Свекла красная вред и польза и вред: польза и вред, противопоказания, кому нельзя есть свеклу — УНИАН

польза и вред, интересные факты и видео

😉 Приветствую постоянных обитателей и гостей сайта! В статье «Красная свекла: польза и вред» основные сведения о красной свекле. О её составе и калорийности, пользе и противопоказаниях. Как правильно выбрать свеклу. Видео по данной теме.

В донских краях, на Украине, в юго-западной части России этот овощ называют буряк или бурак. Осенью и зимой красную свеклу используют чаще. Без нее не приготовишь вкусный борщ и винегрет, «селедку под шубой» и разные полезные салатики.

Давным-давно люди использовали чудо-корень в лечебных целях, а ботву употребляли в пищу. С середины XVI века в пищу пошли корнеплоды — распробовали… Существует несколько видов свеклы:

• сахарная;
• кормовая;
• столовая.

Древние красавицы использовали эти плоды вместо румян. Правильно говорить свЁкла с ударением на букву Ё. Запомнить легко: «Баба Фёкла копала свёклу».

Contents

• 1 Химический состав свеклы
• 2 Красная свекла: полезные свойства
• 3 Свекла: противопоказания
• 4 Как выбрать свеклу
  • • 4. 0.1 Видео

Химический состав свеклы

В 100 граммах продукта:

• ккал — 96;
• белки — 1,3 г;
• жиры — 5,2 г;
• углеводы — 11,6 г;
• органические кислоты — 32,9 г;
• кальций — 42,6 мг;
• магний — 15 мг;
• натрий — 40,6 мг;
• калий — 244,2 мг;
• фосфор — 36,2 мг;
• хлор — 535,3 мг;
• сера — 6,2 мг;
• витамины: A, В1, B2, B5, B6, B9, PP, С, Е.

Красная свекла: полезные свойства

• это низкокалорийный корнеплод полезен при диетах для снижения массы тела;
• имеет легкий послабляющий эффект и мочегонное свойство;
• полезна для людей, страдающих отеками и ожирением;
• свекольный свежий сок очищает организм от токсинов и радиации;
• в свекле есть пектин (сорбент), который выводит из организма вредные вещества;
• свеколка может снизить артериальное давление;
• препятствует развитию атеросклероза;
• регулирует уровень сахара в крови;
• улучшает моторику желудочно-кишечного тракта;
• обладает желчегонным эффектом;
• полезна при ишемической болезни;
• показана при малокровии;
• полезна людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• людям с патологией желчного пузыря этот овощ подойдет;
• помогает при запорах;
• улучшает работу мозга;
• растёртые листья или срез корневища используют для заживления ран;
• помогает печени выполнять работу;
• для гарнира — идеальный вариант.

Норма потребления свеклы 100 — 150 граммов в сутки.

Свекла: противопоказания

Патология со стороны желудочно-кишечного тракта. Людям страдающим диареей различного генеза. Слабительный эффект будет более выражен.

Сок из свежей свеклы нельзя пить натощак! Из-за нитратов, которые могут присутствовать в корнеплоде. Если вы сами выращивали это растение без добавления нитратов, пожалуйста, пейте на здоровье!

Страдающим сахарным диабетом следует относиться с осторожностью к этому овощу. Здесь необходим индивидуальный подход и консультация лечащего врача.

Сок может спровоцировать развитие гастрита за счёт высокой кислотности. В разведенном с водой (1:1) его можно употреблять через день, по 2оо мл.

Как выбрать свеклу

Плод должен быть твердым, без каких-либо повреждений. Оптимальный размер 6-12 см в диаметре. Необычно крупные плоды — это результат избыточного питания растения химическими удобрениями.

Плод отличается правильной шаровидной формой. Корнеплоды неправильной формы — это признак плохих условий роста. На вкус они могут быть кисловатыми и жесткими. У столовой свеклы мякоть темно-красная, бордовая или красно-фиолетовая. Листья зеленые с красными прожилками.

Видео

В этом видео дополнительная информация по теме «Красная свекла: польза и вред»

😉 Друзья, поделитесь в соц. сетях информацией «Красная свекла: польза и вред». Ешьте свеклу и будьте здоровы! Подписывайтесь на рассылку новых статей к себе на эл. почту. Заполните форму вверху: впишите имя и email.

целебные свойства и противопоказания, польза для организма, в зависимости от обработки овоща

Красная свекла – тот неприхотливый овощ, который можно вырастить на территории всей России. А что, если выращивать свеклу не только для варки ароматных борщей и селедки под шубой? Красная свекла – кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Вы еще не знаете, как использовать овощ с пользой для здоровья? Читайте нашу статью.

Красная свекла

Наверное, редко кто не пробовал красную свеклу. Давайте подробнее рассмотрим состав известного овоща.

Состав

Красная свекла богата витаминами, макроэлементами, микроэлементами (подробнее рассмотрим ниже). Помимо этого, состав включает в себя сахарозу, щавелевую кислоту, яблочную кислоту, клетчатку. Обильное содержание минеральных солей усиливает полезные свойства свеклы как в сыром, так и в вареном виде.

Содержание витаминов и микроэлементов

Как уже было сказано, красная свекла – настоящая сокровищница витаминов и микроэлементов:

1. Ретинол (витамин А) широко применим в косметологии как мощный антиоксидант. Кроме того, витамин А поддерживает остроту и ясность зрения.
2. Тиамин (В1) – улучшает мозговую деятельность, способствует повышению концентрации внимания. Ключевая функция — преобразовать пищу в энергию. Значит, тиамин участвует в процессе обмена веществ.
3. Рибофлавин (В2) – способствует высокой работоспособности, укрепляет организм во время физического и умственного перегруза. Незаменим для поддержания женской красоты и молодости.
4. Ниацин (В3). Выполняет важную жизнеобеспечивающую функцию – расширение сосудов, в том числе сосудов головного мозга. Улучшает кровообращение и сердечную деятельность.
5. Пантотеновая кислота (В5) снижает уровень опасного холестерина. Укрепляет нервные клетки, способствует нормальному функционированию нервной системы.
6. Пиридоксин, или В6, устраняет отечность, выводит лишнюю жидкость и соль из организма человека.
7. В9 незаменим при борьбе с анемией. Укрепляет стенки сердца и сосудов.
8. Витамин С всем известен как аскорбиновая кислота. Помогает укрепить иммунитет, снизить уровень сахара в крови.
9. Витамин Е – отличная профилактика тромбоза. Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Что ж, список витаминов получился очень даже внушительным. Вот как обстоят дела с микроэлементами:

• марганец;
• железо;
• йод;
• цинк;
• фтор;
• никель;
• рубидий;
• молибден;
• хром;
• ванадий;
• бор.

Макроэлементы, содержащиеся в красном овоще:

• магний;
• сера;
• фосфор;
• кальций;
• хлор;
• калий;
• натрий.

Калорийность и БЖУ

Сырая свекла (100 грамм)
Калорийность	40 ккал
Белки	1,6 г
Жиры	1,5 г
Углеводы	8,8 г
Вареная
Калорийность	46 ккал
Белки	1,68 г
Жиры	0,18 г
Углеводы	7,96 г
Консервированная
Калорийность	31 ккал
Белки	0,9 г
Жиры	0,1 г
Углеводы	5, 4 г

Лечебные свойства красной свеклы

Теперь, когда нам известен состав овоща, разберем, каковы же полезные свойства свеклы для организма человека. На какие органы она влияет, при каких заболеваниях полезна.

Воздействие на различные системы организма

Овощ оказывает воздействие на:

• органы пищеварения;
• кишечник;
• органы зрения;
• нервную систему;
• артериальное давление;
• сердечную мышцу;
• сосуды;
• общее состояние молодости и здоровья.

Полезные свойства при различных заболеваниях

Итак, красная свекла – отличный помощник при многих недугах.

Например, при нарушении функционирования желудочно-кишечного тракта вареный овощ помогает наладить его работу и оказывает слабительное действие. Способна оказать обезболивающий эффект для женщин во время климакса или менструации.

Органы зрения будут под надежной защитой, если включить в свой рацион этот овощ. Благодарю богатому содержанию витаминов ваши глазки будут видеть ярко и четко. Им не грозят воспаления и нагноения.

Тем, у кого есть предрасположенность к онкологии, свекла с грецкими орехами просто необходима. Такое сочетание продуктов снизит риск возникновения опухолей.

При повышенном артериальном давлении овощ нормализует состояние, укрепляет стенки сосудов и сердечную мышцу. Также растение способно очистить сосуды, предотвратить образование тромбов.

Если вы часто подвержены стрессу, нервы на пределе, упадок сил, то свекла должна стать вашим постоянным спутником. Овощ поможет справиться с тяжелыми нагрузками и перенапряжением, укрепит нервные клетки.

Обратили внимание, что в составе есть йод? А он, как известно, помогает при заболеваниях щитовидной железы.

При ожирении растение помогает похудеть. Включение его в рацион будет способствовать скорейшему, но безопасному сбросу веса.

Аскорбиновая кислота в составе овоща укрепит иммунитет, поможет, если вы уже простудились. Поздней осенью желательно в качестве профилактики съедать каждый день небольшое количество овоща, например, с маслом или сметаной.

Польза и вред свеклы

Свекла полезна мужчинам, чья работа связана с тяжелым физическим трудом. Овощ повышает выносливость организма.  Если вы – деловой человек, ваша голова постоянно в напряжении и поиске решения проблем, красная свекла поможет вам сохранить спокойствие и уравновешенность.

Для половой активности овощ придется как нельзя кстати. Съедать его нужно сырым — так польза будет максимальной. Сок растения помогает в качестве профилактики аденомы простаты.

Мужчины подвержены такой вредной привычке, как употребление алкоголя. Если накануне вы неплохо отдохнули, а утром чувствуете себя хуже некуда, то свекольный сок облегчит симптомы похмелья.

Что касается женщин, свекла поможет тем, кто постоянно следит за фигурой. Она насыщает организм, способствуя потере веса. На состояние кожи, волос и ногтей свекла также оказывает благоприятное воздействие.

Беременным женщинам не только можно, но и нужно вводить свеклу в свой рацион. Кальций, йод и витамины укрепят организм будущей мамочки. А как только ребенок появился на свет, не прекращайте его употребление. Овощ поможет быстро восстановиться после родов.

При грудном вскармливании лучше остановиться на вареной свекле. Полезные вещества остаются, но лучше усваиваются.

Важно! Организм женщины в период вынашивания ребенка крайне непредсказуем. После первого употребления овоща следите за реакцией своего организма. Не появилось ли высыпаний на коже, не тошнит ли вас. Если все в норме, продолжайте прием, но в разумных количествах.

Свекла очень полезна школьникам, особенно первоклассникам и выпускникам. Именно эта категория детей подвержена максимальным стрессам. Родителям настоятельно рекомендуется готовить на ужин блюда с добавлением свеклы или заправлять ее самостоятельно, как салат или закуску.

Детям свекла разрешена с шести месяцев. Но лучше все же дождаться достижения годовалого возраста. Если ваш ребенок категорически отказывается кушать этот овощ, значит, еще не время.

Обратите внимание! Убедитесь в отсутствии аллергии.

С пользой всё понятно, теперь о вреде.

Если у вас частый жидкий стул, свеклу лучше не употреблять. Это особенно касается беременных женщин. Овощ оказывает слабительный эффект, вымывая полезные вещества из организма.  Если же вы мучаетесь от запоров, то свекла в короткие сроки поможет справиться с проблемой.

При мочекаменной болезни заболевание перейдет в фазу обострения, если вы будете употреблять свеклу.

Как меняются лечебные свойства в зависимости от вида обработки

Свекла — уникальный овощ, который сохраняет полезные свойства в любом виде. Однако различия все же существуют. Рассмотрим подробнее.

Для тех, кто решил похудеть, лучше есть сырую свеклу. В ней содержится меньше калорий. Рецептов много, каждый сможет найти что-то подходящее. Самый распространенный — с орехами, маслом, морковью и сухофруктами. Если хотите снизить вес, о сметане забудьте.

Беременным и в период лактации лучше употреблять вареную свеклу. В таком виде он не раздражает желудок и кишечник, что бывает при употреблении в сыром виде. Спортсменам также полезен вареный овощ. Он придает энергии и выносливости организму.

Что касается полезных веществ, то разница содержания их в вареном и сыром овоще минимальна, поэтому вы можете с легкостью чередовать вид обработки.

Консервированная свекла содержит значительно меньше углеводов. Интересно, что именно маринованная свекла активно борется с заболеваниями сосудов и сердца, предотвращая анемию.

 Противопоказания  к употреблению

Увы, но овощ подходит не всем. Красная свекла наряду с  целебными свойствами имеет и противопоказания к употреблению.

Рекомендовано внимательно изучить перечень противопоказаний, чтобы не навредить организму:

• склонность к жидкому стулу: если диарея – частое явление, о свекле стоит забыть;
• повышенная кислотность;
• гастрит в активной фазе;
• мочекаменная болезнь;
• аллергия;
• сахарный диабет.

Есть у вас что-то из этого списка? Не усугубляйте ситуацию, откажитесь от красного овоща.

Заключение

Итак, красная свекла – надежный источник витаминов и микроэлементов. Регулярное употребление в пищу этого овоща способно бороться с заболеваниями сердца, сосудов, ЖКТ, органов зрения. Мужчинам поможет сохранить сексуальную силу, а женщинам — красоту и молодость. Употреблять овощ можно в сыром, вареном и маринованном виде. Полезные свойства практически не изменяются в зависимости от вида обработки.

Желаем вам здоровья, сил и бодрости!

Свекла. Польза и вред для организма.

Смотрите это видео на YouTube

25 Польза красной свеклы для собак

Выводит токсины из печени, почек и мочевого пузыря

Красная свекла является отличным естественным детоксикантом и может помочь облегчить и предотвратить кожную аллергию и зуд у собак. Регулярная детоксикация необходима для предотвращения распространенных недомоганий и болезней.

Детоксифицирует кровь

Также известно, что красная свекла очищает кровь. Они помогают детоксикации и очищают кровь от токсинов, тяжелых металлов и отходов. Беталаины в свекле помогают нейтрализовать токсины и сделать их водорастворимыми, чтобы их можно было вывести с мочой и вывести из организма. Исследования показали, что когда животным дают экстракт свеклы, их кровь становится более очищенной и свободной от токсинов и мутагенов, по сравнению с животными, которых не лечили свеклой.

Помогает бороться с воспалением

Беталаины красной свеклы — мощные фитохимические вещества, обладающие противовоспалительным действием. Снижение уровня воспаления помогает улучшить работу всех систем организма собаки и является ключом к физическому благополучию. Любая болезнь начинается с какого-либо воспаления.

Помогает снизить вероятность рака

Красная свекла — отличный источник фитонутриентов, называемых беталаинами , которые действуют как антиоксиданты, защищающие от рака. Исследования показали, что беталаины могут помочь защитить организм от развития некоторых видов рака, включая рак желудка и толстой кишки.

Помогает поддерживать щелочную среду в организме

Красная свекла — отличный способ сбалансировать уровень pH и подщелачивать организм. Поскольку большинство болезней живут в кислой среде, лучше поддерживать в организме более щелочную среду, и в этом могут помочь цельные продукты, такие как красная свекла и другие корнеплоды, такие как морковь.

Поддерживает здоровье сердца

Бетаин и холин в красной свекле помогают регулировать воспаление в сердечно-сосудистой системе, а исследования показали, что нитратные соединения в свекле положительно влияют на уровень холестерина. Регулярное добавление красной свеклы в пищу вашей собаки может защитить здоровье сердца несколькими способами.

Способствует здоровому весу

Красная свекла может способствовать поддержанию здорового веса несколькими способами. Красная свекла содержит гамма-аминокислоту, которая помогает поддерживать эффективный обмен веществ. Бетаин в красной свекле помогает стимулировать функцию печени, обеспечивая эффективное расщепление жиров. Клетчатка свеклы также помогает увеличить усвоение питательных веществ и правильное пищеварение пищи для собак.

Повышает энергию и выносливость

Красная свекла содержит значительное количество углеводов, которые служат топливом для энергии и длительных занятий спортом. Это естественные строительные блоки энергетического метаболизма, и свекла обеспечивает их без каких-либо негативных побочных эффектов многих других продуктов с высоким содержанием углеводов. При достаточном количестве углеводов организм также способен питать все необходимые функции организма, включая важные метаболические реакции, обеспечивающие эффективное функционирование органов.

Стимулирует иммунную систему

Богатая иммуностимулирующим витамином С и другими питательными веществами красная свекла является идеальным дополнением к диете для укрепления и поддержания здоровья иммунной системы.

Помогает поддерживать здоровую функцию пищеварения

Клетчатка красной свеклы помогает очистить пищеварительный тракт от отходов и токсинов и восстановить здоровую и регулярную перистальтику кишечника.

Помогает при запорах у собак

Нерастворимая клетчатка в красной свекле способствует регулярному приему пищи и предотвращает запоры. Когда нерастворимая клетчатка проходит через пищеварительный тракт, она выталкивает отходы и ускоряет пищеварение.

Способствует блестящей шерсти

Бета-каротин в красной свекле способствует здоровой и блестящей шерсти, улучшает цвет шерсти, отметины и пигментацию.

Способствует здоровью глаз

Благодаря своим мощным антиоксидантам и витамину А красная свекла очень полезна для защиты здоровья глаз, в том числе от катаракты и молекулярной дегенерации.

Способствует здоровью слизистых оболочек

Красная свекла помогает снабжать ткани собаки кислородом и влагой для регенерации и поддержания здоровья слизистых оболочек. Наиболее часто исследуемыми слизистыми оболочками являются десны. Здоровые розовые десны — показатель хорошей оксигенации крови.

Способствует здоровой беременности

Красная свекла является одним из самых богатых источников фолиевой кислоты, которая играет важную роль в нормальном развитии эмбриона и успешной беременности у собак. Диетический фолат более эффективен, чем синтетическая фолиевая кислота.

 

Содержит незаменимый витамин А

Красная свекла содержит бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Витамин А важен для целостности здоровых клеток кожи, чтобы избежать кожной аллергии и зуда у собак. Витамин А также важен для целостности клеток слизистой оболочки пищеварительного и мочевыводящего трактов, а также клеток многих органов, таких как желудок, почки и поджелудочная железа.

Содержит незаменимый витамин С

Красная свекла содержит большое количество витамина С, необходимого для жизни. Собаки способны вырабатывать собственный витамин С, но производят его плохо, и один только стресс может истощить и без того низкий уровень витамина С у собаки. Нет другого дефицита витамина, который работал бы так же быстро, как дефицит витамина С. Витамин С играет жизненно важную роль в иммунитете, росте и поддержании соединительной ткани, а также в борьбе со стрессом и токсинами.

Содержит полезный фолат

Красная свекла содержит большое количество фолиевой кислоты. Фолат необходим для роста и развития и жизненно важен во время беременности для нормального развития эмбриона. Фолиевая кислота необходима для развития клеток и метаболизма аминокислот.

Содержит жизненно важное железо

Красная свекла содержит большое количество железа, которое может помочь в лечении анемии у собак. Анемия у собак возникает, когда эритроциты не функционируют должным образом, что может быть вызвано инфекционным заболеванием, аутоиммунным заболеванием, раком, дефицитом железа, генетическими дефектами или травмой, связанной с кровопотерей.

Содержит полезный марганец

Красная свекла содержит большое количество марганца, который является антиоксидантом и помогает организму усваивать углеводы, белки и жиры. Это полезно для регулирования уровня сахара в крови и энергии. Марганец способствует образованию материнского молока и поэтому важен во время лактации.

Обеспечивает необходимый калий

Красная свекла содержит большое количество калия, необходимого для регулирования баланса жидкости в клетках и для поддержания кислотно-щелочного баланса крови, который увлажняет организм, заряжает энергией и уменьшает мышечные спазмы и вялость.

Стимулирует аппетит

Сладкий вкус красной свеклы придает много интересного вкуса диете собаки, которая может быть относительно пресной. Добавляя в еду красную свеклу, собаки, как правило, получают больше удовольствия от еды, а миски вылизываются дочиста.

Помогает щенкам начать здоровую жизнь

Щенячьи годы могут быть полны стрессов, и добавление в рацион щенков с самого начала дополнительных витаминов и питательных веществ, содержащихся в красной свекле, укрепит их иммунную систему, помогая отражать постоянные угрозы вокруг них, и помочь предотвратить уязвимость к болезням. Они укрепят нервную систему, улучшат работу органов и увеличат скорость роста.

Способствует оптимальному здоровью взрослых собак

Когда собак кормят коммерческими кормами для собак только в течение многих лет, особенно гранулами, это может привести ко многим проблемам со здоровьем, включая повреждение печени и почек. Дополнительные витамины и питательные вещества в красной свекле укрепляют иммунную систему взрослых собак, помогая повысить сопротивляемость болезням. Они могут помочь замедлить дегенеративные процессы и продлить молодость своего тела.

Помогает сохранить жизненные силы пожилых собак

С возрастом ткани начинают ухудшаться, внутренние органы теряют работоспособность, повышается восприимчивость к болезням. Питательные вещества в красной свекле могут помочь затормозить физическое ухудшение состояния вашей собаки, перезарядив органы, страдающие от дефицита питательных веществ, и путем естественной детоксикации организма. Красная свекла помогает повысить энергию и выносливость, а также является отличным источником клетчатки, которая помогает пищеварительной системе функционировать должным образом.

Побочные эффекты употребления свекольного сока

Часто рекламируемая как суперпродукт, свекла может принести пользу для здоровья. Их можно есть сырыми, жареными, маринованными, пюреобразными или превращать в свекольный сок, что делает их невероятно универсальными и вкусными овощами! Когда из свеклы выжимают сок, воздействие на организм может отличаться от употребления свеклы в пищу. Вам нужно будет съесть больше свеклы, чем среднестатистический человек за один присест, чтобы иметь такой же эффект, как чашка свекольного сока. Антиоксиданты, нитраты, витамины и минералы более сконцентрированы в свекольном соке. Кроме того, в свекольном соке меньше клетчатки, чем в свекле, которую вы едите.

Спортсмены и взрослые, ведущие активный образ жизни, проявляют особый интерес к свекольному соку, так как исследования показали, что он улучшает работоспособность и восстановление. И не только спортсмены могут извлечь пользу из добавления свекольного сока в свой рацион. От снижения артериального давления и уровня холестерина свекольный сок оказывает разнообразное воздействие на организм, когда его пьют.

Покупаете ли вы свекольный сок в магазине или готовите его дома, используя сырую свеклу в соковыжималке, вы должны понимать, что вы потребляете, когда наливаете стакан сока рубиново-красной свеклы. Вот несколько способов, которыми употребление свекольного сока может повлиять на ваш организм.

Свекольный сок повышает выносливость

Shutterstock

Хотите улучшить свое время и сокрушить аэробные тренировки? Стакан свекольного сока может помочь. Исследователи давали обученным велосипедистам полстакана концентрированного свекольного сока в день в течение шести дней и обнаружили, что время цикла, выходная мощность и потребление кислорода легкими улучшились по сравнению с плацебо. Другое небольшое исследование с участием 20 хорошо тренированных мужчин показало, что употребление свекольного сока за час до четырехкилометровой пробежки сократило их время в среднем на две минуты по сравнению с напитком плацебо. Считается, что нитраты, содержащиеся в таких продуктах, как свекольный сок, способны снижать стоимость кислорода, необходимого мышцам во время упражнений, и повышать эффективность мышечных сокращений.

Это может снизить ваше кровяное давление

Стакан свекольного сока в день может помочь держать ваше кровяное давление под контролем. После употребления нитраты превращаются в химическое вещество, известное как оксид азота. Оксид азота воздействует на кровеносные сосуды, расширяя их, улучшая кровоток и снижая давление крови на стенки кровеносных сосудов. В одном небольшом исследовании люди с высоким кровяным давлением ежедневно выпивали чашку свекольного сока в течение четырех недель и имели значительное снижение артериального давления (в среднем на 7,7/5,2 мм рт. ст.), улучшение эндотелиальной функции на 20% и снижение жесткости их артерии.

Может снизить уровень холестерина

Shutterstock

Хотя было доказано, что свекольный сок эффективно снижает кровяное давление, он также может способствовать повышению уровня холестерина — еще одного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование с участием 30 физически активных взрослых мужчин показало, что от одной до двух чашек свекольного сока в день в течение 15 дней значительно повышают уровень антиоксидантов и нитратов в организме. Что касается холестерина, уровень холестерина ЛПВП (липкий) увеличился в среднем на семь пунктов, а уровень холестерина ЛПНП (плохой) снизился в среднем на 10 пунктов. Имейте в виду, что это исследование проводилось на здоровых и активных взрослых, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, может ли свекольный сок влиять на уровень холестерина у людей, у которых уже есть высокий уровень холестерина или сердечные заболевания.0003

Это может ускорить восстановление мышц

Shutterstock

Интенсивные тренировки могут сильно напрягать ваши мышцы, что приводит к повышенной болезненности в течение нескольких дней после тренировки. Вы можете добавить свекольный сок в свою программу после тренировки, чтобы ускорить время восстановления. Одно небольшое исследование показало, что спортсмены быстрее восстанавливались после употребления свекольного сока, чем группа плацебо после прыжковых тренировок. Связь между свекольным соком и болезненностью мышц может быть связана с высоким содержанием нитратов и антиоксидантов и их воздействием на мышцы.