Рецепты простые мясных блюд с фото. 6 быстрых и вкусных мясных блюд для истинных гурманов

Как приготовить сочный стейк из говядины за 10 минут. Чем удивить гостей, если времени на готовку совсем мало. Какие мясные блюда можно сделать быстро и просто. Где найти рецепты простых, но изысканных мясных блюд.

Простые и быстрые мясные блюда для гурманов

Мясные блюда традиционно считаются сложными и требующими длительного приготовления. Однако существует множество рецептов, позволяющих быстро и просто приготовить вкусные мясные блюда. Рассмотрим 6 интересных вариантов, которые понравятся даже искушенным гурманам.

Стейк из говядины со специями

Нежный сочный стейк можно приготовить всего за 10-15 минут. Для этого понадобится:

• Говяжья вырезка — 200-250 г на порцию
• Смесь специй для мяса
• Растительное масло

Мясо необходимо натереть специями и обжарить на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовый стейк оставить «отдохнуть» под фольгой 5 минут перед подачей.

Куриное филе с апельсиновым соусом

Сочное куриное филе с ароматным цитрусовым соусом — отличный вариант быстрого и полезного ужина. Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт
• Апельсиновый сок — 100 мл
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Имбирь и чеснок

Филе обжарить на сковороде, добавить соус из смешанных ингредиентов и тушить 5-7 минут под крышкой.

Свинина по-домашнему с медом

Нежная свинина в медовой глазури — простое, но очень вкусное блюдо. Для его приготовления потребуется:

• Свиная корейка — 500 г
• Мед — 2 ст.л.
• Горчица — 1 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок и специи

Мясо нарезать порционно, смазать маринадом и запекать в духовке 20-25 минут при 200°C.

Быстрая баранина с овощами

Сочное мясо баранины прекрасно сочетается со свежими овощами. Это блюдо готовится всего за 15-20 минут. Понадобится:

• Баранина — 400 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук — 1 шт
• Специи по вкусу

Мясо нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Добавить нарезанные овощи и тушить все вместе 10 минут.

Острая паста с говядиной

Любителям пикантных блюд придется по вкусу паста с острой говядиной. Потребуются следующие ингредиенты:

• Паста — 200 г
• Говяжий фарш — 300 г
• Томатный соус — 200 мл
• Чили перец — по вкусу
• Лук и чеснок

Фарш обжарить с луком и чесноком, добавить соус и специи. Подавать с отварной пастой.

Медальоны из свинины с грибами

Нежные медальоны из свинины в сочетании с грибным соусом — отличный вариант праздничного блюда. Ингредиенты:

• Свиная вырезка — 400 г
• Шампиньоны — 200 г
• Сливки — 100 мл
• Лук и чеснок
• Специи по вкусу

Мясо нарезать медальонами и обжарить. Отдельно приготовить грибной соус и подать вместе с мясом.

Советы по приготовлению быстрых мясных блюд

Чтобы мясные блюда получались вкусными и готовились быстро, следуйте простым рекомендациям:

• Выбирайте качественное свежее мясо
• Нарезайте мясо поперек волокон
• Используйте маринады для размягчения мяса
• Готовьте при высокой температуре
• Не передерживайте мясо на огне

Придерживаясь этих советов, вы сможете быстро приготовить вкусные и сочные мясные блюда.

Преимущества быстрых мясных рецептов

Почему стоит освоить быстрые рецепты мясных блюд? Вот несколько весомых причин:

• Экономия времени на готовку
• Возможность часто баловать себя и близких вкусными блюдами
• Разнообразие в повседневном меню
• Минимум усилий при максимуме вкуса
• Возможность быстро приготовить угощение для гостей

Быстрые мясные блюда — это отличный способ разнообразить рацион, не тратя много времени на кухне.

Часто задаваемые вопросы

Какое мясо лучше всего подходит для быстрых рецептов?

Для быстрого приготовления лучше всего подходят нежные части мяса — вырезка, филе, корейка. Они не требуют длительной термической обработки.

Можно ли заменить мясо в этих рецептах на рыбу или морепродукты?

Да, многие из этих рецептов можно адаптировать для приготовления рыбы или морепродуктов. Однако время приготовления и некоторые ингредиенты придется скорректировать.

Сколько времени в среднем занимает приготовление этих блюд?

Большинство представленных рецептов можно приготовить за 15-30 минут. Это позволяет быстро организовать вкусный ужин даже в будний день.

Подходят ли эти блюда для правильного питания?

Многие из этих блюд можно отнести к здоровому питанию, особенно если выбирать нежирные сорта мяса и готовить с минимумом масла. Однако калорийность стоит контролировать.

Какие гарниры лучше всего подходят к этим мясным блюдам?

К быстрым мясным блюдам хорошо подойдут легкие гарниры — овощные салаты, гречка, рис, запеченные или отварные овощи. Это позволит сохранить быстроту приготовления всего ужина.

Мясные блюда / Рецепты / Шеф-повар – простые и вкусные кулинарные рецепты, фото-рецепты, видео-рецепты

• Хвастаюсь!
• Мясные блюда
• Мужчина на кухне
• Блюда из птицы
• Новогодние рецепты

29 Ноября 2020

Автор: Olaf

Утка, запечённая в духовке с яблоками, получается очень мягкой и сочной, и при этом – с хрустящей корочкой!

Яблоки, брусника и даже полынь, создают феерию вкусов, и делают это блюдо по-настоящему праздничным!
Особенно хороша такая утка на рождество…

читать дальше >

• Мясные блюда
• Новогодние рецепты
• Видео рецепты

28 Ноября 2020

Автор: HelenST

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления изумительного мяса с томатами и сыром-«Мясная книжка». Мясная книжка из свинины получается очень вкусной. Свинина с овощами и сыром прекрасно подойдет к праздничному столу.

читать дальше >

• Мясные блюда
• Блюда из птицы
• Новогодние рецепты
• Рецепты для влюбленных
• Видео рецепты

27 Ноября 2020

Автор: HelenST

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления сочного куриного филе с ананасами. Курица с ананасами очень хорошо сочетается, легко готовится и прекрасно подойдет в будний день с любым гарниром, а также к праздничному столу. Куриная грудка с ананасами получается сочной, ароматной, мягкой и аппетитной румяной сырной корочкой.

читать дальше >

• Мясные блюда
• Креативная кулинария
• Я люблю. ..
• Видео рецепты
• Кухни мира!
• Готовь без ограничений!
• Готую з Любов’ю
• Теплое настроение 🙂

25 Ноября 2020

Автор: MarinaMayorova

Сегодня готовим испанское блюдо мясной хлеб. Но я решила не готовить классический рецепт, а сделать его с начинкой. Отлично на праздничный стол!

читать дальше >

• Мясные блюда
• Видео рецепты
• Гарниры

25 Ноября 2020

Автор: HelenST

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного обеда или ужина для всей семьи – Рецепт Палочка-Выручалочка. Рис с фаршем — Вкусный и Простой Рецепт. Приготовьте вкуснейший обед или ужин в одной сковороде . Рис с фаршем в сковороде готовится просто и быстро, а получается вкусным, ароматным и сытным.Несмотря на простоту приготовления и минимум потраченного времени, блюдо получается просто замечательным! Обязательно приготовьте и порадуйте себя и своих близких прекрасным и сытным рисом с мясным фаршем!

читать дальше >

6 простых и быстрых рецептов для гурманов

Содержимое

• 1 «Быстрые» мясные блюда: 6 рецептов
  • 1.1 Быстрые мясные блюда: 6 простых и быстрых рецептов для гурманов
  • 1.2 Рецепт 1: Салат с говядиной и овощами
  • 1.3 Рецепт 2: Стейк из свинины с соусом из шпината
  • 1.4 Рецепт 3: Куриные котлеты с зеленью и специями
  • 1.5 Рецепт 4: Жаркое из картофеля и куриного филе
  • 1.6 Рецепт 5: Фаршированная свинина с грибами и сыром
  • 1.7 Рецепт 6: Шашлык из говядины с овощами
  • 1.8 Видео по теме:
  • 1.9 Вопрос-ответ:
    • • 1. 9.0.1 Какие ингредиенты нужно купить для этих рецептов?
      • 1.9.0.2 Можно ли заменить мясо в этих рецептах на рыбу или овощи?
      • 1.9.0.3 Сколько времени займет приготовление этих блюд?
      • 1.9.0.4 Можно ли приготовить эти блюда заранее и подогреть перед подачей?
      • 1.9.0.5 Какие блюда из этой книги рецептов можно приготовить на гриле?

Хотите приготовить быстрые мясные блюда? В данной статье представлены 6 простых рецептов, которые помогут вам быстро приготовить вкусные и сытные блюда из мяса. Насладитесь разнообразием вкусов и порадуйте своих близких готовыми блюдами уже сегодня!

Хотите насладиться вкусными мясными блюдами, но у вас совсем нет времени на готовку? Мы предлагаем вам 6 простых и быстрых рецептов, которые позволят вам насладиться аппетитными блюдами всего за несколько минут.

1. Стейк из говядины со специями

Нежный и сочный стейк из говядины, обжаренный на сковороде с добавлением ароматных специй, станет настоящим угощением для ваших гостей. Просто натрите мясо специями по вкусу, обжарьте на сильном огне с каждой стороны в течение 3-4 минут, и ваш стейк готов.

2. Пикантная курица с апельсиновым соусом

Сочная курица, запеченная в духовке с апельсиновым соусом, обязательно покорит ваше сердце. Просто замаринуйте кусочки курицы в смеси соевого соуса, сока апельсина, имбиря и чеснока, затем запекайте в духовке при температуре 180°C около 25-30 минут.

3. Свинина по-домашнему с медом

Аппетитная свинина, запеченная с медом, удивит вас своим неповторимым вкусом. Просто замаринуйте свиные котлеты в смеси меда, соевого соуса, чеснока и розмарина, затем запекайте их в духовке при температуре 200°C около 20-25 минут.

4. Быстрая баранина с овощами

Сочное мясо баранины в сочетании с свежими овощами – идеальный вариант для питательного и быстрого ужина. Просто обжарьте на сковороде нарезанное мясо с овощами вашего выбора (например, морковью, паприкой и цукини) до готовности.

5. Острая паста с говядиной

Настроение острых блюд? Попробуйте приготовить острую пасту с говядиной. Просто обжарьте нарезанную говядину с луком, добавьте острое соус и сваренную пасту – и ваше блюдо готово.

6. Медальоны из свинины с грибами

Нежные медальоны из свинины с ароматными грибами – отличный выбор для праздничного ужина. Просто обжарьте медальоны с грибами на сковороде до готовности, и ваше блюдо будет готово к подаче.

Эти 6 простых и быстрых рецептов позволят вам насладиться вкусными мясными блюдами даже при ограниченном времени. Попробуйте и удивите своих близких и гостей своими кулинарными талантами!

Быстрые мясные блюда: 6 простых и быстрых рецептов для гурманов

Быстрый и вкусный обед или ужин — это то, что всегда нужно, особенно когда времени на готовку нет много. Мы собрали для вас 6 простых и быстрых рецептов мясных блюд, которые порадуют гурманов.

1. Котлеты из фарша по-домашнему. Вам потребуется: фарш (говяжий или свиной), лук, яйцо, соль, перец. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте яйцо, соль, перец. Формируйте котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

2. Шашлык из свинины на сковороде. Вам потребуется: свинина (лучше всего отборная грудинка или шейка), лук, масло, соль, перец. Нарежьте мясо кусочками, нарежьте лук полукольцами. Смешайте мясо с луком, добавьте соль, перец. Обжарьте на сковороде до готовности.

3. Быстрый гуляш. Вам потребуется: говядина (лучше всего вырезка), лук, морковь, чеснок, томатная паста, вода или бульон, специи по вкусу. Нарежьте мясо кубиками, нарубите лук и морковь. Обжарьте мясо с овощами, добавьте томатную пасту и воду или бульон. Посолите, поперчите, добавьте специи и тушите до готовности.

4. Салат с курицей и овощами. Вам потребуется: куринное филе, свежие овощи (помидоры, огурцы, перец), зелень, оливковое масло, соль, перец. Сварите филе курицы и нарежьте его кубиками. Нарежьте овощи кубиками, добавьте зелень. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.

5. Рис с курицей и овощами. Вам потребуется: рис, куринное филе, свежие овощи (морковь, болгарский перец), соль, перец, специи по вкусу. Сварите рис отдельно. Сварите филе курицы и нарежьте его кубиками. Нарежьте морковь и перец соломкой. Обжарьте курицу с овощами на сковороде, добавьте рис. Посолите, поперчите, добавьте специи и перемешайте.

6. Мясной пирог. Вам потребуется: готовое слоеное или пресное тесто, фарш (говяжий или свиной), лук, яйцо, соль, перец. Разделите тесто на несколько равных частей. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте яйцо, соль, перец. Сформируйте фарш в виде рулета и заверните в тесто. Выпекайте в духовке до готовности.

Теперь вы знаете несколько простых и быстрых рецептов мясных блюд для настоящих гурманов. Порадуйте себя и своих близких вкусными и полезными блюдами!

Рецепт 1: Салат с говядиной и овощами

Представляем вашему вниманию первый рецепт – салат с говядиной и овощами, который станет отличным вариантом для быстрого и сытного обеда или ужина. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г говядины;
• 2 огурца;
• 1 помидор;
• 1 морковь;
• 100 г зеленого салата;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для заправки.

Салат с говядиной и овощами готовится очень просто. Вам нужно нарезать говядину тонкими полосками и обжарить ее на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем нарежьте огурцы, помидоры и морковь тонкой соломкой, а также разложите листья зеленого салата. После этого смешайте все ингредиенты в большой миске и заправьте оливковым маслом. Салат готов к подаче на стол!

Рецепт 2: Стейк из свинины с соусом из шпината

Если вы ищете простой и быстрый способ приготовления вкусного мясного блюда, то этот рецепт для вас. Стейк из свинины с соусом из шпината — идеальное сочетание сочного мяса и ароматного соуса, которое порадует любого гурмана.

Для приготовления стейка вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и свежемолотый перец — по вкусу

Для соуса из шпината вам понадобятся:

• 200 г шпината
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок
• Соль и перец — по вкусу

Приступаем к приготовлению.

Возьмите свиное мясо и нарежьте его на порционные кусочки. Посолите и поперчите каждый кусочек со всех сторон.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте стейки с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем снимите их с огня и дайте отдохнуть.

Для приготовления соуса из шпината возьмите шпинат и вымойте его. Затем обжарьте на растительном масле с чесноком до мягкости.

Добавьте сливки, соль и перец по вкусу и варите, помешивая, до загустения.

Подайте стейки с соусом из шпината на гарнире из овощей или картофеля. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Куриные котлеты с зеленью и специями

Куриные котлеты с зеленью и специями — это идеальное блюдо для тех, кто хочет быстро приготовить мясное блюдо на ужин или обед. Этот рецепт не только простой, но и очень вкусный. В котлеты добавляется свежая зелень, которая придает им аромат и свежий вкус.

Для приготовления куриных котлет с зеленью и специями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
• Соль, перец по вкусу
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• Сливочное масло для жарки

Для приготовления котлет сначала мясо необходимо измельчить в мясорубке или блендере. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порезать или пропустить через пресс. Зелень тщательно промыть и мелко нарезать.

Формировать котлеты при помощи ложки и рук, смоченных в холодной воде. Разогреть сковороду сливочным маслом. Обжаривать котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые куриные котлеты с зеленью и специями можно подавать с картофельным пюре, свежей зеленью или овощным салатом. Приятного аппетита!

Рецепт 4: Жаркое из картофеля и куриного филе

Жаркое из картофеля и куриного филе — это вкусное и сытное блюдо, которое приготовить очень просто и быстро. Оно идеально подходит для обеда или ужина, особенно когда времени на приготовление совсем немного.

Для приготовления жаркого потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль, перец, специи по вкусу

Для приготовления жаркого из картофеля и куриного филе нужно сначала нарезать куриное филе на кусочки и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить их вместе с мясом несколько минут.

Подавать жаркое из картофеля и куриного филе можно горячим, посыпав свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей или маринованными огурцами.

Рецепт 5: Фаршированная свинина с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 500 г свиной шейки
• 200 г грибов
• 150 г мягкого сыра
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Свинину нарежьте на тонкие ломтики и аккуратно отбивите их. Приготовьте начинку: обжарьте на сковороде грибы с растительным маслом, посолите и поперчите. Натрите сыр на терке. На каждый кусочек свинины положите порцию начинки из грибов и посыпьте сверху сыром. Закрутьте рулетик и закрепите деревянной шпажкой или зубочисткой. Рулетики выложите на противень и запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. Готовые рулетики подайте с соусом на основе соевого соуса. Приятного аппетита!

Рецепт 6: Шашлык из говядины с овощами

Шашлык — одно из самых популярных блюд на гриле. Этот рецепт позволит вам приготовить ароматный и сочный шашлык из говядины с овощами за короткое время.

Ингредиенты, необходимые для приготовления шашлыка:

1. 500 г говядины (лучше выбрать отрубы или мякоть)
2. 1 большой лук
3. 1 зеленый перец
4. 1 красный перец
5. 1 желтый перец
6. 1 морковь
7. 5-6 шампиньонов
8. Соль, черный перец — по вкусу
9. Растительное масло для смазывания

Пошаговый процесс приготовления:

1. Готовим маринад: смешиваем растительное масло, соль и черный перец. Маринуем говядину минимум на 30 минут.
2. Нанизываем на шампуры поочередно говядину, лук, перцы, морковь и шампиньоны.
3. Разжигаем гриль и готовим шашлык до готовности.
4. Периодически переворачиваем шашлык и смазываем его маринадом.
5. Примерное время готовки шашлыка – 15-20 минут.
6. Подаем шашлык горячим с соусом и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие ингредиенты нужно купить для этих рецептов?

Для приготовления этих «быстрых» мясных блюд вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо (куриное, свинное или говяжье), овощи (лук, морковь, перец и т.д.), специи (перец, соль, орегано и т.д.), масло (подсолнечное или оливковое) и гарнир по желанию (картофель, рис и т.д.).

Можно ли заменить мясо в этих рецептах на рыбу или овощи?

Да, в этих рецептах можно экспериментировать с ингредиентами. Вы можете заменить мясо на рыбу или использовать только овощи для приготовления этих блюд. Однако, имейте в виду, что это может повлиять на вкус и текстуру блюда.

Сколько времени займет приготовление этих блюд?

Время приготовления каждого из этих блюд может варьироваться в зависимости от опыта и навыков повара, а также от используемых ингредиентов и оборудования.