Какие крупы содержат меньше всего углеводов. Как выбрать низкоуглеводную крупу для здорового питания. Какие виды круп подходят для диеты с ограничением углеводов. Чем можно заменить традиционные высокоуглеводные каши.
Зачем нужны крупы с низким содержанием углеводов
Крупы традиционно считаются основным источником углеводов в рационе. Однако многие люди стремятся ограничить потребление углеводов по различным причинам:
- Снижение веса
- Контроль уровня сахара в крови
- Соблюдение низкоуглеводной или кето-диеты
- Улучшение общего состояния здоровья
При этом полностью отказываться от круп не рекомендуется, так как они являются важным источником витаминов, минералов и клетчатки. Разумным решением будет выбор видов круп с пониженным содержанием углеводов.
Топ-10 круп с низким содержанием углеводов
Рассмотрим наиболее популярные низкоуглеводные крупы, которые можно использовать в качестве альтернативы традиционным высокоуглеводным кашам:
1. Гречневая крупа
Гречка содержит около 60 г углеводов на 100 г сухого продукта. При этом она богата белком и клетчаткой, что делает ее отличным выбором для низкоуглеводной диеты.
Содержание нутриентов в 100 г сухой гречневой крупы:
- Калории: 313 ккал
- Белки: 12,6 г
- Жиры: 3,3 г
- Углеводы: 62,1 г
- Клетчатка: 10,7 г
2. Амарант
Амарант — псевдозерновая культура с низким гликемическим индексом. Содержит около 65 г углеводов на 100 г, но при этом является хорошим источником белка и клетчатки.
Пищевая ценность 100 г сухого амаранта:
- Калории: 371 ккал
- Белки: 13,6 г
- Жиры: 7,0 г
- Углеводы: 65,3 г
- Клетчатка: 6,7 г
3. Киноа
Киноа содержит около 57 г углеводов на 100 г сухого продукта. При этом она богата белком и является источником всех 9 незаменимых аминокислот.
Нутриенты в 100 г сухой киноа:
- Калории: 368 ккал
- Белки: 14,1 г
- Жиры: 6,1 г
- Углеводы: 57,2 г
- Клетчатка: 7,0 г
4. Булгур
Булгур содержит около 76 г углеводов на 100 г сухого продукта. Однако он богат клетчаткой, что снижает его гликемический индекс.
Содержание нутриентов в 100 г сухого булгура:
- Калории: 342 ккал
- Белки: 12,3 г
- Жиры: 1,3 г
- Углеводы: 75,9 г
- Клетчатка: 12,5 г
5. Овсяные отруби
Овсяные отруби содержат около 50 г углеводов на 100 г, но при этом очень богаты клетчаткой. Это делает их отличным выбором для низкоуглеводной диеты.
Пищевая ценность 100 г сухих овсяных отрубей:
- Калории: 246 ккал
- Белки: 17,3 г
- Жиры: 7,0 г
- Углеводы: 50,0 г
- Клетчатка: 15,4 г
6. Льняная мука
Льняная мука содержит всего около 29 г углеводов на 100 г, при этом очень богата полезными жирами и клетчаткой.
Нутриенты в 100 г льняной муки:
- Калории: 534 ккал
- Белки: 18,3 г
- Жиры: 42,2 г
- Углеводы: 28,9 г
- Клетчатка: 27,3 г
7. Чечевица
Чечевица содержит около 60 г углеводов на 100 г сухого продукта. При этом она является отличным источником растительного белка и клетчатки.
Содержание нутриентов в 100 г сухой чечевицы:
- Калории: 352 ккал
- Белки: 24,6 г
- Жиры: 1,1 г
- Углеводы: 60,1 г
- Клетчатка: 10,7 г
8. Нут
Нут содержит около 60 г углеводов на 100 г сухого продукта. Однако он богат белком и клетчаткой, что делает его хорошим выбором для низкоуглеводной диеты.
Пищевая ценность 100 г сухого нута:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 19,3 г
- Жиры: 6,0 г
- Углеводы: 60,7 г
- Клетчатка: 17,4 г
9. Кокосовая мука
Кокосовая мука содержит всего около 18 г углеводов на 100 г продукта. При этом она очень богата клетчаткой.
Нутриенты в 100 г кокосовой муки:
- Калории: 354 ккал
- Белки: 19,3 г
- Жиры: 12,0 г
- Углеводы: 18,3 г
- Клетчатка: 39,0 г
10. Семена чиа
Семена чиа содержат около 42 г углеводов на 100 г, но при этом очень богаты клетчаткой и полезными жирами.
Содержание нутриентов в 100 г семян чиа:
- Калории: 486 ккал
- Белки: 16,5 г
- Жиры: 30,7 г
- Углеводы: 42,1 г
- Клетчатка: 34,4 г
Как выбрать низкоуглеводную крупу
При выборе круп с низким содержанием углеводов следует обращать внимание на следующие факторы:
- Общее количество углеводов на 100 г продукта
- Содержание клетчатки
- Количество белка
- Гликемический индекс
- Наличие витаминов и минералов
Чем меньше в крупе углеводов и выше содержание клетчатки и белка, тем лучше она подходит для низкоуглеводной диеты. Также стоит отдавать предпочтение крупам с низким гликемическим индексом.
Преимущества использования низкоуглеводных круп
Включение в рацион круп с пониженным содержанием углеводов имеет ряд преимуществ:
- Помогает контролировать уровень сахара в крови
- Способствует снижению веса
- Обеспечивает организм клетчаткой
- Является источником витаминов и минералов
- Повышает чувство насыщения
- Улучшает пищеварение
Как приготовить низкоуглеводную крупу
Большинство низкоуглеводных круп можно готовить так же, как и обычные крупы. Вот несколько общих рекомендаций:
- Промойте крупу перед приготовлением
- Соблюдайте правильную пропорцию крупы и воды (обычно 1:2)
- Варите на медленном огне до готовности
- Дайте каше настояться под крышкой 5-10 минут после приготовления
- Добавляйте специи и травы для улучшения вкуса
Низкоуглеводные крупы отлично сочетаются с овощами, нежирным мясом, рыбой, яйцами. Их можно использовать для приготовления как сладких, так и соленых блюд.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли полностью исключить крупы из рациона?
Полностью исключать крупы из рациона не рекомендуется, так как они являются важным источником витаминов, минералов и клетчатки. Лучше отдать предпочтение низкоуглеводным вариантам и контролировать их количество в рационе.
Сколько низкоуглеводных круп можно употреблять в день?
Подходят ли низкоуглеводные крупы для диабетиков?
Да, крупы с низким содержанием углеводов и низким гликемическим индексом хорошо подходят для людей с диабетом, так как помогают контролировать уровень сахара в крови. Однако перед включением новых продуктов в рацион стоит проконсультироваться с врачом.
Можно ли употреблять низкоуглеводные крупы на кето-диете?
Большинство круп, даже низкоуглеводных, содержат слишком много углеводов для строгой кето-диеты. Однако некоторые варианты, такие как льняная или кокосовая мука, могут быть включены в кето-рацион в небольших количествах.
Как хранить низкоуглеводные крупы?
Низкоуглеводные крупы следует хранить в сухом прохладном месте в герметичной упаковке. Большинство круп могут храниться до 6-12 месяцев. Обращайте внимание на срок годности, указанный на упаковке.
Крупы. Выбираем источник углеводов.
Одним из важных принципов правильного питания является разнообразие. Тем не менее, очень немногие решаются сменить традиционный рис или овсяные хлопья в рационе, которые они используют в качестве источника углей, на что-нибудь ещё. А зря — для полноценности питания, получения всех необходимых микроэлементов и витаминов, а также просто для того, чтобы получать удовольствие от еды, продукты необходимо регулярно менять. Какие же альтернативы существуют у «традиционных» круп?
Если для вас принципиально получать из крупы много углеводов.
Довольно частой ситуацией, особенно «на массе», является «я не могу столько есть». Особенно это актуально для углеводов — их регулярно не доедают до нужного количества, в том числе и потому, что съесть столько каши у человека не хватает сил. В таком случае ваш выбор — крупы, богатые углеводами (естественно, по содержанию углеводов и калорийности крупы сильно отличаются друг от друга). Итак, большое количество углеводов (более 65 г) на 100 г продукта содержат:
Коричневый рис — ок.
73 г углеводов и 7,5 г белка на 100 г продукта. Калорийность — 362 кКал на 100 г. Этот рис примечателен тем, что является хорошим источником марганца. Периодическое употребление его в пищу является хорошей профилактикой дефицита марганца, так как со 100 гр этого риса мы получаем практически полную дневную норму данного микроэлемента.
Ячменнная крупа — ок. 72 г углеводов (из них простых — всего 1,3 г) и 10 г белка на 100 г сухого продукта. Калорийность — 324 кКал на 100 г сухой крупы. Эта крупа хорошо насыщает и очень неплохо усваивается. При том, что в ней достаточно много как сложных углеводов, так и белка, она является весьма ценным продуктом. Стоит сказать, что второй разновидностью ячменной крупы, которая не очищается полностью от природных оболочек, является перловая крупа. В перловой каше немного понижено содержание белка и углеводов на 100 г (66 г углеводов), однако высокое содержание клетчатки (в некоторых видах перловки — 7,8 г на 100 г крупы) делает её незаменимой для нашего кишечника.
Кус-кус — ок. 72 г углеводов и 12 г белка на 100 г. 376 кКал на 100 г. Кус-кус — это особым образом обработанные пшеничные (чаще) или другие (реже) зерна. Если у вас нет повышенной чувствительности к глютену, то эту крупу можно периодически использовать как источник большого количества углеводов и белка (однако помните, что с точки зрения биологической ценности, белок пшеницы один из наименее предпочтительных). Удобен способ приготовления — некоторые типы крупы можно просто залить кипятком на 5 минут. Ещё одним полезным свойством кус-куса является содержание примерно 5 г пищевых волокон на 100 г продукта. Несмотря на видимую похожесть крупы на манную, кус-кус усваивается медленнее и имеет средний ГИ. Люди, чувствительные к глютену, который содержится в пшенице, могут заменить кус-кус из пшеницы на кус-кус, приготовленный из других видов зерновых.
Кукурузная крупа — ок. 71 г углеводов и 8,3 г белка на 100 г продукта. 328 кКал. Кукурузная крупа хороша не только высоким содержанием сложных углеводов, но и наличием каротина и железа.
Одна из самых аллергически безопасных круп, и из-за этого свойства широко используется в детском питании. По вкусу похожа на кукурузу (неудивительно). Одной неприятной особенностью крупы является её способность при варке сильно увеличиваться в объеме, что может поумерить ваш пыл съесть все 100 г. Однако высокое содержание углеводов компенсирует этот небольшой недостаток.
Пшенная крупа — ок. 67 г углеводов и 12 г белка на 100 г. Калорийность — 342 кКал. Отличительная особенность — крупа богата жирными кислотами, в том числе ненасыщенными (насколько ими может быть богата крупа, конечно). Поэтому пшенная крупа хороша только свежей — при длительном хранении она прогоркает. Также содержит большое количество калия, который крайне необходим для здоровья сердца.
Просо — ок.66 г углеводов и 11,5 г белка на 100 г, калорийность 342 кКал. При сравнительно невысоком содержании углеводов, просо богато белками. И нужно сказать, что эти белки — одни из наиболее ценных из всех, представленных в зерновых культурах, так как они хорошо усваиваются.
Крупа богата калием и магнием — микроэлементами, которые крайне важны для здоровья сердца.
Если вам просто хочется чего-то нового.
Булгур — ок. 56 г углеводов и 12,3 г белка на 100 г. Калорийность — 342 кКал на 100 г. Эту крупу производят из пшеницы (будьте осторожны при проблемах с глютеном) и она обладает весьма хорошими вкусовыми качествами. Вариантов есть эту крупу масса — её варят, жарят для добавления в салаты,используют вместо риса для добавления в начинки. Крупа богата витаминами группы В, которые очень важны для здоровья нервной системы, а также хорошего состояния волос и кожи. Является хорошим источником фосфора, по его содержанию булгур превосходит другие зерновые почти в 2 раза.
Овсяная крупа — ок. 59,5 г углеводов и 12,3 г белка на 100 г. Калорийность — 342 кКал на 100 г. Сейчас речь идет именно про цельнозерновую крупу, а не хлопья. Она достаточно интересна на вкус (может понравиться в первую очередь тем, кто не любит овсяные хлопья) и богата клетчаткой — целых 8 г на 100 г крупы.
Кроме того, овсяная крупа содержит 4,5 г ненасыщенных жирных кислот на 100 г сухого продукта.
Нут — ок.46 г углеводов и 20 г белка на 100 г. Калорийность — 302 кКал. Нут — растение семейства бобовых. Как и другие бобовые, нут богат белком, имеющим биологическую ценность выше, чем белок зерновых культур. Одна чашка нута практически полностью покрывает суточную потребность в марганце. Кроме того, в 100 г нута содержится почти 10 г клетчатки.
Таким образом, выбор альтернатив приевшемуся рису достаточно широк. Не забывайте про то, что основа правильного питания — это разнообразие.
Вероника Мусатова.
Крупы и каши — Calorizator.ru
Главная » Таблица калорийности продуктов » Крупы и каши
| Продукт | Бел, г | Жир, г | Угл, г | Кал, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Амарант | 13.6 | 7.0 | 69.0 | 371 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с гречей | 19. 0 | 5.5 | 55.0 | 345 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с ламинарией | 20.4 | 5.1 | 37.0 | 311 | |
| Амарантовые отруби Di&Di с топинамбуром | 19.0 | 5.5 | 55.0 | 345 | |
| Булгур | 12.3 | 1.3 | 57.6 | 342 | |
| Булгур Yelli с белыми грибами | 14.0 | 2.0 | 64.0 | 330 | |
| Булгур Готово! с овощами | 1.5 | 67.0 | 330 | ||
| Булгур Мистраль | 14.2 | 1.1 | 73.4 | 343 | |
| Булгур приготовленный | 3.1 | 0.2 | 14.1 | 83 | |
| Гарнир Националь бурый рис, киноа и семена льна | 9.3 | 8.2 | 68. 6 | 385 | |
| Гарнир Националь рис, киноа, тыква | 10.6 | 8.6 | 67.3 | 389 | |
| Горох Makfa дробленый в пакетиках | 23.0 | 1.5 | 48.1 | 299 | |
| Горох Makfa колотый | 23.0 | 1.5 | 48.1 | 299 | |
| Горох Агро-Альянс колотый | 23.0 | 1.0 | 62.0 | 350 | |
| Горох маш Ярмарка Платинум | 23.5 | 2.0 | 50.0 | 312 | |
| Горох Мистраль Айдахо | 20.8 | 1.4 | 55.2 | 317 | |
| Горох Мистраль Орегон | 20.0 | 1.5 | 66.4 | 327 | |
| Горох Пассим колотый | 23.0 | 1.6 | 48.1 | 299 | |
| Горох Увелка колотый | 20. 0 | 2.0 | 67.0 | 360 | |
| Готовый завтрак Nestle Kosmostars звездочки и галактики медовые | 7.2 | 5.0 | 76.2 | 400 | |
| Гречка Yelli с белыми грибами | 13.0 | 3.5 | 52.0 | 290 | |
| Гречка зелёная вареная | 4.0 | 1.0 | 21.0 | 110 | |
| Гречка зелёная для проращивания | 10.8 | 3.2 | 54.4 | 295 | |
| Гречневая каша вязкая на воде | 3.2 | 0.8 | 17.1 | 90 | |
| Гречневая каша из крупы ядрица | 3.0 | 3.4 | 14.6 | 101 | |
| Гречневая каша на молоке | 4.2 | 2.3 | 21.6 | 118 | |
| Гречневая каша с маслом | 4. 5 | 2.3 | 25.0 | 132 | |
| Гречневая крупа (продел) | 9.5 | 2.3 | 65.9 | 306 | |
| Гречневая крупа (ядрица) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 | |
| Гречневая крупа (ядрица) зелёная | 10.8 | 3.2 | 56.0 | 296 | |
| Гречневая крупа Makfa Экстра в пакетиках | 13.0 | 3.5 | 57.0 | 310 | |
| Гречневая крупа Агро-Альянс Элитная | 13.0 | 3.0 | 68.0 | 350 | |
| Гречневая крупа Мистраль зеленая | 13.4 | 3.0 | 68.0 | 328 | |
| Гречневая крупа Мистраль ядрица | 13.6 | 3.3 | 65.0 | 353 | |
| Гречневая крупа Пассим Алтайская | 12. 6 | 2.6 | 68.0 | 329 | |
| Гречневая манка Гарнец безглютеновая | 12.5 | 2.5 | 70.0 | 350 | |
| Гречневые хлопья | 9.0 | 2.4 | 67.0 | 330 | |
| Гречневые хлопья Makfa | 8.0 | 3.0 | 79.0 | 375 | |
| Гречневые хлопья Myllyn Paras | 13.0 | 1.7 | 67.5 | 340 | |
| Гречневые хлопья Myllyn Paras для каши | 13.0 | 1.7 | 67.5 | 340 | |
| Гречневые хлопья Агро-Альянс | 11.0 | 2.0 | 74.0 | 370 | |
| Гречневые хлопья Алтайская сказка | 12.8 | 3.4 | 66.1 | 346 | |
| Гречневые хлопья Мистраль | 12.6 | 2.3 | 59. 0 | 345 | |
| Гречневые хлопья Пассим | 9.5 | 2.3 | 65.8 | 322 | |
| Каша 4-х зерновая Myllyn Paras | 11.4 | 2.8 | 61.1 | 320 | |
| Каша 7 злаков Маtti | 12.0 | 5.0 | 56.0 | 320 | |
| Киноа | 14.1 | 6.1 | 57.2 | 368 | |
| Киноа Мистраль | 14.0 | 6.0 | 64.0 | 368 | |
| Котлеты гречневые Мистраль | 12.0 | 3.0 | 58.0 | 310 | |
| Котлеты нутовые Вкусное дело | 20.8 | 1.8 | 49.7 | 288 | |
| Котлеты нутовые Мистраль | 12.0 | 12.0 | 53.0 | 360 | |
| Котлеты чечевичные Вкусное дело | 19. 2 | 2.2 | 54.8 | 307 | |
| Крупа Увелка Дружба рис и пшено | 8.0 | 1.0 | 77.0 | 350 | |
| Кукурузная крупа | 8.3 | 1.2 | 75.0 | 337 | |
| Кукурузная крупа Makfa | 8.3 | 1.2 | 71.0 | 328 | |
| Кукурузная крупа Makfa в пакетиках | 8.3 | 1.2 | 71.0 | 328 | |
| Кукурузная манка Гарнец безглютеновая | 23.0 | 1.6 | 50.8 | 314 | |
| Кукурузные хлопья | 6.9 | 2.5 | 83.6 | 363 | |
| Кукурузные хлопья 365 дней | 7.5 | 1.5 | 78.0 | 360 | |
| Кукурузные хлопья Алтайская сказка | 8.3 | 1.2 | 75. 0 | 325 | |
| Кукурузные хлопья На здоровье Кунцево | 6.5 | 1.0 | 89.0 | 390 | |
| Кус-кус приготовленный | 3.8 | 0.2 | 21.8 | 112 | |
| Кус-кус сухой | 12.8 | 0.6 | 72.4 | 376 | |
| Кускус Агро-Альянс | 12.0 | 2.5 | 75.0 | 370 | |
| Кускус Готово! с томатами | 13.0 | 1.6 | 73.0 | 350 | |
| Льняная каша Лакомства для здоровья с кэробом и кунжутом | 17.0 | 37.0 | 31.0 | 500 | |
| Льняная каша с кунжутом | 34.0 | 14.0 | 12.0 | 312 | |
| Льняные отруби Dr. Dias | 30.0 | 10.0 | 10.0 | 250 | |
Льняные отруби Dr. Dias с семечкой | 30.0 | 10.0 | 10.0 | 250 | |
| Манная каша на воде | 2.5 | 0.2 | 16.8 | 80 | |
| Манная каша на молоке | 3.0 | 3.2 | 15.3 | 98 | |
| Манная крупа | 10.3 | 1.0 | 67.4 | 328 | |
| Манная крупа Makfa | 10.3 | 1.0 | 70.6 | 333 | |
| Манная крупа Myllyn Paras | 12.0 | 2.0 | 69.0 | 348 | |
| Манная крупа Агро-Альянс | 10.0 | 1.0 | 69.0 | 330 | |
| Манная крупа Мистраль Семолина | 14.1 | 1.6 | 69.7 | 348 | |
| Манная крупа с отрубями БИО Черный хлеб | 13.1 | 4.6 | 61. 5 | 340 | |
| Мюсли AXA хрустящие медовые с фруктами и орехами | 7.8 | 13.1 | 56.7 | 376 | |
| Мюсли Horeca Select с фруктами и орехами | 11.4 | 7.8 | 56.7 | 363 | |
| Мюсли Matti Банан и Шоколад | 7.0 | 13.0 | 62.0 | 390 |
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
10 лучших злаков с низким содержанием углеводов — мюсли с низким содержанием углеводов, мюсли и многое другое
Women’s Health может получать комиссионные за ссылки на этой странице, но мы представляем только продукты, в которые мы верим. Почему нам доверяют?
1
Зерновые с отрубями Fiber One
1
Зерновые с отрубями Fiber One
Купить на Amazon
без добавления сахара», – говорит Лорен Харрис-Пинкус, RDN и автор Клуб белковых завтраков .
«Он также придает отличный хруст йогурту или творогу всего за 11 г чистых углеводов».
На ½ чашки порции: 60 ккал, 1 г жира (0 г насыщенных жиров), 25 г углеводов, 0 г сахара, 110 мг натрия, 14 г клетчатки, 2 г белка
2
Julian Bakery ProGranola®
9 0002 2Julian Bakery ProGranola®
43 доллара на Amazon
Гранола носит «ореол здоровья», но часто содержит много сахара и жира. «, — говорит Харрис-Пинкус. Он подслащен архатом и не содержит добавленного сахара, а также очень вкусен, если его залить молочным или ореховым молоком».0003
На ½ чашки порции: 97 ккал, 4,5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 14 г углеводов, 0 г сахара, 130 мг натрия, 12 г клетчатки, 12 г белка .
3
Каштановые хлопья для завтрака Bob’s Red Mill Paleo Muesli
3
Каштановые хлопья для завтрака Bob’s Red Mill Paleo Muesli
Магазин на Amazon
, как нарезанный миндаля и тыквенных семечек, что делает его питательным продуктом с низким содержанием углеводов», — говорит Натали Риццо, доктор медицинских наук.
Просто добавьте молоко или используйте его в качестве начинки для йогурта.
В 1 упаковке: 240 кал, 18 г жира (0 г насыщения), 14 г углеводов, 5 г сахара, 10 мг натрия, 5 г клетчатки, 5 г белка. Продолжить чтение ниже 03 «Эта каша действительно интересная, потому что она сделана из мякоти кокоса. , но по внешнему виду и вкусу он похож на цельное зерно», — говорит Риццо. Если вы хотите немного похрустеть с низким содержанием углеводов, попробуйте это. Соедините его с молоком, чтобы увеличить количество белка, предлагает она. На ½ чашки: 160 ккал, 11 г жиров (0 г насыщенных), 14 г углеводов, 5 г сахара, 15 мг натрия, 5 г клетчатки, 0 г белка. 5 5 34 доллара на Amazon “ Этот интригующий взгляд на мюсли оставляет зерна и использует только орехи, семена, ягоды и кокос, — говорит Риццо. — Другими словами, это вкуснятина, которую можно есть горстями, молоко или йогурт». На ¼ чашки порции: 170 ккал, 15 г жиров (0 г насыщенных), 7 г углеводов, 4 г сахара, 10 мг натрия, 2 г клетчатки, 4 г белка. 6 6 $5 на Amazon ола для тех, кто пытается урезать на углеводы. «Он сделан из орехов и семян для хрустящей и вкусной миски с низким содержанием углеводов», — говорит Риццо. На ½ чашки порции: 190 ккал, 15 г жиров (0 г насыщенных), 5 г углеводов, 4 г сахара, 60 мг натрия, 2 г клетчатки, 6 г белка. Реклама — Продолжить чтение ниже 002 С почти половиной ежедневного потребления клетчатки и достаточным количеством белка этот вариант является отличным выбором. для каши с низким содержанием углеводов, говорит Джонс. Поджаренные с медом цельнозерновые пирожные также придают немного сладости. На 1 ¼ чашки порции: 180 ккал, 2 г жиров, 40 г углеводов, 13 г клетчатки, 8 г сахара, 12 г белков 03 20 долларов на Amazon В этих оригинальных воздушных хлопьях довольно мало углеводов и калорий, говорит Джонс. Порция на ¾ чашки: 90 калорий, 1 г жира, 24 г углеводов, 5 г клетчатки, 5 г сахара, 3 г белка 07 $14 на Amazon Эта гранола вкусна с молоком и идеально подходит для всех, кто любит тыквенные специи, говорит Мэгги Михальчик, RD. В нем мало углеводов и много белка, чтобы вы были сытыми. Добавьте немного миндаля для большего количества жиров и белков, если хотите. На ⅓ чашки порции: 160 калорий, 12 г жиров (4 г насыщенных жиров), 10 г углеводов, 125 мг натрия, 6 г сахара, 5 г белков, 2 г клетчатки 10 27 долларов на Amazon Эти хлопья очень богаты клетчаткой и белком, которые помогут вам насытиться , говорит Джонс . Кроме того, черника придает приятный аромат, который удовлетворит любого сладкоежку. В 1 порции: 210 ккал, 3 г жиров, 40 г углеводов, 9 г клетчатки, 9 г сахара, 9 г белков 5-минутной энергии. Она не может устоять перед хорошим образцом, маргаритой, новым занятием HIIT или легким смехом. Узнайте больше о ней на ее сайте: isadorabaum.com. При покупке Для выбора лучших хлопьев с низким содержанием углеводов вам необходимо учитывать питательную ценность, ингредиенты, цену, доступные ароматизаторы, вкус и текстуру, а также степень обработки. Количество углеводов зависит от того, насколько строго вы ограничиваете потребление углеводов. Например, если вы соблюдаете кето-диету и считаете чистые углеводы — общее количество углеводов за вычетом неперевариваемой клетчатки и сахарных спиртов — вам нужно искать каши, содержащие 5 граммов или менее чистых углеводов на порцию. С другой стороны, более умеренная диета с низким содержанием углеводов может допускать каши с общим содержанием углеводов до 20–30 граммов на порцию. Имейте в виду, что если вы не едите сухие хлопья, вам также необходимо учитывать углеводы, содержащиеся в вашем молоке или молоке по вашему выбору. Возможно, вы захотите избегать определенных ингредиентов при выборе хлопьев с низким содержанием углеводов. Например, искусственные подсластители, такие как сукралоза и аспартам, могут нарушать здоровье кишечника (1). Кроме того, многие злаки содержат искусственные красители или ароматизаторы или другие ингредиенты с высокой степенью переработки, которые могут быть связаны с проблемами со здоровьем, такими как гиперактивность у детей или повышенный риск ожирения и хронических заболеваний (2). Клетчатка и сахарный спирт неперевариваемы, поэтому их большее количество снижает количество чистых углеводов в хлопьях. Кроме того, клетчатка обладает рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, улучшение здоровья кишечника и снижение риска некоторых хронических заболеваний (3). Однако имейте в виду, что злаки, содержащие сахарные спирты, могут вызвать расстройство пищеварения при употреблении в больших количествах. С этими хлопьями лучше всего придерживаться одной порции (4). Многие злаки с низким содержанием углеводов содержат большое количество белка. Белок может помочь вам чувствовать себя сытым дольше, особенно в сочетании с клетчаткой (5). Хорошим общим правилом является поиск хлопьев, содержащих не менее 5 граммов белка на порцию в 1/2 чашки. Многие из самых популярных марок хлопьев с низким содержанием углеводов доступны с традиционными вкусами хлопьев, такими как шоколад, фрукты, глазурь и корица. Многие бренды из нашего списка предлагают разнообразные коробки, что является отличным вариантом, если вы не уверены, какой вкус больше всего понравится вашей семье. Большинство хлопьев с низким содержанием углеводов значительно дороже, чем другие виды хлопьев, и их цена колеблется примерно от 1,00 до 2,75 долларов за порцию. Если вы хотите, чтобы хлопья с низким содержанием углеводов были регулярной частью вашего рациона, вы можете запастись любимыми хлопьями, когда они поступят в продажу. Я вырос на сладких хлопьях, а сейчас перепробовал много хлопьев с низким содержанием углеводов, и мой совет: не ждите, что хлопья с низким содержанием углеводов будут на вкус такими же, как обычные хлопья. Хотя текстура многих хлопьев с низким содержанием углеводов является идеальной заменой, заменители сахара, используемые в этих хлопьях, на вкус не совсем такие, как сахар, и если вы не привыкли к вкусу этих заменителей, вы можете сожалеть о своем покупка. Еще одна вещь, которую следует иметь в виду, это то, что большинство злаков, включая злаки с низким содержанием углеводов, проходят глубокую обработку. Продукты с высокой степенью переработки связаны с ожирением и хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа и болезни сердца. Поэтому вам следует попытаться ограничить потребление хлопьев с низким содержанием углеводов, даже если они сделаны из более здоровых ингредиентов, чем обычные хлопья (6, 7). Некоторые исключения включают несладкие «овсяные хлопья» с низким содержанием углеводов и несладкие мюсли с низким содержанием углеводов. Поскольку они обычно содержат только орехи и семечки, эти продукты нельзя считать сильно обработанными. Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как четыре знака доллара указывают на более высокую стоимость. Как правило, цены варьируются от 0,73 до 2,75 долларов за порцию или от 4,99 до 14,99 долларов за упаковку, хотя это может варьироваться в зависимости от того, где вы делаете покупки. Ориентировочные цены Было ли это полезно? Каши Magic Spoon с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, а разновидности содержат 4–5 граммов чистых углеводов и 12–14 граммов белка на 1 чашку. Хлопья Magic Spoon выпускаются с разнообразными классическими вкусами, что делает их любимыми как для взрослых, так и для детей. Помимо того, что хлопья Magic Spoon не содержат зерна и сахара, они не содержат сахарных спиртов. Вместо этого они подслащены смесью экстракта плодов монаха и аллюлозы, неперевариваемой формы сахара, которая, по-видимому, не вызывает таких же проблем с пищеварением в больших дозах. Аллюлозу также можно вычесть из общего количества углеводов при расчете чистых углеводов (9). Я пробовал несколько вкусов Magic Spoon, и по большей части они были великолепны на вкус. В то время как я нашел аромат Frosted приторно сладким, некоторые другие вкусы были действительно вкусными. Мой нынешний фаворит — Cookies & Cream. Мне также нравится текстура и хруст хлопьев Magic Spoon — они полностью удовлетворяют мою тягу к хлопьям. И самое главное, мой 6-летний ребенок тоже любит его! Питание на 1 чашку (38 г) порции Magic Spoon Fruity (8): Купить прямо сейчас на Amazon Хотя многие каши с низким содержанием углеводов могут быть дорогими, эта из Каши значительно дешевле — к тому же она действительно вкусная. Несмотря на свое название, Kashi GO Keto содержит слишком много чистых углеводов для большинства кето-диет. Тем не менее, это отличный выбор для других, более умеренных низкоуглеводных диет. Он также содержит впечатляющие 12 граммов белка на 1 чашку (40 граммов) порции. Kashi GO Keto подслащен экстрактом плодов монаха и аллюлозой, поэтому не содержит сахарных спиртов. Эта каша — одна из моих любимых. Вкус Dark Cocoa имеет идеальный уровень сладости, а вкус Cinnamon Vanilla напоминает мне некоторые из моих любимых детских вкусов. Оба вкуса также имеют очень хороший хруст. Питательная ценность 1 чашки (40 г) порции Kashi GO Dark Cocoa (10): В магазине сейчас на Amazon С некоторыми вкусами, содержащими только 1 грамм чистых углеводов на порцию 2/3 чашки (27 грамм), Snack House Keto Cereal идеально подходит для людей, соблюдающих кето-диету. Хлопья подслащены комбинацией аллулозы (которая снижает количество чистых углеводов), стевии и плодов монаха. Лучше всего, рецензенты в восторге от вкуса. Помните, что ароматизатор Fruity Puffs содержит искусственные пищевые красители, которые вызывают некоторые проблемы со здоровьем, например гиперактивность у детей (2). Кроме того, вкус французских тостов с банановым кленовым вкусом содержит искусственный подсластитель сукралозу, который может повлиять на здоровье кишечника и обмен веществ (11). Пищевая ценность на 2/3 чашки (27 г) порции Snack House Fruity Puffs Cereal (12): Купить прямо сейчас на Amazon. 81 Арахисовое масло, какао, фрукты, булочка с корицей, печенье и сливки Хлопья Schoolyard Snacks изготовлены из минимального количества ингредиентов, с низким содержанием сахара и расфасованы по одной порции (26 -грамм), что делает его идеальным перекусом для детей после школы или на ходу. Каждый вкус подслащен смесью аллулозы и плодов монаха и содержит не более девяти ингредиентов. Тем не менее, рецензенты неоднозначно оценивают вкус. Некоторым нравится вкус хлопьев, в то время как другие говорят, что они имеют отчетливое послевкусие из-за подсластителей. Питательная ценность 1 порции (26 г) пакетика Schoolyard Snacks Cocoa (13): Купить прямо сейчас на Amazon Хлопья Catalina Crunch выпускаются с разнообразными популярными злаковыми вкусами, а также с некоторыми неожиданными вкусами, такими как шоколадный банан и мятная шоколадная стружка. Хлопья подслащены стевией и плодами монаха и содержат впечатляющие 9 граммов клетчатки на порцию 1/2 чашки (36 граммов), что обеспечивает низкое содержание чистых углеводов. Тем не менее, некоторые рецензенты говорят, что послевкусие стевии заметно и может приглушить реальный вкус хлопьев. Лично мне нравятся Catalina Crunch, но если вы ищете что-то очень похожее на обычные хлопья, это не тот вариант. Он тверже, чем большинство других хлопьев, и очень хрустящий, поэтому вы можете дать ему пропитаться молоком в течение минуты или двух, прежде чем закапывать его. . Тем не менее, я регулярно покупаю Catalina Crunch, потому что мне нравятся все вкусы (особенно темный шоколад) и мне не мешает послевкусие стевии. Пищевая ценность 1/2 чашки (36 граммов) порции шоколадного арахисового масла Catalina Crunch (14): Купить сейчас в Walmart Чистые традиции Мгновенная кето «Овсянка» — отличный вариант, если вам не хватает овсянки, крупы или манной каши на низкоуглеводной диете. Помимо того, что эти горячие хлопья подходят для кето- и палео-диет, они проходят минимальную обработку и содержат только цельные пищевые ингредиенты, включая молотый кокос, лесные орехи, семена и корень конжака (который также используется для приготовления лапши ширатаки с низким содержанием углеводов) . Бренд также предлагает вкус клена, подслащенный настоящим кленовым сахаром. Несмотря на то, что общее количество углеводов на порцию 1/2 чашки (40 грамм) в ней примерно в два раза больше, чем в варианте без сахара, в кленовой каше по-прежнему меньше углеводов, чем в традиционной подслащенной овсянке. В целом рецензенты впечатлены как вкусом, так и текстурой хлопьев, хотя многие говорят, что корица, присутствующая во всех вкусах, может быть подавляющей. Пищевая ценность на 1/2 чашки (40 г) порции Pure Traditions Unsweetened (15): Купить прямо сейчас на Amazon Ищете мюсли с низким содержанием углеводов, чтобы перекусить или посыпать йогурт? Livlo Granolo отвечает всем требованиям, так как содержит всего 1-2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (35 грамм), в зависимости от вкуса. Livlo Granolo содержит смесь орехов и семян для хруста, покрытие из кокосового масла и 5 граммов эритрита на порцию для сладости. Имейте в виду, что употребление большого количества продуктов, содержащих эритрит, может вызвать дискомфорт в пищеварении. Я пробовал только со вкусом шоколадного лесного ореха, который мне показался очень вкусным. Я не большой поклонник кокоса, поэтому я оценил, что кокос не был звездой шоу (как во многих других продуктах с низким содержанием углеводов). Благодаря текстуре орехов и семян и оттенку сладости шоколадной глазури, я обнаружил, что он неотличим от более богатой углеводами мюсли, при том же размере порции. Пищевая ценность на 1/3 чашки (35 г) порции Livlo Granolo Chocolate Hazelnut (16): Купить прямо сейчас на Amazon Одним из их предложений является эта гранола с низким содержанием углеводов, которая содержит всего 2 грамма чистых углеводов на порцию 1/3 чашки (30 грамм). Содержит в основном семена кокоса и подсолнуха, обладает великолепным хрустом и является хорошей альтернативой традиционной мюсли. Рецензенты говорят, что он имеет прекрасный вкус с йогуртом или сам по себе. Просто имейте в виду, что, поскольку мюсли содержат 5 граммов сахарного спирта на порцию, лучше придерживаться одной порции за раз, чтобы избежать расстройства желудка. Пищевая ценность на 1/3 чашки (30 г) порции Lakanto Granola Cinnamon Minmond Crunch (17): Купить прямо сейчас на Amazon Каша Three Wishes не содержит злаков и является веганской, поэтому она идеально подходит для людей, придерживающихся безглютеновой или безмолочной диеты. В нем также мало сахара и углеводов: неподслащенная версия содержит 17 граммов углеводов на порцию 3/4 чашки (35 граммов), а подслащенные вкусы содержат 3 грамма дополнительных углеводов на порцию из добавленного сахара. Хотя эти злаки не подходят для ультранизкоуглеводной кето-диеты, они хорошо подходят, если вы придерживаетесь более умеренной низкоуглеводной диеты или просто пытаетесь сократить потребление сахара. Рецензенты в целом довольны вкусом и текстурой, хотя некоторые говорят, что хлопья слишком твердые и хрустящие. Пищевая ценность на 3/4 чашки (35 г) порции Three Wishes Unsweetened (18): Купить прямо сейчас на Amazon В то время как мюсли часто содержат большое количество углеводов, мюсли Seven Sundays Strawberry Banana Nut Keto Rise & Shine Grain Free Muesli — отличный выбор для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Изготовленные из миндаля и кокоса, хлопья не содержат сахара и подслащены только настоящими фруктами, включая кокос, финики, вишню, бананы и клубнику. Многим обозревателям нравится вкус, хотя некоторые жалуются, что клубнично-банановый аромат подавляется миндалем и кокосами. Компания предлагает два других вкуса мюсли без злаков: Golden Hour Turmeric Blueberry и Lucky Day Matcha Hemp, оба из которых содержат мало углеводов, но содержат некоторое количество добавленного сахара. Пищевая ценность на 1/3 чашки (30 г) порции Seven Sundays Keto Muesli Strawberry Banana Nut (19): Купить прямо сейчас на Amazon На основании как общего, так и чистого количества углеводов самым низким содержанием углеводов являются хлопья Schoolyard Snacks. Количество углеводов в молоке и заменителях молока зависит от марки и вкуса. Как правило, молоко с наименьшим содержанием углеводов включает несладкое миндальное и кокосовое молоко, которые содержат приблизительно 3 или 2 грамма углеводов на 8 унций (240 мл) соответственно (20, 21). Поскольку коровье молоко содержит 12 граммов углеводов на 8 унций (245 мл), оно не подходит для тех, кто придерживается диеты с очень низким содержанием углеводов, такой как кето-диета. Тем не менее, небольшие количества могут вписаться в более умеренную низкоуглеводную диету (22). Подслащенное молоко и подслащенное растительное молоко содержат большое количество добавленных сахаров, и их следует избегать при низкоуглеводной диете (23, 24). Количество углеводов, которое нужно съесть за завтраком, зависит от нескольких факторов, в том числе от типа вашего режима питания, того, как углеводы влияют на ваше самочувствие по утрам, ваших предпочтений, уровня вашей активности и того, что еще вы будете есть. Например, люди, соблюдающие кето-диету с ограничением в 25 граммов чистых углеводов в день, могут не захотеть употреблять более 7 или 8 граммов чистых углеводов на завтрак, в то время как люди, соблюдающие более гибкую диету с низким содержанием углеводов, могут иметь завтрак, содержащий 25–40 граммов углеводов. Людям, которые ведут очень активную работу или ведут активный образ жизни, может потребоваться больше углеводов на завтрак, потому что углеводы обеспечивают легкодоступную форму энергии (25). Поскольку кето-диета ограничивает потребление углеводов примерно 25 граммами чистых углеводов в день, ищите злаки, которые содержат 5 граммов или меньше чистых углеводов на порцию. Некоторые из самых популярных брендов кето-хлопьев: Во многих случаях овсянку можно есть на низкоуглеводной диете. Диеты, содержащие примерно 130 граммов или меньше общего количества углеводов в день, можно считать низкоуглеводными, а 1/2 стакана (40 граммов) сухой овсянки содержит всего 27 граммов общих углеводов, поэтому ее можно легко вписать в более умеренную диету. низкоуглеводная диета (26, 27). Однако для более строгих диет с низким содержанием углеводов, таких как кето или диета Аткинса, овсянка содержит слишком много углеводов и может легко занять всю суточную норму углеводов в одной порции. Доступны несколько хлопьев с низким содержанием углеводов, которые позволяют вам наслаждаться вкусом и хрустом хлопьев без сахара. Некоторые хлопья содержат очень мало углеводов и поэтому подходят для кето-диеты, в то время как другие содержат умеренно мало углеводов и предлагают удовлетворительную альтернативу богатым сахаром хлопьям для людей, желающих сократить потребление сахара. В идеале выбирайте злаки, не содержащие искусственных подсластителей и других искусственных ингредиентов. Палеонола без зерна Без глютена Без ГМО Гранола
Палеонола Без зерна Без глютена Без ГМО Гранола
0003 Медово-миндальная гранола Nature’s Path
Медово-миндальная гранола Nature’s Path
Зерновые хлопья Barbara’s Bakery Puffins
Он поставляется в оригинальных вариантах или с корицей, но этот аромат арахисового масла добавляет дополнительный вкус, достойный жажды. Nature’s Path Optimum Power хлопья с голубикой и корицей и льном
Кроме того, он содержит полезные для сердца семена льна. Лучшие хлопья с низким содержанием углеводов
Содержание углеводов
Ингредиенты, на которые следует обратить внимание
Содержание клетчатки и сахарного спирта
Количество белка
Доступные вкусы
Однако не все бренды предлагают одинаковые вкусы. Цена
Вкус и консистенция
Степень обработки
Для некоторых брендов мы отметили, что некоторые вкусы не содержат этих ингредиентов, но другие могут содержать. Примечание по цене
Лучший результат
Волшебная ложка
(36-граммовая) порция (8). Лучшая недорогая каша с низким содержанием углеводов
Каши ГО Кето Дружественные хлопья для завтрака
Лучшие кето-хлопья
Snack House Keto Cereal
.
Лучшие низкоуглеводные хлопья с наибольшим количеством вкусов
Catalina Crunch
Лучшие горячие хлопья с низким содержанием углеводов
P ure Traditions Instant Keto «Овсянка»
Лучшие мюсли с низким содержанием углеводов
Livlo Granolo
Лучшая гранола с низким содержанием углеводов, занявшая второе место
Лаканто Гранола
Они также продают различные закуски, смеси для напитков и другие продукты, приготовленные из их альтернативы сахару. Лучшие беззерновые хлопья
Три желания
Лучшие хлопья без добавления сахара
Seven Sundays Keto Rise & Shine Grain Free Muesli
Однако ингредиенты не запекаются, а хлопья обычно замачивают на ночь в молоке, прежде чем съесть. Какие самые низкоуглеводные хлопья доступны?
Каждый вкус Cocoa и Cookies & Cream содержит всего 6 граммов углеводов и 1 грамм чистых углеводов на упаковку (13). В каком молоке меньше всего углеводов?
Сколько углеводов нужно съедать на завтрак?
тот день. Какие каши можно есть на кето?
Можно ли есть овсянку на низкоуглеводной диете?
