Зеленый чай как влияет на организм: Зеленый чай: польза и вред — научные данные

Можно ли смешивать черный и зеленый чай?

Вкус и волшебный аромат зеленого или черного чая не сравним ни с одним другим напитком. Но, если вы хотите не просто пить вкусный чай, а наслаждаться уникальным составом, обогащающим организм полезными веществами, задумайтесь — а правильно ли вы завариваете чай? Каждый из видов чая требует определенной технологии заваривания. В продаже существуют несколько видов смеси черного и зеленого чая. Насколько оправдано создание таких композиций с точки зрения пользы для организма — остается спорным вопросом для знатоков и любителей чая.

Черный и зеленый чай

И зеленый, и черный чай обладают полезными свойствами, индивидуальными для каждого вида. Поэтому сравнение напитков не совсем корректно, это дело вкуса и выбора каждого из нас. Разница между черным и зеленым чаем — в методе ферментации, имеющей разную продолжительность. Зеленый чай, как менее ферментированный, более богат на витамины и микроэлементы, чем черный.

На Востоке зеленый чай считается панацеей от всех болезней. В его составе насчитывается около 500 химических элементов. Это витамины С, Р, группы В, различные органические соединения, магний, фтор, цинк, фосфор. Зеленый чай богат антиоксидантами, защищающими организм от свободных радикалов и нормализующими работу всех внутренних органов. Кофеин в зеленом чае присутствует в виде теинов. При правильном заваривании напитка его бодрящий эффект почти не уступает кофе. Теин улучшает кровообращение в головном мозге, повышает двигательную и умственную активность. При этом зеленый чай не влияет на уровень артериального давления, поэтому его можно пить людям, страдающим от гипертонии. Полифенолы чая предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого зеленый чай обладает противовоспалительными свойствами.

Черный чай, в отличие от зеленого, имеет в составе теафлавины и теарубигины. Именно они придают напитку тонизирующие свойства, вязкость, терпкость, аромат и насыщенный вкус. Входящий в состав черного чая кофеин помогает сконцентрироваться, улучшает память, бодрит. Кроме этого черный чай снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, снимает усталость и головную боль.

Температура заваривания

Зеленый и черный чай имеют разную температуру заваривания. Чем меньше ферментирован чай, тем ниже должна быть температура воды. Другими словами — чем чай более ароматен, тем ниже должна быть температура воды для заваривания. Черный заливается крутым кипятком, чтобы максимально извлечь все полезные вещества. Он не такой ароматный как зеленый, имеет более высокую терпкость. Для заваривания зеленого чая температура 100 градусов не подходит. Его необходимо заваривать водой нагретой от 60 до 80 градусов, не выше. Его терпкость сохраняется при любой температуре. Если заварить зеленый чай слишком горячей водой, листочки отдадут в напиток много горечи.

Стоит ли смешивать?

Смешивать черный и зеленый чай — затея, с точки зрения целесообразности не оправданная. Поскольку каждому виду чая требуется своя температура для заварки, заваривать смесь водой, нагретой до “усредненной” температуры нет смысла. В этом случае ни один из видов чая не сможет максимально проявить свои полезные свойства. При большом желании такой напиток можно приготовить, используя воду с нагревом до 90 градусов. В этом случае зеленый и черный чай отдадут свои полезные свойства, но потеряют ароматику. При составлении смеси рекомендуется соединять крупнолистовые сорта чая, используя только продукты высокого качества. Они должны быть обработаны с соблюдением технологических норм и храниться в правильных условиях. Пропорции микса можно подбирать на свое усмотрение. В зависимости от соотношения черного и зеленого чая, будут меняться вкусовые характеристики, аромат и цвет настоя.

Чайники Gorenje

Если вы планируете купить новый, функциональный и надежный электрочайник, рекомендуем обратить внимание на продукцию словенского бренда Gorenje. Широкий модельный ряд содержит приборы емкостью 1,0 и 1,7 л. Мощность электрочайников, в зависимости от модели составляет 1850 или 2200 Вт. Корпус чайников выполненный из керамики, металла и пластика или металла и стекла смотрится очень стильно. Потребитель может выбрать модель, выполненную в современном или классическом стиле.

База чайника с возможностью вращения на 360 градусов, наличие специального отделения для хранения шнура, прорезиненное противоскользящее основание, удобное открывание крышки одной рукой обеспечивает комфортное пользование прибором. Электрочайники Gorenje, в зависимости от модели, оснащены закрытым нагревательным элементом — диском или спиралью. В некоторых моделях установлен терморегулятор, позволяющий нагреть воду до строго определенной температуры. Наличие автоматического отключения, системы защиты от перегрева обеспечивает безопасную работу прибора и продлевает срок его эксплуатации. Большинство моделей электрочайников Gorenje оснащены съемным моющимся фильтром, подсветкой и индикатором уровня воды.

чем отличаются разные виды чая?

Что может быть лучше кружки горячего чая зимним вечером? Ароматный напиток очень почитается в России. Раньше, например, обязательным атрибутом чаепития являлся самовар и баранки. На сегодняшний день выбор чая огромен – один даст вам тонизирующий эффект, другой уменьшит воспалительные процессы. Вместе с врачом-педиатром, нутрициологом и сооснователем Академии врачей UniProf Ириной Юзуп подробно разбираем самые популярные виды чая в России.

Существует 6 основных видов чая: черный, зеленый, улун, белый, желтый, пуэр. Все они производятся из одного растения – Camellia Sinensis (камелии китайской) и имеют много общих свойств. Они отличаются способом обработки и степенью ферментации.

Черный чай

Черный чай – наиболее популярен в России и странах Европы. В Китае его называют красным чаем из-за цвета настоя. Он производится методом сильной ферментации (окисления). Отличается насыщенным, терпким вкусом. Его почему-то незаслуженно отодвигают на второй план, а ведь при правильном подходе черный чай может принести пользу организму.

О тонизирующем свойстве черного чая известно многим. Черный чай обладает антиоксидантными свойствами за счет комбинации полифенолов (теарубигинов, катехинов, теафлавинов). Он богат флавоноидами, которые необходимы для здоровья сердца и снижают риск возникновения инсульта.

«Регулярное употребление черного чая в умеренных количествах помогает снижать уровень плохого холестерина и поддерживать здоровье кишечника. За счет содержания аминокислоты L-теанин черный чай улучшает способность к концентрации. Он также стимулирует рост полезных бактерий, обладает антимикробными свойствами, убивает вредные кишечные бактерии», – отмечает Ирина Юзуп.

Ученые из Национального института онкологии(NCI) пришли к выводу, что черный чай может снижать риск развития рака груди, легких, простаты. Однако при употреблении черного чая нужно учитывать следующие нюансы:

• Он содержит много фтора, который негативно влияет на здоровье костей, щитовидную железу, а также на мозг (особенно у детей). Вреден фтор и при заболеваниях почек.
• При недостаточном количестве йода в организме черный чай может снижать функцию щитовидной железы.
• Черный чай в больших количествах нежелательно употреблять женщинам в возрасте от 50 до 80 лет. Американские медики, проанализировав истории болезни более 70 000 тысяч женщин, пришли к выводу, что четыре чашки черного чая в день почти на 80% увеличивают риск развития ревматоидного артрита.

Зеленый чай

Зеленый чай почти не подвергается ферментации. Именно такой метод обработки позволяет максимально сохранить его полезные свойства: высокий уровень витаминов, микроэлементов, антиоксидантов. Зеленый чай отличается легким чуть травянистым вкусом и золотисто-желтым цветом. Этот напиток пользуется особой популярностью в Азии.

«Зеленый чай влияет на три важных системы в организме: сердечно-сосудистую, нервную и дыхательную. В нем в большом количестве содержатся полифенолы и катехины, являющиеся сильными антиоксидантами. Одним из основных активных ингредиентов зеленого чая является эпигаллокатехин галлат. Также в нем содержится аминокислота L-теанин, которая по действию схожа с глутамином и глутаматом. Как показывают исследования, эта аминокислота помогает снизить тревожность и улучшает работу головного мозга. В одной чашке зеленого чая содержится около 30-45 мг кофеина и 50-100 мг катехинов. Разница в количестве катехинов зависит от сорта зеленого чая и от технологии, по которой он выращивался. Чем меньше чай ферментирован, тем больше в нем катехинов. В зеленом чае также содержатся витамины В1, В2, РР. Даже после заваривания в напитке сохраняется витамин С», – говорит Ирина Юзуп.

Действие зеленого чая на организм:

• Уменьшает воспалительные процессы.
• Обладает способностью инактивировать вирус простого герпеса 1 и 2 типа.
• Длительное употребление зеленого чая позволяет снизить риск возникновения инсульта.
• Препятствует отложению жиров и развитию заболеваний обмена веществ.
• Снижает уровень холестерина в крови.
• Эффективен в профилактике гриппа и простуды.
• Выводит из организма вредные вещества, не образуя камни в почках и мочеточниках.
• Уничтожает бактерии, вызывающие процессы гниения в кишечнике, нейтрализует их токсины.
• Уменьшает повреждения печени, вызванные алкоголем.
• Регулярное употребление зеленого чая увеличивает плотность костной ткани, что позволяет снизить риски переломов.
• Снижает риск развития заболеваний желчного пузыря, желчевыводящих путей.
• Полезен для профилактики деменции, болезни Альцгеймера.
• Является натуральным мочегонным средством.

«Танин, содержащийся в зеленом чае, оказывает стимулирующее действие на ЦНС и нормализует работу сердца. Отличается более мягким действием в сравнении с кофеином и не накапливается в организме, поэтому безопасен даже при частом употреблении напитка. Зеленый чай сдерживает рост опухолей, может использоваться в качестве профилактики и при лечении онкологических заболеваний. Галлат эпигаллокатехина оказывает мощное действие на раковые клетки, не позволяя им захватывать новые здоровые клетки и формировать кровеносные сосуды, питающие опухоль», – рассказывает Ирина Юзуп.

Зеленый чай рекомендуется выпивать сразу после заваривания, уже через 1,5-2 часа он теряет целебные свойства.

Чай улун

Улун наиболее сложен в изготовлении, но в процессе его обработки появляются уникальные соединения, особенно полезные для здоровья. Различают сильноферментированный (ближе к черному чаю) и слабоферментированный (ближе к зеленому чаю) улун. Цвет готового напитка – от светло-желтого до светло-коричневого цвета.

Какую пользу несет для организма регулярное употребление улуна?

• Снижение веса за счет улучшения метаболизма, процесса жиросжигания и уменьшения воспаления в кишечнике.
• Снижение уровня сахара в крови, чай улун полезен при диабете 2 типа.
• Профилактика развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Для этого достаточно выпивать 1-2 чашки в день.
• Предотвращение снижения умственных способностей.
• Облегчение симптомов экземы.
• Повышение плотности костной ткани.
• Уменьшение стресса.
• Улун содержит большое количество антиоксидантов, они препятствуют мутациям, которые могут стать причиной развития рака.

Для заваривания достаточно одной чайной ложки чая на 180-200 мл воды, температура которой должна быть примерно 82-93 градуса Цельсия. Чаю нужно дать настояться в течение пяти минут, а затем отфильтровать. В качестве подсластителя можно использовать сырой фермерский мед.

Белый чай

Белым чаем называют чай из самых молодых побегов и почек с чайного куста. Полученное сырье обрабатывается максимально бережно. Белый чай не подвергается ферментации, он лишь высушивается в условиях, которые максимально приближены к природным. Наибольшей популярностью этот напиток пользуется в Китае. Имеет характерный нежный аромат и светло-желтый цвет.

Белый чай отличается повышенным содержанием витаминов. В его составе присутствуют витамины А, В, С, Р, Е, аминокислоты, катехины. Это идеальный напиток для тех, кто следит за своим здоровьем.

Действие белого чая на организм:

• Он положительно влияет на головной мозг и нервную систему, так как обладает одновременно тонизирующим и расслабляющим эффектом.
• Ускоряет метаболизм.
• Улучшает работу иммунной системы, защищает от респираторных вирусных инфекций.
• Улучшает пищеварение.
• Нормализует уровень холестерина и сахара в крови.
• Действует, как легкое успокоительное.

Белый чай все же в небольших количествах содержит кофеин. Поэтому его не стоит давать маленьким детям. Во время беременности нужно ограничить употребление этого напитка до 1 чашки в день. Нежелательно употреблять белый чай людям с язвой, гастритом, гипертонией, а также при заболеваниях почек в стадии обострения. Такой чай следует заваривать горячей водой, температура которой должна быть 60-80 градусов Цельсия.

Желтый чай

Это слабоферментированный чай, который изготавливается из высококачественного сырья. По степени ферментации желтый чай находится между зеленым и белым. За счет слабой ферментации в нем содержится минимальное количество кофеина, но все же в больших количествах, чем в зеленом чае.

Особый способ обработки позволяет сохранить в чайных листочках эфирные масла, которые помогают укрепить защитные силы организма. Желтый чай поможет повысить уровень гемоглобина, улучшить работу эндокринной системы, он избавляет от головной боли, мягко тонизирует. Этот напиток положительно сказывается на здоровье почек, желчного пузыря, очищает и восстанавливает печень.

Желтый чай не следует пить на голодный желудок, так как он усиливает выработку желудочного сока. Ввиду того, что тонизирующий эффект от этого напитка преобладает над успокоительным, его не следует пить на ночь. В течение дня желтый чай следует чередовать с другими напитками и водой. Можно дополнить чай сливками, медом, молоком или лимоном.

Пуэр

Постферментированный чай, «дозревающий» после обычного окисления ускоренным (шу пуэр) или естественным (шен пуэр) методом. Завершение ферментации происходит благодаря особым микроорганизмам – Aspergillus acidus (плесневые грибы, относящиеся к роду Аспергилл). Светлый пуэр при заваривании дает желто-зеленый или светло-коричневый оттенок, темный пуэр – коричневый оттенок, имеет землистый привкус.

Действие пуэра на организм:

• Улучшает углеводный и жировой обмен.
• Снижает уровень «плохого» холестерина и триглицеридов.
• Улучшает состояние кожи, волос и зубной эмали.
• Богат антиоксидантами, предотвращает преждевременное старение.
• Уменьшает уровень стресса.
• Обогащает организм полезными кишечными бактериями.
• Снижает количество свободных радикалов.
• Снижает накопление жира в печени.
• Предупреждает риск развития простатита.
• Укрепляет стенки сосудов, предупреждает возникновение тромбов.
• Эффективен в борьбе с головными болями, улучшает кровообращение.
• Помогает при изжоге, колите, отравлениях.

Пуэр не следует пить на голодный желудок, так как он может стимулировать повышенную выработку желудочного сока. Он противопоказан при беременности, сердечно-сосудистых заболеваниях, глаукоме, атеросклерозе, повышенной температуре тела, мочекаменной болезни. Его не следует давать маленьким детям.

Автор : Мария Приходько

Теги : ПУЭР

5 научно обоснованных преимуществ чая маття для здоровья — Forbes Health

Getty

Содержание

• Что такое чай матча?
• 5 полезных свойств чая матча
• Где можно найти маття и как сделать свой собственный
• Безопасен ли чай матча?
• Подходит ли вам чай маття?

{{ tocState.

toggleTocShowMore ? ‘Показать больше’ : ‘Показать меньше’ }}

Вы, вероятно, видели латте маття, включенное в многочисленные меню в ваших любимых кофейнях, или пробовали восхитительные десерты, окрашенные в ярко-зеленый цвет с помощью этого порошкового чая. Матча не только имеет цвет, достойный мгновенного приготовления, но и этот полезный для здоровья напиток обеспечивает устойчивый заряд энергии, уникальный вкусовой профиль, множество кулинарных вариантов и обладает массой преимуществ для здоровья.
ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ПАРТНЕРОВ

Предложения для партнеров представляют бренды, которые заплатили Forbes Health за то, чтобы они оказались в верхней части нашего списка. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов. Наши партнеры не могут платить нам за то, чтобы гарантировать положительные отзывы об их продуктах или услугах

Magic Hour Органический церемониальный чай маття

• Органический церемониальный чай маття
• Свежие, ярко-зеленые чайные листья с игристым вкусом на языке
• Чайные листья тщательно собраны и правильно хранятся
• Запатентованная смесь из региона Кансай в Японии

Купить сейчас

На сайте Magic Hour

900 17

Что такое чай матча?

Матча — это вид зеленого чая, приготовленный из цельных измельченных чайных листьев. Он выращивается из растений, которые имеют очень точный и регламентированный процесс выращивания, и производится из Camellia sinensis, того же растения, что и белый, зеленый, черный чай и чай улун.

Корни этого суперпродукта восходят к традициям Китая и Японии, а его уникальный пикантный вкус, вкус умами и усиление антиоксидантами достигается за счет трудоемкого процесса выращивания, включающего затенение и укрытие чайных полей брезентом.

Выращивание в тени обеспечивает баланс вкуса между катехинами, соединением, придающим матче его горечь и терпкость, и сладкой аминокислотой L-теанином. Аминокислоты представляют собой молекулы, которые составляют основу белков и необходимы для правильного функционирования организма. Это также позволяет этим полезным элементам концентрироваться в листе, и, поскольку потребляется весь лист, а не просто отвар, как многие другие чаи, он намного крепче.

Лорен Дэнсон, генеральный директор Mizuba Tea Co., считает полезным использовать аналогию с шампанским, когда думает о матче. «Например, маття всегда будет порошковым зеленым чаем, но любой порошкообразный зеленый чай, произведенный за пределами Японии, по сути не будет маття», — говорит она.

Чай имеет крепкий землистый вкус и хорошо сочетается даже с различными видами молока, особенно соевым и овсяным.

5 полезных свойств чая маття

Если говорить о полезных свойствах зеленого чая, список может быть длинным, но исследований, посвященных маття, было проведено меньше. Однако многие активные питательные вещества в маття, такие как полифенолы, кофеин и аминокислоты, обладают широким спектром полезных для здоровья свойств.

1. Может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы

Матча богат микроэлементами, особенно одним из них, известным как эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), растительным соединением, которое может оказывать положительное влияние на здоровье. Исследования, проведенные по EGCG и его влиянию на сердечно-сосудистую систему и метаболическое здоровье, показывают, что она может «проявлять широкий спектр терапевтических свойств, включая антиатеросклероз, антигипертрофию сердца, инфаркт миокарда, антидиабетические, противовоспалительные и антиоксидантные свойства». в исследовании, опубликованном в Journal of Ethnopharmacology ^[1] Eng Q, Thanikachalam PV, Ramamurthy S. Молекулярное понимание галлата эпигаллокатехина (EGCG) при сердечно-сосудистых и метаболических заболеваниях. J Этнофармакол. 2018;(210):296-310. . Матча помогает поддерживать здоровое функционирование сердечно-сосудистой системы, предотвращая образование бляшек, утолщение сердечной ткани, а также другие состояния, такие как сердечные приступы.

2. Он богат антиоксидантами

Антиоксиданты удаляют вредные молекулы из организма и уменьшают окислительный стресс. Матча и зеленый чай в целом богаты веществами, действующими как антиоксиданты, в том числе катехинами. «Чай также содержит флавоноиды, соединения, обладающие антиоксидантными свойствами и обладающие многими полезными свойствами», — отмечается в исследовании, проведенном в Food Research International ^{tippy-popover-container-bg-white’ }»> [2]} 5 Шаранги, А. Лечебные и терапевтические возможности чая (Camellia sinensis L.) – обзор. Международная организация пищевых исследований. 2009;42(5-6):529-535. . «Флавоноиды чая уменьшают воспаление, обладают антимикробным действием и предотвращают кариес».

3. Может оказывать противораковое действие

Многие полезные компоненты маття были исследованы на предмет их противораковых свойств. Существуют обширные когортные исследования, в которых изучается потребление зеленого чая и обратные эффекты рака желудка. Одно такое исследование в Cancer Causes & Control , состоящая из более чем 1400 человек, обнаружила, что потребление зеленого чая связано с более низким риском рака желудка ^[3] Yu G, Hsieh C, Wang Y, Yu S, Li X, Jin T. Green- потребление чая и риск рака желудка: популяционное исследование случай-контроль в Шанхае, Китай. Рак вызывает контроль. 1995;6(6):532-8. .

Катехины и галловая кислота, фитохимические вещества в матче, использовались в сочетании с химиотерапией, и были исследованы, чтобы увидеть, улучшают ли они эффективность некоторых химиотерапевтических препаратов.

4. Способствует снижению веса

Национальный институт здравоохранения утверждает, что зеленый чай «увеличивает расход энергии и окисление жиров, снижает липогенез и всасывание жира» и оказывает «возможно умеренное влияние на массу тела».

Одно клиническое исследование в Ожирение наблюдало за 76 людьми с избыточным весом в течение четырех месяцев, установив, что ежедневное употребление напитка из зеленого чая помогает похудеть ^[4] Westerterp-Plantenga M, Lejeune M, Kovacs E. Потеря веса и поддержание веса в связи с обычным потреблением кофеина и добавок зеленого чая. Исследования ожирения. 2005;13(7):1195–1204. .

5. Это может сделать вашу кожу здоровой и сияющей

Порошок маття и зеленый чай не только полезны для внутренних органов, но и могут использоваться для улучшения здоровья кожи. «Компоненты зеленого чая могут быть полезны при местном применении для стимуляции регенерации кожи, заживления ран или лечения определенных эпителиальных состояний, таких как афтозные язвы, псориаз, розацеа и актинический кератоз», — отмечается в исследовании Food Research International ^[5] Yu G, Hsieh C, Wang Y, Yu S, Li X, Jin T. Потребление зеленого чая и риск рака желудка: популяционное исследование случай-контроль в Шанхае, Китай. Рак вызывает контроль. 1995;6(6):532-8. .

А Коллин Тайлер, врач-натуропат и заядлый любитель чая, говорит, что «такие соединения, как кофеин и EGCG, делают маття идеальным дополнением к вашей рутине ухода за кожей и могут использоваться в качестве простой маски для лица, чтобы помочь подавить покраснение и придать вашей коже здоровое сияние. ».

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ДЛЯ ОТЛИЧНЫХ ПАРТНЕРОВ

Предложения для партнеров представляют бренды, которые заплатили Forbes Health, чтобы оказаться в верхней части нашего списка. Хотя это может повлиять на то, где их продукты или услуги появляются на нашем сайте, это никоим образом не влияет на наши рейтинги, которые основаны на тщательных исследованиях, надежных методологиях и рекомендациях экспертов. Наши партнеры не могут платить нам за то, чтобы гарантировать положительные отзывы об их продуктах или услугах

Apothékary Slay All Day Adaptogenic Matcha Blend

• Кремообразная адаптогенная смесь Matcha, обеспечивающая долговременный прилив энергии без дрожи
• Выводит токсины и укрепляет вашу иммунную систему Женьшень
• Ингредиенты помогают увеличить биодоступность соединений, которые помогают укрепить нашу иммунную и пищеварительную систему

Купить сейчас

На веб-сайте Apothékary

Где можно найти маття и как сделать самому

Matcha, вероятно, наиболее известен как теплый напиток, но на самом деле это универсальный ингредиент на кухне и за ее пределами.

По словам Дэнсона, его «порошкообразная форма позволила ему получить множество итераций в современную эпоху».

«Многие люди могут быть знакомы с маття-латте, кит-кат или мороженым, но с тех пор творчество с использованием маття стало безумным», — добавляет Дэнсон. «Нам нравится все: от блинчиков с маття, газированных напитков с маття, коктейлей с маття, пирожных и печенья и даже лапши с маття или масок для лица с маття. Даже простое нанесение маття на ваш йогурт или овсянку поможет вам получить забавный небольшой всплеск восхитительного вкуса на завтрак».

Как приготовить чашку чая маття

Приготовление чая маття — это простой способ замедлить темп и уделить время тому, чтобы сосредоточиться на себе и своем здоровье. Но не все чашки одинаковы, говорит Дэнсон. «Например, маття, заваренный при 160 градусах по Фаренгейту, будет иметь совсем другой вкус, чем маття, заваренный при 175 градусах по Фаренгейту, хотя это один и тот же чай».

Вот как сделать свой собственный:

Базовый рецепт включает 2 грамма порошка матча и 2 унции теплой воды (лучше всего при температуре ниже 175 градусов по Фаренгейту).

Нагрейте чашку чая и добавьте матча. Сначала добавьте немного воды и используйте венчик, чтобы смешать пасту (это гарантирует, что вы смахнете все оставшиеся комки).

Наконец, добавьте оставшуюся воду и взбейте до кремообразной густой пены.

Безопасен ли чай матча?

Некоторые исследования показали, что некоторые виды чая содержат значительное количество свинца, пестицидов и даже мешают действию других лекарств. Тем не менее, ни одно из этих исследований не проводилось специально для маття. Лучше всего приобретать маття у известных компаний с высокими стандартами качества продукции и источниками.

Побочные эффекты чая маття

Матча содержит достаточное количество кофеина на порцию, от 19 до 44 миллиграммов на грамм, в зависимости от качества и обработки листьев. Тем не менее, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США предполагает, что некоторые побочные эффекты избыточного потребления кофеина, более 400 миллиграммов в день, могут включать:

• Бессонницу
• Тревога
• Беспокойство
• Быстрый сердечный ритм
• Расстройство желудка
• Тошнота
• Головная боль
• Чувство несчастья (дисфория)

Национальный институт здравоохранения также заявляет, что существует несколько сообщений о побочных эффектах экстрактов зеленого чая, таких как «запор, дискомфорт в животе, тошнота, повышение артериального давления и повреждение печени».

Обратите внимание, что эти утверждения не относятся к порошкам матча.

Создайте оздоровительный ритуал с чаем

Органический церемониальный чай матча Magic Hour содержит L-теанин, который улучшает внимание, память и снижает уровень вредного холестерина в организме. Приготовьте свою идеальную чашку матча из региона Кансай в Японии.

Купить сейчас

Подходит ли вам чай маття?

Матча обладает всеми преимуществами зеленого чая для здоровья, но в еще большей концентрации, так как вы проглатываете лист целиком. Это может помочь обеспечить импульс, который вам нужен, чтобы чувствовать себя энергичным и вдохновленным в течение дня.

Отсутствие клинических испытаний затрудняет научное обоснование многих заявленных преимуществ для здоровья, поэтому проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть вопросы или вы хотите использовать матча для определенного состояния здоровья.

Матча, приготовленная на небесах

Кремообразная адаптогенная смесь маття от Apothékary была создана, чтобы обеспечить долговременный прилив энергии без дрожи и одновременно вывести токсины и укрепить вашу иммунную систему.

Купить сейчас

На веб-сайте аптеки

Источники

Сноски

• Энг К., Таникачалам П.В., Рамамурти С.. Молекулярное понимание галлата эпигаллокатехина (EGCG) при сердечно-сосудистых и метаболических заболеваниях. J Этнофармакол. 2018;(210):296-310.
• 5 Шаранги, А. Лекарственные и терапевтические возможности чая (Camellia sinensis L.) – Обзор. Международная организация пищевых исследований. 2009;42(5-6):529-535.
• Yu G, Hsieh C, Wang Y, Yu S, Li X, Jin T. Потребление зеленого чая и риск рака желудка: популяционное исследование случай-контроль в Шанхае, Китай. Рак вызывает контроль. 1995;6(6):532-8.
• Westerterp-Plantenga M, Lejeune M, Kovacs E. Потеря веса тела и поддержание веса в связи с обычным потреблением кофеина и добавками зеленого чая. Исследования ожирения. 2005;13(7):1195–1204.
• Yu G, Hsieh C, Wang Y, Yu S, Li X, Jin T. Потребление зеленого чая и риск рака желудка: популяционное исследование случай-контроль в Шанхае, Китай. Рак вызывает контроль. 1995;6(6):532-8.

Каталожные номера

• Шукла А., Джха А., Кумари Р., Рават К., Сьеда С., Шривастава А. Роль катехинов в химиосенсибилизации. Роль нутрицевтиков в химиосенсибилизации рака. 2018;(2)169-198.
• Пищевые добавки для похудения. Национальный институт здоровья. Управление пищевых добавок. Дата обращения 11.02.2022.
• Обзор зеленого чая: чай в пакетиках, рассыпной чай, порошки маття и добавки. Потребительская лаборатория. Дата обращения 15.02.2022.
• Гурусубраманян Г., Рахман А., Сармах М., Рэй С., Бора С. Модель использования пестицидов в чайной экосистеме, их ретроспективы и альтернативные меры. Дж. Энвайрон Биол. 2008;29(6):813-26.
• Колачкова Т., Колофикова К., Ситаржова И. Чай матча: анализ питательного состава, фенолов и антиоксидантной активности. Растительные продукты для питания человека. 2020; (75), 48–53.
• Это может быть только тенча. Почему выращивание в тени важно для матча. Mizuba Tea Co. Дата обращения: 11 февраля 2022 г.
• Schneider C, Segre T. Зеленый чай: потенциальная польза для здоровья. Американский семейный врач. 2009 г.;(7)591-594.
• Антиоксиданты. Источник питания. Гарвард Т.Х. Чанская школа общественного здравоохранения. Дата обращения 15.02.2022.
• Кохман Дж., Якубчик К., Антоневич Дж., Мрук Х. и Янда К. Польза для здоровья и химический состав зеленого чая маття: обзор. Молекулы. 2021;(1), 85.
• Проливая бобы: сколько кофеина слишком много? Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. По состоянию на 14 марта 2022 г.

Почувствуй себя обновленным! Это главные преимущества зеленого чая для кожи!

Перейти к содержимому

Ни для кого не секрет, что зеленый чай обладает множеством полезных свойств. Но знаете ли вы, что он также может творить чудеса с вашей кожей? В этом посте мы обсудим некоторые из главных преимуществ зеленого чая для кожи. Итак, если у вас склонная к акне кожа или вы просто ищете полностью натуральный способ улучшить цвет лица, продолжайте читать!

Почему ваша кожа любит зеленый чай?

Зеленый чай отличается от других видов чая тем, что готовится из неферментированных листьев. Это означает, что антиоксиданты в чае являются более мощными . На самом деле, в зеленом чае содержится до антиоксидантов, в пять раз больше, чем в черном чае !

Он богат антиоксидантами

Зеленый чай богат антиоксидантами — соединениями, которые помогают бороться со свободными радикалами . Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повреждать клетки, что приводит к преждевременному старению и множеству других проблем со здоровьем. Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, могут помочь защитить кожу от вредного воздействия свободных радикалов.

Он полон кофеина

Зеленый чай также содержит кофеин, который является натуральным мочегонным средством . Это означает, что он может помочь вывести токсины из организма и улучшить цвет лица .

Каковы преимущества зеленого чая для кожи?

Противовоспалительное действие

Зеленый чай также оказывает противовоспалительное действие, что может быть полезно людям с склонной к акне кожей . Зеленый чай содержит полифенолы, которые представляют собой растительные соединения, содержащие противовоспалительные и антиоксидантные свойства . Это означает, что они могут помочь уменьшить воспаление и защитить кожу от повреждений, вызванных внешними факторами.

Натуральный солнцезащитный крем

Антиоксиданты зеленого чая также помогают защитить кожу от солнечных лучей. При этом вы можете думать о зеленом чае как о натуральном солнцезащитном креме. помогает защитить кожу от вредного воздействия УФ-излучения .

Натуральное средство от акне

Зеленый чай также является натуральным средством от прыщей . Полифенолы в зеленом чае могут помочь убить бактерии, вызывающие прыщи. Они также могут помочь уменьшить воспаление и отек.

Натуральный тоник для кожи

Зеленый чай также является прекрасным натуральным тоником для кожи. Это может помочь улучшить цвет лица и сузить поры .

Мягкое увлажняющее средство

Зеленый чай также является отличным естественным увлажняющим средством. Это может помочь коже оставаться увлажненной и выглядеть здоровой .

Отличное отшелушивающее средство для кожи

Зеленый чай также является естественным отшелушивающим средством для кожи. Кофеин в зеленом чае может стимулировать кожу к избавлению от мертвых клеток, что может улучшить цвет лица .

Зеленый чай позволяет ухаживать за кожей как изнутри, так и снаружи; Вы можете выпить его и использовать в своем повседневном уходе за кожей.

Антивозрастной эффект

Зеленый чай также оказывает антивозрастное действие. Антиоксиданты в зеленом чае могут помочь защитить кожу от признаков старения , такие как морщины и тонкие линии.

Как использовать зеленый чай в уходе за кожей?

Существует несколько способов использования зеленого чая для кожи. Вы можете пить зеленый чай или наносить его на кожу.

Зеленый чай

Если вы хотите пить зеленый чай для кожи, вы можете просто добавить его в свой ежедневный рацион. Вы можете пить его горячим или холодным, в зависимости от ваших предпочтений.

Местное применение зеленого чая

Если вы хотите использовать зеленый чай местно, вы можете использовать купленный в магазине продукт или приготовить его самостоятельно. Чтобы сделать его самостоятельно, все, что вам нужно, это немного листового зеленого чая и вода. Просто заварите чай в горячей воде на несколько минут, затем процедите и дайте ему остыть. Затем вы можете нанести чай на кожу с помощью ватного тампона.

Маска для лица из зеленого чая своими руками

Чтобы сделать маску , смешайте 1 столовую ложку зеленого чая с 2 столовыми ложками меда . Нанесите смесь на лицо и оставьте на 10-15 минут. Смойте теплой водой и промокните кожу насухо.

Активированная маска с зеленым чаем

Если вы ищете более мощное средство, но при этом полностью натуральное, вам обязательно стоит попробовать активную маску с зеленым чаем FOREO ! Успокойте и увлажните кожу, подвергшуюся стрессу, с помощью одного из самых мощных источников антиоксидантов, созданных матушкой-природой, всего за 20 минут. В качестве альтернативы в сочетании с UFO для освежающего ухода за лицом, который мягко очистит и защитит кожу , сделав ее здоровой и естественно сияющей всего за 2 минуты. Активированная маска с зеленым чаем предназначена для всех типов кожи , особенно для тех, кто регулярно подвергается стрессовым факторам окружающей среды.

Получите свой НЛО прямо сейчас!

После того, как вы начнете использовать маску с активированным зеленым чаем, вы можете рассчитывать на ряд преимуществ, таких как:

• Успокаивает и защищает кожу повреждены стрессорами окружающей среды
• Богат антиоксидантами для защиты и омоложения кожи
• Очищающий эффект для безупречной, здоровой кожи

 

Какой зеленый чай лучше всего подходит для вашей кожи?

Существует несколько видов зеленого чая. Итак, какой из них лучше всего подходит для вашей кожи? Ответ зависит от конкретных преимуществ, которые вы ищете. Если вы ищете:

• противовоспалительное действие , тогда вам следует выбрать зеленый чай с высоким содержанием катехинов
• антиоксидантное действие , тогда вам следует выбрать зеленый чай с высоким содержанием полифенолов
• омолаживающий эффект , тогда вам следует выбрать зеленый чай с высоким содержанием EGCG

Итак, какой сорт зеленого чая вам больше всего подходит? Это действительно зависит от ваших конкретных потребностей. Если вы не уверены, какой из них выбрать, то обратитесь за советом к врачу или специалисту по уходу за кожей .

Есть ли побочные эффекты от употребления зеленого чая?

Как правило, использование зеленого чая для кожи не вызывает побочных эффектов . Тем не менее, некоторые люди могут испытывать легкое раздражение кожи после местного применения зеленого чая. Если вы испытываете какие-либо побочные эффекты, прекратите употребление зеленого чая и обратитесь к врачу.

Вы можете сочетать маску с активированным зеленым чаем с UFO для освежающей процедуры для лица, которая мягко очищает и защищает кожу.

Полностью натуральный способ улучшить цвет лица

Вот и все! Некоторые из главных преимуществ зеленого чая для кожи. Если вы ищете полностью натуральный способ улучшить цвет лица , рассмотрите возможность добавления зеленого чая в свой уход за кожей.

Получите маску для лица с зеленым чаем!

Об авторе: Елена

Работа рассказчиком в шведском центре технологий красоты — это ежедневная возможность объединить мои самые большие увлечения: красоту, здоровый образ жизни и природу. Я люблю все о чистой красоте и натуральных продуктах по уходу за кожей, получая удовольствие от обучения и написания советов и рекомендаций, которые, надеюсь, сделают жизнь каждого проще и лучше.