Продукт сгорания: почему орехи помогают худеть | Статьи
Считается, что орехи чрезвычайно калорийны и тем, кто решил избавиться от лишних килограммов, лучше отказаться от их употребления. Между тем медики и диетологи советуют включить их в свой рацион и не беспокоиться о наборе веса. Почему — в материале «Известий».
В помощь голодающим
Орехи помогают сбросить лишние килограммы и поддерживать нормальный вес, утверждает профессор диетологии Университета Пердью в Западном Лафайете (штат Индиана, США) Ричард Д. Маттес. По его словам, несмотря на то, что этот продукт богат жирами и достаточно калориен, он обладает рядом свойств, которые позволяют организму пережить жесткие ограничения, и является источником белка, клетчатки и ряда питательных веществ.
Так, например, 30 г грецких орехов действительно содержат 190 калорий, а такое же количество миндаля, фисташек, кешью, пекана, грецких и других орехов — 160 калорий. Процент жира здесь также высокий: 19 г в грецких, 14 — в миндале, 13 — в фисташках и кешью.
Но при этом они являются отличным источником белка: в четверти стакана арахиса его содержится 9,5 г, в миндале — 7 г, в фисташках — 6 г, в кешью — 5 г, а в кедровых орехах — 4,5 г.
И вне зависимости от того, какой орех окажется на столе, каждый из них способен нейтрализовать возможные негативные эффекты для организма. Во-первых, говорит профессор, не все эти калории поглощаются организмом, а лишь 80%. Неиспользованные выводятся естественным путем
Фото: Depositphotos/daisy-daisy
Похожие результаты получили ученые из Университета Торонто (Канада). Они обнаружили, что около 20% калорий, полученных из миндаля, остаются неабсорбированными и выводятся через кишечник.
Более того, по словам главы исследовательской группы Джона Сивенпайпера, участники исследования, которые ели орехи, за время эксперимента не набрали вес, а некоторые даже немного потеряли.:max_bytes(150000):strip_icc()/Las-nueces-son-alimentos-antioxidantes--597b4c855f9b58928bd872fb.jpg)
А поскольку орехи очень сытные, они помогут снизить количество потребляемой пищи.
— Когда люди едят орехи, они, как правило, поглощают меньше пищи в течение дня и восполняют значительную часть энергии, — говорит Маттес.
Его исследования подтверждают, что орехи таким образом помогают легче соблюдать низкокалорийную диету. Более того, по его словам, этот продукт может увеличивать расход энергии в состоянии покоя.
Избавление от лишнего веса — не единственная причина, по которой стоит включить орехи в свой рацион.
— Орехи содержат полезные жиры и являются отличным источником пищевых волокон, питающих микробиом кишечника, — отмечает доктор медицины Уильям В. Ли. — Они помогают снизить уровень холестерина в крови и даже активировать процессы сжигания жира в организме.
А австралийский диетолог Белинда Невилл утверждает, что ежедневное употребление горсти орехов продлевает жизнь.
— Исследования действительно показывают, что польза от употребления орехов может быть кумулятивной, она возрастает по мере того, как вы едите их всё больше, — говорит она.
Фото: Depositphotos/belchonock
Согласно изысканиям, проведенным группой ученых из США и Испании, результаты которых были опубликованы недавно в Американском журнале клинического питания, употребление в пищу грецких орехов замедляет снижение когнитивных функций у пожилых, находящихся в группах риска — много курящих и злоупотребляющих алкоголем.
Доктор медицинских наук и диетолог из Сент-Луиса Александра Касперо напоминает о трех крупных исследованиях, в ходе которых выяснилось, что высокое потребление орехов у участников эксперимента было обратно пропорционально уровню риска сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни. Также среди любителей орехов наблюдалась более низкая смертность от рака и респираторных заболеваний.
Орехи также входят в DASH-диету — систему питания, разработанную для поддержания в норме уровня кровяного давления.
В соответствии с ней в рационе должны использоваться продукты, содержащие минимальное количество натрия, богатые кальцием, магнием и калием.
Результаты последнего исследования медицинского центра Beth Israel Deaconess Medical Center показали, что эта диета не только снижает кровяное давление, но и останавливает воспалительные процессы в организме. Ученые проанализировали образцы крови участников клинических испытаний, которые придерживались строгих диетических режимов. Среди участников, соблюдающих DASH, биомаркеры, связанные с болезнями сердца и воспалением, снизились на 18 и 13% соответственно.
Большинство орехов содержат магний, помогающий поддерживать нормальное давление и уровень сахара в крови, а также укреплять костную ткань. А грецкие орехи еще содержат альфа-линолевую кислоту (омега-3), которая снижает риск ишемической болезни сердца.
Фото: Depositphotos/AntonLozovoy
Правда, полезны в деле похудения и оздоровления могут быть только орехи в натуральном виде — ореховое масло к таковым продуктам не относится.
Во время обработки их клеточные стенки разрушается, что повышает усвояемость. В таком случае организм будет поглощать все полученные калории. Всё вышесказанное также не относится к обжаренным, покрытым глазурью и консервированным орехам.
Врачи рассказали о пользе грецких орехов для сосудов — Газета.Ru
close
100%
Ежедневное употребление грецких орехов помогает снизить уровень «плохого» холестерина, тем самым защитив сердечно-сосудистую систему, сообщают специалисты из Университетской больницы Барселоны. Подробнее об этом они рассказывают в статье в журнале
Грецкие орехи — источник омега-3 жирных кислот, полезных для сердечно-сосудистой системы. Более ранние исследования показали, что регулярное потребление грецких орехов связано со снижением уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), избыток которых вызывает жировые отложения в стенках сосудов.
С 2012 по 2016 год исследователи наблюдали за 708 людьми в возрасте 63-79 лет. Половина из них съедала 30-60 г грецких орехов в день, половина выступала в качестве контрольной группы. На втором году наблюдений исследователи проанализировали уровни холестерина и размер и концентрацию липопротеинов. Оказалось, грецкие орехи помогли снизить уровень ЛПНП в среднем на 0,1 ммоль/л, а общий холестерин — на 0,2 ммоль/л. Эффект различался в зависимости от пола — у мужчин ЛПНП снизился на 7,9%, у женщин — на 2,6%.
Общее количество частиц ЛПНП снизилось на 4,3%, малых — на 6,1%. Эти изменения в концентрации и составе частиц ЛПНП связаны с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Хотя снижение уровня холестерина и ЛПНП не было радикальным, результаты показывают, что поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы можно с помощью питания, отмечают исследователи. Даже такая простая мера, как добавление в рацион горсти орехов, уже принесет пользу.
Подписывайтесь на «Газету.
Ru» в Новостях, Дзен и Telegram.
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Новости
Дзен
Telegram
Картина дня
Военная операция РФ на Украине. День 444-й
Онлайн-трансляция специальной военной операции на Украине — 444-й день
Авиакатастрофы в Брянской области. Что известно на данный момент
В Брянской области потерпели крушение вертолет Ми-8 и истребитель Су-34
ВСУ при обстреле Луганска применили англо-французские ракеты Storm Shadow
С момента сообщений о поставках Shadow Storm Киеву до удара прошло два дня
Baza: спецслужбы проверяют информацию о еще одном упавшем Су-34 в Брянской области
Helsingin Sanomat: Россия начала аннулировать визы финнам, ездящим за бензином
В центре Москвы обрушились перекрытия в торговом доме, есть жертвы
DPA: Зеленский 14 мая посетит Германию, где ему вручат премию имени Карла Великого
Новости и материалы
Нижегородский губернатор Никитин сообщил, что Прилепина одновременно оперировали 4 хирурга
Жителей Польши просят не трогать прилетевший из Белоруссии аэростат, который еще ищут
Украинский генерал Кривонос заявил о преимуществах российской армии перед ВСУ
МВФ потребовал от Пакистана увеличить размер кредита до $8 млрд для уплаты внешнего долга
Аналитик Озер: турецкая оппозиция в случае прихода к власти без труда договорится с США
«Спартак» сыграл вничью с «Химками» в матче 27-го тура РПЛ
«Самая красивая девочка в мире» Тилан Блондо показала фигуру в купальнике
Боррель заявил, что ЕС увеличил свои военные расходы с 2014 года на 30%
Марочко заявил, что при обстреле поселка Юбилейный ВСУ могли использовать ракеты-приманки
В Тюменской области пожарные-десантники спасли двух лосят во время пожара
В Минобороны Турции заявили, что Анкара прилагает усилия к продлению зерновой сделки
В Волгограде подростки избили киянкой мужчину, сделавшего им замечание в магазине
Ирина Ортман вспомнила, как ее уволили из группы «без особых объяснений» после ДТП
Минобороны: склад авиационного ракетного вооружения ВСУ уничтожен в районе Запорожья
Вяльбе выступила против участия россиян в соревнованиях под нейтральным флагом
Стас Пьеха сравнил «Фабрику звезд» с социальным экспериментом
Минобороны: российские ВС сбили Су-24 и МиГ-29, выпустившие ракеты Storm Shadow
В Калининграде маркетолог расклеил по городу наклейки с номером, чтобы найти невесту
Все новости
«Коварный, непредсказуемый».
Главком ВСУ Залужный снова похвалил начальника ГШ Герасимова
Главком ВСУ Залужный назвал начальника ГШ РФ Герасимова «сильным и непредсказуемым врагом»
Джиу-джитсу, голодание и тестостерон: как IT-миллиардеры создали себе идеальные тела
Истории о том, как Павел Дуров, Марк Цукерберг и Джефф Безос добились идеальной формы
Отказ от хлеба и бокса, ванна с эфирными маслами: какие привычки помогут победить бессонницу
Сомнолог Зинчева: употребление хлебобулочных изделий после 18.00 может вызвать бессонницу
Тест: как занимались сексом в Древнем Египте
Проверьте знание фактов об интимной жизни и браке в Древнем Египте
«Украинские провокаторы рассылают e-mail c фейковыми повестками».
Главное из брифинга МО РФ
В МО заявили, что рассылка повесток по электронной почте не предусмотрена, их отправляют провокаторы
«HIMARS не дотянул бы». Что известно о взрывах в Луганске
В Луганске на территории завода Poly-Pack прогремели два мощных взрыва
Умер один из родоначальников российского телевидения Эдуард Сагалаев
Дискредитация и подрыв авторитета ведомства. За что отправили в колонию экс-замглавы ФСИН
Суд приговорил бывшего замдиректора ФСИН Валерия Максименко к девяти годам лишения свободы
«Полет выполнялся без боекомплекта». В Крыму разбился вертолет Ми-28
В Минобороны сообщили о гибели двух пилотов при крушении военного вертолета Ми-28 в Крыму
История спасения 233 пассажиров, авангардный комикс и роман от автора «Тотального диктанта»
Книжные новинки марта
Для всех студентов сохранят прежние права. Как реформируют высшее образование в России
Президент РФ Владимир Путин подписал указ о пилотном проекте по реформе высшего образования
Угроза с воздуха: как защититься от британской «Штормовой тени»
Военный эксперт Ходаренок сообщил, по каким целям ВСУ попытается ударить ракетами Storm Shadow
«Было предпринято 26 атак». Минобороны сообщило о наступлении ВСУ на Соледарском направлении
Минобороны РФ заявило об отражении атак ВСУ в ходе контрнаступления на Соледарском направлении
Дмитрий Воденников
Обернуться вослед
О фурии революции
«Дай Откусить»
Самый правильный рецепт
О традиционном русском летнем супе
Марина Ярдаева
Все равны, а я особенный
О том, возможен ли индивидуальный подход в массовой школе
Георгий Малинецкий
Потерянное время. Дубль два
О том, что пора бы изменить в России
Георгий Бовт
Как мы не стали воевать с Англией
О том, что на самом деле было в «ультиматуме Керзона»
—>
Читайте также
10 невероятных причин добавить грецкие орехи в свой рацион
Грецкие орехи могут показаться не такими уж большими, но они невероятно богаты витаминами, минералами и другими питательными веществами. Настолько, что исследователи годами изучают их, чтобы добавить в растущий список потенциальных преимуществ для здоровья. Однако вам не нужно ждать, пока список будет завершен. Если вы добавите грецкие орехи в свой рацион, вы можете начать получать пользу для здоровья прямо сейчас.
1. Они могут быть полезны для вашего сердцаГрецкие орехи являются отличным источником антиоксидантов и полифенолов. Это означает, что грецкие орехи могут уменьшить воспаление и повреждение сердца. Исходя из этого, у вас меньше шансов заболеть сердечными заболеваниями или блокировать артерии, которые могут привести к другим проблемам с сердцем.
СВЯЗАННЫЕ: Кратко о здоровье: 6 способов, которыми ежедневное употребление орехов может помочь вашему сердцу
2.
Они могут предотвратить рак Исследования показывают, что употребление в пищу грецких орехов может снизить риск развития некоторых видов рака, таких как рак груди, предстательной железы и колоректальный рак. По оценкам ученых, определенные полифенолы могут блокировать некоторые рецепторы гормонов в организме, что снижает вероятность развития рака, вызванного колебаниями уровня гормонов.
3. Они полезны для мозгаБлагодаря своим противовоспалительным свойствам грецкие орехи могут быть полезны для здоровья мозга. Недавние исследования показывают, что употребление грецких орехов помогает улучшить работу мозга, когнитивную гибкость и память. Врачи рекомендуют, что это было бы здорово для людей с нейродегенеративными расстройствами.
4. Они могут снизить риск развития диабета Согласно недавним исследованиям, грецкие орехи могут помочь в регуляции уровня сахара в крови в организме. Это означает, что они могут помочь снизить риск развития диабета 2 типа.
5. Грецкие орехи способствуют здоровому пищеварению Хотя это имеет и другие положительные последствия для вашего здоровья, первое преимущество заключается в том, что ваша пищеварительная система будет работать эффективно.
Хотя унция грецких орехов содержит около 185 калорий, употребление этих орехов может помочь вам поддерживать здоровый вес. Недавнее исследование показало, что люди с избыточным весом испытывали меньше тяги к еде. В результате они стали меньше есть.
7. Они могут снизить кровяное давлениеИзучая людей, придерживающихся здоровой для сердца диеты, исследователи обнаружили, что участники, которые ели грецкие орехи, чувствовали себя лучше, чем те, кто этого не делал. Результаты показали, что грецкие орехи могут снизить кровяное давление и снизить риск возникновения проблем с сердцем в будущем.
8. Они могут способствовать здоровому старению 0 7 Преимущества грецких орехов во время беременности Как уже известно большинству будущих и опытных мам, женщинам важно знать о продуктах, которые они потребляют во время беременности.
Обеспечить питание для двоих означает подумать о пользе определенных продуктов, которые вы едите, и о том, какие питательные вещества ребенок может получить из них. На самом деле, именно поэтому я с таким энтузиазмом делюсь любой информацией о пренатальном питании здесь, в моем блоге 9.0081 и в приложении «Библиотека пренатального питания».
Итак, сегодня мы поговорим о грецких орехах!
Грецкие орехи — одни из лучших орехов, которые можно включать в рацион беременных. Эти орехи являются одним из основных продуктов средиземноморской диеты, и теперь мы понимаем, почему! Их часто рекомендуют эксперты по питанию, потому что они имеют множество преимуществ для матери и ребенка . И, если вы еще не зачали, грецкие орехи также являются отличным дополнением для улучшения здоровья спермы и улучшения мужской фертильности.
Полстакана очищенных и измельченных грецких орехов (50 граммов) содержит целых 7,5 граммов белка. И 3,5 грамма пищевых волокон.
Плюс много меди, фолиевой кислоты, фосфора, кальция, витаминов Е и В6, марганца и .
Давайте углубимся в конкретные преимущества грецких орехов во время беременности, не так ли??
Помогает контролировать высокое кровяное давление и уровень сахара в крови
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление грецких орехов помогает контролировать высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови. Это связано с несколькими факторами. Грецкие орехи содержат полезные жиры, антиоксиданты. И несколько других растительных соединений, способствующих улучшению здоровья. Кроме того, из-за того, что грецкие орехи могут помочь контролировать высокое кровяное давление и уровень сахара в крови, в сочетании со здоровой диетой потребление грецких орехов может помочь снизить риск развития гестационного диабета. И потенциально высокое кровяное давление во время беременности (подробнее об этом ниже!).
Вспомогательные средства для развития мозга и глаз ребенка
Грецкие орехи богаты фолиевой кислотой и омега-3 жирными кислотами, альфа-линоленовой кислотой (АЛК), которые способствуют правильному росту и развитию мозга и глаз ребенка.
Фолиевая кислота является ключевым питательным веществом, необходимым во время беременности, которое помогает предотвратить несколько хорошо известных врожденных дефектов и осложнений. По этой причине грецкие орехи являются отличным дополнением на ранних сроках беременности и до нее!
Способствует здоровому набору веса
Предполагается, что во время беременности вы набираете вес по мере того, как растете человеком. Но важно убедиться, что прибавка в весе происходит здоровым для вашего организма образом. Грецкие орехи отлично справляются с набором веса. И может помочь контролировать эти скачки и падения сахара в крови. Грецкие орехи также являются отличной закуской для борьбы с надоедливой тягой к сладкому. Таким образом, помогая вам уменьшить потребление чрезмерного количества добавленного сахара.
Способствует повышению иммунитета
Во время беременности ваша иммунная система несколько подавлена, т.е. работает не так хорошо, как раньше. Из-за этого важно поддерживать свою иммунную систему здоровой пищей, чтобы предотвратить инфекции, вирусы и так далее.
Поверьте мне, когда я говорю, что быть беременной и больной НЕ ВЕСЕЛЬЕ.
Почти все витамины, минералы и растительные соединения, содержащиеся в грецких орехах, напрямую способствуют здоровой иммунной системе. К ним относятся медь, фолиевая кислота, фосфор, кальций, витамины Е и В6, и марганец.
Повышает уровень холестерина
Исследования показывают, что регулярное употребление грецких орехов напрямую связано со снижением уровня плохого холестерина. Это не только снижает риск сердечных заболеваний в жизни, но также снижает риск развития преэклампсии во время беременности — осложнения беременности, которое возникает в 2–8% беременностей и потенциально может быть опасным для жизни. Прежде чем забеременеть, убедитесь, что уровень холестерина и триглицеридов в норме.
Улучшает когнитивные функции
Известно, что грецкие орехи значительно улучшают когнитивные функции от зачатия до взрослой жизни. Преимущества включают улучшенную память, более высокую скорость обработки, и повышенную умственную гибкость как для матери, так и для ребенка.
Кроме того, считается, что полиненасыщенные жиры, полифенолы и витамин Е, содержащиеся в грецких орехах, уменьшают окислительное повреждение и воспаление в головном мозге. Таким образом, приводя к более здоровому функционированию мозга в целом.
Способствует здоровому кишечнику
И последнее, но не менее важное: употребление грецких орехов во время беременности может способствовать здоровому пищеварению и регулярности. Исследования показывают, что регулярное употребление грецких орехов может значительно увеличить количество полезных бактерий в кишечнике и даже питать его. Это отличное преимущество на протяжении всей беременности, когда вы можете столкнуться с такими распространенными симптомами, как расстройство желудка, тошнота и запор.
А самое приятное то, что грецкие орехи очень легко включить в рацион беременных!
Не знаете, как включить грецкие орехи в свой рацион? Мы вас прикрыли!
Грецкие орехи легко доступны во всех продуктовых магазинах, на большинстве местных рынков и даже в Интернете.