Как приготовить вкусный обед быстро и без хлопот. Какие блюда можно легко приготовить даже новичку на кухне. Что можно быстро и вкусно приготовить на обед из простых ингредиентов.
Простые рецепты для быстрого обеда
Приготовление вкусного обеда не обязательно должно занимать много времени. Существует множество простых рецептов, которые позволяют быстро накормить семью или гостей. Рассмотрим несколько вариантов блюд, которые может приготовить даже начинающий кулинар.
Куриные отбивные в маринаде
Это блюдо готовится быстро и получается очень вкусным. Для его приготовления потребуется:
- Куриное филе — 2 шт.
- Майонез — 3 ст.л.
- Соевый соус — 3 ч.л.
- Горчица — 3 ч.л.
- Сметана — 3 ст.л.
- Мед — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить куриные отбивные:
- Филе разрезать вдоль на 2 части, отбить через пищевую пленку.
- Смешать все ингредиенты для маринада.
- Замариновать отбивные на 30 минут.
- Обвалять в муке и обжарить на сковороде по 5-6 минут с каждой стороны.
Такие сочные отбивные понравятся даже привередливым едокам. К ним отлично подойдет легкий овощной салат.
Мясо по-французски
Это блюдо пользуется большой популярностью благодаря своему насыщенному вкусу. Для его приготовления понадобится:
- Свинина или говядина — 500 г
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук — 1 шт.
- Грибы — 200 г
- Сыр — 150 г
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Как приготовить мясо по-французски:
- Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посолить и поперчить.
- Обжарить мясо до корочки.
- Картофель нарезать тонкими кружочками.
- Лук нарезать полукольцами.
- Грибы нарезать пластинками и обжарить.
- В форму для запекания выложить слоями: мясо, лук, картофель, грибы.
- Смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
- Запекать при 180°C около 40-50 минут.
Это сытное и ароматное блюдо станет отличным вариантом для семейного обеда.
Паста с овощами
Для тех, кто предпочитает более легкие блюда, отлично подойдет паста с овощами. Потребуется:
- Паста (спагетти или другие макароны) — 250 г
- Помидоры черри — 200 г
- Цукини — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль, перец, итальянские травы по вкусу
Как приготовить пасту с овощами:
- Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Нарезать овощи: помидоры — половинками, цукини и перец — кубиками.
- Обжарить на оливковом масле измельченный чеснок.
- Добавить овощи и жарить 5-7 минут.
- Смешать пасту с овощами, добавить специи.
Это легкое и вкусное блюдо готовится буквально за 15-20 минут.
Советы по быстрому приготовлению обеда
Чтобы процесс приготовления обеда занимал минимум времени, воспользуйтесь следующими рекомендациями:
- Заранее подготовьте все необходимые ингредиенты
- Используйте простые рецепты с минимумом компонентов
- Готовьте в одной посуде — сковороде или форме для запекания
- Применяйте быстрые способы термообработки — жарка, запекание
- Используйте полуфабрикаты — замороженные овощи, готовое тесто
- Готовьте сразу на несколько приемов пищи
Следуя этим простым советам, вы сможете значительно сократить время на приготовление обеда.
Популярные блюда быстрого приготовления
- Омлет с овощами и сыром
- Картофельные драники
- Жареная рыба
- Гречка с тушеными овощами
- Куриные котлеты
- Овощное рагу
- Тушеная капуста с мясом
- Рис с курицей и овощами
Эти блюда не требуют особых кулинарных навыков и готовятся достаточно быстро.
Выбор продуктов для быстрого обеда
Чтобы приготовление обеда не занимало много времени, стоит обратить внимание на следующие продукты:
- Куриное филе — готовится быстро и подходит для многих блюд
- Фарш — основа для котлет, тефтелей, соусов
- Яйца — омлет или яичница — отличный вариант быстрого обеда
- Овощи — можно использовать свежими или замороженными
- Крупы быстрого приготовления — рис, гречка, булгур
- Макаронные изделия — варятся быстро и сочетаются с разными соусами
- Консервы — горошек, кукуруза, фасоль для быстрых салатов
Имея в холодильнике набор этих продуктов, вы всегда сможете быстро приготовить вкусный и питательный обед.
Заключение
Приготовление вкусного обеда не обязательно должно занимать много времени. Используя простые рецепты и правильно подобранные продукты, можно быстро накормить семью или гостей. Главное — не бояться экспериментировать и подбирать рецепты под свои вкусовые предпочтения.
