Быстро просто вкусно на обед быстро и вкусно: Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что же приготовить на обед? Быстро и вкусно!

Полезные советы

admin, 21 февраля 2020 — 11:32

По мнению многих обывателей, полноценный обед должен в обязательном порядке включать в себя первое блюдо, второе и десерт. Но у хозяек далеко не всегда есть время радовать своих родных и близких таким богатым ассортиментом. Но, при желании, вкусный обед можно быстро, легко и непринужденно приготовить даже за несколько минут, если знать, какие именно продукты использовать.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• колбаса

  300 г

• сыр твердый

  250 г

• помидоры

  2 шт.

• батон

  1 шт.

• майонез

  4 ст.л.

• кетчуп

  4 ст.л.

• зелень

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Шаг 1. Нарезать батон на ломти, сыр с колбасой крупно натереть, смешать их с кетчупом и майонезом в однородную массу. Выложить на ломти полученную массу толстым слоем, прикрыть кружочками помидора.
• Шаг 2. Переложить самую ленивую пиццу на противень, смазанный маслом, запекать около трети часа в прогретой до 180 градусов духовке, подавать к столу в горячем виде.

• 14 ноября 2016

   

  Сложность: просто

  Кухня: Домашняя кухня

  ИНГРЕДИЕНТЫ:

• куриное филе

  400 г

• сыр сливочный

  300 г

• бекон

  200 г

• специи

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Шаг 1.  Порезать куриные грудки тоненькими пластинками, осторожно отбить, посыпать перцем и солью. С одной стороны намазать сыром, свернуть рулетик внутрь сыром. Обернуть рулет полоской бекона.
• Шаг 2. Положить рулетик в формочку, посыпать любыми специями. Готовить куриные рулетики в беконе минут пятьдесят, соблюдая температуру 180 градусов.

• Сложность: просто

  Кухня: Домашняя кухня

  ИНГРЕДИЕНТЫ:

  Таблица мер

• лаваш тонкий

  1-2 шт.

• ветчина

  200 г

• сыр твердый

   

  150 г

• масло растительное

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Шаг 1. Нарезать тонкий армянский лаваш на квадратики, завернуть в них кусочки сыра и ветчины. Обжарить на масле с двух сторон.

• Рецепт выручит тогда, когда времени на стояние у плиты совсем нет, а сытное блюдо нужно приготовить в кратчайшие сроки.

  Сложность: просто

  Кухня: Домашняя кухня

  ИНГРЕДИЕНТЫ:

• творог

  250 г

• яйца

  1 шт.

• мука

  3 ст.л.

• масло топленое

  1 ст.л.

• сахар

  2 ч.л.

• соль

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Шаг 1. Смешать топленое масло, сырое яйцо, сахарный песок и соль. Добавить протертый творог, массу хорошо размять. Посыпать небольшим количеством пшеничной муки. Рабочую поверхность также присыпать мукой, скатать «колбаски». Муки добавить столько, чтобы руки не клеились к тесту.
• Шаг 2. Готовую «колбаску» нарезать наискосок, положить в кипящую воду, дождаться, когда ленивые вареники из творога всплывут. Достать шумовкой, подать со сметаной или медом.

• СОВЕТ

  Более редкие, но не менее вкусные «соусы» к блюду: сгущенное молоко, растопленный шоколад. Настряпанные вареники можно заморозить, как обычные пельмени, и хранить в морозильной камере, использовать по мере необходимости.

• Самый простой рецепт чизкейка без выпечки. Пирог получается с нежной начинкой и рассыпчатой основой. Такой чизкейк прекрасно подходит для детской кухни, когда надо побаловать маленьких сластен.

  Сложность: просто

  Кухня: Домашняя кухня

  ИНГРЕДИЕНТЫ:

• творог 5%

  500 г

• печенье

  250 г

• масло сливочное

  200 г

• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Шаг 1.  Для основы чизкейка измельчить блендером печенье и добавить 100 г размягченного сливочного масла. Вымесить мягкую песочную массу.

• Шаг 2. Выложить основу в форму и тщательно разровнять по дну и бортикам в высоту 2-3 см.

• Шаг 3. Форму поставить в холодильник на 2 часа.

• Шаг 4. В это время необходимо приготовить начинку для чизкейка. В миске развести творог, яйца, масло и соду. Эту массу на водяной бане 15 минут, постоянно помешивая.

• Шаг 5. Затем всыпать сахарную пудру и взбивать миксером еще 5 минут.

• Шаг 6. Творожную начинку соединить с вареньем и выложить в форму на песочное тесто.

• Шаг 7. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.

• Шаг 8. Застывший чизкейк с вишневым вареньем без выпечки украсить листиком свежей мяты или вишенкой.

  Приятного чаепития!

Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа

Оставляйте реакции

К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза 🙁
Мы работаем над улучшением нашего сервиса

Что приготовить на ужин быстро и вкусно?

Этот вопрос волнует многих хозяек: что же такого приготовить на ужин для семьи, чтобы было быстро и вкусно?
Я, кстати, тоже из их числа, только помимо ужина меня еще интересует вопрос: что приготовить быстро и вкусно на обед? И вообще, когда в доме ребенок, у которого неважный аппетит, то часто приходится напрягать извилины и постоянно креативить.

Так вот, вернемся к теме быстрого и вкусного ужина. Что же все-таки приготовить на ужин? Я предлагаю вам варианты из своего набора рецептов! Хотя, в данном случае, у каждого свое представление о «быстро и вкусно» — кто-то имеет ввиду приготовление еды за 5-10 минут (в этом случае советую ограничиться просто бутербродами или омлетом с томатами). Кто-то подразумевает под быстрым ужином минимальное время именно для подготовки самих ингредиентов, а уж блюдо может преспокойно томиться в духовке до 2 часов. Лично я больше сторонник второго варианта, мне главное, чтобы именно сами ингредиенты для нашего будущего ужина можно было подготовить так, чтобы затратить минимум времени.

Думаю, что вообще тема «быстрой готовки» отчасти пересекается со стремлением к порядку и организации собственного времени.

Итак, давайте посмотрим интересные и в меру быстрые рецепты для вкусного ужина или обеда!

1.

Это известные многим запеченные котлетки в духовке под шубкой из помидора и сыра — «Ласточкины гнезда»! Хочу сказать, что в отличие от обычных котлет на сковороде, они не только красивые, но и более сочные, ребенок ест с удовольствием, а это, согласитесь, делает это блюдо отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина!

Рецепт «Ласточкины гнезда»
— фарш — 500 гр
— кусочки белого хлеба  — 2 ломтика
— 1 яйцо
— 1 небольшая головка репчатого лука
— 50 грамм молока
— 2-3 помидора
— сыр-нарезка — 1 уп.
— соль, специи.

Я делаю так: в блендере измельчаю лук с хлебом, затем добавляю молоко. Полученную массу добавляю к фаршу. Далее все перемешиваю, разбиваю в фарш яйцо, солю, добавляю специи.
Затем застилаю противень бумагой для выпекания, формирую котлетки и выкладываю на противень. Далее помидор нарезаю кружочками и выкладываю по 1 кружочку на каждую котлету. Сверху накарываю 1 ломтиком сыра.
Всю эту красоту ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

2.

А это мои фирменные сырники, которые я всегда делаю на завтрак, но это отличный вариант и для быстрого и вкусного ужина, особенно детского!

Сырники от Юлии Солдатовой

Ингредиенты:
— творог — 500 гр (жирность — на ваше усмотрение, я беру 9%)
— 1 яйцо
— ванилин — на кончике ножа
— сахар — 80 грамм
— манка — в зависимости от консистенции творога. (Я сыплю на глазок уже, если творог жидкий получился после смешивания с яйцом -то побольше, если довольно густым — то поменьше. )

Духовку ставим на разогрев до 200 градусов.
Пока духовка разогревается, готовим наши быстрые и вкусные сырники на ужин!
В творог добавляем яйцо, перемешиваем. Затем добавляем ванилин и сахар — перемешиваем. Добавляем манку — вымешиваем массу, из которой и будут сделаны сырники. Противень застилаем бумагой для выпечки. Если творожная масса такой консистенции, что из нее можно лепить руками — формируем сырники и выкладываем на противень. Если масса довольно жидкая — выкладываем ложкой (я беру большую пластиковую). Ну и все, ставим в разогретую духовку на 40 минут! Это тоже один из вариантов, что можно приготовить на быстрый и вкусный ужин )

3.

Это потрясающая, восхитительная капустка, тушеная в мультиварке! Но можно ее готовить и на плите. Хороша на гарнир, готовится действительно быстро, и оооооооооочень вкусная! Может стать и основным блюдом на ужин для тех, кто на раздельном питании или какой-нибудь овощной диете 🙂

Тушеная капустка «Нежное соло»

Ингредиенты:
— капуста белокочанная — 1 небольшой кочан
— молотая паприка  — 2 ч. л.
— масло оливковое — 1/3 стакана
— 1 крупная луковица
— сушеный базелик — 1 ч.л.
— тимьян измельченный- 1 ч.л.

Помыть кочан и нарезать капусту крупными кусками, как бы листочками. Добавить все специи и масло, перемешать руками, чтобы каждый лист хорошенько смазался и был в специях. Лук нарезать тонкими кольцами, добавить к капусте и все перемешать.
Форму мультиварки смазать оливковым маслом, выложить в нее капусту, и готовить на режиме «Выпечка» 1 час, периодически помешивая. Если будете готовить на плите, то капуста выкладывается в уже разогретую и смазанную форму, и готовиться таким же образом, как и в мультиварке, только на верхнем огне.

Вы удивитесь, насколько необычным по вкусу и нежным получится эта обычная, на первый взгляд, капуста! Подайте к ней что-нибудь мясное  — и ваш быстрый и вкусный ужин готов!

4.

Знаете, что это? Пицца? Нет, не угадали 🙂 Это суперское, рыбно-овощное блюдо с духом Средиземноморской кухни, которое поразит Вас букетом вкусовых оттенков! Давайте скорее посмотрим, как его приготовить.

Рыбно-овощная средиземноморская запеканка

Ингридиенты:

— красная рыба сырая (семга или лосось) — 1 большой стейк или 2 маленьких
— 1 кабачок или цукини (крупный)
— 1 болгарский перец
— 1 луковица
— чеснок — 2 зубчика
— специи (типа «Прованские травы» или подойдет смесь трав для салата)
— маслины черные без косточек (половина банки)
— сыр — 100-150 гр
— 4 яйца
— соль, укроп.

Кабачок почистить и нарезать кружочками, перец помыть, нарезать небольшими кусочками, лук и чеснок нашинковать, все посолить, добавить специи и мелко нарезанный укроп.
Сыр я измельчаю в блендере (так быстрее). Яйца взбить.
Рыбу нарезать кусочками.

Форму для выпечки смазать оливковым маслом. НЕ БЕРИТЕ РАЗЪЕМНУЮ ФОРМУ, Т.К. ЯЙЦО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОТЕЧЕТ!
На дно форму выложить рыбу. Далее выложить овощную смесь в 2 слоя, каждый слой посыпать сыром и заливать яичной смесью.
Далее все это дело поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Ну вот, я представила вашему вниманию 4 универсальных, довольно быстрых и вкусных блюда, которые можно смело готовить на ужин!

Tags: Вкусняшки, На ужин, Семья

30 идей для легкого обеда, которые можно придумать в мгновение ока

В нормальных обстоятельствах ни у кого нет времени готовить изысканный обед на обед. В разгар пандемии? Забудь это. Мы все остро нуждаемся в идеях для легкого обеда прямо сейчас.

Легкий не обязательно означает безвкусный и скучный. Есть много захватывающих способов добавить массу вкуса и питательных веществ в ваш обед, которые не требуют огромного количества времени или усилий. Подумайте о сытных бутербродах, салатах и ​​рулетах, которые сохранят свежесть и простоту блюд — их можно приготовить менее чем за 10–15 минут и за несколько простых шагов.

Если ваш обеденный перерыв начинает казаться немного пресным или утомительным, ознакомьтесь с этими творческими, сытными и легкими идеями и рецептами обеда, чтобы сохранить свежесть и простоту блюд.

• Maryea через Happy Healthy Mama

  Пикантно-сладкий расплав, приготовленный из тертого острого чеддера и грюйера и ломтиков хрустящего яблока с добавлением горчицы, меда и тимьяна.

  Получите рецепт здесь.

• Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

  Побалуйте себя изысканным (но быстрым!) обедом с небольшим количеством копченого лосося. Раздавленный горох (из замороженного) добавляет еще больше белка.

  Получите рецепт здесь.

• Кристин Портер через Iowa Girl Eats

  Этот утешительный сэндвич так же прост, как быстрый салат из тунца и жареный сыр на сковороде.

  Получите рецепт здесь.

• Кейт через печенье + Кейт

  Сочетайте этот классический салат капрезе с злаками, такими как лаваш, крекеры, макароны или лебеда.

  Получите рецепт здесь.

• Стефани Ле через I Am A Food Blog

  Поднимите свой жареный сыр на несколько ступеней с помощью зелени — авокадо, песто и шпината. Нарежьте и окуните в соус ранч.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Шон Сифус через I Wash You Dry

  Нагрев свой майонез с чайной ложкой сезона Cajun и множеством пропорров горячих Sauce.

  Получите рецепт здесь.

• Приятного аппетита

  Смешайте орехи пекан с небольшим количеством мисо, богатого умами, для изысканной замены арахисовому маслу. Есть инструкции по приготовлению собственного виноградного желе и явное разрешение использовать купленное в магазине.

  Получите рецепт здесь.

• Maryea через Happy Healthy Mama

  В этом быстром и хрустящем салате из нута используются ингредиенты классического вальдорфского салата, такие как нарезанный сельдерей, половинки красного винограда, поджаренные грецкие орехи и майонез или греческий йогурт.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Kat Gröber, Dave Bell и Howei карман для лаваша.

  Получите рецепт здесь.

• Эгги Гудман через Aggie’s Kitchen

  Цыпленок на гриле — это звезда, когда дело доходит до приготовления сытных обедов в один миг. Этот салат дополняется сладкой грушей, хрустящими грецкими орехами и сливочным авокадо.

  Получите рецепт здесь.

• Алекс Лау через Bon Appétit

  В высшей степени сытный вегетарианский сэндвич со сливочным авокадо, свежей моцареллой, хрустящим салатом, огурцом и ростками.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Эндрю Пурселл, Кэрри Пурселл

  Бросьев с черными бобами, кукурузы — тминная заправка.

  Получите рецепт здесь.

• Кейт через Cookie + Kate

  Свежие кесадильи готовятся так же быстро и просто, как панини. Подавайте с сальсой, гуакамоле или сметаной.

  Получите рецепт здесь.

• Кристин Портер через Iowa Girl Eats

  Огурцы с нарезанным укропом мгновенно усиливают вкус и текстуру! Наслаждайтесь этим пикантным салатом на зелени, тостах или лаваше.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Карина Каррел через Cafe Delites

  Домашний суп, вероятно, не лучший вариант для легкого обеда, но этот простой рецепт так быстро готовится из ингредиентов длительного хранения, таких как фасоль, помидоры. , и сток.

  Получите рецепт здесь.

• Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

  Эта тарелка наполнена вкусом фахита: соком и цедрой лайма, тмином, чесноком и сальсой.

  Получите рецепт здесь.

• Кейт через печенье + Кейт

  Этот свежий салат с травами полон клетчатки и белка из фасоли и нута. Наслаждайтесь питой, чипсами или остатками зерна, такими как рис.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

• Chungah Rhee через Damn Delicious

  FTWisserie Chicken
  9000 Здесь вы смешиваете его с греческим йогуртом вместо майонеза для двойного белкового удара и добавляете клюкву, виноград и яблоки для сладости.

  Получите рецепт здесь.

• Хейли Нельсон из блога дешевых рецептов

  Подрумяньте мясо, добавьте консервы и приправы, и обед подан.

  Получите рецепт здесь.

• Кэт Грёбер, Дэйв Белл и Хоуи Фокс через Hurry the Food Up

  Иногда вам просто нужен большой салат из шпината на обед. Этот полон сыра фета и изюма со сладкой и острой заправкой.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Эгги Гудман через Aggie’s Kitchen

  Если вам надоел один и тот же свежий рецепт салата, смешайте его с основными продуктами. Он полон пикантной горгонзолы и сладкой дыни.

  Получите рецепт здесь.

• Алекс Лау через Bon Appétit

  В этом рецепте вы захотите использовать гениальную пасту — острую хариссу, смешанную с прохладным сливочным греческим йогуртом из цельного молока — в качестве приправы ко всему.

  Получите рецепт здесь.

• Анджела Лиддон через Oh She Glows

  Смешайте конопляные сердечки и хумус в банке с соусом маринара, чтобы быстро улучшить текстуру, вкус, белок и клетчатку!

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Kat Gröber, Dave Bell и Howie Fox через Dropy The Food Up

  Avocado, Chuckpeas, и Feta-это no-brainer roy-rabrainer rocbo наполнение, благодаря белку, клетчатке и жиру. Подавайте с чипсами или крекерами, чтобы получить больше углеводов.

  Получите рецепт здесь.

• Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

  Это красивое и неожиданное трио вкусов сочетает в себе все нужные ноты: сочный, сливочный, соленый и сладкий.

  Получите рецепт здесь.

• Кэт Грёбер, Дэйв Белл и Хоуи Фокс через Hurry the Food Up

  Консервированная или предварительно приготовленная чечевица отлично подходит для быстрого приготовления сытного обеденного салата. Эта сладкая и острая заправка с кленово-горчичной заправкой — беспроигрышный вариант.

  Получите рецепт здесь.

Самый популярный

• Alex Overhiser через пару поваров

  Эти красочные маленькие свиры выглядят довольно причудливые, но это так же просто, как и на полных вакансиях и веге. нарезав его кружочками.

  Получите рецепт здесь.

• Эгги Гудман через Aggie’s Kitchen

  Консервированный тунец — это удобный способ добавить белок в свой обед, как в этом ярком салате из макарон.

  Получите рецепт здесь.

• Эндрю Перселл, Кэрри Перселл

  Используйте любую белую фасоль и зелень, которые у вас есть. Если вы хотите, чтобы он расплавился, разогрейте его в тостере, микроволновой печи или панини-прессе.

  Получите рецепт здесь.

Самые популярные

Кэролайн Тодд — независимый писатель и бывший редактор SELF Health. Ее определение хорошего самочувствия включает в себя множество занятий йогой, кофе, кошек, медитацию, книги по самопомощи и кухонные эксперименты со смешанными результатами.

SELF не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение. Любая информация, опубликованная на этом веб-сайте или под этим брендом, не предназначена для замены медицинской консультации, и вам не следует предпринимать никаких действий, не посоветовавшись со специалистом в области здравоохранения.

Темыобедбыстрые блюдарецептыЕда

Больше от Self

Быстро и просто | POPSUGAR Food

Быстрые и простые идеи для быстрого приготовления вкусной еды на столе. Порадуйте свою семью и своих гостей рецептами, кулинарными советами и кулинарными хитростями, которые сделают вашу жизнь проще в любое время года.

РецептыУжинОбратно в школуПриготовление едыЛетоЗавтракНовогодние решенияВегетарианецОбедЗакускиПланирование вечеринкиInstant PotДесертСупИтальянская едаЗдоровый образ жизниВеснаВидео о едеСалатыДень Благодарения

Часто задаваемые вопросы

Сколько еды и напитков вам нужно на человека?

Используйте эту шпаргалку, чтобы у ваших гостей было достаточно еды и питья, а также экономьте время на кухне, готовя ровно столько, сколько вам нужно.

Вино: 4 порции по 6 унций на человека

Закуски: 6-8 штук на человека

Сыр: 2 унции на человека

Вся Турция: 1 1/2 фунта на человека

Булочки: 2 маленькие булочки на человека

Пирог или пирожное: 1 3-дюймовый клин на человека

Как быстрее всего разморозить замороженное мясо?

Переложите мясо в закрывающийся пластиковый пакет (или храните его в оригинальной герметичной упаковке). Положите мясо в миску или блюдо в раковине и залейте сосуд прохладной водой. Меняйте воду каждые 30 минут, чтобы она оставалась достаточно холодной для поддержания температуры мяса в безопасной зоне. Если вам нужно разморозить его менее чем за час, попробуйте влить в миску медленную струйку воды комнатной температуры, пока он полностью не разморозится.

Сколько времени варится куриная грудка?

Установите температуру в духовке на 450 градусов, и вам понадобится всего 15-20 минут, чтобы запечь куриную грудку. Существует множество рецептов здоровой курицы, которые требуют такого короткого времени приготовления, но если вы планируете приготовить целую курицу, вам следует выделить около часа на приготовление, в зависимости от размера вашей птицы.

Как преобразовать рецепты медленного приготовления в кастрюлю быстрого приготовления?

Во-первых, уменьшите время приготовления мяса. Если в мультиварке мясное блюдо готовится 8 часов на слабом или 4 часа на сильном, то в мультиварке оно приготовится за 25-30 минут. Убедитесь, что в настройках Instant Pot указано «запечатывание», а не «вентиляция», чтобы обеспечить правильное приготовление. Если вы готовите замороженное мясо в мультиварке, просто добавьте еще 5 или 10 минут к общему времени приготовления, пока оно не будет готово. Не забывайте, что для правильной работы кастрюлям быстрого приготовления требуется больше жидкости, поэтому, если ваш рецепт еще не требует хотя бы чашки жидкости (например, бульона или воды), добавьте ее.

Сколько времени нужно, чтобы варить яйца в мультиварке?

Если вы используете настройку для яиц в Instant Pot, у вас будут яйца вкрутую примерно через 15 минут. Это включает 5-минутный период разогрева, 5-минутный период приготовления и 5-минутный период охлаждения.

Какое блюдо из 5 ингредиентов лучше всего приготовить на ужин?

Бросьте предварительно приготовленную курицу и лебеду для микроволновки в миску с приготовленными овощами (в духовке они готовятся всего 20 минут!) и готов обед, причем полезный. Это быстрое блюдо — лишь одна из многих идей для ужина из 5 ингредиентов, которые вы можете придумать в кратчайшие сроки.

Какую закуску приготовить проще всего и быстрее всего?

Мало времени и вдохновения? Не ищите ничего, кроме запеченного козьего сыра для вашей следующей закуски.