14 блюд, которые можно взять на работу / И забыть про перекусы с кофе и булочкой – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru
Что лучше не брать на работу
У перекусов в офисе есть нюансы — они не должны вызывать дискомфорт у окружающих. К запрещенным относятся:
блюда со специями — луком, чесноком, карри;
блюда из отварной или тушеной капусты, как белокочанной, так цветной, брюссельской или брокколи — при разогревании они приобретают специфический запах;
блюда с вареными яйцами в составе, например, салаты или сэндвичи — этот нейтральный продукт тоже оставляет после себя не самый приятный аромат;
любые блюда с рыбой;
хрустящие и крошащиеся продукты;
быстрые углеводы — печенье, конфеты, булочки. Они дают недолгое ощущение сытости, способствуют набору лишнего веса.
Кроме того, еда для перекуса должна хорошо переносить отсутствие холодильника. Поэтому под запретом, например, мясные блюда, салаты с майонезом, сливочные супы.
Что взять с собой? Предлагаем 14 простых идей:
Можно взять полезный цельнозерновой хлеб или хлебцы, только такие, что не хрустят на весь офис. Подойдут и итальянские хлебные палочки гриссини, их можно купить или испечь самостоятельно.
За белковую составляющую будет отвечать паста из бобовых, хумус. Можно добавить в него орешки, получится еще сытнее и полезнее.
Что касается овощей, удобнее всего есть порционные варианты: палочки из свежей моркови, огурца и сельдерея. Их можно дополнить помидорками черри.
В отличие от магазинных мюсли, самодельную гранолу можно дополнить по своему вкусу: уменьшить сладость, добавить сушеные фрукты, орехи, семечки, мед.
Такую гранолу хорошо сочетать с «долгоиграющим» молоком в небольших пакетиках: оно хранится без холодильника. Можно взять растительное — соевое, миндальное, кокосовое.
Если на офисной кухне есть микроволновая печь, в ней можно «испечь» популярный кекс в кружке. Ингредиенты для него перемешиваются прямо в этой посуде и в ней же готовятся в течение пяти минут.
Рецептов таких кексов много: помимо муки в них обычно входят масло, яйца, молоко, опционально — какао и наполнители.
В магазинах продаются и готовые смеси в виде порошков, в них обычно достаточно налить воды или молока. Облагородить кексик можно орехами, сухофруктами, льняными семечками.
Закусочный маффин
Такой маффин делается из несладкого теста, а в качестве наполнения выступают такие же несладкие добавки: твердый сыр и маслины, тертый кабачок, вяленые томаты, тыква и морковь, кубики сладкого перца, зеленый горошек, травы.
Чтобы сделать маффин еще полезнее, можно частично или полностью заменить белую муку кукурузной, гречневой или цельнозерновой. Хорошим дополнением к закусочному маффину станет томатный сок.
Супы-пюре
Для него не нужна тарелка и ложка, ведь съесть, точнее, выпить такой суп можно из офисной чашки, а принести с собой — в обычном термосе.
Готовятся из любых ингредиентов, которые не имеют сильного запаха.
Например, из грибов, тыквы, моркови, картофеля, гороха, чечевицы или нута.
Суп-пюре можно сварить на овощном, мясном или курином бульоне и для сытности добавить перемолотое мясо, или же заправить кокосовым молоком — оно хорошо сочетается с тыквой и морковью.
Детское питание
Детское питание в баночках подойдет и взрослым в качестве диетического низкокалорийного перекуса. Оно занимает мало места в сумке, не содержит избытка соли и жиров — то, что нужно для разгрузочного дня или легкого полдника.
Можно использовать фруктовое пюре в баночках или паучах, питьевые детские каши в коробочках, фруктовые батончики и даже мясное пюре — как намазку на ржаные хлебцы.
С таким перекусом стоит быть осторожнее — он содержит много жиров и углеводов. Но если речь идет о паре сырных палочек в вакуумной упаковке, паре ложек орехов и полезных, не вымоченных в сахарном сиропе сухофруктах, беспокоиться не стоит: полезный микс придаст бодрости и снабдит организм витаминами.
Гречневую крупу можно не варить заранее, а залить кипятком и оставить на три часа. Если сделать это на офисной кухне в термосе с широким горлышком с утра, на обед будет рассыпчатая гречневая каша. Ее можно есть с молоком или йогуртом из порционных упаковок, или с овощами: помидорками черри, нарезанным огурцом и сладким перцем.
Роллы из лаваша
В качестве основы для таких роллов подойдут лаваш или лепешка-тортилья. Начинить их можно, например, отварной или сырокопченой грудкой индейки или курицы со свежими овощами и плавленым сыром, запеченными овощами с творожным сыром и орехами. Чтобы лепешка не размокла, на нее кладут листья салата, и уже потом остальную начинку, и сворачивают рулетом.
Есть и сладкие варианты с шоколадной или арахисовой пастой, кружочками бананов или твердых, не слишком сочных яблок. Чтобы фрукты не потемнели, их сбрызгивают лимонным соком.
Овсянка с добавками
Хлопья быстрого приготовления, их лучше брать без добавок, превращаются в порцию овсянки буквально за несколько минут.
В базовую кашу можно влить сливки и добавить мед или джем, всыпать горсть орехов или сухофруктов, нарезать банан или яблоко — и полезный перекус на работе готов.
Печеное яблоко
В холодное время года грызть яблоки, запивая чаем, довольно грустно, а вот запеченный в микроволновке фрукт превращается в хороший десерт. Особенно с добавлением меда, корицы или орехов. Если в офисном холодильнике найдется пачка мягкого творога и печенье, которое можно раскрошить, чтобы посыпать десерт сверху, легкий перекус превратится в довольно сытный.
Бутерброд с авокадо
Сытный и полезный зеленый плод на куске хлеба отлично сочетается с любыми ингредиентами: орехами и творожным сыром, медом, томатами и листочками базилика.
Чтобы мякоть авокадо не потемнела, лучше почистить его и размять вилкой перед перекусом.
Овощные чипсы
Для них подойдут морковь, свекла, цукини, батат. Овощи тонко режут и запекают в духовке или сушат в специальной сушилке.
Такие чипсы не утоляют серьезный голод, но пригодятся, когда захочется что-то пожевать.
Дополнить их можно овощной сальсой, принесенной из дома, или томатным соком. Овощные чипсы продаются и в магазине, но стоят гораздо дороже, чем сырье для них.
Салат — довольно капризное блюдо. Он плохо переносит транспортировку и длительное хранение: овощи становятся водянистыми и мягкими, дают лишний сок, сухарики размокают, а колбаса, мясо или рыба, особенно с майонезной заправкой, могут быстро испортиться.
Приготовления салатов на офисной кухне довольно затруднительно и потребует времени. Но есть блюда-исключения, которые можно приготовить быстро, например:
готовый микс из листьев салата с помидорами черри и сыром фета;
дольки груши с руколой, творожным сыром и грецкими орехами;
помидорки черри с дольками огурцов и кукурузой из банки;
салат «Табуле»: булгур можно отварить и заправить заранее, а на работе порезать в него томаты и зелень.
Что можно сделать?
Положить в офисный холодильник продукты, которые долго хранятся: творожный и плавленый сыр, вяленые томаты в банке, джем. Достаточно будет хлебцев или пары кусочков хлеба, чтобы сделать быстрый и вкусный бутерброд к чаю или кофе.
Читайте также
Какую еду можно брать с собой в поезд. Советуют эксперты
6 простых блюд для школьных обедов. Что приготовить утром и дать с собой
Российские туристы рассказали, какую еду чаще всего берут в путешествия
План здорового традиционного питания готов к употреблению
ВАЖНО: У НАС НОВЫЙ ВЕБ-САЙТ – НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ПЛАН СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ
Сбалансированное меню, созданное нашим шеф-поваром/диетологом 8 лет опыта работы в Средиземноморье, Азии и американская кухня. Этот план предназначен для людей, которые просто хотят есть чистую, здоровую, вкусную и сбалансированную пищу.
Это наш флагманский план питания, предлагающий вкусные блюда для гурманов здоровыми порциями с контролируемым содержанием калорий для максимальной пользы для здоровья. Постные белки для мышц, сложные углеводы для энергии и волокнистые овощи для вашего метаболизма. Никогда не замерзал. Никогда не консервировал. Просто красиво приготовленный, чтобы утолить голод и ваши вкусовые рецепторы с менее чем 500 калориями за прием пищи.
Сотни рецептов. Каждую неделю разные блюда.
Миссия выполнена.
Наши сбалансированные блюда:
- Содержат менее 500 калорий
- Никогда не замораживали и не консервировали
- Без искусственных добавок, консервантов или добавленного сахара
- Хорошо сбалансированный, с нежирными белками для мышц, сложными углеводами для энергии и волокнистыми овощами для метаболизма
- С низким содержанием натрия, холестерина и насыщенных жиров
- Вкусно и сытно
- Предназначен для здорового похудения
Каждый элемент сбалансированного питания содержит информацию о калориях и макроэлементах, с помощью которой вы можете рассчитать свой рацион питания и управлять режимом тренировок.
ПЛАН ЗДОРОВОГО ТРАДИЦИОННОГО ПИТАНИЯ
AthleticsFit — ЗДОРОВАЯ Доставка еды Майами https://спортсмен…
Обзоры плана здорового сбалансированного питания
На основании 11 отзывов
Написать отзыв
Питание
Опубликовано Фрэнком Сасси 18 марта 2020 г.
Отличная здоровая еда.
Опубликовано РИЧАРД СЬЕРРА 14 февраля 2020 г.
БОЛЬШОЕ вложение. Вкусные блюда
Опубликовано Эмели Мартинес 12 июля 2019 г.
План здорового питания — очень вкусно
Опубликовано Таня 21 марта 2019
Удивительный сервис
Еда вкусная и свежая. Настоятельно рекомендуется.
Опубликовано Артем Максимов 03.08.2018
Потрясающе!
Опубликовано Кейси Прайс 20 июля 2018 г.
Вкусно
Опубликовано Русланой Жайлаубаевой, 5 декабря 2017 г.
вкусно
Опубликовано [email protected] 7 июня 2017 г.
Что есть на этой неделе.
План здорового питания на 17 апреля 2023 г.Добро пожаловать, чтобы начать СЕГОДНЯ. Подпишитесь на нашу бесплатно Начать информационный бюллетень СЕГОДНЯ , чтобы получать ежедневные вдохновляющие сообщения на ваш почтовый ящик.
Вы спросили, мы ответили! Сотни участников Start TODAY сказали нам, что им нужны более здоровые, сбалансированные идеи питания, которые помогут им достичь своих целей в области здоровья. Этот план питания, разработанный диетологом, поможет вам изучить основы здорового питания и даст вам возможность легко переносить весну и лето.
Планирование приемов пищи — это один из самых простых способов питаться здоровее, уменьшить усталость от принятия решений (больше не думать, что на ужин в 15:00) и сэкономить деньги, отказавшись от готовых блюд и блюд на вынос.
Ассортимент этой недели поможет вам не сбиться с пути благодаря простым в приготовлении завтракам и обедам, а также ужинам с низким подъемом. Чтобы составить план на неделю вперед, просмотрите рецепты и составьте список необходимых ингредиентов.
Подумайте, будете ли вы готовить ужин каждый вечер или удвоите или утроите рецепт, чтобы съесть остатки позже на неделе. Тогда отправляйтесь в магазин.
Когда кухня укомплектована, а меню составлено, следующим шагом будет приготовление еды. Вот где начинается настоящее веселье: наслаждайтесь целым рядом полезных блюд, от овсяных хлопьев холодного заваривания до сливочной пасты и лосося в медовой глазури с горчицей.
Что есть на этой неделе, 17 апреля Начни СЕГОДНЯ план питания на неделю с 17 апреля 2023 г. Понедельник- Завтрак : Запеченные яйца в авокадо
- Обед: Вальдорфский салат из тунца с греческим йогуртом
- Ужин: Лосось в медовой глазури с горчицей, брокколи и сладким картофелем
- Закуска на выбор
- Завтрак: овсяные хлопья на ночь
- Обед: бутерброд с курицей-гриль
- Ужин: кукуруза, запеченная в эдамаме, суккоташ
- Закуска на выбор
- Завтрак: вафли из цельнозернового тостера
- Обед: Вальдорфский салат из тунца с греческим йогуртом
- Ужин: Цыпленок с лимоном и эстрагоном
- Закуска на выбор
- Завтрак: Овсяные хлопья на ночь
- Обед: Остатки
- Ужин: Паста Creamy Kitchen Garden
- Закуска на выбор
- Завтрак: Вафли из цельнозернового тостера
- Обед: бутерброд с курицей-гриль
- Ужин: куриные бедра «Цезарь» с брокколи
- Закуска на выбор
>>Получить план тренировок на этот месяц: 30-дневная ходьба и тренировка с эспандером
Завтрак Завтрак ассоциируется с большей энергией и концентрацией, поэтому начните свой выходной день правильно с этих простых в приготовлении вариантов завтрака.
Shutterstock
Авокадо и яйца идут вместе, как арахисовое масло и шоколад, вам не кажется? Пока чашки с авокадо жарятся, намажьте цельнозерновой тост греческим йогуртом, а сверху положите копченого лосося и помидор. Это повысит содержание белка, богатых клетчаткой углеводов и овощей в вашей еде.
Предоставлено Фрэнсис Ларджмен-Рот
Колд-брю — умная жидкая основа этих полезных овсяных хлопьев. В то время как овес является сытным завтраком, богатым клетчаткой, большинству людей полезно получать по крайней мере 20 граммов белка по утрам. Чтобы достичь этой цели, сочетайте овсяные хлопья с простым йогуртом или йогуртом с низким содержанием сахара.
Цельнозерновая вафля для тостераСмажьте вафли греческим йогуртом (простым или с низким содержанием сахара) и украсьте ягодами.
Обед Обеды этой недели многозадачны — оба могут быть преобразованы в салат или бутерброд.
Мы рекомендовали по одному из них. Хотя остатки — выбор едоков, мы думаем, что суккоташ из жареной кукурузы с эдамаме будет идеальным упакованным обедом.
Carrie Parente
Замена традиционного майонеза греческим йогуртом не только экономит калории, но и улучшает питание, обеспечивая кальцием и живыми и активными культурами, питающими кишечник. Мы предлагаем подавать это блюдо на зеленом салате с цельнозерновыми крекерами, но вы также можете положить его в цельнозерновой лаваш и добавить к нему овощи.
Сэндвич с курицей-грильНамазать цельнозерновой хлеб майонезом и зернистой горчицей и выложить стопкой с курицей-гриль, листьями салата и помидорами. Подавайте с молодой морковью на гарнир. Для вегетарианского варианта используйте пюре из нута.
Ужин Ассортимент ужинов на этой неделе включает в себя множество тактик экономии времени, таких как заправка для салата в бутылках, замороженные эдамаме и ужин в одной кастрюле.
СЕГОДНЯ
Сбалансированный ужин на листовых сковородах означает, что вам не нужно готовить несколько блюд одновременно, а уборка становится легкой задачей.
Nathan R. Congleton / TODAY
Поскольку эдамаме — это растительный белок, вы можете легко подавать это блюдо в качестве постного основного блюда. Однако, если вам нужен еще один легкий источник белка, возьмите с собой купленную в магазине курицу-гриль.
FitMenCook(TM)
Это блюдо трудно испортить. Сочетание лимонного сока, оливкового масла и свежего эстрагона делает обычные куриные бедра без костей менее чем за 20 минут. Подавайте с коричневым рисом (при желании из замороженного) и жареными овощами.
Raymond Prado
Паста — это простое и доступное блюдо, и эта версия представляет собой идеальное сочетание сливочного и питательного вкуса. Что может быть лучше?
Нина Элдер
Цезарь без салата? Вы держите пари! Купленный в магазине соус «Цезарь» — это простой способ украсить ваш следующий куриный ужин.