Аптечный иван чай. Иван-чай: целебное растение с богатой историей и множеством полезных свойств

Что такое иван-чай и почему он так популярен. Какими лечебными свойствами обладает это растение. Как правильно заготавливать и заваривать иван-чай. Чем полезен иван-чай для здоровья.

Что такое иван-чай

Иван-чай, также известный как кипрей узколистный, — это многолетнее травянистое растение семейства кипрейных. Его научное название — Epilobium angustifolium. В народе это растение называют копорским чаем, русским чаем, капорским чаем.

Иван-чай широко распространен в лесной и лесостепной зонах Евразии и Северной Америки. Он часто встречается на лесных опушках, вырубках, пожарищах, по берегам рек и озер. Растение достигает высоты 50-200 см, имеет прямостоячий стебель и узкие листья, расположенные поочередно. Цветет иван-чай с июня по август красивыми розовыми или лилово-пурпурными цветками, собранными в длинные кисти.

История использования иван-чая

Иван-чай издавна использовался на Руси как заменитель обычного чая. Его заготавливали, ферментировали и употребляли в качестве горячего напитка задолго до появления в России китайского чая. Особенно широкое распространение иван-чай получил в селе Копорье под Санкт-Петербургом, откуда и пошло название «копорский чай».

В XIX веке копорский чай стал важной статьей российского экспорта в Европу. Его поставляли в Англию и другие страны в огромных количествах. По некоторым данным, объемы экспорта иван-чая превышали экспорт чая из Китая. Однако в начале XX века производство копорского чая в России практически прекратилось.

Лечебные свойства иван-чая

Иван-чай обладает множеством полезных свойств благодаря богатому химическому составу. В нем содержатся:

• Витамины: C, B1, B2, B6, B9, PP
• Микроэлементы: железо, медь, марганец, никель, титан, молибден, бор
• Макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний
• Дубильные вещества
• Флавоноиды
• Пектин
• Слизи

Благодаря такому составу иван-чай оказывает следующее действие на организм:

• Противовоспалительное
• Жаропонижающее
• Антиоксидантное
• Успокаивающее
• Мягкое мочегонное
• Общеукрепляющее
• Иммуномодулирующее

При каких заболеваниях помогает иван-чай

Иван-чай используется в народной медицине при следующих состояниях:

• Простудные заболевания
• Головные боли
• Бессонница
• Анемия
• Стрессы и нервное напряжение
• Заболевания желудочно-кишечного тракта
• Воспалительные процессы в организме
• Гипертония
• Атеросклероз
• Заболевания почек
• Алкогольные интоксикации

Многие ученые и врачи считают, что регулярное употребление иван-чая может быть полезно для профилактики онкологических заболеваний благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Как правильно заготавливать иван-чай

Для приготовления полезного чайного напитка используются листья и цветки иван-чая. Их заготавливают в период цветения растения — с июня по август. Важно соблюдать правильную технологию сбора и обработки сырья, чтобы сохранить максимум полезных веществ.

Основные этапы заготовки иван-чая:

1. Сбор листьев и цветков в сухую погоду
2. Подвяливание сырья в тени в течение нескольких часов
3. Измельчение листьев
4. Ферментация в течение 6-12 часов
5. Сушка при температуре не выше 40-50°C

Правильно заготовленный иван-чай имеет приятный фруктовый аромат и насыщенный вкус. Его можно хранить в сухом прохладном месте до года.

Как правильно заваривать иван-чай

Чтобы получить максимум пользы и насладиться вкусом напитка, важно правильно заваривать иван-чай. Вот несколько рекомендаций:

• Используйте 1-2 чайные ложки сухого иван-чая на 200 мл воды
• Заливайте кипятком и настаивайте 5-10 минут
• Можно заваривать в термосе, оставляя на ночь
• Для усиления вкуса добавляйте мед, ягоды, травы
• Пейте свежезаваренный напиток, не храните его долго

Иван-чай можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Он отлично утоляет жажду и бодрит.

Польза иван-чая для здоровья

Укрепление иммунитета

Иван-чай богат витамином С и другими антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему. Регулярное употребление этого напитка может повысить сопротивляемость организма к простудным и инфекционным заболеваниям.

Улучшение пищеварения

Благодаря содержанию дубильных веществ и пектинов иван-чай оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт. Он помогает нормализовать микрофлору кишечника, уменьшает воспаление и спазмы.

Снятие стресса и улучшение сна

Иван-чай обладает мягким успокаивающим действием. Он помогает снять нервное напряжение, улучшает качество сна. При этом напиток не вызывает сонливости, как некоторые седативные средства.

Поддержка сердечно-сосудистой системы

Регулярное употребление иван-чая может способствовать нормализации артериального давления и уровня холестерина в крови. Это важно для профилактики атеросклероза и гипертонии.

Детоксикация организма

Иван-чай обладает мягким мочегонным и потогонным действием, что способствует выведению токсинов из организма. Он может быть полезен при отеках и интоксикациях.

Возможные противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, иван-чай имеет некоторые противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость
• Беременность и период лактации (применять с осторожностью)
• Тромбофлебит
• Повышенная свертываемость крови

Перед применением иван-чая в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как выбрать качественный иван-чай

При покупке иван-чая обратите внимание на следующие моменты:

• Цвет сухого чая должен быть темно-зеленым или коричневатым
• Аромат должен быть приятным, травянисто-цветочным
• На упаковке должен быть указан состав и дата сбора
• Лучше выбирать чай из экологически чистых регионов
• Отдавайте предпочтение ферментированному иван-чаю

Качественный иван-чай не должен содержать посторонних примесей и добавок.

Интересные факты об иван-чае

• Иван-чай содержит в 6,5 раз больше витамина С, чем лимон
• В отличие от обычного чая, иван-чай не содержит кофеина и щавелевой кислоты
• Иван-чай может заменить до 7 аптечных препаратов благодаря своим лечебным свойствам
• В 1 кг сухого иван-чая содержится столько же белка, сколько в 1 кг говядины
• Иван-чай — отличный медонос, пчелы собирают с него много нектара

Рецепты с иван-чаем

Классический иван-чай

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки сухого иван-чая
• 200 мл кипятка

Приготовление:

1. Засыпьте иван-чай в заварочный чайник или чашку
2. Залейте кипятком
3. Настаивайте 5-10 минут
4. Процедите и наслаждайтесь напитком

Иван-чай с медом и лимоном

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки сухого иван-чая
• 200 мл кипятка
• 1 чайная ложка меда
• Долька лимона

Приготовление:

1. Заварите иван-чай как описано выше
2. Добавьте мед и размешайте
3. Положите дольку лимона

Освежающий холодный иван-чай

Ингредиенты:

• 4 чайные ложки сухого иван-чая
• 1 л кипятка
• Лед
• Мята
• Лимон

Приготовление:

1. Заварите крепкий иван-чай и остудите
2. Разлейте по стаканам со льдом
3. Добавьте листики мяты и дольки лимона

Заключение

Иван-чай — удивительное растение, которое сочетает в себе приятный вкус и множество полезных свойств. Его регулярное употребление может стать отличным дополнением к здоровому образу жизни. Однако важно помнить, что иван-чай — это не панацея, а лишь вспомогательное средство для поддержания здоровья. При наличии серьезных заболеваний необходимо обратиться к врачу и не заниматься самолечением.

Иван-чай (кипрей узколистный) трава Упаковка 50г

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, Фридриха Энгельса ул., 39 8-930-404-08-21

50.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, Космонавтов ул., 168-930-404-08-21

50.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, 9 Января ул., 233д8-930-404-08-21

51.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05. 07.2023

Воронеж, Минская ул., 18-930-404-08-21

53.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, Московский проспект, 2058-930-404-08-21

56.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, Ростовская ул., 58/208-930-404-08-21

56.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, Генерала Лизюкова ул., 618-930-404-08-21

57.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05. 07.2023

Воронеж, Хользунова ул., 111б8-930-404-08-21

57.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, 232 Стрелковой дивизии ул., 458-930-404-08-21

57.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, Южно-Моравская ул., 608-930-404-08-21

59.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, Героев Сибиряков ул., 69 8-930-404-08-21

59.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Максавит

с 08:00 до 21:00

Данные от: 05.07.2023

Воронеж, Шишкова ул., 146в8-930-404-08-21

60.00 р.

В наличии 1 шт.

россия

Аптека Вита Экспресс

с 08:00 до 22:00

Данные от: 06.07.2023

Воронеж, Революции проспект, 388-800-755-00-03

64.00 р.

В наличии 2 шт.

камелия-лт ооо

Аптека Вита Экспресс

с 08:00 до 21:00

Данные от: 06.07.2023

Воронеж, Фридриха Энгельса ул., 64а8-800-755-00-03

64.00 р.

В наличии 2 шт.

камелия-лт ооо

Аптека Вита Экспресс

с 08:00 до 23:00

Данные от: 06. 07.2023

Воронеж, Генерала Лизюкова ул., 858-800-755-00-03

64.00 р.

В наличии 1 шт.

камелия-лт ооо

Аптека Вита Экспресс

с 08:00 до 22:00

Данные от: 06.07.2023

Воронеж, Писателя Маршака ул., 288-800-755-00-03

64.00 р.

В наличии 1 шт.

камелия-лт ооо

Аптека Вита Экспресс

с 08:00 до 22:00

Данные от: 06.07.2023

Воронеж, Ленинский проспект, 118-800-755-00-03

64.00 р.

В наличии 1 шт.

камелия-лт ооо

Алоэ

с 09:00 до 21:00

Данные от: 06.07.2023

Воронеж, Героев Сибиряков ул., 65а8(473)206-65-95 доб. 5092

74. 00 р.

В наличии 1 шт.

камелия-лт

Аптека Вита Экспресс

с 08:00 до 22:00

Данные от: 06.07.2023

Воронеж, Ленинский проспект, 118-800-755-00-03

159.00 р.

В наличии 2 шт.

емельяновская биофабрика ооо

Аптека Вита Экспресс

с 08:00 до 22:00

Данные от: 06.07.2023

Воронеж, Ленинский проспект, 118-800-755-00-03

177.00 р.

В наличии 4 шт.

емельяновская биофабрика ооо

Выводить по: 2050100Все

Княжево. Роль иван-чая в возрождении Песьянки

• 03 апреля 2015, 12:01
• Анна ЖУРАВСКАЯ
• Экономика

Бизнес – не самоцель, а возможность сделать свою жизнь и жизнь окружающих людей полнее, интереснее, содержательнее. Этим принципом руководствуется в своей работе молодой предприниматель Александр Арбатский.

К своим 32 годам он накопил огромный опыт в сфере, предпринимательства. С 17 лет занимался рекламой, недвижимостью, ремонтом компьютеров, прокатом… Некоторые проекты начинал с нуля.

Мобильный, любознательный, Александр учился в МГУ, много путешествовал, легко заводил новые знакомства. В Тюмень приехал несколько лет назад. Здесь познакомился с известной сибирской травницей Лидией Суриной. После того, как она за три месяца вылечила себя от тяжёлейшего недуга, молодой человек всерьёз заинтересовался растительным миром. Стал внимательно изучать книги Лидии Нестеровне и узнал из них о таком удивительном растении, как иван-чай.

Тюменская целительница пришла к выводу, что витамина С в этом неприхотливом растении в десятки раз больше, чем в лимоне. Интересно и то, что чем севернее растёт иван-чай, тем он полезнее. К слову, раньше такой чай называли «копорским». Больше всего его заготавливали в селе Копорье под Санкт-Петербургом. За свой неповторимый вкус, аромат и пользу он был популярен не только в России, но и за её пределами, стал частью экспорта вплоть до XX века.

Иван-чай, или Кипрей узколистный применяется при головных болях и бессоннице, анемии, стрессах, желудочно-кишечных заболеваниях. Это противовоспалительное, мягкое снотворное, жаропонижающее и успокаивающее средство. Настой из ферментированных листочков — это самый древний и самый здоровый чай на планете. Скромное растение, но оно одно заменяет целый аптечный набор. Предки применяли его при гипертонии и атеросклерозе, язвенных и почечных болезнях, для очищения организма при алкогольных интоксикациях и онкологических заболеваниях.

Знакомые Александра заготавливали иван-чай для нужд своей семьи. Любознательный юноша взялся им помогать. Процесс этот непростой – сырьё проходит несколько стадий обработки. Для этого нужно специальное оборудование. Арбатский взялся за его изготовление, и только с третьей попытки его старания увенчались успехом. Так он впервые стал самостоятельно заготавливать иван-чай – для себя, знакомых, друзей…

Сначала копорский чай расходился небольшими партиями. Друзья угощали своих знакомых, те – своих… Спрос на целебный напиток возрастал с каждым днём. Молодой человек решил и дальше двигаться в этом направлении, так как перед ним открывалась большая перспектива для предпринимательства. Ведь иван-чай – дикорос. Главное – успеть собрать целебные листочки во время цветения, в эту пору они особенно полезны.

Объединился с бывшим конкурентом из Тюмени, и дело вышло на новый уровень. Возле Княжево, в деревне Песьянка, бизнесмены приобрели 20 га земли, на ней построили завод, закупили в Китае специальную технологическую линию по производству чая. Основные её циклы — подвяливание, скрутка, аэрация, ферментация, сушка, досушка и упаковка. Чтобы иван-чай набрал максимальный букет вкуса, ему после сбора надо полежать в упакованном виде пару месяцев.

В планах предпринимателей выпускать 50 тонн иван-чая в год, а, может быть, и больше. Задумок у Арбатского много. Весной организует заготовку берёзового сока, чтобы из него делать натуральный квас с добавлением жареного ячменя. К слову, использовать этот старинный рецепт посоветовал начальник управления АПК администрации Тюменского района Сергей Джанбровский, который не раз бывал в Песьянке с различными делегациями. Вообще, молодого предпринимателя на всех уровнях поддерживают, и это вдохновляет.

Александр постоянно в поиске, ищет новые возможности, заимствует опыт у других переработчиков растительного сырья. Не так давно ездил в Китай, Германию, был на Алтае. Подружился с Бийским бизнес-инкубатором, почерпнул там много знаний. Убедился ещё раз, что перспективы у его бизнеса огромные. Можно заниматься БАДами, маслами, ваннами из трав, сапропелем, голубой глиной, готовить морсы, кисели, варенья по специальной технологии, кленовым и берёзовым сиропом, производством мёда… Есть задумки уже совсем фантастические: из травы делать доски, перерабатывать навоз. «Это в два раза выгоднее производства молока», — считает предприниматель.

Живёт Александр в Тюмени, но хочет перебраться в полюбившуюся ему Песьянку, строит здесь дом. Женат, есть трёхмесячный ребёнок. Друзья тоже хотят связать свою жизнь с Тюменским районом, собираются заниматься личным подсобным хозяйством. Для этого есть все условия.

В сферу его интересов входит не только производство чая, но и организация досуга. Прошлым летом, в июле в Песьянке с успехом прошёл этнофестиваль «Небо и земля». Всем у нас очень понравилось. Люди изголодались по общению», — считает сельский предприниматель.

В планах – экофестивали, «благотворительные концерты» неформатных исполнителей. Этим летом в Песьянку приезжает группа «Мельница». Предприниматели уже построили сцену и другие необходимые объекты для проведения масштабных мероприятий. К слову, благодаря организации вот таких фестивалей Александр Арбатский попал в рейтинг «ТОП-100 самых выдающихся людей Тюмени».

Он занимается благотворительностью, организует мероприятия для детей-сирот, пенсионеров, ветеранов, помогает беженцам из Украины, поддерживает жителей Донбасса.

Александр – абсолютный трезвенник, ведёт здоровый образ жизни. Вокруг него консолидируются такие же, как он, активные люди. Некоторые из его знакомых бросили пить и увлеклись идеями молодого энтузиаста.

Что ж, пожелаем успехов молодым, инициативным людям участвующим в возрождении Песьянки.

comments powered by HyperComments

Иван-чай Чай с ягодами облепихи (75 г) Доставка или самовывоз рядом со мной

Иван-чай Чай с ягодами облепихи (75 г) Доставка или самовывоз рядом со мной — Instacart

Бесплатная доставка первых 3 заказов. Применяются условия.

Отделы

Больше способов делать покупки

Быстрая доставка

Получите за 1 час

Все на месте

Покупайте в избранном

Прямой чат

9000 2 Общайтесь с покупателями

Используйте кнопки «Далее» и «Назад» для навигации

75 г

100% гарантия качества

Со спокойной душой делайте заказ.

---

Kitchen Tropical Mango Veggie Smoothie

Последние отзывы

июль 2023

Заказ доставлен за 57 мин. 30

Клиент с 2021 г.

Дейли-Сити, Калифорния

июль 2023 г.

Заказ доставлен за 41 минуту

Качественные товары

Дополнительные усилия

Умная упаковка

---

Покупатель с 2018 года

Сан-Франциско, Калифорния

Июль 2023

Заказ доставлен за 44 минуты

Качественные товары

9 0002 Дополнительные усилия

Умная упаковка

---

Покупатель с 2021 г.

Сан-Франциско, Калифорния

---

---

Почему Instacart?

Доставка всего за 2 часа

Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам

Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся

Общие вопросы

Все просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ.

Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить свой заказ.

Затем, когда вы приедете в магазин по вашему выбору, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— Чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
— может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для товаров, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.

Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.

Шанская настойка акан Иван-чай (кипрей)

Иван шайи (кипрей) вани цире-цире не на шекара-шекара ванда ке самува а ко’ина цикин Аревацин Полушарие. Раша, я фи кова в Сибири да кума янкин Турай на Касар. А цыкин дафа абинчи, ана амфани да иван-чай дон инь абубуван ша масу зафи, васу сунайе: копорсы шайи, копорка, шайи на раша. Настойка данданан на гия акан иван-чай яи кама да шайи май арфи на яу да куллун таре да саутунан ‘я’ян итаче, кума лауни яи кама да ганьен шайи.

Дон шире-ширен, ферментированный да буссасун ганье на иван-чай ана булатар. Ba dole ba ne a girbe albarkatun kasa da kansu, ana sayarwa duk shekara. Аптека Иван шайи бай даче ба, сабода ан буше ганьен са ба таре да ферментация ба, кума ванан яна кутар да аганано абин ша.

Ядда за а ширья Иван шайи

Ваджиби не а таттара ганье а фаркон цветение кума йада ши а цикин Слой дайа дон буше, амма ба а каркашин рана кай цайе ба. А буше на даре, жуя коване 6-8 часов.

Ганьен я камата я зама мара науйи, амма када я карье. Juya ganye 6-7 tare da dabino a cikin «колбаски», sanya su a cikin jakar filastik, kusa ko ƙulla, barin cikin dakin dumi don kwanaki 2-3 don ферментация, ƙanshin ‘ya’yan itace ya kamata ya bayyana.

Янке циран аладе на иван-чай цикин гуда кума буше хар сай ан дафа ши (янайн шайи на яу да куллун) а цикин танда а 100°С таре да ƙофа.

Ханкали! Баян хула да карфе, Иван-чай окисляется, ванда ке хайфар да лаласева а цикин дандано да каян ланши, дон хака ба за а ия буше ганье а кан поддоны на карфе ба кума а янка ши да вука на яу да куллум — яна да кьяу а дауки юмбу.

Настойка иван шайи гирке-гирке

Синадаран:

• Иван шайи (заквашенный да буссасун ганье) — 1,5 ст.л.
• водка (самогон, бараса 40-45%) — 1 л;
• ruwa zuma (сукари, фруктоза) — 1 столовая ложка + дандана;
• сушеные яблоки — 10 г (na zaɓi).

Водка да ака сая, сукари ко вата на хаци, да кума барасана на этил да ака разбавленная да рува хар зува 40-45% сун даче да тушен бараса.

Flower zuma ne mafi kyau a hade tare da Ivan shayi.