Пример диеты: Рацион питания для похудения для женщин: меню диеты на неделю

пример меню с посчитаной калорийностью ⋙ Tablicakalorijnosti.ru

{{t.title}} close

Диета

{{t.title}} close

Спорт

{{t.title}} close

Диета

keyboard_arrow_up

Диета

keyboard_arrow_down

{{t.title}}

Спорт

keyboard_arrow_up

Спорт

keyboard_arrow_down

{{t.title}}

фильтр keyboard_arrow_down фильтр keyboard_arrow_up

Сортировать по: Популярности Отзывам

Количество: Энергия (ккалкДж) Белки Углеводы Жиры Волокна

мин.:

макс.:

{{feedback.text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0). split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

меню на неделю, список разрешенных и запрещенных продуктов, результаты, отзывы диетологов

Название безглютеновой диеты говорит само за себя. Все продукты в рационе не содержат глютена — растительного белка, который содержится в клейковине пшеницы, ячменя, ржи и продуктах из них. Чаще всего такую диету назначает врач при целиакии — аутоиммунном заболевании, выражающемся в непереносимости глютена, а также при аллергии на глютен¹.

Последнее время все чаще безглютеновая диета пропагандируется как здоровый образ жизни. Поклонники такой диеты говорят об улучшении функций пищеварения, повышении умственной и физической активности и укреплении иммунитета. Кроме того, безглютеновая диета, как и все другие виды диет, помогает сбросить вес. Другая сторона медали — потеря многих полезных для организма нутриентов.

Плюсы безглютеновой диеты

К сожалению, к доказанным плюсам безглютеновой диеты можно отнести только сохранение здоровья при целиакии и аллергии на глютен. Это чисто медицинская диета, и переход к ней без назначения врача принесет больше вреда чем пользы. Многие ее адепты утверждают, что отказ от глютена:

• помогает избавиться от изжоги, нарушений в работе ЖКТ;
• повышает иммунитет;
• вызывает прилив сил и энергии;
• помогает сбросить вес.

Однако эти проблемы можно решить и менее радикальным методом, который посоветует врач.

Минусы безглютеновой диеты

Отказ от глютена лишает нас большого числа необходимых для организма витаминов, аминокислот и минералов. Кроме того, клейковина — основной поставщик обезжиренной и богатой белком клетчатки. Поэтому минусов у этой диеты гораздо больше, чем плюсов:

• лишает организм важного источника витаминов группы B и D, цинка, железа, кальция, магния и фолиевой кислоты;  
• снижает количество необходимой для работы ЖКТ клетчатки;
• из-за избытка в рационе жирных продуктов может привести к повышению уровня холестерина, нарушениям в работе сердечно-сосудистой системы и развитию диабета;
• продукты без глютена, как правило, имеют более высокую калорийность;
• требуется тщательный контроль питания по витаминам и микроэлементам;
• продукты без глютена значительно дороже.

Что можно есть на безглютеновой диете

Даже при полном отказе от глютеносодержащих продуктов вы легко сможете разнообразить ваше меню, но потребуется изменить стиль питания. Список «разрешенных» продуктов достаточно большой:

• все виды овощей и фруктов, ягод без ограничений и напитки из них;
• любое мясо, птица и рыба;
• бобовые, гречка, дикий и коричневый рис, пшено, амарант;
• семена и орехи;
• соя и продукты из нее;
• яйца;
• миндальная, кокосовая и гречневая мука;
• растительные масла;
• какао и натуральные чаи;
• молочные продукты с низким содержанием жира.

Что нельзя есть на безглютеновой диете

При этом виде диеты из рациона нужно исключить все продукты из пшеницы, ячменя, и ржи². Список таких продуктов также довольно внушительный:

• мука, крахмал, картофельные чипсы и крупы;
• хлебобулочные и кондитерские изделия, сухари;
• все виды макарон;
• хлопья и сладости;
• колбасные изделия;
• консервы и полуфабрикаты;
• соусы, подливки и заправки для салатов;
• приправы с добавками и примесями;
• фастфуд;
• изделия, имитирующие морепродукты;
• пиво и напитки на основе солода;
• при целиакии не нельзя употреблять овес и продукты на его основе.

Меню на неделю для безглютеновой диеты

При безглютеновой диете нет ограничений по количеству приемов пищи и их объему. Рекомендуется есть не менее 4 раз в день, а последний прием пищи делать за 3-4 часа до сна. Не забывайте пить чистую воду — до 2 литров в день. Главное — не переедать и по возможности избегать традиционных перекусов.

Ниже мы приводим примерное недельное меню, которое вы сможете взять за основу и при необходимости доработать. Завтрак, обед и ужин вы можете дополнять любимыми напитками. По желанию обед можно разделить на два приема пищи. В качестве дополнительных приемов пищи и десертов можно использовать овощи, орехи, фрукты и ягоды.

День 1

Завтрак: рисовая каша с молоком.
Обед: грибной суп, мясное жаркое с картофелем, овощной салат.
Ужин: сырники.

День 2

Завтрак: творожная запеканка с ягодами.
Обед: борщ, жареная рыба с рисом и овощами.
Ужин: салат из морепродуктов, овощей и яиц.

День 3

Завтрак: кукурузная каша.
Обед: суп с фрикадельками, брокколи и цветной капустой, греческий салат.
Ужин: жареная куриная грудка с картофельным пюре.

День 4

Завтрак: оладьи с вареньем.
Обед: уха, салат из печеных овощей с фасолью и курицей.
Ужин: творог с фруктами.

День 5

Завтрак: яичница с беконом.
Обед: рагу из кролика с грибами и овощами.
Ужин: фруктовый салат.

День 6

Завтрак: гречневая каша с молоком.
Обед: сырный суп, тушеная говядина с рисом.
Ужин: жареная печень с овощным салатом.

День 7

Завтрак: омлет с грибами, овощами и сыром.
Обед: куриный бульон с рисовой лапшой, тушеная свинина с овощами.
Ужин: стейк из лосося с микс-салатом.

Результаты

Если вы прибегли к этой диете ради похудения, вам придется ограничивать себя в объеме порций. Безглютеновые блюда, как правило, калорийны и содержат большее количество жира, так что потеря веса — вопрос спорный.

Отказ от глютена у здоровых людей никак не повышает спортивные результаты и не влияет на улучшение здоровья. Безглютеновая диета – это система лечебного питания, назначаемого врачом на основании лабораторных анализов.

Отзывы диетологов

Как отмечает врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт, нутрициолог Светлана Незванова, отношение к безглютеновой диете вызывает среди диетологов много споров. Диета, несомненно, подразумевает отказ от многих «вредных» продуктов, но и обедняет рацион на продукты, содержащие клетчатку, витамины и микроэлементы.  

По мнению диетологов, существует много других диет, направленных на улучшение работы ЖКТ, профилактику различных заболеваний и популяризацию здорового образа жизни, а польза безглютеновой диеты для здоровых людей — вопрос спорный.

Популярные вопросы и ответы

На самые популярные вопросы относительно безглютеновой диеты мы попросили коротко ответить нашего эксперта — врача-диетолога, гастроэнтеролога, терапевта, нутрициолога Светлану Незванову.

Сколько раз в день нужно есть при безглютеновой диете?

— Питание должно быть дробным, не менее 3-4 раз в сутки небольшими порциями. Не нужно есть на ночь, последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.

На какие продукты стоит обратить внимание при безглютеновой диете?

— Так как эта диета не содержит глютена, необходимо употреблять больше продуктов, богатых клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Ешьте больше овощей, фруктов и зелени. Следите, чтобы в вашем рационе было достаточно витаминов.

Может ли безглютеновая диета навредить здоровому человеку?

— Если вы прибегните к этой диете на непродолжительное время, никакого вреда здоровью не будет. Продукты с глютеном не содержат критически значимого количества клетчатки, витаминов и микроэлементов. Главное — следить за сбалансированностью вашего питания.

Источники:

1. Целиакия: современный взгляд на проблему. В.В. Чикунов, Н.А. Ильенкова. Журнал «Вестник клинической больницы», №51, 2018.
   https://cyberleninka.ru/article/n/tseliakiya-sovremennyy-vzglyad-na-problemu/viewer
2. Диета при целиакии. И. К. Нуртазина. Журнал «Вестник хирургии Казахстана», 2017.
   https://cyberleninka.ru/article/n/dieta-pri-tseliakii/viewer

Справочник и план питания на 7 дней

Многие врачи и диетологи рекомендуют средиземноморскую диету для предотвращения болезней и сохранения здоровья на более длительный срок.

Средиземноморская диета — это способ питания, в котором особое внимание уделяется фруктам, овощам, бобовым и цельнозерновым продуктам, а также меньшее количество ультрапереработанных продуктов и мяса, чем в типичной западной диете.

В этой статье мы объясним, что такое средиземноморская диета, и предложим людям план питания на 7 дней.

Суть средиземноморской диеты заключается в том, чтобы питаться так, как традиционно питались жители Средиземноморья.

При средиземноморском стиле питания предпочтение отдается следующим продуктам:

• Разнообразные фрукты и овощи
• цельнозерновые продукты
• бобовые
• полезные жиры, такие как оливковое масло и орехи
• умеренное количество молочных продуктов
• небольшое количество морепродуктов и красное мясо
• красное вино в умеренных количествах

Конечно, не все в Средиземноморском регионе питаются одинаково, поэтому средиземноморская диета предназначена для использования в качестве общего ориентира для здорового питания, в котором предпочтение отдается растительной пище. еда.

Средиземноморская диета отдает предпочтение здоровым источникам жира, таким как оливковое масло, орехи, семена и жирная рыба.

Средиземноморская диета уделяет больше внимания растительной пище, чем многие другие диеты. Такие продукты, как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и бобовые, являются основными ингредиентами блюд и закусок.

Люди, соблюдающие диету, обычно готовят эти продукты с использованием полезных жиров, таких как оливковое масло, и добавляют большое количество ароматных специй.

Питание может включать небольшие порции рыбы, мяса или яиц.

Умеренное количество красного вина можно употреблять при средиземноморской диете, но воду и другие несладкие напитки с нулевой калорийностью, такие как газированная вода, следует употреблять, чтобы избежать обезвоживания в течение дня.

При соблюдении любого здорового режима питания, включая средиземноморскую диету, лучше всего сократить потребление следующих продуктов:

• рафинированных зерен, таких как белый хлеб, белая паста и тесто для пиццы, содержащих белую муку
• трансжиры, которые можно найти в маргарине и других обработанных пищевых продуктах
• продукты с добавлением сахара, такие как выпечка, газированные напитки и конфеты
• мясные деликатесы, хот-доги и другие переработанные мясные продукты
• ультрапереработанные продукты, такие как фаст-фуд

Вот пример 7-дневной средиземноморской диеты план питания:

День 1

Завтрак

• Фриттата с овощами и яйцами, подается с нарезанным авокадо поверх цельнозернового тоста

Для дополнительной калорийности добавьте в тост еще одно яйцо.

Обед

• Большой зеленый салат с запеченным филе лосося, красным луком, сыром фета, киноа и свежими помидорами
• Цельнозерновой лаваш
• 2 унции хумуса
• 4

  7 90 дюймов

  • SPICY LENTIL SUP с шпинатом

  ДЕНЬ 2

  Завтрак

  • Грековой йогуртный парфейт, приготовленный из вальными орехами, свежими берри и семенами CHIA

  для дополнительных я.

  Обед

  • Куриные гренки с оливками, огурцами и красным луком

  Чтобы повысить калорийность, добавьте хумус или авокадо.

  Ужин

  • Запеченная треска, поданная с жареным чесночным картофелем и спаржей

  День 3

  Завтрак

  • Стальные или развернутые ов. мед.

  Обед

  • Средиземноморье и салат из фарро

  Ужин

  • Средиземноморский соус из томатов, оливкового масла, перца, лука и чеснока, обычно приправленный тмином, паприкой и кайенским перцем

  Обед

  • Большой зеленый салат со свежими овощами, чечевицей, семечками подсолнуха и жареными креветками

  Ужин

  • Жареный цыпленок с жареными корнеплодами и брюссельской капустой

  Добавьте артишок для сытного и сытного блюда.

  Day 5

  Breakfast

  • Sweet potato breakfast hash topped with a poached egg

  Lunch

  • Lentil and tuna salad

  Dinner

  • Mediterranean Pasta

  Day 6

  Breakfast

  • Chia pudding topped with fresh berries and almond butter

  Lunch

  • Mediterranean White Bean Soup and a Greek Salad

  Dinner

  • Baked fish with garlic and basil served с салатом из киноа капрезе

  День 7

  Завтрак

  • Овсянка на ночь с ореховым маслом и ягодами

  Обед

  • Миска средиземноморского Будды

  Ужин

  • Жареный цыпленок с бальзамическим соусом и овощами

  В рамках средиземноморской диеты предлагается множество вариантов закусок.

  Следуя средиземноморской диете, старайтесь выбирать закуски, приготовленные из питательных ингредиентов. Вот несколько вариантов:

  • свежие фрукты с горсткой орехов
  • несладкий греческий йогурт со свежими фруктами и семечками
  • хумус и свежие овощи
  • смесь орехов и несладких сухофруктов
  • жареный нут с травами
  • творог и ягоды
  • яйцо вкрутую с небольшим количеством сыра и свежими фруктами

  Средиземноморская диета большое внимание со стороны медицинского сообщества, потому что многие исследования подтверждают его преимущества.

  Преимущества средиземноморской диеты:

  Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний

  Данные свидетельствуют о том, что средиземноморская диета может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании, опубликованном в The New England Journal of Medicine , две средиземноморские диеты сравнивались с контрольной диетой в течение почти 5 лет.

  Исследование показало, что диета снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, включая инсульт, сердечный приступ и смерть, примерно на 30 процентов по сравнению с контрольной группой.

  Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, являются ли факторы образа жизни, такие как большая физическая активность и расширенные системы социальной поддержки, частично ответственными за более низкую заболеваемость сердечными заболеваниями в средиземноморских странах, чем в Соединенных Штатах.

  Улучшение качества сна

  В исследовании 2018 года исследователи изучили, как средиземноморская диета влияет на сон.

  Их исследование показало, что соблюдение средиземноморской диеты может улучшить качество сна у пожилых людей. Диета, по-видимому, не влияла на качество сна у молодых людей.

  Потеря веса

  Средиземноморская диета также может быть полезна людям, которые пытаются похудеть.

  Исследование, проведенное в 2020 году, показало, что у субъектов, придерживающихся средиземноморской диеты, вероятность поддержания потери веса была в два раза выше, чем в контрольной группе.

  Соблюдение средиземноморской диеты предполагает долгосрочные и устойчивые изменения в питании.

  Вообще говоря, человек должен стремиться к диете, богатой натуральными продуктами, включая большое количество овощей, цельного зерна и полезных жиров.

  Любой, кто считает диету неудовлетворительной, должен обратиться к диетологу. Они могут порекомендовать дополнительные или альтернативные продукты, чтобы повысить чувство сытости.

  План питания, безопасный для почек | Американский почечный фонд

  Статья

  Узнайте, как следовать плану здорового питания при хронической болезни почек (ХБП), ограничивая определенные продукты в своем рационе.

  При заболевании почек важно следить за тем, что вы едите и пьете, потому что ваши почки не могут выводить продукты жизнедеятельности должным образом. Безопасный для почек план питания может помочь вам сохранить здоровье и замедлить повреждение почек. Эта веб-страница предназначена для людей с 1–4 стадиями хронической болезни почек (ХБП), не находящихся на диализе.

  Все люди разные и имеют разные потребности в питании. Используйте эту информацию в качестве руководства. Посоветуйтесь с диетологом, чтобы составить план питания, безопасный для почек, который подходит именно вам.

  Что такое план питания, безопасный для почек?

  План питания, безопасный для почек, — это способ питания, который помогает защитить ваши почки от дальнейшего повреждения. Он включает в себя продукты, которые не вредят вашим почкам, и ограничивает другие продукты и жидкости, чтобы определенные минералы в этих продуктах, такие как калий, не накапливались в организме до высоких уровней.

  Могу ли я получить помощь в составлении плана питания, благоприятного для почек, который мне подходит?

  Попросите своего врача направить вас к диетологу (лицу, прошедшему специальную подготовку в области диеты и питания, чтобы знать, какие продукты подходят для людей с заболеваниями почек). Диетолог поможет вам составить план питания, благоприятный для почек, который включает в себя продукты, которые вам нравятся.

  Вы можете поговорить с диетологом о продуктах, которые вам нравятся, или о каких-либо ваших особых потребностях (например, вы вегетарианец или у вас пищевая аллергия), и он поможет вам составить план питания, благоприятный для почек, который подходит именно вам. Помните, что даже диеты, которые могут быть полезны для здоровья некоторых людей (например, кето-диета, средиземноморская диета, веганская диета), не всегда безопасны для людей с заболеваниями почек. Всегда консультируйтесь с диетологом, прежде чем увеличивать или уменьшать ежедневное потребление определенных продуктов или питательных веществ. Врач-диетолог — лучший человек, который поможет вам составить план питания, который защитит ваши почки и сохранит ваше здоровье настолько, насколько это возможно.

  Medicare и многие частные страховые планы оплачивают определенное количество посещений диетолога каждый год. Позвоните в свою страховую компанию, чтобы узнать, покрывает ли ваш план лечебное питание (MNT) с врачом-диетологом. MNT — это подход к лечению заболеваний почек с помощью индивидуального плана питания. В рамках MNT диетолог рассмотрит ваши текущие привычки в еде, создаст план здорового питания, учитывающий ваши предпочтения, и поможет вам преодолеть проблемы с питанием.

  Почему так важен план питания, щадящий почки?

  План питания, щадящий почки, поможет вам справиться с болезнью почек и замедлить их повреждение. Он делает это, предотвращая накопление определенных минералов в вашем теле, что важно, потому что ваши почки не работают так же хорошо, чтобы удалять отходы из вашего тела.

  План питания, благоприятный для почек, также помогает предотвратить другие серьезные проблемы со здоровьем и контролирует высокое кровяное давление и диабет, что может предотвратить ухудшение заболевания почек.

  Это также гарантирует, что вы получите правильный баланс питательных веществ, чтобы помочь вам:

  • Иметь энергию для выполнения повседневных задач
  • Предотвратить инфекцию
  • Нарастить мышечную массу
  • Поддерживать здоровый вес
  Как я могу следить план питания, щадящий почки?

  Ваш план питания, не наносящий вреда почкам, может меняться со временем, но он всегда будет давать вам нужное количество следующих питательных веществ:

  • Белки: одно из питательных веществ, которое дает вам энергию. Ваше тело нуждается в белке, чтобы расти, наращивать мышцы, лечить и оставаться здоровым.
  • Жир : Жир — еще одно питательное вещество, дающее энергию. Ваше тело нуждается в жире, чтобы выполнять множество функций, например, использовать витамины из пищи и поддерживать правильную температуру тела.
  • Углеводы или «углеводы» : основной источник энергии вашего тела. Ваше тело может легче преобразовывать углеводы в энергию, чем белки и жиры.

  Посоветуйтесь со своим диетологом, чтобы следовать приведенным ниже инструкциям по составлению плана питания, благоприятного для почек.

  Употребляйте правильное количество и типы белков

  Недостаток белка может привести к ослаблению кожи, волос и ногтей. Но избыток белка может заставить ваши почки работать усерднее и причинить больше вреда. Это происходит потому, что когда ваше тело использует белок, оно производит отходы, которые ваши почки должны фильтровать. Чтобы оставаться здоровым и чувствовать себя лучше, вам может потребоваться изменить количество потребляемого белка.

  Количество белка, которое вы должны потреблять, зависит от размера вашего тела, уровня активности и состояния здоровья. Ваш врач или диетолог может попросить вас ограничить количество белка или изменить тип белка, который вы едите. Например, вам может понадобиться есть больше нежирных белков, то есть продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, таких как цельные яйца, курица и индейка без кожи.

  Спросите своего врача или диетолога, сколько белка вам следует потреблять и какие виды белка лучше всего подходят для вас.

  Выбирайте правильные типы жиров

  Жиры дают вам энергию и помогают использовать некоторые витамины в пище. Вам нужно немного жира в вашем плане питания, чтобы оставаться здоровым. Слишком много жира может привести к увеличению веса и сердечным заболеваниям. Ограничьте жиры в своем плане питания и по возможности выбирайте более полезные жиры, например, оливковое масло.

  Правильный выбор жиров также является частью плана здорового питания для сердца под названием DASH.

  Выбирайте цельнозерновые углеводы

  Употребление слишком большого количества углеводов может привести к увеличению веса. При заболевании почек лучше всего выбирать цельнозерновые продукты и здоровые углеводы, такие как фрукты и овощи. К нездоровым углеводам относятся сахар, мед, леденцы, безалкогольные напитки и другие сладкие напитки.

  Если у вас диабет, вам также может потребоваться тщательно следить за тем, сколько углеводов вы потребляете. Ваш диетолог может помочь вам узнать больше об углеводах в вашем плане питания и о том, как они влияют на уровень сахара в крови.

  Кетогенная диета или «кето-диета» — это разновидность низкоуглеводной диеты, которая фокусируется на употреблении в пищу продуктов с очень низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и умеренным количеством белка, поэтому ваше тело использует накопленный жир для получения энергии, а не углеводы. Эта диета может не подойти вам, потому что она ограничивает ваши возможности, и вы можете упустить некоторые ключевые питательные вещества. Если у вас есть вопросы по поводу конкретной диеты, задайте их своему диетологу.

  Употребляйте правильное количество калорий

  Калории подобны топливу и дают вашему телу энергию. Калории поступают из белков, жиров и углеводов в вашем рационе. Сколько калорий вам нужно, зависит от вашего возраста, пола, телосложения и уровня активности.

  Возможно, вам придется скорректировать количество потребляемых калорий, чтобы поддерживать нормальный вес. Некоторым людям необходимо ограничить количество потребляемых калорий. Другим может потребоваться больше калорий. Ваш врач или диетолог может помочь вам рассчитать, сколько калорий вы должны потреблять каждый день.  

  Выбирайте и готовьте продукты с меньшим содержанием натрия (соли)

  Натрий (соль) — это минерал, содержащийся почти во всех продуктах питания. Он играет много важных ролей в том, как работает ваше тело. Количество натрия, которое естественным образом содержится в продуктах питания, достаточно для поддержания здорового уровня в организме. Но употребление упакованных продуктов и добавление соли в пищу может привести к потреблению слишком большого количества натрия.

  Избыток натрия может вызывать жажду и задерживать воду в организме, что может привести к отекам и повышению артериального давления. Это может еще больше повредить ваши почки и заставить ваше сердце работать с большей нагрузкой.

  Лучшее, что вы можете сделать, это ограничить потребление натрия. Общее правило состоит в том, чтобы потреблять менее 2300 миллиграммов натрия в день. Вот несколько советов по ограничению натрия:

  • Используйте травы и специи для аромата во время приготовления пищи. Не добавляйте соль в пищу во время приготовления или приема пищи.
  • Выбирайте свежие или замороженные овощи вместо консервированных. Если вы используете консервированные овощи, слейте воду и промойте их, чтобы удалить лишнюю соль.
  • Когда вы едите вне дома, попросите своего официанта, чтобы повар не добавлял соль в ваше блюдо.

  Вместе со своим диетологом найдите продукты с низким содержанием натрия.

  Контролируйте размеры порций

  Чрезмерное употребление чего бы то ни было, даже здоровой пищи, может быть проблемой. Другой частью плана здорового питания является контроль порций или наблюдение за тем, сколько вы едите.

  Тщательный контроль порций важен в плане питания, благоприятном для почек, поскольку вам может потребоваться ограничить количество определенных продуктов, которые вы едите и пьете.

  Чтобы помочь вам контролировать размеры порций:

  • Для упакованных продуктов проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности, чтобы узнать размер порции и количество каждого питательного вещества в одной порции. Многие упаковки содержат более одной порции. Например, бутылка газировки на 20 унций — это две с половиной порции.
  • Для свежих продуктов, на которых нет этикеток с информацией о пищевой ценности, таких как фрукты и овощи, попросите своего врача-диетолога предоставить список фактов о пищевой ценности, чтобы измерить правильные порции.
  • Ешьте медленно и прекращайте есть, когда насытитесь. Вашему желудку требуется около 20 минут, чтобы сообщить мозгу, что вы сыты. Если вы едите слишком быстро, вы можете съесть больше, чем вам нужно.
  • Не ешьте, занимаясь чем-то другим, например, смотря телевизор или управляя автомобилем. Когда вы отвлекаетесь, вы можете не осознавать, сколько вы съели.

  Найдите вкусные рецепты, полезные для почек

  Kidney Kitchen содержит сотни полезных для почек рецептов, которые охватывают широкий спектр вкусов, кухонь и диетических предпочтений.

  Приступайте к приготовлению пищи

  Вебинар

  Подготовка к чрезвычайным ситуациям: что вам нужно знать о заболеваниях почек и безопасности пищевых продуктов

  Знаете ли вы, что люди с заболеванием почек или пересаженной почкой имеют более высокий риск болезней пищевого происхождения? Безопасность пищевых продуктов так же важна для поддержания здоровья, как и соблюдение плана питания, благоприятного для почек.

  Зарегистрируйтесь сегодня

  Изменится ли мой план питания, не вредящий почкам, в зависимости от моей стадии ХБП?

  Да, насколько строгим должен быть ваш план питания, зависит от стадии заболевания почек. Когда вы находитесь на ранних стадиях ХБП (стадии 1 и 2), у вас будет меньше ограничений в том, что вы можете есть. По мере ухудшения состояния почек (стадии 3, 4 и 5) врач может порекомендовать вам ограничить:

  • Калий: минерал, содержащийся почти во всех продуктах, необходимых вашему телу для работы мышц превращается в жидкость при комнатной температуре, а не только в воду
  Выбирайте продукты с достаточным содержанием калия

  Когда ваши почки плохо работают, уровень калия может быть слишком высоким или слишком низким. Слишком много или слишком мало калия может вызвать мышечные спазмы, проблемы с сердцебиением и мышечную слабость.

  Если у вас заболевание почек, ваш врач или диетолог может порекомендовать вам уменьшить количество калия в вашем рационе.

  Используйте списки ниже, чтобы узнать продукты с низким или высоким содержанием калия.

  Продукты с низким содержанием калия

  • Яблоки, клюква, виноград, ананасы и клубника
  • Цветная капуста, лук, перец, редис, тыква и салат
  • Пита, лепешки и белый хлеб
  • Белая говядина 9014 9014 Белая курица4

  Продукты с высоким содержанием калия

  • Авокадо, бананы, дыни, апельсины, чернослив и изюм
  • Артишоки, кабачки, бананы, шпинат, картофель и помидоры
  и т. д.)
  • Коричневый или дикий рис

  Узнайте больше о калии 

  Ограничение фосфора

  Здоровые почки удерживают в организме необходимое количество фосфора. Когда ваши почки плохо работают, фосфор может накапливаться в крови. Слишком много фосфора в крови может привести к ослаблению костей, которые легко ломаются.

  Спросите своего врача или диетолога, нужно ли вам ограничить потребление фосфора. Они также могут назначить лекарство, называемое связывающим фосфаты, которое предотвращает поглощение организмом фосфора из продуктов, которые вы едите.

  Используйте приведенные ниже списки, чтобы узнать, как заменить продукты с высоким содержанием фосфора альтернативными продуктами с низким содержанием фосфора.

  Ешьте эти продукты с низким содержанием фосфора

  • Итальянский, французский хлеб или хлеб на закваске
  • Кукурузные или рисовые хлопья и пшеничная каша
  • Несолёный попкорн
  • Some light-colored sodas and lemonade

  Avoid these high phosphorus foods

  • Whole-grain bread
  • Bran cereals and oatmeal
  • Nuts and sunflower seeds
  • Dark-colored colas

  More about phosphorus

  Ограничьте употребление жидкости

  При заболевании почек вам может потребоваться ограничение воды и жидкостей. Это связано с тем, что поврежденные почки не избавляются от лишней жидкости так, как должны. Слишком много жидкости в организме может вызвать высокое кровяное давление, отек и сердечную недостаточность.

  Чтобы ограничить потребление жидкости, вам необходимо сократить количество выпитой жидкости и ограничить употребление некоторых продуктов, содержащих много воды, таких как супы, мороженое, желатин и многие фрукты и овощи.

  Если вам нужно ограничить потребление жидкости, вот несколько советов:

  • Измеряйте количество жидкости thirsty
  • Когда вы чувствуете жажду:
    • Жевательная резинка
    • Прополощите рот водой и выплюните
    • Пососите кусочек льда, леденцы или леденцы без сахара

  Изменится ли мой план питания, если у меня диабет?

  Если у вас диабет, вам необходимо контролировать уровень сахара в крови, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение почек. Ваш врач и диетолог могут помочь вам составить план питания, который поможет вам контролировать уровень сахара в крови, а также ограничит потребление натрия, фосфора, калия и жидкости.