Еда при панкреатите: что можно и нельзя есть, список продуктов и блюд, как питаться

Лечение хронического панкреатита в Химках и Красногорске

Панкреатит – это воспаление, которое появляется и развивается в поджелудочной железе, провоцирующие сбои выработки гормонов и ферментов.

В основном панкреатитом страдают люди от 30 до 50 лет. Чаще патология диагностируется у людей, которые склоны к перееданию, употребляют жирную еду и алкоголь. На протяжении последних 30 лет в мире отмечается большой рост количества больных панкреатитом, что связывается с большим употреблением спиртных напитков, частыми воспалениями желудка.

В YourMed проводится комплекс обследования панкреатита. Качественная аппаратура и большой список обследований помогают за короткий временной период выполнить все нужные диагностики и выявить здоровье железы. На основании итогов диагностики специалисты разрабатывают индивидуальный план терапии. При тяжелых формах патологии терапия выполняется в стационарных условиях. Стационары нашего медицинского центра круглосуточные, содержат в себе качественное оборудование, обеспечивают нашим пациентам комфортность нахождение в палатах.

Типы патологии

Существуют первичные и вторичные панкреатиты или реактивные, которые появляются на фоне иных патологий пищеварения.

Острый тип развивается постепенно на фоне холесцистита, желчнокаменной патологии или под влиянием непостоянного питания, регулярного употребления жирной еды, алкоголизма, пенетрации желудочной язвы, инфекций.

Острый панкреатит может быть спровоцирован употреблением спиртных напитков, осложняющими процессами паротита. Для данной формы характерно резкое ухудшение самочувствия, есть большая вероятность необратимых преобразований в железе за минимальное количество времени.

Хронический вид патологии возникает при постоянном приеме нездоровой и жирной еды, перееданиях, употреблении спиртных напитков, при присутствии иных патологий. Такой панкреатит во многих ситуациях становится следствием своевременно не выполненной терапии острой патологии.

Реактивный содержит свойство развиваться как реакция на появления острого самочувствия одного из пищеварительных органов. Обострение данного типа патологии очень опасно, поскольку появляющиеся воспалительные процессы могут способствовать замене тканей железы.

Из-за чего возникает?

Под влиянием определенных провокаторов в железе происходит выработка ферментов, что и приводит к воспалениям. По мере появления проблемы патологическое влияние оказывает травматическое воздействие на ткань патологической железы. Проще говоря, ферменты, которые должны переваривать еду, способствуют «перевариванию» самой железы; выполняется разрастание ткани, которое после провоцирует склероз органа, сбой кровообращения в железе.

При панкреатитах, которые имеют инфекционный характер провокатор может пробраться в железу сквозь просвет 12-перстной кишки.

Предрасполагают к появлению панкреатита спазмы, которые препятствуют выработки сока в кишку.

Осложняющие процессы

Киста железы, абсцессы, сахарный диабет, стеноз 12-перстной кишки.

Обследование

Первый шаг обследования опрос и диагностика больного

Болезненные ощущения становятся главным симптомом у 85% людей, которые страдают панкреатитом, а также диспепсические проявления, потеря веса, сахарный диабет. Болезненные ощущение находятся в зоне эпигастрала; часто они переходят в спину и опоясывают ее. Болезненные ощущения могут быть как постоянными, так и возникать спустя какое-то время после употребления жирной еды. Боль возрастает в лежачем положении на спине.

Диспепсические признаки при панкреатите почти регулярны. Часты полная потеря аппетита. Тем не менее при появлении сахарного диабета пациенты могут чувствовать сильное чувство голода. Нередко диагностируется повышенный уровень слюноотделения, тошнота, метеоризмы и отрыжка. Стул в легких ситуациях стандартный, в серьезных – понос.

Инструментальные методики диагностики

Дудеонорентгенография находит дефекты контура петли 12-перстной кишки и вдавления, которые обусловлены увеличением головки и железы.

В сложных ситуациях выполняют КТ.

Может появиться необходимость дифференциального обследования панкреатита с желчнокаменной патологией, язвой желудка и 12 перстной кишки.

Терапия

При первоначальных стадиях патологии и при отсутствии тяжелых осложняющих процессов – консервативная; во время обострения терапию лучше выполнять в стационарных условиях.

При подозрении на острое течение панкреатита пациенту необходима госпитализация.

В первые дни рекомендуется холодное влияние на эпигастральную зону, вводят зонд для аспирации содержимого, ставят перфузию средство, что усиливает результат лечения. Питание пациента должно иметь дробный вид. Еда должна быть теплой и измельчена. Исключают алкогольные напитки, жареные блюда, газировки, кислые соки.

При обостряющих процессах ставят: при сильных болезненных ощущениях показаны новокаиновая блокада, анельгетики ненаркотического типа.

Для уменьшения уровня активности секреции ставят блокаторы помпы, при недостаточности Одди – прокинетики.

Все пациенты с деструктивными типами панкреатита нуждаются в лечении антибактериального типа.

Хирургическое вмешательство выполняют при не результативности консервативного лечения, сочетании панкреатита с холециститом.

После удаления острых симптомов и для профилактических мер в будущем советуется терапия в гастроэнтерологических санаториях. Пациентам, которые больны панкреатитом не показаны типы работ, при которых нельзя соблюдать точный график питания.

Профилактические меры

Своевременная терапия патологий, которая играют большую роль в появлении панкреатита, удаление вероятности интоксикаций, которые способствуют появлению данной патологии.

Плюсы терапии в YourMed

• Комфортность нахождения в стационарных условиях
• Опытные врачи
• Использование надежных методик терапии
• Качественное оборудование, которое помогает выполнять оперативный комплекс обследования патологий

Другие наши услуги

• Компьютерная томография
• Рентгенография и флюорография
• Магнитно-резонансная томография (МРТ)
• Ультразвуковое исследование (УЗИ)
• Колоноскопия
• Эндоскопия ЛОР органов

Также в любой день можно сдать различные виды лабораторных анализов, получить подробную консультацию наших специалистов

Врач назвала опасные для поджелудочной железы продукты | Новости общества | Известия

Блюда с высоким содержанием жиров, быстрых углеводов, полуфабрикаты, выпечка, газированные напитки способны спровоцировать воспаление поджелудочной железы — панкреатит. Об этом «Известиям» рассказала врач лабораторной диагностики сети медицинских офисов LabQuest Анна Сафонова.

Специалист привела статистику, согласно которой за последние 10 лет диагноз «панкреатит» устанавливается в три раза чаще, причем в зоне риска оказываются люди 30–40 лет, при этом среди подростков динамика заболеваемости еще выше. Основной причиной резкого роста случаев панкреатита врачи считают несбалансированное питание с акцентом на углеводистую и жирную пищу, массовое увлечение фастфудом. Эти факторы негативно влияют на поджелудочную железу, вызывая повышенную нагрузку на орган.

«Продукты, содержащие трансжиры, красители и консерванты, блюда с высоким содержанием жиров и быстрых углеводов, полуфабрикаты, выпечка, газированные напитки и сладости рано или поздно способны спровоцировать воспалительное заболевание поджелудочной железы — панкреатит.
Проявления хронического панкреатита не являются специфичными. Тяжесть в животе, тошнота, нарушения стула, вздутие живота, боли в верхних отделах и правом подреберье — эти симптомы могут встречаться и при других заболеваниях», — рассказала Сафонова.

Хронический панкреатит — длительное заболевание, протекающие с обострениями, которое в конечном итоге приводит к необратимым морфологическим изменениями и стойким снижениям функции поджелудочной железы. Однако правильный образ жизни и своевременное лечение могут приостановить необратимые процессы в железе.

Врач уточнила, что в постановке диагноза ключевое значение имеет определение в крови содержания ферментов поджелудочной железы. При панкреатите уровень фермента амилазы значительно повышается. Однако при хроническом панкреатите вне обострения уровень амилазы может оставаться в норме. В этом случае более информативным является исследование, определяющее уровень липазы в крови, добавила Сафонова.

Кроме этого в комплексное обследование входит анализ кала. Картину заболевания дополнят такие исследования, как эластаза сыворотки крови и глюкоза в плазме.

К факторам риска развития панкреатита относятся избыточный вес, дисбаланс питания, курение и злоупотребление алкоголем. Контроль за состоянием поджелудочной железы необходим и пациентам с диагнозом ЖКБ (желчнокаменная болезнь), а также лицам, перенесшим оперативное вмешательство на органах желудочно-кишечного тракта.

«Поскольку панкреатит по симптоматике можно спутать с другими патологиями органов брюшной полости, заниматься самолечением крайне не рекомендуется. Панкреатит — одно из самых сложно диагностируемых заболеваний пищеварительной системы. Вовремя правильно поставленный диагноз — половина успеха лечения», — заключила Сафонова.

Ранее, в августе, врач-терапевт, врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Марина Малыгина рассказала «Известиям» о главных симптомах язвы желудка. Одним из первых признаков заболевания является ноющая боль в верхней части живота, имитирующая чувство голода. К другим распространенным симптомам язвы относятся отрыжка, дискомфорт или вздутие после приема пищи; изжога; тошнота или рвота; усиление боли после острых, копченых или жирных продуктов, а также алкоголя; налет на языке. Менее распространенные симптомы язвенной болезни — так называемое несварение желудка, потеря аппетита и веса.

Реклама

Лучший корм для собак с панкреатитом

Панкреатит, воспаление поджелудочной железы, может быть пугающим состоянием для родителей домашних животных. Когда поджелудочная железа воспаляется, воспаление может быть интенсивным и вызывать повреждение окружающих тканей. В некоторых случаях клетки поджелудочной железы могут начать умирать, что вызывает еще большее воспаление. Поджелудочная железа является критически важным органом для обеспечения ферментами, которые помогают расщеплять пищу, а также для регулирования уровня сахара в крови.

Признаки панкреатита у собак могут различаться по степени тяжести в зависимости от того, является ли воспаление внезапным (острым) или хроническим, и включают: сгорбленную спину, многократную рвоту, боль или вздутие живота (собака выглядит неудобной или вздутой), диарею, потерю аппетит, обезвоживание, слабость/вялость и/или лихорадка. Большинству собак будет неудобно в животе, что может быть заметно, когда их берут на руки.

Любая собака может заболеть панкреатитом, но есть несколько известных факторов риска, таких как диета с высоким содержанием жиров, диета, смена рациона, ожирение, диабет, внезапное введение большого количества жирной пищи (это часто происходит во время праздников) , болезнь Кушинга и некоторые лекарства. Есть также некоторые породы, которые генетически предрасположены, такие как цвергшнауцеры, йоркширские терьеры и кокер-спаниели.

Лечение панкреатита обычно основано на симптомах и зависит от того, насколько больна собака. Лечение включает госпитализацию в ветеринарную клинику, а в более тяжелых случаях — круглосуточную интенсивную терапию и наблюдение. Это может включать внутривенные жидкости, обезболивающие, противорвотные препараты (противорвотные средства), антибиотики при подозрении на вторичную бактериальную инфекцию, пищевую поддержку и другие лекарства, в зависимости от симптомов собаки.

Панкреатит у собак может усугубиться при употреблении неправильного корма. Проблемы могут возникнуть, когда собаки испытывают быстрые изменения в количестве или типе жира в их рационе. Продукты с высоким содержанием жиров, например бекон, колбаса, ребрышки, орехи и жареный фаст-фуд, могут вызвать расстройство желудка, диарею или рвоту. В некоторых случаях употребление таких нездоровых продуктов с высоким содержанием жиров может даже привести к вызывают панкреатит. Хотя часто бывает трудно сказать «нет» этим щенячьим глазам, лучше не давать собаке эти вредные лакомства.

Подходит ли свежий корм собаке с панкреатитом? Это зависит. Панкреатит может быть острым или хроническим. В хронических случаях может быть слишком много жира. В острых случаях, если ваш ветеринар не рекомендовал долгосрочный режим диеты с низким содержанием жиров, свежая диета, такая как Nom Nom, может быть отличным вариантом корма для собак при проблемах с поджелудочной железой. Если у вашей собаки в анамнезе был панкреатит, вы должны подходить к изменению рациона постепенно, вводя новый рацион постепенно в течение нескольких недель. Помните, что многие продукты с высоким содержанием мяса, как и многие свежие продукты, также содержат много жира. Целевое количество жира для большинства собак с панкреатитом составляет менее 30 граммов на каждые 1000 калорий рациона.

Когда вы выбираете корм, приготовленный небольшими партиями, из свежих высококачественных ингредиентов и без искусственных наполнителей, вы можете точно видеть, что получает ваш щенок. Рассмотрите возможность доставки еды для собак небольшими партиями, сделанной с нуля, которая делает упор на качество и чистоту, если профиль питательных веществ подходит для вашей собаки.

В Nom Nom все наши рецепты готовятся из свежих продуктов, без искусственных ингредиентов или наполнителей. Они контролируются по порциям и тщательно сбалансированы с правильным количеством белка, чтобы помочь сохранить мышечную массу, силу и поддержать все основные функции организма. Все наши рецепты свежего корма для собак также включают полезные масла, такие как рыбий жир или подсолнечное масло, для поддержания здоровья кожи и борьбы с аллергией.

Если у вашей собаки проблемы с поджелудочной железой и вы заинтересованы в том, чтобы попробовать свежие продукты в качестве диеты для собак при панкреатите, обязательно сначала обсудите это со своим ветеринаром. Наша команда также попросит вас узнать больше об истории здоровья вашего питомца, чтобы определить, подходит ли вам Nom Nom.

***
Если у вашего питомца появились симптомы панкреатита, обязательно поговорите с ветеринаром.

Кормление домашних животных с панкреатитом — Блог Hill’s Veterinary Nutrition

Чем кормить пациента с панкреатитом в анамнезе?

Чем можно кормить моего пациента с панкреатитом в анамнезе — очень частый вопрос, который нам задают в ветеринарной консультационной службе, особенно если у пациента есть другое сопутствующее заболевание.

Панкреатит, особенно у собак, является довольно распространенным диагнозом. Мы знаем, что обычно рекомендуется кормить чем-то «с низким содержанием жира», но как узнать, как именно это выглядит?

Определение допустимого количества жира для пациента:

Определение того, сколько жира пациент может переносить, зависит от истории болезни. Собака, например, с эпизодом острого панкреатита в анамнезе после приема пищи с высоким содержанием жира (например, костного мозга) может фактически переносить умеренный уровень жира.

Чтобы определить, какое количество жиров пациент может переносить, можно провести 12-часовой анализ крови на триглицериды сыворотки натощак. Если пациент не страдает ожирением и его триглицериды натощак находятся в пределах нормы, то пациент может переносить процентное содержание жира до 15% в пересчете на сухое вещество (DMB). ¹

Если у пациента имеется ожирение или гипертриглицеридемия по результатам 12-часового анализа крови натощак, процентное содержание жира должно быть менее 10% DMB. ¹ Hill’s Prescription Diet i/d с низким содержанием жира — отличный вариант с содержанием жира 7,7% DMB.

Клинически доказано, что Hill’s i/d low fat снижает уровень триглицеридов в сыворотке крови натощак (фактор риска панкреатита). ² Он также легко усваивается, а высокое содержание омега-3 жирных кислот помогает разорвать порочный круг воспаления. i/d с низким содержанием жира содержит дополнительные антиоксиданты, а также включает имбирь, помогающий успокоить желудочно-кишечный тракт. ² Пребиотические волокна – свекловичный жом и льняное семя – служат источником энергии для полезных лактобактерий и бифидобактерий. Они могут помочь восстановить баланс желудочно-кишечного микробиома. ³ Вы можете узнать больше о микробиоме здесь.

Кошки, как правило, не так чувствительны к жиру, как собаки, и для кошек без гипертриглицеридемии или ожирения часто можно использовать процентное содержание жира до 25%. Если кошка страдает ожирением и/или гипертриглиеремией, то содержание жира должно быть ≤15%. ¹ Для кошек с нормальным уровнем триглицеридов и без ожирения предпочтительной диетой Hill’s Prescription Diet i/d с процентным содержанием жира 20,8% в пересчете на сухое вещество.

У вас сложный случай, по которому вы хотели бы получить консультацию? Обратитесь в справочную службу Hill’s по телефону 1800 679 932.