Применение масла оливкового: состав, свойства, польза и вред для организма, применение

Знаете ли Вы, как повторно использовать Оливковое Масло?

Если несколько недель назад мы дали вам небольшие советы о том, как правильно хранить Оливковое Масло в домашних условиях,  сегодня мы дадим вам  несколько подсказок о том, как повторно использовать его после применения в жарке на сковороде, во фритюре и т.д.

Многие потребители Оливкового Масла, как правило, выливают его после того, как оно было использовано для жарки или готовки, поскольку не знают, что его можно повторно использовать до 5 раз! – и при этом оно будет оставаться в отличном состоянии.

Кроме того, Оливковое Масло – единственное масло, способное выдерживать высокие температуры (до 200%), не подвергаясь распаду и сохраняя все свои полезные свойства. Это весьма немаловажный фактор, который стоит учитывать при выборе масла для приготовления ваших блюд.

Итак, предлагаем вам взять на заметку эти небольшие рекомендации и тщательно следовать им, с тем, чтобы максимально правильно рационально использовать Оливковое Масло.

1. Если вы готовите или жарите на Оливковом Масле при температуре, не превышающей 200º, оно может использоваться повторно.

2. Продукты, предназначенные для обжарки, должны быть максимально сухими, чтобы избежать выделения ими воды при готовке, поскольку вода способствует разложению масла.
3. Не закрывайте сковородку крышкой, в противном случае пар будет конденсироваться, и образующаяся жидкость будет оседать на масло.
4. Для того, чтобы Оливковое Масло можно было использовать повторно,
   крайне важно фильтровать его после каждого применения. После того, как масло остыло, пропустите его через фильтр из ткани с 100% содержанием хлопка или другого натурального волокна,  как показано в этом видео:
5. Емкости, в которых хранится масло, должны быть из поляризованного стекла (чтобы избежать проникновения света) или из нержавеющей стали. Не рекомендуется использовать емкости из меди, железа или пластмассы.

6. Храните масло в прохладном месте, вне прямого воздействия солнечных лучей.
7. Однажды использованное Оливковое Масло может применяться повторно только для готовки или жарки – его нельзя применять для добавления в блюда без термической обработки или для маринования.
8. Не рекомендуется смешивать свежее и использованное масло.
9. Повторное применение масла дает возможность сбережения ресурсов, таким образом Оливковое Масло является не только органическим, но и очень экономичным и экологичным продуктом.
10. Как только масло потемнеет и загустеет, необходимо заменить его на новое.

Следуя этим простым и ценным рекомендациям, вы сможете всегда наслаждаться

Испанским Оливковым Маслом в превосходном состоянии. Как видите, эти рекомендации просты, их легко запомнить, а их соблюдение обеспечит  максимально рациональное использование этого ценного продукта.

Как использовать оливковое масло для ухода по дому?

О пользе масла из оливок можно говорить долго. Его регулярное употребление в пищу оказывает комплексное благоприятное воздействие на наш организм: в этом случае фиксируется снижения риска развития множества болезней. Помимо этого оливковое масло часто применяется как эффективное и безопасное средство по уходу за кожей, губами, волосами и ногтями. А еще этот продукт прописывают как элемент спортивного питания и диеты беременных! Однако далеко не все знают, что масло оливок также может помочь в быту – и облегчить многие повседневные процедуры по дому. Чтобы вы могли убедиться в этом, мы собрали топ-7 из самых необычных способов использования оливкового масла.

Восстановление изделий из кожи

Оливковое масло поможет улучшить внешний вид не только вашей кожи, а и кожи, из которой сделаны обивка домашней мебели, куртки, ремни, перчатки и обувь. В случае, если вы заметили трещинки на кожаных изделиях, побрызгайте маслом на них, разотрите, оставьте на полчаса, а затем удалите остатки жидкости бумажной салфеткой. После такой обработки кожа станет более эластичной и блестящей.

Уход за деревянными вещами

Древесина, как и кожа, нуждается в увлажнении и со временем тоже покрывается царапинками и потертостью. Чтобы скрыть такие дефекты и придать деревянной поверхности характерный блеск, понадобится оливковое масло и лимонный сок или уксус. Две части масла надо смешать с одной частью сока/уксуса и их смесью протереть «уставшие» деревянные мебель, игрушки, пол и т.п.

Очистка металлических предметов

Оливковое масло помогает упрощать чистку практически любых металлов. Так, к примеру, смоченной в данном продукте тряпочкой возможно вернуть толику лоска вещам из нержавеющей стали и латуни. Столовые приборы будет легче очистить от меда или сахарного сиропа, если сначала их сбрызнуть маслом оливок. То же справедливо и для садового инвентаря – земля на него тогда налипает меньше.

Отмывание рук от краски и смазок

Если вы испачкались краской во время ремонта дома или автомобильным маслом и другой похожей химией в гараже, то оливковое масло поможет упростить мытье рук. Для этого натрите им кожу и оставьте на 5 минут, чтобы загрязнение хорошо пропиталось. После этого вам остается просто помыть руки чистой теплой водой с любым обычным мылом, хозяйственным или косметическим.

Избавление от наклеек и этикеток

При попытке избавиться от наклеенных на мебель, стены или же бытовую технику стикеров почти всегда появляется проблема – на месте наклейки остается белая подложка, которую приходится соскребать. Чтобы избежать этого, капните на стикер оливковым маслом, разотрите его и выждите несколько минут. После этого наклейка удалится легко и без следа – родители маленьких детей оценят это!

Удалить засохшую жвачку

Жевательную резинку, брошенную на пол, приклеенную снизу на столешницу или попавшую в волосы, весьма сложно удалить, когда она засохнет. Оливковое масло в такой ситуации поможет увлажнить ее и упростить удаление. Все что, вам нужно – это капнуть 1-2 капельки жидкости на жвачку и область вокруг нее, за счет чего убрать этот мусор можно без проблем, просто потянув его в сторону.

Согласитесь, попробовав такие интересные и нестандартные приемы применения масла из оливок, убедиться в его универсальности максимально легко и наглядно. Не зависимо от того, о какой сфере идет речь: кулинарии или же уходе за домом!

10 лучших практических применений оливкового масла не только в кулинарии Исследование также показало, что употребление оливкового масла помогает поддерживать низкий уровень холестерина и сахара в крови. Если какой-либо ингредиент для приготовления пищи так же полезен, как оливковое масло, мы не можем себе представить, что это может быть.

Теперь пришло время взять оливковое масло с кухни и использовать его в другом месте. Оливковое масло больше не только для приготовления пищи!

В этом посте мы предлагаем обзор идей по использованию оливкового масла по-новому. От волос на голове до шубки вашего котенка оливковое масло вырвалось из кухни и попало почти в каждую комнату в доме!

Вот все способы использования оливкового масла, помимо приготовления пищи, которые вам следует как можно скорее.

Содержание

В качестве кондиционера для волос

Основные химические вещества в оливковом масле, включая пальмитиновую и олеиновую кислоты, являются смягчающими средствами. Это означает, что они обладают потрясающими смягчающими свойствами. Некоторые шампуни даже включают эти кислоты в свой список ингредиентов, как и кондиционеры, гели и другие средства по уходу за волосами.

Хотя наука еще не полностью подтвердила мнение о том, что оливковое масло полезно для волос, существует множество неподтвержденных фактов, подтверждающих это. Некоторые исследователи говорят, что смягчающие свойства оливкового масла делают его естественным средством для волос, и кто мы такие, чтобы спорить?

Если вы хотите проверить эту теорию, просто нанесите две столовые ложки оливкового масла на влажные или сухие волосы. Вотрите его в кожу головы и помассируйте волосы, особенно на сухих или поврежденных концах. Оберните голову старым полотенцем или шапочкой для душа и дайте оливковому маслу творить чудеса в течение 10–15 минут. Хорошо промойте, а затем высушите волосы феном или дайте им высохнуть естественным путем. Возможно, вам придется дважды вымыть волосы шампунем, чтобы удалить все остатки оливкового масла, но мы думаем, вы согласитесь, что ваши волосы станут здоровее и мягче благодаря этой процедуре с оливковым маслом. Женщины во всем мире используют оливковое масло для ухода за волосами и соглашаются, что оно делает их блестящими и шелковистыми.

 

Используйте его для удаления ушной серы

Не делайте этого, пока не убедитесь, что у вас скопилось проблемное скопление серы в ушах, а не обычное, нормальное количество, которое бывает у всех. Ушная сера на самом деле выполняет важную функцию — она задерживает грязь, омертвевшие клетки кожи, пыль и другие микробы, а также защищает и увлажняет ваши уши. Немного ушной серы — это хорошо! Но если у вас больше, чем нужно, использование оливкового масла для его удаления может сработать как шарм.

Многие люди используют оливковое масло для разрушения комков ушной серы, когда оно вызывает закупорку ушного канала. Если ушная сера скапливается в слуховом проходе, это может вызвать боль и даже привести к потере слуха.

Теплое оливковое масло разбивает застрявшую ушную серу, что облегчает ее выпадение. Слегка подогрейте масло – только до температуры тела – и закапайте в ухо всего две-три капли. Лягте пораженным ухом вниз, ушная сера должна легко отделиться и выпасть примерно через 10 минут. Использование оливкового масла таким образом помогает вашим ушам снова стать здоровыми.

 

Успокоить и успокоить солнечный ожог

Не используйте оливковое масло вместо солнцезащитного крема, но если вы защитили себя, но все же получили солнечный ожог, оливковое масло может успокоить его и уменьшить болезненность от чрезмерного пребывания на солнце. Кроме того, витамины в оливковом масле фактически уменьшают вредное воздействие ультрафиолетовых лучей, по крайней мере, немного. Оливковое масло также уменьшает эффекты старения, которые значительно ускоряют время нахождения на солнце. Если вы любите солнце или ваша работа вынуждает вас много времени проводить на улице, ежедневное использование оливкового масла снижает вредное воздействие чрезмерного количества солнца.

Нанесите несколько капель оливкового масла на пораженный участок кожи. Аккуратно втирайте его, массируя, пока масло полностью не впитается. Всего несколько капель сделают свое дело — слишком много, и вы можете почувствовать жирность, так легко! Использование оливкового масла таким образом не только помогает при солнечных ожогах, но также работает с пятнами и растяжками, облегчая их появление. Вы также можете смешать одну или две капли оливкового масла с эфирными маслами, например, с маслом мяты. Это тоже отличная мазь от солнечных ожогов, и вместе они дают настоящий эффект!

 

Очистите кисти для макияжа

Если вы не можете вспомнить, когда в последний раз мыли свои кисти для макияжа, самое время это сделать! Знаете ли вы, что оливковое масло может помочь с этой задачей? Смешайте немного антибактериального мягкого мыла с одной или двумя каплями оливкового масла, и вуаля! Чистые, обновленные кисти для макияжа в кратчайшие сроки.

Смешайте одну часть оливкового масла (примерно две столовые ложки) с двумя частями средства для мытья посуды (четыре столовые ложки) в стеклянной посуде. Прополощите кисти туда-сюда смесью, затем полностью промойте их под теплой проточной водой. Как только все масло, мыло и остатки макияжа исчезнут, положите кисти на кухонное полотенце и дайте им полностью высохнуть.

 

Использование в качестве автозагара

Многим людям нравится, как выглядит загорелая кожа, но им не повезло иметь загорелый цвет лица круглый год. Если вы тратите деньги на солярии и бронзаторы для кожи, сейчас самое время переключиться на этот простой и быстрый рецепт.

Смешайте одну чашку свежемолотого кофе, который вы только что использовали для приготовления утреннего кофе, с одной чашкой оливкового масла первого холодного отжима. Оставьте смесь на 10 минут или около того. Затем идите в душ и, надев резиновую перчатку (чтобы не испачкать ладонь), вотрите средство в кожу. Оставьте смесь примерно на 10 минут, затем хорошо смойте. Делая это два или три раза в неделю, вы получите шелковистое бронзовое сияние, которое вам обязательно понравится. И это принесет вам много комплиментов от других людей, которые будут удивляться, что вы только что вернулись из тропического отпуска!

 

Используйте для полировки деревянной мебели

Вместо полироли для мебели, купленной в магазине, используйте оливковое масло, чтобы ваша деревянная мебель сияла и пахла чудесно. Многие люди используют оливковое масло для придания блеска деревянной мельнице для перца, о чем мы уже говорили в предыдущих блогах. Он мягче, прекрасно работает и намного безопаснее для окружающей среды, чем продукты, купленные в магазине.

Не беспокойтесь, что оливковое масло повредит древесину – нет! Вместо этого он на самом деле питает древесину и придает ей естественное сияние и блеск. Независимо от того, есть ли у вас деревянные перила вдоль лестницы или деревянный журнальный столик в качестве фокуса в гостиной, использование оливкового масла может улучшить внешний вид, запах и тактильные ощущения всех этих ценных предметов.

Даже дерево защищает, как лак, хотя и не в такой степени. Но небольшие удары и неровности не проблема, если ваша деревянная мебель защищена оливковым маслом.

Смешайте две части оливкового масла и одну часть лимонного сока. Используя безворсовую ткань или кусок марли, круговыми движениями вотрите его в древесину. Втирайте, затем полотенцем удалите излишки смеси.

 

Использование в качестве ингибитора ржавчины

Вероятно, в вашем доме есть много предметов, подверженных ржавчине. И если в вашем доме вообще влажно или зимой вы используете увлажнитель воздуха, скорее всего, ржавчина может стать настоящей проблемой. Оконные защелки, гайки и болты, а также некоторые инструменты, и это лишь некоторые из вещей, которые есть у большинства домовладельцев, в конечном итоге подвергаются ржавчине. Вы, вероятно, были бы шокированы, увидев, сколько вещей в вашем доме может заржаветь, если бы у вас была такая возможность. И снова на помощь приходит оливковое масло!

Оливковое масло ограничивает образование ржавчины, так как блокирует доступ кислорода в мельчайшие поры чугуна. Если у вас скрипят петли на вашем любимом кресле-качалке, быстро смажьте ткань оливковым маслом, и проблема решена. Это одно из применений оливкового масла, которое многие люди очень рады узнать, потому что оно применимо ко многим предметам домашнего обихода.

 

Застрявшая молния

Оливковое масло — отличная смазка. Для такой мелочи, как застрявшая молния, капля оливкового масла творит чудеса. Однако имейте в виду, что он окрашивает большинство материалов, поэтому либо будьте очень осторожны при его нанесении, либо вообще не застряйте в молнии!

 

Используйте его для удаления остатков наклейки

Вы когда-нибудь задумывались, почему почти каждый производитель наклеивает наклейки на свою продукцию? Мы делаем! Но опять же, оливковое масло решает эту раздражающую проблему, удаляя вещества, которые делают наклейку липкой. Вы снимаете его, но неизбежно остается остаток, верно? Капля оливкового масла на бумажном полотенце легко избавляет от него.

Вы даже можете использовать кончики пальцев, чтобы удалить последние кусочки — просто убедитесь, что, если масло вступит в контакт с продуктом, оно не оставит пятен. Сначала сделайте тест в незаметном месте, чтобы убедиться, что там никогда не было оливкового масла.

 

Польза для ваших питомцев

Если у вас есть собака, которую вы обожаете, дайте ей оливковое масло, чтобы она прожила дольше и не стала жертвой сердечных заболеваний. Ветеринары предлагают использовать одну чайную ложку оливкового масла в корме для собак при каждом приеме пищи на каждые 20 фунтов собаки. Добавление этого в их еду также помогает их иммунной системе, как и вашей.

Вы любитель кошек? Оливковое масло также может помочь кошкам. Ложка с едой три раза в неделю снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, сохраняет шерсть мягкой и блестящей и даже может способствовать снижению веса. Кастрированные коты, в частности, склонны к увеличению веса, что может привести к диабету, поэтому давая вашему котенку оливковое масло, вы можете предотвратить эту болезнь и снизить вероятность инсульта.

 

Заключение

Оливковое масло отлично подходит для приготовления пищи, но теперь оно не только для кухни. Он насыщен витаминами и антиоксидантами, благодаря чему цвет лица становится более мягким и гладким, а также моложе! Если срок годности вашего оливкового масла истек или вы просто хотите попробовать более креативное применение оливкового масла, держите этот пост под рукой! Если вы хотите, чтобы шерсть вашего щенка блестела или вам нужно отполировать деревянный обеденный стол, возьмите оливковое масло!

Если вы обнаружите новый способ использования оливкового масла, который мы здесь не упомянули, обязательно сообщите нам об этом в разделе комментариев!

9 способов использования оливкового масла, которые вы еще не пробовали

Да, оно подходит даже для мороженого.

Пол Файнштейн Обновлено 3 июля 2019 г.

Оливковое масло первого холодного отжима: для чего оно нужно? Абсолютно все .

Замачивание хлеба в масле — это здорово, но если вы используете его только для этого, вы упускаете целый мир приложений, которые могут просто поразить вас. Я разговаривал с группой экспертов по оливковому маслу, которые поделились со мной множеством замечательных способов использования оливкового масла. Да, это включает ваше лицо, но мы еще вернемся к этому. Без лишних слов, вот девять блестящих способов использования оливкового масла, о которых вы, возможно, никогда не думали.

Фруктовые салаты

Айшвария Айер из компании Brightland Olive Oil советует «нарезать сливы, персики, вишни, затем взять кусочки темного шоколада и сбрызнуть сверху оливковым маслом, а затем добавить морскую соль». Айер также рекомендует заменить шоколад бурратой, чтобы сделать закуску более пикантной.

Браконьерство

«Определенно браконьерство в оливковом масле», — говорит Кэтрин Томаджан, производитель оливкового масла первого отжима Fat Gold. «Как рыба или яйца, или даже приготовление чесночного конфи. Это своего рода бонус, потому что после этого вы все еще можете использовать оливковое масло». Конфи — это французский способ сказать, что что-то готовится в собственном жире, но если вы замените этот жир оливковым маслом, может произойти что-то волшебное, особенно с чесноком.

Из 1-2 головок чеснока бросить зубчики в сковороду и залить их оливковым маслом. Варить на очень слабом огне около 30-45 минут, пока чеснок не станет мягким и красивым. Затем бросьте гвоздику в банку Мейсона с маслом, а затем используйте пропитанное чесноком масло для приготовления чего-либо еще.

Мороженое

Одно из самых простых применений оливкового масла — полить им мороженое. «Любое ванильное мороженое отлично сочетается с оливковым маслом и морской солью», — говорит Айер. «Или возьмите шоколадное мороженое, добавьте чайную ложку или две портвейна и заправьте оливковым маслом и свежим инжиром».

Granitas

Дино Борри, вице-президент по глобальному партнерству Eataly, любит добавлять его в граниту — леденящее мозг лакомство, приготовленное из смеси фруктов, льда, воды и сахара или простого сиропа. Борри заменяет сироп поверх граниты оливковым маслом.

Йогурт

Айер из Brightland предлагает невероятно легкий перекус между приемами пищи: «Возьмите простой греческий йогурт, добавьте немного оливкового масла, соли, перца и шрирача и съешьте его с чипсами из лаваша». Полезный, сытный и с небольшим эффектом, который пробуждает вас лучше, чем кофе.

Crudo

По словам Томаджана, «американцы мало что знают об этом, но использование EVOO в качестве приправы к сырой рыбе невероятно. Люди называют его крудо, то есть сырой рыбой, заправленной оливковым маслом и морской солью. Это превосходит. Если вы получаете действительно свежую сырую рыбу с оливковым маслом, нет ничего лучше». Просто убедитесь, что ваша сырая рыба подходит для суши — это одна из немногих вещей, на которые стоит потратить дополнительные деньги в Whole Foods.

Сыр

Одним из самых вкусных способов использования оливкового масла является сыр. «Если у вас есть сырная тарелка, — говорит Айер, — особенно с твердыми сырами, такими как пармезан или пекорино, сбрызните сверху оливковым маслом и свеженатертым перцем. Просто убедитесь, что у вас есть зубочистки, чтобы съесть все это».

Консервация

В переводе с итальянского слово sott’olio означает «под маслом», и, по словам итальянского импортера оливкового масла Микеле Иадарола из компании Special Puglia, вы можете «сохранить вкус совершенно спелых овощей круглый год. ” Метод довольно прост: Ядарола советует «варить свежие овощи в белом винном уксусе, пока они не приготовятся аль денте». Как только они остынут, перемешайте с солью, перцем, чесноком или любой смесью специй, а затем полностью залейте оливковым маслом первого отжима в банке». Оливковое масло не пропускает кислород к овощам, поэтому они не портятся.

Средства по уходу за кожей

Одно из самых удивительных применений оливкового масла — это уход за кожей. Борри говорит: «Мы используем его для бритья. Возьмите чайную ложку [оливкового масла] в руку и используйте ее до и после бритья, чтобы уменьшить раздражение кожи. Это также делает вашу кожу более мягкой. И я не люблю использовать химикаты».

Тамаджан также любит уход за кожей с использованием оливкового масла. «Я бы очень рекомендовала людям, особенно тем, кто занимается домашними делами, использовать EVOO в своем ежедневном уходе за кожей», — говорит она. «У меня есть друзья, которые делают свои собственные маски для лица, и использование EVOO добавит так много питательных веществ на вашу кожу.