Как приготовить сочное куриное филе на сковороде. Какие ингредиенты лучше всего сочетаются с курицей. Какие блюда из куриного филе можно приготовить за 30 минут. Чем заменить муку при панировке куриного филе.
Разнообразие блюд из куриного филе
Куриное филе — универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и питательных блюд. Рассмотрим самые интересные варианты приготовления куриного филе на сковороде:
- Азу из куриного филе с солеными огурцами
- Куриные отбивные в яичном кляре под сырной шубкой
- Домашние куриные наггетсы с кунжутом и паприкой
- Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе
- Куриное филе с сыром и зеленым луком
- Домашняя лапша с куриным филе в соусе
- Сочный шницель из куриных грудок
- Отбивные из куриного филе в томатном кляре
Быстрые способы приготовления куриного филе
Многие блюда из куриного филе можно приготовить всего за 30 минут. Какие варианты подойдут для быстрого ужина или обеда?
- Куриное филе с помидорами и сладким перцем
- Отбивные из куриного филе без муки
- Куриное филе с чесночными стрелками
- Куриное филе с болгарским перцем
- Фрикасе из куриного филе и шампиньонов
Секреты сочного куриного филе
Как приготовить куриное филе, чтобы оно получилось мягким и сочным? Вот несколько советов:
- Маринуйте филе перед приготовлением (в кефире, яично-томатном маринаде)
- Не пересушивайте мясо при жарке
- Используйте соусы (сметанный, сливочный)
- Готовьте филе с овощами, которые дадут дополнительную влагу
- Оберните филе в пергаментную бумагу при жарке
Оригинальные сочетания с куриным филе
С чем можно приготовить куриное филе, чтобы получить необычное и вкусное блюдо? Рассмотрим интересные варианты:
- Куриное филе с чесночными стрелками
- Фрикасе из курицы, болгарского перца и яблок
- Курица с травами в тайском стиле
- Куриное филе, фаршированное лисичками
- Филе курицы с кукурузой и овощами по-мексикански
Куриное филе с грибами: идеальное сочетание
Почему куриное филе так хорошо сочетается с грибами? Это объясняется несколькими факторами:
- Грибы придают блюду дополнительный аромат и вкус
- Текстура грибов хорошо дополняет нежное куриное мясо
- Грибы содержат умами, усиливающий вкус курицы
- Это низкокалорийное сочетание, подходящее для диетического питания
Соусы для куриного филе
Какие соусы лучше всего подходят к куриному филе? Вот несколько вариантов:
- Сметанный соус
- Томатный соус
- Сливочный соус
- Соус карри
- Соус из болгарского перца
Как приготовить сметанный соус для куриного филе?
Сметанный соус отлично дополняет вкус куриного филе. Вот простой рецепт:
- Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде
- Добавьте сметану и немного куриного бульона
- Приправьте солью, перцем и любимыми специями
- Доведите до кипения и варите 5-7 минут
Панировка для куриного филе
Как сделать куриное филе с хрустящей корочкой? Рассмотрим варианты панировки:
- Классическая панировка (мука, яйцо, сухари)
- Панировка из кунжута и специй
- Панировка из кукурузных хлопьев
- Панировка из орехов
- Панировка из сыра пармезан
Как приготовить куриное филе без муки?
Если вы избегаете употребления муки, можно использовать альтернативные варианты панировки:
- Кокосовая мука
- Молотые орехи
- Панировочные сухари из цельнозерновых хлебцев
- Кукурузный крахмал
- Семена чиа или льна
Гарниры к куриному филе
Какие гарниры лучше всего подходят к блюдам из куриного филе? Вот несколько идей:
- Картофельное пюре
- Рис
- Гречка
- Макароны
- Овощи на гриле или на пару
Как приготовить овощи на гриле к куриному филе?
Овощи на гриле — отличный легкий гарнир к куриному филе. Вот простой способ их приготовления:
- Нарежьте крупными кусками цукини, баклажаны, болгарский перец
- Сбрызните овощи оливковым маслом, посолите и поперчите
- Обжарьте на сковороде-гриль или обычной сковороде 5-7 минут с каждой стороны
- При подаче сбрызните лимонным соком и посыпьте свежей зеленью
Диетические блюда из куриного филе
Куриное филе — отличный выбор для тех, кто следит за фигурой. Какие диетические блюда можно приготовить?
- Куриное филе на гриле со специями
- Куриное филе, запеченное в пергаменте
- Куриное филе с овощами на пару
- Салат с отварным куриным филе
- Куриное филе в томатном соусе
Как приготовить куриное филе на гриле?
Куриное филе на гриле — вкусное и полезное блюдо. Вот простой рецепт:
- Замаринуйте филе в смеси оливкового масла, лимонного сока и специй на 30 минут
- Разогрейте сковороду-гриль
- Обжарьте филе по 5-7 минут с каждой стороны до готовности
- Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей
Куриное филе в разных кухнях мира
Как готовят куриное филе в разных странах? Рассмотрим несколько интересных вариантов:
- Тайская кухня: курица с травами и специями
- Мексиканская кухня: филе курицы с кукурузой и острыми специями
- Французская кухня: фрикасе из куриного филе
- Итальянская кухня: куриное филе под соусом маринара
- Индийская кухня: тикка масала из куриного филе
Что такое фрикасе?
Фрикасе — классическое французское блюдо. Чем оно отличается от других способов приготовления куриного филе?
- Мясо нарезается небольшими кусочками
- Готовится в белом соусе на основе сливок или молока
- Часто добавляются грибы и овощи
- Блюдо имеет нежную консистенцию
- Подается с рисом или картофельным пюре
Полезные свойства куриного филе
Почему куриное филе считается диетическим продуктом? Вот несколько причин:
- Низкое содержание жира (около 2%)
- Высокое содержание белка (до 23%)
- Богато витаминами группы B
- Содержит важные минералы (железо, цинк, селен)
- Легко усваивается организмом
Сколько калорий в курином филе?
Калорийность куриного филе зависит от способа приготовления:
- Отварное куриное филе: 110-120 ккал на 100 г
- Куриное филе на гриле: 120-130 ккал на 100 г
- Жареное куриное филе: 160-180 ккал на 100 г
- Куриное филе в панировке: 200-220 ккал на 100 г
Хранение и заморозка куриного филе
Как правильно хранить куриное филе? Вот несколько советов:
- В холодильнике свежее филе хранится до 2 дней
- Замороженное филе можно хранить до 6 месяцев
- Размораживайте филе в холодильнике, а не при комнатной температуре
- Не замораживайте филе повторно после разморозки
- Храните филе в герметичной упаковке или контейнере
Как правильно заморозить куриное филе?
Чтобы куриное филе сохранило свои свойства при заморозке, следуйте этим рекомендациям:
- Разделите на порции, которые планируете использовать за один раз
- Заверните каждую порцию в пищевую пленку или фольгу
- Поместите завернутое филе в герметичный пакет для заморозки
- Удалите из пакета максимум воздуха
- Подпишите дату заморозки на пакете
Куриное филе на сковороде — 25 рецептов с фото пошагово
Азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде
Предлагаю приготовить для сытного обеда или ужина очень вкусное куриное филе. Готовится азу из куриного филе с солёными огурцами на сковороде достаточно быстро, из простых и доступных продуктов. Кусочки курицы получаются мягкими и нежным, а солёные огурцы придают блюду приятный, пикантный вкус, сочность и аромат.
Куриные отбивные в яичном кляре под сырной шубкой
Всем привет! Многие любят биточки. Предлагаю приготовить битки из курицы и покрыть их острым сыром. Это блюдо очень вкусное и ароматное, благодаря кляру. Готовить очень быстро и просто. Обязательно отбиваем мясо для нежности и не держим долго на сковороде, чтоб не пересушить.
Подать можно с любым гарниром или на закуску. Куриные отбивные в яичном кляре под сырной шубкой всем придутся по душе. Пробуйте!
Куриные наггетсы с кунжутом и паприкой в домашних условиях
Предлагаю вам приготовить очень вкусные нагетсы. Куриные наггетсы с кунжутом и паприкой в домашних условиях ничем не хуже получаются, чем покупные. Мясо получается очень нежное и сочное. Панировка из специй, муки и кунжута тоже очень вкусная.
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе на сковороде
Куриное филе с шампиньонами в сметанном соусе, приготовленное на сковороде — блюдо, которое можно отнести к блюдам быстрого приготовления. Готовится оно не более 30 минут, из доступных продуктов и не требует много усилий.
Получается такое филе ароматным, сочным и нежным, оно понравится и взрослым и детям.
Куриное филе с сыром и зелёным луком на сковороде
Куриное филе с сыром и зелёным луком на сковороде — это вкусное второе блюдо, которое довольно быстро можно приготовить на обед или ужин. В процессе приготовления добавляю немного кипятка, поэтому отбивные получаются не жареными, а тушеными, и, кроме того, очень нежными. Гарниром может быть все, что угодно: картофель, рис, греча, макароны или овощи. Приятного аппетита!
Домашняя лапша с куриным филе в соусе на сковороде
Всем привет! На повседневный ужин можно приготовить потрясающе вкусное блюдо для всей семьи. Домашняя лапша с куриным филе в соусе на сковороде получается нежной, лёгкой и очень вкусной.
Приготовить лапшу можно заранее и высушить, а затем использовать по мере надобности. Куриное филе можно заменить индейкой. Оставшиеся белки от соуса можно использовать для приготовления безешек.
Сочный шницель из куриных грудок на сковороде
Здравствуйте, дорогие друзья! Расскажу быстрый и простой способ приготовления сочного шницеля из куриных грудок на сковороде. Такое мясо можно подать и на праздничный стол, и на повседневный ужин. Филе получается очень мягким, ароматным с хрустящей корочкой.
Отбивные из куриного филе в томатном кляре
Предлагаю приготовить вкусное мясное блюдо — отбивные из куриного филе в томатном кляре. Отбивные получаются мягкие, сочные и ароматные.
Благодаря добавлению томатной пасты в кляр мясо получается с пикантной ноткой и небольшой кислинкой, что отлично дополняет вкус отбивных.
Куриное филе с помидорами и сладким перцем на сковороде
Предлагаю приготовить вкусное куриное филе с помидорами и сладким перцем на сковороде. Блюдо получается сочное и ароматное. Отлично подойдёт к картофельному пюре или макаронам. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Отбивные из куриного филе без муки
Зачастую при приготовлении отбивных используется мука, я же предлагаю вам приготовить отбивные из куриного филе без муки. Отбивные получаются сочные, мягкие и очень вкусные. Готовить их просто, а если дополнить их гарниром получится полноценный обед или ужин.
Куриное филе с чесночными стрелками на сковороде
Потрясающе вкусное и лёгкое блюдо из овощей с куриным филе. Приготовление простейшие, зато аромат стоит на всю квартиру обалденный. Курицу с чесночными стрелками отлично подавать на повседневный ужин с любимым гарниром. Чесночные стрелки можно использовать как свежие, так и замороженные.
Куриное филе с болгарским перцем на сковороде
Куриное филе с болгарским перцем на сковороде — это практически универсальное блюдо, к которому подойдёт любой гарнир: жареный картофель, пюре, рис, макароны или греча. Филе получается нежным, нежирным и очень аппетитным! Болгарский перец отлично дополняет филе, придаёт ему сочности и делает ярче! Советую попробовать!
Фрикасе из куриного филе и шампиньонов на сковороде
Фрикасе из куриного филе с шампиньонами на сковороде очень ароматное и нежное блюдо.
Фрикасе пришло к нам из Франции — это тушёная курица в белом соусе. Нежнейшее мясо в сливках очень ароматное. Курица в сочетании с шампиньонами и соусом очень сытное блюдо. Готовить фрикасе довольно просто.
Куриное филе с сыром, чесноком и куркумой на сковороде
Как приготовить куриное филе, чтобы оно получилось мягким, нежным и вкусным? Ответ прост: можно его потушить! Хочу с вами поделиться несложным рецептом тушеного куриного филе с сыром, чесноком и куркумой на сковороде. Сыр и куркума отлично дополняют блюдо, придают ему нежный вкус и яркий цвет! Гарниром могут быть спагетти или картофель пюре. Советую попробовать!
Курица с травами на сковороде в тайском стиле
Вкусное, ароматное, пряное блюдо — курица с травами на сковороде в тайском стиле.
За счет минимального времени на тепловую обработку, курица получается очень сочной, не смотря на то, что это грудка. Блюдо хорошо сочетается с рисом.
Маринованное куриное филе в кефире на сковороде
Сегодня предлагаю разнообразить свое повседневное меню вкуснейшим мясным блюдом. Маринованное куриное филе в кефире на сковороде получается невероятно нежное, сочное и ароматное. Основное время займет маринование мяса. Его необходимо мариновать от полутора часов, можно оставить на ночь, будет еще нежнее. Попробуйте приготовить, уверяю, очень вкусно!
Куриное филе в яично-томатном маринаде на сковороде
Давайте сегодня приготовим невероятно вкусное куриное филе в яично-томатном маринаде на сковороде.
Мясо получается сочное и нежное. Мариновать можно от одного часа до 2-х суток. Очень удобно заранее замариновать и по мере необходимости использовать.
Вермишель с овощами и куриным филе на сковороде
Если перед вами стоит вопрос, что приготовить на обед, чтобы было сытно, вкусно и быстро, то этот рецепт будет для вас полезен. Вермишель с овощами и куриным филе на сковороде готовить быстро и не сложно. Очень вкусное повседневное блюдо. Попробуйте приготовить.
Куриное филе фаршированное лисичками на сковороде
Рецептов приготовления куриного мяса очень много. Один из моих любимых это куриное филе фаршированное лисичками. Готовится оно очень просто и получается вкусным.
Вместо лисичек можно использовать любые другие грибы, какие вам по вкусу.
Фрикасе из курицы, болгарского перца и яблок
Куриное филе является диетическим мясом и пользуется большой популярностью среди российских граждан. Чего только из него не готовят. Однажды я приготовила фрикасе из курицы, болгарского перца и яблок. С тех пор, это блюдо регулярно появляется на моем столе. Сочетание сладкого, соленого, перченого в одном блюде в добавок с нежной курочкой меня покорило! Теперь делюсь рецептом с вами.
Куриное филе жареное в пергаментной бумаге на сковороде
Использую такой способ приготовления куриного филе, когда нет времени запекать его в духовке.
Куриное филе, завернутое в пергаментную бумагу, лучше сохраняет все свои соки. Также хорошо при таком способе приготовления использовать крупные специи и не бояться, что они могут пригореть. Попробуйте приготовить куриное филе жареное в пергаментной бумаге на сковороде.
Куриное филе на гриле со специями на легкий ужин
Предлагаю вашему вниманию приготовить очень вкусное, сочное, ароматное и полезное куриное филе на гриле со специями на легкий ужин. Готовится очень быстро и с удовольствием, поэтому данное блюдо не заставит долго ждать ваших родных.
Филе курицы с кукурузой и овощами на сковороде по-мексикански
Сегодня хочу вам предложить приготовить очень вкусное куриное филе с овощами и кукурузой на сковороде по-мексикански.
Такое блюдо точно не навредит вашей фигуре. Блюдо прекрасно подходит на легкий ужин и в тоже время скрасит ваш праздничный стол.
Куриное филе с грибами в соусе карри на сковороде
Приправа Карри — одна из самых популярных азиатских специй, которая, на сегодняшний день, известна во всем мире. Предлагаю приготовить куриное филе с грибами в соусе карри на сковороде для того, чтобы разнообразить Ваш ужин азиатской кухней.
Филе куриное в панировке с корочкой на сковороде: быстро и вкусно
Такое блюдо подойдет на обед, ужин или даже на праздничный стол. К тому же филе получается очень сытным, с аппетитной золотистой корочкой. Для приготовления понадобятся лишь необходимые ингредиенты, ваше время, немного усилий и хорошее настроение! Быстро и вкусно.