Что вкусного приготовить на обед: Что приготовить на обед быстро и вкусно

вкусный, полезный, сбалансированный и сытный за 85 рублей — рецепт с видео

2011—2022 © TVCook. Все права защищены
Создано в ArtMedia

———

Как дёшево накормить семью вкусным, полезным и сбалансированным обедом. Примерно 85р. за большую порцию.

Автор: dnevnikshow

———

Ингредиенты

Гречка 600 г.
Филе куриное 1000 г.
Сметана 4 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Лук 2 шт.
Грибы 300 г.
Кабачки 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 50 мл.

Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Рецепты обедов, которые удобно взять на работу / Экономим на бизнес-ланчах – статья из рубрики «Еда не дома» на Food.ru

Бизнес-ланч должен быть сытным, вкусным, питательным и безопасным для здоровья и офисного наряда. Задумываясь о том, что брать с собой в офис, нужно решить три главных вопроса:

Есть ли возможность разогреть еду;
Имеется ли в офисе холодильник, где ваш обед дождется вас без потери в качестве;
Организовано ли место для обеда, или придется есть прямо за рабочим столом.

Исходя из ответов нужно разработать дальнейший план действий.

Если в офисе есть СВЧ, вам как минимум не нужно покупать термос для супа или ланч-бокс с функцией подогрева еды. В вашем распоряжении все рецепты быстрых супов, а также миллион рецептов горячих блюд.

Если в офисе есть холодильник, то отпадает необходимость в покупке ланч-бокса с функцией холодильника, и вы можете готовить на обед и рыбу, и яйца, и блюда из молочных продуктов.

Наличие отдельной зоны для приема пищи делает ваш обед удобным. За столом можно спокойно есть и борщ, и гаспачо, и курицу в соусе барбекю, не боясь испачкать рубашку.

Если в офисе нет СВЧ, можно взять на работу:

Овощной или фруктовый салаты;
Холодные закуски;
Сэндвичи;
Роллы с мясом и овощами;
Домашнюю выпечку: кексы, киши, сытные пироги — все, что будет вкусно в холодном виде.

Если в офисе нет холодильника, из списка ингредиентов для офисных обедов придется исключить:

Летом, в жару лучше вовсе не рисковать. И ограничиться в этом случае только свежими фруктами, овощами и гарнирами, которым не страшна высокая температура: рис, гречка, макароны, вареный, жареный и печеный картофель.

В случае отсутствия специально отведенного места для обеда лучше отказаться от:

Выпечки;
Сэндвичей на подсушенном хлебе;
Рассыпчатых запеканок;
Жидких супов;
Горячих блюд, щедро сдобренных соусом.

То есть от всего, что может нанести урон рабочей технике и вашему внешнему виду.

Самое главное: все блюда, что можно взять с собой на работу, должны быть просты в приготовлении и не отнимать больше 20-30 минут времени на кухне.

Предлагаем пять базовых идей, экспериментируя с которыми, вы сможете каждый рабочий день обедать по-новому.

Салаты

За основу возьмите любые салатные листья: айсберг, пекинскую капусту, рукколу и др. Добавьте к ним овощи на ваш вкус, а для сытности — кусочки куриной грудки на гриле, ростбиф или копченую или соленую рыбу. Соус стоит брать в отдельной емкости, чтобы салат сильно не пропитался.

Если в основе салата будет авокадо, как, например, в рецепте салата из авокадо с тунцом, салата из авокадо с помидорами или в рецепте салата с авокадо, апельсином и медовой заправкой, то вы получаете и вовсе быстрый обед по всем правилам ПП.

Если для вас салат ассоциируется непременно с чем-то ресторанным, то вам наверняка придется по вкусу коул слоу как в KFC.

Смузи

Летом смузи из фруктов, овощей и ягод могут заменить полноценный обед. Одна порция — и вы сыты, легки на подъем и заряжены целым коктейлем из витаминов и полезных микроэлементов.

Присмотритесь к таким необычным рецептам, как смузи из огурца и киви, свекольный смузи с бананом. Любителям сладкого придутся по душе банановый смузи с клубникой и апельсиновым соком и смузи из яблока, шпината, банана и апельсина.

Паста

Паста — питательный ланч, а приготовить ее можно довольно легко и быстро. Возьмите любимый вид пасты, отварите, а параллельно приготовьте соус и топинги: томаты, перец, баклажан, кусочки курицы или фарш.

Обратите внимание на рецепты пасты в томатно-чесночном соусе, пасту с куриной грудкой, пенне «Арабьята» и макароны по-флотски с куриным фаршем.

Боул

Отварите рис в кипящей подсоленной воде, а на сковороде приготовьте наполнение из овощей, мяса и соусов. Достаточно изменить один ингредиент в рецепте или сдобрить боул новой специей, приправить орехами или кунжутом — и блюдо приобретет совершенно иной, новый вкус.

Попробуйте вок с рисом и курицей, рис с креветками или индейку с рисом и замороженными овощами.

Гречка, кускус, булгур и перловка

Крупы прекрасны тем, что готовятся очень быстро и практически без вашего участия. А для идеального результата достаточно следовать рецепту и строго соблюдать пропорции. По сути: залейте крупу водой, поставьте на огонь, посолите и забудьте на определенное время. А параллельно приготовьте на сковороде грибы, мясо или овощи, которые станут отличным дополнением к вкусному и полезному обеду.

Еще один несомненный плюс круп в том, что они легко переживают два-четыре часа при комнатной температуре и не портятся.

Советуем вам присмотреться к необычным рецептам из перловки:

с курицей;
с луком;
с овощами;

А также к блюдам с кускусом и булгуром:

Кускус с томатом и болгарским перцем
Курица с кускусом
Кускус с овощами
Булгур с тушенкой
Булгур с помидорами
Булгур по-турецки

Что можно сделать

Купить стильные боксы для ланча, научиться готовить блюда за 20 минут и начать брать обеды с собой. В конце месяца посчитайте, сколько вы сэкономили и отложите на мечту.

35+ идей для легкого обеда {быстро, легко и полезно}

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Ищете идеи для легкого обеда? Будь то напряженный день дома, спокойный обед с друзьями или вам нужно приготовить обед на вынос, мы обеспечим вас. Не пропустите наш бонусный рецепт клубных сэндвичей ниже!

Рекомендуемые сверху вниз: томатный суп, макароны с сыром, клубный сэндвич (рецепт ниже), салат из сладкой свинины

Перейти к рецепту

Идеи для обеда

Вот список некоторых из наших любимых быстрых, легких и полезных идей для обеда. Вы найдете рецепты вкусных супов, салатов, сэндвичей и многое другое, чтобы оживить свой обеденный распорядок.

Вы когда-нибудь застревали в обеденной колеи? Остатки и PB & J’s могут через некоторое время устаревать. Нам всем нужен хороший обед, чтобы зарядиться энергией в течение дня.

У нас есть несколько идей, которые помогут вам сдвинуться с мертвой точки при планировании обеденного меню на неделю.

Ознакомьтесь с нашими идеями для обеда в следующих категориях:

Упакованные обеды
Сэндвичи на обед
Салаты на обед
Супы на обед
Горячие обеды

Упакованные идеи на обед

Нужны идеи для обеда? Если вы упаковываете школьные обеды, обед на работу или пикник в парке, вы не ошибетесь с этими обедами.

Роллы с ветчиной и ананасом. Вам понравится это сладкое и пикантное сочетание! Они отлично подходят для обедов и пикников.
Тайские обертки с куриным салатом. Острый куриный салат с карри, завернутый в лепешку.
Самый простой крабовый салат. Этот рецепт крабового салата не только прост, но и универсален. Обмакивайте в него крекеры, используйте в качестве начинки для бутербродов или смешайте с макаронами для холодного салата с макаронами.
Азиатский салат из огурцов. Салат, насыщенный вкусом и текстурой, но с низким содержанием калорий. Этот яркий и вкусный салат с домашней заправкой обязательно нужно попробовать!
Куриные лепешки барбекю – легкие и свежие, но сытные и сытные. Измельченный цыпленок барбекю и шинкованная капуста подаются в лаваше. Это лучший обед!
Пикантный итальянский рулет — рулет с ветчиной, салями и пепперони. Идеально подходит для упаковки в ланч-бокс для школы или в холодильник для пикников или кемпинга.
Бутерброды из банки с супом – больше никаких скучных плоских бутербродов! Эти бутерброды из консервных банок стоят вертикально, и все остается внутри, когда вы их откусываете.
Bento Box – эти забавные ланчи упакованы в отдельные контейнеры, идеально подходящие для путешествий. Источник: eatwell.com

Бутерброды

Бутерброды — это решение для быстрого и легкого обеда. Сытный бутерброд насыщает и утоляет голод до ужина. Бутерброды можно слепить в мгновение ока, и они имеют прекрасный вкус. Более того, их легко настроить даже для самого привередливого едока. Пришло время отказаться от арахисового масла и желе.

Сэндвичи с французским соусом. С двумя слоями плавленого сыра, ароматным итальянским ростбифом, поджаренной булочкой и пикантным соусом для макания вы будете повторять этот рецепт сэндвича с соусом по-французски снова и снова.
Сэндвич с яичным салатом – нет ничего лучше хорошего сэндвича с яичным салатом. Гладкий, сливочный и ароматный, вам понравится этот вариант обеда с протеином!
Тост с авокадо – модный пикантный сэндвич, который поднимет настроение на весь день. Добавьте ему протеина с жареным яйцом.
Сэндвич с индейкой и бри. Дополните свой сэндвич с индейкой уникальным вкусом сливочного сыра бри и тонко нарезанного терпкого яблока. Один укус, и вы никогда не вернетесь к скучной индейке и сыру.
Маргарита Сэндвич с жареным сыром – это не обычный жареный сыр. Он наполнен сыром моцарелла, сладкими помидорами и соусом песто из базилика, и все это на хлебе на закваске.
Бутерброды с куриным салатом – Нежная курица, виноград и кешью на слоеном круассане. Идеальный сэндвич для обеда или душа.
Classic Tuna Melt – Салат из тунца и сыр, приготовленный на гриле на плите, – это лучшая еда для комфорта. Источник: SimplyRecipes.com
Другие рецепты сэндвичей – смотрите все наши рецепты сэндвичей здесь.

Салаты

Свежий хрустящий салат — это всегда отличный выбор для обеда с низким содержанием углеводов! Салат может быть простым, состоящим из листьев салата и нескольких овощей, или более изысканным с добавлением мяса, пасты, сыра, орехов и/или фруктов. Вы обязательно найдете здесь что-то, что порадует ваши вкусовые рецепторы.

Эндорианский салат с жареной курицей — это рецепт салата, скопированный с Docking Bay 7 Food and Cargo в Star Wars: Galaxy’s Edge (Disneyland и Disney’s Hollywood Studios). Уникальные вкусы, свежие травы и текстуры перенесут вас в далекую-далекую галактику.
Салат с орехами и ягодами — красочный, ароматный и освежающий салат в весенние и летние месяцы, когда вы можете собрать или купить вкусные свежие ягоды. В качестве основы можно использовать молодой шпинат или зеленый салат.
Сладкий салат из свинины. Наш рецепт подражания сладкому салату из свинины в Cafe Rio прямо у вас под рукой! Его так легко приготовить дома, а на вкус он точно такой же, как популярный ресторанный вариант с их знаменитой заправкой из кинзы, фасолью и рисом.
Простой салат с тако из говяжьего фарша. Этот салат с тако готовится из приправленного говяжьего фарша, хрустящего салата романо и ароматных начинок. Легкий, здоровый обед.
Легкий греческий салат с макаронами. Острый лимон и сладкий мед в заправке, свежая мята и горькие оливки, сыр фета, хрустящие огурцы и красный лук делают каждый кусочек этого салата восхитительным!
Салат с тунцом. Прекрасно подходит к салату или ломтику тоста. Источник: culinaryhill.com
Классический салат «Кобб» — сытный и универсальный зеленый салат с курицей, беконом, авокадо, яйцом, помидорами и крошками из голубого сыра.
Другие рецепты салатов – смотрите все наши рецепты салатов здесь.

Супы

Суп — идеальный обед, особенно в холодные дни. Вы можете сделать большую партию и использовать на обед в течение недели. Он прекрасно сочетается с бутербродом или салатом. Не забудьте хрустящий рулет или тост на гарнир. Кто не любит окунуть немного хлеба в свой суп?

Овощной суп с говядиной в мультиварке – Пикантный говяжий фарш и сытные овощи в густом бульоне. Один из самых простых супов, который можно приготовить в напряженный холодный день.
Сырный суп с брокколи. Теплый, аппетитный суп с сырным вкусом. Добавьте в этот суп картофель и курицу для дополнительного аромата.
Суп для лазаньи – все вкусы популярного итальянского блюда в одной тарелке! Нежная лапша, сытное мясо и томатный соус из консервированных томатов из Европы.
Домашний куриный суп с лапшой — незаменимый помощник, когда на улице холодно или у вас простуда внутри. Это самый утешительный из комфортных продуктов.
Суп с запеченным картофелем. В этот суп с запеченным картофелем добавлены картофель, бекон, кукуруза и сыр. Наш сытный рецепт — отличный способ согреться, когда на улице холодно.
Итальянский свадебный суп – Вкусный итальянский суп с фрикадельками, пастой и свежей зеленью. Источник: cookclassy.com
Другие рецепты супов – смотрите все наши рецепты супов здесь.

Горячие идеи для обеда

Иногда хочется чего-нибудь горячего на обед. Горячая еда сытна и утешительна. Попробуйте один из этих горячих обедов, и вы будете сыты до обеда.

Здоровая пицца – Здоровая пицца существует! Загрузите эту пиццу вкусными овощами, такими как помидоры и кабачки. Пицца еще никогда не выглядела так хорошо!
Тако с черной фасолью. Эти тако не только просты в приготовлении и экономичны, но и очень вкусны! Я люблю хрустящую оболочку тако, ароматную начинку и липкий сыр.
Домашние макароны с сыром. Домашние макароны с сыром с ветчиной и горохом — идеальное быстрое блюдо, всегда сливочное и НИКОГДА не зернистое. Проявите творческий подход с надстройками и начинками.
Куриные флауты – Эти куриные флауты с начинкой из курицы, сальсы и сыра запекаются в духовке до хрустящей корочки. Вся ваша семья будет в восторге от этого простого и вкусного рецепта.
Гавайская тарелка для ланча. В этом мире мало что может быть лучше хорошего гавайского ланча. Здесь вы найдете все необходимое, чтобы приготовить гавайский обед дома!
Куриные миски терияки во фритюрнице – Чаши цыпленка терияки во фритюрнице – идеальный быстрый и легкий ужин для любого напряженного вечера. Получите здоровый и сытный ужин на столе в кратчайшие сроки.
Домашний куриный рамен – Лапша в ароматном бульоне с жареным цыпленком, овощами и яйцом всмятку. Источник: forkknifeswoon.com
Блинчики с ветчиной и сыром. Эти блинчики готовятся из ломтиков вкусной ветчины и плавленого сыра и подаются с сочными помидорами черри. Это любимый рецепт нашего друга Джеймилин из iheartnaptime.
Другие рецепты обеда. Еще не нашли идеальный обед? Больше рецептов обедов ищите здесь!

Нравятся эти идеи для обеда?
У нас есть решения, которые упростят завтрак. Не пропустите наши 35+ идей для легкого завтрака!

Читать дальше: Идеи для легкого ужина

Как приготовить клубный сэндвич

Клубный сэндвич является одним из самых популярных сэндвичей на обед. Клубный сэндвич состоит из индейки, ветчины, бекона, сыра, салата и помидоров между тремя слоями поджаренного хлеба. Разрежьте бутерброд на четыре части и скрепите каждую четверть зубочисткой, чтобы было легче подавать и есть.

Идеи для легкого обеда – клубный сэндвич

5 из 11 голосов

Этот клубный сэндвич представляет собой классический сэндвич с мясом, сыром и овощами. Добавьте чипсы и огурец, и у вас получится идеальный обед!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 0 мин

Всего времени 10 мин.

Обед по курсу

Куина Американичная

▢ 6 Срезы Хлеб
▢ Майонезо
▢ 2 срезах сыр чеддер
▢ 2 срезы томата
▢ 8 срезов Deli Ham
▢ 4 ломти . Намажьте майонезом одну сторону одного куска хлеба. Сверху положите половину ломтиков индейки, ломтик чеддера и ломтик помидора.
Намазать майонезом обе стороны другого куска хлеба. Поместите его поверх помидора. Добавьте половину ветчины, два ломтика бекона и листья салата.
Намажьте майонезом одну сторону третьего куска хлеба и положите поверх салата. Повторите процесс для второго сэндвича. Разрежьте на четвертинки и подавайте с чипсами и огурцом.

Калории: 675KLCALCARBOHYDRATES: 45GProtein: 48GFAT: 33GSatureted FAT: 13GTRANS FAT: 1GCHOLESTEROL: 113 мг.

Поделись в Instagram!

Упомяните @favoritefamilyrecipes или отметьте #favoritefamilyrecipes!

20 идей для быстрого и легкого обеда

По

Лорел Рэндольф

Laurel Randolph

Страстная любительница кулинарного искусства и всего, что связано с кастрюлей быстрого приготовления, Лорел пишет о еде уже 10 лет. Одна из ее поваренных книг стала поваренной книгой № 2 в 2017 году.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 02.11.22

Ель

Обед не должен быть рутиной. Смешивайте блюда с помощью этих быстрых и простых рецептов вместо того, чтобы заказывать или есть один и тот же скучный салат изо дня в день. В их состав входят легкодоступные ингредиенты, и многие хорошо используют остатки бобов, риса, мяса или хлеба. От салатов до рулетов и бутербродов до быстрых блюд, вы будете с нетерпением ждать вкусного обеда, который не займет слишком много времени.

01 из 18
Ель ест / Анита Шектер
Салат панцанелла — это обеденное угощение, приготовленное из вкусного сочетания свежих помидоров, огурцов, болгарского перца и ароматного домашнего винегрета. Это отличное применение для вчерашнего французского хлеба или хлеба на закваске, а нарезанная кубиками моцарелла — прекрасное дополнение.
02 из 18
Ель ест / Лия Марони
Классический салат с ломтиками часто подают на ужин, но он одинаково хорош и на обед, и его легко приготовить на одного или двух человек. Этот рецепт выходит за рамки извлечения начинки из холодильника, вместо этого выбирая слегка соленые помидоры, маринованный красный лук и домашнюю заправку из голубого сыра.
03 из 18
Ель ест / Анита Шектер
Заатар придает пикантный, травяной вкус нуту и винегрету в этом вегетарианском салате из поджаренной миски из лаваша. Поджаривание лаваша для приготовления съедобной миски означает, что остатки или размороженные замороженные лаваши подходят хорошо. Вы также можете сразу обжарить пучок нута для будущих обедов и закусок.
04 из 18
Ель ест
Салат из киноа не требует времени на приготовление и имеет прекрасный вкус. Используйте ваши любимые овощи для этого рецепта и добавьте черную фасоль или фасоль для дополнительного белка, если хотите. Бесконечные вариации делают этот рецепт одним из основных продуктов для обеда.
05 из 18
Ель ест / Лия Марони
Яичный рулет в миске имеет все вкусы и текстуры классического яичного рулета на вынос без хлопот с оберткой или жаркой во фритюре. Используя смесь капустного салата, свиной фарш и вкусную комбинацию приправ, вы приготовите теплый салат всего за 15 минут.
06 из 18
Ель ест
Салаты с макаронами могут быть немного банальными, но в этом салате из ротини в саду к смеси добавляют песто и оливки для большего аромата. Делайте столько, сколько хотите, потому что через день или два он станет очень вкусным. Вы также можете заменить болгарский перец, сельдерей, огурец, красный лук и помидор любыми свежими овощами, которые у вас есть.
07 из 18
Ель ест / Дайана Рэттрей
Чтобы приготовить белый рис, нарезать овощи и смешать все в миске для этого салата из черной фасоли и риса, требуется всего несколько минут. Вы также можете использовать оставшийся от ужина рис, чтобы сэкономить еще больше времени, и добавить зерна кукурузы или нарезанный кубиками авокадо для дополнительного цвета и вкуса.
08 из 18
Ель ест / Кара Кормак
С помощью нескольких простых ингредиентов каждый может приготовить идеальный тост с авокадо. Есть несколько способов изменить его, так что вам никогда не надоест этот простой и сытный легкий обед.
09 из 18
Ель ест / Эрик Клейнберг
Используйте лепешки, чтобы приготовить молниеносную обертку из авокадо с хумусом. Начните с ароматного хумуса и добавьте свежие овощи, такие как помидоры, авокадо, ростки или листья салата, чтобы получить вкусную еду. Если вы не веган и хотите больше белка, добавьте сыр фета или нарезанную индейку.
10 из 18
Ель ест / Элейн Лемм
Свежее, чем любая готовая упаковка из магазина, приготовить салат Цезарь с курицей-гриль на удивление легко. Заранее взбивая домашнюю заправку и используя остатки жареной курицы, вы сэкономите время во время обеденного перерыва. Просто заверните их с листьями салата и пармезаном в пленку, и все готово.
11 из 18
Ель ест
Не слишком тяжелый, этот вегетарианский буррито с фасолью и рисом станет простым, но вкусным обедом. Будь то черная, пегая или почечная фасоль, она приправлена специями, чесноком и острым соусом, а рис заправляется соком лайма и кинзой, чтобы охладить его. Если хотите, добавьте в буррито дополнительные начинки и подавайте с сальсой.
12 из 18
Ель ест
Бутерброды с куриным салатом — это восхитительное использование остатков жареной или вареной курицы. Вы можете приготовить этот обед примерно за 10 минут, и это отличный вариант для приготовления наперед, который нужно просто собрать. Также интересно добавить ваши любимые ароматы, такие как свежие травы, нарезанные кубиками яблоки, грецкие орехи или виноград.
13 из 18
Ель ест / Диана Чиструга
Остатки рваной свинины — идеальная основа для мексиканской цемиты (бутерброда). Перец чипотле и соус адобо придают разнообразный вкус, а авокадо и помидоры придают свежесть каждому кусочку. Если вы не можете достать булочки с цемитой, булочки для гамбургеров или бриошей также подойдут.
14 из 18
Ель ест / Лия Марони
Иногда вы просто не можете дождаться ужина, чтобы утолить жажду пиццы. К счастью, эта пицца с французским хлебом так же легко адаптируется, как и любая другая — используйте ваши любимые начинки — и выходит из духовки горячей всего за 20 минут.
15 из 18
Ель ест
Смешайте быстрый соус, быстро нагрейте тунца на сковороде, подрумяньте тако, и бум: обед готов. Тако с тунцом — отличная альтернатива стандартному салату из тунца, и на их приготовление уходит всего несколько минут. Вы можете заменить консервированного тунца на остатки тунца в хлопьях.
16 из 18
Ель ест / Эндрю Буй
Приготовленная лапша соба в сочетании с овощами и кинзой, заправленная острым кисло-сладким соусом, станет восхитительным обедом. Холодный салат с лапшой соба не требует ничего, кроме подготовки свежих ингредиентов и варки лапши, а еще лучше, если его приготовить заранее.

Что вкусного приготовить на обед: Что приготовить на обед быстро и вкусно

вкусный, полезный, сбалансированный и сытный за 85 рублей — рецепт с видео

Ингредиенты

Приготовление:

Похожие рецепты:

Рецепты обедов, которые удобно взять на работу / Экономим на бизнес-ланчах – статья из рубрики «Еда не дома» на Food.ru

Салаты

Смузи

Паста

Боул

Гречка, кускус, булгур и перловка

Что можно сделать

Читайте также

35+ идей для легкого обеда {быстро, легко и полезно}

Идеи для обеда

Упакованные идеи на обед

Бутерброды

Салаты

Супы

Горячие идеи для обеда

Как приготовить клубный сэндвич

Идеи для легкого обеда – клубный сэндвич

20 идей для быстрого и легкого обеда

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики