Меню на неделю | Elementaree
При разработке сбалансированного меню на 7 дней было учтено, что в первой половине дня лучше усваиваются углеводы, а во второй — белки. Из примера каждый сможет выбрать любимые блюда, составив свое меню.
День 1
Завтрак: Сырники
500 г творога размять, всыпать 6 ст. л муки и 2 ст. л сахара, вбить 2 яйца. Небольшие лепешки обжарить в масле.
Обед: Суп томатный из морепродуктов
Морепродукты отварить, добавить зажарку из лука, чеснока, сладкого перца и помидора. Суп приправить томатным соком, добавить специи и взбитые сырые яйца.
Полдник: Грузинский салат
Яблоко и огурец порезать соломкой, приправить винным уксусом, растительным маслом, чесноком и зеленью укропа.
Ужин: Паровой рулет из курицы с черносливом и мандаринами
Куриные грудки отбить, сверху уложить смесь их измельченного распаренного чернослива, грецкого ореха и мандарина.
Свернуть рулетами, приготовить в пароварке и нарезать.
День 2
Завтрак: Омлет с томатами и моцареллой
В сливочном масле припустить томаты и влить взбитые яйца. По готовности добавить моцареллу и зелень базилика.
Обед: Каша из маша с тыквой
В горох маша добавить пассированные лук и морковь, немного воды и тушить до готовности. Подавать с тыквой, запеченной с медом, тимьяном и розмарином.
Полдник: Салат греческий
Нарезать 1 сладкий перец, 2 помидора и 2 огурца. Добавить 10 шт. маслин, орегано, сыр фета и приправить оливковым маслом.
Ужин: Хек в чесночном соусе
Стейки из хека поджарить, выложить на блюдо, полить соусом из чеснока и зелени петрушки, припущенных в оливковом масле.
День 3
Завтрак: Яичница со шпинатом
Шпинат обжарить в оливковом масле и вбить яйца. Готовое блюдо осыпать тертым пармезаном.
Обед: Каша из дикого риса с креветками и карри
Как уже упоминалось выше, в меню блюд на неделю все продукты должны быть сбалансированными.
Идеальный пример тому королевские креветки с диким рисом, имеющие высокую пищевую ценность.
Рис (300 г) варится в воде, затем к нему добавляются креветки (300 г), зажарка из лука, чеснока и карри, небольшое количество соевого соуса и кокосового молока. Смесь потомить, добавить лимонный сок и кинзу.
Полдник: Яблочный смузи с базиликом
Из пары зеленых яблок, моркови, половины огурца и груши отжать сок. Взбить его в блендере, добавив оставшуюся половину груши, лед и базилик.
Ужин: Треска с томатами
В кулинарном рукаве запечь 1 кг трески, предварительно посыпав петрушкой, полив соком лимона, растительным маслом и добавив 20 помидоров черри.
Вы из тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре? Конструктор еды Elementaree составит простое сбалансированное меню на неделю с настройкой порций. Воспользовавшись сервисом, вы сможете заказать быструю доставку свежих продуктов и рецептов к ним.
День 4
Завтрак: Каша овсяная с корицей и яблоком
Нарезанное яблоко сдобрить медом и корицей, сверху залить горячей овсяной кашей.
Обед: Суп с чечевицей и мятой
Вареную чечевицу, приправить зажаркой из моркови и лука, сливками, зеленью мяты и петрушки.
Полдник: Азиатский салат
Взять по одному апельсину и авокадо, порезать и добавить 150 г шпината, кунжутное масло, яблочный уксус и имбирь.
Ужин: Говядина с устричным соусом
Тонко нарезанное филе обжарить, добавить отваренную капусту брокколи, имбирь и лук. Потушить, приправить устричным соусом, лимонным соком и кинзой.
День 5
Завтрак: Фриттата с болгарским перцем и брокколи
К обжаренному луку добавить отваренную брокколи, чеснок, сладкий перец, мускатный орех, зелень петрушки и тимьяна. Потушить, залить яйцами и поставить на несколько минут в духовку.
Обед: Курица в соусе путтанеска
На порезанные куриные грудки выложить соленые анчоусы в масле, добавить маслины, каперсы, томаты, чеснок и немного потушить. Подавать с гарниром, посыпав петрушкой.
Полдник: Салат с кунжутом и креветками
К отваренным креветкам добавить порезанный огурец, помидоры и зеленый салат. Приправить кунжутом, оливковым маслом и лимонным соком.
Ужин: Палак-панир
Пажитник обжарить с луком, чесноком и зирой. Добавить панир, пюре из отваренного шпината и имбирь.
День 6
Завтрак: Гречка с зеленью
Составляя меню на неделю с рецептами, нужно не забыть и о гречке — царицы круп и лучшем докторе!
Сухую гречку (1 ст.) залить кипятком (2 ст.), укутать и дать постоять не мене часа. Кашу, приправленную лимонным соком, соевым соусом, зеленью и оливковым маслом, подавать с любыми овощами.
Обед: Суп с тыквой и имбирем
Нарезанный батат, тыкву, морковь, лук, чеснок и имбирь запечь с добавлением кориандра, масла и вустерширского соуса.
Полдник: Салат с овощами и говядиной
Филе, выдержанное 2 часа в маринаде из сока лайма, соевого соуса, сахара, масла, чеснока и имбиря, обжарить и нарезать.
Добавить нарезанный огурец, манго, помидор, морковь, авокадо, шпинат и капусту. Все заправить маслом с соком лайма, чесноком, медом и пастой самбал.
Ужин: Камбала, запеченная с пореем и капустой
Рыбу, натертую чесноком с маслом, запечь в духовке. Подавать с пюре из свеклы, тушеным пореем с капустой
День 7
Завтрак: Каша из булгура с медом и сухофруктами
В готовый булгур добавить припущенные в масле сухофрукты, мед, фисташки и лимонный сок.
Обед: Чечевичный суп с горгонзолой
Консервированную чечевицу приправить пассированным луком и чесноком. Потушить, добавить сок лимона, горгонзолу и петрушку.
Полдник: Ананасовый смузи со шпинатом
В сок из 2 яблок, 50 г шпината, сока лайма, 1⁄2 авокадо, огурца, стебля сельдерея и ананаса, добавить половину авокадо. Взбить со льдом.
Ужин: Говядина с луком
Нарезанную вырезку обжарить, выложить на салатные листья и пассеровку из лука со специями.
меню на неделю с рецептами и списком продуктов
Сейчас у многих хозяек сложный период — продукты дорожают, а зарплаты тают. Приходится покупать более дешевые, «бюджетные» продукты. Очень важно суметь накормить семью сытно, разнообразно, но в тоже время недорого. Именно поэтому я и решила составить супер экономное меню на неделю: многим оно может пригодится.
Исключила рецепты с такими ингредиентами, которые даже в летний (традиционно более дешевый) сезон имеют довольно высокую цену, например: цветная капуста, баклажаны, брокколи, фрукты и ягоды. Рецепты с сыром в подборке присутствуют, но их тоже не слишком много — всё-таки полностью отказаться от сыра очень сложно. Зато почти во всех блюдах с твердым сыром вы можете заменить его плавленым.
Прежде чем вы продолжите чтение данного меню, хочу предупредить, что оно не рассчитано на потребности детей (до 14 лет уж точно) и людей с заболеваниями ЖКТ. Да и здоровый человек должен отчетливо понимать, что блюда из рыбных консервов, вчерашних батонов и обжаренных лавашей — это НЕ полезно.
Но дешево по сравнению с традиционным питанием, в котором присутствует свежее мясо, рыба, молочные продукты.
Но дешево по сравнению с традиционным питанием, в котором присутствует свежее мясо, рыба, молочные продукты.Итак, приступим. Меню составлено с учетом трехразового приема пищи (для бОльшей экономии будем считать, что обед — это только первое блюдо), расписано по дням недели, без повторов. Все ссылки кликабельны: нажав на любую из них, вы откроете подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото.
Главный принцип нашего бюджетного меню: утром что-то горячее, в обед — обязательно «жидкое», то есть суп или борщ, вечером — максимально сытная еда, чтобы ночью не пришлось просыпаться от голода. Как витаминное дополнение, вы можете приготовить также салат (к обеду или ужину). Я включила в меню 7 рецептов максимально полезных экономных салатов.
Понедельник
Завтрак:
Горячие бутерброды с сыром и килькой в томатном соусе
Обед:
Суп с консервированным зеленым горошком и плавлеными сырками
В качестве дополнения — один из вариантов салата с редькой и сельдереем
Ужин:
Печеночные оладьи со сметаной и манной крупой (из куриной печени)
Продукты, которые вам понадобятся в этот день: куриная печень, килька в томате, зеленый горошек консервированный, сыр плавленый и твердый, белая или розовая редька, корень сельдерея, зелень свежая любая, картошка, морковь, сметана, манная крупа, хлеб ржаной.
Вторник
Завтрак:
Пирожки из лаваша с плавленым сыром на сковороде
Обед:
Рисовый суп с говядиной в мультиварке (можно готовить в обычной кастрюле)
Дополняем салатом из капусты и зелени с уксусом:
Ужин:
Картофель запеченный дольками с чесноком в духовке
Продукты, которые вам понадобятся в этот день: лаваш, плавленый сыр, яйца, картошка, рис, морковь, чеснок, белокочанная капуста, любая зелень, уксус, растительное масло, куриные потроха.
Среда
Завтрак:
Сладкие оладьи из тертых кабачков
Обед:
Суп с вешенками без мяса
Витаминное дополнение к обеду/ужину: салат из вареной моркови с зеленым луком и яйцами
Майонез для салата можно не покупать, а приготовить самостоятельно, причем без яиц:
Рецепт майонеза на основе жидкости от консервированного горошка
Ужин:
Запеканка из кабачков с плавленым сыром в духовке Продукты, которые вам понадобятся в этот день: кабачки, плавленый и твердый сыр, яйца, сахар, мука пшеничная, вешенки, морковь, картошка, мелкая вермишель, растительное масло, зеленый лук, майонез, чеснок, репчатый лук.
Четверг
Завтрак:
Простые оладушки на кефире с содой
Обед:
Суп с перловкой и картошкой на курином бульоне (в целях экономии можно готовить на воде)
Витаминное дополнение:
Икра из свеклы с солеными огурчиками и томатной пастой
Ужин:
Макароны с жареной тыквой и луком
Продукты, которые вам понадобятся в этот день: перловка, куриное филе, репчатый лук, картошка, морковь, растительное масло, свекла, огурцы соленые, томатная паста, чеснок, тыква, макароны, кефир, яйца, сода, сахар, мука пшеничная.
Пятница
Завтрак:
Яичница с помидорами и чесноком на сковороде
Обед:
Постные щи со свежей капустой и томатной пастой
Ужин:
Котлеты на пару из кабачков с картошкой
Дополнить их салатиком из пекинской капусты с ветчиной, морковью и зеленым горошком
Продукты, которые понадобятся вам в этот день: яйца, помидоры, чеснок, растительное и сливочное масло, морковь, репчатый лук, белокочанная капуста, картошка, кабачки, пшеничная мука, укроп и зеленый лук, пекинская капуста, ветчина, зеленый горошек консервированный, майонез, чеснок, томатная паста, панировочные сухари.
Суббота
Утром выходного дня можно потратить немного больше времени и сделать вот такие экономные оладьи на завтрак:
Тыквенно-яблочные оладьи на кефире
Обед с небольшим количеством речной рыбы, все же организму нужен фосфор и белок:
Уха из карася домашняя
Ужин:
Жареная капуста с луком на сковороде
Дополняем витаминным салатом из моркови с зеленой редькой:
Продукты, которые понадобятся вам в этот день: морковь, сливочное масло, молоко, манная крупа, белокочанная капуста, репчатый лук, зеленая редька, картошка, свежая рыба (карась), любая зелень, растительное масло.
Воскресенье
Утро выходного дня должно быть сытным. Поэтому отдадим предпочтение классике. Нет, не сырники. Оладьи.
Завтрак:
Оладьи творожные со сметаной
Обед:
Суп с тушенкой, картошкой и вермишелью
В дополнение можно побаловать себя заливным пирогом с капустой:
Ужин:
Плов с вешенками, морковью и луком
К нему витаминный и вкусный салат из моркови с чесноком:
Продукты, которые понадобятся вам в этот день: творог, морковь, растительное масло, яйца, манная крупа, белокочанная капуста, репчатый лук, мелкая вермишель, картошка, тушенка, сметана, майонез, пшеничная мука, вешенки, чеснок, укроп.
Как видите, меню позволяет вполне прилично сэкономить, хотя есть небольшой перекос в пользу оладьев на завтрак, риса, белокочанной капусты и кабачков во всевозможных видах. Также будет много плавленого сыра, картошки, моркови и свеклы. Мучных блюд (если не считать все тех же оладьев) минимальное количество, макароны появляются только один раз, выпечка тоже (заливной пирог с капустой). Каши как таковые в меню отсутствуют, без десертов тоже придется обойтись.
Лучшие 9 простых идей еженедельного плана питания, которые действительно работают Рецепты, новости, советы и инструкции
Между плотным графиком и семьей, полной привередливых едоков, обеденная борьба реальна. Поиск вдохновения для быстрого, экономичного и (по крайней мере, в некоторой степени) здорового питания может бросить вызов лучшим домашним поварам, не говоря уже о тех, чьи тарелки уже завалены горой.
РЕКЛАМА
Вот где планирование еды становится спасением, если вы можете найти время, чтобы действительно сделать это.
Если у вас нет средств, чтобы еженедельно садиться и составлять график своих любимых блюд, мы прикроем вас с помощью этого простого руководства, которое также поможет вам спланировать свое питание и список продуктов. Эти идеи и рецепты блюд (по одной на каждый вечер недели, а также две бонусные идеи, которые можно менять и заменять) упрощают составление плана питания или меню на неделю, помогая вам создавать блюда, которые отличаются от подпрограмма .
Получите рецепт пасты с лапшой из сладкого картофеля и цуккини, чесночными стручками и жареными креветками
1. Начните с макарон Макаронные изделия — доступное универсальное блюдо, так почему бы не сделать его еженедельным блюдом? Устроить специальный вечер пасты — это гениально, потому что вы можете по сути сочетать любую пасту с любым соусом, белком и овощами, которые вам нравятся, а затем вы можете сделать что-то совершенно другое на следующей неделе.
Ищете вдохновение, кроме еще одной тарелки спагетти и фрикаделек? Попробуйте вместо этого следующие рецепты:
Веганские спагетти Болоньезе
15-минутная весенняя паста с тремя сырами и горошком
Паста из лапши со сладким картофелем и цукини, чесночными дольками и жареными креветками
Бефстроганов по рецепту Анны Олсон 9 0003
Спагетти с тапенадой из оливок и поджаренными тостами Панировочные сухари с чесноком
Папарделле Утиное рагу
Если вы отказываетесь от глютена или ищете вариант макарон с высоким содержанием белка, ознакомьтесь с нашим руководством по альтернативным видам пасты.
2. Вы не ошибетесь с белками и овощами Приготовленные на гриле, запеченные или даже обжаренные на сковороде куски мяса или рыбы всегда хорошо сочетаются с тушеными или запеченными овощами. Измените свои маринады и способы приготовления для еще большего разнообразия, а затем добавьте немного риса, чечевицы или картофеля для полноценного обеда.
Хотите новых идей? Ознакомьтесь с этими простыми в приготовлении рецептами:
Куриные котлеты кимчи за 30 минут
Куриные фахитас на сковороде без беспорядка
Свиная вырезка с овощами, приготовленная в мультиварке
Лучший веганский* рецепт стейка
10-минутная почерневшая форель с зеленой фасолью
Бургеры с лососем и укропом с цацики без молока
9001 1 3. Суп и салаты — ваши друзья
В наши дни существует так много сытных салатов и сытных супов, что любой из них легко приготовить самостоятельно. Если погода хорошая, запланируйте один вечер в неделю есть салат на возвышении с некоторыми необычными ингредиентами, чтобы сделать его интересным. Или, в те недели, когда вам нужно что-то более утешительное, запланируйте горячий суп и хрустящий багет.
Начните с этих рецептов:
РЕКЛАМА
Иммуностимулирующий костный бульон, суп с курицей и овощами
Куриный суп с тортильей в медленноварке
Салат из маринованных артишоков с прошутто и пармезаном
Тайский суп с красным карри в медленноварке
Herby Суп «Зеленая богиня» с авокадо и сыром фета
Салат халлуми на гриле
4.
Используйте мультиварку или мультиварку быстрого приготовления Кастрюля Получите рецепт энчиладас из сладкого картофеля и черной фасоли, приготовленных в мультиварке
Кто не любит еду, которую можно приготовить вместе, а потом забыть о ней, пока она не будет готова? В этом прелесть мультиварок и мультиварок — они делают всю тяжелую работу за вас. Выясните, какой вечер недели будет для вас самым загруженным, а затем спланируйте использование любого инструмента, чтобы быстро приготовить ужин.
Нужен новый рецепт мультиварки или скороварки? Попробуйте любое из этих восхитительных блюд:
Карри быстрого приготовления 30 минут
Чили индейки быстрого приготовления
Мультиварка Вегетарианская энчилада со сладким картофелем и черной фасолью
Мультиварка Ирландское рагу
Мультиварка Сааг Панир
Мультиварка Марокканская куриная грудка
Ингредиенты Наличие колодца Заполненная кладовая всегда имеет ключевое значение, когда дело доходит до приготовления ужина в последнюю минуту или выяснения того, как использовать свежие продукты, которые лежат в вашем холодильнике в течение нескольких дополнительных дней.
Обязательно держите под рукой такие вещи, как консервированный тунец и много бульона, томатный соус и несколько зерен и бобовых, наполненных белком.
Проверьте эти простые идеи, чтобы поднять основные продукты для кладовой:
салат из тунца с помидорами, базиликом, фасолью, капустой и чесночной чипсы
Одна банка из нута, шесть различных блюд
10-минутный острый туса и блюдо из цыпочки
.
Запеченная фасоль по-гречески с томатным соусом и сыром фета вы сделали несколько месяцев назад, что с тех пор сидели в морозилке и ждали, когда их съедят? Что ж, используйте их уже, особенно если вы знаете, что вам предстоит вечер, когда приготовление ужина станет еще одной проблемой. И если вы еще не сели в поезд с морозильной едой, вы можете подумать о том, чтобы начать. Будь то двойной соус для пасты, приготовление второй лазаньи или поднос с энчиладой, есть множество замороженных блюд, которые вы можете приготовить заранее , чтобы насладиться теми беспокойными ночами, когда готовка — последнее, чем вы хотите заниматься.
.
Узнайте рецепт лучшего домашнего вегетарианского бургера
Будь то бургер, пицца или тако, всегда приятно есть руками. Вероятно, поэтому это те самые блюда быстрого питания, которые мы обычно заказываем в течение недели. Если вы хотите сэкономить деньги, используйте более качественные ингредиенты и при этом готовьте еду за считанные минуты на заслуженный вечер «Ешьте руками»!
От пиццы и тако до небрежного варенья и колбасных изделий — здесь есть из чего выбрать:
Бургеры из халлуми и красочная вегетарианская капуста
Грузинский сырный хлеб
Тосты на закваске, 3 вида
Двойные котлеты с секретным соусом
Тако-бургеры в мексиканском стиле
90 002 Как приготовить идеальный вегетарианский бургер (плюс один простой рецепт! ) 8. Сделайте одну ночь постной ночью Мы слышали о понедельниках без мяса, но на самом деле любой вечер недели — это хороший повод отказаться от мяса, особенно если вы включаете такие продукты, как цельнозерновые, киноа и ячмень.
которые наполняют животик и душу. Приготовьте себе ризотто со сливками, соберите вкусную чашу Будды из всего, что вам нужно, или начините баклажан или тыкву цельнозерновыми злаками и орехами. Держите его простым и сытным, и вскоре вы даже не вспомните время, когда вы не включили постное блюдо в свой план питания. Ознакомьтесь с этими простыми веганскими рецептами, чтобы начать:
Шелковистые, нежные баклажаны по-китайски, приготовленные на пару
Грибы портобелло, фаршированные сладким картофелем и черной фасолью
Запеченные ломтики фалафеля с табуле и соусом тахини
Классическая ближневосточная запеканка из баклажанов с веганским акцентом
Веганский пастуший пирог с хрустящей корочкой из цветной капусты
Сытный 20-минутный веганский суп с цуккини и лапшой рамен
9. Запланируйте ужин, оставшийся после обеда И последнее, но не менее важное: это всегда отличная идея – провести один вечер без всякого планирования.
Правильно, мы говорим об остатках. Раз в неделю выбрасывайте все, что осталось в холодильнике, на стол, чтобы все могли насладиться, или превратите их в креативное, совершенно новое блюдо, для которого требуется совсем немного усилий.
Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых способов использовать остатки здесь:
РЕКЛАМА
Лучшая пицца из индейки из остатков
Наши любимые рецепты из остатков курицы
Простая 20-минутная паста Фриттата с салатом из радиккио 9000 3
Самый хрустящий оставшийся картофель
Ручные пироги с остатками индейки на ужин
5 вкусных способов использования стеблей брокколи
Ищете дополнительные советы по планированию питания? Попробуйте эти советы по приготовлению блюд в мультиварке.
Планы питания на неделю — Рецепты прогулок по солнцу
Единственная вещь, которая помогала мне на протяжении многих лет готовить ужин каждый вечер, — это иметь ПЛАН.
Несколько лет назад я создал наш план питания на неделю , в котором основное внимание уделяется основным блюдам для семейного любимого ужина.
Вы можете получить доступ ко всем планам питания на неделю здесь, в блоге, каждый понедельник. Или вы можете подписаться на мой еженедельный информационный бюллетень, и они будут доставлены на вашу электронную почту.
Некоторые из представленных рецептов будут включены в мой личный план питания на этой неделе.
Но что, если вам нужна дополнительная помощь, помимо планов питания, о которых я рассказываю здесь, в «Рецептах прогулки по солнечному свету»? Что делать, если вам нужны списки продуктов и подробные рецепты для печати?
Содержание- Служба планирования питания
- БЕСПЛАТНЫЕ образцы меню
- Планирование питания с помощью Instant Pot
- Еженедельный информационный бюллетень плана питания
- Полезные печатные материалы
- Идеи планирования питания:
- План питания для придирчивых едоков
- Планирование питания на двоих
- Бюджетное планирование питания
- Простые планы питания
- 💬 Комментарии
Служба планирования питания
План питания «Ешь дома» позаботится обо всем того, что! Есть простой способ сэкономить время, деньги и рассудок на этих задачах, чтобы вы могли больше наслаждаться своим свободным временем! Эта система упрощает поиск любимых семейных обедов и планирование еды:
- Выберите один из вариантов: «Традиционный», «Полезный традиционный», «Мультиварка» или «Без муки/без сахара» (вы получаете их все!).
- Магазин с цветным списком продуктов.
- Готовьте по простым рецептам, включая рецепты для медленного приготовления, рецепты быстрого приготовления, рецепты за 15 минут и многое другое! Код WOS25 У вас есть четыре бесплатных образца меню на выбор!
- Четыре видеоурока
- Скачать четыре урока с заданиями и рецептами
- One Instant Pot План питания и список продуктов, шесть обедов и десерт — все для Instant Pot!
БЕСПЛАТНЫЕ примеры меню
Планирование еды с помощью Instant Pot
Если у вас есть Instant Pot и вам нужна информация о том, как использовать ее, чтобы помочь вам в планировании еды, почему бы не зарегистрироваться в Instant Pot School (это БЕСПЛАТНО! ).
Включено в БЕСПЛАТНЫЕ уроки:
Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЕ мгновенные уроки марихуаны
Информационный бюллетень о планах питания на неделю
Когда мои дети были маленькими, мой план питания представлял собой простой лист бумаги с днями недели и рецептом ужина, который я собирался приготовить.