Рецепты приготовления мяса. Лучшие рецепты из мяса: от простых до изысканных блюд

Какие виды мяса лучше всего подходят для разных блюд. Как правильно выбрать и приготовить мясо. Какие способы приготовления сделают мясо максимально сочным и нежным. Какие специи и маринады лучше всего раскрывают вкус разных видов мяса.

Виды мяса и их особенности

Выбор правильного вида мяса — ключ к успешному блюду. Рассмотрим основные виды мяса и их кулинарные особенности:

Говядина

Говядина — универсальное мясо, подходящее для самых разных блюд. Какие части говядины лучше выбрать?

Вырезка — нежнейшая часть, идеальна для стейков
Лопатка — сочная часть для тушения и запекания
Грудинка — жирная часть для длительной термообработки
Тазобедренная часть — постное мясо для жарки и гриля

Говядина требует правильной термообработки в зависимости от части туши. Нежные куски достаточно быстро обжарить, жесткие — тушить или готовить в духовке.

Свинина

Свинина отличается нежным вкусом и сочностью. Как выбрать свинину для разных блюд?

Корейка — идеальна для жарки и запекания
Окорок — универсальная часть для любых блюд
Шея — сочная часть для шашлыков и гриля
Грудинка — жирная часть для тушения и запекания

Свинина не требует длительной термообработки, ее достаточно просто довести до готовности. Важно не пересушить мясо.

Курица

Курица — диетическое мясо, подходящее для повседневных блюд. Какие части курицы выбрать?

Грудка — нежное белое мясо для жарки и запекания
Бедра — сочное мясо для тушения и запекания

Крылышки — отлично подходят для жарки и гриля
Голени — универсальная часть для любых блюд

Куриное мясо готовится быстро, важно не пересушить его. Для сочности можно замариновать курицу перед приготовлением.

Способы приготовления мяса

От выбора способа приготовления зависит вкус и текстура готового блюда. Рассмотрим основные методы:

Жарка

Жарка — быстрый способ приготовления мяса. Как правильно жарить мясо?

Разогрейте сковороду до высокой температуры
Смажьте мясо маслом, но не солите
Обжаривайте по 3-5 минут с каждой стороны
Солите и перчите в конце жарки

Жарка подходит для нежных кусков говядины, свинины, курицы. Жареное мясо получается с аппетитной корочкой снаружи и сочным внутри.

Запекание

Запекание — щадящий способ термообработки. Как запечь мясо в духовке?

Замаринуйте мясо перед запеканием
Выложите в форму для запекания
Готовьте при 180-200°C в течение 40-60 минут
Периодически поливайте мясо выделившимся соком

Запекание подходит для любых видов мяса. Оно позволяет сохранить сочность и аромат продукта.

Тушение

Тушение — способ приготовления жестких частей мяса. Как правильно тушить мясо?

Обжарьте мясо до румяной корочки
Добавьте овощи, специи и жидкость
Тушите на медленном огне 1,5-2 часа
Периодически помешивайте и добавляйте жидкость

Тушение делает жесткое мясо нежным и сочным. Этот способ идеален для говяжьей грудинки или свиной шеи.

Маринады и специи для мяса

Правильно подобранные маринады и специи раскрывают вкус мяса. Какие варианты стоит попробовать?

Маринады

Маринады придают мясу дополнительный вкус и аромат. Популярные варианты маринадов:

Классический: растительное масло, лимонный сок, чеснок, травы
Медово-горчичный: мед, дижонская горчица, соевый соус
Винный: красное вино, лук, чеснок, розмарин

Йогуртовый: йогурт, специи, чеснок (для курицы)

Время маринования зависит от вида мяса: от 30 минут для курицы до нескольких часов для говядины.

Специи

Специи подчеркивают вкус мяса. Какие специи подходят для разных видов мяса?

Говядина: черный перец, тимьян, розмарин
Свинина: паприка, тмин, майоран
Курица: карри, куркума, орегано
Баранина: кориандр, тмин, мята

Важно не переборщить со специями, чтобы не перебить вкус самого мяса. Начните с малого количества и постепенно увеличивайте по вкусу.

Рецепты мясных блюд

Теперь, когда мы разобрались с основами, перейдем к конкретным рецептам. Вот несколько идей для вкусных мясных блюд:

Стейк из говядины

Классическое блюдо, которое можно легко приготовить дома. Как сделать идеальный стейк?

Выберите качественный кусок говяжьей вырезки толщиной 2-3 см
Достаньте мясо из холодильника за час до готовки
Промокните стейк бумажным полотенцем
Смажьте растительным маслом, посолите и поперчите
Разогрейте сковороду-гриль до высокой температуры
Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны
Дайте стейку отдохнуть 5-10 минут перед подачей

Подавайте стейк с запеченными овощами или картофельным пюре. Для среднепрожаренного стейка внутренняя температура должна быть около 60°C.

Свиные отбивные в панировке

Сочные отбивные в хрустящей корочке — отличный вариант для семейного ужина. Как приготовить?

Нарежьте свиную корейку на отбивные толщиной 1-1,5 см
Слегка отбейте мясо, посолите и поперчите
Подготовьте три тарелки: с мукой, взбитыми яйцами и панировочными сухарями
Обваляйте отбивные сначала в муке, затем в яйце и сухарях
Разогрейте растительное масло в сковороде
Обжаривайте отбивные по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета

Подавайте отбивные с овощным салатом или картофельным пюре. Для сочности можно добавить в панировку тертый сыр.

Куриные рулетики с сыром и зеленью

Нежные куриные рулетики — отличная альтернатива обычным котлетам. Как приготовить?

Разрежьте куриную грудку вдоль, но не до конца
Раскройте грудку и слегка отбейте
Посолите, поперчите и смажьте майонезом
Выложите на грудку тертый сыр и рубленую зелень
Сверните грудку рулетиком и закрепите зубочистками
Обваляйте рулетики в муке, яйце и панировочных сухарях
Обжарьте на сковороде до золотистого цвета
Доведите до готовности в духовке при 180°C в течение 15-20 минут

Подавайте рулетики с овощным гарниром или рисом. Этот рецепт можно разнообразить, добавляя разные начинки: грибы, ветчину, шпинат.

Советы по приготовлению мяса

Чтобы ваши мясные блюда всегда получались идеальными, запомните несколько важных правил:

Всегда давайте мясу дойти до комнатной температуры перед приготовлением
Не солите мясо перед жаркой — это вытянет из него сок
Используйте термометр для мяса, чтобы определить степень готовности
Давайте мясу «отдохнуть» перед нарезкой — это сохранит его сочность
Нарезайте мясо поперек волокон — так оно будет нежнее
Экспериментируйте с маринадами и специями, чтобы найти свой идеальный вкус

Следуя этим советам и рецептам, вы сможете готовить вкусные и разнообразные мясные блюда дома. Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые сочетания — в кулинарии нет границ для творчества!

Свежий рецепт — что приготовить на обед из мяса?

Блог кулинарной онлайн-школы LABFOOD.RU

Самое простое блюдо из мяса может быть волшебным, если знать несколько секретов его приготовления. Делюсь с вами простым рецептом. Муж и дети пальчики оближут!

Что приготовить на обед из мяса

Каждый раз ломаете голову, что приготовить на обед из мяса? Надоели одни и те же рецепты? В результате получается не вкусное мяско, а сухая подошва?

Поделюсь с вами быстрым и легким рецептом сочных котлет из куриного бедра. И заодно расскажу секрет, как сделать мясо нежным и сочным.

А чтобы голова перестала болеть о том, что бы такого приготовить из мяса, регистрируйтесь на бесплатный вебинар кулинарной школы Labfood. И вы забудете о том, что мясо может быть сухим и невкусным.

Как приготовить на обед нежные куриные котлетки

Все помещаем в чашу и измельчаем, перемешиваем, пробуем. Можно брать и листочки и верхние веточки от базилика.

Ингредиенты:

✔ 400 г куриного бедра без кости
✔ Репчатый лук
✔ Укроп или петрушка
✔ Сушеный чеснок
✔ 1 ст.л. панировочных сухарей
✔ 2-3 ст.л. сливок 20% жирности и выше
✔ Растительное рафинированное масло
✔ Соль, перец

Как подготовить мясо?

1. Куриные бёдра без кости помойте и обсушите салфеткой. Кость можно удалить предварительно либо выбрать мясо уже без неё. Аккуратно очистите бедра от хрящей.

Жирок рекомендую не срезать.
Он делает мясо более сочным и выжаривается при приготовлении.

2. Мясо необходимо нарезать на небольшие кубики.

Важно: старайтесь нарезать мясо одинаковыми кусочками,
чтобы оно прожаривалось одновременно и равномерно.

3. Нарезанное мясо можно дополнительно измельчить ножом (измельчителем или мясорубкой), чтобы фарш получился более однородным.

Если соблюдать маленькие хитрости приготовления, вопрос «Что приготовить на обед из мяса?» больше не будет вводить вас в ступор!

Готовим фарш

1. Половинку луковицы натрите на мелкой терке.
Натёртый лук отдаёт в фарш весь свой сок,
но при этом не попадается кусками в готовом блюде.
Если при приготовлении используете мясорубку, то лук можно измельчить там же.
2. Смешайте кашицу из лука с мясом. Чтобы сделать вкус фарша более интересным, рекомендую добавить горсть рубленной зелени (петрушка или укроп на выбор), немного сушеного чеснока, соли и свежемолотого перца.
Сушеный чеснок украсит любое мясное блюдо, придаст ему пряный аромат, разжигающий аппетит у всех присутствующих
за столом. К тому же он очень удобный в применении.
3. Далее добавляем в фарш столовую ложку панировочных сухарей и пару столовых ложек сливок (желательно выше 20% жирности). И оставляем на несколько минут настояться.
Сухари и сливки создадут однородную текстуру фарша
и сохранят котлетки целыми при обжаривании.
Как проверить, достаточно ли соли в фарше? Пожарьте чайную ложечку фарша и попробуйте готовый результат. Чувствуете, что мало соли? Добавьте ещё и сбалансируйте вкус.
Приготовление котлеток

1. На хорошо разогретую сковороду налейте растительное масло и дайте ему прогреться.
Если выкладывать мясо в холодное масло, то оно впитывается в фарш, и блюдо становится более жирным. Этого мы стремимся избежать.
2. Выкладывайте ложкой на сковороду фарш, стараясь сделать котлетки одинакового размера.
Разровняйте котлеты сверху, придав им форму оладушек:
это поможет им прожариться быстрее и равномернее.
3. Обжариваем котлетки 4-5 минут с каждой стороны на огне чуть выше среднего без крышки. Переворачивать их лучше всего один раз, поскольку фарш не очень устойчив и может развалиться.
Помните о важности соблюдения тайминга.
Лишние минутки на сковороде делают мясо жестким.
4. Когда котлетки будут готовы, выкладывайте их на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать их можно с салатом из свежих овощей. Если необходимо сделать обед более сытным, дополните его традиционным картофельным пюре, к примеру.
Приготовление обеда не займёт у вас больше 20 минут. В результате у вас получится простое, но интересное блюдо, которое вам обязательно захочется приготовить снова.
Регистрируйтесь прямо сейчас на бесплатный вебинар, и вы узнаете, что ещё можно приготовить на обед из мяса легко и быстро. А я на вебинаре раскрою главные секреты сочного и вкусного мяса, которое отныне будет у вас получаться всегда!
Простые и сложные блюда из мяса – рецепты мясных блюд с фото
Well-cooked.ru » Кулинарные рецепты с фото » Основные блюда
Основой рациона многих людей являются блюда из мяса, так как они позволяют эффективно и надолго утолить голод. Чаще всего мы используем его при приготовлении вторых блюд, но можно готовить и первые блюда. Кроме того, что существуют разные виды мяса (свинина, говядина, баранина, крольчатина и др.), также есть множество способов его приготовления. Мясо можно запекать, варить, тушить и, конечно же, жарить. Все это позволяет подходить по-разному к приготовлению различных блюд, решать, сколько времени можно потратить на их приготовление. Но результат всегда будет достойным.

Внесите разнообразие в свое меню – готовьте котлеты, рулеты, тефтели, отбивные, и, наконец, запеките мясо одним большим куском, используя разные маринады. Не знаете, как приготовить простые и сложные блюда из мяса? Тогда вам в эту рубрику. В ней вы найдете рецепты приготовления блюд из мяса на каждый день и на праздничный стол. Все они содержат пошаговые фото этапов приготовления.

Запеченная свинина с ананасами
В рубрике: Блюда из мяса, Основные блюда
Сегодня сложно удивить кого-то сочетанием мяса и ананаса, однако в нашей семье успешно прижился рецепт такой запеченной свинины. Причин тому …
Read More
Посмотреть рецепт »

Мясные шарики из говядины
В рубрике: Блюда из мяса
Когда приходит время полноценного обеда или ужина для всей семьи, тут уже салатами не обойдешься. Хочу предложить рецепт приготовления вкусных …
Read More
Посмотреть рецепт »

Есть видео

Мясные рулетики с луком и морковью
В рубрике: Блюда из мяса
Предлагаю рецепт приготовления полезного блюда — мясных рулетиков. Мягкость и сочность готовых рулетиков зависит от качества используемого мяса. У меня была …
Read More
Посмотреть рецепт »

Котлеты с овсяными хлопьями и фаршем
В рубрике: Блюда из мяса
В последнее время стараюсь как можно меньше жарить еду на масле в сковороде. Наверное, самые простые и полезные котлеты, которые я …
Read More
Посмотреть рецепт »

Тушеная говядина почти по-строгановски
В рубрике: Блюда из мяса
Говядину нарезаем поперек волокон на небольшие продолговатые кусочки. Слегка отбиваем и быстро обжариваем на сливочном масле на сковороде. Обжаренное мясо …
Read More
Посмотреть рецепт »

кулинарии и рецептов – Force of Nature Meats
кулинария и рецепты — Сила природы Мясо перейти к содержанию
Что хорошего мне сделать? Билеты на Конференцию 2023 уже в продаже
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА НА ЗАКАЗЫ $189+
Что хорошего мне сделать? Билеты на Конференцию 2023 уже в продаже
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА НА ЗАКАЗЫ $189+
Избранное | регенерировать
ЧТО ТАКОЕ ВОССТАНОВИТЕЛЬНЫЙ ВЫПАС?
Популярные | кулинарные рецепты
СОУС ЧИМИЧУРРИ ДЛЯ ЖАРЕНОЙ ВЫРЕЗКИ
Популярные | внутри стада
ПОДКАСТ ГДЕ НАДЕЖДА РАСТЕТ
Популярные | здоровье
Ешьте как волк: почему вы должны есть больше органов
Все
|
Защита мяса
|
Здоровье
|
Внутри стада
|
Регенерировать
|
кулинария и рецепт
Блог
ГДЕ РАСТУТ ЦВЕТУЩИЕ ЛУГА, ТАК И НАДЕЖДА
кулинарных рецепта
Как жарить куриные крылышки и куриные крылышки
рецепты приготовления
ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА И ЗОЛОТОЙ КАРТОФЕЛЬ С ДОМАШНИМ СОУСОМ ДЗАЦИКИ
кулинарных рецепта
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИДЕАЛЬНОГО РИБЕЯ ИЗ БИЗОНА В ЧУГУННОЙ КАМЕРЕ НА ОТКРЫТОМ ОГОНЕ
кулинарных рецепта
Цыпленок терияки от Mill Scale
кулинарных рецепта
Тушеный бизон Оссо Буко
кулинарных рецепта
Сэндвич с бизоном на закваске на гриле
кулинарных рецепта
Тако из оленины с ананасовой сальсой из манго и домашними лепешками
кулинарных рецепта
Тайский жареный рис с ананасом и курицей
кулинарных рецепта
Острая свинина, фаршированная перцем поблано
кулинарных рецепта
Бургер с гуакамоле и бизоном с беконом
кулинарных рецепта
ТЕХАССКИЙ КАБАН «ЯЙЦА АРМАДИЛЬО» С БЕКОНОМ ИБЕРИКО
кулинарных рецепта
УЛИЧНЫЕ ТАКОСЫ ИЗ БИЗОНА С ДОМАШНИМ ПИКО
Оригинальное кулинарное руководство и рецепты The Meat Guy
ВИДЕО-РЕЦЕПТ
Рецепты стейков
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВКУСНЫМИ СТЕЙСКАМИ ИЗ ФИЛЕ ДОМА!
Представляем, как приготовить стейк из филе в домашних условиях и рецепты соусов. Кроме того, советы и рекомендации о том, как сделать его сочным!
РУКОВОДСТВО ПО ДОМАШНЕМУ ПРИГОТОВЛЕНИЮ ВСЕ В ОДНОМ! От размораживания и приготовления до приправы и украшения!
Это универсальное руководство по приготовлению вкусных стейков дома! Все, от размораживания, приготовления и даже украшения! Наслаждайтесь мягкими и сочными стейками с The Meat Guy.
СУПЕР ТОЛСТЫЙ РИБАЙ! КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК 1 ФУНТ!
Стейк рибай весом 1 фунт можно легко приготовить дома, используя всего несколько ключевых моментов! Зарегистрированный диетолог даст нам несколько полезных советов и рекомендаций, а также рецепты соусов, которые сделают ваш стейк еще вкуснее!
ПОЛУЧИТЕ МАКСИМАЛЬНО ОТ ВАШЕГО 1КГ СТРИПЛОИН БЛОКА!
Даже люди, которые живут одни, могут съесть блок вырезки весом 1 кг! Зарегистрированный диетолог научит нас, как извлечь максимальную пользу из больших кусков мяса, а также как разморозить филе. Попробуйте их сами и дайте нам знать, как это работает!
Профессиональное руководство по нарезке говядины и рецептам вкусных блюд
Есть разные стейки, но стейк из говядины известен как «король» стейков, и в зависимости от нарезки есть разные ключевые моменты и способы приготовления. Мы представим говяжьи вырезки, которые мы рекомендуем для стейков, и вкусные способы приготовления.
Руководство по разнице между стриплойном и рибай
«Стриплойн» и «Рибай» — популярные мясные нарезки. Оба имени известны, но большинство людей могут не знать разницы. Сегодня мы познакомим вас с характеристиками «Стриплойн» и «Рибай».
Говядина травяного откорма в Силиконовой долине
Диетолог объясняет, почему ИТ-предприниматель из Силиконовой долины рекомендует говядину травяного откорма и питательные вещества. Также посмотрите разницу между говядиной травяного откорма и обычной говядиной, а также вкусные рецепты.
Давайте окунемся в восхитительный мир стейков рибай!
Рибай или филе? Какая разница? Зарегистрированный диетолог здесь, чтобы демистифицировать эти нарезки и дать нам несколько советов о том, как получить максимальную отдачу от наших стейков! В этой статье мы сосредоточимся на стейке рибай. Мы также покажем вам пару рецептов стейков рибай, которые вы можете попробовать дома! Давай сделаем это!
Путеводитель для любителей мяса по говядине травяного откорма!
Зарегистрированный диетолог здесь, чтобы объяснить, что делает говядину травяного откорма такой особенной. У нас также есть несколько советов по рецептам с использованием филе говядины травяного откорма, рибай и т. д. Попробуйте рецепты говядины травяного откорма и расскажите нам, какой из них вам нравится больше всего!
Рецепты баранины
Как вкусно приготовить баранину
Руководство о том, как приготовить мясо ягненка, а также о том, что нужно помнить от подготовки к приготовлению. Мы проведем вас через весь процесс, чтобы вы могли начать есть больше баранины!
Наслаждайтесь бараниной еще больше! Основы приготовления и 10 рецептов
Представляем способы и рецепты приготовления вкусной баранины в домашних условиях. Зарегистрированный диетолог расскажет нам о правильных способах приготовления баранины, которые смогут попробовать даже новички!
РАСШИРЬТЕ СВОЙ РЕПЕРТУАР! РЕЦЕПТЫ ИЗ БАРАНИНЫ (ПО РАЗРЕЗАМ)
Мясо ягненка часто вызывает трудности у тех, кто с ним незнаком. Однако, если вы знаете особенности каждого куска мяса, вы сможете приготовить его, как и любое другое мясо!
Советы диетолога: рецепты приготовления вкусной баранины без характерного запаха
Мясо ягненка стало намного легче есть за счет удаления его уникального запаха и полезных рецептов, которым научил зарегистрированный диетолог.
Удивительные факты о баранине! Почему питательные вещества из баранины создают такое здоровое тело
Специальные рецепты от зарегистрированного диетолога и объяснение важности питательных веществ в мясе ягненка.
Совет от дипломированного диетолога: 3 совета по приготовлению сочной баранины
Советы от зарегистрированного диетолога о том, как есть вкусную баранину, избавляясь от ее запаха и упрощая прием пищи дома.
Легкие домашние техники приготовления отбивных из баранины и простые рецепты
Приготовить баранину несложно, если знать технологию! Ознакомьтесь с ключевыми моментами и простыми рецептами, которые можно попробовать на ужин сегодня вечером!
Рецепты свиных ребрышек
Барбекю / Лагерь
СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ
ПОВЫСЬТЕ ВАШ БАРБЕКЮ ИЗ МЯСА БАРАНИНЫ НА ВЫСОКОМ УРОВНЕ
Баранина — одно из самых недооцененных мясных блюд для барбекю! Зарегистрированный диетолог здесь, чтобы дать нам несколько полезных советов и рекомендаций, а также несколько рецептов, которые мы можем использовать, чтобы легко включить баранину в наше следующее барбекю!
БАРБЕКЮ НЕОБХОДИМО! ОРИГИНАЛЬНЫЕ МЯСНЫЕ СОСИСКИ
Зарегистрированный диетолог представляет вкусные оригинальные колбаски Meat Guy, которые понравятся и взрослым, и детям! Мы также покажем вам, как варить и подготовить сосиски, а также поделимся идеями рецептов сосисок для барбекю и т. д. Оставайтесь с нами!
Рецепты оставшегося мяса барбекю на следующий день!
Создавайте новые блюда, используя остатки барбекю, практически без усилий! Зарегистрированный диетолог здесь, чтобы помочь нам с некоторыми оставшимися рецептами мяса барбекю.
Расширьте свой выбор, чтобы оживить барбекю-вечеринку в Instagram
Новые разнообразные рецепты барбекю для курицы, пиццы и паэльи. Более того, расширьте свой выбор мясом страуса, кролика или даже аллигатора для барбекю!
Сколько мяса нужно для шашлыка по посещаемости?
Попробуйте рассчитать количество мяса для барбекю на одного мужчину, женщину или возраст. Основное количество мяса, овощей и даже десерта приготовить на барбекю.
Просто, но Инстаграмно! Простые рецепты барбекю для начинающих
Насладитесь разнообразным меню для начинающих барбекю, таким как лосось барбекю в фольге, гамбургеры на гриле для детей и даже фруктовые горячие десерты.
Рекомендованная еда для барбекю от диетолога для начинающих барбекю
Рекомендованные продукты для барбекю из говядины, курицы, свинины и баранины от диетолога. Овощи барбекю и гарниры также представлены для начинающих.
Приготовим ростбиф в жаровне и насладимся барбекю
Представляем способ приготовления ростбифа в жаровне на барбекю. Мы также предлагаем блюда, связанные с ростбифом, такие как ростбиф, бутерброд и салат.
Простые рецепты походной еды для начинающих барбекю
Меню приготовления мяса и овощей для начинающих. Рецепты жареной курицы в голландской печи, рататуя, карри или даже уникального завтрака в лагере.
Рецепт копченого мяса для шашлыка в походе
От приготовления, вкуса, сушки до копчения, советы по приготовлению копченого мяса в походе. Даже вводят различные коптильные чипсы для ароматизации мяса.
Наслаждайтесь легкой походной едой, приготовленной в чугунной сковороде
Здесь представлены простые рецепты еды для кемпинга в чугунной сковороде. От овощей до мяса — обязательное чтение для начинающих любителей барбекю.
Вызов барбекю! Рецепт тушеной свинины барбекю и идеи подачи
Представляем вам рецепт тушеной свинины барбекю, который вы можете легко повторить дома, используя жаровню. Зарегистрированный диетолог научит нас рецепту приготовления рваной свинины, а также подскажет, как подавать ее в таких блюдах, как бутерброд с рваной свининой и т. д.
Руководство мясника по идеальному мясному набору для барбекю!!
Набор для барбекю The Meat Guy позволяет вам наслаждаться всеми видами мясных вкусов и текстур! Мясные шашлычки, ребрышки барбекю, овощные шашлычки на гриле, что угодно! Зарегистрированный диетолог здесь, чтобы объяснить, как подготовить и приготовить мясо в этом потрясающем наборе!
Рождество / Домашняя вечеринка
ДИАМЕТР 19см! ПОЛУЧАЙТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ С СМЕШНЫМ НАБОРОМ БУРГЕРА!
Узнайте, как сделать смехотворно огромный бургер, используя наш гигантский набор гамбургеров! Будь то барбекю на открытом воздухе или дома, мы дадим вам несколько отличных советов, чтобы вы могли весело провести время, готовя эти вкусные гамбургеры.
ХОЛОДНЫЕ ДНИ ОЗНАЧАЮТ ВРЕМЯ ДЛЯ ТЕПЛА НАБЭ! МЯСНЫЕ НАБЭ РЕЦЕПТЫ, ЧТОБЫ РАЗОГРЕТЬ ВАС!
Когда приближается зима и становится холоднее, рекомендуем согреться вкусным мясным хого! Зарегистрированный диетолог познакомит нас с некоторыми простыми рецептами набэ с использованием различных видов мяса.
Оживляем вечеринку! Рецепт простых мясных блюд для домашнего праздника
Если вы задаетесь вопросом, что приготовить на домашнюю вечеринку, как насчет легких мясных блюд? Представляем рецепты мясного рулета, тушеной говядины и ростбифа.
Приготовление великолепной запеченной индейки в духовке дома!
Готовим жареную индейку дома! Вот советы по размораживанию замороженной индейки, рецепты приготовления и даже рецепты остатков индейки для бутербродов с индейкой и т. д.
Вызов для приготовления индейки на Рождество дома
Рецепты рождественской индейки на праздники! Мясной парень предлагает индюшачьи ножки, грудки для приготовления индюшачьей начинки, индюшачьи ножки на гриле на Рождество.
Легких новогодних рецепта. От закусок, основных блюд до десертов!
Представляем рождественские рецепты и идеи, которые легко приготовить для рождественской вечеринки от закусок, основных блюд до десертов; покрыть все, что вам нужно!
Рекомендуемые куриные рецепты к Рождеству!
Мы познакомим вас с целым рядом рецептов рождественских куриных крылышек, куриного супа с карри и сочных куриных рулетиков.
Особый рождественский рецепт! Жареная курица на Рождество!
Советы по приготовлению вкусной жареной курицы на Рождество. Важность температуры в духовке, специальные соусы для макания и рецепты из остатков курицы.
Вечеринка любителей мяса только для девочек с Азуки Моэно!
В The Meat Guy продается огромное и уникальное мясо там, где люди не так часто его видят в повседневной жизни. Продается более 500 различных видов мяса!
Методы приготовления и размораживания
ЛУЧШИЕ МЕТОДЫ РАЗМОРАЖИВАНИЯ МЯСА ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Залог вкусного мяса – в правильном размораживании! Зарегистрированный диетолог покажет нам, как разморозить замороженное мясо, не теряя его восхитительного вкуса умами.
Как разморозить мясо, чтобы не испортить его!
Ключ к получению максимальной отдачи от вашего мяса — делать это правильно с самого начала! Предоставьте профессионалам объяснение, как правильно разморозить замороженный стейк или замороженную говядину. Они также научат нас, как быстро разморозить стейк или говядину в те дни, когда мы торопимся!
Размораживание замороженного мяса! Сделайте мясо еще вкуснее!
Чтобы получить от вашего мяса максимально вкусный вкус, мы кратко изложили метод размораживания, рекомендованный The Meat Guy! Следуйте инструкциям и наслаждайтесь своим мясом в полной мере!
ПОЛНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ИДЕАЛЬНОМУ СТЕЙКУ! 【Справятся даже новички!】
Зарегистрированный диетолог научит нас идеально готовить толстые стейки! С этим справится даже новичок в кулинарии! В этой статье вы узнаете, как долго жарить толстый стейк, приправить стейк, вкусные рецепты стейка на гриле, приготовление стейка и некоторые овощные гарниры, которые хорошо сочетаются со стейком!
ПРИГОТОВЬТЕ ОСНОВНЫЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ ОДНОВРЕМЕННО! ПРОСТЫЕ МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА КОНФОРКЕ
Усильте свою обычную домашнюю кухню, используя плиту! Мы познакомим вас с вкусными рецептами горячих блюд, чтобы вы начали!
Хрустящие и сочные! Рецепт мясного блюда, приготовленного с помощью машины для приготовления горячих сэндвичей
С помощью сэндвичницы для горячих сэндвичей вы легко сможете приготовить уникальные мясные блюда! Зарегистрированный диетолог здесь, чтобы представить быстрые и простые рецепты приготовления горячих сэндвичей!
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ВКУСНОГО МЯСА ① ЛУЧШИЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОВЯДИНЫ
Любой может легко приготовить вкусную говядину с помощью нескольких советов от профессионалов! Зарегистрированный диетолог научит нас тому, как сделать говядину нежной, как приготовить говядину, рецептам из говядины и многому другому!
БЫСТРО И ПРОСТО! ЭКОНОМЬТЕ ДЕНЬГИ, ПОКУПАЯ МЯСО ОПТОМ, ПЛЮС МЕНЮ НА ОДНУ НЕДЕЛЮ!
Зарегистрированный диетолог расскажет нам, как покупать мясо оптом! Плюс план меню на неделю для повышения эффективности ежедневного приготовления пищи.
Это проще, чем вы думаете! Советы профессионалов о том, как приготовить толстые стейки
Вот наш рекомендуемый метод приготовления толстых стейков. Вкус и текстура стейка будут варьироваться в зависимости от толщины мяса и тепла, используемого при приготовлении. Почувствуйте вкус классического стейк-хауса дома, правильно приготовив мясо на гриле!
Делай как профессионал! Как приготовить сырые колбаски
Как следует из названия, эти колбасы на 100% сырые. Это отличается от предварительно приготовленных сосисок, которые вы обычно видите в японском супермаркете. Но не беспокойтесь! Если вы будете следовать этим указаниям, у вас будут самые вкусные колбаски!
Жареный стейк! Руководство мясника по приготовлению вкусного стейка
Профессионалы мясного дела знакомят вас с правильными методами приготовления и отделки, чтобы улучшить результаты вашего жареного стейка!
«Sous Vide» или медленное приготовление при низкой температуре.
Руководство для начинающих
Любой человек может приготовить безопасные и вкусные блюда из говядины, используя низкотемпературную плиту. Зарегистрированный диетолог даст нам руководство для начинающих по использованию этого волшебного инструмента, безопасной температуре для стейка, а также правильному времени и температуре для стейка средней прожарки. Следите за обновлениями!
Здоровые / диетические рецепты
15 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ МЯСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ДИЕТЫ!
Кулинарные руководства и рецепты вкусного и полезного мяса. Зарегистрированный диетолог объяснит, почему мясо отлично подходит для диеты и рецепты полезного мяса, такого как курица!
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РЕЦЕПТАМ ДИЕТИЧЕСКОГО БЛЮДА
Блюда из мяса с высоким содержанием белка могут помочь вам перейти на более здоровую диету. Зарегистрированный диетолог познакомит вас с некоторыми рецептами диетического мяса, которые удовлетворят как ваше питание, так и ваш желудок!
МЯСО ТОЖЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНЫМ… МЯСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ КАЖДОГО НА ДИЕТЕ
Куриная грудка — не единственный вариант диетического мяса. Наш друг-диетолог вернулся, чтобы рассказать больше о других видах и кусках мяса, которые могут быть хорошей альтернативой, когда мы хотим есть немного здоровее. Они также включали рецепты со стейком из свиной вырезки, рецепты мяса с высоким содержанием белка, рецепты жаркого из кенгуру и т. д. Оставайтесь с нами!
Страусиное мясо для похудения! Введение, его потенциал и рецепты
Зарегистрированный диетолог вводит страусиное мясо, низкокалорийное, менее жирное, богатое витаминами, минералами и белком. Также вкусные рецепты страусиных блюд, которые можно легко приготовить дома.
Еще не пробовали мясо кенгуру? Первый шаг к здоровому образу жизни
Сегодня мы представим мясо кенгуру, которое, как ожидается, предотвратит болезни, связанные с образом жизни.
Противоположный эффект Не есть мясо!? Новая диета, которая переворачивает здравый смысл
Если вы выберете правильный способ нарезки и приготовления мяса, мясо может стать вашим лучшим другом во время диеты. Сегодня мы познакомим вас с преимуществами употребления мяса и похудения.
3 совета по выбору безопасного мяса: окружающая среда, корм и способ приготовления
Зарегистрированный диетолог знакомит с ключевыми моментами покупки безопасного мяса и способами приготовления, чтобы преобразовать обычное мясо.
Другие рецепты
Порошкообразный дым из гикори: основное применение и простые рецепты
Вот как профессионалы используют набор специй The Meat Guy! Зарегистрированный диетолог расскажет нам об этих смесях специй, а также расскажет о рецептах, которые помогут вам начать.
Улучшите вкус мяса с помощью специй! Смесь специй для мяса
Вот как профессионалы используют набор специй The Meat Guy! Зарегистрированный диетолог расскажет нам об этих смесях специй, а также расскажет о рецептах, которые помогут вам начать.
Многоцелевой! Как использовать соус барбекю!
Соус барбекю может быть универсальным инструментом для приготовления пищи. Вот несколько вкусных рецептов с использованием соуса барбекю, представленных профессионалом. От приготовления до приправы, сделайте свои мясные блюда еще лучше!
ПРИГОТОВЬТЕ БУРГЕРЫ ИЗ 100% ГОВЯДЬЕГО БУРГЕРА, ИСПОЛЬЗУЯ ГОВЯДИНУ, ОТКОРМЛЕННУЮ ТРАВОЙ!
Приготовьте стейки для бургеров из 100% говядины по этому простому рецепту! Мы покажем вам, как сделать все с нуля, от приготовления лука до замешивания мяса!
Вкусная домашняя кухня с курицей по-американски
Попробуйте вкусную международную домашнюю еду из курицы! Вот несколько фирменных международных рецептов курицы (например, Samgyetang и Khao Man Gai), которые стоит попробовать!
МЕНЮ ЗАПЕЧЕННОЙ УТКИ МОЖНО ЕСТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ ОТТАИВАНИЯ!
Вы можете нарезать его после разморозки ИЛИ использовать в новом рецепте, чтобы усилить вау-фактор! Вот краткое и простое руководство!
3 ВАРИАНТА РЕЦЕПТА БАЗОВОГО ФАРША!
Вы можете получить увесистую 500-граммовую упаковку говяжьего фарша в The Meat Guy. Измените вкус, добавив свои любимые специи и травы, и готово!
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ПЕРВЫХ! КАК НАСЛАЖДАТЬСЯ ПРОБНЫМ МЯСНЫМ НАБОРОМ!
Наслаждайтесь некоторыми из самых популярных мясных блюд от The Meat Guy в нашем пробном наборе для новичков! Мы также представляем несколько простых и легких рецептов, чтобы вы могли максимально использовать пробные мясные блюда!
Не уверены во вкусе? Вкусные рецепты приготовления мяса крокодила
Узнав о потенциале крокодильего мяса, вы захотите его попробовать. Мясо крокодила ценится как полноценный продукт питания — с низким содержанием жира и холестерина, а также с очень высоким содержанием белка.
Простой рецепт жареной свинины, который сделает ваш ужин немного роскошным
Зарегистрированный диетолог представляет рецепт жареной свинины с куском свинины с использованием сковороды, духовки и рисоварки.