Какие вкусные блюда можно приготовить из курицы по рецептам средиземноморской кухни. Как приготовить куриную сковороду с грибами и пармезаном за 20 минут. Чем интересен рецепт марокканского куриного таджина.
Разнообразие средиземноморских рецептов из курицы
Средиземноморская кухня славится своими полезными и вкусными блюдами. Хотя в ней делается акцент на растительную пищу, курица также занимает достойное место. Рассмотрим 12 аппетитных рецептов из курицы, вдохновленных кулинарными традициями Средиземноморья.
Куриная сковорода с грибами и пармезаном
Этот быстрый рецепт позволяет приготовить сытное и ароматное блюдо всего за 20 минут. Сочетание нежного куриного мяса, грибов и пикантного пармезана создает великолепный вкус. Подавать такую курицу можно с овощами и хлебом для полноценного обеда или ужина.
Средиземноморские куриные бедра в духовке
Куриные бедрышки, запеченные с оливками, лимоном и травами, — отличный вариант для уютного семейного ужина. Блюдо готовится в голландской духовке, что позволяет мясу стать невероятно нежным и сочным. Аромат средиземноморских специй наполняет дом и пробуждает аппетит.
Куриное рагу по-анатолийски
Это блюдо родом из Турции покоряет своим насыщенным вкусом. Курица тушится с овощами, оливками и каперсами в пряном соусе. Готовится рагу всего 30 минут, но получается очень сытным и ароматным. Подавать его можно с рисом или лепешками.
Цыпленок тахини с полентой
Сочетание нежного куриного мяса и кремовой поленты — настоящий кулинарный хит. Соус тахини придает блюду пикантный ореховый вкус. Это итальянское блюдо порадует любителей необычных вкусовых сочетаний.
Марокканский куриный таджин
Традиционное марокканское блюдо, которое можно приготовить как в глиняном таджине, так и в обычной кастрюле или мультиварке. Курица тушится с овощами, сухофруктами и пряностями, приобретая неповторимый аромат. Подается таджин обычно с кускусом.
Курица по-мароккански с перцем и оливками
Еще один рецепт из Марокко, покоряющий своим ярким вкусом. Курица готовится с болгарским перцем, лимоном и оливками в пряном соусе. Блюдо получается одновременно острым и освежающим. Многие считают этот соус настолько вкусным, что его можно разливать по бутылкам.
Курица на сковороде с зеленью и лимонной горчицей
Этот рецепт позволяет раскрыть вкус зелени горчицы. Курица обжаривается на сковороде, приобретая аппетитную корочку. Сочетание горчичной зелени, лимонного сока, чеснока и оливкового масла создает яркий и свежий вкус. Блюдо отлично подходит для летнего меню.
Куриный суп с луком-пореем
Простой, но очень вкусный суп, который покоряет с первой ложки. Секрет его насыщенного вкуса кроется в обжаривании курицы с луком-пореем в оливковом масле перед варкой. Добавление белого вина придает супу изысканные нотки. Это блюдо согреет и насытит в прохладный день.
Куриные бедрышки с перцем и луком
Блюдо, вдохновленное рецептом колбасок с перцем и луком. Куриные бедрышки запекаются на противне вместе с овощами, что делает процесс приготовления очень простым. Получается сытное и аппетитное блюдо, которое не оставит равнодушным даже привередливых едоков.
Греческий соус для пасты с курицей
Этот рецепт имитирует вкус традиционного греческого блюда, но готовится в мультиварке для удобства. Курица тушится в пряном томатном соусе до невероятной нежности. Подавать такой соус можно с любой пастой. Блюдо напоминает о маленьких греческих тавернах в горах.
Средиземноморская паста с курицей и песто
Сочетание пасты, нежного куриного мяса и ароматного соуса песто создает великолепный вкус. Блюдо получается легким, но питательным. На следующий день из остатков можно приготовить вкусный салат, добавив красный лук и бальзамический уксус.
Курица на гриле с куркумой
Простой рецепт, в котором куриные бедрышки маринуются в смеси с куркумой перед приготовлением на гриле. Куркума придает мясу яркий золотистый цвет и пикантный вкус. Это блюдо станет украшением любого летнего барбекю.
Все эти рецепты демонстрируют разнообразие средиземноморской кухни и показывают, насколько вкусной и полезной может быть курица. Попробуйте приготовить некоторые из этих блюд и насладитесь ароматами и вкусами солнечного Средиземноморья.
12 рецептов средиземноморской курицы, которые вам понравятся
Перейти к содержимомуBy Winter LeBlanc
Обновлено 15 мая 2023 г.
Вот 12 наших любимых рецептов средиземноморской курицы! Эти рецепты представляют собой смесь традиционных марокканских, греческих и средиземноморских рецептов, которые легко приготовить. Все они следуют принципам традиционной средиземноморской диеты. Несмотря на то, что на средиземноморской диете мясо едят меньше, курица по-прежнему употребляется в средиземноморской диете и используется в некоторых удивительно вкусных целях. Мы надеемся, что вам понравятся эти семь рецептов средиземноморской курицы!
Средиземноморские рецепты курицы
1. Куриная сковорода с грибами и пармезаном
Приготовьте эту куриную сковороду с грибами и пармезаном за 20 минут! Подавайте с овощами и хлебом, и у вас есть еда!
Попробуйте наш рецепт Куриной сковороды здесь!
Эти средиземноморские куриные бедра идеально подходят для холодного вечера, когда хочется чего-нибудь согревающего и ароматного, чтобы поднять настроение.
Попробуйте наш рецепт куриных бедрышек в голландской духовке!
3. Куриное рагу по-анатолийски с каперсами и оливками
Приготовьте это сытное куриное рагу по-анатолийски всего за 30 минут. Сверху украсьте каперсами и оливками для подлинного аромата Средиземноморья.
Попробуйте наш рецепт куриного рагу по-анатолийски здесь!
4. Цыпленок тахини с полентой
Попробуйте это нежное лакомство прямо со столов Италии. Цыпленок тахини с полентой наполнит ваш желудок и вашу средиземноморскую душу.
Попробуйте наш рецепт курицы с тахини!
5. Марокканский куриный таджин
Приготовьте этот традиционный марокканский куриный таджин в жаровне или мультиварке.
Нежная курица, ароматный бульон и средиземноморские овощи.
Попробуйте наш рецепт куриного тажина!
6. Курица по-мароккански с перцем, лимонами и оливками
Это марокканское блюдо представляет собой смесь средиземноморской диеты и вкусов Новой Англии. Я готовил это для тысяч людей, и многие говорили мне, что я должен разлить соус по бутылкам.
Попробуйте наш рецепт курицы по-мароккански здесь!
7. Курица на сковороде с зеленью лимонной горчицы и оливками
В этом рецепте средиземноморской диеты используется зелень горчицы, и я думаю, вы полюбите ее после того, как попробуете. Обжаривание курицы на сковороде придает зелени восхитительный жир и аромат. Лимонный сок, чеснок и оливковое масло всегда дополняют горькую зелень.
Попробуйте наш рецепт курицы на сковороде здесь!
8.
Куриный суп с луком-пореемВчера вечером мы снова ели этот куриный суп с луком-пореем, и моя жена спросила меня: «Почему этот суп такой вкусный?». Это вопрос, который стоит изучить, потому что это также любимый суп на моих кулинарных уроках. Это так просто, и просто просмотр ингредиентов не заставил бы меня бежать, чтобы сделать это. Но смесь курицы, обжаренной в оливковом масле, вине и луке-порее, представляет собой восхитительное сочетание, которое стоит минимальных усилий по его приготовлению.
Попробуйте наш рецепт куриного супа с луком-пореем здесь!
9. Куриные бедрышки с перцем и луком на противне
Подумайте о колбасе с перцем и луком, но с куриными бедрами вместо колбасы, и все это запечено вместе на противне для простоты. Блюда на противнях становятся все более и более популярными, потому что вы можете приготовить полноценную еду, не испачкав кучу кастрюль и сковородок.
Попробуйте наш рецепт курицы на противне!
8px»> 10. Греческий соус для пасты с курицей, приготовленный в медленноваркеЭто традиционное греческое блюдо, пикантное и согревающее. Конечно, это традиционно не делается таким образом, но для простоты и надежного мягкого мяса я использую мультиварку. Это одно из тех греческих блюд, которые я могу себе представить в маленькой таверне высоко в горах Центральной Греции, где пахнет дровами и тушится мясо, приготовленное на медленном огне.
Попробуйте наш рецепт греческого соуса для пасты, приготовленного в мультиварке, здесь!
11. Средиземноморская паста с песто с курицей
Из остатков пасты с песто с курицей на следующий день можно приготовить вкусный салат с куриным песто. Просто добавьте немного тонко нарезанного красного лука и 1 столовую ложку бальзамического уксуса. Если салат из макарон кажется суховатым, можно добавить оливкового масла.
Рецепт средиземноморской куриной пасты песто здесь!
8px»> 12. Жареная куркума с куркумойЭтот простой рецепт курицы на гриле включает в себя маринование куриных бедрышек без костей и кожи в простом маринаде с куркумой, который создает яркий красивый цвет и прекрасный вкус!
Попробуйте наш рецепт куркумы на гриле!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ 10-НЕДЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ
Скоро начнется следующая сессия!
10-недельная программа «Питание и образ жизни Средиземноморья» научит вас всему, что вам нужно знать, чтобы легко и вкусно получить преимущества проверенной здоровой средиземноморской диеты. Планы питания, рецепты, списки покупок, еженедельные задания и уроки, частная группа поддержки Facebook, кулинарные видео и многое другое!
Узнать больше →
«Эта программа — образ жизни, который я успешно принял и, что более важно, придерживаюсь уже более года. Мой вес остается стабильным на уровне 160 фунтов (по сравнению с 216).
Мой уровень энергии сравним с уровнем энергии человека, который моложе меня на 20 лет (сейчас мне 57), что позволяет мне тренироваться так, как я хочу, от поднятия тяжестей до интенсивных кардиотренировок».
— Майкл Литтл
«После завершения моей 10-недельной программы я регулярно посещал своего врача. Потому что мой холестерин всегда был выше нормы (229в прошлом году) Я попросил, чтобы она проверила его снова в этом году. Я рад сообщить, что мой общий уровень холестерина упал до 169, что находится в пределах нормы, и все остальные показатели также улучшились».
— Клэр С.
Учимся больше →
Foods of Create Cookbook
«Научно известное« Средиземноморское диет рыбные блюда в дополнение к мезедес (закуски), мясные блюда, десерты и почти все критские блюда, которые только можно придумать». — Мэри
Узнать больше и купить →
Наш информационный бюллетень
Получайте идеи сезонных рецептов, а также специальные предложения на наших онлайн-программах, вебинарах в прямом эфире и видео-релизах.
Отправляется раз в неделю.
курица — Рецепты — Элисон Роман
- Новостная рассылка
- овощи
- сладости / выпечка
- салаты
- мясо
- курица
- макаронные изделия
- супы / рагу
- рыба
- закуски
- фасоль/рис/злаки
- достаточно сладкий
- напитки
информационный бюллетень, курица, мясоЭлисон Роман Комментарий
Острые горячие крылышки на грилеинформационный бюллетень, курица, мясоЭлисон Роман Комментарий
Довольно классический куриный пирог в горшочке Если вам нравится начинка, если вы любите курицу, если вам нравится запеченное под масляной корочкой, то этот пирог с курицей для вас.
информационный бюллетень, курицаЭлисон Роман Комментарий
Острая жареная курицаЭто описание.
Читать далее Информационный бюллетень, курицаЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Куриный суп от летней простудыЭто описание.
Читать далееинформационный бюллетень, курица, супы / рагуЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Обугленный цитрусовый цыпленокЭто описание.
Читать далее Информационный бюллетень, курицаЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Хрустящие котлеты с салатом из фенхеляЭта хрустящая котлета с ярко-лимонным салатом из фенхеля — самый изысканный ужин поздней весной или началом лета. Сделайте это до того, как станет слишком жарко, чтобы даже думать о том, чтобы что-то пожарить.
, курицаЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Весенний цыпленок с хрустящим луком-пореемЭтот куриный ужин — лучший способ использовать вашу великолепную награду на фермерском рынке.
Читать далеецыпленок, информационный бюллетеньЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Это описание.
цыпленок, информационный бюллетеньЭлисон Роман Комментарий
Острый куриный салат с жареным фенхелем и сельдереемЭто один из моих любимых обедов и отличный способ использовать оставшуюся курицу.
Читать далееинформационный бюллетень, курица, салатыЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Жареная на медленном огне курица с орегано и помидорами в масле Если хорошую, качественную курицу намазать достаточным количеством жира, приправить большим количеством соли и зажарить до румяной кожи, она всегда будет превосходной. Но медленное обжаривание дает золотистую кожуру, нежное мясо и много соленого, пикантного куриного сока, который можно использовать в качестве соуса.
курицаЭлисон Роман New York Times CookingComment
Куриный суп с нутомСнимите остатки мяса с туши, сделайте запас, и вы уже на пути к большой кастрюле этого чудесного супа.
Читать далеекурица, супы/тушеные блюда, бюллетеньЭлисон Роман Информационный бюллетеньКомментарий
Тушеные куриные бедра с помидорамикурицаЭлисон Роман New York Times CookingComment
Курица в масле чили с картофелем под уксусомкурицаЭлисон Роман