Как приготовить сытные и полезные вторые блюда за 30 минут. Какие ингредиенты нужны для простых рецептов на скорую руку. Чем разнообразить повседневное меню без лишних усилий.
Простые рецепты вторых блюд на каждый день
Приготовление вкусного и сытного ужина не обязательно требует много времени. Существует множество рецептов быстрых вторых блюд, которые можно приготовить за 30 минут или меньше. Рассмотрим несколько простых идей для разнообразного повседневного меню.
Куриные эскалопы в томатном соусе
Это блюдо готовится очень быстро и отлично подходит для будничного ужина. Для его приготовления понадобится:
- Куриное филе — 400 г
- Помидоры в собственном соку — 400 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло, соль, перец, зелень
Нарежьте куриное филе тонкими пластинками, обжарьте на оливковом масле 3-4 минуты с каждой стороны. Добавьте измельченный лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты. Влейте томаты, посолите, поперчите и тушите под крышкой 10-15 минут. Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Рыба, запеченная с овощами
Легкое и полезное блюдо, которое не требует особых кулинарных навыков. Вам потребуется:
- Филе белой рыбы — 500 г
- Кабачок — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Лимон, оливковое масло, специи
Нарежьте овощи крупными кусочками. Выложите рыбу и овощи в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите. Запекайте при 180°C около 20-25 минут. Перед подачей сбрызните лимонным соком.
Омлет с овощами и сыром
Питательное блюдо, которое отлично подойдет не только на завтрак, но и на ужин. Ингредиенты:
- Яйца — 4 шт
- Молоко — 100 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Помидор — 1 шт
- Болгарский перец — 1/2 шт
- Зеленый лук, соль, перец
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец. Нарежьте овощи, натрите сыр. Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду, выложите овощи и сыр. Готовьте под крышкой на среднем огне 7-10 минут.
Блюда из мяса и птицы за полчаса
Мясные блюда считаются более сложными и длительными в приготовлении. Однако есть множество рецептов, позволяющих быстро приготовить сытное мясное блюдо.
Свинина в сливочно-горчичном соусе
Нежное и ароматное блюдо, которое готовится всего за 25-30 минут. Для него понадобится:
- Свиная вырезка — 500 г
- Сливки 20% — 200 мл
- Дижонская горчица — 2 ст.л.
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло, соль, перец
Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте на сильном огне 5-7 минут. Добавьте измельченные лук и чеснок, обжаривайте еще 2-3 минуты. Влейте сливки, добавьте горчицу, соль и перец. Тушите под крышкой 10-15 минут.
Куриные котлеты с сыром
Сочные и ароматные котлеты — отличный вариант для быстрого ужина. Вам потребуется:
- Куриный фарш — 500 г
- Твердый сыр — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Панировочные сухари — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец, зелень
Смешайте фарш с тертым сыром, измельченным чесноком, яйцом и специями. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях. Обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Вегетарианские блюда для быстрого ужина
Вегетарианские блюда часто готовятся быстрее мясных и не уступают им по питательности. Вот несколько идей для быстрого вегетарианского ужина.
Чечевица с овощами
Сытное и полезное блюдо, богатое растительным белком. Ингредиенты:
- Чечевица — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло, соль, специи
Отварите чечевицу до полуготовности (около 15 минут). Обжарьте измельченные овощи 5-7 минут, добавьте чечевицу и специи. Тушите под крышкой 10 минут.
Овощное рагу с фасолью
Легкое и питательное блюдо, которое можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Для него нужно:
- Консервированная фасоль — 400 г
- Кабачок — 1 шт
- Болгарский перец — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок, зелень, специи
Нарежьте овощи кубиками. Обжарьте лук и чеснок 2-3 минуты, добавьте остальные овощи и тушите 10 минут. Добавьте фасоль, специи и зелень, готовьте еще 5 минут.
Советы по быстрому приготовлению вторых блюд
Чтобы ускорить процесс приготовления ужина, воспользуйтесь следующими рекомендациями:
- Заранее подготовьте и нарежьте все ингредиенты
- Используйте замороженные овощные смеси
- Держите под рукой консервированные бобовые и томаты
- Готовьте в одной посуде (сковороде или кастрюле)
- Используйте мультиварку или скороварку
- Планируйте меню на неделю вперед
Следуя этим простым советам, вы сможете значительно сократить время на приготовление ежедневных ужинов, не жертвуя при этом вкусом и разнообразием блюд.
Как разнообразить повседневное меню
Даже самые простые блюда можно сделать более интересными и вкусными. Вот несколько идей:
- Экспериментируйте со специями и приправами
- Добавляйте орехи или семечки для текстуры
- Используйте разные виды круп и макарон
- Пробуйте новые сочетания овощей
- Готовьте соусы для привычных блюд
- Меняйте способы нарезки продуктов
Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые рецепты. Даже небольшие изменения могут сделать привычное блюдо более интересным и аппетитным.
Рецепты на выбор горячих блюд с рыбой с чесноком свежим, чечевицей
Выберите свой рецепт!
По овощам 2 Вегетарианские
Постные Непостные
C морепродуктами Острые
С рыбой Простые
Видеорецепты Очистить выбор
Выбрать все ингредиенты
Авокадо Баклажан Болгарский перец Брокколи Горошек зеленый Грибы Кабачок Каперсы Картофель Кукуруза
Маслины Морковь Нут Овощные смеси Огурцы Огурцы маринованные Оливки Помидоры Помидоры резаные в с/с Свекла
Спаржа Томаты Черри Тыква Фасоль белая Фасоль красная Фасоль стручковая Цветная капуста Чеснок свежий Чечевица Шпинат
Мы нашли 30рецептов
Сортировать по:
времени
калориям
дате добавления
Загрузка
Рецепты вторых блюд Archives — Life On Time
Рецепты не калорийных, легких и вкусных вторых блюд, на скорую руку.
Замечательные авторские рецепты которые подойдут как для романтического ужина, так и для составления персональной здоровой диеты.
Для запекания буженины нам потребуется: Свиная шейка или корейка Чеснок 2-3 головки Зерновая Дижонская горчица Соль Перец Майонез Фольга Поддон Оливковое масло Чашка Подготовление к запеканию буженины. Сначала приготовим соус, возьмем чашку, в нее положим горчицу, майонез, мелко порубленный чеснок, соль, перец, немного оливкового масла, перемешаем все это вилкой до однородной массы и отложим в…
Читать далееДоброго времени суток! Классическая паста карбонара Паста карбонара-это блюдо, которое кушали итальянские крестьяне, так как крестьяне были не очень богаты, то в основном пату делали на основе вина, отвара, в котором варились макароны (далее паста), или мясного бульона. Бекон был доступен, потому что у крестьян был скот, вино, пасту и другие ингредиенты так же предоставляло…
Читать далееДля рецепта приготовления этого низкокалорийного блюда, нам потребуется: Кролик в вине рецепт Ножки кролика Белое вино Лук репчатый Морковь Корень сельдерея Спаржа Помидор Сливочное масло Оливковое масло Соль перец Айсберг Для начала подготовим овощи. Лук, морковь и сельдерей нужно нарезать кусками произвольной формы, Подготовить небольшую кастрюлю, нагреть в ней немного оливкового масла, после чего добавить…
Читать далееПравильный шашлык рецепт Уже несколько дней как на улице стабилизировалась погода, температура стала устойчиво плюсовой и конечно же из леса потянуло дымком и запахом шашлыка. Люди стали активней, все больше костров светит в вечерних сумерках, в лесах и парках, слышатся удары волейбольных мячей, стуки теннисных ракеток, радостные крики и смех. На пороге лето. Скоро майские…
Читать далееЧесночные гренки рецепт Для чесночных гренок из черного хлеба нам потребуется: Хлеб черный (желательно бородинский) Масло растительное Чеснок Сделать чесночные гренки из черного хлеба довольно просто. Для начала порежьте хлеб, придайте ему любую форму как вам больше нравится, если гренки пойдут в суп — то лучше кубиками, если к пиву — то лучше брусочком. Высушите…
Читать далееEasy Dinner Archivi — Мой дневник итальянских рецептов
ОпубликованоОпубликовано за30 минут рецепты , Курица , Легкий ужин , Итальянские рецепты , Основное блюдо , Рецепты , Второе блюдо
mydiaryofitalianrecipes Куриные эскалопы в стиле путтанеска (Scaloppine di pollo alla puttanesca), быстрое и вкусное второе блюдо.
Легкое блюдо с соусом из томатов, каперсов, маслин, анчоусов и перца чили. Соус путтанеска — классическая приправа неаполитанской кухни, наиболее известная в сочетании с пастой: спагетти алла путтанеска.… Продолжить чтение
Опубликовано за30 минут рецепты , Легкий ужин , Первое блюдо , Итальянские рецепты , Основное блюдо , ПАСТА И РИС , Рецепты
mydiaryofitalianrecipes 90 007Букатини с соусом Аматричиана (Bucatini all’Amatriciana), типичные первые блюда итальянской кухни, простые и легкие в приготовлении. Оригинальный рецепт букатини алла аматрициана требует использования гуанчиале ди аматриче. В софрито ничего не добавляют, ни чеснока, ни лука. Используется острый перец чили… Продолжить чтение
Суп из риса и гороха с помидорами (Zuppa di riso e piselli con pomodoro), быстрое и простое первое блюдо.
Идеальная еда для комфорта в холодные зимние дни. Но этот рисовый суп идеально подойдет и для теплого времени года. Словом, в любое время года рис и горох… Продолжить чтение
Опубликовано в Рецепты за 30 минут , Закуски + закуски , Рождество , Легкий ужин , Праздники , Рецепты , Пошаговые рецепты , Рецепты на День Благодарения
мой дневник итальянских рецептовТарталетки с грибами и беконом аппетитные и вкусные. Они настолько просты и быстры в приготовлении, что станут идеальным аперитивом или закуской. Невероятно легко приготовить, из простых и вкусных ингредиентов. Обжаренные грибы идеально сочетаются с тертым беконом и посыпкой из сыра пармезан. И если мы… Продолжить чтение
ОпубликованоPosted inРецепты за 30 минут , Рождество , Легкий ужин , Праздники , Основное блюдо , ПАСТА И РИС , Рецепты
mydiaryofitalianrecipesТальолини с кремом из копченого лосося – простое, но очень вкусное первое блюдо. Насыщенный сливочный соус прекрасно сочетается с тальолини, лучше домашнего приготовления. Очень легко приготовить, всего за 15 минут мы можем подать блюдо, которое понравится всем. С тальятелле и паппарделле тальолини — это… Продолжить чтение
Сосиски на противне с луком – вкусное и ароматное второе блюдо. Готовить очень просто, а получается очень вкусно. Это блюдо готовится в одной кастрюле и с очень небольшим количеством ингредиентов. На самом деле достаточно будет обжарить колбаски, затем потушить лук и соединить… Продолжить чтение
ОпубликованоОпубликованоРецепты за 30 минут , Легкий ужин , Праздники , Основное блюдо , Рецепты , Рецепты на День Благодарения
мой дневник итальянских рецептов Фрикадельки и шашлык из кабачков на сковороде – это действительно вкусное и вкусное второе блюдо.
Готовить их легко и быстро, они понравятся всем и будут иметь верный успех. Вы можете приготовить шашлык из тефтелей и кабачков в качестве второго блюда, а также на закуску или гарнир… Продолжить чтение
Posted inЗакуски + закуски , Рождество , Легкий ужин , Праздники , Основное блюдо , Рецепты , Гарнир , Рецепты на День Благодарения
мой дневник итальянских рецептовИтальянский салат из картофеля и тунца (Insalata di patate tonnate) – типичное блюдо итальянской кухни, легкое и быстрое в приготовлении. Это холодное блюдо отличается от обычного, его часто подают здесь, в Италии, летом, когда жара палит жарко. Но в праздники этот салат подают… Продолжить чтение
ОпубликованоPosted inРецепты за 30 минут , Закуски + закуски , Завтрак , Рождество , Легкий ужин , Праздники , Пицца, фокачча и хлеб , Рецепты , Рецепты на День Благодарения
mydiaryofitalianrecipes Рулетики для пиццы с сыром рикотта и беконом — вкусные маленькие рулетики с начинкой.
Просто и быстро, на их изготовление уйдет всего 20 минут. Это потому, что я использовал готовый рулет для пиццы, но вы можете сделать тесто для пиццы дома. С помощью нескольких простых ингредиентов мы… Продолжить чтение
Бесшовная тема Buone Ricette, разработанная Altervista
Создайте веб-сайт и зарабатывайте с Altervista — Отказ от ответственности — Сообщить о нарушении — Политика конфиденциальности — Настроить отслеживание рекламы
Архив второго блюда — Fuori le Ricette
Рубец по-римски
Рубец по-римски с томатами и сыром пекорино это сытное и вкусное второе блюдо. У каждой семьи свой персональный рецепт требухи, у нас
Читать Рецепт28 июля 2022 г. Комментариев нет
Запеченные куриные крылышки с картофелем
Экономичное и вкусное второе блюдо Запеченные куриные крылышки с картофелем — вкусное и недорогое второе блюдо. Рецепт прост в приготовлении
Прочитать рецепт2 июля 2022 г. Комментариев нет
Омлет без яиц с цукини и морковью
Альтернативное второе блюдо С омлетом без яиц с цукини и морковью мы можем подать к столу вкусное и богатое овощами второе блюдо
Прочитать рецепт 12 июня 2022 г.
Комментариев нет
Пирог с цукини и рикоттой
Простой и вкусный пирог Запеченный пирог с цукини и рикоттой — это быстрое и простое блюдо, отличное второе блюдо для подачи к обеду
Прочитать рецепт5 июня 2022 г. Комментариев нет
Запеченная куриная грудка
Куриная грудка в панировке очень проста по рецепту и идеально подходит для быстрого и вкусного ужина. Это второе блюдо также превосходно, потому что оно позволяет
Прочитать рецепт3 июня 2022 г. Комментариев нет
Куриная грудка в миндальной корочке
Куриная грудка в миндальной корочке – очень вкусное и простое в приготовлении второе блюдо. Если вы любите миндаль, этот рецепт станет отличной альтернативой
Прочитать рецепт3 июня 2022 г. Комментариев нет
Яичница с панировочными сухарями
Яичница с панировочными сухарями для быстрого и сытного обеда Яичница с панировочными сухарями Я считаю, что это очень экономящий время рецепт.
я часто
24 мая 2022 г. Комментариев нет
Вегетарианское картофельное шашлык
Единственное блюдо, которое прогоняет ностальгию Какое блюдо заставляет вас сразу почувствовать себя ребенком? У меня определенно картофельный пирог, и
Прочитать рецепт24 мая 2022 г. Комментариев нет
Кабачки, фаршированные баклажаном мортаделла и проволой
Вкусное блюдо, которое можно приготовить заранее Цуккини, фаршированные мортаделлой, баклажанами и сыром проволой, сытные, но простые в приготовлении
Прочитать рецепт24 мая 2022 г. Комментариев нет
жареные нарезанные рулетики из индейки
Свежее и вкусное блюдо для начала лета Готовим рулетики из нарезанной жареной индейки, фаршированные отварным картофелем и маринованными овощами
Прочитать рецепт19 мая 2022 г. Комментариев нет
Курица по-римски с перцем
Как говорил легендарный Сора Лелла: «Цыпленок по-римски с перцем — самый крепкий цыпленок».