Псориаза диета: можно и нельзя есть, список продуктов, питьевой режим

таблица полезных и опасных продуктов

Содержание

• А нужна ли действительно жесткая диета?
• Таблица полезных и опасных продуктов при псориазе
• Диета по Пегано при псориазе
• Диета по Огневой при псориазе
• Лучший вариант — индивидуальный подход!

Приветствую вас, уважаемые читатели! Про сбалансированное питание при псориазе я упоминала практически в каждой статье, посвященной этому неприятному заболеванию. Сегодня я решила остановиться на данном вопросе детальнее.

Ведь правильно выдержанная диета многократно повышает шансы на результативность лечения любых форм болезни, будь то псориаз волосистой части головы, подошв и ладоней, рук и ног, ногтей и прочего. Попробуем разобраться во всех рекомендациях по питанию для людей с псориазом.

А нужна ли действительно жесткая диета?

Если пересмотреть многочисленные рекомендации по питанию при псориазе, часто можно встретить список запрещенных продуктов. К таковым относится шоколад, мед, клубника, цитрусовые, кофе, алкоголь и многое другое.

Лечебное питание представляется, как строгая диета с кучей табу и огромным списком полезных и опасных продуктов. Но давайте не будем забывать, что псориаз часто завязан на психосоматике, то есть обострение может развиться на фоне стресса, психотравмы, депрессии. А жесткая диета — это не что иное, как сильный физический и психологический стресс.

Поэтому в питании никогда не следует перебарщивать со строгими запретами. По мнению многих врачей достаточно лишь исключить жирную, острую пищу и алкоголь, добавить в ежедневное меню ненасыщенные жирные кислоты и не перебарщивать с жареными, солеными и сладкими блюдами!

Умеренные, но постоянные пищевые ограничения всегда лучше, чем жесткая диета с периодическими срывами. Рассмотрим самые популярные и действенные рекомендации по питанию для людей, страдающих псориазом.

Таблица полезных и опасных продуктов при псориазе

ПОЛЕЗНЫЕ	ОПАСНЫЕ
Макароны (предпочтительнее темные сорта)	Крепкий чай, кофе
Отварное яйцо (не больше 1 штуки в день)	Жирные сорта мяса
Зелень (салат, петрушка, укроп, лук)	Алкоголь любой
Свежие овощи, фрукты, миндаль, кедровые орехи	Хлебобулочные изделия из белых сортов муки
Каша (гречневая, овсяная, пшеничная)	Манная, рисовая каша, бобовые культуры
Растительное масло	Уксус, острые приправы, соленья и маринады
Свежая рыба (отварная или приготовленная на пару)	Икра рыбная, консервы, копченые сорта рыбы, колбаса
Ягоды (голубика, брусника)	Картофель, помидоры, паприка, перец, баклажан
Обезжиренная молочная продукция	Твердый и плавленый сыр с высоким содержанием жира, сливочное масло, маргарин
Фруктовое желе и компот	Мед, сахар, кондитерские изделия, шоколад
Диетическое мясо (курица, индейка, кролик)	Концентрированный мясной бульон, соус, свинина, жирная говядина, баранина, субпродукты

Диета по Пегано при псориазе

В основе режима питания, разработанного американским врачом Джоном Пегано, лежит принцип поддержания правильного РН организма.

Пегано исходит из того, что причиной появления псориатических поражений на коже является повышенная кислотность.

Поэтому его диета подразумевает потребление щелочеобразующих продуктов в количестве 75% от дневного меню. В питании по Пегано предлагается также выпивать не менее 6 стаканов чистой воды в день. Поддерживать физическую активность, а также избегать негативных эмоций.

Придерживаться такой диеты достаточно просто. Повесьте на холодильник таблицу с указанием полезных и опасных продуктов, и выдерживайте ежедневно пропорцию их потребления 3:1 либо 4:1.

К полезным щелочеобразующим продуктам относятся все фрукты, за исключением слив в любом виде, а также некоторых ягод (черники, смородины, клубники) и овощи, кроме пасленовых (картофель, баклажаны), тыквы и брюссельской капусты.

Все продукты, которые содержат сахар, жиры, белки и крахмалы относятся к кислотообразующим, поэтому употреблять их можно не более 30% от дневного рациона. Это бобовые, молочные продукты, мясо, злаковые, рыба, яйца и все масла.

Пегано также рекомендует вообще не употреблять продуктовые изделия на дрожжах и из белой муки, а также все жареное, алкоголь, соусы, копчености, острые специи и любые мясные продукты, кроме птицы и нежирной баранины.

Книга Джона Пегано «Лечение псориаза. Естественный путь»

Диета по Огневой при псориазе

Доктор Светлана Огнева предлагает свой вариант диеты при псориазе. Она проверила ее на себе и даже написала об этом книгу. Питание по Огневой также основано на поддержании кислотно-щелочного баланса. Она классифицирует продукты, как и Пегано, на кислотообразующие и щелочеобразующие.

Доктор Огнева рекомендует включить в распорядок недели один разгрузочный день. В этот день меню будет состоять только из овощей либо яблок и кефира с нежирным творогом. В составлении рациона на каждый день следует опираться не только на щелочеобразующие блюда, но и на их простоту, разнообразие и полезность.

Полностью отказаться следует от соленостей, копченостей, острых блюд. Готовить можно любыми способами, кроме жарки. Важно также избегать переедания, активного очищения организма и голодания.

Доктор Огнева акцентирует внимание на том, что людям с псориазом, кроме здоровой диеты, необходимо следовать и другим рекомендациям по организации образа жизни. Ограничить по максимуму употребление алкогольных напитков и сигарет. Не злоупотреблять солнечными ваннами, защищаться от любых инфекций, заниматься спортом.

Книга Светланы Огневой «Лечебное питание при псориазе»

Лучший вариант — индивидуальный подход!

Следовать какой-либо диете всегда сложно, прежде всего — психологически. Приходишь в гости и начинаешь вспоминать, какие продукты опасные, а какие полезные. Для женщины вообще полностью отказаться от шоколада и других сладостей — это пытка. Ведь так приятно иногда отвлечься от повседневной суеты и порадовать себя вкусняшкой. Как тут не сорваться?

По мнению врачей к питанию и составлению меню на каждый день следует подходить без крайностей.

Нужно избегать лишних эмоциональных потрясений. Важно запомнить простые привила и постоянно их придерживаться:

• Не есть слишком жирное, острое, соленое.
• Максимально ограничить потребление алкоголя, а если уж очень хочется, то отдавать предпочтение чистым натуральным напиткам.
• Исключить из пищи синтетику: бульонные кубики, соусы, приправы с консервантами, полуфабрикаты, чипсы и прочие продукты с вредными добавками и красителями.
• Употреблять в пищу продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами: морскую рыбу, яйца, семена льна. Заменить их можно пищевыми добавками с Омега-3 и Омега-6.
• Из методов приготовления блюд исключить жарку.
• Исключите все, на что есть аллергия и индивидуальная непереносимость. Составьте собственную таблицу продуктов, на которые у вас возникает негативная реакция.
• Если хочется чего-то запрещенного, лучше скушать, но чуть-чуть и только один продукт. В случае негативной реакции даже на мизерную порцию, добавьте его в свою таблицу запретов и поищите замену.
• Ужесточите диету в случае резкого увеличения поражений в области головы, ногтей, локтей, ног или других частей тела.

Наблюдая за реакцией своего организма на те или иные продукты, вы сможете со временем составить собственное лечебное меню. А если, кроме здорового питания, в свой распорядок недели включить прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки и положительные эмоции — любое лечение псориаза обязательно даст положительный результат.

Посмотрите видео «Питание при лечении псориаза»:

Дорогие читатели, я постаралась быть максимально полезной для вас. Если мои рекомендации вам пришлись по душе, делитесь информацией с друзьями и оставляйте отзывы в комментариях. Буду благодарна, до новых встреч!

какие продукты можно и нельзя кушать

Содержание

• Какова роль диеты при псориазе
• Безглютеновая диета при псориазе
• Продукты противопоказанные в диете при псориазе
• Пример меню диеты при псориазе

Здравствуйте, дорогие мои читатели! Диета при псориазе должна поставлять большие объемы веществ с противовоспалительными свойствами. Стоит потреблять продукты, являющиеся источниками антиоксидантов (овощи и фрукты) и кислот омега-3 (лосось, скумбрия, грецкие орехи, льняное масло).

Из меню при псориазе следует исключить жирные виды мяса, сахар и продукты с высокой степенью переработки.

Диета при псориазе представляет собой один из элементов лечения этого заболевания. Ее целью является ослабление симптомов, сопровождающих диагноз. Таких как: воспалительные процессы кожи и изменения в виде сухих чешуек. Одна из рекомендаций по питанию для людей с псориазом заключается в уменьшении содержания калорий в меню.

Какова роль диеты при псориазе

Псориаз — системное хроническое неинфекционное заболевание кожи, которое имеет тенденцию к спонтанной регрессии и повторению. Его суть — воспаление кожи, сопровождающееся характерными изменениями в виде сухих чешуек. После их удаления поверхность кожи становится блестящей.

Псориаз часто сочетается с нарушениями обмена веществ, такими как диабет, ожирение, нарушение липидного обмена и гиперурикемия (слишком высокий уровень мочевой кислоты). По этой причине диета псориаза является важной частью его лечения. Изменение привычек питания у больных должно начинаться с введения низкокалорийной диеты.

Жировая ткань отвечает за производство воспалительных цитокинов вызывающих воспаление кожи, поэтому вы должны стремиться уменьшить её.

Оптимальная диета для лечения псориаза должна быть обогащена омега-3, которые обладают противовоспалительными свойствами и ингибируют продукцию противовоспалительных цитокинов.

Другим ключевым компонентом в питании людей с псориазом, являются продукты с антиоксидантным воздействием, которые разрушают свободные радикалы кислорода и могут способствовать снижению воспаления.

Антиоксиданты включают в себя, среди прочего, витамин С, Е, цинк, селен, растительные полифенолы, бета-каротин, антоцианы и Омега 3. Предпочтительные пищевые продукты для людей с псориазом: свежие фрукты и овощи, цельнозерновые крупы, жирная морская рыба, семена тыквы, орехи, оливковое и льняное масло.

Безглютеновая диета при псориазе

Некоторые диетологи рекомендуют при псориазе применение безглютеновой диеты, целью которой является ослабление симптомов заболевания. На основе исследований выявлено, что у лиц с целиакией чаще возникает это заболевание кожи.

Другие научные работы говорят о присутствии в крови людей с псориазом антиглиадиновых тел (против глиадина, являющегося компонентом клейковины), которые могут указывать на целиакию или непереносимость глютена.

В таких случаях безглютеновая диета может способствовать уменьшению клинических симптомов псориаза. Однако исследования эффективности такого поведения не подтверждены (нет четких результатов).

Перед тем как исключить продукты, содержащие клейковину (пшеницу, ячмень, овес, рожь), из меню необходимо выполнить тесты. Они подтверждают или исключают аллергию, непереносимость или гиперчувствительность к глютену у человека, страдающего псориазом.

Продукты противопоказанные в диете при псориазе

Диета предлагает исключить из рациона или значительно ограничить продукты питания, которые могут привести к усилению воспалительных процессов, происходящих в организме.

Они включают в себя насыщенные жирные кислоты, источником которых является пища животного происхождения, транс-жиры и рафинированные сахара.

Следует также ограничить продукты, содержащие омега-6. Эти соединения оказывают обратное действие на омега-3 кислоты и обеспечивают провоспалительные факторы.

Источником омега-6 в пище являются в основном масла, в том числе подсолнечника, кукурузы, виноградного семени и арахиса.

Другими продуктами, которые не должны появляться в рационе людей с псориазом, являются:

• жирные виды мяса (свинина, баранина) и мясные продукты;
• субпродукты;
• высоко обработанные пищевые продукты, фаст-фуд, продукты быстрого приготовления;
• конфеты и кондитерские изделия;
• соленые закуски, чипсы;
• твердые маргарины (изготовленные из не рекомендованных растительных масел).

В меню диеты при псориазе желательно уменьшить потребление молочных продуктов. Рекомендуется исключить из него жирные желтые и плавленые сыры. Следует ограничить кофе, острые специи и шоколад, которые могут способствовать серьезности повреждений. Алкогольные напитки также не рекомендуются.

Пример меню диеты при псориазе

Завтрак: овсяные хлопья с натуральным йогуртом, фруктами (банан, малина) и орехами;

2-й завтрак: кусочек хлеба из непросеянной муки, салат с помидорами черри, семенами граната и подсолнечника.

Обед: крем-суп из тыквы, лосось на гриле с лимонным соусом, рис цельнозерновой, вареные зеленые бобы.

Полдник: зеленый коктейль на основе шпината, мандарин и яблок (с водой и свежим соком из половинки лимона).

Ужин: ассорти из овощей, вегетарианские блюда с кабачками, баклажанами, перцем и грибами.

Советую напоследок посмотреть полезное видео по теме:

На сегодня это все про диету, которой стоит придерживаться при псориазе. Соблюдайте ее, и тогда сможете держать болезнь под контролем. Желаю всем здоровья!

Какие продукты следует есть или избегать, если у меня псориаз?

Написано Барбарой Броуди

Проверено врачом Джабином Бегумом 15 февраля 2023 г. избегать

Похудеть

Безглютеновая диета

Остерегайтесь чудо-диет

Слушайте свое тело

Подробнее

Если у вас псориаз, вы можете принимать лекарства и внимательно следить за погодой, уровнем стресса и другими триггерами. Стоит ли вам также следить за тем, что у вас на тарелке?

Здоровое питание — много фруктов и овощей, нежирный белок и цельнозерновые продукты — хорошая идея практически для всех. Но некоторые люди, страдающие псориазом, говорят, что их привычки в еде могут повлиять на их кожу.

Нет научных доказательств того, что воздержание от определенных продуктов или соблюдение определенной диеты может улучшить ваше состояние. Но то, что вы едите и пьете, может иметь значение.

Связь между алкоголем и псориазом неясна, но эксперты говорят, что если вы пьете, будьте умеренны. Для мужчин это означает не более двух порций в день, а для женщин — не более одной.

Исследования показывают, что мужчины, которые много пьют, также не реагируют на лечение псориаза. И некоторые исследования показывают, что люди, страдающие псориазом и много пьющие, могут обнаружить, что их кожа становится лучше, когда они прекращают пить.

Если ваше состояние особенно тяжелое или вы принимаете определенные лекарства, такие как метотрексат и ацитретин, ваш врач может порекомендовать вам полностью воздержаться от употребления алкоголя.

Псориаз является воспалительным заболеванием. Исследования ограничены, но некоторые люди, страдающие псориазом, говорят, что могут справиться с ним лучше, если будут есть больше продуктов, борющихся с воспалением.

Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты, такие как витамин С, витамин Е, бета-каротин и селен, могут иметь значение. И некоторые исследования показывают, что жирные кислоты из рыбьего жира могут быть полезными. Необходимы дополнительные исследования.

Противовоспалительные продукты, как правило, полезны для здоровья, поэтому попробовать их не помешает. К ним относятся:

• Фрукты и овощи, особенно ягоды, вишня и листовая зелень
• Лосось, сардины и другая рыба, богатая омега-3 жирными кислотами
• Богатые антиоксидантами травы и специи, такие как тимьян, шалфей, тмин и имбирь
• Полезные для сердца источники жиров, такие как оливковое масло, семена и орехи

Некоторые продукты могут усугубить воспаление. Ешьте меньше:

• Обработанные продукты и рафинированный сахар
• Жирные куски красного мяса
• Молочные продукты

Люди с избыточным весом или ожирением имеют более высокий риск заболеть псориазом, и их симптомы, как правило, хуже. Исследования показывают, что ваша кожа может стать лучше, если вы сбросите лишние килограммы. Это может быть связано с тем, что жировые клетки вырабатывают определенные белки, которые могут вызвать воспаление и ухудшить состояние.

Вы можете есть меньшими порциями, ограничивать углеводы или жиры или следовать комбинации диетических стратегий, рекомендованных вашим врачом.

Одним из эффективных способов похудеть является сочетание регулярных физических упражнений со здоровой сбалансированной диетой, состоящей из цельного зерна, полезных жиров и свежих фруктов и овощей в вашем распорядке дня. Это не только поможет вам сбросить несколько килограммов, но и облегчить некоторые симптомы псориаза.

Прежде чем приступить к новым упражнениям или плану диеты, проконсультируйтесь с врачом, чтобы узнать, подходит ли он вам. Если вы не знаете, с чего начать, поговорите с сертифицированным тренером по физкультуре или зарегистрированным диетологом или диетологом. Они могут помочь вам разработать план, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям и образу жизни.

Вы можете задаться вопросом, улучшится ли ваш псориаз, если вы перейдете на безглютеновую диету. Хотя вы можете слышать об успехах от других людей, которые пробовали это, пока исследования не показывают, помогает ли это. Необходимы дополнительные исследования.

Такой план питания необходим, если у вас целиакия, которая, как и псориаз, является аутоиммунным заболеванием. Этот план может быть полезен, если у вас чувствительность к глютену. Исследования показывают, что люди, страдающие псориазом, с большей вероятностью страдают и другим аутоиммунным заболеванием.

Если вы отказываетесь от глютена, это означает, что вы должны отказаться от продуктов, содержащих злаки, таких как пшеница, ячмень и рожь. Обратной стороной является то, что эти продукты также полезны для сердца, а псориаз повышает риск сердечных заболеваний. Поговорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в пищу, которую вы едите.

Вы обнаружите, что существуют десятки диет для лечения псориаза, описанных в книгах и на различных блогах или веб-сайтах. Хотя существует множество теорий об определенных продуктах, которые могут вызывать обострения, до сих пор нет достаточных доказательств, подтверждающих такие теории.

Если вы думаете о диете для лечения псориаза, сначала поговорите со своим врачом. Вы также можете поговорить с зарегистрированным диетологом или лицензированным диетологом. Задавайте любые вопросы о некоторых популярных или «благоприятных для псориаза» диетах, с которыми вы могли столкнуться в Интернете.

Как правило, всегда лучше держаться подальше от экстремальных диет, которые утверждают, что лечат псориаз с помощью таких вещей, как голодание или клизмы. Они могут не работать, а в некоторых случаях могут быть опасны. Что касается пищевых добавок, некоторые из них могут быть не такими безопасными или полезными, как утверждается на этикетках. Это потому, что они не так хорошо регулируются FDA, как лекарства, отпускаемые по рецепту. Некоторые из них могут даже мешать вашим лекарствам от псориаза. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять добавки или альтернативные лекарства в свой рацион.

Не игнорируйте свой собственный опыт с псориазом. Если состояние кожи ухудшается после употребления определенных продуктов, прекратите их есть и посмотрите, что произойдет. Эта еда может быть триггером для вас. Также ведите учет в дневнике питания. Это может помочь вам поднять этот вопрос на следующем приеме у врача.

 

Самые популярные

90 000 Диета при псориазе: могут ли определенные продукты облегчить симптомы?

Жизнь с таким хроническим заболеванием, как псориаз, влияет на вашу жизнь многими способами, которые выходят за рамки ежедневного ухода за кожей. Псориаз — это аутоиммунное заболевание, а это означает, что ваша иммунная система выходит из строя и по ошибке производит слишком много клеток кожи, не теряя их по мере накопления. В результате псориаз вызывает воспаленные участки кожи или бляшки, которые могут быть болезненными, зудящими, шелушащимися и с которыми действительно сложно справиться.

Хотя нет абсолютно никаких причин для беспокойства по поводу состояния здоровья, которое может выйти из-под вашего контроля, некоторые люди могут стесняться своего псориаза, поскольку бляшки могут появляться в очень заметных областях, например, на коленях, локти, грудь.

Часто наблюдаются периоды ухудшения симптомов в течение нескольких дней, недель или даже месяцев, которые называются обострениями. После вашей первой «вспышки» псориаза есть ряд вещей, которые могут вызвать эти вспышки, которые сильно различаются от человека к человеку. Это может включать в себя все, от стресса до сухой погоды и инфекции.

Как и при многих других хронических состояниях, возникает вопрос, могут ли продукты, которые вы едите, играть роль в возникновении или ослаблении симптомов псориаза. К сожалению, ответ не так прост, но исследователи активно изучают связь между диетой и псориазом. Нам еще многое предстоит узнать, но вот что на данный момент известно экспертам.

Триггеры псориаза | Диета и симптомы псориаза | Противовоспалительная диета | Безглютеновая диета | Кетогенная диета | средиземноморская диета | Лечение псориаза

Во-первых, каковы некоторые распространенные триггеры псориаза?

Обострения псориаза обычно вызываются внешними или внутренними факторами. Непонятно почему, но столкновение с одним из ваших личных триггеров может предупредить вашу иммунную систему о том, что нужно запустить ранние стадии процесса псориаза. По данным Американской академии дерматологии (AAD), это может включать следующее:

• Употребление не менее двух алкогольных напитков в день
• Курение сигарет
• Повреждения кожи, такие как порезы, синяки или укусы клопов
• Инфекции, такие как острый фарингит или бронхит
• Прием некоторых лекарств
9000 8 Слишком сухая кожа из-за холодная погода, солнечные ожоги или слишком долгое пребывание в кондиционированном помещении

Поскольку существует так много вещей, которые могут вызвать симптомы, вполне естественно задаться вопросом, существуют ли какие-либо диеты при псориазе, которые могут облегчить симптомы.

Может ли ваша диета повлиять на симптомы псориаза?

Причины псориаза могут показаться неясными, «поэтому мысль о том, что это может быть что-то в рационе, имеет некоторую привлекательность», — говорит Стивен Фельдман, доктор медицинских наук, профессор дерматологии в Медицинской школе Университета Уэйк Форест в Северной Каролине. SELF. «Есть также некоторые научные доказательства того, что диета может влиять на воспаление в организме, а псориаз — это воспалительное заболевание, поэтому имеет смысл думать, что диета может иметь какой-то эффект».

Но наука еще не установила связь. Хотя есть некоторые доказательства, изучающие эту связь, нет конкретных данных, подтверждающих теорию о том, что диета человека играет роль в его псориазе, по словам доктора Фельдмана, который является соавтором обзора 63 медицинских статей 2019 года ¹ исследования диет. для псориаза.

Самый популярный

В большинстве исследований, изучающих диету человека и ее влияние на псориаз, объясняет он, размеры выборки, как правило, небольшие, поэтому данные ограничены. Кроме того, многие люди, участвовавшие в этих исследованиях, продолжали принимать назначенные им лекарства от псориаза в дополнение к изменению диеты в рамках исследования. По словам доктора Фельдмана, для экспериментов такого типа людей просят вести подробные журналы своего поведения, что может побудить их принимать лекарства в соответствии с предписаниями, не пропуская дозы, — говорит доктор Фельдман, — и когда кажется, что исследователь «наблюдает» за вами через ваше журналы, вы можете быть более склонны постоянно принимать лекарства. «Поэтому, хотя может показаться, что диетическое вмешательство было полезным, оно могло быть полезным только потому, что заставило людей лучше принимать другие лекарства», — говорит доктор Фельдман.

К сожалению, из-за того, как были организованы многие из этих исследований, очень трудно сделать вывод, какие изменения, включая изменения в диете, ответственны за определенные результаты, такие как ухудшение или улучшение симптомов. Это не означает, что не может быть и речи о том, что определенные изменения в диете могут оказать благотворное влияние на псориаз — это просто означает, что необходимо провести дополнительные исследования, направленные на решение этих проблем, чтобы у ученых было больше надежных данных для работы.

С учетом сказанного маловероятно, что когда-либо будет создана одна «диета при псориазе», которая поможет каждому человеку с этим заболеванием. «Вы не вылечите псориаз диетой — это хроническое заболевание», — говорит доктор Фельдман. «Но если вы обнаружите, что когда вы едите определенные продукты, они, по-видимому, усугубляют ваш псориаз, имеет смысл избегать этих продуктов».

На данный момент существует два основных подхода к диете для людей с псориазом: аддитивная диета и субтрактивная диета. С аддитивной диетой вы сосредоточитесь на потреблении большего количества определенной пищи или питательных веществ. При субтрактивной диете вы постепенно удаляете определенные продукты или питательные вещества.

Это сложная территория. Каждый раз, когда вы меняете диету, особенно если у вас есть хроническое заболевание, лучше всего поговорить со своим врачом или зарегистрированным диетологом, который знаком с этим заболеванием, чтобы они могли помочь вам в этом процессе и помочь вам избежать опасных побочных эффектов. например снижение энергии, непреднамеренная потеря веса или дефицит питательных веществ.

Вот более пристальный взгляд на некоторые популярные изменения диеты, которые люди вносят, когда у них псориаз, и что наука говорит о каждом из них на данный момент: поэтому имеет смысл предположить, что «противовоспалительные» продукты могут помочь укротить этот нерегулярный иммунный ответ. Исследователи считают, что продукты с определенными питательными веществами могут уменьшить окислительный стресс в вашем организме, процесс, который способствует воспалению, но это область исследований, которая все еще изучается. Типичный список «противовоспалительных» продуктов довольно обширен и разнообразен, включая ягоды, зеленые листовые овощи, орехи, жирную рыбу, помидоры и многое другое. Теория состоит в том, что эти продукты могут в первую очередь предотвратить возникновение воспаления или уменьшить его воздействие.

Например, согласно данным Dermatology Online Journal ¹ , жир, называемый эйкозапентаеновой кислотой (EPA), который содержится в жирной рыбе, такой как лосось, помогает уменьшить количество воспалительных химических веществ в организме. Однако в случае псориаза исследователи до сих пор не уверены, оказывает ли потребление ЭПК большое влияние на симптомы человека. Многие исследования, посвященные EPA и псориазу, конкретно предполагают использование добавок с рыбьим жиром вместо цельной жирной рыбы, что может не давать такой же теоретической пользы. Команда доктора Фельдмана обнаружила, что исследования рыбьего жира дали действительно противоречивые результаты: некоторые люди не заметили улучшения, некоторые сказали, что их псориаз стал лучше, а другие сказали, что их псориаз действительно ухудшился.

Самое популярное

Существует не так много исследований других предлагаемых противовоспалительных питательных веществ, которые, как считается, включают витамины A, C, D и E, а также мононенасыщенные жирные кислоты. В обзоре исследования связи между псориазом и диетой, опубликованном в 2019 году в журнале Cutis ² , сделан вывод о том, что «продукты с системным противовоспалительным действием, возможно, стоит протестировать и добавить в рацион пациента», но также отмечается, что «ни один Было показано, что еда, добавки или диета оказывают заметное положительное влияние на все варианты псориаза».

Безглютеновая диета

Согласно исследованию 2020 года, опубликованному в журнале Американской академии дерматологии, люди, страдающие псориазом, в два раза чаще страдают глютеновой болезнью, чем люди без псориаза. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, вызывающее повреждение кишечника при употреблении в пищу глютена — белка, содержащегося в пшенице, ржи и ячмене.

Хотя многочисленные исследования показывают корреляцию между этими двумя состояниями, взаимосвязь между псориазом и глютеновой болезнью до конца не изучена. Однако люди с псориазом чаще страдают множественными аутоиммунными заболеваниями, возможно, из-за (как вы уже догадались) всего этого воспаления в организме. Таким образом, если у вас глютеновая болезнь и псориаз, соблюдение безглютеновой диеты может помочь вам избежать очень специфических кожных высыпаний, связанных с глютеновой болезнью, по данным клиники Кливленда.

Но что касается того, может ли безглютеновая диета помочь уменьшить ваши псориаз кожные симптомы, результаты пока неоднозначны. В вышеупомянутом обзоре доктора Фельдмана за 2019 год 30 человек с псориазом (очень небольшое количество) в одном исследовании заявили, что их симптомы улучшились после соблюдения безглютеновой диеты в течение трех месяцев. В том же обзоре другое (и опять же, очень небольшое) исследование 16 человек с псориазом показало, что только 9 из них испытали какое-либо улучшение после соблюдения безглютеновой диеты. Оба исследования в обзоре не являются последними, но и в более новых исследованиях не было четких ответов.

Конечно, если у вас есть глютеновая болезнь, вам будет полезно соблюдать безглютеновую диету, которую контролирует ваш врач. Но, поскольку текущие исследования неубедительны, в частности, в отношении псориаза, не доказано, что отказ от всего глютена положительно влияет на ваши кожные симптомы, если у вас нет чувствительности или непереносимости к нему.

Кетогенная диета

Есть некоторые исследования, указывающие на кето как на потенциальный вариант диеты для людей с псориазом, но они далеки от окончательных выводов.

Например, согласно исследованию 2016 года, опубликованному в журнале Obesity Research & Clinical Practice ⁴ , у женщины с бляшечным псориазом средней и тяжелой степени возникло обострение псориаза после того, как ее лекарства перестали облегчать симптомы. Она придерживалась четырехнедельной низкокалорийной кетогенной диеты, то есть практически не ела углеводов и много белка. Когда вы придерживаетесь кето-диеты, цель состоит в том, чтобы побудить ваше тело использовать жир в качестве основного источника энергии, а не глюкозу (которую вы получаете из углеводов), как обычно. После этого четырехнедельного периода ее лекарства снова начали эффективно лечить ее симптомы.

При этом опыта одной женщины недостаточно, чтобы сказать, что кето-диета может помочь всем при псориазе. На самом деле, авторы исследования связывают ее улучшение симптомов с потерей веса, поскольку существует независимая связь между снижением массы тела и уменьшением обострений псориаза ⁵ . (При этом вес является сложной темой, поэтому действительно лучше поговорить со своим врачом о том, как этот конкретный фактор связан с вашим состоянием.)

Самые популярные

В другом исследовании 2021 года, опубликованном в Journal of Proteome Research ⁶ , 30 человек с псориазом, которые не принимали лекарства от этого состояния, следовали не- кето-диета, а потом кето-диета чтобы увидеть, как это повлияло на их симптомы. Согласно ограниченным данным, у всех псориаз ощущался менее болезненно и покрывал меньше участков тела. Но это такое небольшое исследование, и участники придерживались очень низкокалорийного плана питания, который часто неприемлем для большинства людей. Авторы исследования даже упоминают, что диета возможна «при высоком соблюдении требований», что означает, что вам придется придерживаться очень строгой диеты, в которой исключены многие продукты, чтобы увидеть какую-либо потенциальную пользу, которая еще не была доказана более обширными исследованиями.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета довольно популярна по уважительной причине. Этот метод питания имеет множество исследований, подтверждающих его общие преимущества для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и других воспалительных состояний, таких как ревматоидный артрит ³ .

Диету часто легче соблюдать, чем другие ограничительные планы, поскольку она включает здоровую смесь белков, жиров и углеводов, таких как фрукты, овощи, бобовые, орехи, цельнозерновые продукты, оливковое масло, рыба, немного молочных продуктов. , и случайный бокал вина в умеренных количествах. Тем не менее, обычно избегают красного мяса и обработанных пищевых продуктов.

Поскольку считается, что многие из этих продуктов обладают противовоспалительными свойствами, особенно в сочетании, был некоторый интерес к тому, полезна ли диета при псориазе. Опять же, результаты неоднозначны. В клиническом обзоре 2019 года Cutis ² два исследования (одно с участием 62 человек, а другое с 3557), в которых изучалась связь между средиземноморским питанием и псориазом, не показали положительной связи между ними. Тем не менее, более крупное из этих двух исследований показало, что у людей, которые не очень строго придерживались средиземноморской диеты, симптомы были хуже.

Трудно сказать, что сама по себе диета помогает при вспышках псориаза, но из всех упомянутых выше планов питания этот в целом сопряжен с наименьшим риском — его часто считают научно обоснованным «золотым стандартом». диета, потому что она полна богатых питательными веществами, сытных продуктов, которые, как было доказано, способствуют укреплению здоровья, поэтому не помешает спросить об этом своего врача, если вы хотите попробовать.

Какие методы лечения псориаза помогают при обострениях?

Даже если вы можете или не можете справиться с симптомами псориаза с помощью того, что вы едите, есть много других проверенных методов лечения, которые «работают феноменально хорошо», — говорит доктор Фельдман. Лекарства от псориаза определяются тяжестью ваших симптомов, их расположением на теле и тем, насколько ваше состояние влияет на вашу способность выполнять повседневные задачи.

Вот некоторые методы лечения псориаза, о которых, возможно, стоит спросить своего врача, согласно данным клиники Майо:

• Топические кортикостероиды являются одним из наиболее распространенных и эффективных методов лечения псориаза. Они проникают в кожу и уменьшают воспаление, помогая уменьшить появление бляшек. Вы можете использовать их в виде кремов, пен, гелей, лечебных шампуней или спреев.
• Крем с кальципотриеном для местного применения представляет собой синтетическую форму витамина D, которая уменьшает покраснение и шелушение кожи.
• Каменноугольная смола содержится в лечебных шампунях. Обычно это непопулярное лечение, потому что оно довольно неприятно пахнет и может сделать ваши волосы сухими.
• Смягчители накипи обычно изготавливаются из салициловой кислоты, мягкого отшелушивающего средства, которое помогает смягчить пятна от псориаза, чтобы другие лекарства могли легче впитываться и действовать лучше.
• Светотерапия использует направленные лучи UVB для уменьшения поражений псориаза. То, как именно это работает, «до сих пор является основой многих исследований, которые ведутся прямо сейчас», Тина Бхутани, доктор медицинских наук, доцент дерматологии и содиректор Центра лечения псориаза и кожи Калифорнийского университета в Сан-Франциско. Франциско, говорит SELF.
• Системная терапия обычно используется для лечения тяжелого псориаза. К ним относятся биопрепараты, которые помогают предотвратить сбои в работе иммунной системы. Они доступны в виде инъекций или инфузий, последний из которых может потребоваться в кабинете врача. Пероральные ретиноиды — еще одна системная терапия, которая может помочь, ограничивая выработку клеток кожи и уменьшая воспаление.

Самые популярные

В конечном счете, тесное сотрудничество с сертифицированным дерматологом поможет вам определить наилучший курс действий для лечения симптомов псориаза.