Какие продукты необходимы для правильного развития дошкольника. Как составить сбалансированный рацион для ребенка 3-6 лет. Чем полезны орехи, яйца, рыба и другие продукты для детей дошкольного возраста.
Важность правильного питания для дошкольников
Правильное и сбалансированное питание играет ключевую роль в развитии ребенка дошкольного возраста. В период с 3 до 6 лет происходит активный рост и формирование всех систем организма, поэтому крайне важно обеспечить малыша всеми необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами.
Грамотно составленный рацион поможет:
- Укрепить иммунитет ребенка
- Обеспечить нормальный рост и развитие
- Улучшить концентрацию внимания и память
- Повысить работоспособность и успеваемость
- Нормализовать сон и настроение
Какие же продукты обязательно должны присутствовать в меню дошкольника? Рассмотрим топ-10 самых полезных продуктов для детей 3-6 лет.
Топ-10 полезных продуктов для дошкольника
1. Орехи и ореховая паста
Орехи — настоящая кладовая полезных веществ для растущего организма. Чем они полезны для дошкольников?
- Богаты витамином E, который укрепляет иммунитет
- Содержат много железа и кальция для крепких костей
- Являются источником полезных жиров для развития мозга
- Улучшают память и концентрацию внимания
Каким образом включить орехи в рацион ребенка? Лучше всего использовать ореховую пасту — ее легко намазать на хлеб или добавить в кашу. Можно также измельчать орехи и добавлять в выпечку или йогурты.
2. Яйца
Яйца по праву считаются одним из самых полезных продуктов для дошкольников. Почему стоит регулярно включать их в детское меню?
- Содержат более 10 важных витаминов и 5 минералов
- Богаты легкоусвояемым белком для роста мышц
- Являются источником холина для развития мозга
- Улучшают зрение благодаря лютеину и зеаксантину
Как лучше готовить яйца для ребенка? Отлично подойдут омлеты, яичница-болтунья, вареные яйца. Можно также использовать яйца для приготовления домашней выпечки.
3. Сливочное масло
Многие родители исключают сливочное масло из рациона детей, опасаясь лишних калорий. Однако этот продукт необходим дошкольникам. В чем его польза?
- Содержит жирорастворимые витамины A, D, E, K
- Является источником насыщенных жиров для нервной системы
- Обеспечивает длительное чувство сытости
- Улучшает усвоение кальция из других продуктов
Как правильно употреблять сливочное масло? Достаточно 5-10 г в день, лучше всего намазывать на хлеб за завтраком. Можно также добавлять небольшое количество в каши или использовать для приготовления соусов.
4. Бобовые
Фасоль, чечевица, горох — отличный выбор для детского меню. Какими полезными свойствами обладают бобовые?
- Богаты растительным белком
- Содержат много клетчатки для пищеварения
- Являются источником железа, цинка, фолиевой кислоты
- Помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови
Как вкусно приготовить бобовые для ребенка? Можно делать пюре, добавлять в супы и рагу, использовать для приготовления котлет и паштетов. Бобовые хорошо сочетаются с овощами и крупами.
5. Рыба
Рыба обязательно должна присутствовать в рационе дошкольника. Почему этот продукт так важен для детей 3-6 лет?
- Содержит омега-3 жирные кислоты для развития мозга
- Богата легкоусвояемым белком
- Является источником витамина D для костей
- Улучшает память и концентрацию внимания
Как правильно готовить рыбу для ребенка? Лучше всего запекать, тушить или готовить на пару. Можно также делать рыбные котлеты и биточки. Важно тщательно выбирать рыбу и проверять отсутствие костей.
6. Зелень и пряные травы
Свежая зелень и пряные травы — отличное дополнение к детскому рациону. Чем они полезны для дошкольников?
- Богаты витаминами C, K, фолиевой кислотой
- Содержат антиоксиданты для укрепления иммунитета
- Улучшают пищеварение и аппетит
- Являются источником железа и кальция
Как добавлять зелень в детское меню? Можно измельчать и добавлять в супы, салаты, соусы. Пряные травы хорошо сочетаются с мясом и рыбой. Зелень также можно использовать для приготовления полезных смузи.
7. Тофу
Соевый сыр тофу — отличный источник растительного белка для детей. Какими полезными свойствами он обладает?
- Содержит все необходимые аминокислоты
- Богат кальцием и железом
- Является источником изофлавонов для укрепления костей
- Легко усваивается и не вызывает аллергии
Как вкусно приготовить тофу для ребенка? Его можно жарить, запекать, добавлять в супы и салаты. Тофу хорошо впитывает вкусы других продуктов, поэтому отлично сочетается с овощами и зеленью.
8. Цельнозерновой хлеб
- Богат клетчаткой для здорового пищеварения
- Содержит витамины группы B для нервной системы
- Является источником растительного белка
- Обеспечивает длительное чувство сытости
Как правильно выбрать хлеб для ребенка? Лучше отдавать предпочтение хлебу с добавлением отрубей, семечек, орехов. Можно также использовать цельнозерновые хлебцы или галеты.
9. Натуральный йогурт
Натуральный йогурт без добавок — отличный выбор для детского меню. Чем он полезен для дошкольников?
- Содержит пробиотики для здоровья кишечника
- Является источником кальция и белка
- Улучшает иммунитет
- Способствует усвоению других питательных веществ
Как сделать йогурт вкуснее для ребенка? Можно добавлять свежие фрукты, ягоды, мед. Йогурт также отлично сочетается с мюсли и орехами. Главное — выбирать продукт без искусственных добавок и красителей.
10. Красное мясо
Нежирная говядина, телятина, крольчатина должны регулярно присутствовать в меню дошкольника. Почему красное мясо так важно для детей 3-6 лет?
- Богато железом для профилактики анемии
- Содержит цинк для укрепления иммунитета
- Является источником полноценного белка
- Улучшает когнитивные функции мозга
Как правильно готовить мясо для ребенка? Лучше всего тушить, запекать или готовить на пару. Можно также делать фрикадельки и тефтели. Важно сочетать мясо с овощами для лучшего усвоения железа.
Советы по составлению детского меню
При составлении рациона для дошкольника важно учитывать следующие рекомендации:
- Обеспечить разнообразие блюд и продуктов
- Соблюдать режим питания — 4-5 приемов пищи в день
- Ограничить потребление сахара и соли
- Отдавать предпочтение свежим и натуральным продуктам
- Учитывать индивидуальные особенности ребенка
- Делать акцент на сезонных овощах и фруктах
Правильно составленный рацион поможет обеспечить ребенка всеми необходимыми питательными веществами и заложить основу здорового образа жизни.
Как приучить ребенка к здоровому питанию
Многие родители сталкиваются с проблемой привередливости детей в еде. Как приучить дошкольника к полезным продуктам?
- Будьте примером — сами питайтесь правильно
- Привлекайте ребенка к приготовлению пищи
- Делайте блюда красивыми и привлекательными
- Не заставляйте есть силой
- Вводите новые продукты постепенно
- Предлагайте выбор из нескольких полезных блюд
Помните, что формирование пищевых привычек — процесс длительный. Будьте терпеливы и последовательны, и ваш ребенок обязательно полюбит здоровую пищу.
ТОП-10 полезных продуктов для дошкольника
Для полноценного развития ребенка его питание должно быть сбалансировано, насыщенно минеральными веществами. Грамотно составленное меню способствует отличной учебе и хорошему настроению ребенка. Мы выбрали наиболее полезные продукты для детей и составили из них ТОП-10.
1. Ореховая паста и орешки
Это продукт славится высоким содержанием витамина Е, выполняющего главную роль в укреплении иммунной системы и увеличения защитных сил организма. Орешки содержат высокий процент железа и кальция. Этим веществам следует находиться в рационе любого дошкольника. Кушать орешки необходимо регулярно. Проблемы возникают с зубками маленьких детей. Отличной альтернативой станет ореховая паста, которую можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Просто запеките ядра в заранее нагретой до 180 градусов духовке. Время запекания – 20-25 минут. Истолчите орешки блендером и добавьте мед.
2. Куриные, перепелиные яйца
В составе этого необходимого продукта питания для ребенка содержится более 10 витамин, более 5 минералов, полиненасыщенные жирные кислоты и жиры.
Они являются поставщиками энергии и гарантируют ощущение сытости.
3. Масло сливочное
В меню дошкольника в строгом порядке должны находиться жиры (насыщенные) и холестерин. Эти вещества являются строителями нервной системы. Лучше всего масло кушать за завтраком с хлебом. Это позволит на длительное время сохранить ощущение сытости.
4. Бобовые
Наиболее распространенными являются фасоль и чечевица, которые становятся источником большого количества минеральных компонентов и витаминов. Они содержат такое количество белка, которое сравнимо по содержанию с мясными продуктами. Бобовые подают в качестве самостоятельного блюда, гарнира и составного компонента. Они увеличивают питательные свойства овощных рагу и супчиков.
5. Рыба
Этот морепродукт является кладезем минеральных веществ, витаминов. Рыба необходима детскому организму из-за содержания полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Многим известно, что это важный компонент для строительства клеток всех органов, укрепления костей и повышения остроты зрения.
Регулярный прием рыбных блюд способствует активизации умственной деятельности.
6. Пряные травы
Не все дети любят приправы в блюдах, но это не повод отказываться от них совсем. Попробуйте добавить корицу в фруктовое пюре, а капусту приготовьте с добавлением мускатного ореха. В мясную подливу лучше всего пойдет тмин, а для рыбы – дольки лимона и зелень петрушки. Это отличные поставщики витамина Е. К тому же пряности укрепляют пищеварительную систему и повышают мышечный тонус.
7. Энергия из Тофу
Этот продукт производится из соевого молочка и по технологии изготовления напоминает сыр. Тофу признан источником белка, железа и цинка. Он обладает повышенной энергетической ценностью, поэтому его активно принимают вегетарианцы. Готовят Тофу самыми разными способами. Выберите тот вариант, который понравится вашему ребенку: соевый сыр в жареном, печеном, отварном виде.
8. Хлеб из пшеницы
Хлеб является основным компонентом ежедневного рациона дошкольника.
Лучше всего выбирать пшеничные изделия с отрубями и семечками. Это источник энергии ребенка на целый день. Если вы боитесь, что хлебобулочный продукт может стать причиной хронического заболевания пищеварительной системы и ЖКТ, замените его на галеты или хлебцы из цельных зерновых злаков. Отличный, сбалансированный завтрак — пшеничные хлопья в сочетании с молоком или йогуртом.
9. Йогурт – натуральный продукт
Это полезный и вкусный продукт, который любой дошкольник будет кушать с удовольствием. Йогурт — кладовая витаминов и кальция, который требуется для укрепления костной системы.
Выбирая йогурты, проходите мимо ароматизированных продуктов с искусственными красителями. Они содержат большое количество сахара. Лучше всего покупать натуральные йогурты из-за отсутствия красителей. Чтобы ребенок кушал с аппетитом, добавьте в него натуральные лакомства: мед, ягоды, фрукты.
10. Мясо (красное)
Именно в красном мясе находится самая большая концентрация железа и цинка.
Эти компоненты поддерживают кроветворение и укрепляют иммунитет. Красное мясо признано источником белка, принимающего участие в построении мышечной системы. Наибольшая концентрация полезных составляющих находится в говяжьем мясе. На втором месте находится баранина, свинина, крольчатина и конина. Чтобы необходимые компоненты лучше усваивались, подавайте мясное блюдо с овощами: помидорами, перцем.
Праздничный стол без хлопот
Смотреть меню
Статьи по теме:
Итоги осени от основателя ШефмаркетПривет, это Сергей! Пора подвести итоги за последние 3 месяца нашей активной работы. Новогоднее меню Наше лучшее с 2012 года Новогоднее меню…
Новогодние традиции разных стран: что съесть, чтобы привлечь удачуТост с шампанским в канун Нового Года дарит ощущение праздника, но новогодняя еда — это нечто большее. Традиционные блюда со всего мира…
Новогоднее меню 2023🎄Вот уже 10-ый год мы помогаем тысячам семей отпраздновать Новый Год без хлопот! Заботливо забираем на себя все, что касается вашего праздничного…
Топ-10 полезных продуктов для школьника.
Кулинарные статьи и лайфхакиНовый учебный год требует от детей высокой умственной активности, а к ней добавляется и физическая в виде спортивных тренировок и той же дороги до школы. Витамины и энергия — вот что нужно каждому ребенку для комфортного обучения.
В первую очередь следует организовать грамотный распорядок дня для школьника, где есть место для отдыха и вдохновения, а также обеспечить ребенку здоровое сбалансированное питание. Первое — на ответственности родителей, а со вторым мы вам поможем.
В новой статье мы делимся самыми полезными для детей продуктами и предлагаем целых 30 рецептов с ними!
Рыба
В состав рыбы входят жирные кислоты омега-3, без которых не может полноценно работать ни серое вещество мозга, ни нервная система в целом.
Да, знаем, что далеко не все дети любят рыбу. Но включать ее в рацион школьника необходимо. Разумеется, заставлять ребенка есть продукт не нужно, рекомендуем вызывать живой интерес с помощью личного примера, игр или изобретательных блюд.
Предлагаем вам несколько идей.
Заливные мини-пироги с горбушей.
Салат с лососем и моцареллой.
Биточки рыбные с луком и морковью.
Мясо
В мясе содержится большое количество белка, который выступает в роли строительного материала для тканей и органов растущего организма. Животный белок невозможно заменить никакими другими веществами. Поэтому в рационе ребенка в идеале должно присутствовать мясо: индейка, курица или говядина.
К тому же аминокислоты, фосфор, витамины группы В, содержащиеся в мясе, важны для стабильности нервной системы и остроты зрения.
Куриные котлеты «Клубочки».
Фаршированные макароны под соусом бешамель.
Филе индейки, запеченное с пряностями.
Брокколи
В этом овоще содержится много витамина К, который улучшает работу мозга. Также в брокколи высокое содержание бора, нехватка которого может привести к снижению мозговой активности.
Еще специалисты рекомендуют добавлять в рацион ребенка брюссельскую капусту или обычную белокочанную.
Что-то из этого, возможно, понравится вашему школьнику.
Суп-пюре из брокколи с гренками.
Запеканка с индейкой и брюссельской капустой.
Голубцы с мясом в мультиварке.
Морковь
Помимо положительного влияние на зрение, морковь полезна тем, что развивает память, так как активно стимулирует обмен веществ во всем организме, в том числе в мозге. Так что если вашему ребенку предстоит учить стихи или таблицу умножения, вводите в рацион школьника этот невероятно полезный овощ.
Фунчоза со свежими овощами.
Морковный кекс со сметанно-лимонной пропиткой.
Овощной пирог «Осеннее солнце».
Яйца
Яйца — это очень хороший природный антиоксидант, богатый витаминами и минералами. В желтке много полезных жиров, которые благотворно влияют на умственную активность. А вещество холин, входящее в состав продукта, помогает правильно выстраивать работу нервной системы.
Также не будем забывать о белке. Его содержание в яйцах, как и в мясе, высоко.
Омлет по-турецки.
Закусочные яичные маффины.
Яйца скрэмбл со слабосоленой семгой.
Орехи
По содержанию витаминов и полезных веществ орехи превосходят многие овощи и фрукты. Калий, кальций, магний, фосфор, железо и другие минералы — все это можно найти в любых ядрах, но особенно ценным считается грецкий орех. Он отличается высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для полноценной работы мозга. Пять крупных грецких орехов — это суточная норма, помогающая быстро думать.
Рулетики из баклажанов с орехами.
Овсяное печенье с изюмом и грецкими орехами.
Курица с тыквой, луком и грецкими орехами.
Виноград
Красный виноград улучшает питание клеток мозга и защищает их от разрушения. В нем содержатся клетчатка, фруктоза, аскорбиновая кислота, витамин В, ферменты, пектиновые вещества, а также большое количество калия.
Кстати, именно в сентябре на рынке или в супермаркете вы сможете купить самую свежую гроздь красного винограда.
Ароматные кексы с красным виноградом и дор блю.
Салат с авокадо и черным виноградом.
Виноградное желе.
Какао
В какао-бобах содержится микроэлемент, необходимый для хорошей работы памяти, — магний. Поэтому свежесваренный горячий какао на завтрак обеспечит школьника умственной энергией на весь день. Также какао способствует улучшению кровообращения, расширению сосудов и улучшению настроения.
Что касается шоколада, в составе которого есть какао, лучше предлагать ребенку темный — от него намного больше пользы.
Самый лучший в мире шоколадный кекс.
Гречневое печенье с финиками.
Шоколадный чиа-пудинг.
Молочные продукты
Творог, молоко, йогурт и сыры богаты кальцием. Дети продолжают расти, а кальций как раз нужен для роста и укрепления костей. Практически любой кисломолочный продукт можно взять с собой в школу на перекус. Но не забывайте изучать состав: чем он проще и понятнее, тем лучше. А если срок годности продукта не превышает 7 дней — это то, что вам нужно.
Вареники с творогом.
Сырники на манке.
Кутабы с зеленью и сыром.
Мед
Уникальный продукт! Практически все вещества, входящие в его состав, полезны для организма человека. Мед является мощным источником энергии, отвечает за работу мозга и цепкость памяти, а еще повышает иммунитет. Ложки меда в день будет вполне достаточно для ребенка. К тому же с ним можно готовить разные блюда.
Медовая гранола.
Детское банановое мороженое.
Куриные крылышки, запеченные с медом и орехами.
Дорогие родители, включайте все самые полезные продукты для школьников в меню своих детей и готовьте по нашим рецептам. На сайте «Едим Дома» вы найдете еще больше интересных подборок!
7 советов по здоровому питанию для детей
Здоровое питание важно на всех этапах жизни, но особенно важно на этапах развития.
Дети нуждаются в ряде основных питательных веществ, включая витамины и минералы, чтобы помочь в развитии их тела, но заставить детей есть здоровую пищу может показаться невыполнимой задачей.
Следуйте этим простым советам, чтобы сделать здоровое питание более увлекательным и привлекательным для ваших детей.
Подавайте привычные основные продукты, используя здоровые альтернативы
Если ваши дети любят пиццу, не исключайте ее из меню. Держите знакомые и популярные основные продукты на своем столе, используя альтернативу здоровой пище.Например, вы можете намазать свежий томатный соус на цельнозерновой лаваш и посыпать частично обезжиренным сыром и овощами. Запеките ее в духовке, чтобы сделать облегченную версию пиццы, которая содержит порцию цельнозерновых, молочных продуктов и овощей.
Фрикадельки, приготовленные из фарша из индейки и панировочных сухарей из цельного зерна, хорошо сочетаются с zoodles (лапшой из цуккини) и другими полезными макаронными изделиями. Познакомьте своих детей с полезными для здоровья ингредиентами, помогая им наслаждаться едой, которую они знают и любят.
Вовлекайте своих детей в приготовление здоровой пищи
Когда дети чувствуют, что они участвуют в приготовлении еды, они с большей вероятностью будут потреблять продукты, которые в результате получаются.
Сделайте приготовление еды семейным делом, позволив детям всех возрастов оказывать некоторую практическую помощь.
Дети помладше могут помочь с перемешиванием и добавлением ингредиентов, а дети постарше и подростки могут помочь нарезать овощи и фрукты или даже приготовить блюда по рецепту самостоятельно.
Связанный: Советы, как стать здоровее всей семьей
Инвестируйте в формочки для печенья
Формочки для печенья предназначены не только для вырезания сахарного печенья — вы можете использовать их, чтобы нарезать более здоровые продукты в забавные и привлекательные формы, которые ваши дети будут любить.
Попробуйте разрезать бутерброд в форме сердца, чтобы увидеть, будут ли ваши дети чаще его откусывать. Вырежьте круг из ломтика цельнозернового хлеба и поджарьте его на сковороде с жареным яйцом или яичным белком посередине для сбалансированного завтрака.
Взбейте смузи или коктейль
Смешайте фрукты и овощи — отличный способ включить их в рацион вашего ребенка.
Если у вас есть ребенок, который не может насытиться молочными коктейлями и смузи, найдите способы сделать его более здоровым, добавив в него свежие продукты.
Горсть шпината может сделать коктейль зеленым, но это не изменит вкус, если вы добавите ароматные фрукты, такие как клубника или малина. Если вам трудно заставить ребенка потреблять достаточное количество кальция, попробуйте добавить в смузи немного йогурта или молока в качестве еще одного источника молочных продуктов.
Добавление забавной соломинки может сделать наслаждение коктейлем еще более привлекательным для детей.
Держите наготове полку для здоровых закусок
Если ваши дети склонны наедаться высокоуглеводными закусками между приемами пищи, освободите место в холодильнике, чтобы создать полку для здоровых закусок, на которой будут продукты, которые вы хотите, чтобы они перекусывали. Клементины с легкой кожурой, нарезанные яблоки, вяленая говядина или индейка, изюм, частично обезжиренный сыр и морковь — это легкие закуски, которыми дети могут наслаждаться в любое время, не переедая.
Расскажите о пользе здорового питания
Когда ваши дети подрастут, вы сможете помочь им лучше понять важность сбалансированного питания и то, какую пользу принесет им здоровое питание. Если у вас есть дети, которые занимаются физическими упражнениями, например, спортом после школы или танцами, поговорите с ними о том, как питание влияет на их успеваемость.
Сосредоточьтесь на важности сбалансированного питания и использования пищи в качестве топлива.
Развлекайтесь с едой
Хотя игра с едой могла быть против правил в вашей семье, когда вы росли, ищите способы получать больше удовольствия и творчески подходить к еде. Пусть ваши дети создают лица на еде с приправами и нарезанными фруктами или овощами. Позвольте им выразить свое творчество и повеселиться, прежде чем наслаждаться едой.
Связанный: Станьте более здоровым поваром на дому
С помощью этих советов вы сможете сделать прием пищи дома более приятным, помогая своим детям получать питательные вещества, необходимые им для роста и развития.
Помните, что вкусы и предпочтения детей меняются по мере взросления, поэтому представление и предложение различных блюд может стать отличным способом привлечь внимание даже самых привередливых едоков.
Превратите здоровое питание в развлечение для детей
Скачать PDF
ЗАКУСОЧНАЯ МАШИНА
Комбинируйте продукты, чтобы приготовить питательную закуску! Выбирайте продукты как минимум из 3 пищевых групп и включайте цельнозерновые продукты.
| ФРУКТЫ | ОВОЩИ | БЕЛКИ | ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО | МОЛОЧНЫЕ/НЕМОЛОЧНЫЕ | ИНТЕРЕСНЫЕ ДОПОЛНЕНИЯ |
| Дольки апельсина | Болгарский перец | Яйцо вкрутую | Крекеры из цельнозерновой муки | Молоко или миндальное/соевое молоко | Авокадо |
| Ломтики яблок | Детская морковь | Куриная грудка | Мини-брецели | Йогурт (обычный/соевый/кокосовый) | Кетчуп |
| Клубника | Запеченный сладкий картофель | Масло подсолнечное или ореховое масло | Зерновые | Сыр моцарелла/сырная палочка | 100% фруктовое желе |
| Банан | Томатный или томатный соус | Ломтики индейки | Гранола | Замороженный йогурт | Миниатюрные чипсы из темного шоколада |
| Манго | Сахарный горошек | Хумус | Овсянка | Греческий йогурт | Заправка ранчо |
| Черника | Зеленый салат | Черная фасоль/нут | Цельнозерновой английский кекс/мини-пита | Кубики сыра чеддер | Медово-горчичный |
Примеры:
Мини-пицца: Поджаренный английский кекс + Томатный соус + Нежирный сыр моцарелла
900 02 Набор закусок: Банан + Ореховое масло + Цельнозерновой мини кренделькиСДЕЛАТЬ ОБМЕН
Вот несколько простых способов повысить питательную ценность рациона вашего ребенка.
| ЕСЛИ ВАШ РЕБЕНОК ЛЮБИТ… | ВМЕСТО… | ПОВЕР. | ПОЧЕМУ? |
| Макароны с сыром | Обычные белые макаронные изделия | Паста из цельнозерновой муки или коричневого риса | Повышение содержания клетчатки и витаминов группы В с цельными зернами |
| Замороженный десерт | Мороженое | Смесь замороженных бананов | Обеспечивают калий и сладость из встречающихся в природе сахаров |
| Сладкие напитки | Фруктовый сок | Целые свежие фрукты | Замените сахар и пустые калории клетчаткой и витаминами |
| Быстрое питание | Картофель фри | Картофель фри, запеченный в духовке | Уменьшите количество жира и добавьте витамины А, С |
| Арахисовое масло и желе | Фруктовое желе | Нарезанная клубника или бананы | Замените добавленный сахар настоящими цельными фруктами |
| Жареный сыр | Сыр | Авокадо | Замените насыщенные жиры полезными мононенасыщенными жирами |
| Бургеры | Котлета из говядины | Котлета для вегетарианского бургера | Сокращение потребления насыщенных жиров и мяса |
ТВОРИТЕ!
ПРОБУЙТЕ
Дети не всегда сразу принимают новые продукты.
Исследования показывают, что ребенку может потребоваться от 10 до 15 вкусов, прежде чем он научится ценить новый вкус. Потерпи.
СДЕЛАЙТЕ ЭТО ВМЕСТЕ
Детям нравится пробовать еду, когда они участвуют в этом процессе. Пусть ваши дети будут «сборщиками продуктов», поощряя их выбирать фрукты и овощи в магазине. Когда придет время готовить еду, пусть ваш маленький «су-шеф» добавит ингредиенты, порвет и помоет листья салата, почистит овощи или размешает тесто.
НЕТ ДАВЛЕНИЯ
Сохраняйте нейтралитет. Не расстраивайтесь, если они отказываются от еды, и не хвалите чрезмерно, если они ее пробуют. Сохраняйте обстановку расслабленной и свободной от давления. Исследования показывают, что дети негативно реагируют, когда родители заставляют их есть, даже если это давление вознаграждается.
ПОСТРОИТЕ МОСТ
После того, как еда принята, найдите продукты с похожими цветами, текстурами или вкусами, чтобы расширить разнообразие продуктов, которые ребенок будет есть.
Вы также можете смешать что-то новое со знакомым продуктом. Дети с большей вероятностью пробуют новую еду, когда она находится рядом со знакомым любимым блюдом.
ОТДЫХАТЬ
Привередливость в еде — обычное дело для малышей. Ваша задача — купить правильную еду, правильно ее приготовить и креативно подать. Остальное оставляем детям. Что и сколько они готовы есть, может меняться ежедневно; нацельтесь на питательно-сбалансированную неделю.
РАЗБИРАЙТЕСЬ О ПОРЦИЯХ
Здоровый малыш должен потреблять такое же разнообразие питательных продуктов, как и взрослый, только меньшими порциями. Подходящий размер порции для большинства детей от 2 до 3 лет составляет примерно половину размера взрослой порции, что является общим практическим правилом.
Размер порций для детей в возрасте 2-4 лет
Молочные и молочные продукты: 2-3 порции ежедневно 1 порция = 1 чашка молока или йогурта ❘ 1,5 унции натурального сыра ❘ 1/3 чашки сткнутого сыра или йогурта ❘ 1,5 унции натурального сыра ❘ 1/3 чашки покрытого сыра или йогурта ❘ 1,5 унции.