Диета стол 10 меню на неделю: Диета СТОЛ 10 – МЕНЮ на неделю (Гипохолестериновая)

Диета стол №10 — общая характеристика, меню на неделю

Проблемы с сердцем вызывают проблемы всего организма. Диетическое питание при сердечных заболеваниях является важнейшим фактором их лечения. Специально разработанная диета стол №10 используется в восстановительной терапии сердечных заболеваний.

Кроме сердечно-сосудистых заболеваний диета №10 по Певзнеру назначается при некоторых заболеваниях почек (почечная колика, пиелонефрит без нарушения выделительной системы и пр.), ревматизме.

Главные особенности диетического рациона по 10 типу — это минимум соли в приготовлении блюд, обилие зелени, укрепляющей сосудистые стенки, максимум овощей и фруктов, использование цельнозерновых продуктов и пр.

Диета гипертоников и сердечников также дополняется специальными витаминными комплексами. Диетологи указывают на то, что данный рацион подходит и тем людям, которые в целом заботятся о своем здоровье.

Целью диетического стола № 10 является:

• облегчение состояния пациента при болезненных ощущениях;
• оптимизация нормального кровообращения;
• помощь в разгрузке пищеварительной системы больного, которая поддерживает и не нагружает работу почек;
• увеличения диуреза;
• нормализация деятельности нервной и восстановление сердечно-сосудистой системы;
• снижение отечности;
• выведение вредных и токсичных веществ из организма.

Основные правила питания и рекомендуемый режим

Диетологи рекомендуют пациентам, которым назначена данная диета, питаться дробно, не менее 5-6 раз в течение дня. Последнюю трапезу лучше проводить за 2-3 часа до ночного отдыха. Рекомендуемая обработка продуктов — запекание в духовке или мультиварке, тушение, отваривание либо приготовление на пару.

Один из главных нюансов диетического стола — это введение в ежедневный рацион продуктов, которые способствуют активному выведению лишней жидкости из организма, что облегчает состояние пациента с проблемами сердца и почек.

Назначая данную диету, врач в обязательном порядке учитывает такие обстоятельства, как:

— имеет ли пациент лишний вес, осложняющий течение заболевания и мешающий лечению;

— общее состояние здоровья человека и наличие сопутствующих хронических болезней;

— анализ возможности применения общих норм калорийности диеты № 10, которые соответствуют образу жизни пациента.

Варианты диеты № 10

На основании поставленного диагноза врач-диетолог может сделать уточняющие рекомендации к диете.

Стол № 10а назначается для больных с резко выраженной степенью сердечной недостаточности или в острый период инфаркта миокарда (до 12-14 дней от начала инфаркта). Цель диеты — очищение кровеносных сосудов, почек и печени.

Стол 10б — это питание для пациентов с ревматизмом в легкой или средней степени тяжести или в стадии затухания. Основные моменты — резкое сокращение потребления поваренной соли.

Стол 10г обычно предназначен для больных с эссенциальной артериальной гипертензией (гипертонической болезнью). Особенность данного варианта диеты — полное исключение соли, которая способствует росту давления.

Стол 10р является обязательным питанием для пациентов с ревматоидным артритом. В период обострения болезни данный вариант питания помогает убрать остроту проявления артрита и облегчает состояние человека.

Стол 10с предназначен для больных с ишемической болезнью сердца, атеросклерозом и гипертонией. Диета помогает улучшить и стабилизировать метаболизм больного, замедляет прогресс атеросклероза и помогает нормальной работе сердца.

Длительность каждой диеты определяется лечащим врачом исходя из самочувствия и степени тяжести заболевания.

Диета стол №10: разрешенные и запрещенные продукты

Помимо сокращения в блюдах поваренной соли, существуют другие основные принципы питания при болезнях сердца и сосудов:

— необходимость исключения тех блюд, которые способствуют возбуждению нервной системы;

— сокращение жирной еды животного происхождения;

— уменьшение объема жидкости для снижения нагрузки на сердце;

— добавление в рацион жирных кислот Омега-3.

Наименование блюда (продукта)	Разрешено употреблять при диете №10	Нельзя употреблять при диете №10
Первые блюда	Овощные супы, борщи с добавлением крупы Молочные супы	Жирные первые блюда Супы, борщи с бобовыми или грибами
Вторые блюда (гарниры из круп)	Рассыпчатые каши из любых круп, макаронные изделия из твердых сортов муки	Бобовые
Вторые блюда (мясо, рыба)	Нежирные сорта мяса или рыбы в отварном, тушенном и запеченном виде	Жирные сорта мяса или рыбы Копченное, жареное или соленое мясо (рыба) Мясные субпродукты, сало Мясные или рыбные консервы
Мучные изделия	Диетический бессолевой хлеб Постные тосты Сухарики из белого хлеба	Свежий хлеб или выпечка Блины, пончики, оладьи Сдобные сухарики
Молочные и кисломолоч-ные продукты	Любые обезжиренные молочные продукты (молоко, кефир, йогурт, сметана)	Жирные молочные и кисломолочные продукты (сливки, сметана) Соленые и жирные сорта сыра, йогурта
Овощи	Любые овощи в отварном или запеченном виде	Соленья, квашенная капуста, пряные и острые овощи Сырые овощи редко и в небольшом количестве Редко — капуста, зеленый горошек, чеснок, грибы, редька
Фрукты	Любые спелые фрукты	Не употреблять фрукты с грубой клетчаткой (виноград, инжир)
Прочие	Яйца куриные, перепелиные (отварные, паровые) не более 1 в день	Жареная яичница, яйца, приготовленные вкрутую
Напитки	Некрепкий чай, морс, кисель, компот, вода без газа	Любой кофе, какао, крепкий чай, алкогольные напитки

Диета стол №10.

Меню на неделю

Возможный вариант питания при назначенной диете № 10 на 7 дней недели:

Понедельник:

• Завтрак: чай с медом и лимоном, каша из любой крупы с добавлением небольшого объема сливочного масла, яблоко, нежирный сыр.
• Второй завтрак: 200 г обезжиренного творога.
• Обед: овощной суп со сметаной, тушенные кабачки с куриным филе, зелень, компот из сухофруктов.
• Полдник: обезжиренный йогурт.
• Ужин: цветная капуста, паровой омлет из 1 яйца, фруктовый салат, зеленый чай.

Вторник:

• Завтрак: гречневая каша, творожное суфле, чай с лимоном или вареньем.
• Второй завтрак: запеченное яблоко с творогом и корицей.
• Обед: суп с рисом и овощами, картошка с отварной рыбой, яблочный морс.
• Полдник: фрукты.
• Ужин: отварная индейка, свекольный салат с растительным маслом и зеленью, кисель.

Среда:

• Завтрак: овсяная каша, сваренная на молоке, яйцо всмятку, отвар из шиповника.
• Второй завтрак: фруктовый салат с йогуртом.
• Обед: суп-пюре из цветной капусты и сыра, овощное рагу с индейкой, компот.
• Полдник: нежирный творог с малиной.
• Ужин: отварная рыба, рисовая каша, огурец, кисель.

Четверг:

• Завтрак: тушенные кабачки, паровые фрикадельки из индейки с зеленью, чай каркаде с медом.
• Второй завтрак: творожная запеканка.
• Обед: вегетарианский суп, рыбные паровые котлеты с салатом, компот.
• Полдник: яблочное пюре с изюмом и курагой.
• Ужин: яйцо всмятку, молочный кисель, чай.

Пятница:

• Завтрак: овощная запеканка в сметане, порция отварного мяса, отвар шиповника.
• Второй завтрак: йогурт.
• Обед: заливная рыба, тушенный картофель с зеленью, молоко.
• Полдник: любые фрукты с сухариками.
• Ужин: ленивые вареники, отвар шиповника.

Суббота:

• Завтрак: запеченная рыба с овощами, овсянка, чай с молоком.
• Второй завтрак: отварное яйцо всмятку.
• Обед: суп-пюре с кабачками, паровые фрикадельки, картофельное пюре, кисель.
• Полдник: творожная запеканка с изюмом.
• Ужин: гречневая каша с молоком, кусочек куриного филе, чай.

Воскресенье:

• Завтрак: порция макарон с цветной капустой и зеленью, помидор, зеленый чай.
• Второй завтрак: кисель с сухариками.
• Обед: суп с фрикадельками и овощами, тушенные овощи, отвар из шиповника.
• Полдник: запеченное яблоко с сахаром.
• Ужин: заливной кролик, тушенный картофель, молоко.

Несмотря на то, что диета стол №10 является довольно строгой и ограничивающей соль и некоторые продукты, она достаточно сбалансирована и эффективна. Диета обогащена солями калия и магния, которые очень важны для сосудов и работы сердца. Благодаря данному рациону и медикаментозному лечению, назначенному врачом, пациенты с заболеваниями сердца заметно улучшают свое самочувствие.

что можно, а что нельзя кушать?

Гипохолестериновая диета 10 помогает снизить уровень «вредного» холестерина. В статье представлены рецепты полезных блюд.

Содержание

• Диета – стол №10, с ограничением поваренной соли для больных гипертонией, при болезни сердца, стенокардии, повышенном холестерине: правила диеты
• Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на неделю
• Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на каждый день
• Гипохолестериновая диета – стол №10: что можно, а что нельзя кушать: таблица разрешенных продуктов
• Гипохолестериновая диета – стол №10: сколько пить воды?
• Гипохолестериновая диета – стол №10: можно ли есть халву?
• Сколько месяцев сидеть на гипохолестериновой диете?
• Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты
• Видео: О самом главном. Как снизить уровень холестерина?

Холестерин не считается запрещенным продуктом. Если бы его влияние было слишком негативным, то он бы относился к категории ядов. В умеренных количествах холестерин нужен для нашего организма, ведь он является строительным материалом для клеток, при образовании половых гормонов и активно участвует в иммунной защите.

• Полностью исключать холестерин из рациона питания нельзя.
• Но стоить помнить, что избыток этого вещества ведет к закупорке кровеносных сосудов, что повышает риск возникновения инсультов и инфарктов. Кроме этого увеличивается процент возникновения желчнокаменной болезни. Недаром именно повышенный холестерин в организме называют «невидимым убийцей».
• Если состояние здоровья резко ухудшается, скачет давление, или у кого-то из близких родственников был повышенный холестерин в крови, не откладывайте посещение врача на потом. Только доктор сможет поставить диагноз и назначить правильное лечение.
• Гипохолестериновая диета — это мероприятие, которое должно быть проведено в первую очередь при борьбе с этим опасным и «вредным жиром».

Диета – стол №10, с ограничением поваренной соли для больных гипертонией, при болезни сердца, стенокардии, повышенном холестерине: правила диеты

Диета – стол №10, с ограничением поваренной соли для больных гипертонией, при болезни сердца, стенокардии, повышенном холестерине: правила диеты

Лечебное питание способствует не только уменьшению вреда холестерина на организм, но и улучшает обмен веществ, кровообращение, функционирование печени, почек, кишечника.

Если вы генетически предрасположены к излишнему весу, то у вас есть риск возникновения сахарного диабета, кардиологических недугов и болезней кровеносных сосудов. В этом случае вы просто обязаны соблюдать диету – стол №10.

Диета – стол №10, с ограничением поваренной соли для больных гипертонией, при болезни сердца, стенокардии, повышенном холестерине

Правила диеты с ограничением поваренной соли для больных гипертонией, при болезни сердца, стенокардии, повышенном холестерине:

• Отказ от «вредных» жиров. Многие люди с повышенным холестерином в крови стараются отказываться в принципе от жиров в питании, но это неправильно. Полезные жиры нужны организму — растительные масла, рыбий жир.
• Употребление рыбы. В этом продукте содержатся Омега-3 жирные кислоты, которые важны для организма, так как они участвуют в процессе уменьшения риска атеросклероза. Эти вещества, содержащиеся в рыбе (причем неважно, жирная дорогая рыба или самая дешевая морская — вся полезная), оказывают противовоспалительное или антиоксидантное действие.  Два или три раза в неделю употребляйте любую рыбу.
• Правильный способ приготовления блюд. Даже самый полезный продукт можно испортить, обжарив на масле. Необходимо отваривать продукты, запекать в духовке или готовить на пару.
• Не наваристые бульоны и овощные супы. Если из мяса (особенно жирного — свинины, голень курицы) варить бульон, то весь жир перейдет в жидкость. Поэтому отдавайте предпочтение овощным бульонам и борщам, сваренным на куриной грудке или воде. Если вам хочется в суп положить другое мясо, заранее отварите его в другой кастрюле, и в готовое блюдо положите уже отварной кусок без жира.
• Специи — улучшают вкус еды . Если диета стола №10 вам не сильно понравится, а пища покажется вам пресной и невкусной, добавляйте в еду специи. Ароматные травы (мята, розмарин) черный перец, добавят блюдам нового насыщенного вкуса.
• Вода — 2-2,5 литра в день. Обязательно нужно пить чистую воду, но компоты, соки, отвары и морсы также нужны организму.
• Регулярное питание. Перерыв между приемами пищи должен быть не более 4-х часов. Приучите себя носить с собой несладкие йогурты, фрукты, орешки, чтобы можно было делать перекус между основными приемами пищи.
• Сложные углеводы — основа питания. Возьмите за правило, что основа вашего ежедневного рациона — это каши, супы, овощи и фрукты. В сложных углеводах содержатся микроэлементы, необходимые для нашего организма.
• Алкоголь запрещен!

Диета – стол №10, с ограничением поваренной соли для больных гипертонией, при болезни сердца, стенокардии

Если снижается количество жиров в суточном употребление продуктов, то это не означает, что снижается и общая калорийность. Вы должны съедать 2500-3000 ккал в день. Изменяйте питание только за счет составляющих продуктов.

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на неделю

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на неделю

Количество белков в сутки уменьшается до 80-100 грамм. Не злоупотребляйте жирным творогом, домашней сметаной, мясом и субпродуктами. Отдавайте предпочтение рыбе, куриной грудке и растительным белкам без глютена (соя, фасоль, горох, орехи и другие).

Примерное меню на неделю по стандартной гипохолестеринемической диете – стол №10:

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: менюСтандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: продолжение менюСтандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на воскресенье

Вы можете изменять составляющие блюда меню по своему вкусу. Но не забывайте о вредных для здоровья продуктов. Их включать в рацион питания нельзя.

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на каждый день

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на каждый день

Важно при любой диете сделать свой рацион не только сбалансированным, но и разнообразным. Ведь, если питание будет однообразным, то через время это надоест и захочется съесть что-то из запрещенных продуктов, а в диете это недопустимо.

Помните: Диета — это не просто питание или набор продуктов, которые можно употреблять, а какие нет. Диета — это образ жизни, которого нужно придерживаться постоянно.

Ниже будут предложены варианты завтрака, обеда и ужина из разрешенных продуктов, чтобы было легче составить и разнообразить свое меню.

Варианты завтрака:

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на каждый день, варианты завтрака

Варианты обеда:

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на каждый день, варианты обеда

В вариантах обеда представлены только вторые блюда с салатами. Первые блюда — это любые супы, сваренные из любой крупы или овощей, с добавлением уже отварного мяса.

Варианты ужина:

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на каждый день, варианты ужина

На ужин можно варить любую кашу с кусочком рыбы или куриного филе. Также можно сделать фрикадельки из куриного или говяжьего фарша, но готовьте это блюдо на пару или варите просто в воде. Через 2 часа после ужина допускается выпить стакан обезжиренного кефира или стакан зеленого чая. Это стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10. Вот таким может быть примерное меню на каждый день:

Стандартная гипохолестеринемическая диета – стол №10: примерное меню на один день

Важно: При повышенном холестерине также рекомендовано проводить разгрузочные дни один раз в 10 дней. Но, прежде чем, следовать таким рекомендациям, проконсультируйте с вашим лечащим врачом.

Гипохолестериновая диета – стол №10: что можно, а что нельзя кушать: таблица разрешенных продуктов

Гипохолестериновая диета – стол №10: что можно, а что нельзя кушать: таблица разрешенных продуктов

При гипохолестериновой диете все блюда необходимо готовить с минимальной кулинарной обработкой. Температура блюд стандартная — 60-70 градусов Цельсия. В рацион должны быть включены полиненасыщенные жирные кислоты, липотропные соединения (содержатся в говядине, нежирной рыбе, твороге, сое, куриных белках), витамины и микроэлементы (кроме кальциферола), пищевые волокна, морепродукты, калий, магний, пища с ощелачивающим эффектом (кисломолочная продукция, молоко, овощи и фрукты).

Итак, таблица разрешенных продуктов, стол №10 — что можно, а что нельзя кушать:

Гипохолестериновая диета – стол №10: что можно, а что нельзя кушать: таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Продолжение таблицы: фрукты, напитки, десерты — их тоже можно кушать. Злаки должны составлять основу рациона, а молочные продукты нужно включать в рацион 2-3 раза в неделю.

Гипохолестериновая диета – стол №10: что можно, а что нельзя кушать: таблица разрешенных и запрещенных продуктов, продолжение

Как видите, разрешенных продуктов питания по этой диете больше, чем запрещенных. Составляйте меню, которое поможет снизить холестерин и убережет от появления смертельных заболеваний.

Гипохолестериновая диета – стол №10: сколько пить воды?

Гипохолестериновая диета – стол №10: сколько пить воды?

Если гипохолестериновая диета – стол №10 была назначена при гипертонии, то воду нужно пить в небольших количествах, особенно при болезнях почек — до 1,5 литров в день. При этом ограничивается употребление соли.

Важно: Не досаливайте блюда специально. В продуктах уже содержится соль в природном виде и ее хватит для организма, если питание будет сбалансированным.

Если почки здоровые, а давление приведено в норму после использования гипохолестериновой диеты, то можно начинать увеличивать объем употребляемой жидкости до 2-х литров в день. Но соль также находится под запретом, так как она задерживает жидкость в организме.

Гипохолестериновая диета – стол №10: можно ли есть халву?

Гипохолестериновая диета – стол №10: можно ли есть халву?

Халва — это любимое лакомство с детства. Такая восточная сладость производится из растительных масел с добавлением сахара. При гипохолестериновой диете – стол №10 запрещено кушать сладкое, так как нарушается обмен веществ.

Помните: Одна молекула сахара превращается в две молекулы «плохого» жира.

Но «вредный»холестерин — это животные жиры, которых нет в халве. Поэтому на вопрос: можно ли есть халву, можно ответить неоднозначно: и да, и нет. С одной стороны халву производят из растительных масел, но с другой стороны она очень калорийная и содержит много сахара. Если все-таки хочется побаловать себя этим лакомством, то можно 1 раз в месяц съесть 50-100 грамм халвы — ничего страшного не случится. Естественно, что злоупотреблять этим продуктом нельзя.

Сколько месяцев сидеть на гипохолестериновой диете?

Сколько месяцев сидеть на гипохолестериновой диете?

Для достижения оздоравливающего эффекта придется сидеть на гипохолестериновой диете от нескольких недель до нескольких месяцев. Период соблюдения диеты устанавливает только врач. Многим людям приходится соблюдать ее всю жизнь, если есть риск повторного повышения холестерина, склонность к избыточному весу и повышенное давление.

Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты

Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты

Блюда для гипохолестериновой диеты готовить просто. Если нужно положить яйца, то следует класть только белки. Блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются в духовке, но без корочки. В итоге получится сделать не только полезные блюда, но и вкусные, а меню разнообразным. Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты:

Сырники из обезжиренного творога

Ингредиенты:

• творог — 300 грамм;
• манная крупа — 2 столовых ложки;
• мука пшеничная — 4 столовых ложки;
• белки 2 яиц;
• сахар — 1 чайная ложка;
• сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

• Отделите белки от желтков и взбейте с сахаром в пену.
• Отдельно взбейте блендером творог и смешайте со взбитыми белками и сахаром.
• Добавьте муку, манку, соду и перемешайте массу до однородности.
• Застелите противень пекарской бумагой и выложите на нее сырники при помощи столовой ложки.
• Выпекайте при температуре 180 градусов — 15 минут.
• Подавайте к столу с фруктами.

Суп из овощей с чесноком

Ингредиенты:

• помидоры — 0,5 кг;
• огурец — 1 штука;
• перец сладкий красный или желтый — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 1 столовая ложка;
• кусочек вчерашнего ржаного хлеба;
• немного зелени;
• специи по вкусу.

Приготовление:

• Помидоры обдайте кипятком и снимите кожицу.
• Кусочек хлеба замочите в теплой воде.
• Очистите от шкурки огурец, чеснок, а перец от семян.
• Овощи и хлеб сложите в миску для блендера и взбейте до однородной массы.
• Переложите получившееся пюре в тарелку, добавьте оливковое масло и порезанную зелень.

Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты с морепродуктами

Салат из рыбы и креветок

Ингредиенты:

• креветки очищенные — 150 грамм;
• слабосоленый лосось — 100 грамм;
• отварной кальмар — 100 грамм;
• пере сладкий красный — 1 штука;
• помидор среднего размера — 1 штука;
• оливковое или кукурузное масло — 1 столовая ложка;
• лимонный сок по вкусу.

Приготовление:

• Кальмар и лосось нарежьте соломкой.
• Добавьте креветки.
• Очистите перец и порежьте соломкой. Добавьте его к морепродуктам.
• Помидор очистите от кожицы. Уберите семена и отожмите сок. Мякоть нарежьте соломкой.
• Все ингредиенты перемешайте. Полейте маслом и лимонным соком.

Стейк на гриле из индейки с лимонным соком и овощами

Ингредиенты:

• филе индейки — 150 грамм;
• лимонный сок — немного;
• специи по вкусу;
• овощи для легкого салата — огурцы, капуста, помидоры и другие.

Приготовление:

• Филе индейки смажьте специями и побрызгайте лимонным соком. Оставьте мясо промариноваться.
• Включите гриль. На жарочную панель положите маринованное мясо и жарьте до готовности.
• Достаньте мясо из устройства, переложите на тарелку.
• Нарежьте овощи и подавайте вместе со стейком.

Рецепты блюд для гипохолестериновой диеты — творожно-фруктовые смузи

Смузи из творога, клубники и черной смородины

Ингредиенты:

• творог обезжиренный — 150 грамм;
• клубника — 10 штук;
• смородина — 10 штук;
• йогурт натуральный — 1/3 стакана;
• мед — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

• Измельчите в блендере клубнику. Добавьте мед и перемешайте.
• Затем взбейте в блендере йогурт, творожную массу и смородину.
• Теперь возьмите стакан для десертов и выложите сначала массу с творогом и смородиной, а затем клубнику с медом.
• Украсьте смузи листиком мяты.

Благодаря представленному в этой статье меню и рецептам, вы сможете разнообразить свою гипохолестериновую диету. В дальнейшем вы привыкните к такому питанию и научитесь различать хорошие и «вредные» жиры.

Научитесь заменять привычные блюда полезными. Например, бутерброд с белым хлебом маслом и колбасой заменяйте таким же вкусным блюдом, но из цельнозернового хлеба, отварной куриной грудки и зелени. Сладости заменяйте приготовленными запеканками или смузи из творога и фруктов. Все просто, вкусно и полезно!

Видео: О самом главном. Как снизить уровень холестерина?

План здорового питания на 7 дней (10–16 октября)

178 акции

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Бесплатный 7-дневный гибкий план питания для похудения, включающий идеи для завтрака, обеда и ужина и список покупок. Все рецепты включают макросы и ссылки на конструктор рецептов WW, чтобы получить ваши личные очки.

План здорового питания на 7 дней

Итак, я не самый большой фанат спорта, но у меня много друзей и родственников! Итак, если вы фанат субботнего футбола в колледже, болельщик воскресной НФЛ, фанат бейсбола (поздравляем Аарона Джаджа!) или фанат хоккея (вау, сколько видов спорта происходит одновременно, лол!), у меня есть идеальный закуска игрового дня для вас! Попробуйте эти загруженные начос с фаршем из индейки, фасолью и сыром, мой куриный соус из буйволиного молока или яичные рулетики из пастрами рубен (которые можно разрезать пополам для подачи). Нужно накормить большую толпу? Посмотрите мой рецепт Sloppy Joe или Quick Beef Chili, в любом случае вы не ошибетесь!

В условиях стремительного роста цен на продукты многим из нас приходится приспосабливаться, сокращать расходы и/или подходить к еде более творчески. Один из самых ЛУЧШИХ способов не выходить за рамки бюджета и поддерживать здоровые привычки в еде — это ПЛАН ПИТАНИЯ. Вы можете получить больше 5-дневных бюджетных планов питания, подписавшись на Relish+ (получите 14-дневную бесплатную пробную версию здесь!)

Ultimate Skinnytaste Meal Planner

теперь доступно! 52-недельный спиральный планировщик еды содержит еженедельные сетки планирования еды, которые вы можете вырвать и повесить на холодильник, если хотите, 12-недельный план питания, 30 (15 новых) рецептов и отрывные списки продуктов. Я люблю начинать свою неделю с благодарности, утверждений и намерений, поэтому я выделил место и для этого. Надеюсь, вам это понравится так же, как и мне!

Купите планировщик еды здесь:

• Amazon
• Барнс и Ноубл
• Инди Связанный

Примечание о личных баллах WW:

Я больше не начисляю баллы, так как они различаются в новых планах Weight Watchers, но я даю ссылки на Персональные баллы WW построителя рецептов для всех рецептов. Ищите оранжевую кнопку в карточке рецепта с надписью «Мои личные очки WW». Нажмите на нее, и вы попадете на веб-сайт Weight Watchers, где сможете увидеть баллы WW и добавить их к своему дню (только для США, вы должны войти в свою учетную запись). Все рецепты поваренной книги в указателе поваренной книги также обновлены!

О плане питания

Если вы впервые знакомитесь с моими планами питания, я делюсь этими бесплатными 7-дневными гибкими планами здорового питания (вы можете увидеть мои предыдущие планы питания здесь), которые предназначены в качестве руководства, с много места для маневра для вас в добавьте больше еды , кофе, напитков, фруктов, закусок, десерта, вина и т. д. или замените рецепты блюдами, которые вы предпочитаете, вы можете искать рецепты по курсам в указателе. В зависимости от ваших целей, вы должны стремиться потреблять не менее 1500 калорий* в день. Универсального размера для всех не существует, он будет варьироваться в зависимости от ваших целей, возраста, веса и т. д.

Также имеется точный, систематизированный список продуктов, который сделает покупку продуктов намного проще и с меньшим стрессом. Сэкономьте деньги и время. Вы будете реже обедать вне дома, тратить меньше еды, и у вас будет все необходимое под рукой, чтобы не сбиться с пути.

Наконец, если вы находитесь на Facebook , присоединяйтесь к моему сообществу Skinnytaste Facebook, где все делятся фотографиями рецептов, которые они готовят, вы можете присоединиться здесь. Мне нравятся все идеи, которыми все делятся! Если вы хотите попасть в список рассылки, вы можете подписаться здесь, чтобы никогда не пропустить план питания!

План питания:

Завтрак и обед с понедельника по пятницу рассчитаны на 1 человека, а ужины и все приемы пищи в субботу и воскресенье рассчитаны на семью из 4 человек. По некоторым рецептам остатков достаточно для двух вечеров или обеда на следующий день. . Список продуктов является всеобъемлющим и включает в себя все необходимое для приготовления всех блюд по плану.

ПОНЕДЕЛЬНИК (10/10)
B: Протеиновое печенье с овсянкой и арахисовым маслом
L: Клуб индейки с яблоком
D: Картофельный пирог с халапеньо без корочки, покрытый 1 унцией нарезанного авокадо, подается с 2 чашками зелени, 6
виноградных помидоров и 1 столовая ложка легкого винегрета

Всего калорий: 1067*

ВТОРНИК (11.10)
B: ОСТАЛОСЬ Овсяное протеиновое печенье с арахисовым маслом
L: ОСТАЛОСЬ Картофель без корочки Халапеньо Qui че с 1 унцией нарезанного авокадо, подается с 2 чашками смешанной
зелени, 6 виноградных помидоров и 1 столовой ложкой легкого соуса винегрет
D: Мясной рулет из индейки с кинзой и лаймом быстрого приготовления
Всего калорий: 1,084*

СРЕДА (10/12)
B: оставшееся печенье из овсянного масла с арахисовым маслом. *

Четверг (10/13)
B: 1 яичница, 3 полосы индейки бекон и оставших и перец

Всего калорий: 1100*

ПЯТНИЦА (14. 10)
B: 1 яичница-болтунья, 3 полоски бекона из индейки и ОСТАВШАЯСЯ гратен из брюссельской капусты 025 D: Сэндвич с лососем во фритюрнице с ½ стакана нарезанных огурцов
Всего калорий: 1276*

СУББОТА (15.10)
Б: Бананово-ореховые оладьи без муки из 4 ингредиентов (рецепт x 4)
л: Куриный суп с лапшой и 2 простыми чесночными узлами**
D: УЖИН

Всего калорий: 716*

ВОСКРЕСЕНЬЕ (16.10)
B: Локс и яйца с луком (рецепт x 2) с апельсином
L: Пицца с пепперони с 8 маленькими морковками
D: ¼ рецепта пастушьего пирога

Всего калорий: 1 ,068 *

*Это всего лишь ориентир, женщины должны потреблять около 1500 калорий в день. Вот полезный калькулятор для оценки
ваших потребностей в калориях. Я оставил вам много места для маневра, чтобы вы могли добавить больше продуктов, таких как кофе, напитки, фрукты,
закусок, десерт, вино и т. д.
** Рецепт двойного теста для пиццы по воскресеньям.

*Google doc

Список покупок

Продукция

• 6 средних спелых бананов
• 1 среднее яблоко
• 4 средних апельсина
• 1 средний лайм
• 2 средних лимона
• 2 маленьких перца халапеньо (1 по желанию, для мясного рулета с энчилада)
• 1 крупная головка чеснока
• 1 средний лук-шалот
• 1 средний (6 унций) авокадо Хасс
• 2 фунта (4 средних) картофеля Yukon Gold
• 1 ½ фунта (3 больших) Рассет или молодой картофель
• 1 фунт брюссельской капусты
• 2 средних огурца
• 3 средних красных болгарских перца
• ¼ фунта соцветий брокколи
• ½ фунта грибов
• 1 небольшой пучок сельдерея
• 1 большой пакет моркови бейби
• 1 небольшой кочан сливочного салата (используйте 2 листа в клубе Турции)
• 1 (1 фунт) раскладушки/пакет смешанной зелени
• 1 большой пучок зеленого лука
• 1 небольшой пучок/контейнер свежего розмарина
• 1 небольшой пучок/контейнер свежего тимьяна
• 1 небольшой пучок/контейнер свежего шалфея
• 1 средний пучок свежей кинзы
• 1 небольшой пучок свежей итальянской петрушки
• 1 пинта сухих помидоров черри или черри
• 1 маленький спелый помидор
• 4 маленькие ПЛЮС 2 средние желтые луковицы

Мясо, птица и рыба

• 3 унции нарезанной деликатесной грудки индейки (мне нравится голова кабана)
• 1 упаковка бекона из индейки (например, Applegate. Бекон из индейки в ресторане Turkey Club)
• 1 маленькая упаковка пепперони из индейки
• 1 ½ фунта 93% постного фарша из индейки
• 1 фунт 95% нежирного говяжьего фарша
• Итальянская куриная колбаса весом 1 фунт
• 8 куриных ножек
• 1 фунт (4) куриных бедер без костей и кожи
• 1 (1 фунт) филе лосося
• 6 унций нарезанного Nova lox

Зерно*

• 1 средняя упаковка быстрорастворимых овсяных хлопьев
• 1 небольшая буханка нарезанного цельнозернового хлеба (при желании можно заменить 1 булочкой из цельнозерновой муки для Turkey Club)
• 1 средний пакет небеленой муки общего назначения
• 1 маленькая упаковка яичной лапши
• 1 упаковка сухой лапши соба
• 1 маленькая упаковка длиннозернистого белого или жасминового риса
• 1 упаковка цельнозерновых булочек
• 1 упаковка панко с приправами

Приправы и специи

• Оливковое масло первого холодного отжима
• Масло канолы
• Кулинарный спрей
• Спрей с оливковым маслом (или приобретите масляный спрей Misto)
• Кошерная соль (мне нравится Diamond Crystal)
• Мельница для перца (или свежего перца горошком)
• Корица
• Экстракт ванили
• Легкий или обычный майонез
• Порошок чили
• Копченая паприка
• Паприка
• Имбирь молотый
• Легкий соус винегрет
• Тмин
• Луковый порошок
• Чесночный порошок
• Вустерширский соус
• Жареное кунжутное масло
• Аминокислоты кокоса
• Соус Шрирача
• Лавровый лист
• Измельченные хлопья красного перца (по желанию, для подачи с кусочками пиццы)

Молочные продукты и прочее Охлажденные продукты

• 2 дюжины больших яиц
• 1 (32 унции) баночка обезжиренного простого греческого йогурта (мне нравится Fage или Stonyfield)
• 1 маленькая баночка светлой сметаны
• 1 небольшая коробка обычного или несоленого сливочного масла
• 1 небольшой ломтик свежего сыра пармезан
• 1 пакет (8 унций) тертого сыра Пеппер Джек или Колби Джек
• 1 пакет (8 унций) измельченной смеси мексиканских сыров (можно добавить 1/3 стакана тертого перца Джека или Колби Джека на мясном рулете Enchilada, по желанию)
• 1 пакет (8 унций) измельченного частично обезжиренного сыра моцарелла
• 1 небольшой блок сыра грюйер
• 1 контейнер (8 унций) 2% молока
• 1 контейнер (8 унций) пополам
• 1 контейнер (8 унций) обезжиренного молока

Консервы и банки

• 1 маленькая банка арахисового (или другого орехового) масла
• 1 банка мягкого соуса энчилада (или ингредиенты для собственного приготовления)
• 1 (15 унций) черная фасоль с пониженным содержанием натрия
• 1 (4 унции) мелко нарезанного зеленого чили
• 1 маленькая банка маринара или соус для пиццы
• 1 банка (4 унции) или тюбик (4,5 унции) томатной пасты
• 1 (32 унции) куриный бульон с низким содержанием натрия
• 1 (14,5 унций) банка куриного бульона
• 1 (14,5 унции) банка говяжьего бульона
• 1 маленькая банка каперсов
• 1 маленькая банка абрикосового варенья

Замороженные

• 1 упаковка (10 унций) смешанных замороженных овощей
• 1 небольшая упаковка замороженных кукурузных зерен

Разное Галантерея

• 1 небольшой контейнер ванильного протеинового порошка (мне нравится Orgain)
• 1 упаковка шоколадных чипсов без сахара (например, Lily’s)
• 1 небольшая упаковка нарезанных орехов пекан (при покупке в оптовых магазинах вам понадобится ½ стакана)
• Разрыхлитель

*При желании можно купить без глютена

Автор: Джина Опубликовано: 7 октября 2022 г. Обновлено: 13 октября 2022 г.

Планы питания Pinch of Yum

Наши планы питания в настоящее время закрыты. Нажмите здесь, чтобы получить уведомление, когда откроется наш следующий раунд!

• Если вы знаете, что хотите их, нажмите здесь! Регистрация закрыта.
• Если вы хотите узнать больше, продолжайте читать!

Планирование питания изменило мою жизнь

После рождения второй дочери я столкнулся с проблемой, которую обычно люблю: приготовление ужина .

Этот час с 4 до 5 вечера просто разрушил меня. Все были голодны, а я пыталась сделать малышку счастливой, и покормить ребенка, , и сделать работу, и заставить нашу собаку перестать лаять, и просто быть человеком и дышать на секунду… а потом, о да , приготовить ужин.

Приготовление даже самых простых блюд казалось таким непосильным.

Что-то из этого было просто результатом нашего сезона жизни, и я знал, что что-то со временем станет лучше (так оно и было). Но я также знал, что я просто не был организован так, как хотел бы быть.

Я хотел придумать способ сменить чувство стресса и подавленности во время обеда на организованность и волнение, и в конечном итоге получить на столе что-то, что я бы действительно, на самом деле с нетерпением ждал, чтобы съесть (нет преступление, куриные наггетсы).

Вот тогда-то мне и стало по-настоящему нравиться планирование еды. Я купил дешевую маленькую белую доску для своего холодильника и начал последовательно составлять список своих блюд на неделю, составлять списки продуктов, готовить определенные вещи заранее и придерживаться (небрежно, но все же придерживаться) своего плана.

Прелесть этого метода в том, что он работает. Это действительно работает. Занимаясь этим в течение последних двух лет, я чувствую себя намного более организованным и подготовленным.

Мне *на самом деле нравится* то, что я ем, и мне нравится то, чем я кормлю своих детей (по крайней мере, большинство ночей!). Я снова чувствую себя на кухне.

Единственное, что мне показалось сложным в этом методе, это то, что он может занять много времени. Я основной повар в нашей семье, поэтому изучение, выбор рецептов, составление и покупка списков продуктов (в дополнение к фактическому приготовлению пищи) отнимало много времени и создавало для меня огромную умственную нагрузку. каждую неделю.

Вот тут-то и пригодятся эти планы питания.

Этой зимой позвольте мне поработать за вас . ♡

Каждую неделю в течение 10 недель я буду присылать вам план питания, который включает:

• пять рецептов ужина,
• список продуктов на выбор,
• список подготовительных шагов, если вы хотите немного поработать.

Все, что вам нужно делать каждую неделю, это открывать электронную почту. Вы будете готовы взяться за приготовление еды на неделю!

Я взял каждый набор еженедельных рецептов для этих планов питания из наших самых популярных и любимых фанатами рецептов на Pinch of Yum. Каждую неделю я проводил время за готовкой, я думал о том, что будет своевременным, какие рецепты будут сочетаться друг с другом, и, наконец, что я лично хотел бы съесть через неделю.

Поскольку я использую наши самые популярные рецепты для создания этих планов, вы увидите, что каждый рецепт, включенный в план, имеет рейтинг 4,7 звезды или выше .

---

Как это работает

Единовременный взнос в размере 39 долларов США покрывает 10 недель простых и вкусных планов питания.

Купите план питания здесь. Регистрация закрыта.

Вот как это делается:

1. Зарегистрироваться для участия в планах зимнего питания до 17 января . Приготовьтесь к вкусняшкам.
2. 19 января вы получите план питания на первую неделю . Его можно загрузить и распечатать прямо из электронного письма или получить к нему доступ в цифровом виде. Все PDF-файлы планов питания останутся у вас, и все ссылки останутся активными, поэтому ничего не исчезнет.
3. Каждое утро четверга вы можете ожидать, что ваши планы питания на неделю попадут в ваш почтовый ящик (19 января – 23 марта) . Приготовьте все пять рецептов или просто выберите те, которые подходят именно вам на этой неделе!

---

Что входит в план питания на каждую неделю

Мы хотим, чтобы эти планы питания работали с вами, а для вы . У них есть все, что вам нужно — из чего сделать, что купить и как сделать.

Еженедельное меню

Список из пяти вкусных блюд, которые быстро и легко доставят на стол. Каждое недельное меню точно адаптировано к сезону, поэтому вы едите самые свежие продукты и получаете все самое счастливое настроение сезона.

Список продуктов

ДВА тщательно подобранных списка продуктов, в которых вы найдете все необходимое на неделю, отсортированные по категориям или рецептам (если вы не готовите все пять), все можно проверить учитывайте все, что вам нужно, и ничего, что вам не нужно.

Этапы подготовки

Список блюд для приготовления вашего еженедельного меню, чтобы сделать приготовление пищи проще простого. Выделите один час в выходные, чтобы нарезать овощи, взбить соус или смешать соусы, и вы готовы взяться за неделю.

---

Day In The Life: планы питания

Если вы решите зарегистрироваться для участия в наших планах питания, вот небольшой взгляд на то, как может выглядеть обычная неделя этой осенью:

• Четверг: Получите меню на неделю с пять рецептов, полный список продуктов для всех рецептов и подготовительные этапы.
• Суббота: Время покупать продукты! Прежде чем идти, проверьте, какие ингредиенты у вас уже есть, и возьмите все остальное.
• Воскресенье: Потратьте час и используйте этапы подготовки, чтобы подготовить овощи, соусы, заправки, крупы и т. д. Храните их в холодильнике на неделю вперед.
• Понедельник-пятница: Кук! Используйте заранее приготовленные ингредиенты, приготовленные на выходных, чтобы быстро приготовить ужин на столе.

---

Я хочу! Как мне получить эти планы питания?

Все, что вам нужно сделать, это зарегистрироваться на планы питания до 17 января, нажав на ссылку ниже!

Нажмите здесь, чтобы купить. Регистрация закрыта.

Совершив покупку, вы закрепите за собой место и получите свой первый из 10 планов питания на неделю, начиная с 19 января.

---

Часто задаваемые вопросы

Это новые рецепты или уже существующие?

Все рецепты в планах питания являются существующими рецептами блога, все с рейтингом 4,7 звезды или выше. Мы выбрали лучшие из лучших, проверенных рецептов, которые с удовольствием едим каждую неделю.

Как выглядит разбивка по типам рецептов каждую неделю?

Обычно каждую неделю есть 2-3 вегетарианских рецепта и 2-3 «мясных» рецепта (курица, рыба, свинина и говядина).

Должен ли я готовить все пять приемов пищи каждую неделю?

Вовсе нет. Включен список продуктов, отсортированный по рецепту, поэтому вы можете быстро и легко вычеркнуть любой из рецептов/ингредиентов, которые вам не нужны на этой неделе.

Сколько в среднем стоит покупка продуктов в неделю?

Оценить это практически невозможно, потому что это будет зависеть от того, где вы живете, сколько продуктов у вас уже есть на кухне и где вы делаете покупки.

При этом на этой неделе я заказал все продукты на первую неделю (не считая того, что у меня уже было в кладовке — специи, приправы и т. д.) и получил около 80 долларов.

Можете ли вы поделиться примером списка рецептов?

Вот, например, меню на одну из недель этой зимы!

• Ancho Turkey Chili – 4,8 звезды
• Цыпленок с имбирем и арахисом — 4,8 звезды
• Тако с брюссельской капустой – 4,7 звезды
• Сливочная паста с красным перцем и томатами в волдырях — 4,9звезды
• Идеальный запеченный лосось с чечевицей — 4,7 звезды

Соответствуют ли эти блюда определенной диете?

Эти планы питания включают всевозможные рецепты, и рецепты не относятся к какой-либо диете. Мы рекомендуем иметь под рукой наше руководство по обмену и замене, если вам нужно внести изменения в свой личный рацион!

Сколько порций дает каждый прием пищи?

В среднем каждый обед составляет 4-6 порций. Если вам нужно увеличить масштаб, вы можете перейти к рецепту здесь на сайте и масштабировать его в карточке рецепта (только не забудьте также изменить свой список продуктов!).

На что похожи рецепты? Здоровый, снисходительный, дружелюбный к детям и т. д.?

Рецепты, которые я включил, — это рецепты, которые я люблю есть в течение недели, которые представляют собой отличное сочетание полезных, утешительных, быстрых и легких, но возвышенных и т. д. Хотя не создано для детей, большинство из них выполнимо для семей в зависимости от предпочтения вашей семьи.

Сколько времени уходит на приготовление каждого блюда?

Хотя каждый прием пищи отличается, после выполнения подготовительных шагов, включенных в планы питания, каждый прием пищи занимает меньше часа от извлечения ингредиентов до подачи на стол, но многие из них занимают около 30 минут.

Перекрываются ли ингредиенты по неделям?

Мы сделали все возможное, чтобы выбрать рецепты с похожими ингредиентами, но также не хотим, чтобы у вас было ощущение, что вы едите одинаковые ужины каждый вечер недели. Вы увидите некоторое совпадение, чтобы помочь устранить как можно больше пищевых отходов!

Будет ли трудно найти ингредиенты в планах питания?

Вы можете увидеть несколько ингредиентов, которых обычно нет в вашей кладовой/холодильнике (кочуджанг, буррата, паста карри и т. д.), но большинство/все ингредиенты легко найти в местном продуктовом магазине.

Могу ли я зарегистрироваться только на одну неделю?

Это восхитительное пакетное предложение на 10 недель! В настоящее время мы продаем это только как полный набор плана питания.

Когда я буду получать план питания каждую неделю?

Каждое утро четверга.

Это цифровое издание или его можно будет распечатать?

Оба! Каждый план питания будет на сайте для цифрового использования, а также в формате PDF для печати.

Рецепты повторяются во всех планах питания?

Нет! Каждую неделю содержит новый набор из пяти рецептов, без повторов.

Как я могу подарить это другу?

Как мило с твоей стороны! Сделать это довольно просто — просто введите адрес электронной почты вашего друга при оформлении заказа при покупке планов питания.

---

Что должны сказать участники осеннего плана питания

Я не из тех, кто комментирует вещи или отправляет электронные письма, но БОЛЬШОЕ СПАСИБО за осенние планы питания. У меня есть 2-летний ребенок, и я с головой ныряю в свою занятую консультационную работу, и когнитивная нагрузка, которую высвобождают планы питания, не поддается измерению. 10 минут на заказ продуктов и 80 канадских долларов. Без шуток. Я приготовила пару заменителей ингредиентов, не имеющих большого значения, от аллергии мужа, и у нас есть пара новых домашних фаворитов с первой недели. У вас есть мои дела с ними навсегда.

Кейт

Просто хотел сказать вам, насколько я и моя семья ЛЮБИМ ЭТО ПИТАНИЕ! У нас четверо детей, и мы с мужем оба работаем полный рабочий день, и мы определенно были в колее на обедах. План питания заставил нас с нетерпением ждать возможности готовить и есть каждый вечер на этой неделе!

Ребекка

Все, что я должен сказать, это СПАСИБО. Мы с мужем работаем полный рабочий день, а по ночам учимся. Прошедшая неделя была первой неделей в году, когда мы ужинали каждый вечер, не только питались тунцом, но и наслаждались едой.