Что такое диета Дюкана. Как она работает. Какие продукты можно и нельзя есть. Преимущества и недостатки метода. Отзывы врачей и худеющих. Сравнение с другими низкоуглеводными диетами.
Что представляет собой диета Дюкана
Диета Дюкана — это низкоуглеводная высокобелковая диета, разработанная французским врачом Пьером Дюканом. Основные принципы диеты:
- Резкое ограничение углеводов и жиров
- Употребление большого количества белковой пищи
- Разделение на 4 фазы с постепенным расширением рациона
- Неограниченное потребление разрешенных продуктов
- Обязательное употребление овсяных отрубей
Диета обещает быстрое и устойчивое снижение веса без чувства голода. Однако у нее есть как сторонники, так и противники среди врачей и диетологов.
Как работает диета Дюкана
Диета Дюкана состоит из 4 последовательных фаз:
1. Фаза атаки (1-7 дней)
На этом этапе разрешены только нежирные белковые продукты и 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день. Происходит быстрая потеря веса за счет расщепления жировых запасов.
2. Фаза чередования (1-12 месяцев)
Чередуются дни употребления только белковых продуктов с днями, когда к белкам добавляются некрахмалистые овощи. Отруби увеличиваются до 2 ст.л. в день.
3. Фаза закрепления
Постепенно в рацион вводятся фрукты, крахмалистые продукты, цельнозерновой хлеб, сыр. Разрешается 1-2 «праздничных» приема пищи в неделю.
4. Фаза стабилизации
Разрешены все продукты в умеренных количествах. Сохраняется 1 белковый день в неделю и прием 3 ст.л. отрубей ежедневно.
Какие продукты разрешены и запрещены на диете Дюкана
Разрешенные продукты зависят от фазы диеты, но в целом можно выделить:
Разрешенные продукты:
- Нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты
- Яйца
- Обезжиренные молочные продукты
- Овощи (на определенных этапах)
- Овсяные отруби
Запрещенные продукты:
- Жирные продукты
- Сахар и сладости
- Хлеб и выпечка
- Крупы
- Фрукты (на начальных этапах)
- Алкоголь
Преимущества диеты Дюкана
Диета Дюкана имеет ряд потенциальных преимуществ:
- Быстрая потеря веса на начальных этапах
- Отсутствие чувства голода за счет высокобелкового рациона
- Четкие правила и ограничения, облегчающие соблюдение диеты
- Поэтапное расширение рациона для закрепления результата
- Не требуется подсчет калорий
Недостатки и риски диеты Дюкана
Однако диета Дюкана подвергается критике со стороны многих специалистов. Основные недостатки:
- Несбалансированный рацион, дефицит витаминов и минералов
- Чрезмерное употребление белка может навредить почкам
- Повышенная нагрузка на печень и сердечно-сосудистую систему
- Риск запоров из-за недостатка клетчатки
- Сложность соблюдения в долгосрочной перспективе
- Быстрый набор веса после окончания диеты
Что говорят врачи о диете Дюкана
Мнения врачей и диетологов о диете Дюкана разделились. Некоторые отмечают ее эффективность для быстрого снижения веса, другие предостерегают от возможных рисков для здоровья.
Положительные отзывы врачей:
- Эффективна для значительного снижения веса
- Помогает нормализовать уровень сахара и холестерина
- Снижает нагрузку на поджелудочную железу
Отрицательные отзывы врачей:
- Несбалансированный рацион может привести к дефициту питательных веществ
- Повышенная нагрузка на почки и печень
- Риск развития остеопороза из-за вымывания кальция
- Нарушение микрофлоры кишечника
Отзывы худеющих о диете Дюкана
Отзывы людей, испробовавших диету Дюкана, также неоднозначны. Многие отмечают быстрое снижение веса, но жалуются на сложность соблюдения диеты и побочные эффекты.
Положительные отзывы:
- Быстрая и заметная потеря веса
- Отсутствие чувства голода
- Улучшение самочувствия и энергичности
Отрицательные отзывы:
- Сложность соблюдения строгих ограничений
- Однообразное меню, особенно на начальных этапах
- Проблемы с пищеварением (запоры, тяжесть)
- Быстрый набор веса после окончания диеты
Сравнение диеты Дюкана с другими низкоуглеводными диетами
Диета Дюкана имеет ряд сходств и отличий с другими популярными низкоуглеводными диетами:
Диета Дюкана vs Кето-диета
- Кето-диета допускает больше жиров, но меньше белка
- На кето-диете организм входит в состояние кетоза
- Диета Дюкана имеет более четкие этапы и правила
Диета Дюкана vs Диета Аткинса
- Диета Аткинса разрешает больше жиров
- На диете Дюкана более жесткие ограничения по углеводам
- Диета Аткинса предполагает подсчет углеводов
Кому подходит и кому противопоказана диета Дюкана
Диета Дюкана может подойти:
- Людям с большим избыточным весом
- Тем, кто хочет быстро похудеть перед важным событием
- Людям, которым сложно контролировать порции
Диета противопоказана при:
- Заболеваниях почек и печени
- Сердечно-сосудистых заболеваниях
- Беременности и кормлении грудью
- Подростковом возрасте
Выводы: стоит ли пробовать диету Дюкана
Диета Дюкана может быть эффективна для быстрого снижения веса, но имеет ряд серьезных недостатков и рисков для здоровья. Перед ее применением стоит проконсультироваться с врачом и тщательно взвесить все за и против. Для большинства людей более безопасным и эффективным в долгосрочной перспективе будет постепенный переход к сбалансированному здоровому питанию в сочетании с физической активностью.
Диета дюкана. Отзывы врачей и диетологов, худеющих с большим весом
Включите в вашем браузере JavaScript!
8(391)215-00-37
Пн-Пт с 10.00 до 19.00
- Главная
- Блог
- Диета дюкана. Отзывы врачей и диетологов, худеющих с большим весом
По моему мнению, диета доктора Дюкана — это настоящая находка для тех, у кого есть проблемы с лишним весом. Несмотря на то, что список продуктов очень ограниченный и не допускается употребление каких-либо дополнительных продуктов, рацион питания достаточно разнообразный. Организм получает практически все необходимые витамины и микроэлементы, которые ему необходимы.
Многие диетологи говорят о вреде белковой диеты, которая есть так же в диете Дюкана на первом этапе. Но надо заметить, что употребление исключительно белковой пищи длится всего несколько дней. При таком условии отсутствие жиров и углеводов пойдет организму только на пользу. За это время он избавится от ненужных токсинов и шлаков, но не успеет возникнуть сильная потребность в данных элементах.
Мнение врача Евгения Константиновича по поводу диеты Дюкана:Я считаю, что диета Дюкана может принести большую пользу многим людям. В первую очередь это связано с тем, что многие страдают ожирением, а диета Дюкана гарантировано помогает избавиться от лишнего жира в организме и от холестерина за счет воздержания от жирной и богатой углеводами пищи. Конечно, злоупотреблять данной диетой, как и любыми другими методами для похудения не следует. Длительное употребление исключительно белковой еды может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Здорово, что появился сайт, на котором возможно подобрать диету для себя, учитывая индивидуальный параметры, потому что на самом деле типы фигур у людей разные и количество килограммов, от которых необходимо избавиться, так же различаются. Индивидуальный подход всегда имеет гораздо лучший эффект и является более безопасным.
Таким образом, большинство специалистов все-таки считают, что диета Дюкана — это превосходный метод для того, чтобы избавиться от лишних килограммов, улучшить общее самочувствие и состояние внутренних органов.
Ознакомится с асортиментом продуктов для диеты Дюкана в интернет-магазине можно в круглосуточном режиме.
Отзывы худеющих по диете Дюкана имеющих большой вес.
Вера 28 февраля 2015г., 13:27
«Заметила очень интересную особенность диеты Дюкана. Если нужно сбросить много лишнего веса (от 10 кг) — то вес очень хорошо и без особых усилий быстро уходит, а когда хочешь скинуть 3-5 кг — к сожалению, диета не действует. Организм так худеть не хочет, думает, что я фигней страдаю, и так все нормально:)) Ну а в плане поддержания веса 1 белковый день в неделю и отруби — для меня прекрасная вещь.
Любовь 15 сентября 2014 г. в 15:51
«Мне 53 года.На диете уже 33 дня. Чувствую себя хорошо. Отлично переношу праздники, когда едят все все вкусное и сама еще им готовлю. В этом проблем нет. За это время сбросила 10 кг (при моем первоначальном весе 102 кг и рост 162см). Буду продолжать и дальше. Овсяные отруби у нас купить можно».
Юлия 18 июля 2014 г., 11:23
Екатерина 14 октября 2012, 15:28
« Я — худеющая со стажем, за свои 35+ лет испробывала на себе много всего ).
11.03.2015 Платон Юрьевич
Мнение медиков о диете Дюкана (плюсы и минусы)
Пьер Дюкан – французский диетолог, разработавший метод питания, с помощью которого удалось похудеть тысячам людей со всего мира. Создатель диеты обещает быстрый и устойчивый результат без изнурительных голодовок. Тем не менее, врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от нашумевшего метода Дюкана. Узнаем мнение специалистов, чтобы понять, почему так противоречивы отзывы о диете и чем вызвана негативная реакция.
Особенности диеты Дюкана
Суть методики заключается в употреблении белковой пищи. При этом необходимо полностью исключить из рациона сахар, а количество жиров и углеводов свести к минимуму.
Сам метод состоит из 4 этапов, направленных на снижение веса и стабилизацию результата:
- Атака. В этот период рацион ограничивается исключительно белковой пищей. Продолжительность – от 2 до 10 дней. Разрешено употреблять в пищу яйца, молочные обезжиренные продукты, постное мясо, рыбу и морепродукты. В результате происходит резкое снижение веса.
- Чередование. На этом этапе, меню чередуется следующим образом: день белковых продуктов, на следующий день к белку добавляются овощи. После того как желаемый вес будет достигнут, можно переходить к следующей стадии диеты.
- Закрепление. Период привыкания организма к новому режиму питания, позволяющий закрепить полученный эффект. В рацион добавляются фрукты, хлеб, сыр, рис, отварной либо запечённый в мундире картофель. Продолжительность определяется из расчёта: 10 дней на 1 потерянный килограмм.
- Стабилизация. В этот период вес окончательно стабилизируется, а человек адаптируется к новому рациону. Исключено употребление жирных, сладких и мучных продуктов. Можно есть продукты из всех этапов, но один день в неделю обязательно должен быть белковым. Такого рациона, по мнению Дюкана, можно придерживаться длительное время и даже всю жизнь.
Количество пищи не ограничивается ни на одной из стадий, и нет необходимости подсчитывать количество калорий. Ежедневно требуется: употреблять 1,5 ст. л отрубей и 1-2 литра негазированной воды, гулять на свежем воздухе не менее 20 минут.
Положительные стороны методики
Проанализировав отзывы врачей, можно прийти к выводу, что не все специалисты категорично настроены против метода Дюкана. Некоторые из них выделяют и положительные стороны.
По мнению диетологов, главные положительные моменты – это разделение диеты на этапы и необходимость физической активности. Особо важную роль играют две последние фазы, направленные на закрепление результатов.
Далее, выделяется возможность есть досыта, поскольку ограничение организма в количестве пищи несёт существенную психологическую нагрузку. Согласно методике, можно не только есть столько, сколько хочется, но и в любое удобное время. Психологическая устойчивость – важный фактор для худеющего человека.
Благодаря отсутствию в рационе жиров и углеводов, происходит процесс расщепления жировых отложений. В комплексе с физическими нагрузками и массажем, диета даёт отличный результат в борьбе с целлюлитом, что, несомненно, важно для большинства худеющих женщин.
Отрицательные стороны методики
Несмотря на присутствие положительных моментов, диетологи не зря бьют тревогу. Отрицательных сторон у диеты насчитывается намного больше.
Для полноценного функционирования, организму требуются белки, жиры и углеводы. В связи с, практически полным отсутствием двух последних веществ, белковая диета способна нанести значительный урон организму.
К самым распространённым негативным последствиям диеты относятся:
- слабость, упадок сил, головокружения;
- нехватка витаминов и минералов;
- нарушение менструального цикла;
- снижение иммунитета;
- отёчность;
- повышение уровня холестерина;
- возникновение хронических запоров, неприятного запаха изо рта;
- снижение мозговой активности.
Сам Дюкан не отрицает несовершенства созданного им метода, и не рекомендует его людям, у которых имеются проблемы со здоровьем. Он не исключает возможности возникновения нарушений работы дыхательной системы и органов пищеварения.
Противопоказания к применению диеты Дюкана
Врачи составили список заболеваний, при которых не рекомендовано применение белковых диет. К ним относятся:
- заболевание почек;
- холецистит;
- нарушение работы ЖКТ;
- гипертония;
- подагра;
- атеросклероз;
- язва желудка.
Диетологи призывают с осторожностью отнестись к методике людей, страдающих диабетом, запорами, пищевыми аллергиями, гастритом.
Запрещено применение диеты при беременности и кормлении грудью, лицам детского и подросткового возраста.
Нежелательно прибегать к диете Дюкана склонным к депрессиям людям, а также тем, чей род занятий требует концентрации внимания и умственных нагрузок.
В заключение, хочется напомнить, что в борьбе со стройностью не все методы хороши. Экспериментировать с методикой Пьера Дюкана позволительно молодым людям с крепким, не вызывающим сомнений здоровьем. Но врачи предостерегают, что риск негативных последствий после диеты существует всегда.
Будьте здоровы!
обзоров диеты Дюкана: плюсы и минусы этой диеты для похудения
Доказательная база
Этот контент Dr. Axe прошел медицинскую проверку или проверку фактов, чтобы гарантировать достоверность информации.
Следуя строгим редакционным правилам поиска источников, мы ссылаемся только на академические исследовательские институты, авторитетные сайты СМИ и, если доступны исследования, на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на эти исследования.
Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных нашей квалифицированной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. д.) являются интерактивными ссылками на исследования, прошедшие рецензирование с медицинской точки зрения.
В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной в своих исследованиях, но и объективной и непредвзятой.
Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных отношений с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.
Рэйчел Линк, MS, RD
6 февраля 2019 г.
В последние годы диета Дюкана широко освещалась в средствах массовой информации, и знаменитости, и супермодели клялись, что это секрет похудения и поддержания формы. Диета обещает быструю и устойчивую потерю веса с меньшим голодом и тягой, чем другие диеты. Тем не менее, это также вызвало критику со стороны экспертов в области здравоохранения и было названо неудобным, нездоровым и чрезмерно ограничительным.
Вот что вам нужно знать об этой популярной причудливой диете и о том, может ли она быть безопасным и эффективным планом диеты для долгосрочного похудения.
Что такое диета Дюкана?
Диета Дюкана, также иногда называемая диетой доктора Дюкана, представляет собой диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, основанную французским врачом Пьером Дюканом. Доктор Дюкан разработал диету как инновационный способ лечения ожирения, а также предотвращения повторного набора веса, распространенной проблемы пациентов, которые просто следуют низкокалорийным диетам или планам здорового питания.
План диеты Дюкана существует уже более 30 лет. Однако пика популярности она достигла после 2000 года, когда была опубликована книга о диете Дюкана, которая разошлась тиражом более 7 миллионов экземпляров по всему миру. Первоначально изданные во Франции, книги о диете Дюкана позже были переведены на несколько языков и теперь доступны в 32 странах.
Сегодня она остается популярной диетой для тех, кто стремится к устойчивому снижению веса и ускорению обмена веществ. Тем не менее, это не лишено справедливой доли критики и часто классифицируется как нездоровая причудливая диета, которая в некоторых случаях может быть чрезмерно ограничительной и совершенно опасной.
Как это работает?
Диета Дюкана начинается с определения вашего «истинного веса». Это считается вашим целевым весом. Он рассчитывается с использованием множества различных факторов, таких как ваш возраст, история веса и структура костей. Количество веса, которое вам нужно сбросить, чтобы достичь вашего истинного веса, может точно определить, как долго вы должны оставаться на каждой фазе диеты Дюкана.
Существует четыре фазы диеты Дюкана. Каждый из них имеет свой собственный набор правил диеты Дюкана, которым нужно следовать.
- Фаза атаки (1–7 дней): Во время фазы атаки диеты Дюкана потеря веса достигается за счет ежедневного употребления неограниченного количества нежирных белковых продуктов вместе с 1,5 столовыми ложками овсяных отрубей. Как долго вы остаетесь на фазе атаки диеты Дюкана? Это зависит в основном от количества веса, которое вам нужно сбросить. Например, если вам нужно сбросить менее 10 фунтов, рекомендуется оставаться на этой фазе всего 1–2 дня. С другой стороны, если вам нужно сбросить более 40 фунтов, эта фаза диеты может длиться в общей сложности до семи дней.
- Круизная фаза (1–12 месяцев): На этой фазе диеты вы должны чередовать употребление только нежирных белковых продуктов в один день и постных белков с некрахмалистыми овощами в следующий. На этом этапе вы также должны потреблять две столовые ложки овсяных отрубей в день.
- Фаза консолидации (5 дней на каждый потерянный фунт): Третья фаза диеты предназначена для облегчения перехода к нормальному питанию. На этом этапе вы можете потреблять неограниченное количество нежирных белков и овощей, а также некоторые крахмалистые продукты, злаки, фрукты и сыры с твердой коркой. Вам также разрешен один «праздничный прием пищи» в неделю, и вам рекомендуется продолжать ограничивать свой рацион только постными белками один раз в неделю. Вы также должны продолжать потреблять две столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
- Фаза стабилизации (на неопределенный срок): В этой заключительной фазе диеты никакие продукты не являются технически запрещенными. Тем не менее, вы должны продолжать ограничивать потребление только нежирной белковой пищи один раз в неделю и потреблять три столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
В дополнение к оригинальной диете существует также диета Дюкана 2: 7 шагов, которая представляет собой новый план питания, который чередует продукты, которые вы едите в течение недели, чтобы помочь вам достичь целевого веса. Рекомендации по этому плану диеты следующие:
- День 1: Белок
- День 2: Белки и овощи
- День 3: Белки, овощи и фрукты
- День 4: Белки, овощи, фрукты и хлеб
- День 5: Белки, овощи, фрукты, хлеб и сыр
- День 6: Белки, овощи, фрукты, хлеб, сыр и сложные углеводы
- День 7: Праздничный ужин с вином и шоколадом
Что можно и что нельзя есть
Итак, что вы едите на диете Дюкана? План диеты Дюкана включает в основном продукты с высоким содержанием белка с ограниченным количеством углеводов и полезных жиров. Продукты диеты Дюкана также могут варьироваться в зависимости от того, на какой фазе диеты вы находитесь. Фактически, на диете Дюкана овсяные отруби и нежирные белки — единственные продукты, которые последовательно потребляются на каждой фазе.
Вот что можно есть на каждом этапе диеты:
Фаза атаки
Список продуктов для фазы атаки диеты Дюкана состоит в основном из продуктов с высоким содержанием белка, включая животные и растительные белки. Вот некоторые продукты, разрешенные на этом этапе:
- Постное мясо: Говяжья вырезка, нежирные свиные отбивные, ростбиф, свиная вырезка, нежирный бекон, телячьи отбивные, оленина и т. д.
- Домашняя птица: Курица, индейка, перепел, дикая утка, курица-корниш и т. д.
- Рыба: Лосось, тунец, сардины, форель, тилапия, сом, камбала, скумбрия, сельдь и т. д.
- Моллюски: Крабы, раки, омары, мидии, осьминоги, устрицы, креветки и т. д.
- Вегетарианские белки: Темпе, тофу, сейтан, вегетарианские бургеры и т. д.
- Обезжиренные молочные продукты: Обезжиренное молоко, обезжиренный греческий йогурт, обезжиренный творог, обезжиренный сливочный сыр и т. д.
- Яйца: Куриные, перепелиные или утиные яйца
- Лапша ширатаки
- Овсяные отруби: 1,5 столовых ложки в день
Фаза круиза
Во время фазы круиза вы должны чередовать постные белки в один день и постные белки с некрахмалистыми овощами в следующий. Две столовые ложки овсяных отрубей также следует употреблять ежедневно. В дополнение к белковым продуктам, перечисленным выше, другие продукты, разрешенные на этом этапе диеты, включают:
- Артишок
- Спаржа
- Ростки фасоли
- Свекла
- Брокколи
- Брюссельская капуста
- Капуста
- Морковь
- Цветная капуста
- Сельдерей
- Огурец
- Баклажан
- Эндивий
- Фенхель
- Зеленая фасоль
- Листовая зелень, такая как капуста, салат, шпинат, руккола и кресс-салат
- Грибы
- Бамия
- Лук репчатый
- Пальмовые сердечки
- Перец
- Тыквенный редис
- Ревень
- Тыква-спагетти
- Сквош
- Помидор
- Репа
- Цуккини
Этап консолидации
Фаза консолидации обычно делится на две части. В дополнение к ингредиентам, перечисленным выше, следующие продукты разрешены в течение первой половины консолидации:
- 1 порция фруктов в день
- 2 ломтика цельнозернового хлеба в день
- 1,5 унции твердого сыра в день
- 1 приготовленная чашка крахмалистых продуктов в неделю
- 1 праздничный обед в неделю, включающий закуску, основное блюдо, десерт и бокал вина
Во время второй половины консолидации в меню диеты Дюкана также могут быть добавлены следующие продукты:
- 2 порции фруктов в день
- 2 ломтика цельнозернового хлеба в день
- 1,5 унции твердого сыра в день
- 2 приготовленные чашки крахмалистых продуктов в неделю
- 2 праздничных обеда в неделю
На протяжении фазы консолидации вы должны продолжать употреблять две столовые ложки овсяных отрубей в день. У вас также должен быть один день «чистого белка» в неделю, когда разрешены только рецепты фазы атаки диеты Дюкана.
Фаза стабилизации
Завершающую фазу диеты следует соблюдать в течение неопределенного времени, чтобы поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе. Хотя на этом этапе никакие продукты не запрещены, есть несколько простых правил, которым нужно следовать, в том числе:
- Употреблять три столовые ложки овсяных отрубей в день
- По возможности ходите по лестнице вместо лифта, чтобы увеличить физическую активность
- Устраивайте один «чистобелковый» день в неделю, когда разрешены только продукты из фазы атаки
Преимущества и недостатки
Хотя исследования эффективности диеты Дюкана ограничены, одно исследование показало, что она может быть полезна для снижения веса. Исследование, которое провел Университет прикладных наук в Нысе (Польша), показало, что женщины, соблюдающие диету в течение восьми-десяти недель, потеряли в среднем 33 фунта.
Несколько исследований также показали, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов могут способствовать снижению веса, а также могут способствовать ускорению обмена веществ, стимулировать чувство сытости и усиливать сжигание жира. Увеличение потребления белка может также снизить уровень грелина, гормона, ответственного за стимуляцию чувства голода, чтобы вы дольше чувствовали себя сытым.
Диета также устанавливает очень конкретные рекомендации относительно того, какие продукты можно и нельзя включать в рацион. Это облегчает выполнение и оставляет меньше места для ошибок. Это упрощает планирование меню диеты Дюкана и позволяет вам просто выбирать из вариантов в списке разрешенных продуктов.
Тем не менее, у диеты Дюкана есть несколько недостатков, которые следует учитывать. Из-за того, что она невероятно ограничительна, в вашем рационе, скорее всего, не хватает нескольких необходимых питательных веществ, включая основные витамины, минералы и полезные жиры. Фактически, ранее упомянутое исследование, в котором оценивалось влияние диеты Дюкана, на самом деле выявило несколько нарушений питания у участников, включая избыточное потребление белка, калия, железа и витаминов A, D и B2, но низкий уровень витамина C и фолиевой кислоты.
Кроме того, поскольку он очень ограничен, он может усилить тягу и привести к нездоровому пищевому поведению. Согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале расстройств пищевого поведения , отказ от определенных продуктов, таких как шоколад, в конечном итоге привел к повышенному риску тяги и переедания у участников.
Диета Дюкана также очень богата белком и даже поощряет дни «чистого белка» один раз в неделю, когда потребляются только продукты, богатые белком. Потребление избыточного количества белка может быть связано с несколькими неблагоприятными последствиями для здоровья. Это не только может вызвать симптомы подагры, формы артрита, вызывающей сильную боль и воспаление в суставах, но также может быть связано с повышенным риском образования камней в почках.
План питания по диете Дюкана
Существует множество рецептов диеты Дюкана и ресурсов, которые помогут вам начать. Вот примерный однодневный план питания для первых трех этапов диеты, чтобы дать вам представление о том, как может выглядеть этот режим питания.
Фаза атаки
- Завтрак: Нежирный греческий йогурт с порошком корицы и 1,5 столовыми ложками овсяных отрубей
- Обед: Жареный лосось с лапшой ширатаки
- Ужин: Жареный цыпленок
Фаза круиза
- Завтрак: Овощной омлет со спаржей, брокколи и перцем
- Обед: Салат с зеленью, тунцом и сваренными вкрутую яйцами
- Ужин: Вегетарианский бургер с листовым салатом и нежирным творогом с 2 столовыми ложками овсяных отрубей
Этап консолидации
- Завтрак: 2 ломтика цельнозернового тоста с яйцами и 1,5 унции сыра Манчего
- Обед: Говяжья вырезка с 1 чашкой приготовленной киноа, брюссельской капустой и цукини
- Ужин: Нежирные свиные отбивные с зеленой фасолью и нежирным греческим йогуртом с ягодами и 3 столовыми ложками овсяных отрубей
Отзывы о диете Дюкана: работает ли она?
Так действительно ли работает диета Дюкана? Создатели плана утверждают, что диета Дюкана приводит к быстрой и устойчивой потере веса. Существует множество положительных отзывов о диете Дюкана, а также фотографии диеты Дюкана до и после, которые используются для подтверждения ее эффективности.
Однако, хотя соблюдение диеты, скорее всего, приведет к снижению веса, оно также вынуждает вас отказаться от нескольких групп здоровых продуктов, которые могут лишить ваш организм ключевых питательных веществ. Также трудно следовать множеству правил и ограничений, которые в конечном итоге могут оставить вас неудовлетворенными.
Хотя он может помочь быстро похудеть, существует множество лучших альтернатив, которые могут обеспечить долгосрочные результаты, а также улучшить ваше здоровье. Наслаждение здоровой, всесторонней, целебной диетой, богатой фруктами, овощами, белковыми продуктами, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами, — это простой и эффективный способ похудеть и снабдить свой организм необходимыми питательными веществами, в которых он нуждается.
Диета Дюкана против кето-диеты против диеты Аткинса
Диета Дюкана, кето-диета и диета Аткинса — три популярных плана диеты, направленные на сокращение углеводов для снижения веса. Тем не менее, есть несколько заметных различий, которые отличают эти три диеты.
Диета Аткинса и диета Дюкана сосредоточены на снижении потребления углеводов при одновременном увеличении потребления белков. В то время как диета Дюкана поощряет сокращение углеводов и жиров в пользу белка, диета Аткинса позволяет вам наслаждаться таким количеством жира и белка, как вы хотите. Между тем, кетогенная диета сокращает углеводы, но увеличивает потребление жиров, чтобы помочь вам достичь кетоза, метаболического состояния, при котором ваше тело использует жир в качестве топлива вместо глюкозы. Кетогенные диеты также допускают потребление умеренного количества белка, но не в такой степени, как диета Дюкана или диета Аткинса.
Риски и побочные эффекты
Безопасна ли диета Дюкана? К сожалению, текущие исследования безопасности и эффективности диеты Дюкана ограничены, поэтому трудно сказать, каковы могут быть долгосрочные последствия этой диеты для здоровья. Тем не менее, он очень ограничителен и исключает несколько важных групп продуктов питания, поэтому он может быть связан с более высоким риском дефицита определенных питательных веществ.
Если у вас заболевание печени, почек или подагра, диета Дюкана может вам не подойти. Если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или проблемы с питанием, вам следует проконсультироваться с врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем начинать какие-либо планы питания на диете Дюкана.
Последние мысли
- Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и углеводов, которая разделена на четыре различных фазы: фаза атаки, фаза круиза, фаза консолидации и фаза стабилизации.
- В зависимости от того, на каком этапе диеты вы находитесь, она обычно включает в себя употребление большого количества постного белка, овсяных отрубей и некрахмалистых овощей.
- По мере продвижения диеты разрешены и другие варианты диеты Дюкана, включая ограниченное количество фруктов, цельнозерновых продуктов, сыров с твердой коркой и крахмалистых продуктов.
- Хотя диета может привести к потере веса, она также является строго ограничительной и может привести к дефициту питательных веществ в долгосрочной перспективе.
- Кроме того, исследования его долгосрочной безопасности ограничены, и он может не подходить для людей с определенными заболеваниями из-за высокого содержания белка.
Читать далее: Интервальное голодание на кето: важно или разрекламировано?
Диета Дюкана: 2 шага, чтобы похудеть, 2 шага, чтобы навсегда избавиться от лишнего веса, Пьер Дюкан
Пьер Дюкан
Оцените эту книгу
# 1 международный бестселлер о диетах в Северной Америке Диета Дюкана отказывается от подсчета калорий и обещает постоянную потерю веса, позволяя ее приверженцам есть столько, сколько они хотят.
Первоначально опубликованная в 2000 году, диета Дюкана распространилась по Франции, ее отстаивали люди, которые успешно похудели, следуя ее уникальному четырехэтапному режиму. Диета Дюкана помогла миллионам людей во Франции, где она была номером один на протяжении более десяти лет и была принята в двадцати странах, включая Великобританию, Польшу, Корею и Бразилию. В общей сложности Диета Дюкана была продана тиражом более 3 миллионов копий по всему миру.
Диета: 4 простых шага к постоянной потере веса
Фаза первая: атака
Используя калькулятор истинного веса доктора Дюкана, люди, сидящие на диете, определяют разумную и здоровую цель потери веса. Затем они начинают фазу атаки по Дюкану, период от двух до семи дней, в течение которого потребляется только неограниченное количество постного белка и ежедневная галетта из овсяных отрубей (или блин) и достигается резкая потеря веса.
Фаза вторая: круиз
Люди, сидящие на диете, чередуют дни неограниченного потребления постного белка с днями приема белка в сочетании с полезными овощами, пока не достигнут своего истинного веса.
Третий этап: закрепление
Люди, сидящие на диете, остаются на этом этапе в течение 5 дней за каждый потерянный фунт. На этом этапе диета разрешает неограниченное количество белков и овощей, а также вновь вводятся другие продукты (такие как сыр и хлеб). Людям, сидящим на диете, также разрешено два раза в неделю праздничных обедов, чтобы предотвратить скуку.
Фаза четвертая: Стабилизация
Это поддерживающая часть плана, в рамках которой последователи могут есть все, что им нравится, не набирая вес – при условии, что они соблюдают 3 нерушимых правила, включая употребление только нежирного белка один раз в неделю в неограниченном количестве. .
Для каждого этапа диета Дюкана предлагает четкие простые рекомендации для достижения долгосрочного успеха. Диета Дюкана — идеальная диета для людей, которые хотят быстро похудеть без подсчета калорий и взвешивания порций.
305 страниц, Kindle Edition
Впервые опубликовано 19 апреля 2011 г.
Об авторе
Пьер Дюкан — французский врач и диетолог, создатель знаменитой диеты Дюкана.
В 1975 году Пьер Дюкан работал врачом общей практики в Париже, когда впервые столкнулся со случаем ожирения. В то время считалось, что избыточный вес или ожирение лучше всего лечится низкокалорийными и небольшими порциями. Дюкан придумал альтернативный способ предотвратить возвращение потерянного веса пациентами после диеты. Он разработал новый подход, состоящий из четырех этапов, включая стабилизацию и консолидацию. После 20 с лишним лет исследований Пьер Дюкан опубликовал свои выводы в 2000 году в своей книге 9.0254 Je ne sais pas maigrir (Я не знаю, как похудеть) , который стал бестселлером во Франции.
Книга стала бестселлером в Великобритании после того, как Кэрол Миддлтон познакомила свою дочь Кэтрин, ныне герцогиню Кембриджскую, с диетой перед свадьбой с принцем Уильямом. Екатерина похудела на два размера платья.
Дюкан опубликовал 19 книг, которые были проданы тиражом более 11 миллионов экземпляров на 25 языках.
Источник: Википедия
Чем занимаетесь вы думаете?
Оцените эту книгу
Поиск по тексту рецензии
Показано 1–30 из 54 рецензий
18 октября 2011 г.Из-за этого я, наверное, выброшу все остальные книги о диетах, которые у меня есть! похудела на 32 фунта за 8 недель! Я бы сказал, что это работает очень хорошо! Первые 3 дня тяжело, потом становится легко и просто потрясающе. Серьезно изменил мой стиль питания!
25 сентября 2011 г.
Возможно, я забегаю вперед, но пока ставлю этой книге 4 звезды. Я изменю свой отзыв, как только начну/закончу (скрестим пальцы) диету.
По сути, это всего лишь новый взгляд на диету Аткинса и диету Южного пляжа. Диета Южного пляжа с наддувом: быстрая потеря веса и лучшее здоровье на всю жизнь . Теперь я знаю, что вы говорите: «Но Бриттани, ты не потеряла ни фунта на Саут-Бич и ненавидела это». Знаю, знаю. Но по какой-то причине этот французский чувак заставил меня загореться желанием похудеть, и я думаю, что это подвиг сам по себе. Хорошо, может быть, это не доктор Дюкан, а Кейт Миддлтон, которая заставила меня взбодриться (она якобы сидела на этой диете перед большим. .. я имею в виду эпический… день, когда она вышла замуж за этого принца из Англии, который, как я слышал, собирается быть королем… и это привело ее к ее крохотным, анорексичным пропорциям).
Итак, сейчас я собираюсь дать вам рецензию на книгу, также известную как моя личная сага о похудении. Как я уже говорил ранее, South Beach не работал, хотя я следовал ему, как предписано. Мой вес оставался на прежнем уровне. Я также читала эту книгу «Тощая стерва», «Тощая стерва: серьезное руководство по жесткой любви для сообразительных девушек, которые хотят перестать есть дерьмо и начать выглядеть потрясающе!» , где эти гребаные ублюдки напугали меня до чертиков, и я решил стать гребаным веганом, в котором меня ничего не удовлетворяло, и я на самом деле набрал вес, питаясь овощами и фальшивым е ***й сыр. А еще была Бетенни Франкель с книгой «Тонкая от природы, стройная от природы: дайте волю своей худенькой девушке и освободите себя от диеты на всю жизнь». Ах, милая, умная, веселая, худенькая, идеальная (не говоря уже о богатой) Бетенни. Если бы я мог быть кем угодно в мире, это была бы она. Опять же, я читал ее о моем веганском ударе, который она поддерживает, но говорит, что вы должны есть то, что хотите… в пределах разумного. Ее теория заключалась в том, что вы можете есть все, что хотите, если откусываете всего несколько кусочков. По сути, это диета «все в меру». Хорошо, это вполне логично… за исключением того, что я читаю эту книгу, потому что получаю кайф от того, что засовываю в рот большое количество еды. Так что я уступила тому факту, что никогда-никогда не буду Бетенни Франкель. И даже не говорите мне о диете в маленьком черном платье, о диете в маленьком черном платье.
Сейчас идет доктор Пьер Дюкан. Он кажется таким милым, занудным человеком, что странно, потому что он француз, а я думал, что эти парни печально известны тем, что американцы ненавидят придурков. Как и в книге South Beach, он, кажется, подкрепляет все свои утверждения наукой, например, белок дает больше сытости, и для его переваривания требуется больше калорий; углеводы, сахара и жиры — полная противоположность в том смысле, что они менее сытные, высококалорийные и требуют меньше усилий для переваривания; йада, йада, йада. Он также заставляет вас чувствовать, что вы не виноваты в том, что вы толстый, что приятно, но я думаю, что именно это привело меня сюда в первую очередь. В целом, это четырехфазная диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и низким содержанием сахара, где прописывается от 20 до 60 минут ходьбы в день. Очевидно, что в книге содержится больше подробностей, но я не хочу переходить черту нарушения авторских прав, выдавая все секреты. Конечно, все время, пока я читал ее, как и любую другую книгу о диетах, я кивал головой, говоря себе: «Боже мой, я полностью получите!»
Итак, я начинаю в ближайший понедельник, и если у меня будет какой-то успех или, не дай Бог, провал, я дам вам знать! ..Неделя 1: похудела на 7 фунтов, неделя 2: похудела на 8 фунтов, к 7-й неделе похудела на 33 фунта, и это все еще ЛЕГКО!
Что ж, впервые за многие годы я снова сажусь на диету, так что это дает вам стимул, по крайней мере, начать.. Это дает вам АБСОЛЮТНЫЙ план. .. нет никакой путаницы в том, что вы можете есть, а что нет. и поскольку вы едите столько белка, сколько хотите, вы должны решить для себя, какая порция. Я знаю, что это может показаться опасным, но поверьте мне … вы не переедаете курицу без жира. большая порция, но потом надоело 🙂
Мои проблемы с книгой заключаются в том, что вам приходится недоедать во время фазы атаки (вчера я съел всего около 850 калорий), еда довольно скучная, и она побуждает вас использовать искусственные подсластители во многих рецептах.
Мои любимые биты… это легко, просто и вы можете почувствовать, как это работает с самого начала.
- потрясающе
27 июля 2011 г.
Я сижу на этой диете уже около 1,5-2 месяцев, и она сотворила со мной чудеса. Иногда достаточно увидеть одну свою фотографию, чтобы понять, что что-то должно измениться. Результатом этого стала покупка этой книги после того, как коллега порекомендовал ее мне. Я уже похудела на 15 кг и с каждой неделей теряю все больше и больше.
Раньше я был рабом еды. Моя проблема всегда заключалась в контроле порций и надоедливом пристрастии к сладкому. Эта книга хорошо написана, ясно и просто излагает требования и «как» диеты без снисходительности.
Я узнал новый способ приготовления пищи и многое другое о своем теле и здоровом питании. Иногда мне кажется, что у меня новая жизнь. У меня появилось больше энергии, чтобы заниматься такими вещами, как игра в теннис на регулярной основе, длительные прогулки с собакой и т. д., моя кожа полностью очистилась, и самое лучшее, что моя уверенность, которой не было в течение многих лет, начинает проявляться. это голова снова. Многие люди жалуются, что диета очень строгая, но это то, что вы делаете. С тех пор, как я начал, я приготовил много замечательных и сытных блюд (пример: восхитительный перец чили из индейки и тыквы, который я приготовил прошлой ночью, шоколадное печенье перед сном каждый день). Еда больше не контролирует меня, и это самое освобождающее чувство. Многие люди, которые чувствуют, что не могут соблюдать эту диету или что она слишком ограничительна, сосредотачиваются только на первых двух стадиях, не полностью понимая, что они являются средством для достижения цели, а на 3-й и 4-й стадиях требуется больше еды. снова ввели в свой рацион, и вы снова стали питаться относительно нормально.
Причина, по которой я поставил книге 4 звезды вместо 5, заключалась в том, что я заметил ряд несоответствий. Например, в книге написано, что я могу есть нежирные куски свинины, но на сайте написано, что свинина запрещена. Поскольку диета довольно новая, я уверен, что все это перегибы, которые в конечном итоге пройдут сами собой.
- кулинарные книги
Ива
55 отзывов15 подписчиков
5 февраля 2019 г.Да, я отказался от этой. Кажется, что каждая диета, основанная на (вставьте вашу наименее любимую группу продуктов), вредна, а какая-то другая является отличной основой для похудения и поддержания здоровья. Здесь белки — герой. Другие группы продуктов отстой. Дело в том, что у меня анемия и я постоянно принимаю лекарства, поэтому мне необходимо разнообразное питание. Тон книги очень покровительственный и жесткий. Я не идиот! Мой вес увеличился за последний год, потому что а) у меня проблемы со здоровьем и б) я ел много фаст-фуда, закусок и в целом жирной пищи, плюс я не занимался спортом. Употребление в пищу белков и только нескольких овощей не может быть здоровым, и я выбрасываю этот альбом. Может быть, это могло бы работать для некоторых людей, не знаю. Я похудела на 2 кг за десять дней, перестав есть дерьмовую пищу и начав заниматься спортом. Если мой штат не одобрит, я пойду к своему врачу и воздержусь от таких книг.
- жизнь-путешествие-кухня
27 марта 2014 г.
Я поставлю четыре из пяти не из-за стиля письма, а из-за плана и объяснения того, почему это работает.
Я прошел через Weight Watchers и многое другое, но ничего не помогает. Этот план, кажется, имеет некоторую силу. У него есть определенная структура, которая переходит от одной фазы к другой до такой степени, что вы снова можете есть все, что хотите. Конечно, если вы будете следовать диете буквально, у вас, вероятно, не будет тех нездоровых привычек в еде, которые были у вас в начале.
Единственное, что бросается в глаза в этой книге и в плане в целом, это то, что диета очень строгая. Если вы находитесь в той или иной фазе, вы должны без каких-либо отклонений придерживаться продуктов этой фазы. Стиль письма Пьера Дюкана очень авторитарен и дидактичен. Он не делает вид, что пытается нянчиться с вами, и предлагает, если вы упадете с фургона, что «все в порядке», и вы можете просто начать все сначала завтра. Вы не хотите следовать этой диете и добиться успеха.
На самом деле именно тон авторитарного отца начал раздражать меня в нескольких местах. Доктор Дюкан, кажется, считает, что людям, у которых были проблемы с похудением с помощью других диет или простого подсчета калорий, нужна очень строгая (некоторые могут назвать ее жесткой) структура и четкое руководство. Наверное, он прав.
Что мне понравилось в этой диете, так это то, что вы можете съедать неограниченное количество пищи в пределах категории той фазы, в которой вы находитесь. Мне просто нужно придумать, как это сделать. Легкие закуски, такие как конфеты, мороженое, пирожные и печенье, больше не будут доступны.
В конце книги есть большое количество рецептов, а также дополнительные кулинарные книги, которые можно купить, а также фирменные блюда.
Фактически, автор направляет вас на свой веб-сайт и программу обучения диете на протяжении большей части последних 50 страниц книги. Веб-сайт — единственное место, где можно найти свой истинный вес, используя его запатентованную формулу, основанную на вашей личной истории. Все это, я уверен, является способом заработать больше денег. Фирменная еда, коучинг, веб-сайт.
Тем не менее, это хорошая книга, которая может предоставить четкий и безошибочный путь к снижению веса, а также дать логичное и понятное объяснение того, почему это работает.
Liza C
144 отзыва38 подписчиков ничего, кроме белка) в течение нескольких дней во время фазы «Атака». После двухнедельной диеты South Beach и наблюдения за тем, как килограммы действительно действительно ТАЮТ, я не сомневаюсь, что эта диета тоже работает. Но, как и все диеты, она требует большой силы воли. Конечно, вы можете есть неограниченное количество продуктов из утвержденных списков, но на самом деле, сколько ломтиков жареной курицы вы можете выдержать, прежде чем вам захочется ломоть хлеба? Или зеленая фасоль в этом отношении?
Все это говорит о том, что я действительно хочу попробовать. Что эта диета ДЕЙСТВИТЕЛЬНО делает лучше, чем большинство других, о которых я читал, так это предлагает решение того, что делать ПОСЛЕ того, как сбросятся все килограммы. Находясь на этом этапе, это действительно разочарование, когда никто постоянно не восклицает, как хорошо ты выглядишь. Ваша худоба и здоровье становятся обыденностью, и трудно поддерживать эту мотивацию, несмотря на то, что вы, наконец, в своем лучшем весе. Это странно, но факт! Так что мне нравится, что это «вечная» диета. Это вбивает в голову, что если вы действительно хотите оставаться в здоровом весе, вы действительно должны придерживаться его НАВСЕГДА. Большинство людей не могут принять эту правду.
- done kindle
23 мая 2011 г.
Большой объем информации о легкой диете. Я следую диете, как я прочитал это. Мне нравится, что мне не нужно считать калории или очки.
29 февраля 2020 г.
Я собирался заказать больше униформы для работы и был 18-го размера, а потом подумал, что мне нужен 20-й размер. Да, этого не произошло, так как мой босс был мужчиной, молодым и очень понимающим, но нет каким образом я собирался это сделать. Тогда я подумал о Weight Watcher, Аткинсе, Дженни Крейг, и хотя они работали, временно и по-прежнему требовали значительного количества упражнений, вес не оставался на месте. Итак, я поискал в Интернете и по совету некоторых заглядывающих в офис, я нашел Диету Дюкана, я прочитал эту книгу от начала до конца менее чем за 2 дня (а я не читаю быстро), и мне понравилось каждое его слово. терпеливые справочные истории и то, насколько он был честен в отношении жиров, сахаров, углеводов и крахмалистых углеводов. Я начинаю диету 29/6/12 в весе 92 кг за первую неделю я сбросил 8 кг (здесь все будут разные, Зи провел 7 дней Фазы атаки 1) и каждую неделю после минимум 1 кг, а иногда и 1,5-2 кг. Прежде чем я это узнал, моя энергия возвращалась, и Зи хотел сжечь ее, мою улыбку и комплименты от друзей, семьи, персонала и, самое главное, если бы все мои клиенты больше не называли меня толстой женщиной, которая посетила меня. За 16 недель я весила 65 кг, что на колоссальные 27 кг МЕНЬШЕ (что было меньше, чем мой истинный калькулятор веса, который составлял 69,4 кг. Сейчас я поддерживаю почти 8 лет со средним весом 70 кг, помня о менопаузе и стрессе (хорошо, что вы можете очень быстро перезагрузить себя и вернуться к нему). Так что удачи, потому что это работает, и это не забирает все группы продуктов, это просто полная ПЕРЕЗАГРУЗКА ВНИМАТЕЛЬНОСТИ НА ЕДУ, не более того, так как все группы продуктов вводятся медленно и постепенно. Постепенно вернитесь к новому плану питания. Но на этот раз у вас было время узнать, какие продукты вам нужны, а не то, что вы хотите. Является ли это скорее угощением, а не ежедневным выбором? Я оставлю вас с этим для размышления: )
26 января 2020 г.
Я прочитал и до сих пор храню уйму книг о диетах. Я тоже сижу на диете уже более 30 лет. Эта книга охватывает новые области, имеет новую философию и написана очень кратко. Мне нравится, что он включает в себя даже этап 4 для пожизненного обслуживания. 3-я фаза (после того, как вы достигнете своей цели) для меня самая интригующая. 5 дней на каждый потерянный фунт, чтобы восстановить свое тело. У меня отлично получается сбрасывать вес… ужасно удерживать его. Эта книга дает мне надежду. Я все еще нахожусь на этапе 2, но пока мне нравятся результаты.
22 января 2021 г.
Хотя я не буду следовать этой диете, я оценил другие аспекты контроля веса, описанные в книге.
Новый взгляд на физические упражнения, разницу между идеальным и желаемым весом, а также индивидуальный опыт диеты человека.
22 июня 2019 г.
Хорошая практическая информация, которая поможет вам разработать план действий для похудения.
- здоровье
14 января 2020 г.
Особого впечатления не произвела, но опять же, что делает книга о диетах. Прочитал быстро, так что ничего запоминающегося
22 мая 2022
Вау, никаких овощей, фруктов и злаков… звучит как бесполезная диета, полная глупых советов . Посмотрим, как это пойдет.
Cheri
135 отзывов23 подписчика
22 апреля 2017 г.Я только что пролистал эту книгу, чтобы получить некоторые идеи. Хотя строго за диетой не слежу.
9 августа, 2011
Несколько лет назад я внезапно прибавила около 8 фунтов (обращалась к врачу — никаких проблем со здоровьем, просто обмен веществ с возрастом замедлился), а потом все так потихоньку поползло. Я дошел до того, что мне нужно было либо похудеть, чтобы моя одежда была удобной, либо набрать еще немного, чтобы перейти на следующий размер и чтобы она не была свободной. Я решил, что хочу сбросить около 7-10 фунтов, но меня не интересуют диеты, потому что я слишком люблю еду, и потому что я знаю, что диеты работают только до тех пор, пока ты на них сидишь, а потом, как только ты поешь обычно снова вес возвращается. Я решил прочитать эту книгу, потому что слышал, что в конце концов она пропагандирует здоровый образ жизни, основанный на принципах устойчивого питания. Кроме того, есть веб-сайт, на котором вы можете найти свой «реальный» здоровый вес (я думаю, иметь реалистичное представление о том, каким должен быть ваш здоровый вес, полезно для постановки цели) — я сделал это, и мой идеальный вес на самом деле на несколько фунтов больше, чем я думал. Хм.
Я рекомендую прочитать эту книгу до конца. Доктор Дюкан, по сути, выступает за классику: правильно питайтесь, занимайтесь физическими упражнениями, но эта диета — это способ для людей перейти от того, что они делают в настоящее время, к чему-то довольно здоровому и устойчивому. Я говорю, прочтите всю книгу, потому что доктор Дюкан объясняет, почему он так структурировал вещи, почему диеты терпят неудачу, как перенастроить свое тело, и у него есть много способов скорректировать диету, чтобы облегчить ее соблюдение или пробиться через «плато», если вы пытаетесь сбросить много веса и чувствуете себя подавленным, а также для различных конкретных ситуаций (отказ от курения, подростковый возраст, беременность, послеродовой период, перименопауза, пременопауза) — Я думаю, что этот доктор искренен в своих усилиях дать реальные изменения в жизни людей. Он рассказывает о ловушках, возникающих при попытках сесть на диету, и включает то, что он узнал о механизмах выживания/тяги тела, а также об эмоциональном компоненте, присущем еде.
Первая фаза диеты – это фаза быстрой потери веса, чтобы вызвать энтузиазм и «награду», вторая фаза – это фаза более медленной потери веса, которая включает в себя овощи. Третья фаза заключается в том, чтобы есть обычную пищу (хотя все еще очень структурированную), позволяя вашему телу приспособиться к своему новому весу, вместо того, чтобы волноваться и заставлять вас жаждать всего, что возвращает килограммы, и последняя фаза, по сути, на всю жизнь. ешьте все, что хотите, один день в неделю только с нежирным белком и выполняйте умеренные физические нагрузки в своем распорядке дня. Он довольно откровенен в том, что для поддержания вашего «истинного веса» вы должны позволить таким вещам, как десерты, алкоголь и другие богатые продукты, быть случайными вещами в вашей жизни, а не ежедневной пищей.
В целом, я думаю, что это хорошо написано и очень-очень интересно.
- научно-популярная литература
10 декабря 2018 г.
Хорошо
Хорошее чтение для диетических материалов, меню и списка продуктов. Интересные материалы, статьи и факты от врача. Давайте попробуем и посмотрим на результаты.
27 апреля 2012 г.
Пьер Дюкан, Диета Дюкана (Корона, 2000 г.)
Не так уж много здесь вы не читали раньше, но, как и в большинстве модифицированных планов Аткинса, здесь есть несколько интересных идей, акцентов больше занимается спортом, чем Аткинс, и ищет более реалистичное долгосрочное решение. Некоторым американцам может быть трудно адаптироваться к части упражнений (в большинстве офисных зданий, где я работал последние пару десятилетий, пожарные лестницы, которые были бы необходимы для концепции упражнений Дюкана, опечатаны, если нет фактического пожар/пожарные учения), но это можно обойти. Стоит проверить, нравится ли вам идея с низким содержанием углеводов, но вас всегда немного отталкивала позиция Аткинса «все идет лучше с беконом». Хотя имейте в виду, Дюкан считает, что «все идет лучше с овсяными отрубями». *** ½
- cuy-co-pub-lib final
13 декабря 2012 г.
Сама по себе диета не такая радикальная, как я предполагал ранее, и я был приятно удивлен, увидев, что автор включил вегетарианские блюда, хотя он сразу же подчеркнул важность результаты не будут такими быстрыми, как настоящая белковая диета. Родственник наблюдал умеренную потерю веса с помощью методов, описанных в книге, но я обнаружил, что не могу поставить более 2 звезд за саму книгу, поскольку она была довольно плохо написана.
Автор полагается на повторение, каузальный стиль письма и полное отсутствие данных и внешних исследований, цитируемых в поддержку медицинских заявлений. Конечным результатом является быстрое, неформальное чтение, а не святой грааль питания, которому я бы с уверенностью посвятил следующие шесть месяцев своей жизни. Мне любопытно посмотреть, как сравнивается французская версия, как по тону, так и по медицинским цитатам.
Мэллори
250 отзывов15 подписчиков
13 июля 2012 г.Это, безусловно, очередная «причудливая» диета, а не реальное изменение образа жизни. Как и другие, она очень похожа на диету Аткинса, которая, в свою очередь, похожа на диету Южного пляжа. Мне нравится, что после того, как вы достигли своего «истинного веса», все, что вам нужно сделать, чтобы поддерживать его, это есть все белки только один день в неделю на всю жизнь (по четвергам, если быть точным). Конечно, я бы порекомендовал более здоровый вариант — есть здоровую пищу и регулярно заниматься спортом, но, поскольку это обещает быстрые результаты (и герцогиня Кембриджская неофициально одобряет это), я понимаю, почему люди прыгают от всего этого!
- научная литература о здоровье и диете незаконченная
Чад
81 отзыв4 подписчика
14 сентября 2012 г.Мне определенно понравилась эта книга и то, что она может предложить. Я не могу понять, почему некоторые люди посчитали нужным публиковать отзывы, когда они так явно не дочитали до конца весь материал, но каждый имеет право на мнение.
Я буду использовать эту книгу и веб-сайт, чтобы направить меня на путь похудения и удержания веса. В книге четко и конкретно рассказывается о том, что обычно нужно делать, чтобы похудеть, и я искренне верю, что любой, кто следует этому плану, обязательно добьется определенного успеха.
- в собственности
Эми
171 отзыв
21 июля 2011 г.Я уже сбросил 5 фунтов за 3 дня, так что я бы сказал, что это заслуживает 5 звезд. ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ ДИЕТА. Просто нужна сила воли и самообладание.*
*Дополнение: Вы заметите, что моя оценка поднялась с 5 звезд до 1. Это потому, что я чувствовал, что моя жизнь ускользает от меня с фунтами. Мое настроение было ужасным; У меня не было полноценной еды НИКОГДА, и я, наконец, понял, что ничто не стоит такой пытки, как диета Дюкана. Ничего. Передайте углеводы.
- документальная литература о кулинарии и диетах
Джудит
1 496 отзывов74 подписчика
24 января 2012Я уверен, что в 1972 году, когда Роберт Аткинс опубликовал свои открытия в отношении диет с высоким содержанием белка и без углеводов, он не мог предсказать количество людей, которые будут перефразировать, «открывать заново», изрыгать и, по сути, перепечатывать и претендовать на признание этой диеты на десятилетия вперед. Сам Аткинс, вероятно, обнаружил диету, написанную иероглифами, внутри пирамиды. Вот опять народ. Если вы можете Дюкан, больше силы для вас.
Чак
910 отзывов11 подписчиков
27 декабря 2012 г.Глупо читать книгу о диетах, если вы сами не соблюдаете диету. Если я когда-нибудь попробую эту диету, я вернусь и пересмотрю эту книгу. Это модифицированная диета Аткинса, в которую были внесены изменения, чтобы сделать ее более приятной, легкой для соблюдения и более устойчивой. Я надеюсь, что это сработает, потому что лучшие отзывы исходят от тех, кто был успешным, а плохие отзывы, кажется, исходят от тех, кто считает себя вегетарианцами или нарушает диету из-за употребления газированных напитков.
- europe namerica документальная литература
Карисса
141 отзыв3 подписчика
18 июля 2011 г.Я не дочитал книгу и не трачу время зря. Я уверен, что эта диета сработает для некоторых, но я не выношу диеты, которые ограничивают то, что я ем (например, ничего, кроме белка в течение определенного периода времени). Я девушка типа «все в меру», и я не уверена, что я искала в диете Дюкана. Все, что я знаю, это то, что я не нашел никакого чуда или секрета, просто набор того, что можно и нельзя.
Триша
60 отзывов5 подписчиков
27 января 2012Я не могу и отказываюсь следовать этой безумной диете. Есть только белки в течение недели, а затем 4-6 месяцев белков и овощей просто не кажется мне здоровым. Это нереально и/или достижимо. Я поставил книге 2 звезды, потому что автор был четким и лаконичным в своих объяснениях. У него просто ужасный мыслительный процесс.
Мелисса
16 отзывов8 подписчиков
21 апреля 2012 г.Мне придется обновить это после того, как я соблюдал диету, но я прочитал книгу. Он выглядит основанным на здравых принципах и выглядит выполнимым. Мне нравится, что мне не нужно покупать какие-то сумасшедшие продукты. Я начинаю Фазу Атаки сегодня (21.04.12). Признаюсь, я наткнулся на нее только потому, что читал, что это была диета Кейт Миддлтон.
22 апреля 2012 г.
В основном высокобелковая диета с овощами… И, в долгосрочной перспективе, он добавляет фрукты. Единственное отличие от долгосрочного плана Адкинса состоит в том, что он требует, чтобы вы ели только белок один день в неделю до конца жизни.