сырая или вареная свекла, калорийность и вред по-разному приготовленных корнеплодов, а также вывод, какую лучше есть и как
Корнеплоды красной свеклы употребляются в пищу в сыром и вареном виде. Вкусный и полезный овощ ценят те, кто любит хорошо и много покушать; и те, кто заботится о своем здоровье и предпочитает здоровую пищу. После тепловой обработки химический состав овоща меняется. Становится ли тушенная свекла менее полезной после приготовления, можно понять, изучив отличия состава сырого и вареного корнеплода.
Сравнение
Сырая
Уникальный химический состав свеклы значительно превозносит овощную культуру над другими продуктами.
Все части овощной культуры богаты полезными веществами. Ботва, кроме белка, витаминов и минеральных веществ, содержит ионного кальция больше, чем красный корнеплод. Ионизированный кальций свободно передвигается в жидкостях по всему организму.
Корнеплод в свежем виде имеет богатейший набор витаминов:
- А, РЭ;
- Витамин К или филлохинон;
- Витамин РР;
- Витамин Е;
- Витамин С;
- Вся группа витаминов В;
- Бетаин.
Бетацианин, содержащийся в свекле – особенный витамин, способный противостоять образованию раковых клеток. Бетаин улучшает обмен веществ, влияет на восстановление клеток печени.
Калорийность свежего овоща составляет 40-45 ккал в 100 г. Свежий буряк содержит много углеводов.
Вареная
Вареный корнеплод не уступает по содержанию состава витаминов и микроэлементов сырому овощу. При отваривании разрушается небольшой ряд витаминов: В9, В5, С.
Справка
Полезные вещества в отварном буряке сохранятся в том случае, если овощ готовить в кожуре.
Отварной овощ содержит витамин U, который обладает свойством заживлять язвы, способствует выведению токсинов из организма, влияет на снижение уровня холестерина. Обладая противоатеросклеротическим воздействием, данный элемент притормаживает развитие многих сердечных заболеваний.
Отварной буряк действует как слабительное средство, улучшает работу кишечника и желудка. Процесс варки разрушает клетчатку, с которой плохо справляется желудок.
Пищевая ценность обоих продуктов практически одинакова. Вареный продукт содержит немного меньше калорий.
Сырой овощ может вызвать раздражение стенок желудка и кишечника, отварной буряк быстро усваивается организмом.
Польза
Так как правильно сваренная свекла сохраняет большую часть ценных веществ и приобретает дополнительные полезные свойства, стоит рассмотреть влияние на организм обоих продуктов.
При готовке разрушается витамин С, поэтому в сезон активации простудных заболеваний лучше есть свежие овощи. Аскорбиновая кислота и ценные микроэлементы укрепляют иммунитет.
Мочегонное действие сырого буряка помогает избавиться от отеков.
Свежий овощ чистит организм от шлаков и токсинов, что помогает при кожных болезнях и аллергических проявлений.
Свекольным соком лечат некоторые женские недуги: мастопатию, принимают во время менопаузы и при обильных менструальных кровотечениях.
Также свежевыжатый сок помогает при нарушениях слуха, чистит сосуды, полезен при анемии, улучшает сон.
После приготовления разрушаются грубые волокна, что делает корнеплод легкоусвояемым, улучшаются пищеварительные процессы
При запорах вареная свекла работает как легкое слабительное средство.
В отварном корнеплоде содержится много железа. Этот факт делает овощ необходимым компонентом для женского организма в период менструации для восстановления кровопотери. Важно кушать вареную свеклу мужчинам для усиления потенции.
Вред
Вред от сырого буряка и зеленой ботвы состоит в содержании большого количества нитратов. Овощи, приобретенные на рынке или в магазине, нужно подвергать тепловой обработке.
Грубые волокна сырого овоща не перевариваются желудком и часто вызывают вздутие живота и избыточное газообразование.
При повышенной кислотности свекла вредна для желудка в любом виде, так как содержит кислоту.
При сахарном диабете корнеплод лучше исключить из рациона.
При поносах отварной овощ употреблять не следует. Вареный буряк замедляет усвоение кальция, поэтому при дефиците данного микроэлемента, блюда из вареной свеклы употребляют в небольших количествах.
Противопоказания
Отварной и свежий овощ имеет ряд противопоказаний к применению.
Вареная свекла показана людям с повышенным давлением крови. Соответственно при гипотонии употребление вареного овоща нужно контролировать.
Буряк содержит небольшой процент щавелевой кислоты, которая способна оседать в виде нерастворимых элементов. Мочекаменная болезнь является поводом для ограничения употребления свеклы.
Содержание сахарозы делает красную свеклу противопоказанной для диабетиков.
Отказаться от употребления в пищу сырого корнеплода придется людям, страдающим остеопорозом, хрупкостью костей, сахарным диабетом, мочекаменной болезнью, язвой желудка или гастритом. Сырой корнеплод не стоит кушать при сбоях в работе ЖКТ.
Какую свеклу лучше есть?
Полезные вещества содержатся в большом количестве в сыром и отварном овоще. Противопоказания к употреблению зависят от индивидуальных особенностей организма или наличия хронических заболеваний.
- Чтобы нормализовать работу кишечника и помочь организму очиститься от нерастворимых шлаков, нужно употреблять в пищу сырую свеклу или свекольный сок. Сырой продукт употребляется небольшими порциями ежедневно в течение 2 недель.
- Свекольный сок более агрессивен и действует на организм с первого дня применения. Его принимают за 30-40 мин до приема основной пищи 2 раза в день по 100 мл. Свежевыжатый сок нужно принимать при гипертонии. В профилактических целях свеклу добавляют в небольшом количестве в разные блюда в сыром и вареном виде при отсутствии противопоказаний.
- При запорах, которые носят хронический характер каждый день нужно съедать по 100 г отварной свеклы. Отвар из свеклы обладает мочегонным и слабительным свойством.
Сырой продукт употребляется небольшими порциями ежедневно в течение 2 недель.Для здорового человека свекла – необычайно полезный низкокалорийный продукт, который незаменим для людей, предпочитающих здоровый образ жизни. Изучив калорийность и состав сырого продукта и прошедшего тепловую обработку, становится ясно, что приготовленная свекла полезнее свежего овоща.
Читайте далее:
От чего защищает женский организм свекла
https://uz.
sputniknews.ru/20211221/ot-chego-zaschischaet-jenskiy-organizm-svekla-21865681.html
От чего защищает женский организм свекла
От чего защищает женский организм свекла
Особая польза свеклы заключается в том, что корнеплод сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки, считают нутрициологи.
2021-12-21T07:30+0500
2021-12-21T07:30+0500
2021-12-21T07:30+0500
это интересно
здоровье
молодость
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e5/0c/14/21865647_0:146:1920:1226_1920x0_80_0_0_12821c0b75bac5b2841745e90e7597d3.jpg
Свекла является одним из самых полезных овощей для женского организма. Дело в том, что в ней содержатся такие элементы, как бетаин и йод. Если йод необходим для функционирования щитовидной железы, то бетаин увеличивает силу мышц и помогает бороться с остеопорозом, которому женщины подвержены чаще мужчин.
Кроме этого, свекла улучшает состояние капилляров и укрепляет стенки сосудов, рассказала агентству «Прайм» руководитель научного отдела Международного института Интегративной Нутрициологии Ксения Борода.»Пигмент бетацианин, который придает свекле характерный темно-красный окрас, — это мощный антиоксидант», — отметила специалист.Данный пигмент также замедляет рост злокачественных новообразований, добавляет нутрициолог Анна Дробышева. По ее словам, свекла улучшает работу печени.»Очень полезно употреблять свеклу во время менструаций, так как овощ восстанавливает кровопотерю в организме», — рассказала она.При этом свекла сохраняет полезные свойства даже после термической обработки.Однако важно помнить: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сахарным диабетом часто употреблять свеклу нельзя.Читайте также:От каких болезней защитит зеленый чай, если пить его каждый деньОт каких болезней спасает рыбий жир зимойОт чего защищает организм хурма зимой
Sputnik Узбекистан
info@sputniknews-uz.
com
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
2021
Sputnik Узбекистан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Новости
ru_UZ
Sputnik Узбекистан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
1920
1080
true
1920
1440
true
https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e5/0c/14/21865647_46:0:1874:1371_1920x0_80_0_0_962575fcac629d6716c841160fa9e2b9.jpg
1920
1920
true
Sputnik Узбекистан
+74956456601
MIA „Rosiya Segodnya“
Sputnik Узбекистан
от чего защищает женский организм свекла витамины польза свеклы состав антиоксидант какие овощи защищают от рака продукты как свекла влияет на щитовидную железу сердце печень полезные свойства йод бетаин что такое кому надо есть свеклу
от чего защищает женский организм свекла витамины польза свеклы состав антиоксидант какие овощи защищают от рака продукты как свекла влияет на щитовидную железу сердце печень полезные свойства йод бетаин что такое кому надо есть свеклу
Свекла является одним из самых полезных овощей для женского организма.
Дело в том, что в ней содержатся такие элементы, как бетаин и йод. Если йод необходим для функционирования щитовидной железы, то бетаин увеличивает силу мышц и помогает бороться с остеопорозом, которому женщины подвержены чаще мужчин.
Кроме этого, свекла улучшает состояние капилляров и укрепляет стенки сосудов, рассказала агентству «Прайм» руководитель научного отдела Международного института Интегративной Нутрициологии Ксения Борода.
«Пигмент бетацианин, который придает свекле характерный темно-красный окрас, — это мощный антиоксидант», — отметила специалист.
Данный пигмент также замедляет рост злокачественных новообразований, добавляет нутрициолог Анна Дробышева. По ее словам, свекла улучшает работу печени.
«Очень полезно употреблять свеклу во время менструаций, так как овощ восстанавливает кровопотерю в организме», — рассказала она.
При этом свекла сохраняет полезные свойства даже после термической обработки.
Однако важно помнить: людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сахарным диабетом часто употреблять свеклу нельзя.
Читайте также:
От каких болезней защитит зеленый чай, если пить его каждый день
От каких болезней спасает рыбий жир зимой
От чего защищает организм хурма зимой
Твердые преимущества вареной свеклы • Stranded at Home™
Некоторые люди предпочитают есть вареную свеклу, а не сырую, из-за ее вкуса. Питательные вещества не теряются, если вы варите свеклу, и могут принести вам пользу в долгосрочной перспективе. Если вы любите свеклу, но терпеть не можете ее землистый вкус в сыром виде, попробуйте отварить ее.
Преимущества вареной свеклы включают улучшение пищеварения, снижение веса, повышение уровня энергии, снижение артериального давления, улучшение сердечно-сосудистой системы и способность бороться с воспалением.
Многие люди не любят сырую свеклу из-за отчетливого землистого вкуса. Они содержат много питательных веществ и полезны для организма.
Читайте дальше, чтобы узнать, как правильно приготовить вареную свеклу, чтобы не потерять ценные питательные вещества и вкус.
Польза вареной свеклы
1. Улучшает пищеварение
1 чашка свеклы содержит приблизительно 3,4 грамма клетчатки. Это делает свеклу очень богатым источником натуральных волокон. Натуральная клетчатка помогает облегчить такие проблемы, как запор, ускоряя прохождение пищи через пищеварительный тракт. Это также помогает облегчить симптомы воспалительного заболевания кишечника.
2. Помогает похудеть
В 100 граммах свеклы около 43 калорий. Сочетание высокого содержания клетчатки и низкой калорийности делает свеклу идеальной для людей, следящих за своим весом. Одна из самых сложных частей диеты для похудения — это чувство голода.
Люди, следящие за фигурой, могут есть свеклу, не беспокоясь о калориях, в то время как клетчатка заставляет вас чувствовать себя сытым дольше, поэтому вам не нужно снова бороться с желанием поесть в течение нескольких часов.
3. Повышает уровень энергии
Свекла наиболее известна высоким содержанием нитратов.
Нитраты превращаются в оксид азота, который является расширяющим газом. Это заставляет кровеносные сосуды расширяться, что улучшает кровообращение и оксигенацию клеток.
Когда клетки насыщаются кислородом, уровень энергии увеличивается. Уровень энергии повышается на несколько часов, после чего эффект постепенно снижается.
4. Помогает бороться с воспалением
Хроническое воспаление является симптомом, характерным для различных состояний, таких как артрит, болезнь Альцгеймера, инсульт и рак. Свекла содержит аминокислоту под названием бетаин, которая помогает снять воспаление.
Хотя воспаление является здоровой защитной реакцией, хроническое воспаление может быть чрезвычайно болезненным. Бетаин вместе с другими фитонутриентами в свекле, такими как виолаксантин и изобетанин, ингибирует ферменты, которые сигнализируют клеткам о «воспламенении». помочь с более низким кровяным давлением при употреблении свеклы. Если вы можете есть больше свеклы, потому что она вареная, то польза может заключаться в улучшении кровотока.
Зачем варить свеклу?
Свекла очень богата клетчаткой и содержит мало калорий, что помогает вам меньше есть; что делает его идеальной едой, если вы хотите сбросить несколько фунтов. Вы также получаете минералы, такие как калий, кальций, железо, фосфор и марганец. Некоторые люди любят есть свеклу из-за пользы для сердечно-сосудистой системы.
Свекла — очень хороший источник фолиевой кислоты или витамина B9. Вы также можете получить их из зеленых овощей или других продуктов, содержащих фолиевую кислоту. Они способствуют снижению уровня гомоцистеина в крови, что связано с сердечными заболеваниями.
Как варить свеклу
Вот как варить свеклу, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ.
- Отрежьте стебли и хвостики, оставив не менее 1 дюйма стебля, чтобы ни одна часть мякоти не обнажилась. Вы потеряете некоторые питательные вещества, цвет и вкус, если обнажите мякоть.
- Почистите поверхность овоща щеткой для картофеля. Старайтесь не тереть слишком сильно, чтобы не повредить кожу и не обнажить плоть.
- Поместите свеклу в кастрюлю и погрузите ее в воду так, чтобы над ней было не менее 5 дюймов воды.
- Если вы хотите добавить вкуса, добавьте в воду одну чайную ложку соли и одну чайную ложку сахара. Это измерение относится к половине галлона (2 литра) воды.
- Накройте кастрюлю крышкой и дайте закипеть.
- Когда они будут приготовлены, выньте их из кипящей воды и поместите в кастрюлю с холодной водой на 5 минут.
- Потрите кожу пальцами. Он должен легко отслаиваться.
- Нарежьте вареную свеклу по мере необходимости в зависимости от того, для чего вы собираетесь ее использовать. Для салатов нарежьте их кубиками. Если вы собираетесь их тушить, можно разрезать на четвертинки.
Старайтесь не тереть слишком сильно, чтобы не повредить кожу и не обнажить плоть.Как долго варить свеклу?
Не существует жесткого правила относительно того, как долго следует варить свеклу. Обычно от 20 до 40 минут. Зависит от нескольких факторов, включая размер свеклы.
Крупная свекла варится дольше, чем мелкая.
При варке свеклы старайтесь использовать свеклу примерно одинакового размера. Если размеры сильно различаются, будет сложно приготовить их все одинаково.
Количество свеклы в горшке имеет значение. Если вы варите несколько штук за один прием пищи, это займет намного меньше времени, чем если вы готовите порциями для хранения.
Некоторым нравится готовить свеклу, но при этом она остается хрустящей. В этом случае используйте кратковременное кипячение. Если вы хотите использовать свеклу для приготовления пюре, варите ее дольше, чтобы она стала достаточно мягкой.
Другие полезные свойства свекольного сока
1. Свекла содержит беталаин
Вы можете есть сырую или вареную свеклу или листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста, чтобы получать пищевые нитраты. Свекла содержит беталаин, который имеет много преимуществ для здоровья, хотя не рекомендуется конкретное количество, добавляя свеклу в свой рацион один или два раза в неделю, вы получите все питательные преимущества свеклы.
2. Свекольный сок после варки содержит клетчатку
Свекольный сок имеет высокую концентрацию беталаина, но вареная или вареная свекла содержит больше клетчатки. Если вы переварите свеклу, вы можете потерять много питательных веществ, потому что свекла чувствительна к высоким температурам.
3. Противовоспалительные свойства свеклы
Вы получаете противовоспалительные беталаины и фитонутриенты, когда едите свеклу или пьете свекольный сок. Если вы хотите улучшить свои спортивные результаты, пейте свекольный сок, но если вы хотите, чтобы клетчатка помогла вам похудеть, вареная свекла имеет высокое содержание клетчатки. Это заставит вас чувствовать себя сытым дольше и избавит вас от чувства голода и тяги к еде.
4. Вареная свекла снижает концентрацию концентрированных веществ у ребенка
Сырая свекла содержит больше минералов, витаминов и антиоксидантов, чем вареная свекла. Когда вы долго варите любой овощ, цветные фитонутриенты остаются в воде.
Это хороший способ снизить уровень концентрации питательных веществ в свекле при приготовлении пищи для вашего ребенка. Это делается для облегчения пищеварения, так как желудок ребенка чувствителен.
Пюре из вареной свеклы
Из зелени вареной свеклы можно приготовить пюре, которое можно наносить на лицо в качестве маски для лица, помогающей бороться с морщинами. Каротиноиды и витамин А в свекле помогают бороться с ранними признаками старения.
Лютеин — мощный антиоксидант, помогающий бороться со свободными радикалами. Вы можете комбинировать свеклу с другими фруктами, которые полезны для вашей кожи, чтобы сделать ее сияющей и здоровой. Также было обнаружено, что регулярное употребление свеклы предотвращает рост раковых клеток кожи.
Посмотрите, как правильно варить свеклу, чтобы не потерять все питательные вещества.
loading=»lazy»
width=»560″
height=»315″
src=»https://www.youtube.com/embed/GANHpP3PM2I»
srcdoc=»*{padding:0; поле: 0; переполнение: скрытый} html, тело {высота: 100%} изображение, диапазон {позиция: абсолютная; ширина: 100%; верх: 0; низ: 0; поле: авто} диапазон {высота: 1,5 em; текст -align:center;font: 48px/1.
5 sans-serif;color:white;text-shadow:0 0 0.5em black}▶”
frameborder=”0″
allow=”акселерометр; Автовоспроизведение; зашифрованные носители; гироскоп; картинка в картинке»
allowfullscreen
>
Варка свеклы — это один из способов есть свеклу, если вы не любите землистый вкус сырой свеклы или если вы готовите еду для своего ребенка. Свекла содержит большое количество нитратов, которые желудок вашего ребенка не сможет переварить, а их кипячение удаляет часть нитратов. В вареной свекле больше клетчатки, чем в соке, и это лучший вариант, если вы хотите похудеть. Таким образом, вы дольше будете сыты и избежите тяги к еде.
Дополнительные вопросы о вареной свекле
Удаляет ли кипящая свекла питательные вещества?
Тепло разрушает некоторые чувствительные к теплу питательные вещества, но если вы придерживаетесь кратковременного кипячения и оставляете кожуру овоща, вы потеряете очень мало.
Нужно ли очищать свеклу перед приготовлением?
Свекольная кожура увеличивает общее количество потребляемой клетчатки.
Диетологи советуют не есть кожуру свеклы, если овощ не выращен органическим путем.
Как определить, что свекла приготовлена?
Убедитесь, что вы можете проткнуть плоть вилкой. Если он проходит легко, они приготовлены. Кожа должна легко сниматься, когда они хорошо приготовлены.
Как долго хранится вареная свекла?
Если вареную свеклу хранить в холодильнике, она хранится от 3 до 5 дней. Чтобы они хранились еще дольше, заморозьте их в пластиковых, воздухонепроницаемых контейнерах или прочных мешках для хранения.
Сок из вареной или сырой свеклы?
Вы можете использовать сок из свеклы в любой форме, но диетологи рекомендуют делать сок из сырой свеклы, потому что вы получаете все питательные вещества, включая те, которые разрушаются при варке.
Можно ли пить воду из вареной свеклы?
Да, воду из вареной свеклы пить можно. Вам нужно будет выпить не менее пол-литра, чтобы получить тот же уровень нитратов, что и в свекольном соке.
Свекла лучше сырая или вареная?
Сырая свекла имеет хрустящий и сладкий вкус, ее можно использовать для приготовления соков, смузи и добавлять в салаты, при этом она сохраняет свои питательные вещества и естественный вкус. Вареная свекла мягче и имеет более сладкий вкус, которую можно превратить в пюре.
Приготовление свеклы разрушает их питательные вещества?
Когда вы готовите свеклу, вы уменьшаете количество беталаинов и других питательных веществ, таких как витамин С, потому что они чувствительны к теплу и высоким температурам. Лучше всего готовить свеклу на пару менее 15 минут или запекать при низких температурах около часа, чтобы сохранить питательные вещества.
Полезна ли сырая свекла?
Свекла полезна для здоровья и богата пищевыми волокнами, фолиевой кислотой, калием, кальцием, магнием, витамином С и т. д. Листья свеклы также питательны, поскольку содержат витамины А и С, железо и кальций.
Железо, антиоксиданты, кальций, витамин B и бетаин делают свеклу лучшей пищей для печени.
Свекла разжижает желчь, позволяя ей легко проходить через печень и тонкий кишечник, сохраняя печень здоровой. Бетаин также помогает выводить токсины, а клетчатка предотвращает повторное попадание токсинов из печени в организм. Также говорят, что свекла защищает вашу печень от любого окислительного повреждения.
Нужно ли варить свеклу перед приготовлением сока?
Нет. Вы можете тщательно вымыть свеклу, очистить от кожуры и положить в соковыжималку. Если вам нужна мякоть, вы можете смешать свеклу, чтобы получить клетчатку. Некоторым может быть трудно есть сырую свеклу. Если это так, слегка отварите овощ с кожурой, а затем используйте его для приготовления сока или употребления в пищу в чистом виде.
Свеклу можно есть сырой, но многие люди предпочитают готовить ее, потому что вареная свекла обычно слаще сырой. Их можно готовить на пару, жарить или варить. Кипячение популярно, потому что оно помогает сохранить большую часть питательных веществ и требует очень мало усилий.
Ending Thoughts
Для тех, кому не нравится натуральный землистый вкус сырой свеклы, следующим лучшим вариантом будет вареная свекла. Свекла также может быть приготовлена на пару или запечена, но это требует больше времени и энергии на кухне, потому что вам нужно очистить ее.
Если вы хотите хранить свеклу в течение длительного времени, лучше слегка отварить ее перед замораживанием. Замораживание сырой свеклы не сохраняет ее естественный вкус и текстуру, потому что при оттаивании она размокает.
Вареная свекла | Пир
Вареная свекла.. 8 почти невероятных преимуществ
В чем польза вареной свеклы? И действительно ли вареная свекла полезна для здоровья? Информацию и подробности вы можете найти в следующей статье.
Знаете ли вы, что вареная свекла может улучшить ваше здоровье? Правильно, этот простой метод приготовления может помочь увеличить потребление важных витаминов и минералов. Свекла — отличный источник клетчатки, калия и магния.
Итак, через следующие пункты мы ответим на все вопросы, связанные с пользой вареной свеклы.
Польза вареной свеклы
Польза вареной свеклы для организма может включать следующее:
1. Повышает иммунитет
Время от времени ваш организм нуждается в витаминах, которые укрепляют вашу иммунную систему и обеспечивают вас достаточным количеством энергии, и вареная свекла является одним из основных продуктов. Где свекла укрепляет работу иммунной системы и способствует повышению иммунитета организма.
2. Лечит анемию
Свекла — отличный источник железа, что делает ее смертельным оружием при лечении анемии. Свекла повышает уровень гемоглобина в крови и помогает предотвратить и лечить анемию. Это также отличный овощ для женщин, страдающих железодефицитной анемией. Свекла также предотвращает риск анемии и обеспечивает организм необходимым уровнем железа.
3. Выводит токсины из организма
Свекла — богатый источник антиоксидантов и фитохимических веществ, которые, как известно, защищают организм от различных заболеваний.
Это также хороший источник клетчатки, которая помогает выводить токсины из организма. Варка свеклы помогает высвободить все питательные вещества в воду, что делает ее идеальным напитком для детоксикации.
4. Помогает похудеть
Свекла — низкокалорийный продукт, богатый питательными веществами. Это хороший источник клетчатки, которая помогает похудеть, вызывая чувство сытости и снижая аппетит. Свекла также содержит антиоксиданты и другие соединения, полезные для здоровья. Исследования показывают, что употребление вареной свеклы помогает похудеть.
5. Улучшает спортивные результаты
Ряд исследований показал, что употребление продуктов, богатых нитратами, таких как свекла, может улучшить спортивные результаты. Например, одно исследование показало, что употребление вареного свекольного сока перед тренировкой помогает велосипедистам ездить быстрее в течение более длительных периодов времени.
6. Снижает риск развития рака
Доказано, что свекла снижает риск развития рака, особенно рака толстой кишки.
Это связано с наличием беталаинов, которые являются мощными антиоксидантами, помогающими защитить клетки от повреждений. Кроме того, вареная свекла богата клетчаткой, которая помогает поддерживать здоровье толстой кишки и снижает вероятность развития рака.
7. Понижает кровяное давление
Знаете ли вы, что вареная свекла также помогает снизить кровяное давление? Исследования показали, что нитраты в свекле могут помочь расширить кровеносные сосуды и улучшить кровоток. Это, в свою очередь, может помочь снизить кровяное давление, особенно у людей с высоким кровяным давлением.
8. Борется с сердечными заболеваниями
Свекла является источником неорганических нитратов, которые в организме превращаются в оксид азота. Оксид азота — это молекула, которая помогает расслабить и расширить кровеносные сосуды, улучшить кровоток и снизить кровяное давление. Эти эффекты могут помочь защитить от сердечных заболеваний. Свекла также содержит другие питательные вещества, важные для здоровья сердца, такие как калий и магний.
Польза вареной свеклы для мужчин
Новое исследование показывает, что употребление вареной свеклы может быть полезным для мужчин. Исследование показало, что соединения в свекле могут помочь улучшить сексуальную функцию у мужчин, а также повысить их фертильность.
Преимущества диетического питания с вареной свеклой
Свекла — отличный источник клетчатки, которая помогает регулировать пищеварение и дольше сохранять чувство сытости. Кроме того, в нем очень мало калорий, что делает его отличным дополнением к любой диете для похудения.
Какая свекла лучше вареная или сырая?
На этот вопрос нет однозначного ответа, все зависит от ваших целей и предпочтений. Если вы хотите улучшить свои показатели в упражнениях на выносливость, вареная свекла может быть лучшим вариантом. Это связано с тем, что в процессе приготовления пищи разрушаются клеточные стенки некоторых растений, что облегчает усвоение нитратов организмом.
С другой стороны, если вы пытаетесь есть больше сырых продуктов по состоянию здоровья, сырая свекла будет лучшим выбором.