Що приготувати на обід швидко і смачно: Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей

Що приготувати на обід | Прості рецепти за 30 хвилин

Незнаєте що приготувати на обід, щоб було смачно та швидко? Ми підготували для вас добірку простих рецептів, які ви зможете приготувати за 30 хвилин на перше: сирний крем-суп з куркою або на друге з м’яса, картоплі, рису: різотто з грибами, ліниві голубці в сметанному соусі, овочева запіканка з сиром та овочеве рагу з грибами.

На приготування цих страв, не потрібно витрачати багато сил та коштів. Перевага таких страв в тому, що вони не потребують дорогих інгрідієнтів та прості в приготуванні. Тож пропонуємо вам 5 смачних рецептів на кожен день, які полегшать ваше перебування на кухні.

Вашій увазі п’ять ситних рецептів, що допоможуть приготувати смачний та дешевий обід на швидкоруч. Всі вони прості, проте небанальні. А ще, не затратні за фінансами та часом. Всі рецепти, представлені в нашій статті ви зможете готувати кожного дня для всієї сім’ї, або в неділю, витрачаючи на це мінімум часу. Перед тим, як ми поділимось рецептами швидкого обіду, перегляньте рецепт вечері за 30 хвилин: підлива з м’яса курки і шампіньйонів.

Приготувати смачний домашній обід, справа не з легких, проте не для нас. Маючи лише кілька компонентів, можна приготувати щось смачненьке, дешево, і на швидку руку, всього за 20-30 хвилин. Тут, ви знайдете страви з рису, картоплі, твердого сиру, м’яса, овочів, грибів та з фаршем.

1. Різотто з грибами

Рис краще обирати короткозернистий, чудово підійде арборіо. Для ідеального різотто, рис має бути трішки недовареним (аль-денте), але по текстурі не розсипчастим, а ніби плавати в соусі. Гриби підійдуть будь-які. Для прикрашання, можете кілька грибочків нарізати великими шматочками, якщо вони малі, то взагалі не ріжте.

Головне, бульйон необхідно вливати поступово, щоб домогтися кремової текстури, а вино краще обирати сухе. За 5 хвилин до готовності можна посипати свіжою зеленню та тертим пармезаном. Взагалі, и спокійно експериментуйте, страва можее бути як з морепродуктами, так і з овочами чи шматочками м’яса. Подавати одразу гарячим, інакше він злипнеться.

Інгредієнти для страви з шампіньйонами

• 300 г. рису

• 100 г. вершкового масла

• 1 цибулина

• 200 мл. білого вина

• 300 г. шампіньйонів

• 1 л. курячого бульйону

• сіль, спеції по смаку

Рекомендуємо різотто з куркою.

як Приготувати різотто з грибами

• Дрібно нарізаємо цибулю, смажимо до золотистого кольору. Після чого додаємо нарізані гриби, готуємо ще 5-7 хвилин.
• Тоді додаємо рис, обсмажуємо 2 хвилини, постійно помішуючи.
• Заливаємо суміш курячим бульйоном та вином. Тушкуємо поки не випарується половина рідини.
• Додаємо сіль та спеції. Варимо до готовності.

2. Сирний крем-суп з куркою

Сирний крем-суп виходить дуже ситним, і чудово слугуватиме обідом для всієї сім’ї. До того готувати його дуже швидко, всього 30 хвилин. Не забувайте періодично знімати пінку з бульйону. Для зниження калорійності, замініть бульйон водою. Варити можна не лише з м’ясом, а й з грибами, креветками або просто овочевий крем-суп.

Для пікантності додайте суміш різних трав. А сир обирайте не класичний, а зі смаком грибів або ж шинки. Надати страві особливу ніжніть можна за допомогою шматочка вершкового масла, який потрібно покласти перед подачею. За бажанням можна прикрасити свіжим кропом, петрушкою та сухариками. Хліб для них краще підійде бородинський, він підкреслить смак сиру.

Інгредієнти для сирного супу з куркою

• 250 г. курячого філе

• 2 картоплини

• 1 цибулина

• 3 зубчики часнику

• 1 морквина

• 200 г. плавленого сирку

• 50 г. твердого сиру

• Зелень та спеції за смаком

Спробуйте, часниковий суп з брюссельською капустою.

Приготування кремового супу

• Відваріть куряче філе. В курячий бульйон додайте порізану картоплю.
• Тим часом обсмажуємо часник з цибулею до золотистості, додаємо дрібно порізану моркву готуємо 7-10 хвилин.
• Курку нарізаємо кубиками та обсмажуємо на великому вогні з додаванням олії.
• В киплячий бульйон додайте овочі, додайте спеції та варіть 10 хвилин.
• Натріть твердий та плавлений сир в каструлю, постійно перемішуйте до повного розчинення хвилин 10.
• Готовий суп збийте блендером, викладіть у глибокі тарілки та викладіть зверху шматочки курки.

3. Ліниві голубці в сметанному соусі

Ліниві голубці, чудовий рецепт смачного обіду, який зможе заощадити ваш час. Страва мало чим відрізняється від справжніх голубців. Можете використати звичайний фарш зі свинини або навіть курки. Для того, щоб страва набула яскравішого смаку, додайте в сметанний соус столову ложку томатної пасти, або кетчупу.

Гриби теж стануть чудовим варіантом, просто закиньте їх до основної маси, але краще з’єднати з соусом, вийде смачніше. Капусту бажано попередньо обшпарити, проте не обов’язково. Готувати можна не лише в духовці а й в мультиварці або на плиті. Якщо вийшло багато голубців, після обсмаження, можна їх заморозити. Подавати гарячими, посипавши свіжим кропом.

Інгредієнти для голубців в сметанному соусі

Приготуйте пісні голубці з гречкою та грибами.

Приготування лінивих голубців в духовці

• Свинину нарізаємо невеликими шматками, пропускаємо через м’ясорубку разом з цибулею та часником.
• До готового фаршу додаємо яйце, сіль та перець. Вимішуємо.
• Тим часом відварюємо рис на малому вогні під кришкою.
• Готовий рис змішуємо з фаршем.
• Капусту ріжемо тонкою соломкою, і з’єднуємо з сумішю. Формуємо котлетки.
• Обсмажуємо на сковороді з двох сторін до ру’яності.
• Готуємо соус. Цибулю смажимо, кладемо терту моркву. Додаємо борошно, сметанута 200 мл. води. Тушкуємо 5 хвилин.
• Готові котлети викладаємо у глибоку форму, заливаємо соусом та ставим у розігріту духовку при 180 градусах. Запікаємо 30 хвилин.

4. Овочева запіканка з сиром

Ця страва рахується низькокалорійною, а щоб зробити її ще ситною, один з шарів можна зробити з курячого філе, або макаронів. Також чудово підійде для дитячого обіду, адже в ній не міститься нічого шкідливого. А щоб ще більше зменшити час, використовуйте готову заморожену овочеву суміш.

Овочі можна варіювати за бажанням, наприклад додати баклажани, цвітну капусту, шпинат чи картоплю. Для ще більшої ніжності, додайте в соус натертий плавлений сирок. Молоко можете замінити вершками, натуральним йогуртом, кефіром або взагалі рідкою сметаною, але ніяк не майонезом. Для яскравості, поверх овочів, перед запіканням посипте кукурудзою або зеленим горошком. Якщо готуєте з баклажанами, то попередньо вимочіть в солоній воді, щоб позбутися гіркоти.

Інгредієнти для запіканки з овочів

• 2 молодих кабачки

• 1 цибулина

• 1 морквина

• 1 шт. болгарського перцю

• 2 помідори

• 100 мл. молока

• 2 яйця

• 100 г. твердого сиру

• 2 зубчики часнику

• сіль, перець, спеції за смаком.

Спробуйте ще, запіканку з баклажанами і фаршем під соусом «Бешамель».

Приготування запіканки з сиром

• Нарізаємо овочі півкільцями.
• Змащуємо олією форму та викладаємо по черзі овочі: морква, цибуля, кабачки, перець, помідори. Солимо та перчимо.
• Випікаємо при 200 градусах 25 хвилин.
• Готуємо соус. З’єднуємо молоко, яйця, спеції та часник. Нарізаємо зелень.
• Через пів години заливємо соусом та посипаємо тертим сиром і зеленню. відправляємо ще на 10 хвилин.

5. Овочеве рагу з грибами

Приготування цієї страви може бути різним, все залежить від ваших уподобань. Солодкий перець обирайте різнокольоровий для гарного вигляду страви. Якщо овочі з грибами нарізані заздалегідь, то процес займе всього 20 хвилин. Печериці можна замінити білими грибами, лисичками, маслятами або будь-якими іншими, але не опеньками, готуватимуться вони дуже довго, та й прийдеться їх попередньо відварити. Якщо у вас вони невеликого розміру, взагалі не ріжте їх, вийде ще смачніше.

Рагу можна зробити ситнішим, додавши обсмажені шматочки свинини чи яловичини. Для пікантності, до овочів можна додати дрібно нарізаний перець чилі, без насіння. А ще заправивши страву кетчупом або томатною пастою розведеною з водою, ви зробите страву соковитішою та ароматнішою. Подаватив гарячому вигляді, посипавши зеленню або тертим сиром по бажанню.

Інгредієнти для грибного рагу

• 1 кг. картоплі

• 500 г. шампіньйонів

• 1 цибулина

• 2 морквини

• 3 шт. болгарського перцю

• 4 помідори

• сіль, перець, спеції за смаком.

Приготуйте також, запечену скумбрію з овочами в духовці.

як Приготувати овочеве рагу

• Гриби нарізаємо великими шматочками.
• Картоплю ріжемо кубиками та варимоу підсоленій воді до готовності.
• У великій сковороді обсмажуємо цибулю до золотистості, додаємо моркву, через п’ять хвилин порізаний солодкий перець.
• Ще через 4 хвилини – помідори. Все займе хвилин 15.
• В іншій сковороді обсмажуємо печериці, хвилин 10. В кінці додаємо спеції та сіль.
• Тепер з’єднуємо картоплю, овочі та гриби. Обід готовий.

Щоб приготування страв, приносило лише задоволення, краще готувати те, що подається найбільше, експериментуючи з додатковими компонентами. Наприклад, прості макарони, готуються по-різному, використовуючи відповідні соуси. Також, зі звичайного м’яса та спецій, можна зробити кілька страв. Або просто, підсмажити, запекти, зварити чи приготувати на грилі. Найкращий спосіб урізноманітнити одну і ту ж страву, використати інші соуси, заправки та спеції.

Навіть омлет, можна зробити по-іншому, використовуючи різну ковбасу, бекон, помідори, солодкий перець або зелень. Головне, використовуйте лише свіжі та якісні продукти.

Пропонуємо, 7 смачних страв на швидку руку.

Оновлено: 9 Грудня о 10:21 2 коментарі

• 1

  2021-01-20T12:24:20+00:00

  Галина

  Дякую. Все доступно, просто, смачно.

• 1
  2021-01-20T12:23:21+00:00

  Галина

  Дякую. Все доступно , просто, смачно.

Що приготувати на обід — 9 швидких і смачних страв для сім’ї з покроковими фото

Що швидко і смачно приготувати на обід для сім’ї? Цим питанням задаються щодня багато. Особливо він актуальний, коли хочеться урізноманітнити звичне домашнє меню і побалувати себе чимось новим і цікавим. Спеціально на такий випадок ми підготували для вас кулінарну добірку з дев’яти швидких і смачних страв для сім’ї з покроковими фото.

М’ясо по-французьки зі свинини в духовці

М’ясо по-французьки зі свинини в духовці – неймовірно смачна і улюблена багатьма страва для сімейного обіду. Таке частування виходить дуже ситним і яскравим. Його можна подавати з картопляним пюре, макаронами і іншими гарнірами на ваш смак. Обов’язково беріть на замітку!

Час готування – 1 година

Час приготування – 15 хвилин

Порції – 2

Інгредієнти:

• Свинина – 300 гр.
• Картопля – 300 гр.
• Цибуля ріпчаста – 100 гр.
• Майонез – 3 ст.л.
• Сир твердий – 100 гр.
• Сіль – за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Олія – 2 ст.л.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Свинину заздалегідь розморожуємо, овочі очищаємо і промиваємо.

Крок 2. Картоплю нарізаємо тонкими колами, ріпчасту цибулю – кільцями.

Крок 3. Свинину ділимо на два стейка. Добре відбиваємо їх кухонним молоточком.

Крок 4. Форму для запікання поливаємо олією. Викладаємо сюди кружечки картоплі. Солимо, перчимо і поливаємо майонезом.

Крок 5. Далі викладаємо свинину.

Крок 6. Промазуємо м’ясо майонезом.

Крок 7. Далі викладаємо шар з цибулі.

Крок 8. Посипаємо заготівлю твердим сиром, який попередньо натираємо на терці.

Крок 9. Відправляємо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 40-45 хвилин.

Крок 10. М’ясо по-французьки зі свинини в духовці готове. Подавайте до столу і угощайтесь!

Скумбрія, запечена в фользі в духовці

Скумбрія, запечена в фользі в духовці – нескладна у виконанні і дуже яскрава страва для вашого обіднього столу. Готова риба вийде дуже соковитою, ніжною і поживною. Подавайте її до столу з овочами та іншими доповненнями. Байдужих не залишиться!

Час готування – 35 хвилин

Час приготування – 15 хвилин

Порції – 2

Інгредієнти:

• Скумбрія – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Спеції для риби – 2 щіпки.
• Сіль – за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Олія – 1 ст.л.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Цибулину очищаємо від лушпиння, рабу розморожуємо.

Крок 2. Скумбрію необхідно гарненько промити всередині і зовні, а після просушити. Голову, хвіст і плавники зрізаємо.

Крок 3. Натираємо рибну тушку сіллю, перцем і іншими спеціями.

Крок 4. Тонкими кружечками ріжемо лимон. Ріпчасту цибулю обробляємо на четвертинки.

Крок 5. Перекладаємо рибу на фольгу. Обмазуємо її олією.

Крок 6. Всередину скумбрії укладаємо лимон і шматочки ріпчастої цибулі. Загортаємо в фольгу і відправляємо в духовку.

Крок 7. Запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Після розкриваємо фольгу і продовжуємо готувати ще 5-7 хвилин.

Крок 8. Запечена в фользі скумбрія готова. Подавайте яскраву страву до столу!

Картопля з куркою, запечена в духовці

Картопля з куркою, запечена в духовці – популярна, смачна і нескладна в приготуванні страва для домашніх обідів. Частування виходить дуже ситним, ароматним і яскравим за смаком. Для здійснення кулінарної ідеї рекомендуємо скористатися покроковим рецептом з нашої добірки.

Час готування – 1 година 30 хвилин

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 4

Інгредієнти:

• Курки – 1 кг.
• Картопля – 1 кг.
• Часник – 2 зубчика.
• Сметана – 200 гр.
• Сіль – за смаком.
• Спеції для курки – за смаком.

Процес приготування:

Крок 1. Курку добре промиваємо під водою, ріжемо на порційні шматки і кладемо їх в глибоку миску.

Крок 2. Солимо шматки, посипаємо спеціями. Також сюди відправляємо половину сметани і подрібнені зубчики часнику.

Крок 3. Гарненько вимішуємо заготівлю і даємо їй промаринуватися близько 30 хвилин.

Крок 4. Картоплю очищаємо, промиваємо і нарізаємо шматочками середнього розміру. Солимо і доповнюємо сметаною, перемішуємо.

Крок 5. Викладаємо картоплю в форму для запікання.

Крок 6. На картоплю викладаємо курку. Відправляємо страву в розігріту до 180 градусів духовку на одну годину.

Крок 7. Картопля з куркою, запечена в духовці, готова. Можна подавати до столу!

Картопляна запіканка з фаршем в духовці

Картопляна запіканка з фаршем в духовці – нескладна у виконанні, ситна і смачна страва для сімейного обіду. Готується частування з найпростіших продуктів, які найчастіше є під рукою. Побалуйте себе і близьких апетитний запіканкою. Беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт!

Час готування – 1 година

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 4

Інгредієнти:

• Фарш м’ясної / курячий – 300 гр.
• Картопля – 300 гр.
• Помідори – 2 шт.
• Сметана / майонез – 2 ст.л.
• Сир твердий – 80 гр.
• Часник – 3 зубчика.
• Сіль – за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Зелень – за смаком.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні інгредієнти за списком. Овочі можна заздалегідь промити.

Крок 2. Картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кружками.

Крок 3. Починаємо формувати запіканку. У форму для запікання викладаємо частину картоплі. Закриваємо розмороженим м’ясним фаршем. Посипаємо сіллю, перцем, зеленню і подрібненим часником.

Крок 4. Закриваємо м’ясний шар картопляними кружечками. Поливаємо сметаною або майонезом.

Крок 5. Зверху укладаємо часточки помідорів.

Крок 6. Посипаємо заготівлю тертим сиром, закриваємо фольгою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Після прибираємо фольгу і випікаємо ще 10 хвилин.

Крок 7. Ситна і яскрава картопляна запіканка з м’ясним фаршем готова. Діліть на порції і подавайте до столу!

М’ясо в горщиках в духовці

М’ясо в горщиках в духовці – неймовірно смачна і нескладна в приготуванні страва для домашніх обідів. Частування виходить дуже соковитим, ситним і ароматним. Для здійснення кулінарної ідеї рекомендуємо скористатися покроковим рецептом з нашої добірки. Близькі оцінять!

Час готування – 1 година 20 хвилин

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 2

Інгредієнти:

• М’ясо – 350 гр.
• Гриби шампіньйони – 6 шт.
• Картопля – 300 гр.
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Сіль – за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Спеції – за смаком.
• Вода / бульйон – 100 мл.
• Олія – 1 ст.л.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. М’ясо вибирайте за смаком. Можна використовувати куряче філе, індичку або свинину.

Крок 2. Картоплю очищаємо від шкірки, промиваємо і нарізаємо невеликими шматками. Викладаємо їх у велику миску.

Крок 3. Сюди ж викладаємо шматочки шампіньйонів. Їх попередньо промиваємо під водою і обсушуємо.

Крок 4. Ріжемо цибулю і моркву на невеликі шматочки. Відправляємо їх в загальну миску.

Крок 5. Тепер викладаємо шматочки м’яса. Солимо продукти, перчимо і посипаємо спеціями. Акуратно перемішуємо.

Крок 6. Вливаємо олію в горщики. Викладаємо сюди овочі з м’ясом, додаємо воду. Ставимо страву в розігріту до 180 градусів духовку на 45-55 хвилин.

Крок 7. Апетитне м’ясо в горщиках готове. Подавайте до столу і угощайтесь!

Гуляш зі свинини з підливою на сковороді

Гуляш зі свинини з підливою на сковороді – це неймовірно апетитне і ситне частування для вашого столу. Приготувати його в домашніх умовах зовсім неважко. Для цього скористайтеся нашим перевіреним покроковим рецептом. Готовий продукт можна подавати до столу з будь-якими гарнірами за смаком.

Час готування – 40 хвилин

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 4

Інгредієнти:

• Свинина – 0,6 кг.
• Паста томатна – 4 ст.л.
• Сметана – 120 гр.
• Вода – 1-2 ст.
• Борошно – 2 ст.л.
• Сіль – за смаком.
• Спеції – за смаком.
• Олія – 2 ст.л.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо всі продукти за списком. Свинину заздалегідь розморожуємо і промиваємо під водою.

Крок 2. Далі м’ясо нарізаємо невеликими кубиками.

Крок 3. Обсмажуємо свинину на олії близько 15-20 хвилин до появи невеликого рум’янцю.

Крок 4. Просіюємо в м’ясо борошно. Перемішуємо і обсмажуємо до появи легкого горіхового запаху.

Крок 5. З’єднуємо сметану з томатною пастою, водою і добре перемішуємо.

Крок 6. Вливаємо суміш до м’яса, додаємо сіль і спеції. Тушкуємо до загустіння підливи і необхідної м’якості м’яса.

Крок 7. Соковитий гуляш зі свинини з підливою на сковороді готовий. Діліть на порції і подавайте до столу!

Ліниві голубці з фаршем і рисом

Ліниві голубці з фаршем і рисом виходять неймовірно соковитими, апетитними і яскравими за смаком. Таке частування нікого не залишить байдужим і яскраво урізноманітнює ваше обіднє меню. Обов’язково спробуйте приготувати ситні ліниві голубці за нашим покроковим рецептом!

Час готування – 1 година

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 6

Інгредієнти:

• Фарш м’ясної – 0,8 кг.
• Рис – 120 гр.
• Капуста білокачанна – 400 гр.
• Цибуля ріпчаста – 2 шт.
• Часник – 3 зубчика.
• Яйце – 3 шт.
• Олія – 5 ст.л.
• Сухарі панірувальні – 3 ст.л.
• Сіль – за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Вода – 360 мл.

Для соусу:

• Вершки 20% – 400 мл.
• Сметана 15% – 400 гр.
• Соус томатний – 4 ст.л.
• Часник – 4 зубчики.
• Сіль – за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.

Процес приготування:

Крок 1. Спочатку відварюємо рис в підсоленій воді близько 10 хвилин на слабкому вогні. Відкидаємо його на сито і даємо повністю стекти воді.

Крок 2. Промиваємо білокачанну капусту і дрібно шинкуємо її. Кілька листів капусти залишаємо цілими.

Крок 3. Обмазуємо форму для запікання олією. Сюди ж викладаємо капустяні листя, солимо до смаку.

Крок 4. Подрібнюємо цибулю з часником. Обсмажуємо овочі на олії до прозорості.

Крок 5. З’єднуємо м’ясний фарш, рис, капусту, овочі, одне ціле яйце і два жовтки, сіль і перець. Вимішуємо, ліпимо акуратні котлети і обвалюємо їх в панірувальних сухарях.

Крок 6. Обсмажуємо напівфабрикати в сковороді до рум’янцю і викладаємо в форму з капустяними листами.

Крок 7. У глибокій мисці з’єднуємо вершки, сметану, томатну пасту, сіль і перець. Сюди ж відправляємо подрібнений часник. Перемішуємо.

Крок 8. Поливаємо соусом страву і відправляємо його в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

Крок 9. Ліниві голубці з фаршем і рисом готові. Діліть на порції і подавайте до столу!

Соковита горбуша, запечена в духовці

Соковита горбуша, запечена в духовці – це дуже смачне і яскраве частування для вашого столу. Приготувати його в домашніх умовах зовсім нескладно. Для цього скористайтеся нашим перевіреним покроковим рецептом. Готову рибу можна подавати до столу з овочами, пюре і іншими гарнірами за смаком.

Час готування – 1 година 20 хвилин

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 4

Інгредієнти:

• Горбуша – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 3 шт.
• Морква – 3 шт.
• Помідори – 3 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Сир твердий – 150 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Сіль – за смаком.
• Спеції – за смаком.

Процес приготування:

Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком. Овочі очищаємо і промиваємо. Рибу попередньо розморожуємо.

Крок 2. Підготовлену горбушу нарізаємо порційними шматочками. Солимо і посипаємо спеціями за смаком.

Крок 3. Очищаємо ріпчасту цибулю від лушпиння і нарізаємо тонкими півкільцями.

Крок 4. Натираємо морквину на терці. Викладаємо овочі в форму для запікання, солимо і посипаємо спеціями за смаком.

Крок 5. Обмазуємо шар з моркви і цибулі майонезом.

Крок 6. Зверху викладаємо часточки помідорів.

Крок 7. На них викладаємо шматочки риби.

Крок 8. На рибу кладемо тонкі часточки лимона.

Крок 9. Обмазуємо все майонезом.

Крок 10. Натираємо сир на дрібній або середній терці.

Крок 11. Посипаємо страву тертим сиром.

Крок 12. Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 40-60 хвилин.

Крок 13. Соковита горбуша в духовці готова. Діліть на порції і подавайте до столу!

Їжачки з фаршу з рисом на сковороді

Їжачки з фаршу з рисом на сковороді – смачна і улюблена багатьма страва для домашнього обіду. Таке частування виходить дуже ситним і соковитим. Його можна подавати з картопляним пюре, макаронами і іншими гарнірами на ваш смак. Обов’язково беріть на замітку!

Час готування – 1 година

Час приготування – 20 хвилин

Порції – 4

Інгредієнти:

• Фарш м’ясний – 0,5 кг.
• Рис – 90 гр.
• Цибуля ріпчаста – 200 гр.
• Морква – 100 гр.
• Часник – 2 зубчика.
• Петрушка – 4 гілки.
• Паста томатна – 2 ст.л.
• Сіль – за смаком.
• Перець чорний мелений – за смаком.
• Олія – для смаження.
• Вода – 2 ст.

Процес приготування:

Крок 1. У глибокій мисці з’єднуємо м’ясний фарш, половину подрібненої цибулі, дрібно нарізану петрушку і пропущені через прес зубчики часнику.

Крок 2. Сюди ж викладаємо відварений до напівготовності рис.

Крок 3. Солимо, перчимо продукти і ретельно вимішуємо до однорідного стану.

Крок 4. Другу половину цибулі обсмажуємо на олії до напівпрозорого стану.

Крок 5. Сюди ж викладаємо натерту морквину. Продовжуємо обсмажувати овочі до м’якості.

Крок 6. З готового фаршу ліпимо акуратні невеликі кульки. Викладаємо їх на овочі.

Крок 7. Розводимо томатну пасту в двох склянках води і вливаємо суміш до заготівлі.

Крок 8. Доводимо вміст до кипіння і після томів 30 хвилин. За смаком можна додати сіль і мелений перець.

Крок 9. Їжачки з фаршу з рисом на сковороді готові. Діліть на порції і подавайте до столу з вашими улюбленими гарнірами!

14 легких и вкусных идей для летнего ужина

14 легких и вкусных идей для летнего ужина | Times of India

9 мая 2023

BY: Nibedita Roy

14 вкусных идей для летнего ужина, которые каждый может приготовить дома​

Не знаете, что приготовить на ужин? Тогда вот 14 вкусных, но интересных идей для особого летнего ужина, которые не только легко приготовить, но и очень легкие и вкусные. Итак, следуйте за нами через эти простые идеи и наслаждайтесь роскошным ужином, не выходя из дома.

iStock

Клейкий рис с манго по-тайски

Этот экзотический рецепт ужина идеально подходит для любителей сладкого, так как приготовленный клейкий рис смешивается со сладким и сливочным кокосовым соусом, посыпается семенами кунжута и подается со свеженарезанным манго. Это восхитительное лакомство оживит ваши пляжные воспоминания.

iStock

Манго, чиа и овсяный пудинг​

Этот вариант идеален, если вы не хотите ничего готовить на ужин. Просто смешайте, взбейте и соберите, чтобы насладиться роскошным ужином. Возьмите миску, замочите овес и семена чиа в молоке/твороге. Тем временем смешайте свежие манго и немного сахара/меда. Собери, заморозь и копай!

iStock

Фаршированная фасоль киноа

Чтобы приготовить этот вкусный рецепт, возьмите большую миску и смешайте вареную фасоль, вареную киноа, овощи, специи и травы вместе со сливочной заправкой ранч. Наполните им полости для болгарского перца, запекайте 5-7 минут и подавайте горячим!

iStock

Овсяно-ягодная мука

Этот простой рецепт можно быстро приготовить, приготовив овсянку в кокосовом молоке и сахаре вместе с небольшим количеством ванильной эссенции. После приготовления поставьте в холодильник и добавьте ягодный джем, свежие ягоды, семечки и орехи, чтобы насладиться.

iStock

Свекла Брокколи Чила

Этот восхитительный рецепт можно приготовить, смешав брокколи с небольшим количеством масла, творога и специй. Тем временем смешайте овсяные хлопья с тертой свеклой, имбирно-чесночной пастой, солью и перцем. Разогрейте сковороду и добавьте масло, вылейте тесто и приготовьте чили, начините их брокколи, приправами и наслаждайтесь!

iStock

Вам также может понравиться

Суп с жареными грибами

Этот сливочный суп с дымком станет идеальным ужином. Сделано путем обжаривания грибов в масле, чесноке и смеси трав, хорошо смешанных и приправленных солью и перцем. Этот рецепт можно посыпать сыром для придания сливочной текстуры.

iStock

Кремовая обертка для сосисок ​

Чтобы приготовить этот простой рецепт, поджарьте лепешки и обжарьте сосиски на сковороде. Теперь разложите листья салата, добавьте сосиски, затем нарезанные овощи, приправы и сыр. Заверните и снова сбрызните соусами, сыром и оливками, запекайте 10 минут и наслаждайтесь!

iStock

Запеченная брокколи ​

Если вы хотите отказаться от глютена, этот простой рецепт станет идеальным кето-ужином. смесь специй и трав. Выложите их на смазанный маслом противень и запекайте 8-10 минут.

iStock

Куриные обертки с капустой ​

Чтобы приготовить это легкое и вкусное угощение, просто обваляйте кусочки курицы в масле со смесью специй и трав, наполните листья капусты, посыпьте приправой по выбору и готовьте на гриле или выпекать 5 минут и наслаждаться!

iStock

Сливочный капустный салат

Этот восхитительный сливочный салат можно приготовить всего за несколько минут, помыв и нашинковав капусту и морковь. Бланшируйте капусту и промойте ее холодной водой, а затем смешайте со смесью свежих сливок, творога, специй и трав и наслаждайтесь хлебом.

iStock

Панир с авокадо

Чтобы сделать это сливочное и полезное обертывание, поджарьте лепешки и разложите листья салата. Тем временем возьмите миску и добавьте нарезанные авокадо, бланшированный шпинат, творог, нарезанный творог, смешанный со специями и травами, хорошо перемешайте и выложите поверх салата, заверните и жарьте в течение 10-15 минут и наслаждайтесь!

iStock

Жареный шпинат и кукуруза ​

Чтобы приготовить этот быстрый и роскошный ужин, вымойте кукурузные зерна и листья шпината. Затем возьмите сковороду и добавьте масло, имбирно-чесночную пасту, лук и обжарьте, затем добавьте кукурузу и шпинат, а затем травы и специи и наслаждайтесь!

iStock

Салат из смеси фасоли и кукурузы​

Чтобы приготовить этот вкусный салат, замочите фасоль и черную фасоль и приготовьте их под давлением. Затем отварите кукурузу, вымойте овощи и соберите овощи по выбору в миске, добавьте бобы и кукурузу вместе со специями, травами и приправами, хорошо перемешайте и наслаждайтесь!

iStock

Спасибо за прочтение!

Далее: 11 продуктов, в которых железа больше, чем в шпинате

Читать далее

27 вкусных и удивительных рецептов-SimpleGreenMoms0001

Мы надеемся, что вам понравится наш рецепт и вы найдете ценность в продуктах, которые мы рекомендуем. Мы тщательно изучаем наш выбор, прежде чем поделиться им с нашими постоянными читателями, такими как вы. Просто чтобы вы знали, если вы переходите по ссылке, которую мы размещаем, или покупаете продукт, который мы рекомендуем, мы получаем небольшую долю от этой продажи или другого вознаграждения по ссылкам на этой странице. Если у вас есть дополнительные вопросы, вы можете связаться с нами на нашей странице «Контакты».

Нам часто нужны новые захватывающие идеи для ужина в среду. Когда наступает день горба, вам действительно нужно что-то вкусное, чтобы помочь вам пережить остаток недели!

Если вы также изо всех сил пытались найти отличные идеи для ужина в среду вечером, не волнуйтесь, мы можем помочь! Мы искали в Интернете, чтобы найти несколько интересных рецептов, которые также легко приготовить.

К среде мы все устали от напряженной рабочей недели и нуждаемся в хорошей простой еде.

Куриные крылышки барбекю

Эти рецепты могут быть быстрыми, но они также очень вкусные. В этом списке большое разнообразие блюд, так что каждый найдет что-то для себя!

Вечер среды станет вечером, которого все с нетерпением ждут. С этим списком вкусных рецептов вы сможете сохранить свежесть и свежесть ужина в среду в течение нескольких недель.

Содержание

Пармезан с курицей Simple Green Moms очень легко приготовить, но это настоящая толпа -пожалуйста. Все любят курицу с сыром и соусом!

Мы отказываемся от панировочных сухарей и вместо этого выбираем простые сыры. Куриная грудка обваляна в тертом сыре пармезан и сыре моцарелла.

Запекается с соусом маринара, пока вы варите макароны.

Вам понадобится всего пять ингредиентов, чтобы приготовить идеальный простой ужин в среду вечером. Это полезно, вкусно и идеально подходит для перекуса в середине недели.

Сочетание сладкого и соленого вкуса этого жареного риса с ананасами делает его блюдом, которое понравится всем. Рецепты, которые заставят всех улыбнуться, безусловно, лучшие!

Источник изображения: Куки и Кейт

Этот жареный рис с ананасами достаточно захватывающий, чтобы оживить горбовой день в среду, но достаточно простой, чтобы приготовить его в середине напряженной рабочей недели.

Этот рецепт от Куки и Кейт состоит из коричневого риса, ананаса, красного болгарского перца, чеснока и кешью. Тамари и чесночный соус чили в жареном рисе придают приятный острый вкус.

Это вкусное блюдо понравится даже вашим детям! Рецепты ужина, подобные этому, действительно самые лучшие.

Печеный сладкий картофель с начинкой — это веселое блюдо, которое поможет вам преодолеть спад в середине недели. Вы можете поджарить сладкий картофель заранее, чтобы он был готов к обеду.

Источник изображения: Skinnytaste

Сладкий картофель фарширован черной фасолью, кукурузой, помидорами, зеленым луком и плавленым сыром. Этот рецепт от Skinnytaste является вегетарианским, но вы можете легко добавить немного вареного говяжьего фарша, чтобы увеличить объем блюда.

Феттучини альфредо – это декадентское блюдо, которое, как вам кажется, должно быть в модном ресторане. По этому простому рецепту от Lil Luna вы сможете приготовить феттучини менее чем за полчаса! Звучит как идеальный ужин в среду!

Источник изображения: Лил Луна

Нежная лапша феттучини в густом сливочном соусе с сыром пармезан.

Не стесняйтесь добавлять грибы или курицу-гриль, чтобы сделать блюдо из макарон более сытным. Жареные креветки — еще одно дополнение, которое усилит вкус и сделает блюдо более сытным. Однако он прекрасен сам по себе!

Приготовьте вечер пиццы в среду вечером, используя этот рецепт от Simply Recipes. Он покажет вам, как быстро приготовить персонализированную пиццу всего за несколько минут.

Источник изображения: Simply Recipes

Хотя рецепт покажет вам, как приготовить тесто для пиццы с нуля, вы можете купить тесто в магазине, чтобы сэкономить еще больше времени.

Спросите в местной пиццерии, можете ли вы купить только тесто для пиццы. Вы также можете найти его в морозильной камере любого продуктового магазина.

Посыпьте пиццу томатным соусом, сыром моцарелла, сладким перцем, беконом или любой другой вашей любимой начинкой.

Курица-гриль, маринованная в лайме, сделает вашу рабочую неделю намного лучше. Начинайте мариновать курицу утром, а затем готовьте ее к ужину. Один кусочек этой вкусной курицы с лаймом, и вы будете счастливы, что сегодня среда!

Источник изображения: Recipe Tin Eats

Используйте этот рецепт из Recipe Tin Eats, чтобы приготовить идеальный маринад для куриной грудки. Обжарьте курицу, пока она слегка не подрумянится.

Подавайте курицу с коричневым рисом или с простой пастой и тушеными овощами. Мы любим такие идеи быстрого ужина!

Наши простые зеленые макароны с белым чеддером и сыром просты и очень вкусны. Это забавный переход от обычных макарон с сыром, и он намного лучше, чем любые макароны с сыром в штучной упаковке, которые вы можете попробовать.

Мы используем смесь острого чеддера, молока и сливочного масла. Используйте любую из ваших любимых форм пасты, чтобы сделать макароны с сыром. Проявите творческий подход к еде по средам!

Мы любим куриные крылышки, а приготовление их во фритюрнице делает их более полезными, но не менее вкусными. Используйте этот рецепт от Wholesome Yum, чтобы приготовить идеальные хрустящие куриные крылышки во фритюрнице.

Источник изображения: Wholesome Yum

Приготовьте ужин из жареной курицы и подавайте крылышки с соусом ранч, острым соусом или чесночно-чили-лаймовой глазурью. Соус действительно может сделать этот рецепт популярным!

Выберите свой любимый вкус соуса и обязательно приготовьте дополнительно. Несколько овощей вместе с обжаренными на воздухе куриными крылышками делают блюдо здоровым и полноценным.

Хорошая вегетарианская паста станет отличным ужином в будний день. Мы любим макароны, которые не только полезны, но и сытны, как эта от Cooking Classy.

Источник изображения: Cooking Classy

Овощи в макаронах прекрасны и добавляют много вкуса. Болгарский перец, кабачки, брокколи и помидоры — идеальное сочетание.

Сделайте это блюдо еще более сытным, добавив немного курицы-гриль или креветок. Немного измельченной курицы-гриль, брошенной в макароны, — отличное восточное дополнение.

Фаршированные перцы — идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее, и вы можете подать его в среду вечером. Следуйте инструкциям из блога Healthy Recipes, чтобы приготовить идеальные, нежные фаршированные перцы.

Источник изображения: блог Healthy Recipes

Выбирайте крупные зеленые или красные перцы. Начините перцы рисом, говяжьим или куриным фаршем. Томатный соус делает перец красивым и сочным.

Посыпьте перцы тертой моцареллой и пармезаном, чтобы придать им восхитительный аромат.

Мы в восторге от этого простого классического куриного салата со сливками от The Kitchn. Он почти не требует времени на приготовление и является одним из самых простых рецептов в нашем списке. Вам понравится ужин в среду вечером.

Источник изображения: The Kitchn

Используйте курицу-гриль или предварительно приготовленную куриную грудку, чтобы сделать это блюдо очень легким. Хрустящие грецкие орехи станут прекрасным дополнением к острой сметане.

Подайте куриный салат в виде бутерброда или просто съешьте его прямо из тарелки.

Цыпленок и вафли могут быть одной из лучших идей для ужина в среду вечером, которые мы когда-либо пробовали. Все любят завтракать на ужин, а жареный цыпленок с вафлями — идеальное сочетание сладкого и соленого.

Источник изображения: Grandbaby Cakes

Приготовьте этот рецепт из Grandbaby Cakes, и вы обязательно съедите каждый кусочек своей еды. Вся ваша семья будет без ума от нежных вафель и хрустящего цыпленка. Это может стать блюдом, которое вы готовите все время!

Сочные бургеры из стейк-хауса — отличный способ сделать приготовление пищи по средам захватывающим. Этот рецепт от «Однажды шеф-повара» особенно удивителен.

Источник изображения: Однажды шеф-повар

Летом разожгите свой гриль и приготовьте гамбургеры на улице. Они также идеально подходят для приготовления зимой прямо в сковороде на плите.

Посыпьте гамбургеры беконом, сыром, листьями салата, помидорами или любой из ваших любимых начинок для бургеров.

Эти легкие тако с рыбой от Spend With Pennies определенно станут одной из ваших любимых идей для ужина в среду вечером. Мы любим такие рецепты, которые индивидуальны и просты!

Источник изображения: Spend With Pennies

Выберите свою любимую рыбу и добавьте ее в мягкие оболочки тако. Сливочная сметана, майонез и соус шрирача — идеальная начинка. Немного свежевыжатого сока лайма действительно делает тако ярким и захватывающим.

Добавьте к тако свои любимые начинки, чтобы они соответствовали вашим личным вкусам. Хрустящий лук, листья салата, перец халапеньо, немного сальсы и даже немного бекона будут великолепны.

The Culinary Hill покажет вам, как приготовить идеальный рецепт Sloppy Joe, который напомнит вам о детстве. Нежный говяжий фарш настолько сочный, что вам понадобятся дополнительные салфетки!

Источник изображения: The Culinary Hill

Добавьте немного бекона к своему неряшливому блюду или оставьте на ужин традиционное блюдо, состоящее только из мяса и булочки.

Не заказывайте еду на вынос в среду вечером. Вместо этого приготовьте собственное овощное жаркое! Вам понравится готовить по этому рецепту от Averie Cooks, так как он простой и вкусный.

Источник изображения: Averie Cooks

Хрустящие и нежные овощи обжариваются с домашним соусом для жарки. Соевый соус, имбирь, паста мисо и немного меда делают соус идеальным сочетанием соленого и сладкого.

Подайте жареные овощи с жареным рисом и насладитесь идеальным ужином в среду.

Все еще ищете идеи и рецепты для ужина в середине недели? Не смотрите дальше! Это абсолютный победитель.

Источник изображения: Вкуснее с нуля

Нежные, пряные куриные рулетики станут прекрасным ужином в среду вечером. Используйте этот рецепт от Tastes Better From Scratch, чтобы приготовить идеальные куриные обертки, которые понравятся всей вашей семье.

Пряный цыпленок в рулетах с соусом из буйволиного мяса и шрирача. Не стесняйтесь использовать заправку ранчо или заправку из голубого сыра вместо более мягкой версии.

Мы без ума от этих дрянных поросят в одеяле из My Recipe Magic. Они берут классическую закуску и превращают ее в потрясающую идею ужина. Поднос с этими сырными угощениями — это еда, которую вы с нетерпением ждете в среду вечером.

Источник изображения: My Recipe Magic

Маленькие хот-доги посыпаны сыром и завернуты в слоеное тесто. Хот-доги готовятся в духовке до золотистого цвета.

Окуните их в кетчуп или горчицу, чтобы приготовить идеальное блюдо на один укус.

Кальцоне — это фантастическая идея для ужина в среду вечером, которую вы можете приготовить всего за несколько минут, воспользовавшись этим рецептом из книги «Ужин, потом десерт».

Источник изображения: Dinner Then Dessert

Используйте тесто для пиццы из местной пиццерии или продуктового магазина. Вы можете приготовить тесто для пиццы самостоятельно, если у вас есть свободное время в течение дня.

Наполните кальцоне своим любимым мясом, например, салями или пепперони. Мы любим добавлять свежий шпинат и оливки, чтобы сделать его еще полезнее.

Проявите творческий подход к рецептам блюд и приготовьте кальцоне, приготовленное специально для вас. Это часть удовольствия от таких рецептов и приготовления пищи дома в целом. Вы можете делать то, что вам нравится!

Мы любим простые рецепты, которые можно начать с утра и приготовить к ужину. Они делают идеи ужина в среду намного более управляемыми и экономят ваше время, когда ужин наступает.

Источник изображения: The Wholesome Dish

Этот рецепт бефстроганов из говядины в мультиварке от The Wholesome Dish — это идеальное блюдо без духовки, наполненное ароматом.

Говядина, грибы и лук добавляются в мультиварку и томятся весь день. Благодаря этому мясо получается очень сочным и ароматным.

Смешайте немного сливочного сыра или пополам, а затем вылейте бефстроганов и соус на яичную лапшу, чтобы завершить блюдо.

Пятнадцать лопаток покажут вам, как легко приготовить рваную свинину, которой вы будете хотеть всю среду. Такой ужин понравится даже детям!

Источник изображения: Fifteen Spatulas

Свинина готовится весь день на медленном огне с простой солью и перцем. Вкус свинины чистый и неотразимый.

Положите свинину на булочку и подавайте ее с печеными бобами для отличного ужина в среду.

Кисло-сладкие фрикадельки обычно подают в качестве закуски, но мы любим их и как полноценный ужин. Мы просто не можем насытиться этими вкусными и сладкими фрикадельками! Мы хотим съесть целую миску.

Источник изображения: Кухонная сорока

Приготовьте этот рецепт из кухонной сороки. Соус представляет собой идеальную смесь соевого соуса, кетчупа и коричневого сахара.

Приготовьте фрикадельки в мультиварке или аэрогриле. Подавайте с овощами на рисе или просто ешьте прямо из тарелки!

Рецепты, которые лучше, чем еда на вынос, всегда нужны. Не заказывайте еду в среду, когда можете приготовить ее сами!

Источник изображения: Carlsbad Cravings

Этот рецепт говядины и брокколи от Carlsbad Cravings прост и намного лучше любой еды на вынос. Это доказательство того, что вы можете приготовить ужин по рецептам, которые намного лучше, чем в любом ресторане на вынос.

Приготовьте этот ужин на сковороде с тортеллини от Chew Out Loud менее чем за 20 минут. Это блюдо прямо из ресторана, но его достаточно легко приготовить в среду вечером.

Источник изображения: Chew Out Loud

Сырные тортеллини смешивают с томатным соусом, шпинатом и вкусным сыром. Эту еду будут есть все, не жалуясь.

Все любят большую тарелку начос, и мы думаем, что этот рецепт начос от Love From The Oven — одна из лучших идей для ужина в среду вечером.

Большая тарелка хрустящих начос – это то, чего вы будете с нетерпением ждать весь день.

Источник изображения: Любовь из духовки

Разложите чипсы из тортильи на противне и добавьте ваши любимые овощи, сыр и мясо. Запеките начос в духовке, чтобы сыр расплавился, а затем выложите их прямо на тарелку.

Этот ужин захочется готовить снова и снова.

Любой любитель куриных крылышек сойдет с ума от этого куриного ужина с медом и чесноком от Homemade Hooplah. Куриные крылышки наполнены ароматами, которые заставят ваши вкусовые рецепторы петь.

Источник изображения: Самодельная шумиха

Смесь меда, порошка чили и чеснока придает крыльям сладкий и пряный вкус. Подавайте крылышки с гарниром из овощей или просто с соусом для макания.

Идеи для ужина в среду не обязательно должны быть сложными или сложными, они должны быть вкусными! Эти крылья определенно отвечают всем требованиям.

Салат — одна из самых полезных идей для ужина, но по-прежнему один из наших любимых рецептов. Этот салат BLT от How Sweet Eats настолько сытный, что вы забудете, что он еще и полезен.