Вареная свекла натощак. Калорийность и польза вареной свеклы: влияние на организм человека

Какова калорийность вареной свеклы на 100 грамм. Какие витамины и минералы содержатся в вареной свекле. Как влияет употребление вареной свеклы на здоровье человека. Есть ли противопоказания к употреблению вареной свеклы.

Химический состав и пищевая ценность вареной свеклы

Вареная свекла — низкокалорийный и питательный продукт. Ее калорийность составляет всего 40 ккал на 100 грамм. При этом в 100 граммах вареной свеклы содержится:

Белки — 1,8 г
Жиры — 0,1 г
Углеводы — 9,1 г
Пищевые волокна — 2,5 г
Вода — 86,5 г

Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки, вареную свеклу часто включают в диетическое и лечебное питание.

Витамины и минералы в составе вареной свеклы

Вареная свекла богата витаминами и минералами:

Витамин С — 4,9 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота) — 83 мкг
Витамин B5 — 0,1 мг
Калий — 288 мг
Магний — 22 мг
Фосфор — 43 мг
Железо — 1,4 мг

Также в вареной свекле в небольших количествах присутствуют витамины A, E, K, B1, B2, B3, B6, кальций, натрий, цинк и другие микроэлементы.

Польза вареной свеклы для организма человека

Регулярное употребление вареной свеклы оказывает благоприятное воздействие на организм:

Улучшение кроветворения

Благодаря высокому содержанию железа и фолиевой кислоты вареная свекла способствует образованию эритроцитов и гемоглобина. Это помогает профилактике и лечению анемии.

Нормализация пищеварения

Пищевые волокна в составе свеклы улучшают моторику кишечника, стимулируют перистальтику и способствуют размножению полезной микрофлоры. Вареная свекла помогает при запорах и других нарушениях стула.

Снижение артериального давления

Соединения бетаина и калий в составе свеклы помогают расширять сосуды и снижать артериальное давление. Регулярное употребление вареной свеклы полезно при гипертонии.

Детоксикация организма

Пектины и другие компоненты свеклы связывают и выводят из организма токсины, соли тяжелых металлов, радионуклиды. Это способствует очищению организма.

Укрепление иммунитета

Витамин С и другие антиоксиданты в составе свеклы повышают сопротивляемость организма инфекциям, укрепляют иммунную систему.

Противопоказания к употреблению вареной свеклы

Несмотря на пользу, вареная свекла имеет ряд противопоказаний:

Мочекаменная болезнь и оксалурия — свекла повышает выведение оксалатов
Сахарный диабет — свекла содержит много простых углеводов
Гастрит и язвенная болезнь в стадии обострения
Индивидуальная непереносимость

При наличии хронических заболеваний перед включением свеклы в рацион следует проконсультироваться с врачом.

Как правильно варить свеклу

Чтобы сохранить максимум полезных веществ при варке свеклы, соблюдайте несколько правил:

Не очищайте свеклу перед варкой, оставляйте кожуру и хвостик
Варите свеклу в кожуре в подсоленной воде 40-60 минут в зависимости от размера
После варки сразу опустите свеклу в холодную воду — это облегчит очистку

Очищайте и нарезайте свеклу непосредственно перед употреблением

При таком способе приготовления в вареной свекле сохраняется максимум полезных веществ.

Как употреблять вареную свеклу

Вареную свеклу можно употреблять в различных видах:

В салатах — натертую или нарезанную кубиками
В винегретах — в сочетании с другими овощами
Как гарнир к мясным и рыбным блюдам
В качестве самостоятельного блюда с растительным маслом
В составе свекольника и борща
В виде сока или смузи

Для получения максимальной пользы рекомендуется употреблять 100-150 г вареной свеклы 2-3 раза в неделю.

Вопросы и ответы о вареной свекле

Сколько калорий в вареной свекле?

Калорийность вареной свеклы составляет 40 ккал на 100 грамм продукта. Это низкокалорийный овощ, который можно употреблять даже при соблюдении диеты.

Какие витамины содержатся в вареной свекле?

Вареная свекла богата витаминами группы B, особенно фолиевой кислотой (B9). Также в ней содержатся витамины C, A, E и K. При варке часть витамина C разрушается, но остальные витамины хорошо сохраняются.

Полезна ли вареная свекла при похудении?

Да, вареная свекла полезна при похудении благодаря низкой калорийности и высокому содержанию клетчатки. Она дает чувство насыщения, улучшает работу кишечника и ускоряет метаболизм.

Можно ли есть вареную свеклу каждый день?

Ежедневное употребление вареной свеклы не рекомендуется. Оптимально есть 100-150 г вареной свеклы 2-3 раза в неделю. Избыточное употребление может вызвать вздутие живота и диарею.

Как влияет вареная свекла на давление?

Вареная свекла способствует снижению артериального давления благодаря содержанию калия и бетаина. Эти вещества расширяют сосуды и улучшают кровообращение. Регулярное употребление вареной свеклы полезно при гипертонии.

калорийность на 100 г, польза и вред красного овоща для организма и здоровья человека, пищевая ценность и соотношение БЖУ, и сколько в нем витаминов

Сложно переоценить популярность свеклы – это очень доступный продукт, который отлично вписывается во многие супы, салаты и гарниры.

Выращивать свеклу сравнительно легко, а польза от неё значительно превысит любые затраты на производство. Особенно хороша для человеческого организма вареная свекла.

Этот продукт способен выводить соли и вредные соединения из организма, полезен для профилактики раковых заболеваний, является незаменимым помощником при запорах и для похудения.

Показать содержание
Химический состав и калорийность на 100 граммов отварного на воде красного корнеплода
Какая польза от продукта для организма человека?
Вред для здоровья
Противопоказания
Как правильно приготовить?
Как употреблять?
Химический состав и калорийность на 100 граммов отварного на воде красного корнеплода
Характерной особенностью свеклы является то, что полезные вещества и соединения не разрушаются во время термической обработки. Именно благодаря этому, употребление вареной свеклы принесёт такую же пользу, притом многие элементы будут легче усваиваться.
Рассмотрим хим. состав отварного продукта, то, какие витамины в нем содержатся, и есть ли от него польза, а также калорийна ли красная свекла и сколько ккал в 100 граммах корнеплода.
В вареной свекле заключаются следующие вещества:
витамины А, В1, В5, В6, С, Е, Н и РР;
клетчатка;
фолиевая кислота;
минеральные вещества: калий, магний, цинк, йод, кальций, фосфор и натрий;
холин;
органические кислоты (винная, молочная, яблочная и др.).
Поговорим о пищевой ценности и соотношении БЖУ: сколько калорий (или килокалорий) и углеводов содержится в 100 граммах отварного продукта?
Калорийность сваренной на воде свеклы всего лишь 40 ккал на 100 гр, кроме того, в том же количестве готового продукта содержится почти 2 г белка и свыше 10 г углеводов.
Это значит, что блюдо с вареной свеклой будет питательным и сбалансированным.
Жиров в свекле почти не содержится, и ввиду своей энергетической ценности этот продукт включен в большинство планов питания для похудения.
Какая польза от продукта для организма человека?
Польза вареной свеклы:
Одно из полезных свойств красного корнеплода – его благотворное влияние на кроветворные процессы в организме человека. Это важно для всех, кто страдает анемией или по каким-либо причинам потерял много крови – например, для женщин во время обильных менструаций (узнать о том, в чем польза и вред свекла для организма женщины, можно здесь).
Известным фактом является то, что свекла – это мощное натуральное слабительное. Поэтому употребление вареной свеклы рекомендовано всем, кто мучается запорами.
Чем еще и как полезна красная свекла для организма, так это своим благотворным влиянием на пищеварение человека – органические кислоты в её составе помогают ускорить процессы обмена и распада пищи в желудке.
Полезно ли кушать корнеплод гипертоникам? Однозначно да. В вареной свекле содержится бетаин, который способен снижать артериальное давление, а также бороться с холестериновыми бляшками на стенках сосудов у людей с нарушениями липидного обмена.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, свекла полезна всем, кто хочет очистить организм от вредных накоплений. В условиях плохой экологии и стрессов также важно помнить, что вареная свекла способна выводить из тела соли тяжелых металлов.
Полезно ли есть свеклу мужчинам? Современные исследования доказывают, что употребление вареной свеклы повышает потенцию.
Предлагаем посмотреть видео о пользе вареной свеклы для здоровья человека:
Вред для здоровья
Вредна ли свекла для организма? Негативное влияние корнеплода обусловлено его химическим составом:
Содержание кислот может негативно сказываться на тканях внутренней поверхности желудочно-кишечного тракта.
Слабительный эффект может застигнуть человека врасплох, особенно, если до употребления не было проблем с запорами.
К сожалению, в свекле много сахаров, а значит, при определенных диетах этот корнеплод всё же не подходит для меню.
Больше о пользе и вреде свеклы для здоровья человека читайте в отдельной статье.
Противопоказания
Употребление вареной свеклы противопоказано в случаях:
Большое содержание кислот диктует необходимость воздержаться от употребления свеклы людям с гастритом и другими заболеваниями желудка и повышенной кислотностью его среды.
При дефиците кальция налегать на свеклу не стоит, так как она имеет свойство понижать уровень усвоения кальция в организме.
Вареная свекла не лучший выбор при сахарном диабете из-за высокого содержания сахаров в ней.
Вред принесёт употребление свеклы для людей, которые страдают постоянным поносами и прочими расстройствами пищеварения – слабительный эффект только усугубит ситуацию.
Противопоказана вареная свекла при мочекаменных болезнях, несмотря на распространенные ошибочные рекомендации о разрушении камней в почках с помощью употребления свеклы.
Как правильно приготовить?
Способ приготовления:
Если вам достался свежий корнеплод, тщательно помойте его и не обрезайте корень и нижнюю часть листьев из ботвы перед варкой. Таким образом сохраняется максимум свекольного сока. У свеклы, которая долго хранилась, желательно ботву убрать полностью.
После этого подготовленные корнеплоды нужно сложить в кастрюлю для варки, залить холодной водой и варить на небольшом огне примерно 50-60 минут после закипания. Время готовки, естественно, будет зависеть от размера свеклы.
По окончании варки воду необходимо слить, готовую свеклу нужно обдать холодной водой, чтобы она легче очищалась в последствии.
Существует и более совершенный способ сохранить в свекле максимум полезности – нужно запечь завернутые в фольгу корнеплоды в духовке в течение 30-45 минут при 180 °С.
Предлагаем посмотреть видео о том, как правильно сварить свеклу:
Как употреблять?
Если вы решили провести глобальную чистку организма, натрите приготовленную свеклу на терку и скатайте небольшие шарики. Употребляйте один такой шарик перед каждым приемом пищи в продолжение 1-2 недель.
Регулярно добавляйте вареную свеклу в гарниры и салаты при диете во время лечения от туберкулеза для достижения лечебного эффекта.
При неострых формах панкреатита можно употреблять вареную свеклу каждый день утром в порции весом не более 100 г.
При похудении вареная свекла отлично подходит в качестве легкого салата – просто натрите её на терке и присолите. Можно также устраивать разгрузочные дни на свекле или даже соблюдать монодиету с рецептами из вареной свеклы.
Съедайте каждое утро натощак одну небольшую вареную свеклу в течение нескольких дней, чтобы избавиться от запоров. Результат проявится очень скоро, а для лучшего усвоения можно заправить натертую свеклу растительным маслом.
Полезно добавлять вареную свеклу в пищу при гипертонической болезни и склонности к повышенному артериальному давлению.
Свекла – важный компонент в блюдах людей, которые следят за своим здоровьем. Что полезнее — вареный или сырой корнеплод, а также какие свойства свежего овоща, когда и в каком количестве его можно употреблять — читайте на нашем интернет-портале.
Подходя к концу, хочется отметить, что регулярное употребление свеклы в пищу однозначно благоприятно скажется на вашем организме. Этот продукт способен выводить соли и вредные соединения из организма, полезен для профилактики раковых заболеваний, является незаменимым помощником при запорах и для похудения.
Ознакомьтесь с противопоказаниями и возьмите уже сейчас на заметку все полезные свойства вареной свеклы, чтобы внедрить её в свои рецепты на каждый день.
Наверх

Фитомуцил Норм
Свекла заслуженно имеет репутацию овоща, который отлично справляется с запорами. Действительно, этот продукт стимулирует нормальную работу кишечника, а также имеет уникальный состав и несет в себе пользу для здоровья при регулярном употреблении.

Состав свёклы
Свёкла — источник многих витаминов и микроэлементов. Так, овощ является рекордсменом по содержанию бора и марганца, а еще в нем много железа. Эти микроэлементы участвуют в регуляции обменных процессов и активизируют работу системы кроветворения.

В состав свеклы входит бетаин, который известен гепатопротекторными свойствами и применяется в качестве метаболического средства, принимает участие в образовании холина.
Входящий в состав пектин способствует нормализации кишечной микрофлоры и оказывает умеренное противовоспалительное действие в кишечнике, буквально обволакивая и защищая слизистую.
Свёкла также богата органическими кислотами, в числе которых винная, яблочная и лимонная. В овоще много витаминов: витамины группы В, аскорбиновая кислота, каротин, ниацин. В состав входят следующие минеральные вещества:

калий,

кальций,

фосфор,

магний,

натрий,

йод,

цинк,

фтор,

сера,

медь,

хром и др.

Польза свеклы для здоровья
Свёкла при регулярном употреблении способствует укреплению иммунных сил, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и печени, обеспечивает лучшее усвоение питательных веществ из пищи. Овощ активизирует работу системы кроветворения и может быть рекомендован в рамках лечения и профилактики анемий, упадка сил.
Некоторые вещества в составе свеклы укрепляют стенки капилляров, оказывают мягкое сосудорасширяющее и спазмолитическое действие. К тому же корнеплод является природным антисептиком и подавляет размножение гнилостных бактерий в кишечнике.

Свекольный сок издавна использовался для уменьшения воспаления кожи и слизистых оболочек полости рта, а листья — для ускорения регенерации ран.
Есть ли вред?
Свёкла — полезный овощ, однако употреблять его можно не всем. Сырую свеклу с осторожностью стоит добавлять в рацион людям, страдающим заболеваниями мочевыводящей системы. В овоще содержатся вещества, которые образуют соединения щавелевой кислоты, что опасно при камнях в почках.
К тому же из свеклы производят сахар — в ней его очень много, поэтому людям с сахарным диабетом в анамнезе нужно быть осторожнее.

При некоторых расстройствах работы пищеварительной системы овощ может лишь усугубить проблему, а значит, нужно обсудить с врачом вопрос добавления в ежедневный рацион.

Свёкла — один из лидеров по содержанию клетчатки. Употребление клетчатки имеет решающее значение в профилактике и лечении запоров. Если питаться преимущественно рафинированными, готовыми к употреблению продуктами и не добавлять грубоволокнистую пищу в рацион, это может привести к задержке дефекации. Причем именно с этой причиной связана значительная часть случаев хронических запоров.
Доктор медицинских наук, профессор С. Г. Бурков в своей научной работе указывает на то, что «лечение запоров начинали с рекомендации частого (не менее 5–6 раз) дробного питания, включения в рацион продуктов, богатых клетчаткой (свёкла)» (Бурков С. Г., 2006, с. 28).
Есть некоторые особенности использования свеклы в качестве слабительного. Ряд специалистов советует употреблять свеклу сырой в случаях, когда источником проблем со стулом являются заболевания гепатобилиарной системы. В свежем овоще сохраняется бетаин, который способствует улучшению работы печени и желчного пузыря.
Считается, что отварная свёкла оказывает более щадящее воздействие на слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта. За счет тепловой обработки грубые волокна размягчаются, в результате они действуют более бережно, но от этого не менее эффективно.
Самый популярный способ приготовления свёклы — свекольный салат. Важно употребить 70–100 г овоща натощак за полчаса до основного завтрака. Для салата к натертой свекле можно добавить немного нежирной сметаны, рубленый чеснок, кедровые или грецкие орехи по вкусу и другие ингредиенты.
Довольно популярен рецепт приготовления салата с чесноком и орехами. Для него потребуется 200 г свеклы, 50 г орехов, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. подсолнечного масла. Нужно отварить, остудить и натереть на крупной терке свеклу, измельчить ножом орехи, мелко нарезать или натереть на мелкой терке чеснок. Затем следует смешать ингредиенты и заправить растительным маслом, добавить соль по вкусу.
Вкусный салат получается из свеклы и чернослива. На 150 г овоща можно взять 30 г чернослива. Последний нужно промыть, залить кипятком и оставить на 1 час настаиваться, после чего измельчить. Свеклу отварите до полуготовности или готовности в зависимости от ваших предпочтений, натрите на крупной терке. Ингредиенты смешайте, добавьте соль по вкусу. Такой салат можно есть ежедневно. Варианты на замену черносливу с сохранением эффекта — свежее яблоко, отварная морковь или киви.
Есть и еще один надежный, но не самый универсальный способ — свежевыжатый свекольный сок, выпитый натощак. Он концентрированный, поэтому лучше начинать с 1 ст. л. и постепенно увеличивать объем до 100 мл. Важно внимательно наблюдать за реакцией организма и не усердствовать, если самочувствие ухудшилось.
Общий объем такого коктейля должен составлять не более 0,7 л. При необходимости разбавьте напиток водой. Принимать мультиовощной сок нужно натощак за полчаса до завтрака. После решения проблемы с задержкой дефекации можно продолжить принимать напиток до 5 раз в неделю, но уже не натощак.
Запеченная свёкла — это простое в приготовлении и вкусное блюдо, которое поможет справиться с запором. Нужно взять 2 средних по размеру овоща (вымыть их, но не очищать от кожуры), 3 зубчика чеснока, 3 ч. л. оливкового масла, веточку свежего розмарина и соль по вкусу.
Разогрейте духовку до 180 °C, заверните в фольгу смазанную маслом свеклу и остальные ингредиенты и запекайте до готовности (примерно 40 минут). Запеченную свеклу достаньте из фольги, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Такое блюдо сохраняет максимум пользы и вкусовых качеств при условии тщательной термической обработки.
Несмотря на эффективность свеклы в качестве слабительного продукта, использовать ее можно не во всех случаях. Так, при алиментарном запоре — задержке дефекации, вызванной нарушением питания — употребление свеклы может быть эффективным решением. А при наличии хронических заболеваний пищеварительной системы, почек и мочевого пузыря лучше предварительно получить консультацию врача, чтобы избежать осложнений.
Если требуется быстрое и надежное решение проблемы, можно использовать аптечные слабительные средства на основе клетчатки. Например, британский препарат «Фитомуцил Норм», который содержит растительные растворимые и нерастворимые волокна.

Избавьтесь от проблем с кишечником
Натуральный британский препарат не вызывает привыкания и действует сразу
Найти Фитомуцил с выгодой
За счет наличия в составе оболочек семян подорожника и мякоти плодов сливы домашней «Фитомуцил Норм» оказывает мягкое слабительное действие и не вызывает привыкания. Он действует предсказуемо, не вызывает боли и спазмов, может применяться длительное время.
Важно проконсультироваться с врачом по поводу употребления свеклы от запоров. Могут существовать определенные ограничения, и только специалист подскажет, как справиться с проблемой.Статья имеет ознакомительный характер. Авторы не несут ответственности за качество оказания услуг третьими лицами и за возможные осложнения.
Перед обсуждением кожи и волос польза свеклы , Будет лучше, если мы сначала узнаем, что свекла очень богата минералами, витаминами, пищевыми волокнами и антиоксидантами. Они также являются хорошим источником фолиевой кислоты, витамина С, бетаина, марганца, калия, железа, кальция, меди, железа и витамина В6.
2) Польза свекольного сока против прыщей Польза свекольного сока против прыщей
Свекольный сок очень полезен, если у вас жирная кожа и склонна к акне и прыщам который состоит из свойств, улучшающих состояние кожи, и регулярного употребления стакана свекольного сока может привести к очень впечатляющим результатам.
Иногда действительно трудно игнорировать характерный вкус свеклы, вы можете добавить к ней немного морковного или огуречного сока, чтобы получить ситуацию, когда вам не нужно идти на компромисс со вкусом.
Способ применения:
Тщательно промойте свеклу.
Снять кожицу.
Нарежьте свеклу и ботву на кусочки.
Поместите свеклу в соковыжималку и включите соковыжималку.
Можно подавать сок. Можно добавить сок половины моркови или огурца.
3) Свекла помогает от темных кругов и отеков под глазами Свекла помогает от темных кругов и отеков под глазами
Свекла — удивительный источник антиоксидантов , которые оказывают омолаживающее действие на кожу. Регулярное применение свекольного сока не только избавит вас от темных кругов и мешков под глазами, но и избавит вас от стресса дома или на работе.
Способ применения:
Возьмите ватный тампон и смочите его в соке свеклы, смешанном с медом и молоком.
Закройте глаза, чтобы получить красивое покрытие на всем протяжении, включая веки.
Оставить на 10 минут и смыть холодной водой.
4) Наиболее эффективен при выпадении волос Наиболее эффективен при выпадении волос
Свекла содержит с высоким содержанием калия, электролитов и железа, помогает восстановить вялые и безжизненные волосы и снижает вероятность их ломкости .
Короче говоря, свекла содержит все необходимые минералы и питательные вещества, необходимые для борьбы с выпадением и повреждением волос.
Способ применения:
Вы можете попробовать свеклу двумя способами: в качестве маски для волос, а также в качестве ополаскивателя для волос.
Для мытья волос вы можете подогреть сок до комфортной температуры и нанести его на волосы до корней.
Тогда как для масок для волос можно смешивать молотые зерна кофе со свекольным соком или мякотью.
Эта же смесь также работает как хороший кондиционер для волос. Просто хорошо втирайте пасту перед тем, как мыть волосы шампунем.
Ваши волосы станут гладкими и блестящими.
5) Свекла также действует как средство против старения Свекла также действует как средство против старения
Свекла поможет вам обрести нестареющую красоту , о которой вы всегда тайно мечтали. Наполненная антиоксидантами, свекла очень полезна для предотвращения ранних признаков старения и морщин. Ликопин и сквален , содержащиеся в свекле, повышают эластичность кожи и предотвращают дряблость кожи , благодаря чему кожа выглядит моложе.
Способ применения:
Смешайте немного свекольного сока с медом и молоком.
Наносите его толстым слоем на лицо не реже одного или двух раз в неделю.
Эта самодельная маска уменьшит морщины на вашем лице и придаст вам естественное сияние молодости.
6) Свекла также может красить волосы Свекла также может красить волосы
Свекла может быть использована для окрашивания волос , которые будут переливаться винно-красным цветом на солнце. Да, свекла — отличный способ добавить временный оттенок вашим локонам. И это то, с чем вы не ошибетесь, потому что это полностью естественно. Бетацианиновый пигмент в свекле может сильно окрасить что угодно, поэтому он является хорошей краской для волос.
Кроме того, те, кому неловко седина, теперь могут естественным образом покрыть пряди. Итак, приготовьтесь придать своим волосам тонкий и яркий импульс; в зависимости от наиболее близкого оттенка к вашему натуральному цвету волос.
Способ применения:
Полстакана морковного сока можно смешать с полстакана свекольного сока.
Вылейте весь раствор на волосы, медленно растирая пряди другой рукой.
Оставьте сок на волосах на час или два.
Это придаст вашим волосам красноватый или лиловый оттенок.
Повторяйте столько раз, сколько необходимо, чтобы получить желаемый цвет.
7) Делает кожу гладкой и мягкой. Гладкая и мягкая кожа.
Будучи богатой железом и каротиноидами, свекла просачивается влагой в поры и самые внутренние слои вашей кожи.
Таким образом, у вас не будет сухой и пересохшей кожи, если вы регулярно пользуетесь этим волшебным продуктом.
Способ применения:
Все, что вам нужно сделать, это растереть одну свеклу с двумя ложками творога. Вы также можете добавить немного миндального масла в эту смесь.
Нанесите смесь на лицо или тело. Помассируйте, а затем оставьте пасту на 15-20 минут.
Смойте холодной водой и почувствуйте изменения.
8) Свекла избавляет кожу от морщин свекла дарит кожу без морщин
Иногда мы думаем, что морщины на лице помогут нам попрощаться с ними. Таким образом, естественное решение кожи без морщин — это все, что есть у свеклы.
Ежедневно выпивайте стакан свекольного сока для поддержания эластичности кожи. Это задержит появление морщин и тонких линий.
Способ применения:
Тщательно промойте свеклу.
Снимите их.
Разрезать на кусочки.
Смешайте его с помощью соковыжималки.
Подавайте сок ежедневно.
Иногда мы избегаем смотреть на естественную часть нашей жизни, которая может дать нам больше пользы для здоровья , чем продукты, основанные на химикатах и других консервантах.
Невзрачная свекла показала самые лучшие результаты для здоровой жизни человека.
Тест свеклы на опорожнение кишечника: как измерить «время транзита» пищеварения — National
ТОРОНТО. Если вы так же, как и тысячи читателей Global News, которые нажали на эту статью сегодня, взволнованы использованием цвета мочи для определения общего состояния здоровья, вам понравится «тест на свеклу».
Все, что вам нужно, это примерно половина сырой свеклы и желудок, чтобы заглянуть в туалет после успешного опорожнения кишечника в ближайшем будущем — возможно, через 12–24 часа после того, как вы съедите свеклу.
Специалист по комплексному питанию Джой Маккарти говорит, что это простой способ «проверить время транзита».
ПОДРОБНЕЕ: Цвет мочи может многое рассказать о вашем здоровье в целом
Маккарти сказал, что, хотя многие люди «регулярны», они не устраняются эффективно. Тест со свеклой позволяет вам понять, попадаете ли вы в этот идеальный диапазон 12-24 часов, поскольку вы сможете увидеть ярко-красный пигмент в своем стуле.
Огненно-красный кал спустя 24 часа или более означает, что у вас «медленное время транзита», также известное как запор — частый результат теста на свеклу.
«Эта пища находится в вашем кишечнике столько дней», — сказал Маккарти, который предложил увеличить количество клетчатки в вашем рационе в качестве одного из решений. Употребление в пищу семян чиа или льна, большего количества овощей, груш или ягод может помочь в борьбе с запорами, но не переусердствуйте, если вы к этому не привыкли.
AP Photo/Дин Фосдик
«Если вы не из тех, кто ест клетчатку, тогда вам нужно медленно увеличивать потребление продуктов, богатых клетчаткой, потому что это также может иметь противоположный эффект», — сказала она.
Питьевая вода — еще один ключевой метод улучшения пищеварения.
Новости по теме
Цвет мочи может многое рассказать о вашем здоровье в целом
«У многих людей время транзита медленное, потому что они просто не потребляют достаточно воды. Их кишечник просто становится очень обезвоженным, и пища просто не проходит эффективно».
ПОДРОБНЕЕ: Шесть полезных для кишечника находок от CHFA East
Менее распространено, если вы видите эту свеклу менее чем за 12 часов. Маккарти сказал, что это означает, что вы на самом деле не усваиваете все питательные вещества из пищи. Возможно, вы едите слишком быстро и не полностью пережевываете пищу, из-за чего частицы пищи остаются в вашем стуле.
Или в вашей повседневной жизни может быть слишком много стимуляторов, таких как кофе.
«У вас меньше питательных веществ, когда вы употребляете стимуляторы, потому что они в основном проталкивают пищу через кишечник намного быстрее», — сказала она.
Итак, возьмите сырую или жареную свеклу — очищенную или неочищенную — и ешьте ее по своему усмотрению: кусочками или натертой в качестве начинки для салата (подробнее о методе приготовления свеклы и рецепте свеклы читайте в книге Маккарти здесь).
McCarthy предостерегает от использования маринованной свеклы из банки, так как вареная, переработанная свекла не имеет насыщенного красного пигмента, который будет выделяться в вашем туалете.
Еще одна полезная домашняя стратегия для улучшения пищеварения — лимон и вода первым делом утром натощак.