Рецепты пп на обед: ПП рецепты на обед — 1178 лучших пошаговых рецептов с фото и видео

ПП-обед: 10 рецептов сытных и полезных блюд: edimdomaru — LiveJournal

Если завтраком и ужином некоторые могут пренебречь, то обед пропускать крайне не рекомендуется. Ближе к середине дня наш организм начинает уставать, поэтому важно обеспечить его энергией и полезными элементами. Их мы как раз и получаем из пищи.

При этом важно не только то, когда мы едим, но и что. Так, например, цельные продукты содержат больше витаминов и минералов. Поэтому в ПП-рационе акцент сделан именно на них. Что можно приготовить на обед при правильном питании, расскажем в этой статье.

Овощной суп с треской

ВОЗ рекомендует съедать примерно 400 г овощей и фруктов в день. Выполнить норму намного проще, если включать нужные продукты в каждый прием пищи. Например, на ПП-обед можно сделать густой суп с овощами. Чем больше растительных компонентов вы возьмете, тем лучше. А рыба добавит блюду сытности.

Ингредиенты:

• овощной бульон — 900 мл
• филе трески — 600 г
• помидоры в собственном соку — 400 г
• кабачки — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• сельдерей — 2 стебля
• стручковая фасоль — 150 г
• растительное масло — 3 ст. л.
• соль — 1–2 ч. л.
• тимьян сушеный — 0,5 ч. л.
• лавровый лист — 1 шт.
• перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачки, лук, морковь, перец и сельдерей нарежьте одинаковым кубиком.
2. Разогрейте масло в большой кастрюле с толстым дном и обжарьте на нем лук и сельдерей до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
3. Добавьте морковь и перец, томите все вместе еще 5–7 минут.
4. Влейте бульон, добавьте измельченные помидоры с соком, тимьян и лавровый лист, накройте крышкой и прогрейте на среднем огне еще 7–9 минут.
5. Введите кабачок и стручковую фасоль. Варите еще 3 минуты. Если вы берете замороженный продукт, то увеличьте время варки вдвое.
6. Попробуйте суп на соль и перец и при необходимости добавьте еще. На этом этапе можно также добавить немного острого соуса.
7. Выложите филе рыбы поверх овощей, накройте крышкой и варите на медленном огне еще 3–4 минуты.
8. Аккуратно разломите кусочки сваренной трески и равномерно распределите по супу.
9. Разлейте первое блюдо по тарелкам, украсьте зеленью и подавайте.

Похлебка из фасоли

Если у вас нет времени на замачивание бобов, то можно взять консервированный продукт. В таком случае необходимо изучить состав. Желательно, чтобы в нем были лишь фасоль, вода, специи, томатный сок или соус. Фасоль также можно отварить заранее, заморозить и использовать по необходимости. В ингредиентах указан вес сухого продукта, то есть консервированных бобов понадобится в два раза больше. Вместо овощного бульона можно взять воду или некрепкий отвар из курицы. Мясо добавлять не стоит, иначе блюдо получится слишком тяжелым.

Ингредиенты:

Основные:

• овощной бульон — 2 л
• фасоль — 250 г
• лук репчатый — 1 шт.
• сельдерей — 3 стебля
• чеснок — 2 зубчика
• паприка — 0,5 ч. л.
• лавровый лист — 1 шт.
• черный перец горошком — 4 шт.

Для подачи:

• яйца куриные — 2 шт.
• кинза — 4 веточки

Способ приготовления:

1. Фасоль замочите на ночь в воде и слейте жидкость.
2. Лук и сельдерей произвольно нарежьте. Чеснок измельчите. Обжарьте нарезку до золотистого цвета лука.
3. Добавьте замоченную фасоль и паприку, томите все вместе 1–2 минуты.
4. Влейте бульон и варите 1,5 часа.
5. Добавьте лавровый лист и перец горошком, варите еще 30 минут или до мягкости фасоли.
6. Для подачи отварите яйца вкрутую и нарежьте кинзу.
7. Разлейте суп по тарелкам, украсьте половинкой яйца и зеленью.

Домашние колбаски

Обычно полуфабрикаты рекомендуют ограничить в ПП-рационе. Действительно, в покупных продуктах может быть большое количество сомнительных ингредиентов: консервантов, усилителей вкуса, соли или жирных сортов мяса. В домашних заготовках этого не встретишь, ведь вы сами решаете, что включить в состав.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г
• кабачки — 150 г
• молоко — 100 мл
• масло сливочное — 50 г
• яйца куриные — 1 шт.
• паприка — 0,5 ч. л.
• соль — 0, 5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Филе измельчите в мясорубке или с помощью блендера.
2. Кабачок натрите на мелкой терке и хорошо отожмите.
3. Соедините филе, кабачок, молоко, мягкое сливочное масло и куриное яйцо. Добавьте приправы и замешайте фарш.
4. Сформируйте заготовки: выложите 2 ст. л. фарша на лист фольги размером 15 на 15 см. Аккуратно скатайте колбаску и хорошо заверните края фольги. Фарш не должен выглядывать.
5. Запекайте домашние колбаски в духовке при 180°C в течение 30 минут. Заготовки также можно отварить или приготовить на пару.

Салат с вареной говядиной

Многие считают отварное мясо скучным и неинтересным. Однако у такого продукта есть немало плюсов. Во-первых, в нем меньше калорий, во-вторых, организму проще его усвоить. Наконец, нейтральный вкус компонента дает раскрыться ярким заправкам и соусам по максимуму. Остается добавить любимые овощи, и сбалансированный ПП-обед готов.

Ингредиенты:

Основные:

• говядина — 300 г
• огурцы — 2 шт.
• помидоры — 2 шт.
• лук красный — 1 шт.
• яйца перепелиные — 5 шт.
• шпинат — 70 г

Для заправки:

• оливковое масло — 4 ст. л.
• соевый соус — 1 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• имбирь свежий — 1 см

Способ приготовления:

1. Говядину отварите до готовности. Для аромата в воду можно добавить лавровый лист и 2–3 горошины душистого перца.
2. Мясо нарежьте брусочками, лук — полукольцами, огурцы — кружочками. Помидоры разделите на небольшие дольки.
3. Перепелиные яйца отварите до готовности, очистите и разрежьте пополам. Можно также взять куриные яйца и нарезать их четвертинками.
4. В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты и шпинат.
5. Для заправки соедините оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и измельченный имбирь.
6. Заправьте салат и подавайте.

Куриные рулеты с тапенадом

Универсальность — главный плюс этого блюда. Экспериментировать можно не только с выбором мяса (например, взять грудку индейки или вырезку из кролика), но и с начинкой, а также вариантами приготовления. Вместо тапенада для наполнения подойдет смесь из шпината и рикотты, дуэт из моцареллы и томатов или ягод и орехов. К заготовкам можно добавить немного бульона или белого вина, чтобы мясо получилось более сочным.

Ингредиенты:

Основные:

• куриная грудка — 2 шт.
• соль — 0,5 ч. л.
• перец — по вкусу

Для тапенада:

• маслины — 15о г
• каперсы — 50 г
• оливковое масло — 1 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• базилик — 5 веточек
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Для тапенада измельчите маслины, каперсы, чеснок и базилик. Компоненты можно просто нарезать или соединить в блендере. Добавьте оливковое масло и соль.
2. Филе разделите пополам, посыпьте солью и перцем с двух сторон и хорошо отбейте.
3. Распределите начинку по каждому кусочку курицы и сверните рулеты.
4. Закрепите заготовки шпажками или кулинарной нитью.
5. Выложите рулеты в жаропрочную форму, накройте фольгой и запекайте при 180°C в течение 30 минут.
6. Снимите фольгу и запекайте еще 5–7 минут.
7. Подавайте с гарниром из овощей.

Густой томатный суп-пюре

Усваивать супы-пюре организму значительно проще. Поэтому чувство насыщения от такого блюда наступит намного быстрее. Чтобы сделать угощение более питательным, его стоит дополнить чем-то белковым. В рецепте мы предлагаем взять чечевицу для ПП-обеда без мяса.

Но если вы не любите бобы, то можно приготовить томатную основу и подать ее с кусочком курицы, индейки, кролика или морепродуктами.

Ингредиенты:

• овощной бульон — 2 л
• томаты нарезанные — 300 г
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• чечевица — 100 г
• сельдерей — 3 стебля
• петрушка — 5–6 стеблей
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей.
2. Обжарьте нарезку до золотистого цвета.
3. Добавьте чечевицу и бульон. Готовьте до мягкости бобов.
4. Введите томаты, посолите, поперчите и варите еще 5–7 минут.
5. Взбейте суп в однородную массу, разлейте по тарелкам, украсьте петрушкой и подавайте.

Пряная рыба с овощным пюре

Традиционное пюре — хоть и вкусное, но калорийное блюдо. А вот масса из картофеля, зеленого горошка и сельдерея получится менее тяжелой. Рыба подойдет любая. Лучше брать филе, чтобы не опасаться костей в готовом угощении.

Ингредиенты:

Основные:

• рыбное филе — 500 г
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло — 1 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• петрушка — 4–5 стеблей
• лавровый лист — 1 шт.
• душистый перец горошком — 2 шт.
• перец черный молотый — 1 щепотка
• соль морская — по вкусу

Для овощного пюре:

• горошек зеленый — 400 г
• картофель — 4 шт.
• сельдерей — 1 стебель
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. В кастрюле объемом 3–4 л вскипятите воду. Добавьте соль, лавровый лист и душистый перец.
2. Введите филе и варите 20–30 минут до готовности.
3. В отельной кастрюле соедините картофель, нарезанный кубиком, свежий или неразмороженный зеленый горошек и нашинкованный сельдерей.
4. Залейте овощи и бобы водой и варите до мягкости картофеля. Затем слейте воду, сохранив 2–3 половника.
5. Добавьте соль и оливковое масло к сваренной овощной заготовке. Взбейте массу блендером в пюре. С помощью сохраненной жидкости можно регулировать плотность гарнира.
6. Отваренную рыбу разберите на небольшие кусочки. Добавьте измельченный чеснок, нашинкованную петрушку, соль и молотый перец. Заправьте пряное филе смесью из оливкового масла и лимонного сока. По желанию кусочки можно слегка подрумянить на сухой сковороде.
7. На тарелку выложите овощное пюре, а сверху — кусочки рыбы. Украсьте по вкусу и подавайте.

Куриные голубцы в савойской капусте

Работать с савойской капустой намного проще. Ее листья не требуют дополнительной подготовки, поэтому в них сразу можно завернуть начинку. Для фарша подойдет не только курица, но и индейка. Не бойтесь также экспериментировать с сортом риса. Попробуйте взять не только классический длиннозерный, но и бурый или черный.

Ингредиенты:

Основные:

• куриное филе — 600 г
• капуста савойская — 1 кочан
• кефир — 100 мл
• рис — 3 ст. л.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 1 зубчик
• соль — 1 ч. л.

Для соуса:

• вода — 150 мл
• сметана — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Мясо измельчите вместе с луком и чесноком.
2. Добавьте кефир, соль и замешайте фарш.
3. Рис промойте, залейте кипятком и оставьте на 7 минут.
4. Слейте жидкость и соедините зерна с фаршем.
5. Распределите начинку по листьям савойской капусты и сверните голубцы.
6. Уложите заготовку в жаропрочную форму.
7. Смешайте воду со сметаной и залейте голубцы.
8. Запекайте при 180°C в течение 45 минут.

Гречаники с мясом

Приготовить биточки на основе крупы можно разными способами: запечь, потушить в томатном соусе, сварить на пару или просто пожарить. А если добавить тертые овощи, морковь или кабачок, то угощение получится еще сочнее. Для основы лучше брать зеленую гречку. Такие зерна термически не обрабатываются, поэтому в них сохранен рутин. Этот полезный элемент благотворно влияет на кровообращение.

Если зеленой гречки нет, то возьмите обычную крупу, но вместо отваривания запарьте ее точно так же, как указано в рецепте.

Ингредиенты:

• индейка — 800 г
• гречка — 150 г
• лук репчатый — 2 шт.
• яйца куриные — 1 шт.
• паприка сладкая — 1 ч. л.
• соль — 1 ч. л.
• перец черный молотый — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Гречку залейте 300 мл кипятка, накройте крышкой и оставьте на 20–25 минут.
2. Индейку и лук прокрутите в мясорубке или измельчите в блендере.
3. Добавьте к фаршу замоченную гречку, куриное яйцо, паприку, соль и черный перец. Замешайте однородную массу.
4. Мокрыми руками сформируйте биточки и выложите их в жаропрочную форму.
5. Запекайте гречаники при 180°C в течение 30 минут

Паста с брокколи

Жирный сливочный или мясной соус превращает это блюдо в калорийную бомбу. Но стоит его исключить, и угощение легко впишется в ПП-рацион. Важно взять пасту из твердых сортов пшеницы. Она содержит больше белка и клетчатки.

А знаете ли вы, чем паста отличается от макарон? Ответ на этот вопрос можно найти в нашей статье.

Ингредиенты:

• брокколи — 250 г
• паста — 150 г
• твердый сыр — 30 г
• нерафинированное оливковое масло — 1 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

1. Поставьте на огонь две кастрюли с водой. В каждую из них добавьте соль после закипания.
2. Отварите в одной кастрюле пасту согласно инструкции, а в другой — брокколи в течение 5–7 минут.
3. Пасту откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь.
4. Брокколи поместите в холодную воду или на лед.
5. В сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте дольку чеснока, раздавленную широкой стороной лезвия ножа.
6. Как только зубчик покроется золотой корочкой, удалите его.
7. Обжарьте на ароматизированном масле брокколи в течение 3–5 минут.
8. Добавьте пасту, посолите, поперчите и томите все вместе еще 3 минуты.
9. Разложите пасту по тарелкам, посыпьте тертым твердым сыром и подавайте.

В правильном питании нет жестких ограничений или запрещенных продуктах. Главное — грамотно составить сбалансированный рацион. И наши блюда как раз помогут в этом.

ПП обед – 20 рецептов на каждый день

ПП обед – отличный выбор, если тебе нужно набраться сил в течение дня. Такие блюда полностью сбалансированы по витаминам и микроэлементам. В то же время, в них нет ничего лишнего. Это отличный способ поддерживать себя в форме во всех смыслах. Рассказываем 20 лучших рецептов!

ПП суп с зеленым горошком

Сочный зеленый горошек – идеальное дополнение для легкого и полезного супа!

Вам понадобится: 400 г куриного филе, 400 г зеленого горошка, 250 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 2 помидора, любимые специи, зелень.

Пошаговое приготовление: Залей курицу водой и отварите до готовности примерно часа. Нарежьте картофель и варите ещё десять мин.. Обязательно добавьте зеленый горошек, мелко нарезанный лук и тертую морковь. Вари ещё десять мин.. Очисти и натри помидоры, добавьте в суп, приправь и проварите ещё 3 мин..

Овощной суп с сельдереем

Рекомендуем готовить его на бульоне из курицы или индейки, но если нет времени – подойдет и вода.

Вам понадобится: 3 стебля сельдерея, 1 морковь, 1 луковица, 5 шампиньонов, 1 перец, 2 зубчика чеснока, 200 мл. свежих сливок, специи.

Пошаговое приготовление: произвольно нарежьте все овощи и отправь в кипящую воду или бульон. проварите двадцать мин., приправь и слей бульон. Измельчите овощи блендером, добавьте сливки и доведи все тем же бульоном до консистенции. Прокипяти и сними с огня.

Капустный суп с пшеном

Капуста подойдет свежая, квашеная или сразу обе в произвольных пропорциях. Не бойся экспериментировать!

Вам понадобится: 700 г курицы, 5 картофелин, 350 г капусты, 1 стакан пшена, 1 морковь, 1 луковица, специи.

Пошаговое приготовление: Залей курицу водой и отварите до готовности. Обязательно добавьте нарезанный картофель, нкованную капусту и пшено и продолжай варить. Измельчите лук и морковь, и протуши на антипригарной сковороде без масла. Отправь в суп и варите до готовности пшена ещё мин. 7. Приправьте по вкусу.

ПП суп с баклажанами

Для этого ПП рецепта советуем использовать говяжью грудинку или другое не слишком жирное мясо.

Вам понадобится: 450 г мяса, 1 баклажан, 3 стебля сельдерея, 1 луковица, 1 перец, 2 помидора, 1 морковь, специи.

Пошаговое приготовление: Отварите мясо до готовности на маленьком огне. произвольно нарежьте все овощи и добавь в бульон. проварите все вместе мин. 15 до готовности, приправь и сними с огня.

20 рецептов полезных блюд на обед

Рыба с овощами в фольге

Кто сказал, что ПП обед – это обязательно суп? Рыба с овощами в фольге хороша тем, что очень быстро готовится почти без твоего участия.

Вам понадобится: 600 г белой рыбы, 800 г кабачков, 150 г моркови, 1 перец, 2 помидора, любимые специи, 2 ст. л. оливкового масла.

Пошаговое приготовление: Нарежьте филе рыбы крупными кусочками и посыпь специями. Тонко нарежьте морковь, измельчи остальные овощи. Разверни лист фольги, сложи туда рыбу с овощами порционно и сбрызни оливковым маслом. Запекай 20 мин. в духовке при 180 градусах.

Тыквенный крем-суп

Из специй очень рекомендуем добавить имбирь, мускатный орех, корицу, гвоздику и карри. Но можешь смело экспериментировать с любыми приправами.

Вам понадобится: 500 г тыквы, 200 мл куриного бульона, 200 мл. свежих сливок, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. оливкового масла.

Пошаговое приготовление: Нарежьте очищенную тыкву мелким кубиком и обжарь на масле до мягкости. Обязательно добавьте лук, морковь и чеснок, и туши ещё мин. 7 под крышкой. Влейте бульон и сливки, доведи суп до кипения, проварите 5 мин. и взбей блендером. Приправьте по вкусу.

ПП салат с консервированным тунцом

Легкий и быстрый ПП обед, когда нужно что-то попроще. Самое долгое здесь – отварить яйца, и то можешь сделать это заранее.

Вам понадобится: 1 банка тунца, 300 г капусты, 1 пучок зелень, 1 огурец, 2 яйца, 80 г риса.

Пошаговое приготовление: Отварите яйца и рис отдельно друг от друга. Яйца мелко Нарежьте с огурцом и зеленью. нкуй капусту, разомни вилкой тунца из банки и все перемешай.

Свекольник на кефире

Легкий и диетический холодный суп на лето со свеклой и кефиром низкой жирности. При подаче добавь зелень и давленый чеснок по вкусу.

Вам понадобится: 3 свеклы, 4 яйца, 3 огурца, 1 л кефира, 500 мл минералки, 1 ст. л. свежей сметаны, свежую зелень, зеленый лук.

Пошаговое приготовление: Отварите свеклу до готовности примерно 40 мин. и натри на крупной терке. Отдельно отвари яйца и Нарежьте с огурцами мелким кубиком. Обязательно добавьте рубленую зелень и зеленый лук, перемешай все со сметаной и залейте кефиром с минералкой.

Куриная пицца

Отличное ПП блюдо, чтобы приготовить его с вечера и брать с собой на работу в лоточке. И никакого теста!

Вам понадобится: 400 г куриного фарша, 50 г шампиньонов, 1 луковица, 1 помидор, 60 г кукурузы, 2 ст. л. кетчупа, 100 г моцареллы, специи.

Пошаговое приготовление: Смешайте фарш со специями, отбей и тонким слоем выложи на пергамент, как основу для пиццы. Смажь кетчупом и разложи нарезанные грибы, лук и помидор. Посыпь все кукурузой и тертой моцареллой. Запекай куриную пиццу в духовке 40 мин. при 180 градусах.

Куриные маффины

Для запекания советуем использовать силиконовые формочки для маффинов. Готовить обед можно с вечера про запас.

Вам понадобится: 300 г куриного филе, 30 г лука, 150 г шампиньонов, 2 яйца, 1,5 ч. л. отрубей, 3 ст. л. кефира, специи.

Пошаговое приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты и взбей все блендером до однородности. Приправьте массу и выложите в формочки для маффинов. Выпекай в духовке полчаса при 190 градусах.

ПП окрошка с курицей

Советуем использовать куриное филе, которое стоит отварить или запечь заранее. Мясо должно полностью остыть.

Вам понадобится: 350 г куриного филе, 3 яйца, 3 огурца, 6 штук редиса, 1 картофелина, 1 л кефира, по 1 ст. л. сметаны и горчицы, любимые специи, зелень.

Пошаговое приготовление: Отварите яйца и картофель до готовности, и Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком. Обязательно добавьте рубленую зелень, специи и заправь все сметаной с горчицей. Залей окрошку с курицей кефиром.

Овощной суп без зажарки

Жирная и маслянистая зажарка в супах расходится с основными принципами ПП. Но в этот раз мы с удовольствием расскажем, как обойтись без нее!

Вам понадобится: 2 картофелины, 1 морковь, 1 кабачок, 100 г брокколи, 100 г цветной капусты, 1 перец, 1,5 л воды, свежую зелень, специи.

Пошаговое приготовление: Разбери брокколи и цветную капусту на соцветия, а остальные ингредиенты Нарежьте средним кубиком. Доведи до кипения воду или бульон. Обязательно добавьте картофель и морковь, а через 10-15 мин. – остальные овощи. Вари суп ещё мин. 5-7, приправь и добавь рубленую зелень. Сними с огня.

Баклажаны с индейкой

Сытное и пикантное ПП блюдо с восточными нотками, когда захочется разнообразия. При подаче посыпь его кунжутом и рубленым зеленым луком.

Вам понадобится: 2 баклажана, 200 г филе индейки, 1 помидор, 100 мл воды, 30 мл соевого соуса, 30 г имбиря, специи.

Пошаговое приготовление: Нарежьте баклажаны тонкой соломкой, помидоры – дольками, а индейку – кубиком. Натри имбирь на терке. Обжарь мясо на антипригарной сковороде до полуготовности. Обязательно добавьте баклажаны, имбирь и воду, туши все 10 мин.. После этого добавь помидоры и специи, и туши ещё 5 минут. В самом конце влей соевый соус, обжарь ещё 5 мин. и сними блюдо с огня.

Постный суп из цветной капусты и кабачков

Если хочешь сделать суп ещё более диетическим, не используй картофель и просто возьми побольше цветной капусты.

Вам понадобится: 600 г цветной капусты, 400 г кабачков, 1 морковь, 2 картофелины, 1 луковица.

Пошаговое приготовление: Разбери капусту на мелкие соцветия, Нарежьте кабачки кольцами, а картофель, морковь и лук мелко наруби. Залей овощи водой и варите до готовности примерно двадцать мин.. Измельчите суп блендером и приправь по вкусу. По желанию добавь сливки, сыр или бульон.

Салат с овощами и кукурузой

Этот овощной ПП салат может стать отдельным обедом или гарниром к мясу и рыбе. При желании добавь сыр или вареное яйцо.

Вам понадобится: 1 огурец, 1 помидор, 120 г консервированной кукурузы, 40 г салатного микса, 1 ст. л. кунжута, 1 ст. л. оливкового масла.

Пошаговое приготовление: Нарежьте овощи кубиком, добавьте кукурузу и салатный микс. Заправь салат оливковым маслом, приправь по желанию и посыпь кунжутом или другими семечками.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Не только вкусный, но и очень красивый. Укрась его все теми же целыми соцветиями капусты, приваренными или обжаренными до румяности.

Вам понадобится: 300 г брокколи, 200 г цветной капусты, 200 г сливок, 1 луковица, 1 морковь, специи.

Пошаговое приготовление: Разбери брокколи и цветную капусту на мелкие соцветия и проварите 10-15 минут. Измельчите лук, натри морковь и обжарь до мягкости на антипригарной сковороде. Обязательно добавьте в суп, слей бульон и измельчи овощи блендером. Влейте горячие сливки для консистенции и приправь по вкусу.

Куриная грудка в томатном соусе

Быстрый и простой ПП обед, который можно взять с собой или угостить гостей. Очень уж он хорош и универсален!

Вам понадобится: 400 г куриной грудки, 3 зубчика чеснока, 400 г томатов в собственном соку, 2 веточки розмарина, 1 ч. л. итальянские травы, специи.

Пошаговое приготовление: Тонко нарежьте грудку, засыпь травами и специями, и обжарь до полуготовности. Обязательно добавьте измельченный чеснок, влей томаты с соком, и туши ещё десять мин.. Обязательно добавьте рубленый розмарин и продолжай тушить до готовности курицы.

Чечевичный суп-пюре

Очень сытный рецепт для всей семьи на каждый день. Бери красную чечевицу, потому что она быстрее варится, а суп потом аппетитнее выглядит.

Вам понадобится: 260 г чечевицы, 150 г моркови, 0,5 яблока, 2 луковицы, 2 л бульона, специи.

Пошаговое приготовление: Очисти и мелко Нарежьте морковь, яблоки и лук. Протуши их вместе мин. 7 на сковороде с минимальным количеством масла или без него. Обязательно добавьте промытую чечевицу, залей все водой и варите до готовности чечевицы. Измельчите суп блендером и приправь.

Салат с творогом и тунцом

Этот рецепт хорош тем, что для него не нужно ничего варить или жарить. Так что на приготовление у тебя уйдет буквально пару минут!

Вам понадобится: 150 грам. свеэего творога, 50 г консервированного тунца, 20 г рукколы, 10 г тыквенных семечек, 1 ч. л. бальзамика, специи.

Пошаговое приготовление: Вымой, просуши и произвольно измельчи зелень. Разомни тунца и творог вилкой, добавьте туда же и перемешай. Приправьте по вкусу, сбрызни бальзамиком и посыпь салат тыквенными семечками.

ПП суп из сельдерея и шпината

Прекрасный зеленый крем-суп быстро готовится и радует оригинальным вкусом. Вари его на воде или любом бульоне.

Вам понадобится: 3 корня сельдерея, 2 стебля сельдерея, 1 морковь, 2 картофелины, 200 г шпината, 1 луковица, 150 мл. свежих сливок, специи.

Пошаговое приготовление: Крупно Нарежьте все овощи, залей водой или бульоном, и варите до готовности 20-30 минут. Обязательно добавьте промытый шпинат, проварите ещё пару мин. и слей бульон. Измельчите овощи блендером и доведи до желаемой консистенции бульоном и сливками. ещё раз прокипяти суп и приправь.

Интересные рецепты Смотреть все

Страница была изменёна 2 июня, 2023

Подбор рецептов

Easy No Cook Lunch Ideas для людей, следящих за фигурой

Быстрые и легкие идеи для обедов без приготовления пищи для людей, следящих за фигурой могут сэкономить время и не дать вам попасть в окно автомобиля! По какой-то причине обед действительно может заставить меня споткнуться, когда я нахожусь на Weight Watchers. Я должен быть СОВЕРШЕННО осторожным, чтобы меня не соблазнили пообедать, потому что я не запланировал обед заранее.

 

Содержание

ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ОБЕД БЕЗ ПРИГОТОВЛЕНИЯ?

Кто хочет готовить в середине дня? Если вы работаете вне дома, у вас может быть или не быть доступа к микроволновой печи или другому способу разогрева пищи.

Есть много доступных идей для обеда без повара, и многие из них чрезвычайно дружественны по очкам для WW.

Я собираюсь дать вам кучу отличных идей для обеда без готовки для людей, следящих за фигурой, чтобы вы не заскучали во время обеда в ближайшее время!

ЛЕГКИЕ ОБЕДЫ, НЕ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ИДЕИ ДЛЯ СЛЕДЯЩИХ ЗА ВЕСОМ

Эти легкие Идеи для обеда для людей, следящих за фигурой , широко распространены и охватывают множество различных стилей питания… все время следя за баллами и стараясь, чтобы баллы были низкими, а питание — высоким.

Сочетайте их со свежими фруктами и овощами для очень сытного обеда.

СЭНДВИЧИ

Я буду честен и скажу, что бутерброды обычно меня не возбуждают… но иногда это то, что на обед, LOL.

Теперь, когда я нашел хлеб с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием баллов… Я больше рад съесть бутерброд. В сэндвиче хорошо то, что он сытный и имеет мало очков, если приготовлен правильно. Я могу добавить много индейки, немного горчицы, овощей.

Совет: будьте осторожны с приправами. У Мэйо много очков. Если вы ЛЮБИТЕ майонез, попробуйте использовать обезжиренный майонез вместо обычного или облегченного. Сыр — еще одна вещь, которая может набрать очки. Ломтики обычного сыра Velveeta имеют низкое количество баллов, а следующим самым низким будет ломтик сыра моцарелла. Я обычно просто полностью его отключаю.

Обертки

Я считаю, что поедание обертки (которая является близким родственником сэндвича, LOL) делает меня счастливее, чем поедание сэндвича. Тортильи с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки также делают обертывания недорогим выбором. Я думаю, что проще добавить больше овощей в обертку.

Обертывания также легко приготовить накануне вечером! Я не люблю делать бутерброды накануне вечером, потому что на следующий день хлеб всегда кажется мне твердым, но у меня нет такой проблемы с обертками.

Одним из брендов, очень дружественных к WW, является хлеб Джозефа со льном, овсяными отрубями и лавашем из цельнозерновой муки, который имеет идеальный размер для обертки и очень сытный.

ЗАКУСКИ

Иногда я ем на обед только закуски. Я буду есть миндаль, овощи, фрукты и сырную палочку, и все. Это простая идея обеда без готовки и приятная смена темпа.

Другие продукты, которые вы можете съесть на перекус: сыр Babybel, крекеры, крендели с солью, соус из греческого йогурта для овощей, кусочки индейки в рулете или пакет Tuna Creations.

САЛАТ ТАКО

Я думаю о салатах тако как о холодном блюде. Мясо тако в маленькой ванночке с салатом, сальсой, хрустящими чипсами из тортильи, и я готов! Это также простой способ использовать оставшееся мясо тако.

Обязательно используйте фарш из индейки для мяса тако, чтобы сэкономить очки.

Если вы хотите сделать это «без мяса», используйте консервированные бобы чили или бобы ранчеро вместо мяса тако. Их не нужно сливать, они добавят вашему салату с тако много вкуса и клетчатки.

Мне нравится использовать полоски тортильи в отделе салатов в магазине. Их баллы ниже, чем у чипсов, и для хорошего хруста достаточно пары столовых ложек.

ЗЛАКИ И ФРУКТЫ

Зерновые не обязательно должны быть просто завтраком. Возьмите миску с высоким содержанием клетчатки, полезные хлопья и немного молока на обед. Добавьте немного фруктов, и все готово!

Если вы выберете несладкое миндальное или кокосовое молоко, баллы снизятся еще больше. Я не думаю, что вы можете найти более простую идею обеда для WW !

НАБОР ДЛЯ САЛАТОВ НА ВЫНОС

Эти наборы удобно держать под рукой на работе, если вы забудете взять с собой обед. Они хороши по очкам, и вы можете добавить в набор немного фруктов и овощей, чтобы сделать его более питательным!

Они бывают различных типов, таких как салат с курицей, салат с тунцом, и есть еще один бренд, у которого есть набор для салата с лососем.

ТВОРОГ И ФРУКТЫ

Творог — это сытная еда для меня, и это отличный быстрый обед, не требующий приготовления. Я сочетаю его с фруктами и, возможно, даже с овощами и чипсами из лаваша для сытной еды.

Следите за тем, какую марку и сорт творога вы покупаете, потому что баллы могут сильно различаться в зависимости от марки и типа.

КУРИНАЯ ГРУДКА И САЛАТ

Как насчет остатков жареной куриной грудки, нарезанной в большом салате? Это сделает хороший большой обед и будет мало очков.

Обед, который не требует нагрева, но имеет прекрасный вкус!

ТУНЕЦ

Тунец — популярный белок для обеда. За последние несколько лет количество доступных сортов тунца значительно увеличилось. Это БЫСТРЫЙ и ЛЕГКИЙ вариант обеда.

Starkist Tuna Creations предлагает множество тунцов с разными вкусами, так что вы можете что-то изменить. Ароматы настолько вкусные, что вам не нужно добавлять майонез. Просто ешьте тунца вилкой прямо из пакета.

Если вы не любите тунца или не можете его есть из-за пищевых ограничений, попробуйте эти бутерброды с салатом из тунца, приготовленные из нута, но не менее вкусные!

ХУМУС

Хумус — хорошее обеденное блюдо. Он богат белком и очень питателен. Соедините его с овощами для быстрого перекуса.

Еще одна идея – приготовить вертушки с низкоуглеводными лепешками, намазанными хумусом и овощами.

САЛАТ В МАСОННОЙ БАНКЕ

Приготовление салата в стеклянной банке — очень удобный способ взять салат с собой на работу. Все это содержится внутри баночки.

Я предпочитаю брать заправку с собой в небольшой контейнер и добавлять в последнюю минуту.

ЯИЧНЫЙ САЛАТ

Как насчет того, чтобы приготовить полезный яичный салат и завернуть его в большой лист салата на обед? Это отличный способ есть яйца как хороший источник белка.

Используйте обезжиренный майонез, чтобы снизить калорийность и добавить немного хруста, добавив приправу из сельдерея или укропа.

ЛЕТНИЕ БУЛОЧКИ

Азиатские летние булочки можно есть холодными, а еще их можно сделать очень полезными.