Как приготовить полезный и вкусный обед быстро и просто. Лучшие идеи для здорового обеда: салаты, супы, сэндвичи, боулы и другие блюда. Рецепты на каждый день, которые легко взять с собой.
Лучшие идеи для здорового обеда
Иногда хочется разнообразить свой обеденный рацион и приготовить что-то новое, вкусное и полезное. При этом не хочется тратить много времени на готовку. Мы собрали более 50 лучших рецептов здорового обеда, которые можно быстро приготовить и легко взять с собой. Среди них вы найдете:
- Сытные салаты с разнообразными заправками
- Питательные азиатские боулы
- Вкусные сэндвичи и роллы
- Согревающие супы
- Блюда для предварительного приготовления
Большинство этих рецептов готовятся быстро и просто. Давайте рассмотрим самые интересные варианты здорового обеда подробнее.
Сэндвичи, роллы и закуски
Греческий куриный гирос
Этот освежающий греческий куриный гирос – отличный вариант легкого обеда. Он состоит из нежного куриного филе, приготовленного на гриле, свежего греческого салата и домашнего соуса цацики. Все это завернуто в мягкий лаваш. Гирос получается очень вкусным и при этом полезным.
Сэндвич с яичным салатом
Классический сэндвич с яичным салатом – это быстрый и простой вариант обеда. Для его приготовления вам понадобятся:
- Сваренные вкрутую яйца
- Майонез
- Немного дижонской горчицы
- Зеленый лук
Смешайте все ингредиенты и намажьте получившуюся массу на хлеб. Такой сэндвич отлично подойдет для пикника.
Роллы с индейкой
Роллы с индейкой – это идеальный вариант обеда для школьников. Их легко приготовить заранее и взять с собой. Начинку для роллов можно варьировать по своему вкусу. Заверните индейку, овощи и соус в лаваш или тортилью.
Сытные салаты
Салат из куриного сада с соусом «Ранч»
Этот свежий и красочный салат станет отличным вариантом полезного обеда. Он содержит:
- Куриное филе
- Свежие овощи
- Заправку «Ранч»
Салат получается очень сытным и питательным. Его можно есть как на обед, так и на ужин.
Итальянский салат с макаронами
Классический итальянский салат с макаронами – идеальный вариант для обеда на работе или пикника. Его можно приготовить за несколько дней до употребления. В состав салата входят:
- Макароны
- Свежие овощи
- Сыр
- Заправка на основе оливкового масла
Такой салат получается очень вкусным и сытным.
Салат с креветками на гриле
Этот легкий летний салат готовится очень быстро. Он содержит:
- Креветки, приготовленные на гриле
- Свежие овощи
- Легкую заправку
Салат с креветками – отличный вариант полезного и вкусного обеда.
Азиатские боулы
Боул с лососем терияки
Этот азиатский боул сочетает в себе:
- Лосось, приготовленный на гриле
- Рис
- Свежие овощи
- Соус терияки
Блюдо получается очень вкусным и полезным. Его легко приготовить за короткое время.
Боул с вьетнамской лапшой и курицей
В состав этого питательного боула входят:
- Вьетнамская лапша
- Курица с лемонграссом
- Свежие овощи
- Вьетнамский соус
Блюдо получается легким, но при этом очень сытным. Его можно быстро приготовить на обед.
Супы
Крем-суп из тортеллини с колбасой
Этот сытный суп готовится всего за 30 минут. Он содержит:
- Тортеллини
- Колбасу
- Шпинат
- Листовую капусту
Суп получается очень ароматным и питательным. Он отлично подойдет для обеда в холодное время года.
Куриный суп с тортильей
Этот мексиканский суп готовится примерно за 30 минут. В его состав входят:
- Курица
- Овощи
- Тортилья
- Мексиканские специи
Суп получается очень вкусным и сытным. Он согреет вас холодным днем.
Блюда для предварительного приготовления
Средиземноморские куриные котлеты
Эти сочные котлеты содержат:
- Куриное филе
- Овощи
- Травы
- Специи
Их можно приготовить заранее и разогреть перед употреблением. Котлеты отлично сочетаются с рисом или булочками.
Фаршированный сладкий перец
Этот вегетарианский вариант обеда содержит:
- Сладкий перец
- Начинку из риса и овощей
- Соус
Перцы можно приготовить заранее и разогреть перед обедом. Блюдо получается очень вкусным и питательным.
Как составить здоровый обед?
При составлении здорового обеда стоит учитывать следующие рекомендации:
- Включайте в рацион белок (мясо, рыба, бобовые)
- Добавляйте сложные углеводы (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы)
- Не забывайте про овощи и зелень
- Используйте полезные жиры (оливковое масло, авокадо, орехи)
- Ограничьте количество соли и сахара
Старайтесь делать свой обед разнообразным. Чередуйте разные блюда в течение недели. Это поможет получить все необходимые питательные вещества.
Как быстро приготовить здоровый обед?
Чтобы сэкономить время на готовке, воспользуйтесь следующими советами:
- Готовьте большими порциями на несколько дней вперед
- Используйте замороженные овощи
- Держите под рукой консервированные бобовые и рыбу
- Отваривайте крупы и макароны заранее
- Нарезайте овощи впрок
- Используйте многофункциональные кухонные приборы (мультиварка, блендер)
С помощью этих простых хитростей вы сможете быстро приготовить здоровый и вкусный обед даже в будний день.
Заключение
Здоровый обед может быть не только полезным, но и очень вкусным. Попробуйте разные рецепты из нашей подборки и найдите свои любимые блюда. Экспериментируйте с ингредиентами и не бойтесь создавать новые сочетания. Приятного аппетита!
ПП обед – 20 простых и вкусных рецептов на каждый день
Фото: Annapustynnikova, AdobeStockПП обед – отличный выбор, если тебе нужно набраться сил в течение дня. Такие блюда полностью сбалансированы по витаминам и микроэлементам. В то же время, в них нет ничего лишнего. Это отличный способ поддерживать себя в форме во всех смыслах. Рассказываем 20 лучших рецептов!
1. ПП суп с зеленым горошком
Фото: attuale.ruСочный зеленый горошек – идеальное дополнение для легкого и полезного супа!
Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 400 г зеленого горошка, 250 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 2 помидора, специи, зелень.
Приготовление: Залей курицу водой и отвари до готовности около часа. Нарежь картофель и вари еще 10 минут. Добавь зеленый горошек, мелко нарезанный лук и тертую морковь. Вари еще 10 минут. Очисти и натри помидоры, добавь в суп, приправь и провари еще 2-3 минуты.
2. Овощной суп с сельдереем
Фото: cosmo.
ruРекомендуем готовить его на бульоне из курицы или индейки, но если нет времени – подойдет и вода.
Тебе понадобится: 3 стебля сельдерея, 1 морковь, 1 луковица, 5 шампиньонов, 1 перец, 2 зубчика чеснока, 200 мл сливок, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь все овощи и отправь в кипящую воду или бульон. Провари 20 минут, приправь и слей бульон. Измельчи овощи блендером, добавь сливки и доведи все тем же бульоном до консистенции. Прокипяти и сними с огня.
3. Капустный суп с пшеном
Фото: pinterest.ruКапуста подойдет свежая, квашеная или сразу обе в произвольных пропорциях. Не бойся экспериментировать!
Тебе понадобится: 700 г курицы, 5 картофелин, 350 г капусты, 1 стакан пшена, 1 морковь, 1 луковица, специи.
Приготовление: Залей курицу водой и отвари до готовности. Добавь нарезанный картофель, нашинкованную капусту и пшено и продолжай варить. Измельчи лук и морковь, и протуши на антипригарной сковороде без масла.
Отправь в суп и вари до готовности пшена еще минут 7. Приправь по вкусу.
4. ПП суп с баклажанами
Фото: povar.ruДля этого ПП рецепта советуем использовать говяжью грудинку или другое не слишком жирное мясо.
Тебе понадобится: 450 г мяса, 1 баклажан, 3 стебля сельдерея, 1 луковица, 1 перец, 2 помидора, 1 морковь, специи.
Приготовление: Отвари мясо до готовности на маленьком огне. Произвольно нарежь все овощи и добавь в бульон. Провари все вместе минут 15 до готовности, приправь и сними с огня.
5. Рыба с овощами в фольге
Фото: fitfit.ruКто сказал, что ПП обед – это обязательно суп? Рыба с овощами в фольге хороша тем, что очень быстро готовится почти без твоего участия.
Тебе понадобится: 600 г белой рыбы, 800 г кабачков, 150 г моркови, 1 перец, 2 помидора, специи, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь филе рыбы крупными кусочками и посыпь специями.
Тонко нарежь морковь, измельчи остальные овощи. Разверни лист фольги, сложи туда рыбу с овощами порционно и сбрызни оливковым маслом. Запекай 20 минут в духовке при 180 градусах.
6. Тыквенный крем-суп
Фото: acupuncturehive.comИз специй очень рекомендуем добавить имбирь, мускатный орех, корицу, гвоздику и карри. Но можешь смело экспериментировать с любыми приправами.
Тебе понадобится: 500 г тыквы, 200 мл куриного бульона, 200 мл сливок, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь очищенную тыкву мелким кубиком и обжарь на масле до мягкости. Добавь лук, морковь и чеснок, и туши еще минут 7 под крышкой. Влей бульон и сливки, доведи суп до кипения, провари 5 минут и взбей блендером. Приправь по вкусу.
7. ПП салат с консервированным тунцом
Фото: blog-food.ruЛегкий и быстрый ПП обед, когда нужно что-то попроще. Самое долгое здесь – отварить яйца, и то можешь сделать это заранее.
Тебе понадобится: 1 банка тунца, 300 г капусты, 1 пучок зелень, 1 огурец, 2 яйца, 80 г риса.
Приготовление: Отвари яйца и рис отдельно друг от друга. Яйца мелко нарежь с огурцом и зеленью. Нашинкуй капусту, разомни вилкой тунца из банки и все перемешай.
8. Свекольник на кефире
Фото: pulse.mail.ruЛегкий и диетический холодный суп на лето со свеклой и кефиром низкой жирности. При подаче добавь зелень и давленый чеснок по вкусу.
Тебе понадобится: 3 свеклы, 4 яйца, 3 огурца, 1 л кефира, 500 мл минералки, 1 ст.л. сметаны, зелень, зеленый лук.
Приготовление: Отвари свеклу до готовности около 40 минут и натри на крупной терке. Отдельно отвари яйца и нарежь с огурцами мелким кубиком. Добавь рубленую зелень и зеленый лук, перемешай все со сметаной и залей кефиром с минералкой.
9. Куриная пицца
Фото: farsh-recept.ruОтличное ПП блюдо, чтобы приготовить его с вечера и брать с собой на работу в лоточке.
И никакого теста!
Тебе понадобится: 400 г куриного фарша, 50 г шампиньонов, 1 луковица, 1 помидор, 60 г кукурузы, 2 ст.л. кетчупа, 100 г моцареллы, специи.
Приготовление: Смешай фарш со специями, отбей и тонким слоем выложи на пергамент, как основу для пиццы. Смажь кетчупом и разложи нарезанные грибы, лук и помидор. Посыпь все кукурузой и тертой моцареллой. Запекай куриную пиццу в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
10. Куриные маффины
Фото: koolinar.ruДля запекания советуем использовать силиконовые формочки для маффинов. Готовить обед можно с вечера про запас.
Тебе понадобится: 300 г куриного филе, 30 г лука, 150 г шампиньонов, 2 яйца, 1,5 ч.л. отрубей, 3 ст.л. кефира, специи.
Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты и взбей все блендером до однородности. Приправь массу и выложи в формочки для маффинов. Выпекай в духовке полчаса при 190 градусах.
11. ПП окрошка с курицей
Фото: куриноецарство.рфСоветуем использовать куриное филе, которое стоит отварить или запечь заранее. Мясо должно полностью остыть.
Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 3 яйца, 3 огурца, 6 штук редиса, 1 картофелина, 1 л кефира, по 1 ст.л. сметаны и горчицы, специи, зелень.
Приготовление: Отвари яйца и картофель до готовности, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Добавь рубленую зелень, специи и заправь все сметаной с горчицей. Залей окрошку с курицей кефиром.
12. Овощной суп без зажарки
Фото: kartinkin.netЖирная и маслянистая зажарка в супах расходится с основными принципами ПП. Но в этот раз мы с удовольствием расскажем, как обойтись без нее!
Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 морковь, 1 кабачок, 100 г брокколи, 100 г цветной капусты, 1 перец, 1,5 л воды, зелень, специи.
Приготовление: Разбери брокколи и цветную капусту на соцветия, а остальные ингредиенты нарежь средним кубиком.
Доведи до кипения воду или бульон. Добавь картофель и морковь, а через 10-15 минут – остальные овощи. Вари суп еще минут 5-7, приправь и добавь рубленую зелень. Сними с огня.
13. Баклажаны с индейкой
Фото: postila.ruСытное и пикантное ПП блюдо с восточными нотками, когда захочется разнообразия. При подаче посыпь его кунжутом и рубленым зеленым луком.
Тебе понадобится: 2 баклажана, 200 г филе индейки, 1 помидор, 100 мл воды, 30 мл соевого соуса, 30 г имбиря, специи.
Приготовление: Нарежь баклажаны тонкой соломкой, помидоры – дольками, а индейку – кубиком. Натри имбирь на терке. Обжарь мясо на антипригарной сковороде до полуготовности. Добавь баклажаны, имбирь и воду, туши все 10 минут. После этого добавь помидоры и специи, и туши еще 5 минут. В самом конце влей соевый соус, обжарь еще 5 минут и сними блюдо с огня.
14. Постный суп из цветной капусты и кабачков
Фото: kartinkin.netЕсли хочешь сделать суп еще более диетическим, не используй картофель и просто возьми побольше цветной капусты.
Тебе понадобится: 600 г цветной капусты, 400 г кабачков, 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица.
Приготовление: Разбери капусту на мелкие соцветия, нарежь кабачки кольцами, а картофель, морковь и лук мелко наруби. Залей овощи водой и вари до готовности около 20 минут. Измельчи суп блендером и приправь по вкусу. По желанию добавь сливки, сыр или бульон.
15. Салат с овощами и кукурузой
Фото: cafe-vokzal.ruЭтот овощной ПП салат может стать отдельным обедом или гарниром к мясу и рыбе. При желании добавь сыр или вареное яйцо.
Тебе понадобится: 1 огурец, 1 помидор, 120 г консервированной кукурузы, 40 г салатного микса, 1 ст.л. кунжута, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Нарежь овощи кубиком, добавь кукурузу и салатный микс. Заправь салат оливковым маслом, приправь по желанию и посыпь кунжутом или другими семечками.
16. Суп-пюре из брокколи и цветной капусты
Фото: bizimtarifler.
comНе только вкусный, но и очень красивый. Укрась его все теми же целыми соцветиями капусты, приваренными или обжаренными до румяности.
Тебе понадобится: 300 г брокколи, 200 г цветной капусты, 200 г сливок, 1 луковица, 1 морковь, специи.
Приготовление: Разбери брокколи и цветную капусту на мелкие соцветия и провари 10-15 минут. Измельчи лук, натри морковь и обжарь до мягкости на антипригарной сковороде. Добавь в суп, слей бульон и измельчи овощи блендером. Влей горячие сливки для консистенции и приправь по вкусу.
17. Куриная грудка в томатном соусе
Фото: attuale.ruБыстрый и простой ПП обед, который можно взять с собой или угостить гостей. Очень уж он хорош и универсален!
Тебе понадобится: 400 г куриной грудки, 3 зубчика чеснока, 400 г томатов в собственном соку, 2 веточки розмарина, 1 ч.л. итальянские травы, специи.
Приготовление: Тонко нарежь грудку, засыпь травами и специями, и обжарь до полуготовности.
Добавь измельченный чеснок, влей томаты с соком, и туши еще 10 минут. Добавь рубленый розмарин и продолжай тушить до готовности курицы.
18. Чечевичный суп-пюре
Фото: stolica-s.suОчень сытный рецепт для всей семьи на каждый день. Бери красную чечевицу, потому что она быстрее варится, а суп потом аппетитнее выглядит.
Тебе понадобится: 260 г чечевицы, 150 г моркови, 0,5 яблока, 2 луковицы, 2 л бульона, специи.
Приготовление: Очисти и мелко нарежь морковь, яблоки и лук. Протуши их вместе минут 7 на сковороде с минимальным количеством масла или без него. Добавь промытую чечевицу, залей все водой и вари до готовности чечевицы. Измельчи суп блендером и приправь.
19. Салат с творогом и тунцом
Фото: vsyasol.ruЭтот рецепт хорош тем, что для него не нужно ничего варить или жарить. Так что на приготовление у тебя уйдет буквально пару минут!
Тебе понадобится: 150 г творога, 50 г консервированного тунца, 20 г рукколы, 10 г тыквенных семечек, 1 ч.
л. бальзамика, специи.
Приготовление: Вымой, просуши и произвольно измельчи зелень. Разомни тунца и творог вилкой, добавь туда же и перемешай. Приправь по вкусу, сбрызни бальзамиком и посыпь салат тыквенными семечками.
20. ПП суп из сельдерея и шпината
Фото: life.ruПрекрасный зеленый крем-суп быстро готовится и радует оригинальным вкусом. Вари его на воде или любом бульоне.
Тебе понадобится: 3 корня сельдерея, 2 стебля сельдерея, 1 морковь, 2 картофелины, 200 г шпината, 1 луковица, 150 мл сливок, специи.
Приготовление: Крупно нарежь все овощи, залей водой или бульоном, и вари до готовности 20-30 минут. Добавь промытый шпинат, провари еще пару минут и слей бульон. Измельчи овощи блендером и доведи до желаемой консистенции бульоном и сливками. Еще раз прокипяти суп и приправь.
рецепты приготовления пошагово (супы и вторые блюда)
ПП обед включает как первые блюда (супы, борщи, крем-супы), так и вторые блюда.
На второй прием пищи порция должна включать какой-нибудь белковый продукт — мясо, рыбу или бобовые, а также сложные углеводы (крупы, лапшу) и овощи. Если вы хотите вкусно питаться при этом худеть, питайтесь разнообразно каждый день.
ПП рецепты ПП завтрак, ПП обед, ПП салаты
Не знаете, что приготовить из гречки на завтрак? Ищете простой и вкусный рецепт? Этот боул с гречкой, яйцом, авокадо, шпинатом и помидорами получается настолько вкусный и сытный, что станет вашим фаворитом. Рецепт боула состоит из простых ингредиентов. При этом блюдо сбалансировано. Кстати, его можно делать не только на завтрак. Боул— настоящая …
ПП рецепты ПП обед
Паста с тунцом очень изысканно выглядит, при этом сделать её просто. На приготовление уйдёт всего 15 минут. Это идеальный вариант вкусного и быстрого обеда или ужина. Рецепт пасты с консервированным тунцом, томатным соусом и, конечно же, сыром.
ПП рецепты ПП обед, ПП ужин
Из кабачков готовят множество блюд —их фаршируют, делая лодочки и запекают в духовке, тушат с овощами, готовя различные рагу и икру, а также консервируют. Но если вы никогда не пробовали готовить из кабачков пасту (спагетти), вы не знаете ещё одну вкусовую грань этого овоща. Поскольку кабачковая лапша получается совсем не …
Читать далееПП рецепты ПП обед, ПП суп
Свежий и сочный зеленый горошек в первое блюдо часто добавляют только лишь для ярких красок, но в этом супе он — главный ингредиент. Поэтому супчик можно назвать гороховый. Варится суп из зеленого горошка в разы быстрее классического, того, который из колотого гороха. Но и пользы в нем больше. Первое блюдо …
Читать далееПП рецепты ПП обед, ПП салаты, ПП ужин
Традиционный салат из свеклы с фетой, несомненно очень вкусный, но рецепт уж очень простой. Дополнив блюдо несколькими ингредиентами, эта закуска приобретёт целую палитру вкусов, прекрасно дополняющих друг друга. Салат из запеченной свеклы с раскрошенным сыром фетой и орехами, морковью и болгарским перцем получается вкусный, при этом полезный, ещё и очень …
ПП рецепты ПП обед, ПП ужин
Скумбрию в духовке готовят чаще всего целиком и запекают в фольге. Иногда рыбу дополняют дольками лимона, луком или зеленью. Но этот рецепт скумбрии готовится намного быстрее традиционного. К тому же, блюдо смотрится эстетичнее. Потому что вместо целой рыбины, используется порционное филе. Филе скумбрии, запеченное в духовке, получается нежное, сочное и …
Читать далееПП рецепты ПП завтрак, ПП обед, ПП салаты, ПП ужин
Салат-боул — идеальный пример здоровой сытной еды, которая возбуждает вкусовые рецепторы невероятным вкусом.
Боул с курицей и киноа собирается за считанные минуты. Салат наполнен ярким пряным вкусом сочного куриного филе, прекрасно сочетающимся с нежным отварным киноа, авокадо и свежими овощами. Рецепт очень простой и быстрый. Боул имеет интересный вкус, благодаря …
ПП рецепты ПП обед, ПП ужин
Запечь стейки форели с овощами в духовке очень просто. Такое блюдо выглядит красиво и эффектно. Рецепт форели быстрый — маринуем рыбу с лимоном и специями, а фаршировать ее можно различными овощами. Используйте любые сезонные овощи— у меня стейки, начинённые картофелем, сельдереем, помидорами черри и дополнены нежным сыром моцареллой. Блюдо очень …
Читать далееПП рецепты ПП обед, ПП ужин
Тефтели — вкусные, нежные шарики из мясного фарша, с добавлением риса, обжаренные на сковороде, а после тушеные в подливке. Наверное их любят все. Конечно же, рецепт очень гибкий.
Фарш для тефтелей готовят из различного мяса. А вместо риса, биточки делают с булгуром, гречкой или перловкой. Подливка также может быть весьма …
ПП рецепты ПП обед, ПП ужин
Рис с курицей в ананасе традиционно готовят в Тае (с множеством специфических специй) и в Мексике. В этих странах блюда с ананасами являются традиционными. Однако для средней полосы, ананас стал также вполне доступным фруктом, поэтому каждый может позволить приготовить это блюдо. Может не на каждый день, но на праздник так …
Читать далее50+ Здоровых обедов — Впереди чабрец
Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
Иногда вам просто не хочется есть остатки на обед. Если вы задаетесь вопросом, что приготовить на обед легко, полезно и вкусно, и вам не обязательно тратить все воскресенье вечером на приготовление еды (хотя в этом нет ничего плохого, у нас есть несколько отличных идей для приготовления еды здесь тоже!), то вы пришли в нужное место.
Мы собрали более 50 наших лучших и самых популярных идей здорового обеда.
Лучшие идеи для здорового обеда
Просмотрите лучшие обертки и булочки для ланча, сытные салаты с начинкой, ароматные азиатские миски, сытные супы, которые легко приготовить заранее и хорошо разогреть, а также простые идеи для приготовления еды (фрикадельки — лучшие для приготовления пищи). Кроме того, многие из этих рецептов обеда готовятся быстро и легко!
Бутерброды, роллы и роллы
Легкие греческие куриные гироскопы с цацики
Этот освежающий и легкий греческий куриный гирос наполнен нежной курицей сувлаки, греческим салатом и домашним соусом цацики, все завернуто в лаваш. Одна из наших самых популярных идей для здорового обеда.
Сэндвич с яичным салатом
Лучший сэндвич с яичным салатом — это быстрая и простая классическая закуска для пикника, наполненная превосходными сваренными вкрутую яйцами, майонезом, небольшим количеством дижонской горчицы и зеленым луком.
Вертушки для индейки
Вертушки для индейки — это идеальное блюдо для закусок размером с укус, которое сделает планирование школьного обеда для детей проще простого. Они полностью настраиваемые, и вы можете завернуть их в лепешку или в лаваш.
Куриная шаурма
Домашнюю куриную шаурму (донайр) с сочным нежным цыпленком, маринованным в ближневосточных специях и завернутым в лаваш, легко приготовить дома. Подавайте его с персидским салатом Ширази на гарнир.
Веганский рулет с хумусом
Веганский рулет с хумусом — это быстрый легкий обед, приготовленный за считанные минуты из нескольких свежих ингредиентов. Эта вкусная овощная обертка полезна, свежа и питательна.
Вьетнамские летние роллы с курицей
Вьетнамские летние роллы с курицей свежие, легкие и полезные. Эта азиатская закуска — идея для здорового обеда, на приготовление которой уходит менее 20 минут, и это намного проще, чем вы думаете.
Буррито с говядиной и фасолью
Сытные и сытные буррито с говядиной и фасолью легко приготовить заранее, их можно заморозить, а приготовление мексиканских блюд ресторанного качества у вас дома займет всего 30 минут.
Сэндвич с жареным сыром с тунцом
Возьмите консервированный тунец и приготовьте вкусный, хрустящий сэндвич с плавленым тунцом менее чем за 10 минут! Это так вкусно и легко! В качестве другого варианта сыра на гриле попробуйте бутерброд с жареным сыром на гриле и брокколи.
Роллы с куриным салатом по-сычуаньски и острым майонезом
Приправьте блюдо и приготовьте роллы с куриным салатом по-сычуаньски, не выходя из собственного дома, по этому простому рецепту. Кроме того, он здоровее, чем оригинал.
Сэндвич бан ми с курицей и лемонграссом
Этот простой в приготовлении, легкий и хрустящий вьетнамский сэндвич бан ми с курицей и лемонграссом наполнен нежной курицей, маринованными овощами и свежей зеленью.
Вьетнамские рулетики с арахисовым соусом
Свежие, легкие и полезные вьетнамские рулетики с вермишелью, креветками, свежими овощами и зеленью, политые домашним арахисовым соусом. Если вы предпочитаете курицу, попробуйте наши вьетнамские летние роллы с курицей.
Сытные салаты с начинкой = самая простая идея для здорового обеда
Салат из куриного сада с заправкой «Ранч»
Салат из куриного сада с соусом «Ранч» — свежий, полезный, сытный и красочный. Это сытный и полезный обед или ужин, который также универсален. У вас не может быть идеи для здорового обеда, кроме свежего салата.
Итальянский салат с макаронами
Итальянский салат с макаронами вкусен, полезен и прост в приготовлении. Сделайте это за три дня до летних пикников и пикников. Вы не можете получить более классический итальянский салат на обед.
Салат с креветками на гриле
Салат с креветками на гриле — это быстрое и легкое здоровое летнее блюдо, приготовленное из свежих ароматных ингредиентов, заправленных легкой домашней заправкой.
Салат тако с говядиной
Салат из тако с говядиной — это простое, сытное и вкусное блюдо с вашими любимыми начинками из тако и сливочно-лаймовой заправкой. Сделать это за 20 минут.
Веганский салат с лапшой соба
В жаркий день нет ничего лучше, чем холодный и освежающий веганский салат с лапшой соба со свежими овощами и вкусной пикантной заправкой.
Куриный греческий салат
Греческий куриный салат свежий, полезный и вкусный, с классическими средиземноморскими вкусами. Идеально подходит в качестве легкого обеда или ужина или для приготовления пищи.
Средиземноморский салат с пастой орзо
Быстрый и легкий средиземноморский салат с пастой орзо, наполненный свежими овощами и зеленью, заправлен греческим лимонным соусом. Здоровый, легкий и вкусный.
Салат с тако с креветками
Салат с тако с креветками и заправкой из лайма и кинзы — ароматный, вкусный и простой в приготовлении.
В нем есть все приспособления и тако с креветками, но без беспорядка.
Азиатский рубленый салат
Азиатский рубленый салат — это вкусный и красочный салат с освежающими хрустящими овощами, растительным белком и домашней сливочной заправкой из кунжута.
Греческий салат из нута
Греческий салат из нута — это свежий, полезный, яркий и красочный салат, наполненный традиционными средиземноморскими ингредиентами, суперпродуктами и питательными веществами.
Салат из киноа со шпинатом
Попробуйте этот освежающий безглютеновый салат из киноа и шпината, наполненный красочными помидорами, огурцами и изюмом.
Наполнение азиатских мисок для вкуснейшего и полезного обеда
Тарелка для риса с лососем терияки
Простая в приготовлении, легкая и свежая миска терияки с лососем на гриле, украшенная овощами, морскими водорослями и икрой лосося, а сверху подается домашний соус терияки.
Чаша с вьетнамской лапшой и курицей
Чаша с вьетнамской лапшой, курицей с лемонграссом, свежими овощами и зеленью, заправленная домашним вьетнамским соусом, полезная, вкусная, легкая и сытная.
Чаша с рисом для корейского говяжьего стейка
Чаша для корейского стейка с рисом наполнена нежными и сочными полосками говядины, гарнирами из маринованных овощей (банчан) и кимчи. Сделайте это менее чем за 30 минут!
Холодная лапша с соусом из арахисового масла
Легкая веганская холодная лапша в шанхайском стиле, политая соусом из арахисового масла со свежими овощами и азиатскими приправами. Вкусная и вкусная, ее можно приготовить за 10 минут.
Легкие готовые супы на обед, которые оставят вас сытыми до ужина
Крем-суп из тортеллини с колбасой
Сытный крем-суп из тортеллини с колбасой, шпинатом и листовой капустой — это идеальная еда в миске. Приготовьте это ароматное блюдо из одной кастрюли менее чем за 30 минут.
Куриный суп с тортильей
Сытный куриный суп с тортильей — это вкусный, полезный и сытный суп, который можно приготовить примерно за 30 минут. Он наполнен классическими мексиканскими ароматами.
Вегетарианский грибной суп с ячменем
Полезный сытный вегетарианский грибной суп с ячменем полезен, сытен и очень вкусен. Это блюдо из одной кастрюли легко приготовить всего за 10 минут на подготовку.
Кокосовый суп с карри и чечевицей
Индийский, веганский сливочный суп с кокосовым карри и чечевицей — это легкое и простое 30-минутное блюдо из кладовой, наполненное специями для максимального вкуса. Подавайте его как суп или как карри с кокосовым рисом.
Крем-суп с ветчиной и картофелем
Крем-суп с ветчиной и картофелем — сытный, сытный и ароматный. Это теплое и уютное блюдо из одной кастрюли — самое простое блюдо на будний день, которое можно приготовить всего за 25 минут.
Легкий крем-суп из брокколи
Вкусный и ароматный легкий крем-суп из брокколи — шелковисто-гладкий, кремообразный и густой суп без сливок. Сделайте это менее чем за 25 минут.
Кремовый мексиканский кукурузный суп
Этот вегетарианский, сытный и сытный сливочный мексиканский кукурузный суп отличается густотой, яркостью и насыщенным вкусом! На нем написаны все теплые и уютные вибрации. Подавайте его с кесадильей из тыквы с орехами.
Щи с говядиной и перловой капустой
Сытный суп с говядиной и перловой капустой — полезный, сытный и ароматный. Это блюдо из одной кастрюли можно приготовить заранее, и его можно заморозить. Приготовьте его за 10 минут — это одна из самых простых идей для здорового обеда.
Суп из сладкого картофеля
Суп из сладкого картофеля в одной кастрюле — очень шелковистый, сливочный и веганский, наполненный осенними ароматами. Приготовьте этот быстрый и легкий осенне-зимний суп за 30 минут.
Подавайте с кукурузным хлебом с розмарином или тыквенными булочками на гарнир.
Easy Meal Prep Lunch Ideas
Средиземноморские куриные котлеты
Вкусные, влажные и сочные средиземноморские куриные котлеты содержат все, что вы хотите, в одном укусе: белок, овощи, травы, и их легко и быстро приготовить. Подавайте его отдельно, с булочками для гамбургеров или рисом басмати.
Веганский фаршированный сладкий перец
Свежий, выращенный в домашних условиях сладкий перец, запеченный с различными овощами и коричневым рисом, — вот что такое простой веганский фаршированный перец! Готовый менее чем за час, подайте его на свой следующий модный званый ужин или приготовьте его для легкого ужина в будний день!
Противень для приготовления блюд с курицей и овощами с бальзамом
Быстро и просто: поместите все в одну сковороду, противень для приготовления блюд в азиатском стиле с курицей и овощами с кунжутом и бальзамом — ароматный, сочный и нежный.
Подавать с паровым рисом.
Фрикадельки по-итальянски
Фрикадельки, наверное, мой любимый рецепт из всех рецептов говяжьего фарша. Эти быстрые, легкие домашние итальянские фрикадельки получаются сочными, ароматными и вкусными, приготовленными на медленном огне в насыщенном и пикантном томатном соусе. Сделайте их всего за 30 минут.
Киш со шпинатом и фетой и корочкой из цветной капусты
Киш со шпинатом и фетой — это полезный и не содержащий глютена пирог с кето-корочкой из цветной капусты и пикантной вегетарианской начинкой. Подавать на завтрак, обед или ужин.
Фахитас с курицей на сковороде
Шипящие и горячие фахитас с курицей на сковороде будут на столе менее чем через 30 минут. Самое приятное то, что вы просто бросаете все в один противень. Устройте настоящий праздник с пико-де-гальо и рыбными тако.
Запеченная куриная грудка с греческим маринадом сувлаки
Сочная, нежная и сочная куриная грудка, запеченная с лучшим греческим маринадом сувлаки, — это самый ароматный и вкусный куриный ужин, приготовленный менее чем за 30 минут.
Курица с рисом по-испански в горшочках
Испанская курица с рисом в горшочках, наполненная вкусом, настоящими ингредиентами и яркими цветами, — идеальное блюдо для буднего дня без суеты и уборки.
Липкие фрикадельки с медом и чесноком
Липкие фрикадельки с медом и чесноком — это вкусное и ароматное 30-минутное блюдо, которое можно добавить к еженедельному рациону. Полный угодник толпы.
Легкая мясная лазанья
Классическая легкая мясная лазанья — идеальное итальянское блюдо для комфорта, состоящее из слоев нежной лазаньи, мясистого томатного соуса, сырной начинки и плавленого сыра сверху.
Перец, фаршированный говяжьим фаршем
Перец, фаршированный говяжьим фаршем, вкусный, полезный и сытный. Начиненные говяжьим рисом и овощами, их легко приготовить заранее и их удобно замораживать.
Фриттата с овощами
Фриттата из весенних овощей — это вкусный завтрак, который можно подавать в любое время дня.
Это блюдо из одной кастрюли, которое начинается на плите и движется к духовке.
O n e Pot Coconut Curry Curry and Rice
Сливочное, вкусное и ароматное блюдо в тайском стиле с кокосовым карри, курицей и рисом — это 30-минутное блюдо по будням, приготовленное из красного карри и кокосового молока.
Сливочно-белая лазанья с курицей и шпинатом
Сливочно-белая лазанья с курицей и шпинатом с нежным тертым цыпленком — самая утешительная белая лазанья со сливками и сыром. Легко сделать заранее и заморозить.
Советы по хранению и разогреву этих идей для здорового обеда
- Сделать заранее инструкции . Вы можете приготовить многие из этих рецептов обеда заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких дней или даже в морозильной камере до 3 месяцев (супы и фрикадельки очень хорошо замораживаются!). Вы также можете заранее подготовить ингредиенты и хранить их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к использованию или сборке.
- Как хранить: Храните остатки в герметичных контейнерах в холодильнике или даже в морозильной камере. Ознакомьтесь с полными инструкциями по хранению в отдельном рецепте и убедитесь, что рецепт подходит для замораживания.
- Как разогреть : Большинство остатков можно разогреть на плите на среднем или слабом огне в течение 5–10 минут, пока они не прогреются, во фритюрнице или в духовке при температуре 300F в течение 10–15 минут, пока они не прогреются. , или в микроволновой печи с шагом 20 секунд, пока не прогреется. Если нагреваете из замороженного, дайте ему сначала оттаять, а затем подогрейте.
Другие рецепты обеда
- 40 лучших рецептов пасты
- 60 лучших рецептов курицы
- 25 лучших рецептов говяжьего фарша
- 30 лучших рецептов креветок
Вы готовили какой-нибудь из этих рецептов для легкого обеда?
Пожалуйста, оставьте комментарий и оцените ниже, и дайте мне знать, что вы думаете об этом обзоре этих идей здорового обеда.
Обязательно сделайте снимок и отметьте меня в Instagram @aheadofthyme или поделитесь им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.
ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Не забудьте подписаться на мою электронную рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram и Pinterest.
Печать
50+ идей для здорового обеда
- Автор: Сэм Ху | Впереди Тимьян
- Общее время: 20 минут
- Выход: 4-6 порций
Описание
Более 50 самых популярных идей для обеда, включая бутерброды и булочки, сытные салаты, ароматные азиатские миски, простые идеи для приготовления блюд и сытные супы.
- См. список ингредиентов в каждом рецепте.
- Предварительные инструкции. Вы можете приготовить многие из этих рецептов обеда заранее и хранить в холодильнике в течение нескольких дней или даже в морозильной камере до 3 месяцев (супы и фрикадельки очень хорошо замораживаются!). Вы также можете заранее подготовить ингредиенты и хранить их в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к использованию или сборке.
- Как хранить: Храните остатки в герметичных контейнерах в холодильнике или даже в морозильной камере. Ознакомьтесь с полными инструкциями по хранению в отдельном рецепте и убедитесь, что рецепт подходит для замораживания.
- Как разогреть: большинство остатков можно разогреть на плите на среднем или слабом огне в течение 5–10 минут, пока они не прогреются, во фритюрнице или в духовке при 300F в течение 10–15 минут, пока они не прогреются, или в микроволновую печь с шагом 20 секунд, пока не прогреется. Если нагреваете из замороженного, дайте ему сначала оттаять, а затем подогрейте.
Если нагреваете из замороженного, дайте ему сначала оттаять, а затем подогрейте.- Время приготовления: 10 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Категория: Обед
- Способ приготовления: Разное
- Кухня: Разная
Питание
- Калорийность: 250
Ключевые слова: 50+ идей для здорового обеда, идеи для здорового обеда, идеи для обеда, что приготовить на обед
рецептов здорового обеда | BBC Good Food
Рецепты здорового обеда | BBC Good Food Хотите попробовать наш БЕСПЛАТНЫЙ 7-дневный план здорового питания? Нажмите здесь и выберите один из наших планов питания для мясоедов, вегетарианцев или веганов.
Показаны элементы с 1 по 24 из 115
Салат с радужной говядиной BBQ
Рейтинг 4,7 из 5,8
Стейк в этом легком салате готовится на гриле, что придает ему настоящий вкус лета. Он прекрасно сочетается с нашей острой соевой заправкой
Свежий лосось с тайским салатом из лапши
Рейтинг 3,7 из 5,14 оценок
Идеально подходит для быстрого перекуса в середине недели. Этот питательный салат из лосося и лапши можно приготовить всего за 20 минут. . Баланс белков и углеводов делает его очень сытным
Жареная цветная капуста с хумусом из тахини
Рейтинг 4,6 из 5,28
Простая миска из киноа, которую можно приготовить за 10 минут и наслаждаться al-desko. Это веганское, полезное и безглютеновое блюдо
Томатный пенне с авокадо
Рейтинг 4,3 из 5,156 оценок
Получите все пять из ваших 5 в день в этом слегка приправленном, здоровом блюде из пасты.
Он богат железом, клетчаткой и витамином С, а также нежирный и низкокалорийный 9.0003Миска для быстрого куриного хумуса
Рейтинг 4,6 из 5,25 оценок
Приготовьте нашу здоровую салатницу с курицей и хумусом для вкусного бюджетного обеда. Его можно собрать всего за 10 минут, и он готовит три блюда из 5 раз в день
Салат из лаймовых креветок и питты
Рейтинг 4,3 из 5,4 оценок сытный обед с пикантным вкусом. Вкусно, полезно и низкокалорийно
Суп с копчеными помидорами, чипотле и обугленной кукурузой
Рейтинг 4,4 из 5,14 оценок. Легкий перекус в середине недели, остатки можно заморозить
Фалафель со шпинатом и хумус
Рейтинг 4,1 из 5,9
Приготовьте эту легкую веганскую салатницу с домашними фалафелями из шпината и хумусом, которые подаются вместе с питтой и салатом .
Он наполнен питательными веществами для здорового ужинаКартофельная фриттата по-бомбейски
Рейтинг 4,6 из 5,28 оценок
Упакуйте вкус этой фриттаты в индийском стиле. Идеально подходит для здорового обеда, в нем мало калорий и жиров, но много питательных веществ. суп и заморозить остатки для быстрого ужина в другой день. Это здорово и с низким содержанием жира
Суп из красного перца и томатов
Рейтинг 4,1 из 5,26 оценок
Оживите томатный суп несколькими простыми и вкусными добавками, включая ложку рикотты. Это классическая комфортная еда, а также низкокалорийный, полезный вариант
Полезные роллы с салатом из тунца
Рейтинг 3,9 из 5,6 оценок
Сделайте эти изящные роллы с майонезом из авокадо в качестве отличного низкоуглеводного, высококалорийного блюда. белковый обед. Они богаты тунцом, богатым омега-3, и могут похвастаться тремя из ваших пяти дневных порций 9.
0003Вегетарианский салат с макаронами и хумусом
Рейтинг 4 из 5,3 оценок
Приготовьте свой собственный хумус в этом семейном салате из макарон. Сначала приготовьте блюдо для малышей, а затем посыпьте хлопьями перца чили и раскрошенной фетой для взрослых
Приготовление еды: макароны
Рейтинг 3,9 из 5,19 оценок
Приготовьте три блюда из макарон в одном ланче пойти, чтобы сэкономить ваше время в середине недели. Они питательны и полезны с вариациями из лосося, курицы и баклажанов
Рыбные котлеты из лосося и сладкого картофеля, покрытые киноа
Рейтинг 3,5 из 5,2. Идеально подается с горошком и овощами или гарниром
Суп тажин из нута
Оценка 5 из 5,2 оценок
Откройте для себя деревенский вкус тажина в супе. Этот сытный суп, наполненный нутом, перцем и капустой, а также абрикосами для сладости, очень полезен для здоровья
Киноа табуле
Рейтинг 3,8 из 5,16
Наслаждайтесь этим питательным салатом с сочными помидорами и огурцами в качестве вкусного и полезного обеда
Салат из пасты с лососем и лимоном007
Рейтинг 4,6 из 5,19.
Используйте замороженное филе дикого лосося без кожи для дешевого и сытного обеда на ходу. Это низкокалорийное полезное блюдо очень легко приготовить на скорую руку
Чаша для буррито с черной фасолью чипотле
Рейтинг 4,8 из 5,54 оценок
Эта полезная чаша для буррито полна овощей и зелени и идеально подходит для сытного обеда. Это одно вегетарианское блюдо, которое на вкус так же хорошо, как и выглядит
Острые рулеты из авокадо
Рейтинг 4,8 из 5,21 оценок
Вегетарианское жаркое, кусочки курицы с лаймом, перцем чили и чесноком, затем выложить на обертки тортильи с семенами — охладить перед сборкой, если упаковываете на обед
Суп из брокколи и гороха с травами
Рейтинг 4,5 из 5,30 оценок
Наш яркий суп из брокколи и гороха обеспечивает три раза в день и содержит много питательных веществ, включая железо, фолиевую кислоту и витамин С.
Он богат железом, клетчаткой и витамином С, а также нежирный и низкокалорийный 9.0003
Он наполнен питательными веществами для здорового ужина
0003
