Какие продукты повышают сахар при диабете 2 типа. Как быстро снизить уровень глюкозы в крови естественными способами. Что нужно есть для контроля диабета. Полезные советы по питанию для диабетиков.
Продукты, повышающие уровень сахара в крови при диабете 2 типа
При диабете 2 типа важно контролировать уровень глюкозы в крови. Некоторые продукты могут вызвать резкое повышение сахара, поэтому их следует ограничить или исключить из рациона:
- Белый хлеб, макароны и другие продукты из рафинированной муки
- Сладкие газированные напитки
- Фаст-фуд и полуфабрикаты
- Сладости, конфеты, выпечка
- Фруктовые соки и нектары
- Картофель и другие крахмалистые овощи в больших количествах
- Алкоголь
Почему эти продукты повышают сахар?
Продукты с высоким гликемическим индексом быстро усваиваются и вызывают резкий подъем уровня глюкозы. Они содержат много простых углеводов, которые легко расщепляются до сахара. Отсутствие клетчатки, белков и полезных жиров также способствует быстрому усвоению углеводов.
Как быстро снизить уровень сахара в крови естественным путем
Чтобы быстро нормализовать уровень глюкозы без лекарств, можно использовать следующие способы:
- Выпить стакан воды
- Сделать 10-15 минутную интенсивную тренировку
- Съесть горсть орехов или семечек
- Выпить чашку зеленого чая без сахара
- Съесть небольшую порцию квашеной капусты
- Принять 1-2 столовые ложки яблочного уксуса, разбавленного водой
Как действуют эти способы?
Физическая активность и вода помогают вывести лишнюю глюкозу из крови. Орехи содержат полезные жиры и белки, замедляющие усвоение углеводов. Зеленый чай, квашеная капуста и яблочный уксус улучшают чувствительность к инсулину.
Продукты, понижающие уровень сахара в крови
Некоторые продукты помогают контролировать уровень глюкозы и рекомендуются при диабете 2 типа:
- Овощи с низким содержанием крахмала (зелень, огурцы, кабачки, капуста)
- Бобовые (фасоль, чечевица, нут)
- Цельнозерновые крупы (гречка, овсянка, киноа)
- Ягоды (черника, малина, клубника)
- Жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия)
- Орехи и семена
- Оливковое масло
- Корица, куркума, имбирь
Почему эти продукты полезны при диабете?
Они содержат много клетчатки, замедляющей усвоение углеводов. Полезные жиры и белки также помогают стабилизировать уровень сахара. Некоторые продукты, например корица, улучшают чувствительность клеток к инсулину.
Советы по питанию для контроля диабета 2 типа
Чтобы поддерживать нормальный уровень глюкозы, следуйте этим рекомендациям:
- Ешьте небольшими порциями 5-6 раз в день
- Сочетайте углеводы с белками и полезными жирами
- Включайте в каждый прием пищи продукты с клетчаткой
- Ограничьте потребление соли и сахара
- Пейте достаточно воды (6-8 стаканов в день)
- Выбирайте продукты с низким гликемическим индексом
- Не пропускайте приемы пищи
Почему это важно?
Такой режим питания помогает избежать резких скачков сахара и поддерживать стабильный уровень глюкозы в течение дня. Сбалансированный рацион также обеспечивает организм необходимыми питательными веществами.
Как составить меню для диабетика 2 типа
При составлении меню учитывайте следующие принципы:
- 50% тарелки должны занимать овощи
- 25% — источники белка (мясо, рыба, яйца, творог)
- 25% — сложные углеводы (крупы, бобовые)
- Добавляйте небольшое количество полезных жиров (орехи, масла)
- Включайте фрукты и ягоды как перекус
- Выбирайте цельнозерновые продукты вместо рафинированных
Пример меню на день:
Завтрак: овсяная каша на воде с ягодами и орехами
Обед: куриная грудка на гриле, салат из свежих овощей, гречка
Ужин: запеченная рыба, тушеные овощи, бурый рис
Перекусы: яблоко с миндалем, овощные палочки с хумусом
Физическая активность для контроля диабета
Регулярные физические нагрузки помогают снизить уровень сахара и повысить чувствительность к инсулину. Рекомендуется:
- Заниматься аэробными упражнениями 150 минут в неделю
- Выполнять силовые тренировки 2-3 раза в неделю
- Делать короткие перерывы на активность каждый час
- Ходить пешком не менее 30 минут в день
- Плавать, кататься на велосипеде, танцевать
Как физическая активность влияет на уровень сахара?
Во время физических нагрузок мышцы активно поглощают глюкозу из крови, снижая ее уровень. Регулярные тренировки также повышают чувствительность клеток к инсулину, что помогает лучше контролировать диабет в долгосрочной перспективе.
Контроль уровня сахара в крови
Регулярное измерение уровня глюкозы помогает оценить эффективность лечения и вовремя скорректировать терапию. Рекомендуется:
- Измерять сахар натощак и через 2 часа после еды
- Вести дневник измерений
- Отслеживать связь между уровнем сахара, питанием и физической активностью
- Регулярно посещать эндокринолога для контроля
- Сдавать анализ на гликированный гемоглобин раз в 3 месяца
Какой уровень сахара считается нормальным?
Целевые показатели при диабете 2 типа:
- Натощак: 4,4-7,2 ммоль/л
- Через 2 часа после еды: менее 10 ммоль/л
- Гликированный гемоглобин: менее 7%
Индивидуальные целевые значения могут отличаться, их определяет врач.
Заключение
Правильное питание, физическая активность и регулярный контроль уровня сахара помогают эффективно управлять диабетом 2 типа. Соблюдение рекомендаций позволяет снизить риск осложнений и улучшить качество жизни. При этом важно помнить, что диета и образ жизни должны подбираться индивидуально под контролем врача.
Как быстро снизить уровень сахара в крови: продукты, домашние способы, советы
Уровень глюкозы в крови может повышаться по разным причинам, но если он все время остается высоким, это очень тревожный симптом. Важно вовремя распознавать такие повышения и знать, как их преодолевать. Особенно важно поддерживать стабильный уровень глюкозы больным диабетом. Рассказываем, как быстро и эффективно понизить уровень сахара самостоятельно.
Теги:
Лайфхаки
как снизить сахар в крови
как быстро снизить сахар
как снизить сахар в крови в домашних условиях
Если сахар поднимается до высокого показателя, то стоит безотлагательно показаться специалисту. Врач назначит анализы на определение уровня инсулина (гормона, снижающего уровень сахара в крови), а при необходимости пропишет таблетки, снижающие уровень сахара в крови. Повышение глюкозы в крови – не шутки, эндокринные заболевания требуют ежедневного контроля и чётко продуманной системы питания.
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Но в любом случае необходимо знать, как снизить уровень сахара в крови в домашних условиях без посторонней помощи. В этом материале – топ проверенных лайфхаков для стабилизации уровня глюкозы в организме.
Причины повышения уровня сахара в крови
Усвоенная организмом из пищи глюкоза поступает в кровь. За доставку сахара из крови к другим клеткам отвечает гормон инсулин. Именно инсулин снижает уровень сахара в крови. Если поджелудочная железа вырабатывает недостаточное его количество, или если клетки «не узнают» инсулин, то сахар остается в крови, не достигая клеток. Тогда превышение нормы содержания глюкозы обеспечено.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Высокий уровень сахара негативно влияет на самочувствие в целом, но в некоторых случаях его можно вернуть в норму своими усилиями.
К повышению глюкозы приводят следующие причины:
- эндокринные сбои;
- нарушения иммунитета из-за инфекционных заболеваний;
- неправильная работа поджелудочной железы;
- наличие ожирения;
- болезни печени;
- расстройство пищевого поведения;
- эмоциональные переживания;
- стресс; 1
- употребление алкоголя; 5
- предменструальный синдром. 9
Изучив вопрос, как нормализовать, т.е. снизить уровень сахара в крови с помощью лекарств и без них, не придется пасовать перед возникшей проблемой.
Какие продукты снижают уровень сахара в крови
При помощи правильно подобранного питания реально поддерживать уровень сахара в пределах допустимой нормы. Что нужно есть, чтобы уменьшить уровень сахара в крови? Продукты с низким гликемическим индексом, снижающие уровень сахара в крови, должны составлять основу рациона.
От чего следует держаться подальше?
Исключи из меню продукты, повышающие сахар. Это, прежде всего, быстрые углеводы, сладкое и мучное. Если от них отказаться, то во многих случаях можно обойтись без лекарств, снижающих уровень сахара в крови. Внимательно читай состав на упаковке, сахар может содержаться даже в консервах, колбасах и других готовых продуктах. Мёд тоже нежелательно употреблять в пищу: он способен поднять уровень глюкозы, как и более вредные сладости.
Сведи количество насыщенных жиров к минимуму: колбасы, сыры, жирные йогурты, выпечка и другие недиетические продукты должны быть изгнаны из твоего меню. Эта рекомендация пригодится, прежде всего, тем, кто ищет, как снизить уровень сахара в крови при преддиабете и диабете второго типа. Они обычно имеют лишний вес в отличие от страдающих диабетом первого типа. Доказано, что снижение веса уменьшает риск диабета, поэтому калорийных жирных продуктов в рационе должно быть как можно меньше.
Стоит постараться запомнить, какие продукты снижают уровень сахара в крови.
В первую очередь добавь в рацион диетические продукты: нежирные сорта рыбы и мяса, орехи, цельные злаки, авокадо, цитрусовые, чёрную смородину, зелёные овощи, тыкву, редис, репу, свёклу. Эти продукты, снижающие сахар в крови при диабете, должны стать основой рациона.
Отдавай предпочтение полезным ненасыщенным жирам: оливковое масло, лосось, оливки и маслины, орехи (особенно сырые миндальные и грецкие), авокадо – столь богатый ассортимент помогает снизить уровень сахара в крови.
Вот простые лайфхаки, как снижать сахар в крови без лекарств с помощью питания. Ешь небольшими порциями, но часто. Перекусывать можно горстью орехов, несладкими фруктами и овощными салатами, стаканом нежирного кефира. Для выведения глюкозы из организма пей 2–3 литра чистой воды в день. Также можно пить несладкий зелёный чай и травяные сборы.
Как быстро снизить сахар в крови при диабете: домашние способы
Простые, но эффективные средства для снижения сахара доступны в домашних условиях.
Они дополнят комплексное лечение и станут палочкой-выручалочкой в периоды острой необходимости. При их наличии гораздо реже придется использовать препараты, снижающие уровень сахара в крови.
- Стакан натурального кабачкового, тыквенного сока или смузи из сельдерея – эти напитки лучше всего принимать натощак.
- Замени кофе цикорием: его нужно залить горячей водой, дать настояться 1-2 часа и выпивать натощак перед приёмом пищи.
- Чай из шиповника поможет быстро и эффективно снизить уровень сахара перед сдачей крови на анализ. Как его приготовить? Залей свежие или сушёные ягоды кипятком и настаивай в течение 12 часов. Такой напиток полезно иметь в холодильнике на экстренный случай.
- Овсяный отвар также отлично снижает сахар. Провари овсяные хлопья на водяной бане, а «бульон» оставь настаиваться в тёмном месте 5–7 часов.
- Квашеная капуста и её сок – замечательное средство, которое поможет понизить сахар быстро и вкусно. Выпивай по одной трети стакана капустного сока в течение дня 3 раза, а саму капусту можно употреблять в качестве гарнира к основным блюдам.
- Стакан кефира с щепоткой корицы – экстренное средство для снижения уровня сахара в крови. Выбирай нежирный кефир с низким содержанием консервантов, охлади напиток и добавь немного корицы. Рекомендуется выпивать натощак до еды или на ночь, за час до сна.
- Натуральные средства, коренья и травы, снижающие уровень сахара в крови, справляются с проблемой быстро и эффективно. Заваривай кипятком почки сирени, корни одуванчика и лопуха (по отдельности или вместе), листья черники, смородины и молодой крапивы. Настаивать травяные отвары лучше всего в тёмном и прохладном месте.
Теперь ты знаешь, как снижать сахар в крови без лекарств, но помни: каждый организм индивидуален, поэтому проверь эффективность всех способов на собственном опыте, а потом определи, какие подойдут именно тебе. Вооружись глюкометром и выясни, снижает ли сахар в крови капустный сок или отвар черничных листьев лично тебе. Если снижает, то отлично, пользуйся этим лайфхаком. Если же результата нет, значит, способ тебе не подходит, тестируй следующий.
Как снизить уровень сахара в крови быстро и без лекарств
Снижающие уровень сахара в крови лекарства при преддиабете или диабете должен назначать специалист. Советы знакомых тут неуместны, да и продаются сахароснижающие препараты только по рецепту.
Для того чтобы быстро снизить сахар в крови при диабете, попробуй физические нагрузки. Физические упражнения и регулярные занятия спортом могут быть очень эффективны. Чтобы быстро снизить сахар в крови при диабете 1-го или 2-го типа, тебе нужны интенсивные, но кратковременные нагрузки. Если необходимо поддерживать стабильно невысокий уровень глюкозы, лучше отдать предпочтение более длительным, но менее интенсивным нагрузкам.
Кроме того, спорт помогает уменьшить сахар, поднявшийся из-за стресса. Адреналин образуется в корковом слое надпочечников. Благодаря ему уровень глюкозы в крови растет. Интенсивные физические нагрузки помогут уменьшить разрушающее воздействие адреналина и снизить уровень сахара в крови как при сахарном диабете так и для его профилактики.
Тренировки также способствуют насыщению клеток кислородом, благодаря чему сжигаются жировые отложения. Всего 10 минут простых упражнений ежедневно, и организм скажет тебе спасибо! Отзывы подтверждают, что снизить уровень сахара в крови можно с помощью таких нагрузок как:
- плавание;
- водная аэробика;
- регулярные пешие прогулки и соблюдение нормы шагов в день;
- пробежки трусцой и бег в разном темпе;
- катание на велосипеде, роликах, лыжах;
- гимнастика;
- упражнения на дыхание;
- йога. 5
Фото: Getty Images
Врач рассказала, какие продукты понижают сахар в крови – Москва 24, 05.05.2022
05 мая 2022, 08:00
Общество
Фото: depositphotos/AndrewLozovyi
Чтобы снизить уровень сахара в крови, в рацион следует включить горбушу, орехи, чеснок и овсянку. Об этом Москве 24 рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.
По словам специалиста, стоит отдавать предпочтение пище, которая богата веществами, участвующими в регуляции уровня сахара в крови.
К ним Чехонина в первую очередь отнесла хром, а также объяснила, какие признаки могут указывать на его недостаток в организме.
При дефиците хрома риск развития сахарного диабета возрастает в несколько раз. К сожалению, наш организм не настолько универсален, чтобы определить конкретно, чего не хватает. Но есть неспецифические симптомы. Один из них – желание поесть сладкого.
Юлия Чехонина
врач-диетолог, кандидат медицинских наук
Специалист рекомендует обязательно есть морскую рыбу, например горбушу. «В горбуше более 100% от рекомендуемой суточной нормы потребления хрома в 100 граммах», – пояснила Чехонина в интервью программе «Доктор 24».
Чтобы сахар в крови понижался, нужно употреблять и растительный белок, говорит диетолог. Предпочтение можно отдать арахису. Несмотря на достаточно высокую калорийность, он обладает низким гликемическим индексом и содержит много витамина PP, необходимого для наших сосудов, рассказывает специалист.
«Дело в том, что, когда страдают сосуды, когда они спазмированные, нарушается кровообращение, нарушается доставка крови, кислорода, а также инсулина к нашим органам и тканям, к рецепторам инсулина. Это приводит в итоге к тому, что развивается инсулинорезистентность», – комментирует врач.
Помимо арахиса, можно есть и кешью, советует эксперт.
В орехах содержится очень много магния. В частности, в 100 граммах кешью его больше 60% от рекомендуемой суточной нормы. По результатам некоторых исследований, среди людей, которые недостаточно употребляют магния или имеют его дефицит, риск сахарного диабета в два-три раза выше.
Юлия Чехонина
врач-диетолог, кандидат медицинских наук
Врач также рекомендует употреблять чеснок. Существуют исследования, которые показали, что у тех, кто добавлял этот овощ в свой рацион, повышенный уровень сахара в крови нормализовался, отмечает Чехонина.
«В чесноке присутствует антиоксидант аллицин, который тоже может оказывать благоприятное воздействие на состояние сосудов, на эластичность сосудистой стенки, что способствует улучшению кровообращения», – говорит эксперт.
Кроме того, специалист советует обратить внимание на овсянку. Несмотря на высокий гликемический индекс, она обладает рядом полезных свойств, которые важны для нормализации углеводного обмена.
Овсянка содержит полиненасыщенные кислоты, имеет богатый микроэлементный состав. Она богата пищевыми волокнами, которые играют роль дозатора усвоения сахара в нашем организме. Они замедляют усвоение углеводов и способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови. Он не повышается выше нормы, потому что чем медленнее усваиваются углеводы, тем медленнее глюкоза попадает в кровь.
Юлия Чехонина
врач-диетолог, кандидат медицинских наук
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина предупредила, что продолжительность жизни может сокращаться у тех людей, которые злоупотребляют сахаром. Его излишек начинает разрушать кровяное русло, сосуды, внутреннюю выстилку, подчеркнула эксперт. Кроме того, страдает и печень.
Медведева Светлана
едаобществоэксклюзив
Ещё больше новостей — в телеграм-канале Москва 24 Подписывайтесь!
Новости СМИ2
6 продуктов, повышающих уровень сахара в крови
Многие продукты, даже полезные для здоровья, могут повышать уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Но вам не нужно полностью их отбрасывать. Узнайте, как употреблять эти продукты для лучшего контроля уровня сахара в крови.
К. Алейша Феттерс. Медицинская оценка: Линн Григер, RDN, CDCES.
Проверка:
Davide Illini/Stocksy Продукты, содержащие белые злаки, такие как белый хлеб, макаронные изделия и рис, являются примерами рафинированных источников углеводов, что означает, что они употребляли много их волокна, удаленные во время обработки, по данным Американской кардиологической ассоциации. «Клетчатка — это тип углеводов, который имеет много преимуществ», — говорит Томас. «Он не переваривается организмом, поэтому влияет на здоровье кишечника и может замедлить пищеварение, что может помочь повысить уровень сахара в крови».
Это также помогает вам дольше чувствовать себя сытым, чтобы снизить вероятность переедания, которое может негативно повлиять на уровень сахара в крови.
По возможности отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам, таким как цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны и коричневый рис, которые богаты клетчаткой, регулирующей уровень сахара в крови. По ее словам, лебеда, амарант, гречка и очищенный ячмень также являются отличными вариантами цельного зерна. (Популярная перловая крупа — это рафинированное, а не цельное зерно.)
Тем не менее, при правильном подходе вы все же можете включить небольшое количество белых зерен в свой рацион. Попробуйте сочетать их с постным мясом, полезными жирами и другими источниками клетчатки с относительно низким содержанием углеводов, такими как некрахмалистые овощи, чтобы сделать пищу, содержащую белые углеводы, более благоприятной для уровня сахара в крови, говорит Шет. Например, по данным Американской диабетической ассоциации (ADA), 1/3 чашки приготовленной белой пасты считается одной порцией.
ADA рекомендует, если порционировать его вместе с куриной грудкой и брокколи, обжаренными в оливковом масле, получится сбалансированная еда, которая будет поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
СВЯЗАННЫЕ: Полезные и плохие углеводы: как отличить
511
Сахаросодержащие напитки, в которых отсутствуют основные питательные вещества
«Очень трудно контролировать кровь сахар, если вы пьете подслащенные напитки », — говорит Раса Казлаускайте, доктор медицинских наук, доцент кафедры эндокринологии, диабета и обмена веществ в Медицинском центре Университета Раш в Чикаго. Она объясняет, что, помимо содержания большого количества сахара, такие напитки, как газированные напитки, подслащенный чай со льдом и даже фруктовый сок, практически не содержат белка, жира или клетчатки. Более того, эти напитки на самом деле не помогают насытиться, говорит она. и большинство людей предпочли бы на самом деле получить некоторую сытость от всего, что повысит уровень сахара в крови.
Хотя в большинстве случаев лучше всего полностью избегать подслащенных калорийных напитков, небольшая порция этих напитков может помочь быстро поднять уровень сахара в крови, когда люди борются с острой гипогликемией, отмечает доктор Казлаускайте. Начните с ½ стакана и посмотрите, как изменится уровень сахара в крови, прежде чем пить больше.
Если у вас нет низкого уровня сахара в крови и вы просто хотите чего-нибудь сладкого, вы можете унять зуд зельтером без сахара. Тем не менее, вашим основным напитком должна быть вода. Если у вас есть проблемы с употреблением воды без вкуса, попробуйте добавить в бутылку с водой кусочки свеженарезанных фруктов, говорит Казлаускайте.
512
Фаст-фуд, неожиданная сахарная бомба
Джесси Морроу/Стокси Конечно, никто не называет фаст-фуд здоровой пищей, но мы склонны думать, что гамбургеры и картофель фри богаты только калориями и жирами. . Правда в том, что продукты быстрого приготовления, как правило, также содержат большое количество сахара и рафинированных углеводов.
Некоторые популярные гамбургеры, которые можно купить в машине, на самом деле содержат столько же, сколько шоколадный батончик. Например, двойной четвертьфунтовый батончик McDonald’s с сыром содержит 10 граммов (г) сахара и 43 г углеводов, по сравнению с батончиком Snickers весом 2 унции 29.г сахара и 35 г углеводов, согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA).
Когда фаст-фуд является единственным вариантом, помните, что булочки, панировка, приправы, картофель фри и газированные напитки, как правило, содержат очень много сахара и рафинированных углеводов, поэтому сведите количество этих продуктов, которые вы заказываете, к минимуму, говорит Шет. . Если у вас есть сэндвич с курицей в панировке, попробуйте небольшой салат с легкой заправкой на гарнир. И скажи «нет, спасибо» газировке.
СВЯЗАННЫЕ: 12 продуктов, которые следует ограничить или избегать при диабете 2 типа
513
Фрукты, которые могут вызвать резкое повышение уровня сахара в крови при переедании
iStock Да, фрукты действительно могут повышать уровень сахара в крови, но это не повод полностью исключать их из своего рациона.
В конце концов, фрукты богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой, которые полезны для вашего здоровья и лечения диабета 2 типа, говорит Томас.
Ваш подход: убедитесь, что вы считаете любые фрукты, потребляемые как углеводы, при этом один фрукт размером с теннисный мяч считается за одну порцию, говорит она. По возможности выбирайте целые свежие или замороженные варианты, потому что они необработанные и не содержат сахара. Если вы предпочитаете консервы, убедитесь, что фрукты упакованы в воду, а не в сахарный сироп. Наконец, даже если вам удастся найти сухофрукты, которые не содержат добавленного сахара, знайте, что они все равно резко поднимут уровень сахара в крови. Это потому, что эти фрукты были обезвожены, а это означает, что они содержат столько же сахара, сколько и целый фрукт, но в одном укусе, говорит она. Например, по данным Министерства сельского хозяйства США, в то время как целый абрикос содержит чуть более 3 г сахара, такое же количество содержится только в 2 столовых ложках кураги.
514
Крахмалистые овощи, которые в больших количествах могут дестабилизировать уровень сахара в крови
Вероника Коваленко/iStockО, бедная картошка, а вместе с ней и другие крахмалистые овощи, такие как горох и кукуруза. Эти продукты содержат большее количество углеводов по сравнению с некрахмалистыми овощами, такими как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста и салат. «Но убедитесь, что вы не исключили полностью крахмалистые овощи. Они по-прежнему обеспечивают хорошими питательными веществами, а некоторые даже содержат больше клетчатки, чем некрахмалистые овощи», — говорит Томас. Например, 1 средняя белая картофелина содержит 2,38 г клетчатки (или около 8,5% дневной нормы). Чашка цветной капусты? 1,02 г, что составляет около 3,6% суточной нормы, согласно данным Министерства сельского хозяйства США.
При планировании приемов пищи, содержащих крахмалистые овощи, просто убедитесь, что эта крахмалистая пища считается углеводом, а затем сочетайте ее с продуктами с низким гликемическим индексом, такими как нежирные белки и полезные жиры, — говорит она.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), порция тыквы на зиму составляет 1 чашку. Ешьте его с кусочками тертой курицы и сыром. Очень просто.
СВЯЗАННЫЕ: Полное руководство по составлению благоприятной для диабета диеты
515
Немолочное молоко, в котором неожиданно может быть много сахара
iStockДаже молочное молоко считается углеводом, но, по данным Гарвардской медицинской школы, это углевод с низким гликемическим индексом. Это не всегда верно для немолочного молока, поскольку в настоящее время овсяное молоко имеет очень высокое содержание сахара, говорит Томас, отмечая, что рисовое молоко, как правило, содержит больше всего сахара. На самом деле, по данным Гарвардской медицинской школы, его гликемический индекс составляет 86 — 86 процентов выше, чем у чистой глюкозы.
Что касается заменителей молока, то неподслащенная соя, как правило, меньше всего повышает уровень сахара в крови благодаря более низкому уровню сахара и более высокому уровню белка.
Информация о питании зависит от бренда, поэтому обязательно читайте этикетку. Например, 1 стакан несладкого соевого молока Silk содержит 1 г сахара (без добавления сахара) и 7 г белка.
Дополнительная отчетность по Бет В. Оренштейн.
10 повседневных вещей, вызывающих скачок уровня сахара в крови
Вы правильно питались, занимались спортом и принимали лекарства от диабета в соответствии с предписаниями, но последнее измерение уровня глюкозы в крови было аномально высоким. Вот некоторые потенциальные преступники.
К. Алейша Феттерс. Проверено врачом Кейси Черч.
Проверено:
iStock Обычная газировка запрещена для многих людей с диабетом 2 типа, но диетическая газировка — это нормально, верно? Возможно, нет. Исследование от января 2020 года, опубликованное в Journal of Family Medicine and Primary Care предполагает, что потребление искусственных подсластителей с нулевой калорийностью, таких как те, что содержатся в диетических газированных напитках, и те, которые часто добавляют в кофе и чай, фактически повышает уровень сахара в крови в долгосрочной перспективе.
По словам авторов исследования, после употребления искусственные подсластители, по-видимому, ухудшают резистентность к инсулину и способность организма поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Тем не менее, негативное влияние искусственных подсластителей на уровень сахара в крови, вероятно, меньше, чем у настоящего сахара, отмечает доктор Доделл. «Диетическая газировка, вероятно, лучше, чем обычная газировка». Тем не менее, он подчеркивает, что умеренность является ключевым фактором, и для более здорового уровня сахара в крови он рекомендует отказаться от газированных напитков — как обычных, так и диетических — в пользу более полезных напитков, при этом вода является выбором № 1.
В научных рекомендациях 2018 года Американской кардиологической ассоциации и Американской диабетической ассоциации признается, что эти альтернативы сахару могут быть временным вариантом для людей, отказывающихся от сладких напитков, но утверждается, что их не следует использовать в течение длительного времени из-за их неизвестного воздействия на здоровье.
.
СВЯЗАННЫЕ: Бескалорийные и низкокалорийные подсластители могут не способствовать снижению веса
138
Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров могут ухудшить резистентность к инсулину0034
iStockКогда речь идет о диабете 2 типа, большое внимание уделяется углеводам. Но углеводы – не единственный вид пищи , за которым должны внимательно следить больные этим заболеванием. Например, исследование, опубликованное в феврале 2017 года в European Journal of Nutrition , показало, что диеты с высоким содержанием жиров, в частности насыщенных жиров, повышают резистентность к инсулину. В то время как увеличение абдоминального жира может способствовать ухудшению здоровья инсулина, диетический жир, по-видимому, влияет на резистентность к инсулину даже у людей со стабильным весом и не наблюдающих увеличения уровня абдоминального жира, считают исследователи.
В то время как продукты с высоким содержанием жиров хороши в умеренных количествах, в конце концов, как часть сбалансированного питания, полезные жиры из таких продуктов, как орехи, авокадо и лосось, могут замедлить выброс глюкозы в кровоток, не говоря уже о том, что они способствуют здоровью сердца.
, как отмечает Американская кардиологическая ассоциация, — важно обращать внимание на то, сколько жира вы едите, — говорит Григер. Текущие федеральные рекомендации рекомендуют, чтобы от 20 до 35 процентов ваших ежедневных калорий поступало из жира, а насыщенные жиры из таких продуктов, как сыр, красное мясо, жареная пища и выпечка, должны составлять менее 10 процентов вашего ежедневного потребления калорий.
СВЯЗАННЫЕ: Лучшие и худшие жиры для здоровья сердца
139
Пропуск завтрака может привести к повышению уровня сахара в крови на весь день еда дня — и это может быть особенно актуально для людей с диабетом 2 типа. Например, в небольшом исследовании, опубликованном в июле 2015 года в
Diabetes Care , исследователи отслеживали потребление пищи 22 людьми с диабетом 2 типа, а также уровень сахара в их крови в течение двух дней. Единственная разница в потреблении пищи в течение двух дней заключалась в том, что участники завтракали в одно утро, а не в следующее.
Исследование показало, что в тот день, когда они пропустили завтрак, уровень сахара в их крови был выше в течение всего дня. По мнению исследователей, отказ от завтрака может подавлять функцию бета-клеток поджелудочной железы, которые вырабатывают инсулин.Но помните, говорит Григер, что любого завтрака недостаточно, когда речь идет о поддержании стабильного уровня сахара в крови. « То, что вы едите на завтрак, имеет ключевое значение», — говорит она. «Я призываю людей мыслить нестандартно. Сладкие хлопья с большим стаканом сока не помогают». Она рекомендует выбирать сбалансированные утренние блюда, богатые питательными веществами и с низким содержанием углеводов, например, яичницу-болтунью со шпинатом, грибами и помидорами.
СВЯЗАННЫЕ: 10 идей легкого завтрака для людей с диабетом 2 типа
140
Гормональные изменения во время менструации имеют тенденцию влиять на уровень сахара в крови ты знаешь это менструальный цикл также может вызывать колебания уровня сахара в крови? «Скачки сахара в крови во время овуляторной фазы в течение нескольких дней, а затем снова увеличиваются в последнюю неделю цикла — за несколько дней до начала менструации», — объясняет Доделл.
«Это связано с пиковыми уровнями эстрогена и прогестерона». Также стоит отметить: у женщин в перименопаузе, когда уровень гормонов и менструальные циклы часто нерегулярны, уровень сахара в крови может оказаться непредсказуемым, говорит Григер.Если вам кажется, что ваш менструальный цикл влияет на уровень сахара в крови, вам может быть полезно посмотреть на ежемесячную закономерность в показателях уровня сахара в крови, как рекомендует клиника Майо. Шаблон позволит вам предсказать изменения уровня сахара в крови и работать с врачом, чтобы скорректировать подход к лечению по мере необходимости на протяжении всего цикла.
141
Отсутствие физической активности может повысить уровень сахара в крови за считанные дни
Priscila Zambotto/Getty Images Упражнения важны для лечения диабета 2 типа. По словам Григера, помимо того, что она помогает вам поддерживать здоровый вес или сбрасывать вес, а также снижает риск инсульта и сердечных заболеваний, физическая активность повышает чувствительность организма к инсулину и помогает вашим клеткам удалять глюкозу из крови и использовать ее для получения энергии.
Фактически, согласно обзору за март 2020 г., опубликованному в Mayo Clinic Proceedings , люди с диабетом 2 типа могут уменьшить свою зависимость от сахароснижающих препаратов и инсулина, регулярно занимаясь физическими упражнениями.
И наоборот, бездействие может привести к повышению уровня сахара в крови. Исследования показывают , что всего три дня снижения активности повышают уровень сахара в крови у здоровых, обычно активных людей.
При повышении физической активности следите за признаками низкого уровня сахара в крови или гипогликемии во время упражнений. Как правило, проверяйте уровень сахара в крови до и после тренировки, а также во время нее, если вы не уверены, как отреагирует ваш уровень сахара в крови, говорит она. Если уровень сахара в крови падает слишком низко, лечите его немедленно.
СВЯЗАННЫЕ: 6 основных ошибок при диабете, которых следует избегать
142
Стресс повышает уровень кортизола, что влияет на чувствительность к инсулину
90 003 Анна Колдунова/iStock Вы перегружены на работе, кризис в семье и внезапно уровень сахара в крови зашкаливает.
Звучит знакомо? «Стресс определенно повышает уровень сахара в крови», — говорит Доделл. «Он увеличивает кортизол, наш гормон борьбы или бегства. Когда уровень кортизола повышается, это делает нас менее чувствительными ни к собственному инсулину нашего организма, ни к инъекциям инсулина».
Стресс может быть физическим (например, получение травмы) или психическим (например, финансовые проблемы или проблемы в браке). По его словам, даже положительные изменения в вашем распорядке дня — повышение на работе или отпуск — могут вызвать внезапное повышение уровня сахара в крови.
Как снять стресс и вернуть гормоны под контроль? «Люди часто обращаются к еде, что не помогает», — говорит Григер. «Но мы можем научиться новым способам справляться со стрессом». Есть вещи, которые вы можете сделать, когда находитесь в нужном моменте — когда напряжение на работе внезапно заставляет вас рвать на себе волосы. «Выйдите на пятиминутную прогулку или сделайте 10 глубоких вдохов, чтобы замедлить дыхание», — говорит она.
«И есть регулярные привычки, которые вы можете выработать, например, установить ежедневные упражнения или медитацию».
143
Воспалительная реакция организма на инфекцию может вызвать повышение уровня сахара в крови
iStockКогда вы больны или у вас есть инфекция, ваше тело вырабатывает гормоны, помогающие бороться с болезнью. Хотя это хорошо, у людей с диабетом 2 типа есть недостаток — уровень сахара в крови может резко возрасти. Вероятно, это связано с воспалительной реакцией организма на болезнь и инфекцию, объясняет Доделл.
Вот почему неплохо иметь план на случай больничных. Поговорите со своим врачом или специалистом по диабету, чтобы определить, что вам следует делать, чтобы контролировать уровень сахара в крови в дни болезни. Обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом о том, как часто измерять уровень сахара в крови, какие лекарства могут вызвать дальнейшее повышение уровня сахара в крови, следует ли вам проверять наличие кетонов в моче (что, согласно данным Национального института здравоохранения (NIH) , может свидетельствовать о том, что вы не получаете достаточного количества инсулина), и любые красные флажки, на которые следует обратить внимание, говорит он.
СВЯЗАННЫЕ: 9 признаков того, что уровень сахара в крови вышел из-под контроля
144
Лекарства и добавки могут способствовать изменению уровня сахара в крови само по себе может повысить уровень сахара в крови, но то же самое может сделать и болезнь. -борьба с лекарствами. Ряд безрецептурных (безрецептурных) и отпускаемых по рецепту лекарств, даже некоторые витамины и добавки, могут повышать уровень сахара в крови. Примеры включают кортикостероиды, лекарства от астмы, противозачаточные таблетки, некоторые антидепрессанты и некоторые лекарства от тяжелой формы акне, говорит Доделл. Хотя точные причины не совсем ясны, исследования показывают, что изменения в кровотоке, а также прямое воздействие на высвобождение инсулина и рецепторы могут объяснить, почему препараты для снижения артериального давления могут повышать уровень сахара в крови.
Поэтому важно, чтобы ваш врач знал о каждом лекарстве, которое вы принимаете, будь то безрецептурное или назначенное другим врачом, говорит он.
Они могут помочь вам найти альтернативное лекарство, которое лучше подходит для вашего уровня сахара в крови, или, в качестве альтернативы, просто помочь вам контролировать уровень сахара в крови, несмотря на любое лекарство, повышающее уровень сахара.
145
Недостаток сна может увеличить стресс и снизить уровень инсулина, повысить уровень сахара в крови
Getty ImagesБыло проведено много исследований связи между сном и проблемами со здоровьем. По данным Национального фонда сна (NSF), подавляющая часть исследований, связанных с диабетом, обнаружила то же самое: недостаточное количество сна может привести к скачкам уровня сахара в крови. Текущие рекомендации по сну для людей с диабетом 2 типа одинаковы для всех взрослых: от семи до девяти часов в сутки для взрослых и от семи до восьми часов для взрослых 65 лет и старше, отмечается в статье, опубликованной в марте 2015 г.0103 Здоровье сна .
NSF говорит, что связь, вероятно, связана с тем фактом, что лишение сна вызывает высвобождение гормона стресса кортизола, а также снижает количество инсулина, высвобождаемого во время еды.