Диета Дюкана
Этапы диеты
1 этап — Атака Первый этап диеты Дюкана получил название Атака. На этой фазе запускается процесс жиросжигания в организме, так как вы употребляете только определенные белковые продукты.
2 этап — Чередование На этапе чередования Пьером Дюканом предложен список определенных продуктов, рецептов салатов и десертов. Ознакомьтесь с примерным меню на неделю для этапа «Круиза».
3 этап — Закрепление
Третий этап диеты Пьера Дюкана называется «Закрепление».
4 этап — Стабилизация Фаза Стабилизации — это заключительный этап диеты. Основные правила и принципы рациона питания направлены на сохранение и поддержание результата на всю жизнь.
Рецепты
Торт медовик, не нарушающий Вашу диету. По рецепту доктора Дюкана это возможно!
Красивое тело
Повысить эффективность диеты можно с помощью регулярных спортивных занятий. Чтобы с годами получить тонкую талию и плоский живот, придется заниматься определенным видом физической нагрузки несколько раз в неделю. Делать комплекс упражнений можно в домашних условиях.
При регулярных тренировках и правильной техники большой живот исчезнет, а мечты о красивом теле у женщин и мужчин станут реальностью.
Занятия по системе, которую разработала Джиллиан Майклс, проходят в три этапа. Каждый из них состоит примерно из 10 дней. В сумме минимальный курс занятий будет продолжаться 30 календарных дней.
Ходьба с Лесли Сансон — приятный способ похудения!
Эксперт по фитнесу Лесли Сансон предлагает свой рецепт похудения: с помощью обычной ходьбы и набора несложных упражнений. Разработанная ею программа так и называется «Ходьба с Лесли Сансон».
Как убрать обвисшую кожу после похудения? Советы и рекомендации.
Как убрать обвисшую кожу после похудения? Когда тело достаточно быстро теряет объемы, его внешний покров не успевает прийти в норму.
Вернуть заветный тонус можно только с помощью обдуманного комплекса процедур.
Как правильно заниматься на эллиптическом тренажере?
Эффективность занятий на эллиптическом тренажере довольно часто оспаривается, хотя специалисты утверждают, что не бывает бесполезных и безрезультативных тренировок, особенно при кардионагрузках.
Кофейные обертывания для похудения в домашних условиях обладают обширным эффектом. После курса процедур вы увидите уменьшение «апельсиновой корки», снижение массы тела, улучшение контуров тела, улучшение цвета и текстуры кожи.
Как правильно приседать чтобы накачать ягодицы: описание и видео
Как правильно приседать чтобы накачать ягодицы? Подтянутые ягодицы во все времена были непременным атрибутом красивого тела.
Красивое тело, энергия и восхищённые взгляды будут вам наградой за долгие часы тренировок!
О проекте
Информационный портал посвящен знаменитой диете Дюкана, которая помогла успешно похудеть 5 миллионам женщин во всем мире. Вам предлагается подробно узнать про все этапы диеты и ознакомиться с примерным меню на каждый день. Благодаря специальному калькулятору вы можете для себя рассчитать длительность каждой фазы диеты.
Большое количество рецептов, представленных на нашем информационном портале, помогут разнообразить ваше меню и получать удовольствие от приема пищи. Много ценных советов и рекомендаций опубликовано в разделе, посвященному красоте тела, а поделиться своими результатами похудения вы можете в специальном разделе «Дневники».
Александра Адлер
Врач диетолог Стаж: 12 лет
Елена Мельничук
Врач диетолог Стаж: 8 лет
Диетические и полезные продукты, разрешенные продукты для диеты Дюкана, для похудения
Кроме продуктов для диеты “Дюкан” в нашем интернет-магазине в продаже диабетические продукты, полезные и вкусные диетические низкокалорийные продукты для похудения для различных диет: белковой, низкоуглеводной или низкокалорийной.
С помощью своих усилий и магазина “Худеть ВКУСНО” Вы сможете похудеть и навсегда забудете про лишний вес. Полезные продукты, представленные в нашем магазине, необходимы для людей, следящих за своим питанием, которые получают витамины из продуктов, например, семена для проращивания и прорастители разных видов.
Какао Easy Product 1%
упаковка 100 г
389.00
Низкокалорийный соус Zero майонез Провансальский 270 г
банка 270 г
219.00
Сухарики Ягодное ассорти Белевский Эталон
упаковка 90 гупаковка 250 г
219.00
Псиллиум Едим с пользой 150 г
упаковка 150 г
Временно нет в наличии
Какао-порошок обезжиренный Едим с пользой
упаковка 100 гупаковка 225 г
Временно нет в наличии
Клейковина пшеничная Едим с пользой 400 г
упаковка 400 г
345.00
Изолят соевого белка Едим с пользой 400 г
упаковка 400 г
399.00
Изолят сывороточного белка Едим с пользой 200 г
упаковка 200 г
559.
00
Сироп Черное море Light Зеленое яблоко
бутылка 1 л
Временно нет в наличии
Сироп Черное море Light Кленовый
бутылка 1 л
Временно нет в наличии
Сироп Черное море Light Персик
бутылка 1 л
Временно нет в наличии
Сироп Черное море Light Кокос
бутылка 1 л
Временно нет в наличии
Сироп Черное море Light Малина
бутылка 1 л
Временно нет в наличии
Сироп Черное море Light Шоколад
бутылка 1 л
269.00
Сироп Черное море Light Орех-Шоколад
бутылка 1 л
269.00
Сироп Черное море Light Карамель
бутылка 1 л
269.00
Сироп Черное море Light Лесные ягоды
бутылка 1 л
269.00
Сироп Черное море Light Кокос-Шоколад
бутылка 1 л
269.00
Сироп Черное море Light Клубника
бутылка 1 л
269.00
Сироп Черное море Light Земляника
бутылка 1 л
269.00
Сироп Черное море Light Вишня-Шоколад
бутылка 1 л
269.
00
Семена Чиа Theobroma ПищаБогов
упаковка 250 гупаковка 100 г
369.00
Покет-пицца фитнес Шаурма FitoForma
упаковка 280 г
449.00
Сырный крем-суп с Курицей FitoForma
упаковка 300 г
245.00
Бургер FitoForma
упаковка 200 г
389.00
Шоколадный трюфель Победа
упаковка 150 г
289.00
Сгущеное Кокосовое молоко KingIsland
упаковка 180 г
229.00
Низкокалорийный конфитюр Чёрная смородина Zero
банка 270 г
369.00
Пирожное Брауни Можно?Нужно!
упаковка 100 г
275.00
Рогалики с Маком ExcessFree
упаковка 120 г
259.00
Блины с Ветчиной и Сыром Можно?НУЖНО!
упаковка 300 г
365.00
Блины с Курой и Грибами Можно?НУЖНО!
упаковка 300 г
365.00
Торт-пирожное Трюфель ExcessFree
упаковка 100 г
269.00
Эклер со сливочным кремом Шоколад ExcessFree
упаковка 50 г
199.00
Десерт Тирамису Можно?Нужно!
упаковка 150 г
275.
00
Диета Дюкана: этапы, эффективность и многое другое
Диета Дюкана — это план питания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, разработанный Пьером Дюканом, бывшим французским врачом и самопровозглашенным диетологом.
Эта диета, также называемая методом Дюкана, основана на том, как питались охотники-собиратели.
Диета включает 100 продуктов, и все они белковые или овощные. Человек может есть столько, сколько хочет, если он ест только эти 100 продуктов.
Диета Дюкана может способствовать снижению веса, но исследования связывают ее с возможными осложнениями для здоровья, включая заболевания почек и печени. Кроме того, он может не обеспечивать весь спектр питательных веществ, необходимых организму.
В этой статье представлен обзор диеты Дюкана, включая ее метод, если он работает, и некоторые возможные риски для здоровья.
Поделиться на Pinterest Сторонники диеты Дюкана считают, что она может помочь человеку похудеть. Диета Дюкана требует, чтобы человек ел продукты с высоким содержанием белка и уменьшал потребление углеводов и жиров.
Он фокусируется на натуральных, а не на упакованных продуктах, и поощряет ежедневную физическую активность.
Официальный сайт диеты Дюкана содержит список из 100 продуктов, разрешенных на диете. Из 100 продуктов 68 — это «чистые белки» и 32 — овощи. Человек может вводить дополнительные продукты на более поздних этапах диеты.
Диета Дюкана основана на теории о том, что употребление большого количества белка может помочь людям похудеть. Это происходит потому, что:
- нежирная пища с высоким содержанием белка, как правило, менее калорийна
- употребление белка может помочь людям чувствовать себя сытыми
- переваривание белка требует больше энергии, поэтому организм сжигает немного больше калорий
ограничение углеводов и жиров вызывает состояние, похожее на голодание, которое заставляет организм использовать жировые запасы для получения энергии, подобно диете Аткинса.
Диета Дюкана состоит из четырех фаз:
Фаза атаки
Фаза атаки состоит из употребления в пищу продуктов из списка «чистых белков».
Он направлен на быструю потерю веса.
Теория состоит в том, что употребление большого количества продуктов, богатых белком, запускает обмен веществ. Однако, хотя для переваривания белка требуется несколько больше калорий, диетологи сходятся во мнении, что никакие определенные продукты не могут запустить метаболизм. Однако физические упражнения могут его повысить.
На этом этапе люди могут терять вес, потому что сокращение углеводов приводит к удалению воды из организма, и эта потеря воды в сочетании с обезвоживанием может привести к быстрой потере веса.
Фаза атаки обычно длится от 2 до 5 дней, но люди, стремящиеся сбросить более 40 фунтов, могут оставаться в этой фазе дольше 7 дней.
На этом этапе человек может есть любой из 68 перечисленных чистых белков. Все они являются постными источниками белка и включают нежирную говядину, рыбу, курицу, яйца, сою, творог и обезжиренные молочные продукты. Выбор должен быть с низким содержанием жира и без добавления сахара.
Человек может есть столько, сколько хочет, и при этом нет подсчета калорий.
Диета также требует, чтобы они съедали не менее 1,5 столовых ложек (столовых ложек) овсяных отрубей каждый день. Овсяные отруби очень богаты клетчаткой, поэтому организм не может расщепить или переварить большую часть этих углеводов. Продукты с высоким содержанием клетчатки помогают подавить чувство голода.
Во время приступа диета требует, чтобы человек выпивал не менее 1,5 литров (л) воды и выполнял физические упражнения в течение 20 минут каждый день.
Фаза круиза
Фаза круиза направлена на постепенное снижение массы тела человека путем добавления в рацион 32 определенных овощей. Теперь люди могут есть все 100 продуктов из списка, хотя им следует стараться чередовать дни, в которые входят исключительно белки, и дни, когда белок плюс овощи.
Продолжительность этой фазы зависит от того, сколько веса человек хочет сбросить. Это длится в течение 3 дней за каждый фунт, который они хотят потерять.
Человек может есть неограниченное количество белков с низким содержанием жира и неограниченное количество некрахмалистых овощей, включая шпинат, бамию, салат и зеленую фасоль.
В фазе круиза диета требует, чтобы они съедали 2 столовые ложки овсяных отрубей и занимались физическими упражнениями в течение 30–60 минут каждый день.
Фаза консолидации
Цель фазы консолидации состоит не в том, чтобы сбросить вес, а в том, чтобы избежать его повторного набора. Человеку разрешено вводить некоторые крахмалистые продукты. Теперь они могут есть каждый день:
- белок и овощи в неограниченном количестве
- один фрукт
- 1,5 унции твердого сыра
- два ломтика цельнозернового хлеба праздничные обеды каждую неделю. На праздничной трапезе человек может есть все, что захочет.
На этом этапе они должны есть основной рацион из чистого белка один раз в неделю, предпочтительно в один и тот же день каждой недели.
Эта фаза требует 25 минут упражнений в день.
Фаза стабилизации
Фаза стабилизации — это долгосрочная часть плана обслуживания. Человек не должен ожидать потери или набора веса в течение этого времени.
Один день в неделю у них будет белковый день, как и в фазе атаки. Кроме того, они могут есть все, что хотят, если соблюдают несколько простых правил:
- Съедайте 3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
- Как можно чаще поднимайтесь по лестнице.
- Каждый четверг устраивайте «день чистого протеина».
- Упражнения по 20 минут каждый день.
- Продолжайте выпивать 1,5 л воды в день.
Фаза стабилизации — это долгосрочный план, который становится частью образа жизни человека.
На этом этапе люди могут употреблять искусственные подсластители, уксусы, жевательную резинку без сахара и специи. Диета также рекомендует принимать поливитамины с минералами.
Для получения дополнительных научных ресурсов по питанию посетите наш специальный центр.
Соблюдение диеты с высоким содержанием белка может привести к потере веса, но исследования не доказали, что это здоровая потеря веса.
Согласно исследованию 2014 года, диеты с высоким содержанием белка могут способствовать снижению веса по ряду причин, в том числе:
- помогают человеку чувствовать себя более сытым
- снижают уровень гормона голода, называемого грелином
- улучшают баланс глюкозы в организме
- вызывает диурез или потерю жидкости организмом
Однако исследователи отметили, что диета ограничивает определенные группы продуктов, такие как злаки и фрукты, что означает, что она не является полноценной в питательном отношении.
Это также может быть сложной и неудобной диетой, так как требует, чтобы человек готовил все блюда с нуля. Питание вне дома возможно, но может быть сложно контролировать методы приготовления пищи в ресторане.
В диете Дюкана есть много правил, соблюдение которых может затруднить соблюдение диеты, особенно если в доме есть кто-то, кто не соблюдает диету.
Другие проблемы включают следующее:
- Первоначальная потеря веса будет в основном связана с водой, что носит временный характер.
- Постный белок, такой как мясо и рыба, может быть дорогим.
- Правила строгие, поэтому их может быть трудно соблюдать в долгосрочной перспективе.
До сих пор исследования не доказали, что диеты с высоким содержанием белка являются здоровым подходом к снижению веса.
По мнению экспертов в области здравоохранения в Соединенном Королевстве, диета Дюкана «несбалансирована по питательным веществам», и «существует опасность, [что] этот тип диеты может увеличить [] риск долгосрочных проблем со здоровьем, если [люди] не придерживайтесь правил».
В исследовании 2014 года сообщается, что употребление большого количества белка в сочетании с западной диетой может увеличить риск нарушения обмена веществ. Диеты с высоким содержанием белка также могут подвергать почки стрессу из-за необходимости устранения отходов, образующихся при переваривании белка.
Одно исследование, проведенное в 2015 году, утверждает, что длительное соблюдение диеты Дюкана может представлять риск для здоровья, в том числе:
- заболевания почек
- заболевания печени
- остеопороз
- сердечно-сосудистые заболевания
На веб-сайте диеты Дюкана поясняется, что между диетой Дюкана и диетой Аткинса есть некоторое сходство, поскольку обе они предусматривают сокращение углеводов.
Однако есть несколько ключевых отличий:
- В диете Дюкана людям не нужно считать калории, углеводы или другие пищевые ценности.
- Диета Дюкана предлагает список из 100 продуктов, а также некоторые другие продукты на последнем этапе, в то время как диета Аткинса более строгая.
- Диета Дюкана концентрируется на белке с низким содержанием жира, включая обезжиренные молочные продукты, тогда как диета Аткинса не имеет ограничений на молочные жиры, мясные жиры или любые насыщенные жиры.
- Диета Аткинса рекомендует коктейли, батончики и другие упакованные продукты, тогда как диета Дюкана делает упор на 100 натуральных продуктов.
Диета Дюкана – это диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Хотя это может помочь людям похудеть, исследования связывают диету с несколькими возможными осложнениями для здоровья. Кроме того, любая потеря веса может на самом деле быть результатом ежедневных упражнений, которых требует диета.
Человек должен поговорить с врачом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион. Эти медицинские работники могут порекомендовать здоровые способы похудеть.
Может ли это помочь вам похудеть? – Клиника Кливленда
Когда вы пытаетесь похудеть, вы также надеетесь на что-то долгосрочное: вы не хотите набрать все обратно в будущем. Устойчивость является ключевым фактором, поэтому понятно, что такой стиль питания, как диета Дюкана, может показаться привлекательным.
«Похудеть и сохранить его навсегда» — обещание одноименной диеты французского диетолога Пьера Дюкана, которую он создал в 2000 году.
навсегда .Но неужели это слишком хорошо, чтобы быть правдой? Притормозите, прежде чем прыгать. Зарегистрированный диетолог Кендра Уикли, RD, предупреждает, что диета Дюкана слишком ограничительна, и вы можете упустить ключевые питательные вещества, пока соблюдаете ее.
Что такое диета Дюкана?
Диета Дюкана основана на предположении, что 95 % людей, которые сидят на диете, в конечном итоге возвращаются к своим додиетным способам питания и снова набирают вес, который они потеряли. В нем говорится, что он может «изменить ваши привычки в еде и помочь вам навсегда стабилизировать свой вес» в четыре фазы (шага).
«По сути, это элиминационная диета, — отмечает Уикли. «Любая диета, исключающая ряд продуктов, богатых питательными веществами и калориями, будет способствовать быстрой потере веса».
Фазы диеты Дюкана и что можно есть
Диета Дюкана состоит из четырех фаз, различающихся по продолжительности и правилам, которые могут длиться до 12 месяцев.
Первые две фазы – это фазы потери веса; третья фаза посвящена разработке изменений в поведении, чтобы предотвратить возвращение веса; а четвертая фаза и последняя фаза — это фаза обслуживания, рассчитанная на всю жизнь.
«Во время каждой из этих фаз вы выбираете из очень ограниченного списка продуктов, которые вы можете есть в «неограниченном» количестве, — говорит Уикли. «Многие из этих продуктов также медленно перевариваются, так что вы дольше будете чувствовать себя сытым, что затем может привести к снижению потребления калорий и способствовать снижению веса».
Вот что включает в себя каждый этап.
1. Фаза атаки
Первая фаза диеты Дюкана также известна как «фаза чистого белка».
- Еда: Вы не будете есть ничего, кроме постного белка, из 68 белков животного происхождения на выбор. Вы можете есть его сколько хотите каждый день — но это все, плюс 1,5 столовые ложки овсяных отрубей и 6–8 чашек воды. «Овсяные отруби помогают стабилизировать уровень сахара в крови, усиливают чувство сытости и снижают общее потребление калорий», — говорит Уикли.
- Движение: Начинайте тренироваться постепенно, добавляя 20-минутную прогулку к своему ежедневному репертуару.
- Длина: Фаза атаки обычно длится от двух до пяти дней, хотя может длиться и неделю, если вам нужно сбросить значительное количество веса.
Целью фазы атаки является достижение кетоза, метаболического состояния, которое происходит, когда ваше тело начинает сжигать жир для получения энергии. Кетоз обычно возникает, когда вы соблюдаете диету с высоким содержанием жиров, умеренным потреблением белка и небольшим количеством углеводов. Когда в вашем организме нет углеводов для получения энергии, вместо этого он начинает расщеплять жир, что может привести к быстрой потере веса.
«Вашему телу нужна энергия, чтобы функционировать, и обычно оно использует глюкозу из углеводов для создания этой энергии», — объясняет Уикли. «Однако, когда нет доступной глюкозы, организм может вырабатывать энергию из жира. При расщеплении жира образуется соединение, называемое кетонами, которое затем преобразуется в энергию».
При попытке достичь кетоза могут возникать кратковременные побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, повышенная утомляемость и жидкий стул. Но они должны пройти сами по себе, когда ваше тело привыкнет к диете — обычно это занимает несколько дней или пару недель.
2. Фаза круиза
Еще не надоело мясо? Во время второй фазы диеты Дюкана вы снова начинаете вводить в свой рацион некоторые овощи. Но все не так просто.
- Продукты питания: Вы будете чередовать белковые и овощные дни. В дни, когда вы можете есть овощи, есть 32 некрахмалистых овоща на выбор, что дает вам в общей сложности 100 разрешенных продуктов на этом этапе плюс ваши ежедневные овсяные отруби.
- Движение: На этом этапе увеличьте ежедневные прогулки до 30 минут.
- Продолжительность: Фаза круиза длится до тех пор, пока вы не достигнете цели по снижению веса, при этом предполагается, что вы сможете сбросить около одного фунта в неделю, если будете придерживаться плана.
3. Фаза консолидации
Как только вы достигнете своей цели по снижению веса, вы перейдете к третьей фазе, которая является началом ваших усилий по поддержанию этой потери. Здесь правила еще более усложняются.
«Фаза консолидации дает вам рекомендации по новым продуктам, которые вы можете добавлять каждую неделю», — говорит Уикли. «У него также есть правила в определенные дни, которые действуют как ответственность за поддержание того, что он называет вашим «истинным весом». продукты, такие как определенные фрукты, сыры и цельнозерновой хлеб, и вам разрешено два «праздничных» приема пищи в неделю. Раз в неделю, тем не менее, это «четверг с чистым белком», когда вы снова едите только то, что вам было разрешено на этапе атаки — только нежирный белок и овсяные отруби.
- Движение: Поддерживайте ежедневную привычку ходить быстрыми 25-минутными прогулками каждый день.
- Продолжительность: Продолжительность фазы консолидации зависит от того, сколько веса вы потеряли во время фазы круиза — пять дней на каждый потерянный фунт.
навсегда .
4. Фаза стабилизации
Четвертая и последняя фаза диеты Дюкана поможет вам достичь «постоянной стабилизации» потери веса. Больше нет запрещенных продуктов, но есть три непреложных правила:
- Проводите «Чистый протеиновый четверг» каждый четверг.
- Употребляйте 3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
- По возможности пользуйтесь лестницей, а не лифтом.
Этот этап рассчитан на вечность. Никакого давления.
Рекламная политика
Не забывайте увлажнять!
Увлажнение всегда важно, но особенно когда вы не получаете много клетчатки. На диете Дюкана вам рекомендуется выпивать не менее шести-восьми стаканов воды в день с рекомендацией стремиться к 2 литрам, а может и больше, в очень жаркие дни или дни, когда вы много тренируетесь.
Преимущества диеты Дюкана
Уикли говорит, что не видит особых положительных сторон диеты Дюкана, а данных о ней на удивление мало. По ее словам, акцент на цельных продуктах, включая нежирные белки, — это хорошо, но вам лучше достичь такого же внимания с помощью менее ограничительного и более устойчивого стиля питания.
Она объясняет два преимущества диеты Дюкана и то, как вы можете воспользоваться этими преимуществами, не соблюдая такую сложную и ограничительную диету.
Скажите «да» нежирным белкам
Нежирные белки являются основным элементом диеты Дюкана. «Диета с переходом на нежирные белки может иметь некоторые положительные стороны, поскольку они могут способствовать здоровью сердца и контролю уровня сахара в крови, а также обладают противовоспалительными свойствами», — говорит Уикли.
К хорошим источникам нежирного белка относятся:
- Курица.
- Турция.
- Рыба и другие морепродукты.
- Яйца.
- Орехи и семечки.
Но не нужно идти по принципу «все или ничего». Для успешной и устойчивой потери веса используйте метод здоровой тарелки: ваша тарелка должна быть заполнена на 50% овощами, на 25% углеводами или крахмалом и на 25% нежирным белком.
Нет подсчета калорий
Диета Дюкана состоит из цельных продуктов, состоящих из одного ингредиента, которые вы готовите самостоятельно, что означает, что вам не нужно тщательно разбирать порции или считать калории.
«Измерение и подсчет калорий может превратиться в беспорядочное питание, и устранение этого из рациона может быть менее стрессовым для некоторых людей», — отмечает Уикли.
Врач-диетолог может помочь вам определить, сколько калорий вам нужно в день, и как для вас выглядит здоровое питание, независимо от того, считаете ли вы потребление калорий или нет.
Минусы диеты Дюкана
При рассмотрении плюсов и минусов диеты Дюкана минусы побеждают. Эта диета проблематична по нескольким причинам, говорит Уикли.
«Правила диеты сложны, и им может быть трудно следовать», — повторяет она. «Не так много научных данных, подтверждающих правила диеты».
Вот некоторые ключевые моменты диеты Дюкана.
Это суперограничительная
Проще говоря, эта диета имеет множество правил. «Их слишком много, и за ними трудно уследить, — говорит Уикли. «Чем больше правил и норм в диете, тем больше места для ошибок и несоблюдения».
Это одна из основных причин того, что многие причудливые диеты не работают.
Когда ограничений слишком много, вы, скорее всего, заскучаете и разочаруетесь, что может привести вас обратно в объятия ваших старых привычек в еде.
Трудно следовать
Дело не только в количестве правил; это также о том, как трудно следовать этим правилам. И в этом случае многие правила диеты Дюкана не особенно практичны для повседневной жизни большинства людей.
Например, правило чередования дней (один день с высоким содержанием белка и один «круизный» день) может быть трудно отслеживать и планировать.
«Приготовить еду для семьи может быть невероятно сложно, когда вам нужно постоянно следить за тем, какой день диеты вы соблюдаете», — отмечает Уикли. «И эта фаза может продолжаться месяцами!»
Вы можете упустить основные питательные вещества
Когда вы начинаете диету Дюкана, вы можете чувствовать усталость и утомление из-за нехватки макронутриентов (например, углеводов) и из-за того, что вы потребляете гораздо меньше калорий, чем вы привыкли.
Рекламная политика
Когда вы дойдете до фазы круиза, в игру вступят более серьезные проблемы. С таким ограниченным списком овощей — плюс никаких фруктов или цельных зерен — вы рискуете получить дефицит витаминов и питательных веществ.
«Существует реальная вероятность того, что при таком ограниченном количестве продуктов вы можете упустить жизненно важные микроэлементы и столкнуться с дисбалансом макронутриентов», — предупреждает Уикли. «Некоторые участники могут не есть фрукты или определенные овощи в течение нескольких месяцев».
Одно исследование показало, что женщины, соблюдающие диету Дюкана, имели низкий уровень витамина С.
Вы все еще можете набрать потерянный вес
Диета Дюкана играет на страхах людей по поводу невозможности поддерживать потерю веса, рекламируя, что это поможет вам добиться контроля веса на протяжении всей жизни. Но Уикли говорит, что вы, вероятно, восстановите часть или весь вес, который вы потеряли, следуя этой диете.
Потеря веса очень быстро снижает скорость основного обмена (BMR) вашего тела — минимальное количество калорий, необходимое вашему телу для функционирования в состоянии покоя. Это затрудняет сжигание калорий, что затрудняет дальнейшее похудение или поддержание потери веса.
«Ваше тело имеет «заданное значение веса», на котором оно предпочитает останавливаться, — говорит Уикли. «Диета Дюкана называет это вашим «истинным весом» и пытается помочь вам достичь его за короткий период времени, но такая резкая потеря веса может изменить ваш BMR, что затрудняет поддержание вашего более низкого веса».
Это может вызвать проблемы с животом
Вот еще один неприятный побочный эффект, который следует добавить к этому миксу: вашей суточной дозы овсяных отрубей, вероятно, недостаточно, чтобы вы… эээ, регулярно.
«С таким большим количеством белка и очень небольшим количеством растворимой клетчатки (кроме нескольких чайных ложек овсяных отрубей) некоторые люди могут бороться с аномальным стулом, особенно с запорами», — говорит Уикли.
Безопасна ли диета Дюкана?
Если у вас диабет или другие проблемы с контролем уровня сахара в крови, пропустите диету Дюкана, поскольку она может быть небезопасной для вас.
«Поскольку углеводы запрещены в течение нескольких дней, а затем в течение нескольких недель и месяцев следуют очень ограниченные углеводы, эта диета может быть опасной для людей, у которых часто бывает низкий уровень сахара в крови или которые не могут поддерживать собственный уровень сахара в крови в течение длительного периода времени. времени», — предупреждает Уикли.
Что делать, если у вас нет проблем с уровнем сахара в крови? Диета Дюкана не обязательно может быть небезопасной, но это не значит, что вы должны попробовать ее.
«Не так много данных о долгосрочных последствиях диет с высоким содержанием белка», — утверждает Уикли. «Для людей, у которых нет хронических заболеваний, эта диета может быть безопасной в течение короткого периода времени, но я бы все равно не рекомендовал ее в долгосрочной перспективе».
Что попробовать вместо диеты Дюкана
Ограничительные, сложные причудливые диеты редко (если вообще когда-либо) являются ответом на ваши проблемы с весом — и они, конечно же, не учат здоровым, устойчивым привычкам питания.
Принятие стиля питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка может быть безопасным и эффективным способом похудеть, меняя потребление макронутриентов таким образом, чтобы способствовать снижению веса, но не лишать ваше тело того, что ему нужно.
«Диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка не исключают целые группы продуктов (например, фрукты и злаки), а вместо этого включают их в гораздо меньших количествах», — говорит Уикли. «Это помогает избежать дефицита питательных микроэлементов, а также облегчает вам его соблюдение».
Лучший способ соблюдать здоровую диету — это работать с зарегистрированным диетологом, который поможет вам разработать индивидуальную стратегию, а не универсальную модную диету, полную трудновыполнимых правил.