Вкусные вторые блюда рецепты с фото на каждый день. Лучшие вторые блюда из картофеля: 20 вкусных рецептов на каждый день

Какие вкусные блюда можно приготовить из картофеля. Как сделать картофель основным ингредиентом сытного и питательного обеда или ужина. Простые рецепты картофельных блюд для всей семьи.

Картофель — универсальный ингредиент для вторых блюд

Картофель по праву считается одним из самых популярных и универсальных продуктов. Из него можно приготовить множество вкусных и сытных блюд на каждый день. Рассмотрим лучшие рецепты вторых блюд из картофеля, которые разнообразят ваше повседневное меню.

Преимущества блюд из картофеля

Блюда из картофеля имеют ряд важных преимуществ:

• Доступность и низкая стоимость картофеля
• Питательность и сытность картофельных блюд
• Простота и быстрота приготовления многих рецептов
• Сочетаемость картофеля с различными продуктами
• Возможность готовить блюда для всей семьи

Топ-20 вкусных блюд из картофеля

1. Картофель, запеченный с мясом

Классическое сочетание картофеля и мяса, запеченное в духовке. Как приготовить:

1. Нарежьте картофель и мясо кусочками
2. Выложите в форму слоями, чередуя
3. Добавьте специи, лук, чеснок
4. Залейте сметаной или майонезом
5. Запекайте при 180°C 40-50 минут

2. Картофельная запеканка с грибами

Сытное и ароматное блюдо из картофеля и грибов. Рецепт:

1. Отварите и разомните картофель
2. Обжарьте грибы с луком
3. Выложите в форму слоями пюре и грибы
4. Залейте сметанно-яичной смесью
5. Запекайте 30-40 минут при 180°C

3. Картофельные зразы с мясом

Вкусные котлеты из картофельного пюре с мясной начинкой. Приготовление:

1. Сделайте картофельное пюре
2. Приготовьте мясной фарш
3. Сформируйте зразы с начинкой
4. Обваляйте в сухарях
5. Обжарьте на сковороде

4. Картофель по-французски

Аппетитное блюдо из запеченного картофеля с мясом и сыром. Как готовить:

1. Нарежьте картофель кружочками
2. Выложите слоями картофель, мясо, лук
3. Смажьте майонезом каждый слой
4. Посыпьте тертым сыром
5. Запекайте 40-50 минут при 180°C

5. Картофельные драники

Традиционные белорусские оладьи из тертого картофеля. Рецепт:

1. Натрите картофель на терке
2. Добавьте яйцо, муку, соль
3. Тщательно перемешайте
4. Жарьте на сковороде с двух сторон
5. Подавайте со сметаной

6. Картофельная запеканка с фаршем

Сытное блюдо из картофельного пюре с мясным фаршем. Как приготовить:

1. Сделайте картофельное пюре
2. Обжарьте фарш с луком
3. Выложите в форму слоями пюре и фарш
4. Залейте сметанно-яичной смесью
5. Запекайте 30-40 минут при 180°C

7. Картофель, тушенный с мясом

Простое и вкусное блюдо из картофеля с мясом. Рецепт:

1. Обжарьте мясо кусочками
2. Добавьте нарезанный картофель
3. Влейте немного воды или бульона
4. Тушите под крышкой 30-40 минут
5. В конце добавьте специи

8. Картофельные котлеты

Нежные котлеты из картофельного пюре. Приготовление:

1. Сделайте картофельное пюре
2. Добавьте яйцо и муку
3. Сформируйте котлеты
4. Обваляйте в сухарях
5. Обжарьте на сковороде с двух сторон

9. Картофель, фаршированный грибами

Оригинальное блюдо из запеченного картофеля с грибной начинкой. Как готовить:

1. Отварите картофель в мундире
2. Разрежьте пополам и выньте середину
3. Обжарьте грибы с луком
4. Наполните картофель начинкой
5. Запекайте 20-25 минут при 180°C

10. Картофельная бабка

Традиционное белорусское блюдо из тертого картофеля. Рецепт:

1. Натрите картофель на терке
2. Добавьте яйца, соль, специи
3. Выложите в форму
4. Запекайте 40-50 минут при 180°C
5. Подавайте со сметаной

11. Картофельные оладьи

Вкусные оладьи из тертого картофеля. Как приготовить:

1. Натрите картофель на мелкой терке
2. Добавьте яйцо, муку, соль
3. Тщательно перемешайте
4. Выкладывайте ложкой на сковороду
5. Обжаривайте с двух сторон

12. Картофельная запеканка с сыром

Нежная запеканка из картофеля с сырной корочкой. Рецепт:

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками
2. Выложите слоями в форму
3. Залейте сметанно-яичной смесью
4. Посыпьте тертым сыром
5. Запекайте 40-50 минут при 180°C

13. Картофельные ньокки

Итальянские клецки из картофельного теста. Приготовление:

1. Отварите и разомните картофель
2. Добавьте яйцо и муку
3. Замесите тесто
4. Сформируйте небольшие клецки
5. Отварите в кипящей воде

14. Картофельный рулет с грибами

Оригинальное блюдо из картофельного теста с начинкой. Как готовить:

1. Сделайте картофельное тесто
2. Раскатайте в пласт
3. Выложите грибную начинку
4. Сверните рулетом
5. Запекайте 30-40 минут при 180°C

15. Картофельный гратен

Французское блюдо из запеченного картофеля со сливками. Рецепт:

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками
2. Выложите слоями в форму
3. Залейте сливками
4. Посыпьте тертым сыром
5. Запекайте 40-50 минут при 180°C

16. Картофельные крокеты

Хрустящие шарики из картофельного пюре. Как приготовить:

1. Сделайте картофельное пюре
2. Добавьте яйцо и муку
3. Сформируйте шарики
4. Обваляйте в панировочных сухарях
5. Обжарьте во фритюре

17. Картофельный пирог

Сытный пирог с картофельной начинкой. Рецепт:

1. Приготовьте песочное тесто
2. Сделайте картофельную начинку
3. Выложите начинку на тесто
4. Накройте вторым пластом теста
5. Запекайте 30-40 минут при 180°C

18. Картофельный суп-пюре

Нежный суп-пюре из картофеля. Приготовление:

1. Отварите картофель
2. Измельчите блендером
3. Добавьте сливки или молоко
4. Доведите до кипения
5. Добавьте специи по вкусу

19. Картофельные вафли

Оригинальные вафли из картофельного теста. Как готовить:

1. Натрите сырой картофель
2. Добавьте яйцо, муку, специи
3. Тщательно перемешайте
4. Выпекайте в вафельнице
5. Подавайте с соусом

20. Картофельный салат

Вкусный салат из отварного картофеля. Рецепт:

1. Отварите картофель
2. Нарежьте кубиками
3. Добавьте нарезанные огурцы и яйца
4. Заправьте майонезом
5. Добавьте зелень и специи

Советы по приготовлению блюд из картофеля

Чтобы блюда из картофеля получились особенно вкусными, следуйте этим рекомендациям:

• Выбирайте картофель подходящего сорта для конкретного блюда
• Тщательно мойте и очищайте картофель перед приготовлением
• Не переваривайте картофель, чтобы он не разваливался
• Добавляйте специи и приправы для улучшения вкуса
• Комбинируйте картофель с другими овощами и мясом

Заключение

Картофель — универсальный продукт, из которого можно приготовить множество вкусных и сытных блюд на каждый день. Экспериментируйте с рецептами, добавляйте свои любимые ингредиенты и наслаждайтесь разнообразием картофельных блюд!

Вторые Блюда вкусные рецепты на каждый день с фото

Перейти к содержанию

Мясо в горшочках в духовке с картошкой и овощами

Мясо в горшочках – это классическое и аппетитное блюдо, которое обычно готовится с использованием кусочков мяса, свежих овощей и ароматных специй. Рецепт идеально подходит для особых случаев или просто для …

Картошка по-французски с мясом и грибами в духовке

Картошка по-французски – это классическое блюдо французской кухни, которое завоевало популярность во многих странах благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. Великолепное сочетание картофеля, лука, сыра и специй создает вкусный …

Мясо в духовке из свинины с помидорами и ананасами

Мясо в духовке – это классическое блюдо, которое обожают многие любители кулинарии. Рецепт с фото представляет собой прекрасное сочетание сочной и нежной свинины, ароматных специй и золотистой сырной корочки, созданной …

Картошка с мясом в духовке пошагово с фото

Картошка с мясом – это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе вкус и питательность. Сочная свинина, нежный картофель и ароматные специи создают идеальное сочетание, которое удовлетворит любого гурмана. Блюдо отлично …

Мясо по-французски в духовке с сыром и помидорами

Мясо по-французски в духовке – это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность свинины, ароматы специй и пикантный вкус. Рецепт является прекрасным выбором для особых случаев или для тех, кто хочет …

Рыба в тесте в духовке простой рецепт с фото

Рыба в тесте – это прекрасное блюдо, которое обязательно порадует любителей морепродуктов. Сочная и нежная рыба, завернутая в хрустящее тесто, будет отличным угощением для домашнего обеда или ужина. Кроме того, …

Рыба в фольге в духовке запеченная целиком

Рыба в фольге – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить очень быстро и просто. Она получается нежной, сочной и ароматной благодаря тому, что запекается в собственном соку, сохраняя все свои …

Пирог с рыбой и рисом в духовке из дрожжевого теста

Рыбный пирог на дрожжевом тесте – это отличный вариант блюда для любителей морепродуктов и выпечки. Пирог сочетает в себе аппетитную крошку и сочную начинку из рыбы, овощей и специй. Дрожжевое …

Рыба с картошкой в духовке под сыром с майонезом

Рыба с картошкой в духовке – это прекрасный вариант для тех, кто любит простые и вкусные блюда. Этот рецепт дает возможность сэкономить время на готовке, но при этом получить полноценную …

Красная рыба в духовке в фольге с картошкой и сыром

Запеченная в фольге красная рыба – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Фольга позволяет сохранить вкус и аромат рыбы, придавая ей нежность и сочность. Рецепт …

Жульен с курицей и грибами в духовке со сливками и сыром

Жульен с курицей и грибами – это классическое французское блюдо, которое стало популярным во всем мире благодаря своей изысканной вкусовой гамме и простоте приготовления. Состоит оно из слоев курицы, грибов, …

Курица с грибами сыром и картошкой в духовке

Курица с грибами – это прекрасное сочетание нежного мяса и ароматных грибов, которые приготовлены вместе в духовке до золотистой корочки. Этот рецепт – отличный выбор для тех, кто хочет приготовить …

Курица в рукаве в духовке с картошкой

Курица в рукаве в духовке – это прекрасное блюдо, которое не только просто приготовить, но и результат получается очень сочным и вкусным. Благодаря тому, что курица готовится в рукаве, его …

Курица с картошкой в духовке на противне

Курица с картошкой – это классическое сочетание, которое всегда оставляет приятное впечатление своим вкусом и ароматом. Это простое и легкое в приготовлении блюдо, которое подойдет для любого повода, от семейного …

Курица в духовке целиком с хрустящей корочкой

Целая курица в духовке – это классическое блюдо, которое любят многие люди. Это простой и вкусный способ приготовления птицы, который может стать отличным ужином для всей семьи или приятным дополнением …

23 Рецепты вкусных основных блюд из картофеля

Рецепты, подборки, основные блюда, картофель

Последнее обновление 1 марта 2022 г. Анжела Моррис

В этой статье есть ссылки на продукты, с которых мы можем получать комиссионные.

Картофель — любимый всеми ингредиент. Они дешевы и сытны, и их можно превратить в сотни различных рецептов. Если вы ищете вкусное блюдо из картофеля, мы собрали несколько вариантов, которые, как мы знаем, вам понравятся.

» Вам также может понравиться хрустящая свиная рулька или куриная паста по-каджунски.

Готовите ли вы эти блюда в духовке, аэрофритюрнице или мультиварке, вы обнаружите, что они получаются великолепными. Если вы любите свою фритюрницу так же сильно, как и мы, то вам понравятся эти рецепты картофеля для фритюрницы.

Эти рецепты были подобраны нашими коллегами-блогерами о еде. Чтобы увидеть полный рецепт, просто перейдите по ссылке под фото.

Ньокки из рваной свинины

Это блюдо включает рваную свинину, картофельные клецки, шалфей, кедровые орехи и сыр пармезан.

Посмотреть рецепт

Фрикадельки и картофельное пюре

Фрикадельки и картофельное пюре — это настоящая еда для комфорта. Насыщенный соус объединяет все это в одно сытное блюдо.

Посмотреть рецепт

Сливочная паста с курицей и картофелем

Эта сливочная паста с курицей и картофелем сочетает в себе мясо куриных бедер, хрустящий картофель и нарезанные грибы в сливочном соусе с макаронами-бабочками.

Посмотреть рецепт

Запеканка из печеного картофеля с начинкой

Запеканку из печеного картофеля с начинкой очень легко приготовить, и в нее входят самые полезные ингредиенты: бекон, сыр чеддер и сметана.

Посмотреть рецепт

Сладкий картофель из рваной свинины

Эти бататы, фаршированные тушеной свининой, — отличный способ превратить простой батат в полноценную еду, похожую на фаршированную запеченную картошку, со всеми этими сладкими и пикантными вкусами.

Посмотреть рецепт

Картофельный суп быстрого приготовления с луком-пореем

Этот картофельный суп с луком-пореем можно быстро и легко приготовить в кастрюле быстрого приготовления. Он получается нежным и ароматным — отличный способ использовать зимнее изобилие лука-порея и картофеля.

Посмотреть рецепт

Мгновенное рагу из говядины

В холодный день нет ничего лучше ароматного и ароматного тушеного мяса. Эта тушеная говядина быстрого приготовления — именно то, что вы ищете.

Посмотреть рецепт

Ньокки Карбонара

Эти сливочные и вкусные ньокки карбонара сочетают в себе мягкие картофельные ньокки с шелковистым соусом карбонара, хрустящим беконом, горошком и сыром пекорино романо.

Посмотреть рецепт

Картофель, фаршированный тако

Замените тако по вторникам фаршированным картофелем тако, альтернативой традиционному тако. Посыпьте нежный пушистый картофель пикантной смесью из говяжьего фарша, вашими любимыми начинками для тако и хрустящими кукурузными чипсами!

Посмотреть рецепт

Настоящая итальянская картофельная пицца

Настоящая итальянская картофельная пицца — одна из самых удивительно вкусных пицц, которые я когда-либо пробовал. Вы когда-нибудь ели картофельную пиццу? Если нет, не ждите больше!

Посмотреть рецепт

Картофельные тако

Эти картофельные тако готовятся из жареного картофеля, сыра Пеппер Джек, авокадо и острого йогуртового соуса. Они идеально подходят для ужина в будний день или для обслуживания толпы!

Посмотреть рецепт

Запеканка из хэшбрауна с начинкой

Запеканка из оладий с начинкой по вкусу напоминает печеную картошку с начинкой! Его сырная начинка с беконом идеально подходит для позднего завтрака!

Посмотреть рецепт

Сладкий картофель, фаршированный беконом и яблоком, с гранатом

Эти восхитительные бататы, фаршированные яблоком, беконом и гранатом, — идеальное лакомство. Простой в приготовлении запеченный сладкий картофель фаршируется тертым яблоком, корицей и хрустящим беконом, а затем покрывается ярко-красными зернами граната и беконом.

Посмотреть рецепт

Картофельное жаркое из говядины по-вьетнамски

Жаркое из говядины и картофеля вкусное, ароматное и сытное. Добавьте это быстрое и легкое жаркое к своему семейному ужину.

Посмотреть рецепт

Бабушкины сосиски и рецепт пюре

Сосиски и пюре, пикантные сосиски, карамелизированный лук и соус Гиннесс. Подавайте со сливочным картофельным пюре! Традиционная ирландская еда.

Посмотреть рецепт

Настоящая испанская ропа вьеха с гарбанзо

Испанская ропа вьеха с гарбанзо — аутентичное блюдо Канарских островов. В отличие от своего кубинского аналога, он сделан из нута и рубленого мяса, чтобы придать ему канарский вкус.

Посмотреть рецепт

Сливочный ирландский картофельный суп

Простой сливочный ирландский картофельный суп, идеальное решение для обеда или легкого ужина. Вдохновленный картофельным супом, который подают в маленьком пабе в Дублине.

Посмотреть рецепт

Легкие домашние ньокки из рикотты с лимоном и горошком

Легкие домашние картофельные ньокки с рикоттой, лимоном и горошком. Яркий, свежий и многослойный с «мягкими, как облако» ньокки, этот картофельный рецепт великолепен в качестве быстрого перекуса или запланированного блюда для званого ужина!

Посмотреть рецепт

Дважды запеченный картофель с начинкой из чизбургера

Чизбургер, фаршированный дважды Запеченный картофель – это просто и питательно! Вкусный способ приготовить дважды запеченный картофель с начинкой из нежирного говяжьего фарша и овощами, что делает его здоровой едой с низким содержанием углеводов.

Посмотреть рецепт

Ирландские картофельные оладьи

Boxty — это простая идея для ирландского завтрака на день Святого Патрика. Традиционный рецепт ирландских картофельных оладий, приготовленный из остатков картофельного пюре и тертого картофеля.

Посмотреть рецепт

Острый картофельный карри

Spicy Potato Curry (Aloo Curry) готовится из нежных кусочков картофеля и помидоров, приготовленных в насыщенном сливочном соусе карри из кокосового ореха.

Посмотреть рецепт

Испанский омлет – тортилья де патата

Tortilla de Patata или Испанский омлет – одно из самых известных блюд в Испании. Подается во многих ресторанах и барах, особенно в тапас-барах, это восхитительное национальное блюдо, которое любят большинство людей и которым будет не хватать, когда они уедут из Испании.

Посмотреть рецепт

Идеальный картофель для пиццы

Идеальный картофель для пиццы. Несомненно, лучшая альтернатива пицце без глютена. Никогда больше не чувствуйте себя пропавшим без вести!

Посмотреть рецепт

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Эти рецепты позволяют легко и быстро найти новое блюдо из картофеля. Надеюсь, они вам понравились. Если вы пробовали один из этих рецептов, поделитесь своим мнением в комментариях.

Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске Pinterest! Нажмите, чтобы следить за нашими досками Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter. Нам очень приятно видеть ваши фотографии наших рецептов! Также следите за нами в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

🥧 Если вас интересуют другие замечательные рецепты,  Я делюсь всеми моими любимыми рецептами Instant Pot на кухне скороварки, рецептами фритюрницы на Air Fry Anytime, а также коктейлями и напитками на Savored Sips. Проверьте это сегодня!

Закрепите на потом!

Анджела Моррис

Привет! Меня зовут Анджела, и я присоединилась к команде в 2020 году. Я люблю пробовать новые продукты и рецепты и с нетерпением жду возможности поделиться ими с вами. Я живу в маленьком городке в штате Орегон с двумя взрослыми детьми, которым тоже нравится экспериментировать с едой.

Эта запись была размещена в Рецепты с метками Сборники, Вторые блюда, Картофель.

29 лучших вегетарианских рецептов — Куки и Кейт

70 комментариев

После насыщенных выходных я с нетерпением жду свежей и здоровой восстанавливающей пищи. Ты тоже? Вы находитесь в правильном месте.

Поскольку в этом году у нас много новых посетителей (добро пожаловать!), я собрал 29 самых популярных основных вегетарианских блюд на Cookie and Kate. Имейте в виду, что все моих рецептов вегетарианские, поэтому было непросто сузить список до разумного числа.

Эти рецепты для вас, если вы вегетарианец, как я, или:

• Пытаетесь есть меньше мяса в этом году.
• Ищу рецепты постного понедельника.
• Желание есть больше овощей и цельнозерновых продуктов.
• Хотите попробовать интересные и разные рецепты.

По сути, они для всех! Эти популярные рецепты убедят даже самых скептически настроенных плотоядных в том, что постные рецепты могут быть вкусными и сытными.

Вы найдете более популярные варианты в нашей категории «Избранное читателей» на боковой панели. Если вы ищете что-то конкретное, попробуйте навести курсор на «Все рецепты» в строке меню, и вы найдете множество других категорий для изучения. Или, чтобы просмотреть наши самые популярные рецепты, нажмите «Просмотреть все».

Больше любимых рецептов можно найти в моей кулинарной книге Love Real Food, в которой более 100 рецептов (большинство из которых вы не найдете в блоге). Вот 29 лучших вегетарианских рецептов, по мнению читателей, в произвольном порядке.

1) Жареный рис с дополнительными овощами

Без глютена и подходит для веганов

«Я приготовила это в прошлые выходные, и мне очень понравилось, поэтому я снова приготовлю это на этих выходных! Моему мужу он тоже очень понравился, и заставить его есть много овощей непросто, поэтому он обязательно войдет в наш регулярный рацион. Я так рада, что нашла этот блог, я подписалась на электронную почту и только что купила вашу кулинарную книгу! Спасибо, Кейт!!» — Юлия

2) Лучший суп из чечевицы

Безглютеновый и веганский

«Это один из моих самых любимых рецептов. Думаю, я мог бы есть его каждый день. Однажды, когда я ела его, свернувшись калачиком на диване, я продолжала говорить: «Это ооочень вкусно» после каждого кусочка. Порошок карри и лимонный сок ДЕЛАЮТ ЭТО. Спасибо, Кейт!» – Lauren

3) Фалафель с хрустящей корочкой

Безглютеновый и веганский

Сохраню этот рецепт, пять из пяти!!! У нас они были с питой из цельной пшеницы, хумусом, веганским соусом песто, майонезом, помидорами, оливками каламата и весенней зеленью. ОМГ так хорошо. Спасибо!!! Ты лучший! Я мог бы заплакать, они такие хорошие!» — Конни

4) Эпические вегетарианские тако

Безглютеновые и легко веганские

«Вау, только что подала их на ужин. «Эпический» — отличное описание. Как ты и сказала, Катя, маринованный лук прекрасно дополняет остальные ингредиенты! Я предложил все приправы, которые вы предложили, и любимыми были нашинкованная капуста и сыр фета. Завтра приготовлю буррито на обед из остатков (к счастью, я удвоил рецепт)» — Эрикб

5) Арахисовая капуста с лапшой соба

Просто безглютеновый и легко веганский

«Я столько раз готовила по этому рецепту! В основном для себя, но я также приносил его на несколько посиделок, и каждый раз он был хитом. Супер просто в приготовлении и очень увлекательно!» – Диана

6) Пинто Посоле

Без глютена и веганский

«Вскоре после приготовления этого восхитительного блюда, которое понравилось всей семье, я спросил своего шестилетнего сына о его любимой еде. Он быстро ответил: «Это блюдо, которое ты приготовила!» (Пинто Посоле). Спасибо вам за это и за все ваши замечательные рецепты!» — Мэрайя

7) Овощная паэлья

Безглютеновая и веганская

«Добро пожаловать! Я люблю паэлью La Bodega, поэтому мои ожидания были довольно высокими. Я сделал этот рецепт прошлой ночью (с сокарратом), и это было восхитительно. Очень понравилось, скоро буду делать снова!» – Тони

8) Лучшая овощная лазанья

Просто без глютена и подходит для веганов

«Я решила попробовать этот рецепт и была потрясена невероятным вкусом. Мой опыт работы с овощной лазаньей заключался в том, чтобы выяснить, как скрыть водянистый кошмар, скрывающийся под слоем сыра. Этот рецепт оставил мне самую вкусную лазанью, которую я когда-либо готовила. У меня были друзья, и никто не заметил, что не хватает мяса. Все просто быстро ели, чтобы получить второй кусок. Кроме того, я купил все ингредиенты с ограниченным бюджетом, поэтому потратил 8,50 долларов!» — Дэвид

9) Тако из жареной цветной капусты и чечевицы со сливочным соусом чипотле

Без глютена и подходит для веганов

«Успех! Мой плотоядный муж выразил беспокойство: «У нас скоро закончится чечевица». Мой плотоядный десятилетний пасынок, который поначалу с пренебрежением относился к постной еде, вскоре заявил, что собирается съесть десять тако и что «это блюдо могло бы быть в модном ресторане». Наконец наш двухлетний сын продолжал кричать: «Еще цветной капусты!» Единственное, что я сделаю по-другому в следующий раз, это удвою рецепт!» — Брук

10) Классический суп минестроне

Безглютеновый и веганский

«Это САМЫЙ лучший минестроне! Это так приятно во всем: от восхитительных ароматов до простоты приготовления всех ингредиентов и наслаждения сытным супом! (Моя семья считает, что это лучший рецепт, чем рецепт из отмеченной наградами пекарни/кафе рядом с нами!) Спасибо за создание настоящей классики!» – Бет

11) Энчиладас из сладкого картофеля с черной фасолью

Без глютена и подходит для веганов

«Это рай! Я решила приготовить ужин для мамы и ее парня за ночь до их отъезда в отпуск в Лондон. Зная, что ее парень вегетарианец, мне пришлось обратиться к гуглю. Наткнулась на вашу страницу и больше не вернулась! Эти двое не могли перестать восхищаться этим блюдом. И, честно говоря, я тоже мог! Я соединил его с рисом с лаймом и кинзой — совершенство. На следующей неделе я собираюсь приготовить больше ваших рецептов. Спасибо, Кейт!» — Даниэль

12) Тайский красный карри с овощами

Безглютеновый и веганский

«Приготовил вчера по рецепту. Муженек сказал, что на вкус он точно такой же, как красное карри в нашем любимом тайском ресторане! Это победитель и будет добавлен в закладки и часто! Детали, указанные в рецепте, такие как время приготовления на каждом этапе, гарантируют, что вы не ошибетесь с рецептом. И поэтому я бы чувствовал себя уверенно, готовя этот рецепт и для компании». — Пурнима

13) Запеченная чечевица Ziti

Легко без глютена

«Это было просто фантастика! Очень понравился сюрприз текстуры чечевицы, это было ТАК приятно! Не могу дождаться следующего рецепта… спасибо!» – Cait

14) Жареный рис с острой капустой и кокосом

Безглютеновый и легко веганский

«Мне очень понравилось это жаркое, и я так счастлив, что наткнулся на него! Первый раз приготовила на прошлой неделе и только сегодня приготовила. Мой муж не жаловался 🙂 Я использовала кокосовое масло, потому что это было единственное масло, которое у меня было под рукой, кроме оливкового масла, и я использовала самбал оелек для чесночного соуса чили. Это такой другой рецепт с уникальными вкусовыми сочетаниями, но они так хорошо работают вместе. Спасибо за чудесный рецепт, Катя!» — Мориа

15) Жареная вегетарианская запеканка с энчилада

Без глютена и подходит для веганов

«Это было так ХОРОШО! Спасибо за отличный рецепт, по которому легко справится начинающий повар. Я добавил немного нарезанного кубиками зеленого перца чили для аромата, но без него он был бы таким же превосходным. Мне нравится ваш веб-сайт, я новичок в вегетарианской кулинарии, а ваши рецепты и простые инструкции действительно помогают мне обрести уверенность». – Джозеф

16) Жареная морковь с фарро, нутом и крем-фрешом с травами

Легко безглютеновый и легко веганский

«Боже мой! Этот рецепт просто ШИКАРНЫЙ! Я заменила обычную морковь и добавила дополнительную столовую ложку тыквенных семечек просто потому, что я их очень люблю! Это может быть мое любимое блюдо от нее! Спасибо, Кейт!» – Madison

17) Чаши для спагетти, тыквы и буррито

Без глютена и легко веганские. В этом рецепте представлен мой любимый метод приготовления тыквы-спагетти!

«Я просто ОБОЖАЮ этот рецепт! Я сделала это прошлой ночью для моей семейной девичьей ночи. Мой 4-летний ребенок воскликнул: «Какая хорошая мама!» и «Мне это нравится!» однажды она, наконец, села достаточно, чтобы съесть больше, чем фиолетовые части. Как по мне….то что надо…потрясающий вкус, изумительный цвет и довольно быстро готовятся к нашему постному пятничному ужину. И моего мужа не было дома, так что не жалуйтесь на тыкву! Побеждает во всем». – Erin

18) Салат из жареной цветной капусты и фарро с фетой и авокадо

Безглютеновый и веганский

«Боже мой!! Я приготовила этот салат прошлой ночью, и я не верю, что есть рецепт из моей обширной коллекции, который мне понравился бы больше. Я даже никогда раньше не слышал о фарро, но вот оно, на полке в моем любимом продуктовом магазине! Мягкая жевательность фарро со вкусом чеснока с жареной цветной капустой, вялеными томатами и оливками каламата была божественной. Фета и маслянистый авокадо стали идеальным завершением потрясающего рецепта. Я не могу дождаться, чтобы сделать это для моих друзей!» — Линда

19) Тайский жареный рис с ананасом

Без глютена и подходит для веганов

«Это было потрясающе! Он очень быстро приготовился и имел идеальный баланс вкусов и текстур. Мне нравится, как сочный карамелизированный ананас сочетается со шрирачей и соей. Катя, ваши рецепты такие подробные и простые в приготовлении. Моя единственная жалоба заключается в том, что я не наткнулся на ваш сайт раньше — я могу сказать, что в ближайшие недели я буду готовить много ваших рецептов и что я найду много любимых, чтобы добавить моя ротация». — Сара

20) Простое ризотто из коричневого риса с грибами и свежим орегано

Без глютена и подходит для веганов

«Это одно из лучших ризотто, которые я когда-либо ел. Даже моя ризоттофобная дочь украл секунды. Сделала по инструкции в рецепте, очень понравилось. Я также изменил его и придал ему аромат свежего тимьяна и хереса, который был таким же восхитительным. Спасибо за такой сказочный рецепт. Мне нравится, когда они одновременно и питательны, и вкусны — обычное сочетание для C и K. Еще раз спасибо». — Челси

21) Овощной суп из киноа с капустой

Безглютеновый и веганский

«Абсолютно вкусно. Прошлой ночью ела его дома у моей дочери, и мне так понравилось, что я приготовила его сегодня у себя дома на ужин сегодня вечером. Я использовал около 6 чашек овощей, добавил немного халапеньо и красной капусты. Это будет рецепт, который можно повторить много раз». – Michael

22) Чаши для буррито с острым бататом и зеленым рисом

Безглютеновые и веганские

«Я приготовила это прошлой ночью, и моему шурину, заядлому мясоеду, очень понравилось. Но что еще более важно, это понравилось присутствующим вегетарианцам. Мы все были поражены сочетанием текстур и вкусов: мягким, хрустящим, горячим, прохладным. Оттенок лайма в фасоли и приправленном рисе был сногсшибательным. Мне любопытно попробовать другой ароматизированный рис, а пока большое спасибо за такое замечательное фирменное блюдо». – Juli

23) Тайские рулеты из капусты с манго, хрустящим тофу и арахисовым соусом

Без глютена и легко веганский

«Хорошо, хорошо, так что я всегда любил этот блог и рецепты, но этот рецепт поразил меня. Это вкусно. Муж сказал: «Когда ты стала гурманом?» И тогда я сразу пошел и предзаказал вашу книгу. Еще раз спасибо за еще один отличный рецепт». – Erin

24) Чаша для буррито с капустой, черной фасолью и авокадо

Безглютеновая и веганская

«Это был хит в нашем доме! У меня есть 2 маленьких мальчика, которые съели это сразу и попросили секунды. Даже капуста. Я был удивлен. Я распечатываю его, чтобы не забыть сделать, когда осенью начнутся загруженные будни. Это было так быстро сделано!» — Бриттани

25) Вегетарианский энчиладас с черной фасолью

Подходит для веганов

«Сегодня я приготовил это для друзей-вегетарианцев. Моему мужу, который не является поклонником мексиканской или вегетарианской кухни, ПОНРАВИЛОСЬ это, а у моих гостей было три порции! Я подавал его с домашней сальсой, сметаной и простым зеленым салатом. Обязательно буду делать это снова!” – Kate

26) Вегетарианская тыква, фаршированная желудями

Без глютена и легко веганская

«Мне это нравится! Я делала с нутом и без — и то, и другое отлично. Я сделал это для основного блюда нашего ужина в канун Нового года, и все были впечатлены. У него отличная презентация, и я поставил галочку в ячейке комфортной еды. Спасибо, Кейт!» – Paul

27) Домашнее вегетарианское чили

Безглютеновое и веганское

действительно могу сказать, что это лучший вегетарианский рецепт чили!» — Тесс

28) Вегетарианский гамбургер из сладкого картофеля и черной фасоли

Безглютеновый и веганский

«3 года назад я стал вегетарианцем, и это был один из первых рецептов, которые я попробовал.