Честно? Никто не знает.
South_agency
Хотя TheMilitaryDiet.com предлагает много информации, включая раздел с часто задаваемыми вопросами, блог и альтернативные планы питания для вегетарианцев, в списке нет авторов, экспертов или владельцев веб-страниц. Есть несколько отзывов от личностей YouTube, но не так много настоящих экспертов.
И хотя название предполагает военную связь, на самом деле страница не заявляет о каких-либо связях с вооруженными силами. ( MensHealth.com связался с веб-сайтом для получения дополнительной информации и обновит ее, если и когда мы получим ответ. Нам еще предстоит — например, лет .)
Итак, в упор, фактической аккредитации или наука, стоящая за военной диетой.
Использовали ли солдаты военную диету?
№
Название (ошибочное) подразумевает, что оно использовалось, чтобы помочь американским солдатам быстро привести себя в форму, и что оно проверено в полевых условиях. Это не так.
Однако мы знаем, что этот план ранее назывался другими названиями, такими как диета клиники Кливленда, диета клиники Мэйо, диета Кайзера и диета больницы Бирмингема. Согласно CNN.com, ни одна из этих организаций на самом деле не одобрила диету.
Мы также знаем, что Военная диета никоим образом не связана с вооруженными силами, говорит Роланд Пакетт, PA-C, доцент кафедры ассистента врача в UT Health в Сан-Антонио.
Бывший зеленый берет, служивший в спецназе США с 2004 по 2006 год, рассказывает Пакетт MensHealth.com , что армия не ввела специальную диету для приведения курсантов в форму.
«Я съела почти все, что было доступно, потому что ты все время такой активный», — говорит Пакетт. Он добавляет, что блины, французские тосты, печенье и соус были обычными пунктами меню завтрака, но ни один из них не входит в военную диету.
Майор Карла Глисон, пресс-секретарь Пентагона, подтвердила это. Она сказала MensHealth.com , что Министерство обороны США не одобряет никаких планов питания или диеты.
Военная диета безопасна и полезна?
Также нет.
Хотя строгое ограничение калорий часто приводит к потере веса, вы, вероятно, теряете воду и мышцы, которые необходимы для общего состояния здоровья.
Что еще хуже, недоедание (помните, что активные мужчины должны потреблять от 2400 до 2600 калорий в день) может привести к туману в голове, плохому сну, плохому настроению и колоссальной тяге, которая может превратиться в переедание.
SDI Productions
По словам Пакетта, военная диета имеет одно преимущество перед другими планами похудения: в отличие от других диет, таких как кето, которые, как правило, исключают целые группы продуктов, военная диета включает в себя смесь белков, углеводов и жиров, хотя и в меньшем количестве. крошечные суммы.
Помимо искусственных сахаров (кстати, наука еще не обнаружила окончательной связи между ними и инсулином), Военная диета не демонизирует какие-либо продукты или группы продуктов. Это может показаться нелогичным, но на самом деле легче придерживаться диеты с меньшим количеством ограничений.
Тем не менее, Пакетт говорит, что рекомендации по питанию слишком общие, чтобы их можно было считать здоровыми.
Например, на завтрак в первый день просто указывается «тост», без указания, цельнозерновой он или белый.
«Глядя на продукты, трудно точно сказать, полезны они для вас или нет, — говорит он.
Что еще хуже, до приемов пищи (активные мужчины должны потреблять около 2800 калорий в день) может привести к туману в голове, плохому сну, плохому настроению и тяге, которая может превратиться в переедание.
Сможете ли вы похудеть на 10 фунтов за 1 неделю?
Конечно, этот план может помочь вам похудеть, но, вероятно, не на 10 фунтов, и уж точно не поможет вам удержать его в долгосрочной перспективе. По мнению наших экспертов, большая его часть, вероятно, приходится на вес воды.
Cavan Images
Кристен Кизер, дипломированный диетолог Хьюстонской методистской больницы, говорит, что, хотя веб-сайт Военной диеты утверждает, что определенные продукты, которые вы едите на диете, могут помочь вам «сжечь жир», это не так.
«В «Военной диете» повсюду написано «причудливая диета», в которой утверждается, что специальные комбинации продуктов могут помочь вам похудеть, и разрешены нездоровые поддельные продукты, такие как хот-доги и одна чашка мороженого», — говорит она.
Большинство специалистов в области здравоохранения советуют сбрасывать только один-два фунта в неделю, и «даже это может быть проблемой» для некоторых людей, говорит Кизер. Потеря веса зависит от такого широкого спектра факторов, от генетики до массы тела, что невозможно утверждать, что одна диета поможет каждому сбросить определенное количество веса за определенный период времени.
Даже если вы похудеете на несколько фунтов, скорее всего, вес восстановится из-за воды, добавляет Кизер. Кроме того, как и в случае с диетой йо-йо и голоданием в целом, «цикл «пир или голод» может иметь негативные долгосрочные последствия для вашего метаболизма», — объясняет она, облегчая вам восстановление веса, к которому вы стремитесь.
я проиграл.
Людям, сидящим на диете, рекомендуется сочетать диету с прерывистым голоданием для достижения лучших результатов. Если вы не в курсе, прерывистое голодание требует не есть от 16 часов до целого дня. Военная диета поощряет прием пищи в течение 8-часового окна, а оставшиеся 16 часов каждый день голодает, чтобы ускорить сжигание жира.
Военная диета работает?
Любой успешный диетолог или медицинский работник скажет вам, что похудение требует времени. «Похудение — это долгосрочная игра, — говорит Пакетт.
Доктор Холли Лофтон, директор медицинской программы управления весом в NYU Langone Health, рекомендует людям начать с ведения журнала питания, чтобы отслеживать среднесуточное потребление калорий. Затем посмотрите, где вы можете внести легкие изменения: например, сократив количество ломтиков хлеба за ужином с трех до двух.
Лучше начинать медленно, удаляя пустые калории из обработанных пищевых продуктов, закусок и напитков, советует она.
И, конечно же, здоровое питание должно включать в себя большое количество овощей, фруктов с высоким содержанием клетчатки и белка.
Проще говоря: низкокалорийные диеты, такие как Военная диета, могут помочь вам сбросить один или два фунта в краткосрочной перспективе, но они никогда не дадут вам долгосрочных результатов.
«Мы узнали, что почти любая причудливая диета поможет вам похудеть, но скорость восстановления высока», — говорит Кизер. «Никому не нравится это слышать, но небольшие реалистичные изменения, осуществляемые всей семьей при хорошей социальной поддержке, по-прежнему являются лучшим способом добиться долгосрочных изменений».
В конце концов, и Пакетт, и Кизер соглашаются, что военный сейм, вероятно, приносит больше вреда, чем пользы.
«Думаю ли я, что это может нанести ущерб миллионам американцев, у которых уже сложились нездоровые отношения с едой?», — говорит Кизер. «Да.