Блюда на каждый день рецепты с фото простые. 65 простых рецептов для аэрофритюрницы: вкусные блюда для начинающих

Какие блюда можно приготовить в аэрофритюрнице. Как правильно использовать аэрогриль. Что нужно знать новичку перед первым использованием аэрофритюрницы. Лучшие рецепты для аэрогриля с пошаговыми инструкциями.

Что такое аэрофритюрница и как она работает

Аэрофритюрница — это кухонный прибор, который готовит еду с помощью циркуляции горячего воздуха. Благодаря этому блюда получаются с хрустящей корочкой, но при этом содержат гораздо меньше жира, чем при жарке в масле.

Основные преимущества аэрофритюрницы:

• Здоровое приготовление пищи с минимумом масла
• Экономия времени — блюда готовятся быстрее, чем в духовке
• Многофункциональность — можно жарить, запекать, готовить на гриле
• Простота использования и очистки

Советы для начинающих пользователей аэрофритюрницы

Если вы только начинаете осваивать аэрофритюрницу, вот несколько полезных советов:

• Всегда разогревайте аэрофритюрницу перед приготовлением
• Не переполняйте корзину — оставляйте пространство для циркуляции воздуха
• Периодически встряхивайте корзину во время готовки для равномерного обжаривания
• Используйте термометр для проверки готовности мяса и рыбы
• Экспериментируйте с температурой и временем приготовления

Простые рецепты для аэрофритюрницы

Куриные крылышки в аэрофритюрнице

Ингредиенты:

• 500 г куриных крылышек
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ч.л. паприки
• 1/2 ч.л. чесночного порошка
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте масло и специи, натрите крылышки маринадом
2. Выложите крылышки в корзину аэрофритюрницы в один слой
3. Готовьте при 180°C 20-25 минут, перевернув один раз

Картофель фри в аэрофритюрнице

Ингредиенты:

• 2-3 средних картофеля
• 1 ст.л. растительного масла
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте картофель брусочками толщиной 1 см
2. Смешайте с маслом и солью
3. Выложите в корзину аэрофритюрницы
4. Готовьте при 200°C 15-20 минут, периодически встряхивая

Какие продукты лучше всего готовить в аэрофритюрнице

В аэрофритюрнице отлично получаются следующие блюда:

• Жареные овощи (картофель, цукини, баклажаны)
• Куриные крылышки, наггетсы
• Рыба и морепродукты
• Замороженные полуфабрикаты (наггетсы, котлеты)
• Выпечка (пончики, булочки)

Часто задаваемые вопросы о приготовлении в аэрофритюрнице

Нужно ли добавлять масло при приготовлении в аэрофритюрнице?

В большинстве случаев достаточно добавить 1-2 столовые ложки масла или сбрызнуть продукты маслом из пульверизатора. Это поможет добиться хрустящей корочки.

Можно ли готовить замороженные продукты?

Да, аэрофритюрница отлично подходит для приготовления замороженных полуфабрикатов. Просто увеличьте время готовки на 3-5 минут по сравнению с указанным на упаковке.

Какой объем аэрофритюрницы выбрать?

Для семьи из 2-3 человек подойдет аэрофритюрница объемом 3-4 литра. Для большой семьи рекомендуется выбирать модели от 5 литров.

Преимущества приготовления в аэрофритюрнице

Основные плюсы использования аэрофритюрницы:

• Снижение калорийности блюд за счет минимума масла
• Сохранение полезных веществ в продуктах
• Быстрота приготовления по сравнению с духовкой
• Отсутствие неприятных запахов на кухне
• Возможность готовить без постоянного контроля

Уход за аэрофритюрницей

Чтобы аэрофритюрница служила долго, соблюдайте простые правила ухода:

• Мойте съемные детали после каждого использования
• Протирайте внутреннюю поверхность влажной тканью
• Не используйте абразивные чистящие средства
• Периодически очищайте нагревательный элемент от жира
• Храните прибор в сухом месте

Регулярный уход продлит срок службы аэрофритюрницы и обеспечит гигиеничность приготовления.

Популярные модели аэрофритюрниц

На рынке представлено множество моделей аэрофритюрниц. Вот несколько популярных вариантов:

• Philips HD9650 — компактная модель с технологией Rapid Air
• Tefal FZ7510 — вместительная фритюрница с удобным управлением
• BORK A500 — многофункциональная модель премиум-класса
• Kitfort KT-2206 — бюджетный вариант с хорошим функционалом

При выборе обращайте внимание на объем, мощность, наличие программ и отзывы пользователей.

Заключение

Аэрофритюрница — отличный помощник на кухне, позволяющий готовить вкусные и полезные блюда без лишнего жира. Начинающим пользователям стоит начать с простых рецептов и постепенно осваивать возможности прибора. Экспериментируйте с продуктами и специями, чтобы найти свои любимые сочетания. При правильном использовании аэрофритюрница станет незаменимым кухонным гаджетом.

быстрые и простые идеи на праздничный стол и на каждый день с фото

1. Паста с помидорами и базиликом

Спагетти мы чаще привыкли видеть с какой-нибудь мясной или сливочной подливой. Ну или, на худой конец, с сыром. А ведь в средиземноморской кухне они наиболее распространены именно в сочетании с овощами.

Вот взять, к примеру, пасту с помидорами и базиликом — одни сплошь постные ингредиенты. А в итоге получается блюдо, от которого за уши не оттянешь даже тех, кто не постится.

Паста с помидорами и базиликом. Фото: Mgg Vitchakorn, unsplash.com

Ингредиенты

Спагетти	0,5 пачки
Морковь среднего размера	4 шт.
Репчатый лук	2 шт.
Свежие помидоры	4 шт.
Чеснок	3 — 4 зубчика
Растительное масло	3 — 4 ст. ложки
Сахар	по вкусу
Соль	по вкусу
Свежий базилик	по вкусу

Приготовление

1. Первым делом ставим спагетти вариться. А пока они варятся, шинкуем лук и морковь соломкой и слегка припускаем их на растительном масле.
2. Свежие нарезанные дольками помидоры отправляем в ту же сковороду и продолжаем готовить несколько минут, пока они не превратятся в пюре.
3. После этого добавляем к овощам немного бульона и тушим все вместе под закрытой крышкой еще около 5 минут. Не забываем довести соус до вкуса, добавив немного соли, сахара, чеснока и, конечно же, измельченного свежего базилика. Ведь ради него все и затевалось!
4. Сварившиеся спагетти откидываем на дуршлаг и раскладываем по тарелкам. Сверху на них, а можно и рядом (как вам больше нравится) выкладываем ароматный томатно-базиликовый соус.

2. Блины на минеральной воде

Те, кто честно соблюдает пост, знают: с десертами в это время довольно сложно. А ведь сладенького так хочется! Поэтому специально для сладкоежек: блины постные — без яиц и молока, но зато с медом!

Блины на минеральной воде. Фото: Matthias Reumann, unsplash. com

Ингредиенты

Минеральная вода	0,5 л
Мука	150 — 200 г
Сахар	1 ст. ложка
Растительное масло	3 ст. ложки

Приготовление

1. В минеральную воду («Ессентуки», «Боржоми») небольшими порциями засыпаем муку и разводим блинное тесто консистенции сметаны. Тесто во время замешивания будет пузыриться, так что не удивляйтесь, это нормально!
2. Теперь в тесто добавляем соль, сахар, растительное масло и быстро, но аккуратно размешиваем. Выпекаем блины как обычно — на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде. Подаем с медом или вареньем.

3. Ризотто с овощами

Да, нелегко сейчас приходится тем, кто решил попостится. Это же тебе до самой Пасхи ни отбивную поджарить, ни яишенкой полакомиться. Но мы с вами, как говорится, не лыком шиты и способны из самых что ни есть постных продуктов собрать весьма недурственное блюдо. К примеру, рис. Стоит добавить к нему немного самых простых овощей, и обычный гарнир с легкостью превращается в изысканное ризотто.

Ризотто с овощами. Фото: Yalamber Limbu. unsplash.com

Ингредиенты

Рис	1 стакан
Помидор черри	6 — 8 шт.
Шампиньоны	по вкусу
Оливки без косточек	по вкусу
Лук	1 шт.
Свежая зелень	по вкусу
Овощной бульон	0,5 л
Соль	по вкусу

Приготовление

1. Сначала в глубоком сотейнике обжариваем до готовности мелко нарезанный лук. Затем к нему засыпаем промытый рис, добавляем около четверти стакана горячего бульона и готовим, перемешивая, примерно 2 минуты.
2. Затем к рису небольшими порциями подливаем оставшийся овощной бульон и варим на медленном огне, пока рис не станет практически готовым.
3. Отдельно на сковороде поджариваем грибы и помидоры черри. И за 3 — 4 минуты до готовности риса перекладываем их в сотейник. Туда же отправляем оливки. Накрываем крышкой, снимаем с огня и даем блюду настояться еще 5 — 10 минут, а затем подаем на стол.

4. Грузинское лобио

В этой закуске тоже нет ни мяса, ни молока, ни яиц. Но при этом она является настоящим лакомством для гурманов. Кстати, вам не придется долго колдовать у плиты — этот вариант грузинского лобио готовится за считаные минуты.

Грузинское лобио. Фото: shutterstock.com

Ингредиенты

Красная консервированная фасоль	1 стакан
Грецкие орехи	0,5 стакана
Чеснок	3 зубчика
Масло оливковое	3 ст. ложки
Соль	по вкусу
Хмели-сунели	по вкусу
Петрушка и кинза	по вкусу

Приготовление

1. Сначала грецкие орехи слегка измельчаем, петрушку и кинзу мелко нарезаем, а зубчики чеснока раздавливаем в чесночнице.
2. Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг, давая лишней жидкости стечь, затем смешиваем ее с измельченными орехами, добавляем хмели-сунели, соль, чеснок и заправляем оливковым маслом.
3. Готовое лобио выкладываем на тарелку, посыпаем рубленой зеленью, украшаем половинками грецкого ореха и перед подачей на стол слегка охлаждаем.

65 Easy Air Fryer Рецепты для начинающих

Главная » Указатель рецептов » Рецепты для аэрофритюрницы

17 марта 2023 г. 19 августа 2021 г. Перейти к рецепту

65 простых рецептов фритюрницы для начинающих, которые вы можете приготовить в первый же день, когда ваша фритюрница все еще полна вкуса!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности.

Независимо от того, открыли ли вы коробку с аэрогрилем или только начинаете готовить, этот список рецептов — именно то, что вам нужно.

В них используются простые ингредиенты, но они очень вкусные и их очень легко приготовить!

Вы найдете все: от куриных грудок до стейков, десертов, овощей, завтрака и многого другого.

Я даже включил некоторые из моих любимых замороженных продуктов для приготовления во фритюрнице, поскольку они быстро готовятся и практически не требуют кулинарных навыков!

Советы по созданию безотказной аэрогриля для начинающих поваров

• Воспользуйтесь рецептом! Если вы не знаете, как приготовить что-либо во фритюрнице, сначала найдите это на этом веб-сайте или в Google, чтобы следовать рецепту

• Разогрейте фритюрницу , чтобы начать с фритюрницы с горячим воздухом для приготовления хрустящей корочки (узнайте больше о , почему вам нужно предварительно разогреть фритюрницу, здесь ).

• Проверьте свои блюда в середине приготовления. Если слишком сильно подрумянивается, снизьте температуру на 20-30 градусов. Он все равно приготовится и не сгорит!

• Проверьте свою еду за несколько минут до ее приготовления! Возможно, то, что вы используете, тоньше и может приготовиться быстрее. Можно открыть фритюрницу ненадолго, чтобы войти внутрь. Горячий воздух все равно останется внутри!

• Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить пищу, чтобы убедиться, что она хорошо прогрета и при правильной температуре. Я даже иногда делаю это, когда готовлю более толстые замороженные продукты, чтобы убедиться, что абсолютная середина приготовлена, например, фритюрница из свинины из замороженной !

Хотите узнать больше о своей фритюрнице? Проверьте эти 6 ошибок, которые совершают большинство владельцев фритюрниц , особенно новички.

Лучшие кулинарные книги по аэрогрилям ​​для начинающих

Эти кулинарные книги отлично подходят для тех, кто только начинает пользоваться аэрофритюрницей и нуждается в вдохновении.

• Вкусные рецепты во фритюрнице – кулинарная книга с более чем 130 рецептами прямо из Everyday Family Cooking. Если вам нравятся рецепты на этой странице, вам понравятся и рецепты в кулинарной книге! У нас также есть цифровая версия!

• Поваренная книга Essential Air Fryer для начинающих — доступна в электронном виде и на бумажном носителе. Эта кулинарная книга включает 142 страницы, полные простых рецептов и советов по использованию фритюрницы

• Фритюрница Taste of Home Everyday — эта поваренная книга, доступная в цифровой и физической копиях, содержит 112 рецептов, полных повседневных рецептов для начинающих фритюрниц

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 6 минут

Общее время 11 минут

Ингредиенты

• Половина буханки хлеба
• 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• 3 зубчика чеснока, измельчить
• 1/2 чайной ложки сушеной итальянской приправы
• небольшая щепотка хлопьев красного перца

Инструкции

1. Разогрейте фритюрницу до 350 градусов.
2. Разрежьте хлеб пополам или по размеру, подходящему для вашей фритюрницы.
3. В небольшой миске смешайте масло, чеснок, итальянскую приправу и хлопья красного перца.
4. Равномерно смажьте хлеб чесночно-масляной смесью.
5. Поместите чесночный хлеб в аэрофритюрницу рядом и готовьте в течение 6–7 минут, пока он не подрумянится по вашему вкусу.

Информация о питании:

Выход:

4

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 331 Всего жиров: 12 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 5 г Холестерина: 23 мг Натрия: 531 мг Углеводов: 47 г Волокна: 3 г Сахаров: 5 г Белков: 9 г Марки и размеры продуктов могут изменить точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Категории Рецепты фритюрницы

---

О Саманте

Я всегда любил готовить и создавать новые рецепты, поэтому имело смысл создать блог о еде, чтобы я мог поделиться с вами этими рецептами. Этот сайт создан для того, чтобы предлагать простые и вкусные рецепты с минимальным количеством ингредиентов. Это означает, что вы по-прежнему получаете отличные сочетания вкусов без лишних затрат времени и усилий. Подробнее…

79 лучших рецептов комфортной еды

Все, что мы хотим есть, это комфортная еда. Но определение термина зависит, конечно, от того, кого вы спросите. Некоторым в первую очередь приходят на ум запеченные макароны с сыром, в то время как другие думают о жареном цыпленке, поджаренном бутерброде или большой кастрюле тушеного нута. Мы говорим: здесь приветствуется всякая комфортная еда. И если вы хотите пополнить свой личный репертуар, вы попали в нужное место. Эти рецепты комфортной еды — это блюда, которые мы больше всего ждем, когда погода похолодает. Мы надеемся, что вы найдете несколько новых фаворитов ниже и будете готовить их постоянно, когда захотите чего-нибудь успокаивающего.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Ребекки Юркевич

  Креветки для завтрака по-лоукантри

  Мы не можем представить лучшего способа успокоить бурное утро, чем эти бережно приготовленные креветки на подушке из сливочной крупы, но из Конечно, это блюдо можно подать и на ужин. Бисквит на гарнир не помешает. Теперь обратимся к остальным рецептам любимых блюд…

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Micah Marie Morton

  Французские тосты по-гонконгски

  Начиненные арахисовым маслом и сбрызнутые сгущенным молоком, эти французские тосты хрустящие, но с заварным кремом.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Judy Haubert . В этой версии нет консервированного супа, только сливочный соус из топленого масла, бульона и цельного молока.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Сьюзан Оттавиано и Стиви Стюарт. остатки жареного цыпленка или карнитас. Яйцо сверху? Почему нет. Стоит приготовить собственную сальсу роха, чтобы придать чилакиле богатый и сбалансированный вкус.

• Фото Калеба Адамса, Food Styling Анны Стоквелл

  Три города Испании Чизкейк

  Если ничего не поможет, кроме кусочка чизкейка высотой в милю, вам следует обратиться к этому рецепту.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Мики Мари Мортон. Бисквитная начинка делает его незабываемым.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling от Кейтлин Уэйн

  Яблочный липкий ирисовый пудинг

  Этот яблочный десерт может стать изюминкой вашего следующего званого ужина — он также хорошо разогревает для завтрака на следующий день.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Энн Истман, стилист Лилиан Чоу

  Чар Сиу

  Липкую, сочную китайскую свинину барбекю часто покупают в ресторанах, но вы вполне можете приготовить ее дома. Готовьте на решетке над кастрюлей с кипящей водой и регулярно поливайте.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Расплавленный тунец

  Идеальный расплавленный тунец хрустящий, сливочный, липкий и острый, с маринованным луком для дополнительного хруста.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Мика Мари Мортон. следующий.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Роды Бун

  Наше любимое картофельное пюре

  Картофельное пюре со сливками — это не просто рецепт ко Дню Благодарения. Вы можете делать их в будний вечер, чтобы поддерживать себя в течение сеанса Netflix.

• Фото Джозефа Де Лео, дизайнера еды Кейтлин Уэйн

  Наши любимые макароны с сыром

  Если вам нравятся макароны с сыром со сливочной внутренней частью и хрустящей корочкой, вы попали по адресу. Это уютная запеканка, которая понравится и детям, и взрослым. Соус приправлен очень острым сыром чеддер, тертым пармезаном, горчичным порошком и белым перцем. Подавайте с гарниром из зеленой фасоли, если хотите.

• Фото Aubrie Pick

  Очень простая ночная каша

  Эта бархатистая вьетнамская рисовая каша приобретает насыщенный вкус и ускоряет процесс приготовления благодаря замачиванию на ночь в курином или овощном бульоне перед варкой на медленном огне с ароматным имбирем и зеленым луком. . Украсить тарелку начинкой — отличное отвлечение.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Мики Мари Мортон

  Bombay Masala Chile Cheese Toasties

  Если бы нам нужно было выбрать только один сэндвич с удобной едой, это мог бы быть этот любимый уличной едой тающий, острый, хрустящий.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Мика Мари Мортон

  Запеканка из курицы и картофеля с кремом из коричневого масла

  Просто скажите это вместе с нами: сливочный соус из коричневого масла. Тебе уже не лучше? Это роскошное блюдо начинается с куриных бедер и голеней на кости, картофеля и ароматных трав. (Плюс, да, это коричневое масло и сливки.) Это комфорт в холодную погоду, который работает, даже если там, где вы находитесь, не холодно.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Али Нарди Грэм Крамбл и поджаренный зефир.

• Фото Ханны Че

  Лапша с кунжутом

  Этот рецепт включает домашнее масло чили — не стесняйтесь брать любые хрустящие чили, которые у вас есть, если у вас нет сил начать все с нуля.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон

  Куриный суп

  Чтобы приготовить по-настоящему вкусный куриный суп с лапшой, вам нужно начать с курицы, а не с консервированного бульона. Этот рецепт из гастронома на Второй авеню в Нью-Йорке не сбивает вас с пути.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл

  Вегетарианские фаршированные ракушки на сковороде

  Этот рецепт пасты, приготовленной только на одной сковороде и готовой только на плите, превращает ракушки, фаршированные грибами и шпинатом, в простой будничный ужин. Просто следите за пятнами соуса на вашей любимой удобной пижаме. (Вы едите это в пижаме, верно?)

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Анны Стокуэлл

  Картофельный пирог с капустой

  Нет абсолютно ничего плохого в том, чтобы съесть картофельное пюре на обеденный ужин. Но если вы хотите немного оживить его, мы настоятельно рекомендуем приправить их беконом и острым чеддером и завернуть в красивые капустные листья.

• Фото Маркуса Нильссона, реквизит Эми Уилсон, фуд-стайлинг Фрэнсис Босуэлл

  Сливочная паста с хрустящими грибами

  Пикантные грибы быстро обжариваются, прежде чем их бросают в сливочный соус для пасты с лимоном, пармезаном и большим количеством черного перца. Ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Сьюзан Оттавиано

  Простой жареный цыпленок

  Для приготовления великолепного жареного цыпленка не требуется никакого сметанного соуса. Просто следуйте этому простому рецепту.

• Фото Джозефа Де Лео

  Кокосовая тапиока с ананасом, манго и лаймом

  Этот сочный кокосовый пудинг из тапиоки так же успокаивает, как пушистое одеяло в конце долгого дня. Топпинг уравновешивает десерт ярким, пикантным вкусом.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling by Sean Dooley

  Соус Марселлы Хазан с маслом, помидорами и луком

  Все дело в названии: этот классический любимый соус для пасты готовится только из помидоров и лука , и сливочное масло. Это не может быть проще или вкуснее.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Эрики Джойс

  Цыпленок с карри от папы

  Это куриное карри было на обеденном столе по крайней мере раз в неделю, когда автор кулинарной книги Рамин Ганешрам рос. И это стало традицией и на наших столах.

• Фото Челси Кайл, реквизит и фуд-стилизация Али Нарди

  Суп из мацы с шариками

  Возможно, вы мечтаете о бабушкином супе с шариками из мацы, но этот может быть еще лучше. В этом супе есть целая курица, и еще немного. Вы вытащите грудку заранее и используете белое мясо для украшения готовых мисок, но все остальное остается и варится в течение нескольких часов, обогащая бульон концентрированным ароматом и причмокивающим вкусом.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Роды Бун

  Быстро запеченный цыпленок с пармезаном

  Куриный пармезан не должен быть суетливым проектом. Эта версия готовится всего 22 минуты — пока курица запекается, а моцарелла тает, вы добавите несколько усилителей вкуса в консервированный соус маринара. Выложите все это на тарелку, положите немного порванного базилика и заправьте.0025

  Яйца с картофелем — это здорово, но яйца с пюре из бананов сделают ваш день ярче. У плантанов мягкий, ароматный землистый вкус, который становится холстом для красочных начинок, таких как маринованный красный лук и авокадо.

• Фото Алекса Лау

  Завтрак Жареный сыр с мягкой яичницей-болтуньей

  В чем секрет самой шелковистой яичницы-болтуньи? В самом конце добавили ложку сливочного сыра. Если положить их на бутерброд с расплавленным американским сыром, они станут еще более вкусными.

• Фото Челси Кайл, реквизит Алекса Бранниана, фудстайлинг Грейс Паризи

  Cacio e Pepe

  Блюда, достойные ресторана, не обязательно должны быть утомительными, чтобы приготовить их дома. Эта классическая паста состоит всего из нескольких ингредиентов, но они сливаются в удивительно шелковистый, ароматный соус. Давай, добавь его в ротацию по будням.

• Фото Исы Запаты, Проп-стайлинг Стефани Де Лука, Фудстайлинг Екатерины Бойстовой

  Мясной рулет из индейки

  Слишком много рецептов рулета из индейки привели к сухому, скучному обеду. Но замачивание панировочных сухарей в молоке предотвращает высыхание мясного рулета во время приготовления.

• Фото Челси Кайл, реквизит Натаниэля Джеймса, фудстайл Саймона Эндрюса

  Шоколадный мусс

  Процедить заварной крем, чтобы он получился сливочным, а добавление растопленного горько-сладкого шоколада уравновешивает сладость. Добавьте взбитые сливки, чтобы получить неземную, легкую, как воздух, текстуру, которая никогда не разочарует.

• Фото Челси Крейг

  Ригатони с соусом Easy Vodka

  Немного лука, томатной пасты и сливок за считанные минуты приготовят один из лучших домашних соусов для пасты, который вы когда-либо пробовали. Обязательно используйте томатную пасту двойной концентрации, которая обладает более насыщенным вкусом, чем стандартная паста.

• Фото Маркуса Нильссона, реквизит — Кален Камински, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич

  Капустный гратен с сыром

  Обжаривание капусты перед тем, как положить ее в этот насыщенный сырный гратен, выполняет двойную функцию: усиливает пикантный вкус овощей и удаляет лишнюю влагу из сливочной смеси.

• Фото Джозефа Де Лео, специалиста по укладке еды Анны Стоквелл

  Масала с маслом панир

  Этот рецепт от Миры Содха делает один из наших любимых вегетарианских ужинов для уютного вечера дома. Блюдо приправлено согревающим имбирем, пажитником, корицей и гвоздикой.

• Фото Алекса Лау

  Самая шелковистая карбонара

  Эта насыщенная желтком карбонара имеет сливочный вкус. И нет, крема здесь не найти. Добавьте его в свой список рецептов быстрых блюд, которые стоит освоить.

• Фото Челси Крейг, специалист по укладке еды Элисон Аттенборо

  Раствор со шпинатом и артишоками

  Ваш любимый сливочный соус, но в такой форме, в которой вы (и ваши дети) можете с удовольствием съесть его на ужин. Подавайте с салатом из горькой зелени и ярким винегретом.

• Фото Челси Кайл, специалист по укладке еды Саймон Эндрюс

  Весенняя зелень и гратен с луком-пореем

  Сезонная зелень становится еще вкуснее, когда ее украшают сливками, сыром, маслом и хрустящим рыхлым хлебом. В этом рецепте используются шпинат и руккола, но вы можете использовать любую зелень, которая вам нравится.

• Фото Николь Франзен

  Сэндвич с яйцом в дырке, беконом и сыром чеддер0009 всем

  нравится завтракать на ужин. Вот как сделать отличный. Шаг первый: прорежьте отверстия в двух кусках закваски. Шаг второй: пожарить в этих дырочках яйца. Шаг третий: смешайте их вместе с хрустящим беконом, расплавленным чеддером и большим количеством острого соуса.

• Фото Алекса Лау, реквизит Хезер Грин, фудстайл Сьюзи Теодору

  Запеченные каннеллони с колбасой и рикоттой способ.

• Фото Челси Кайл, реквизит Беатрис Частка, фудстайл Дана Бонагура

  Ризотто в духовке с хрустящими жареными грибами

  Да, вы можете приготовить ризотто со сливками и маслом, не стоя у плиты. Просто поместите его в духовку и поджарьте несколько грибов, чтобы завершить готовое блюдо.

• Фото Челси Кайл, бутафория Беатрис Частка, фудстайлинг Анны Стоквелл

  Картофельный гратен со сливками и луком-пореем

  Это особый гратен. Приготовление овощей по отдельности перед объединением — лук-порей тушится в масле, картофель варится в молоке и сливках — сохраняет их особый вкус. Подавайте его вместе с жареным цыпленком, свиными отбивными или просто с зеленым салатом.

• Фото Челси Крейг

  Запеченные макароны в ракушках с колбасой и зеленью

  Хрустящие кусочки итальянской колбасы и нежная брокколи рабе, покрытые одеялом из приятного сырного соуса — это та паста, которую мы жаждем снова и снова.

• Фото Маккензи Келли

  Шпинат и фета, приготовленные как сааг панир

  Этот рецепт от Прии Кришны очень популярен среди персонала. Большие кубики феты, используемые вместо панира, придают пикантный вкус блюду с овощами.

• Romulo Yanes

  Queso Fundido

  Вы можете разогреть этот клейкий соус на сковороде или оставить его теплым в горшочке для фондю. Выдвиньте свою шикарную подставку для телевизора и настройтесь на следующую серию вашего любимого шоу.

• Фото Алекса Лау

  Цыпленок на одной сковороде с маслом Орзо

  Орзо готовится в жире с жареных куриных бедрышек в этом приятном и вкусном блюде на одной сковороде.

• Фото Челси Кайл, стилист Оливии Мак Андерсон. Посыпьте сладкими чесночными чипсами, ярким соком лайма и свежей зеленью и закопайте.

• Фото Челси Кайл, реквизит — Алекс Бранниан, фуд-стил — Кэтрин Сакс. Чтобы сделать вкус немного более сложным, добавьте столовую ложку патоки.

• Фото Челси Кайл, стилист Кэт Бойцова. Приготовление на медленном огне является ключом к получению глубокого вкуса и идеальной текстуры; обязательно варите тушеное мясо, пока картофель не станет сливочным, а курица не станет мягкой.

• Фото Джозефа Де Лео, реквизит — Софи Странджио, фуд-стил — Моника Пьерини. создать липкие карманы сыра повсюду.

• Фото Alex Lau

  Классический кассуле

  Этот рецепт кассуле кажется сложным? Не волнуйся. Мы даем вам множество дорожных знаков по пути, чтобы вы могли разбить его на несколько управляемых шагов. Однако, если вы хотите более легкую версию для буднего дня, рассмотрите Cassoulet Toast.

• Фото Charles Masters, Food Styling by Suzanne Lenzer

  Наша любимая лазанья с колбасой, шпинатом и тремя видами сыра смесь из трех сыров. С соусом быстрого приготовления и лапшой, которую не нужно варить, сборка проста, а одной кастрюли можно накормить целую толпу или сделать так, чтобы вам не приходилось готовить снова в течение нескольких дней.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Билла Кларка

  Кукурузный пудинг из Миссисипи

  Этот сочный, пикантный гарнир хорош как в горячем виде из духовки, так и прямо из холодильника.

• Johnny Miller

  Жареный цыпленок

  Замачивание на ночь в пахте и нескольких основных специях делает жареный цыпленок ароматным и нежным.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling Джуди Хауберт

  Буррито для завтрака с беконом, яйцом и сыром

  Поистине вкусные буррито для завтрака могут стать вашими, но стоит начать с приготовления свежих лепешек. Затем начините шелковистой черной фасолью, сырными яйцами и беконом и сверните в рулет.

• Фото Alex Lau, Food Styling by Susie Theodorou

  Жареные куриные ножки с большим количеством чеснока

  Сочные куриные ножки готовятся в оливковом масле с несколькими головками чеснока, пока мясо почти не отваливается от костей. Все, что вам нужно на гарнир, это немного поджаренного хлеба и хрустящий салат.

• Брайан В. Ферри

  Лимонный суп с курицей и орзо

  Куриный суп по-гречески с орзо, лимонным соком и горстью свежего укропа.

• Фото Челси Кайл, Food Styling Кэт Бойцова

  Куриные ножки с рисом и фасолью на одной сковороде

  Есть фасоль и рис? Очистите свою кладовую с этим персонализированным ужином из одной кастрюли, который можно приправить любыми специями — куркумой! Тмин! Кориандр! У вас есть под рукой.

• Фото Лауры Мюррей, стилист Джуди Манчини

  Пудинг из тыквы и лука-порея

  Вы можете упростить этот гарнир, используя только один сыр, но смесь всех трех принесет пользу (и вам!) статус знаменитости.

• Фото Габриэле Стабиле

  Копченая курица по-карибски с кокосом, лаймом и чили

  Копченые свиные отбивные могут быть культовым фирменным блюдом шеф-повара, но этот рецепт от Карлы Холл доказывает, что вы можете задушить что угодно. По сути, вы просто покрываете приготовленное на медленном огне мясо одеялом из дерзких ароматов, которые также превращаются в соус.

• Эллен Сильверман

  Банановый пудинг

  Выглядит как знакомый банановый пудинг, но покрыт очень хрустящей крошкой печенья с корицей.

• Фото Грега Элмса

  Курица по-хайнаньски с рисом

  Является ли курица лучшей частью этого блюда? Рис, обогащенный куриным бульоном и жиром? Мы не можем выбрать.

• Фото: Джозеф Де Лео, реквизит — Энн Истман, фуд-стайлинг — Джон Бьостад и Лилиан Чоу

  Хачапури по-аджарски

  По этому рецепту хачапури есть все, что вам нужно для трапезы — вкусная сырная, яичная, масляная ванна, в которую можно макать хлеб. Ищете версию, чтобы накормить большую команду? Вместо этого приготовьте хачапури большого формата.

• Фото Джозефа Де Лео, Food Styling от Кейтлин Уэйн

  Запеченные ригатони с красным перцем и зелеными оливками

  Приготовьте соус из консервированного красного перца и зеленых оливок, затем смешайте его с макаронами и большим количеством сыра моцарелла который становится хрустящим сверху и сырным в середине в духовке.

• Фото Нассимы Ротакер

  Куриная корма

  Этот быстрый рецепт позволит приготовить куриную корму на вашем столе всего за 30 минут. Не ешьте мясо? Недавно мы также опубликовали новый рецепт панир кормы.

• Фото Челси Кайл, стилист Алекс Бранниан, фудстайл Грейс Паризи

  Печенье на пахте с медовым маслом

  Печенье может быть королевой углеводов, особенно когда оно смазано медовым маслом.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Ребекки Юркевич

  Веганские жареные чесночно-картофельные энчилады

  Возьмите картофельное пюре с чесноком, заверните его в кукурузные лепешки, а вечером окунитесь в ароматную сальсу из сушеного чили для энчиладас сегодня вечером. Это веганская еда, которую вы так долго ждали.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Мики Мари Мортон

  Куриный отвар (Gye Joke)

  Чтобы усилить вкус этого успокаивающего отвара, добавьте в кастрюлю куриные кости. Украсьте нарезанным зеленым луком, имбирными спичками и хрустящим жареным луком-шалотом.

• Фото Джозефа Де Лео, стилист Мики Мари Мортон. Этот вегетарианский адобо занимает первое место в нашем списке лучших блюд для комфорта.

• Фото Джозефа Де Лео, специалист по укладке еды Кристофера Барша

  Французский луковый завтрак Strata

  В этом приготовленном заранее блюде для бранча французский лук сочетается с пикантным хлебным пудингом. Соберите слои за ночь до того, как вы собираетесь их подавать, а затем выпекайте, пока они не станут красивыми и золотисто-коричневыми, пока вы готовите кофе утром.

• Фото Клея Уильямса

  Мадурос (сладкие бананы)

  В зависимости от степени зрелости бананы могут быть солеными или сладкими — для этого рецепта сладких бананов ищите в основном черные.