Рецепт простой из фарша: Рецепты из фарша — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Совсем недавно Анна Саливанчук показывала, как делать сладкий банановый кекс, а на этот раз звезда решила поделиться соленым «Пастушим пирогом», который должен отлично вписаться на праздничном столе.

Об этом стало известно благодаря новой публикации Анны Саливанчук в сети Instagram.

Пастуший пирог от Саливанчук, скриншот: Instagram

Пастуший пирог от Саливанчук, скриншот: Instagram

Пастуший пирог от Саливанчук, скриншот: Instagram

Пастуший пирог от Саливанчук, скриншот: Instagram

Что нужно для приготовления: фарш (на выбор), лук, сельдерей, морковь, перец, зелень, помидор 2 шт, соль, перец, хмели сунели, базилик, томатная паста 50 гр. Пюре, из 5 картофелей, в которое добавить сметану и масло, а также твердый сыр 250 гр (по вкусу).

Пастуший пирог от Саливанчук, скриншот: Instagram

Пастуший пирог от Саливанчук, скриншот: Instagram

Все это необходимо измельчить, замесить основу и приготовить начинку. Чтобы тесто и мясо дошло до готовности звезда советует отправить все это в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов. Легко и очень вкусно, не пожалеете, если приготовите к праздничному столу.

Пастуший пирог от Саливанчук, скриншот: Instagram

Также Анна Саливанчук записала короткое видео, в котором можно подсмотреть процесс приготовления и воспользоваться ее стилем.

Напомним, женщина решила интимно порадовать двух мужчин прямо возле детской площадки в парке.

Ранее сообщалось, украинцы «уничтожили» Анну Саливанчук за полуголые танцы во время войны: «Вы теряете разум?».

Также, на все бананы мастер: рецепт мягчайшей «тропической» запеканки от Анны Саливанчук.

Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!

Теги: Анна Саливанчук

Популярные новости

Владу Яме дали «новую» фамилию за особые «заслуги» перед Украиной: «Больше подходит Дно»

Что нужно обязательно сделать после Пасхи: правила Светлой седмицы-2023

В Украине падают цены на сало: во сколько покупателям обойдется килограмм соленого и домашнего

«Омолаживаем» жилье: как устранить запах старости — средства найдутся у каждого

Рабство за 1600 гривен и основания на работе: украинец рассказал о работе на Укрпочте

Предотвращает сужение сосудов и укрепляет иммунитет: назван самый полезный чай

Гороскоп на неделю 17-23 апреля для всех знаков Зодиака: венчание Дев, ненависть Водолеев и удача Овнов

Объединение счета за газ и его доставку: в «Нафтогазе» рассказали, как это повлияет на платежки 

Пенсия в 7800 грн: кто имеет право оформить выплаты, от возраста не зависит

Украинских водителей начали наказывать: сколько придется «отвалить» за популярное нарушение

Самый вместительный «Запорожец»: умелец превратил раритетный ЗАЗ-968 в необычный универсал

Украинцы могут получить еще один вид соцпомощи — даже машину купить, но коснется не всех

Проигнорировал — штраф: украинцам предстоит важная процедура, счет пошел на дни

ПриватБанк срочно предупредил клиентов: касается всех владельцев пластиковых карт

От 17 000 до 51 000 гривен: в Украине для дачников и жителей села приготовили новые штрафы

340 гривен не хватит, посадят: украинских водителей начали наказывать за отсутствие техосмотра

Мольфарка назвала дату окончания войны: «Границы 1991 года, возвращение пленных и суды над российским руководством»

Жена украинского военного, похищенного оккупантами, вышла замуж за кадыровца

Экстрасенс назвал дату завершения войны: какие прогнозы Хаяла Алекперова уже сбылись

Читать дальше

Тофу со свиным фаршем – Как приготовить за 4 простых шага

Тофу со свиным фаршем – это домашняя китайская еда, которую подают в каждом доме.

А знаете ли вы, что тофу (соевый творог) имеет древнюю историю, насчитывающую две тысячи лет?

Легенда гласит, что правитель Лю Ань 劉安, принц династии Хань, изобрел тофу около 160 г. до н.э. Самые ранние свидетельства производства тофу были обнаружены на фреске, вырезанной на каменной плите.

Другая теория утверждает, что тофу был открыт случайно, потому что молотые соевые бобы были смешаны с морской солью. Минерал в соли заставил соевую смесь свернуться и стать гель наподобие тофу .

Сегодня не нужно ни терпеть ужасный вкус желеобразных творожков, ни соглашаться с историком о загадочном происхождении тофу. Вместо этого следуйте этому рецепту и наслаждайтесь лучшим рецептом тофу в своем уютном доме.

Примечание. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Тофу со свиным фаршем – простой рецепт всего за 4 шага

В этом блоге я покажу вам, как приготовить тофу с начинкой из свиного фарша. Домашний рецепт тофу хорошо принят китайцами в Малайзии.

Тофу со свиным фаршем легко приготовить и вкусно подавать с тарелкой рассыпчатого, дымящегося горячего белого риса. Это прощающее блюдо, которое имеет потрясающий вкус, если вы сделаете ошибку.

Начнем.

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Замочите гриб

Сначала замочите сухих китайских грибов в воде не менее чем на час. Сухие грибы шиитаке увлажнятся и станут мягкими, поэтому вы сможете легко нарезать их мелкими кубиками.

Если вы забыли замочить грибы заранее, вы можете использовать горячую воду, чтобы ускорить процесс регидратации.

Не выливайте воду после замачивания грибов. В нем весь аромат грибов. Сохраняйте воду после замачивания и используйте ее позже для приготовления мясного соуса.

Измельчить мясо

В этом рецепте я использую свинину. Лучше всего использовать жирный свиной фарш жирностью около 20%, чтобы он был более нежным. Куриный фарш – идеальная альтернатива для тех, кто не ест свинину, но мясо суше.

Измельчить мясо лучше всего вручную с помощью тесака, но вы можете использовать для этой работы кухонный комбайн. Текстура измельчения отличается от смешивания в машине. Я, конечно, предпочитаю готовить его вручную.

Две столовые ложки растительного масла и пол чайной ложки кукурузной муки смешать с мясным фаршем и отложить в сторону. Мясной фарш, смешанный с растительным маслом и кукурузной мукой, имеет более гладкую текстуру.

Шаг 2. Обжарьте тофу во фритюре для придания ему дополнительного вкуса и текстуры

В этом рецепте я использую шелковый тофу. Он довольно мягкий, поэтому при обращении с ним нужно быть особенно осторожным. В качестве альтернативы для этого рецепта вы можете использовать любой мягкий тофу, обычный тофу или яичный тофу. Тофу можно легко купить в азиатских продуктовых магазинах.

Осторожно достаньте тофу из коробки. Аккуратно поместите его в корзину для фритюра. Я жарил его во фритюре в разогретом масле около пяти минут или до золотисто-коричневого цвета.

Этот метод — мой любимый способ приготовления блюда из тофу, поскольку он создает на поверхности слой жевательной «кожи», контрастирующий с мягкой текстурой тофу.

Чтобы обжарить тофу, чтобы образовался слой «кожи», необходимо использовать средний или сильный огонь. Аккуратно поместите тофу в корзину для фритюрницы и обжарьте во фритюре при температуре 190°C/375°F до золотисто-коричневого цвета. Так как тофу содержит много воды, для того, чтобы он стал коричневым, потребуется больше времени, чем для жарки курицы или рыбы. Температура масла должна быть достаточно высокой, чтобы быстро высушить внешний слой и образовать тонкую и хрустящую «корочку», которая эффективно «запирает» влагу тофу от просачивания.

Обжаривание во фритюре также придает тофу дополнительный аромат. Мне особенно нравится жевательная «кожица», образующаяся после жарки во фритюре, которая отличается от тофу текстурой и вкусом.

Есть два совета, которыми я хочу поделиться с вами при жарке тофу:

• Во-первых, не поддавайтесь искушению слишком часто перемещать тофу в корзине для жарки, так как он может легко сломаться. Вы можете взяться за ручку корзины и слегка встряхнуть ее, чтобы она не прилипла к корзине.
• Если у вас нет корзины для жарки, приобретите ее. В противном случае вы можете налить масло в большую сковороду, чтобы обжарить тофу. Слегка подвигайте его вокруг  в течение первой минуты, чтобы тофу не прилипал ко дну. Оставьте тофу в корзине, пока он не станет достаточно холодным, чтобы с ним можно было обращаться. Положите его на тарелку и аккуратно разрежьте на половинки. Слегка переместите тофу так, чтобы он выглядел так, как будто он состоит из двух блоков.

Шаг 3. Приготовление соуса

1. Обжарьте чеснок и лук в растительном масле на медленном огне, пока они не станут ароматными. Поскольку чеснок подрумянивается быстрее, чем лук, из-за более высокого содержания воды, сначала следует обжарить лук, а через минуту добавить нарезанный чеснок.
2. Затем добавьте мясной фарш к чесноку, луку и обжаривайте на медленном огне.
3. Затем добавьте устричный соус, светлый соевый соус, сахар, кунжутное масло, щепотку молотого перца и 1/4 стакана воды.
4. Легко прилипает к воку/кастрюле на сильном огне. Как только мясо перестанет быть липким, можно увеличить огонь еще на минуту.
5. Затем добавьте грибы и остальные ингредиенты. Перемешайте и перемешайте, пока он не превратится в густой соус . Теперь все готово для последнего шага.

Примечание : Этот соус в кантонском стиле не является острым. Вы можете приготовить острый сычуаньский соус, добавив немного сычуаньского перца, пасту из бобов чили, перец чили и уксус.

Шаг 4. Подача на тарелки и украшение

Полейте тофу острым соусом. Украсьте нарезанным зеленым луком (также называемым зеленым луком и зеленым луком) и перцем чили.

Вы можете просмотреть два видео, которые я загрузил ранее, чтобы показать, как подготовить перец чили и зеленый лук для украшения.

1. Видео, демонстрирующее, как нарезать перец чили.
2. Видео, демонстрирующее как подготовить зеленый лук к гарниру.

Советы и примечания по приготовлению тофу со свиным фаршем

Вот список полезных советов по приготовлению этого рецепта тофу со свиным фаршем.

1. Виды тофу

Не существует каких-либо фиксированных правил относительно того, какие виды тофу входят в рецепт. Вы можете использовать любой вид, который вы предпочитаете, например, выбрать пасту для приготовления со сливочным соусом. Однако легче обращаться с тофу с твердой текстурой , так как его не так легко разбить на кусочки. У вас могут быть другие варианты проживания. Изучите и посмотрите на результаты с различными видами тофу.

2. Приготовьте на пару и потушите тофу со свиным фаршем (альтернативный метод)

Приготовьте на пару

Поскольку на момент покупки тофу уже приготовлен, в некоторых ресторанах Малайзии тофу подают охлажденным с горячим мясным соусом прямо перед приготовлением. обслуживание. Невероятные ощущения, когда одновременно кусаешь острый соус и холодный тофу.

Обратите внимание, что вода в тофу будет продолжать просачиваться из холодного тофу. Слейте воду с тарелки перед добавлением мясного соуса, который подается неразбавленным.

Тушение

Мапо тофу — типичный пример тушеного тофу. Вы можете проверить мой рецепт мапо тофу для подробного объяснения.

Чтобы приготовить тофу мапо, тушите тофу с мясным соусом, а не используйте его в качестве начинки. Тофу обычно нарезают более мелкими кубиками и смешивают с соусом. В результате тофу часто распадается на более мелкие кусочки из-за смешивания с соусом. Кроме того, тофу впитает аромат мясного соуса.

3. Другие общие ингредиенты

Некоторые другие распространенные ингредиенты для рецепта тофу с фаршем из свинины включают пасту из ферментированных соевых бобов и пасту из бобов , которая придает гораздо более сильный пикантный вкус.

Прочие ингредиенты: сухие китайские грибы, соленые огурцы и фасоль .

Я люблю добавлять немного китайских солений, которые резко контрастируют с тонким вкусом мяса. Что касается французских бобов, то они придают блюду хрустящую нотку и свежесть.

4. Украшение

Украсить тофу рубленой свининой относительно просто.

Перед подачей на стол добавьте много крупно нарезанного зеленого лука поверх тофу. Зеленый лук имеет хрустящую текстуру, очень похожую на листья салата, что является долгожданным дополнением к тонкому вкусу мясного соуса.

Вы также можете посыпать мясной соус жареным луком-шалотом перед подачей на стол. Он имеет отчетливый аромат и идеально сочетается со вкусом тофу.

Теперь твоя очередь решать. Вы предпочитаете использовать мясной соус в качестве начинки или тушить тофу? Дайте мне знать, оставив свой комментарий ниже.

Рецепт тофу со свиным фаршем

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

Ингредиенты A

• 1 Китайские сушеные грибы
• 1 коробка мягкого тофу
• 70 г фарша, свинины или курицы
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки кукурузной муки
• 1 столовая ложка лука, нарезанного
• 1 чайная ложка нарезанного чеснока, нарезанного

Ингредиенты B (приправы)

• 1 столовая ложка устричного соуса
• 1 чайная ложка легкого соевого соуса
• 1/4 чайной ложки сахара
• 1/4 чайной ложки кунжутного масла
• Перец белый молотый
• 1/4 стакана воды

Украшение

• Нарезанный красный перец чили и зеленый лук

Инструкции

1. Замочите грибы в теплой воде, пока они не станут мягкими.