Продукты снижающие кислотность. Продукты, снижающие кислотность желудка: полный гид по правильному питанию

Не слишком правильное питание способно привести к множеству неприятностей, в том числе и стать причиной развития заболеваний желудка. Избежать этого возможно, если знать, какие продукты снижают кислотность желудочного сока. 

Повышенная кислотность желудка как одна из причин язвы

На самом деле повышенная кислотность желудочного сока более характерна для такого заболевания как гастрит, ибо к язве она может приводить при целой совокупности обстоятельств, среди которых не только кислотность сока, но и состояние слизистых оболочек. Но это не значит, что появление изжоги, тяжести после приема пищи, болезненных ощущений в желудке, особенно после острой, горькой или кислой пищи, можно игнорировать. Понижать кислотность нужно, иначе без правильного питания такие симптомы могут привести к развитию заболеваний или их обострений. Также понять, что пора пересмотреть меню, можно не только при появлении изжоги, но и специфической отрыжки с кислым или горьким привкусом. 

Диета при повышенной кислотности желудка 

В период обострения желудочных болей избавляться от повышенной кислотности следует при помощи диеты. Для этого рекомендуется употреблять пищу гомогенизированной консистенции, потому лучше всего подойдут разваренные каши, делать которые можно и на молоке, супы-пюре, овощные пюре в протертом виде. Овощи более предпочтительнее те, что содержат меньше клетчатки, такие как картофель, морковь, тыква.

Важную роль играет не только вид пищи, но и способ ее приготовления. Жареные блюда при повышенной кислотности вредны, тогда как отварные, запеченные или приготовленные на пару вполне подойдут 

Продукты, снижающие повышенную кислотность 

К таковым относятся молочные и кисломолочные продукты, в том числе и творог, но не слишком жирный. Уменьшать кислотность можно при помощи овсяной каши или овсяного киселя. Также народная медицина рекомендует в период обострений заменить привычный чай на овсяный отвар. Прием данного средства облегчает неприятные ощущения в желудке. 

Новости СМИ2

От чего следует отказаться

При повышенной кислотности желудка следует придерживаться диеты, согласно которой запрещаются: 

• крепкие мясные и рыбные бульоны; 
• жирные сорта мяса или рыбы; 
• острые приправы и пряности; 
• кислые маринады; 
• тяжелые для пищеварения овощи, такие как редька, белокочанная капуста; 
• соленая и копченая пища; 
• фастфуд и продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты; 
• мягкий хлеб, торты и сдобная выпечка; 
• алкоголь в любом его проявлении.

Чтобы быть в курсе, подпишитесь на нас в: Яндекс.Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Telegram, Яндекс.Новости

Что делать с повышенной кислотностью желудка

14 июня 2022 Ликбез Здоровье

Возможно, причина неприятных ощущений вовсе не в кислоте.

Стоит ли переживать из‑за повышенной кислотности желудка

Кислотностью желудка называют концентрацию нужной для переваривания пищи соляной кислоты в желудочном соке. В норме её показатель — pH — может варьироваться от 1,5 до 3,5.

Особые париетальные клетки желудка регулируют выделение ионов водорода и хлора. Поэтому упрощённо говорят, что они производят соляную кислоту. Если кислотность повышается, то эти же клетки выбрасывают другие ионы, чтобы нейтрализовать часть кислоты. Вот почему pH постоянно меняется.

Если клеток станет больше или нарушатся процессы производства и нейтрализации кислоты, могут повредиться стенки желудка. Но здоровый орган имеет и другие механизмы защиты. Поэтому, скорее всего, ничего не случится.

Проблемы могут начаться, если изменятся направление и скорость движения пищи по пищеварительному тракту или желудочные стенки перестанут быть непроницаемыми.

Какие симптомы должны насторожить и почему

В норме пища движется ото рта до прямой кишки в одном направлении. Чтобы не случалось «ошибок», нужны сфинктеры — специальные круговые мышцы. Они, как шнурок на мешке, стягивают просвет пищеварительной трубки и не дают еде вернуться.

После обильного приёма пищи или из‑за других причин, связанных с индивидуальными особенностями человека, кислоту с непереваренной едой забрасывает в пищевод. Это называется гастроэзофагеальным, то есть желудочно‑пищеводным, рефлюксом. Возникает изжога — жгучее чувство за грудиной.

Кроме болевых приступов из‑за изжоги, у рефлюкса могут быть и другие признаки: горький или кислый привкус во рту, запах изо рта, сухой кашель, особенно ночью, частая икота, хриплый голос.

В норме время от времени с этим сталкиваются все. Но если таких приступов слишком много, то есть они случаются чаще двух раз в неделю, это симптом более серьёзного заболевания. Например, гастрита, диафрагмальной грыжи, гастропареза — частичного паралича желудка, но чаще — гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).

Если меняется скорость движения пищи или ослабевает защита стенок, могут появиться язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Тогда будут возникать боли, связанные с приёмом пищи, изжога, тошнота, рвота, запоры и другие признаки.

Что делать, если появились неприятные симптомы

Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки приводят к осложнениям: желудочно‑кишечным кровотечениям, перфорации стенок и раку. Поэтому при появлении настораживающих симптомов нужно как можно скорее попасть к гастроэнтерологу.

То же самое надо сделать, если изжога беспокоит вас часто. Постоянное раздражение пищевода из‑за рефлюкса приводит к его воспалению — эзофагиту, а также сужению, рубцеванию, разрывам и злокачественному перерождению.

А иногда под приступ изжоги маскируется смертельно опасная болезнь — абдоминальная форма инфаркта миокарда.

Поэтому немедленно вызывайте скорую, если у вас сильная боль или давление в груди, особенно в сочетании с болью в руке или челюсти, потерей сознания, затруднённым дыханием.

Если же кислота испортила зубную эмаль и появились проблемы с зубами, отправляйтесь к стоматологу.

Как понизить кислотность желудка с помощью лекарств

Гастроэнтеролог порекомендует средства, которые убирают симптомы и воздействуют на причину повышенной кислотности. Использовать такие препараты путём самолечения нельзя, потому что у любых лекарств есть побочные эффекты.

Антациды

Самым действенным экстренным средством от изжоги являются антациды — вещества, снижающие кислотность. Раньше использовали только пищевую соду, которая выступала как нейтрализатор, а сейчас появились антациды с улучшенными свойствами.

Например, некоторые обволакивают стенки и создают плёнку на поверхности содержимого. Так они мешают кислоте повреждать желудок и пищевод. Это гораздо безопаснее соды и применяется даже у беременных.

Блокаторы гистаминовых h3‑рецепторов

Они не помогают сразу, но обеспечивают более длительный эффект, потому что блокируют клетки, производящие соляную кислоту.

Блокаторы протонной помпы

Они мешают клеткам переносить ионы водорода, которые нужны для создания кислой среды в желудочном соке. Блокаторы протонной помпы также не помогают сразу, но постепенно уменьшают выработку соляной кислоты.

Что делать с повышенной кислотностью желудка в домашних условиях

Если вам срочно нужно справиться с приступом, а под рукой нет лекарств, попробуйте эти средства.

Сода

В экстренных случаях можно использовать пищевую соду: растворите половину чайной ложки как минимум в 125 мл воды. Это щёлочь, а потому она действительно помогает быстро нейтрализовать кислоту. Но из‑за своего агрессивного действия сода может вызвать боль и спазмы в желудке, так что её нельзя применять регулярно.

Сода запрещена при приёме некоторых лекарств (противогрибковых, средств от деменции и других), а также если есть или подозреваются следующие факторы:

• аппендицит;
• кишечные или ректальные кровотечения;
• отёки ног;
• болезни сердца, почек и печени;
• высокое кровяное давление;
• проблемы с мочеиспусканием;
• беременность.

Жевательная резинка

Во время жевания усиливается слюноотделение. Попадая в желудок, слюна связывает кислоту, а пища не задерживается. То есть так тоже можно справиться с внезапным ухудшением самочувствия.

Избегайте только мятной жвачки, потому что она провоцирует изжогу.

Мёд

Он не повлияет на кислотность и не будет так же эффективен, как сода, зато не навредит. Есть данные о том, что он помогает, потому что обволакивает стенки пищевода и желудка и защищает их от вредного воздействия кислоты.

Другие средства

Авторитетная американская больница Джона Хопкинса также советует снижать кислотность имбирным чаем или водой, подкисленной яблочным уксусом или лимоном. Но упоминаний этих средств в других докмедовских источниках нет. Так что пробуйте их с осторожностью.

Читайте также 😫💊😊

• Что нельзя есть на голодный желудок
• Как распознать мезаденит и вылечить его
• Что такое синдром раздражённого кишечника и как от этого избавиться
• Почему урчит в животе и когда это может быть опасно
• Как не заработать язву желудка и чем её лечить, если это произошло

Антациды, блокаторы кислоты и др.

Автор: WebMD Editorial Contributors

В этой статье

• Антациды от изжоги
• Понижающие кислоту средства от изжоги ожог
• Рецептурный препарат от кислотного рефлюкса
• Итак, что лучше всего помогает при изжоге?

Существует множество лекарств от изжоги, доступных без рецепта для облегчения симптомов. Если этого недостаточно, поговорите со своим врачом о том, что еще может помочь, помимо изменения образа жизни. Ваш врач может захотеть узнать, не является ли гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь или ГЭРБ причиной ваших симптомов.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, используемые для лечения изжоги, включают:

Антациды нейтрализуют желудочную кислоту, чтобы уменьшить изжогу, кислый желудок, кислотное расстройство желудка и расстройство желудка. Некоторые антациды также содержат симетикон, ингредиент, который помогает вашему организму избавиться от газов. Некоторые антациды содержат ингредиенты, которые могут вызвать диарею, например магний, или запор, например алюминий.

Примеры антацидов включают:

• Гель гидроксида алюминия
• Карбонат кальция (Alka-Seltzer, Tums)
• Гидроксид магния (молоко магнезии) 
• Гевискон, Гелусил, Маалокс, Миланта, Ролайдс
• Пепто-Бисмол

Антациды следует принимать точно в соответствии с указаниями врача или в соответствии с указаниями на упаковке. Если вы используете таблетки, хорошо разжевывайте их перед глотанием для более быстрого облегчения.

Обязательно следуйте инструкциям на этикетке, чтобы избежать передозировки или злоупотребления антацидами. Побочные эффекты включают запор, диарею, изменение цвета стула и спазмы желудка.

Существует два типа препаратов, снижающих выработку кислоты в желудке: антагонисты гистамина (антагонисты h3 или блокаторы h3) и ингибиторы протонной помпы (ИПП).

Примеры блокаторов h3, доступных без рецепта, включают:

• Циметидин (тагамет HB)
• Фамотидин (Pepcid AC, Zantac 360)
• Низатидин (Axid, Axid AR)
90 017

Примечание. Блокатор h3 ранитидин, был в старых продуктах Zantac, был снят с рынка в 2020 году после того, как было обнаружено содержащее канцерогенное вещество.

Ингибиторы протонной помпы эзомепразол (Nexium 24HR), лансопразол (Prevacid 24HR) и омепразол (Prilosec OTC) продаются без рецепта для лечения частой изжоги (два или более раз в неделю) в течение 14 дней. Эти типы лекарств также доступны в виде более сильных рецептов. Принимайте их в соответствии с указаниями на упаковке или по рекомендации врача.

Если эти лекарства не облегчают ваши симптомы, или если симптомы изжоги ухудшаются или продолжаются более 2 недель, вам следует обратиться к врачу.

Pepcid Complete сочетает в себе кислотонейтрализующую способность антацида и кислотоснижающее действие блокатора h3. Zegerid OTC сочетает в себе ингибитор протонной помпы с бикарбонатом натрия.

блокираторы h3. В рецептурных формах (обычно в более высоких дозах, чем версии, отпускаемые без рецепта) блокаторы h3 обычно могут облегчить изжогу и вылечить рефлюкс, особенно если вы никогда раньше не проходили лечение. Эти препараты особенно полезны для облегчения изжоги, но могут быть не так хороши для лечения эзофагита (воспаления, возникающего в пищеводе), являющегося результатом ГЭРБ.

Гистамин стимулирует выработку кислоты, особенно после еды, поэтому блокаторы Н3 лучше всего принимать за 30 минут до еды. Их также можно принимать перед сном, чтобы подавить выработку кислоты в ночное время. Примеры рецептурных блокаторов h3:

• Циметидин (тагамет HB)
• Фамотидин (Pepcid AC, Zantac 360)
• Низатидин (Axid, Axid AR)

Побочные эффекты могут включать головную боль , боль в животе, диарея, тошнота, газы , боль в горле, насморк и головокружение.

Ингибиторы протонной помпы. В зависимости от источника вашей изжоги или рефлюкса ваш врач может назначить препараты, которые блокируют выработку кислоты более эффективно и на более длительный период времени, чем блокаторы h3, а именно семейство лекарств, которые врачи называют ингибиторами протонной помпы. ИПП лучше всего принимать за час до еды. К ним относятся:

• Декслансопразол (Дексилант)
• Эзомепразол (Нексиум)
• Лансопразол (Превацид)
• Омепразол (Прилосек, Зегерид)
• Пантопразол (Protonix)
• Рабепразол (Aciphex)

Большинство врачей не считают, что одно лекарство значительно эффективнее других при лечении ГЭРБ. Эти лекарства также хороши для защиты пищевода от кислоты, чтобы можно было вылечить воспаление пищевода.

Побочные эффекты могут включать головную боль, диарею, боль в животе, вздутие живота, запор, тошноту и газы.

Рекламные агенты. Они работают, стимулируя мышцы желудочно-кишечного тракта, что может помочь предотвратить слишком долгое пребывание кислот в желудке, и укрепляя нижний пищеводный сфинктер, уменьшая рефлюкс в пищевод. Метоклопрамид (Реглан) – это стимулятор моторики, который иногда используется для лечения изжоги, связанной с ГЭРБ. Побочные эффекты Реглана могут быть серьезными и могут включать сонливость, утомляемость, диарею, беспокойство и проблемы с движением.

Все эти лекарства, отпускаемые без рецепта, в той или иной степени могут облегчить симптомы изжоги. Если у вас есть более серьезные симптомы изжоги, которые не облегчают эти лекарства, или если вы принимаете эти лекарства более 2 недель, позвоните своему врачу. Вам может понадобиться более сильное лекарство, отпускаемое по рецепту, и анализы, чтобы увидеть, что вызывает ваши симптомы.

Руководство по изжоге/ГЭРБ

1. Обзор и факты
2. Симптомы и осложнения
3. Диагностика и анализы
4. Лечение и уход
5. Жизнь и управление

Top Picks

Предварительные указания и приказы о запрете реанимации

Безрецептурный (безрецептурные) лекарства — это лекарства, которые можно купить без рецепта врача. Существует 3 типа безрецептурных препаратов, которые лечат изжогу и кислотный рефлюкс.

• Антациды уменьшает воздействие кислоты на желудок. Они делают это, нейтрализуя кислоту. Антациды могут обеспечить быстрое, кратковременное облегчение. Есть много различных марок антацидов. Они выпускаются в виде жевательных таблеток, растворяющихся таблеток и жидкости.
• блокаторы h3 уменьшают количество кислоты, вырабатываемой желудком. Хотя они не снимают симптомы так быстро, как антациды, они действуют дольше. Блокировщики h3 обычно начинают работать в течение часа. Безрецептурным примером является фамотидин (торговая марка: Pepcid).
• Ингибиторы протонной помпы (ИПП) снижают выработку кислоты в организме. Они хорошо помогают при изжоге, которая не устраняется антацидами или блокаторами Н3. Для облегчения симптомов ИПП может потребоваться немного больше времени, но облегчение продлится дольше. Большинство форм начинают работать через несколько дней. ИПП наиболее полезны для людей с хронической изжогой (более 2 дней в неделю). Омепразол (торговая марка: Prilosec) и лансопразол (торговая марка: Prevacid 24HR) являются примерами безрецептурных ИПП.

Путь к улучшению здоровья

Чтобы узнать, какое лекарство подходит именно вам, поговорите со своим семейным врачом. Они могут рассказать вам о преимуществах и рисках. Антациды и препараты, снижающие кислотность, редко вызывают побочные эффекты. Если они это делают, побочные эффекты обычно незначительны и проходят сами по себе. Они могут включать головные боли, тошноту, запор или диарею.

Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать антациды, если у вас заболевание почек. Вам следует избегать любых антацидов, содержащих карбонат кальция или гидроксид алюминия и карбонат магния, если это не рекомендовано врачом.

Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать ингибитор протонной помпы, если:

• Вы пожилой человек или у вас проблемы с иммунной системой. ИПП могут увеличить риск развития пневмонии.
• Вы женщина в постменопаузе. ИПП снижают всасывание кальция и повышают риск развития остеопороза.
• Вы лечились от инфекции Clostridium difficile (C. diff.) в прошлом. ИПП могут увеличить риск возвращения инфекции.

Если вам больше 55 лет и вам требуется длительное лечение ИПП, врач может направить вас на ФГДС (эзофагогастродуоденоскопию). Эта процедура исследует слизистую оболочку пищевода, желудка и верхних отделов тонкой кишки. Если у вас значительный рефлюкс, ваш врач также может проверить вас на наличие бактерий, называемых H. pylori, прежде чем пробовать вам ИПП.

На что следует обратить внимание

Не принимайте более 1 антацида или средства, снижающего кислотность, за раз, если ваш врач не разрешит это. Храните все лекарства наверху и вне досягаемости и видимости маленьких детей. Храните лекарства в прохладном, сухом месте. Это помогает предотвратить их снижение эффективности до истечения срока их действия. Не храните лекарства в ванных комнатах, в которых часто жарко и влажно.

Когда обратиться к врачу

Сообщите своему врачу, как безрецептурные лекарства действуют на вас. Если ваши симптомы не улучшаются или ухудшаются, врач может предложить лекарство, отпускаемое по рецепту. Если возможно, постарайтесь не принимать ИПП в течение длительного времени. Это может увеличить риск возникновения определенных заболеваний, таких как остеопороз, заболевания почек и слабоумие.

Сообщите своему врачу, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов. Они могут быть признаками более серьезной проблемы.

• Кровавый или черный стул
• Кровавая рвота
• Изжога, которая не уменьшилась после 2 недель лечения безрецептурными препаратами
• Проблемы с глотанием или боль при глотании
• Незапланированная потеря веса

Если у вас боли в груди, одышка, головокружение и боль в руках, возможно, у вас сердечный приступ. Звоните 911 или немедленно обратитесь в отделение неотложной помощи.