Приготовление блюд из фарша: Вкусные блюда из фарша — 697 рецептов

8 вкусных рецептов и советов

Еда

Автор: Администратор05.02.202305.02.2023

Мясной фарш — популярный ингредиент во многих семьях по всему миру, поскольку он доступен по цене, универсален и быстро готовится. Мясной фарш изготавливается путем измельчения кусков мяса, таких как говядина, свинина, курица или баранина, на мелкие кусочки. Это делает его отличным ингредиентом для самых разных блюд, от классических спагетти болоньезе до тако в мексиканском стиле.

Преимущества приготовления блюд с фаршем:

Приготовление блюд из мясного фарша имеет ряд преимуществ. Это доступный ингредиент, который широко распространен, что делает его популярным выбором для приготовления бюджетных блюд. Кроме того, фарш быстро готовится, что отлично подходит для загруженных будней. Кроме того, его универсальность означает, что его можно использовать в широком спектре блюд, от мясного рулета до чили кон карне.

8 вкусных рецептов блюд из мясного фарша:

1. Спагетти Болоньезе: Это классическое итальянское блюдо готовится из говяжьего фарша, томатного соуса и различных трав и специй. Это быстрое и простое блюдо, которое идеально подходит для напряженных будних дней.
2. Такос: Говяжий, свиной или куриный фарш можно использовать для приготовления этого блюда в мексиканском стиле, которое обычно подается с различными начинками, такими как сыр, сальса и сметана.
3. Пастуший пирог: Это сытное блюдо готовится из говяжьего фарша, овощей и картофельного пюре и является отличным способом использовать остатки пищи.
4. Мясной рулет: Для приготовления этого классического блюда говяжий или свиной фарш смешивается с панировочными сухарями, яйцами, различными травами и специями.
5. Фрикадельки: Для приготовления этих вкусных закусок можно использовать говяжий, свиной или куриный фарш. Их можно запекать, жарить или даже добавлять в сытный томатный соус.
6. Слоппи Джоус: Говяжий фарш готовится со сладким и острым томатным соусом и подается на мягкой булочке.
   Это классическое американское блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина.
7. Фаршированный болгарский перец: Болгарские перцы наполняются смесью говяжьего фарша, риса и овощей, а затем запекаются до готовности.
8. Чили кон карне: Это сытное рагу готовится из говяжьего фарша, порошка чили, помидоров и множества других ингредиентов и является отличным способом согреться в холодный день.

Советы по приготовлению блюд с мясным фаршем:

• Подрумяньте мясо перед добавлением в блюдо: Это придаст блюду аромат и текстуру.
• Используйте сковороду с антипригарным покрытием: Мясной фарш имеет свойство прилипать к сковороде, поэтому использование сковороды с антипригарным покрытием облегчит процесс приготовления.
• Добавьте влаги: Мясной фарш может стать сухим, если его пережарить, поэтому добавьте в блюдо жидкость, например, бульон или томатный соус, чтобы сохранить влагу.
• Экспериментируйте со специями и травами: Мясной фарш — это чистый холст, который можно разнообразить различными специями и травами, поэтому не стесняйтесь экспериментировать.

В заключение хочу сказать, что мясной фарш — это универсальный ингредиент, который можно использовать в широком спектре блюд, от классических спагетти болоньезе до тако в мексиканском стиле. Его доступность, быстрое время приготовления и универсальность делают его популярным выбором для занятых будних дней и бюджетных блюд. Следуя этим советам и попробовав 8 рецептов вкусных блюд из фарша, вы сможете разнообразить свой рацион.

Мясной фарш Тушеная говядина и овощи

В Уганде у нас не было мясного фарша. Мы ели настоящее мясо, и это то, что я умела готовить.

Когда я приехала в Великобританию, у меня жили невестки. Я смотрел, как готовят фарш, но, по правде говоря, никогда не любил есть фарш! На самом деле, это заставило так сильно скучать по Уганде. Не потому, что они не умели его готовить, а я просто не привык его есть.

В конце концов, я начала готовить его для всей семьи и поняла, что детям это очень нравится. Я тестировал разные ингредиенты с течением времени и действительно усовершенствовал их.

Теперь мы все так любим мясной фарш, особенно с чапати.

Распечатать рецепт

Время приготовления 1 час 15 минут

Основное блюдо

Международная кухня

Порции на 6 человек

• Большая кастрюля с антипригарным покрытием

• Длинная деревянная лопатка

• Порция ложка

Пикантный мясной фарш

• 800 грамм мясного фарша
• 400 грамм нарезанных консервированных помидоров
• 500 г соуса для пасты
• 3 Морковь среднего размера
• 2 баклажана
• 3 Картофель среднего размера
• 2 Лук среднего размера
• 1 ст.л. соли
• 1 ст.л. порошка карри
• 1 ч.л. молотого черного перца

Подготовка

• Вымойте все овощи и положите их на чистую тарелку

• Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук

• Очистите и нарежьте кубиками морковь

• Нарежьте баклажан кубиками

• Картофель очистите, вымойте и оставьте в холодной воде, чтобы он не обесцвечивался, и нарежьте кубиками, когда будете готовы добавить в соус.