Рецепты филе куры. Куриное филе с лимоном и чесноком: быстрый и ароматный рецепт за 15 минут

Как приготовить сочное куриное филе с лимоном и чесноком. Какие ингредиенты понадобятся для этого простого блюда. Почему это идеальный вариант для быстрого ужина в будний день. Чем можно дополнить это блюдо.

Ингредиенты для куриного филе с лимоном и чесноком

Для приготовления этого ароматного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 большие куриные грудки без кожи и костей
1/4 стакана муки
4 столовые ложки сливочного масла
2 измельченных зубчика чеснока
Сок 1 лимона
1/4 стакана меда
1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
Соль и черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление куриного филе с лимоном и чесноком

Подготовка куриного филе

Как правильно подготовить куриное филе для быстрого приготовления?

Разрежьте каждую куриную грудку горизонтально пополам, чтобы получились 4 тонкие части. Это ускорит процесс приготовления.
Посолите и поперчите каждый кусочек филе по вкусу.
Обваляйте филе в муке со всех сторон.

Обжаривание куриного филе

Как правильно обжарить куриное филе, чтобы оно получилось сочным?

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите обваленные в муке кусочки филе на сковороду.
Обжаривайте филе примерно по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
После обжарки выньте филе из сковороды и отложите в сторону.

Приготовление соуса

Как приготовить ароматный лимонно-чесночный соус?

В той же сковороде обжарьте измельченный чеснок, постоянно помешивая, в течение 30 секунд.
Добавьте лимонный сок, мед и соевый соус.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы соус стал однородным.

Завершение приготовления

Как соединить куриное филе с соусом?

Верните обжаренное куриное филе обратно в сковороду с соусом.
Переверните кусочки филе несколько раз, чтобы они равномерно покрылись соусом.
Прогрейте блюдо на небольшом огне 1-2 минуты, чтобы филе пропиталось ароматами соуса.

Преимущества блюда из куриного филе с лимоном и чесноком

Почему стоит приготовить это блюдо?

Быстрота приготовления — всего 15 минут от начала до конца
Простые и доступные ингредиенты
Сочное и ароматное куриное мясо
Оригинальное сочетание вкусов лимона, чеснока и меда
Низкокалорийное блюдо, подходящее для здорового питания

Универсальность — подходит как для повседневного, так и для праздничного стола

Советы по приготовлению куриного филе с лимоном и чесноком

Выбор ингредиентов

На что обратить внимание при выборе ингредиентов для этого блюда?

Выбирайте свежее куриное филе без запаха
Используйте натуральный мед без добавок
Отдайте предпочтение свежевыжатому лимонному соку
Для более нежного вкуса используйте соевый соус с пониженным содержанием соли

Возможные вариации блюда

Как можно разнообразить рецепт куриного филе с лимоном и чесноком?

Добавьте свежие или сушеные травы — розмарин, тимьян или орегано

Замените мед кленовым сиропом для другого оттенка вкуса
Добавьте немного острого перца чили для пикантности
Используйте апельсиновый сок вместо лимонного для более сладкого вкуса

С чем подавать куриное филе с лимоном и чесноком

Какие гарниры лучше всего подходят к этому блюду?

Отварной или жареный рис
Картофельное пюре
Свежие или приготовленные на пару овощи
Легкий салат из свежих овощей
Гречневая каша или киноа для более здорового варианта

Хранение и повторное разогревание блюда

Как правильно хранить и разогревать куриное филе с лимоном и чесноком?

Храните готовое блюдо в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней

Для разогрева используйте микроволновую печь или сковороду на небольшом огне
При разогревании добавьте немного воды или бульона, чтобы филе не стало сухим
Не замораживайте готовое блюдо, так как это может ухудшить его вкус и текстуру

Полезные свойства куриного филе с лимоном и чесноком

Какую пользу для здоровья может принести это блюдо?

Куриное филе — источник легкоусвояемого белка
Лимон богат витамином C и антиоксидантами
Чеснок обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами
Мед помогает укрепить иммунитет
Блюдо низкокалорийное и подходит для диетического питания

Часто задаваемые вопросы о приготовлении куриного филе с лимоном и чесноком

Можно ли использовать замороженное куриное филе?

Да, можно использовать замороженное филе, но его необходимо полностью разморозить перед приготовлением. Размораживайте филе в холодильнике в течение ночи или используйте режим разморозки в микроволновой печи.

Можно ли приготовить это блюдо без муки?

Да, можно обойтись без обваливания филе в муке. В этом случае просто обжарьте филе на сливочном масле до золотистой корочки. Однако мука помогает создать более плотную текстуру соуса и защищает мясо от пересушивания.

Как сделать соус более густым?

Если вы хотите получить более густой соус, можно добавить в него 1 чайную ложку кукурузного крахмала, предварительно разведенного в небольшом количестве холодной воды. Добавьте эту смесь в соус и прогрейте, постоянно помешивая, до желаемой консистенции.

Можно ли приготовить это блюдо в духовке?

Да, вы можете адаптировать рецепт для приготовления в духовке. Обжарьте филе на сковороде до золотистой корочки, затем переложите его в форму для запекания, залейте приготовленным соусом и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15-20 минут.

Подходит ли это блюдо для детского питания?

Это блюдо может быть адаптировано для детского питания. Уменьшите количество соли и замените соевый соус на небольшое количество овощного бульона. Также можно уменьшить количество чеснока или полностью исключить его, если ребенок не привык к его вкусу.

Интересные факты о курином филе

Что интересного можно узнать о курином филе?

Куриное филе — один из самых популярных видов мяса в мире
В 100 граммах куриного филе содержится около 31 грамма белка
Куриное филе — отличный источник витаминов группы B, особенно B3 и B6
Это мясо легко усваивается и подходит для диетического питания
Куриное филе можно использовать в блюдах практически всех кухонь мира

Жареное куриное филе рецепт

Главная
🍵 Рецепты
Мясо и птица
Блюда из птицы
Жареное куриное филе

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить жареное куриное филе

Смотреть видео Жареное куриное филе

Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Все видео: 107 шт

*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Жареное куриное филе:

Ингредиенты

куриное филе 2 шт
лук 1 шт
яйцо 1 шт
кориандр 1 ч. л.
панировочные сухври
соль, перец по вкусу
масло для жарки и запекания

Смотреть видео

Другие рецепты канала — Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук

Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук

Котлеты из овсянки и картофеля

Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук

Вкусный пирог с фаршем

Оригинал Мясо и птица Блюда из птицы

Рецепты Марины Петрушенко

Курица в мультиварке

Пазанда Замира

Запеченная куриная голень в тесте

Другие рецепты категории — Мясо и птица

Рецепты в гостях у Вани

Вкусная свинина в духовке

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Котлеты-колбаски с фаршем в духовке

Калнина Наталья

Говяжий язык в соусе

Сибирячка готовит

Котлеты из кабачков с фаршем

Готовь! С Милой Гришкевич

Мясной рулет с овощной начинкой

Щи да Каша

Потрясающий ужин или обед из курицы

ПроСто кухня

Рубленные куриные котлеты

Калнина Наталья

Мясо в духовке на ужин

Легкий рецепт курицы с лимоном и чесноком

Эта курица с лимоном и чесноком готова за 15 минут или меньше! Это отличный куриный ужин в будний день, полный аромата и великолепного вкуса с рисом!

Если вам нравятся вкусовые сочетания в этом рецепте, попробуйте нашу курицу с лимоном и овощами или курицу с медом и чесноком по-азиатски. Они оба используют одинаковые ингредиенты и представляют собой очень простые ужины, которые можно приготовить вместе.

еще один легкий куриный ужин!

Я очень люблю быстрые и легкие обеды!! Моя жизнь довольно беспокойная, поэтому у меня нет времени на сложные рецепты из 20+ ингредиентов и шагов. НЕТ, СПАСИБО!

Но в то же время я не хочу, чтобы ужин был скучным! Мне нравится использовать куриные грудки, потому что, когда вы разрезаете их пополам горизонтально, они очень быстро готовятся. Полейте их ароматным соусом, и у вас получится блюдо, которое понравится всей семье.

Эти сочные, влажные и очень ароматные куриные грудки быстро готовятся на плите. Это семейный ужин, который идеально сочетается с любыми овощами на пару или простым гарниром и рисом.

ингредиенты

Куриная грудка

Мука
Лимон
Мед
Чеснок
Сливочное масло. Если вы не хотите использовать сливочное масло, вы можете заменить его своим любимым растительным маслом.
Соевый соус. Я предпочитаю использовать соевый соус с пониженным содержанием натрия, а не тот, который помечен как «Темный соевый соус». Для этого блюда это слишком много.

Пусть вас не вводит в заблуждение этот краткий список ингредиентов, потому что я обещаю вам, что они придают этой курице феноменальный вкус!

Как приготовить курицу с лимоном и чесноком

ПОДГОТОВКА КУРИЦЫ. Разрежьте куриные грудки горизонтально пополам, чтобы они стали тоньше. Это помогает им готовиться быстрее. Посыпать каждую солью и перцем по вкусу, затем обвалять в муке. Растопите сливочное масло в большой сковороде и обжарьте куриные грудки. Примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Пока курица подрумянивается, подготовьте остальные ингредиенты. Это важно, потому что рецепт готовится быстро, и вы не хотите сжечь чеснок, отмеривая другие ингредиенты.

ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС. Выньте курицу и отложите в сторону. Добавьте в сковороду чеснок и постоянно помешивайте в течение 30 секунд. Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте.

КОМБИНАТ. Добавьте курицу обратно в сковороду и переверните курицу, чтобы она покрылась соусом.

Советы, хитрости + рекомендации по обслуживанию

Сделать доп. Вы можете легко приготовить несколько дополнительных куриных грудок и использовать их в других рецептах в течение недели. Взгляните на некоторые из предложений по подаче выше!

Магазин. Храните остатки или добавки в герметичном контейнере и храните в холодильнике не более трех дней.

С чем подавать? Вот несколько советов….

Подавать с рисом или рисом из цветной капусты
Добавить простой салат
Приготовление тушеных или жареных овощей
Эту курицу также можно нарезать поверх салата – например, салата «Цезарь»!

Чтобы узнать больше о наших любимых рецептах курицы, попробуйте:

Хрустящие куриные котлеты
Куриная запеканка по-швейцарски со сливками
Запеченная курица барбекю
Курица с попкорном
Курица ранчо в мультиварке

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Время подготовки 5 минут минут

Время приготовления 10 минут минут

Общее время 15 минут минут

Порции 4 9 0003

Калорийность 262 ккал

Автор Lil’ Luna

▢ 2 большие куриные грудки без костей и кожи
▢ соль и черный перец по вкусу
▢ 1/4 стакана муки общего назначения
▢ 4 столовые ложки сливочного масла
▢ 2 измельченных зубчика чеснока
▢ сок 1 лимона
▢ 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия

Разрежьте куриные грудки пополам по горизонтали, чтобы получилось 4 более тонкие грудки.