Приготовить обед вкусно и быстро и недорого. 10 быстрых и недорогих рецептов для вкусного обеда: экономим время и деньги

Как приготовить вкусный и сытный обед за 30 минут. Какие недорогие продукты использовать для бюджетных блюд. Где найти простые рецепты на каждый день. Чем разнообразить повседневное меню.

Экономные рецепты для быстрого обеда

Приготовление вкусного и недорогого обеда не должно отнимать много времени и сил. Предлагаем подборку простых рецептов, которые помогут быстро накормить семью без лишних затрат:

1. Пицца из лаваша на сковороде

Этот рецепт позволяет приготовить аппетитную пиццу буквально за 15-20 минут. Что нужно сделать?

Нарезать тонкий лаваш кругами по размеру сковороды
Смешать яйцо, молоко и специи
Обмакнуть лаваш в смесь и обжарить с двух сторон
Выложить на корж начинку: колбасу, помидоры, сыр
Накрыть крышкой и готовить до расплавления сыра

Можно сделать двойную пиццу, проложив начинкой два коржа. Получается очень вкусно и сытно!

2. Луковые оладьи с яйцом и картошкой

Простое и бюджетное блюдо, которое можно приготовить в большом количестве. Как сделать вкусные оладьи?

Натереть сырой картофель и лук
Добавить яйца, муку, соль и специи
Тщательно перемешать
Выкладывать ложкой на разогретую сковороду
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки

Подавать оладьи можно со сметаной или любимым соусом. Получается ароматное блюдо с хрустящей корочкой и нежной серединкой.

3. Пицца из капусты с яйцом

Необычная и полезная альтернатива классической пицце. Как приготовить капустную основу?

Нашинковать капусту
Смешать с яйцами и мукой
Выложить массу на сковороду
Обжарить с двух сторон

Добавить любимую начинку и сыр

Капустная основа получается хрустящей и сочной. А начинку можно варьировать по вкусу.

Быстрые и вкусные обеды на каждый день

Чтобы разнообразить повседневное меню, попробуйте следующие простые рецепты:

4. Горячие бутерброды с сосисками

Вкусное и сытное блюдо из простых ингредиентов. Что понадобится?

Хлеб для тостов
Сосиски
Сыр
Помидоры
Зелень

Хлеб обжарить на сливочном масле, выложить нарезанные сосиски, помидоры и тертый сыр. Запекать под крышкой до расплавления сыра.

5. Конвертики из лаваша с начинкой

Оригинальная закуска, которую легко взять с собой. Как приготовить?

На лаваш выложить начинку: сыр, ветчину, овощи
Свернуть конвертиком
Обжарить на сковороде с двух сторон

Начинку можно использовать любую по вкусу. Получается вкусно и не хлопотно.

Полезные советы для экономного питания

Чтобы питаться вкусно и разнообразно без лишних затрат:

Планируйте меню на неделю вперед
Закупайте продукты оптом
Используйте сезонные овощи и фрукты
Готовьте блюда из простых ингредиентов
Осваивайте новые рецепты из доступных продуктов

С помощью этих рекомендаций вы сможете разнообразить рацион, не увеличивая расходы на питание.

Простые рецепты из доступных продуктов

Предлагаем еще несколько идей для быстрого и бюджетного обеда:

6. Макароны с овощным соусом

Как приготовить вкусный соус?

Обжарить лук и морковь
Добавить томатную пасту и специи
Потушить 5-7 минут

Подавать с отварными макаронами. Быстро, просто и вкусно!

7. Омлет с овощами

Полезный и сытный вариант обеда. Что нужно сделать?

Взбить яйца с молоком
Добавить нарезанные овощи
Вылить на сковороду
Готовить под крышкой до готовности

Омлет можно дополнить сыром, зеленью или мясной нарезкой.

Экономные рецепты для всей семьи

Завершаем подборку простыми блюдами, которые понравятся и взрослым, и детям:

8. Картофельная запеканка с фаршем

Сытное блюдо из доступных ингредиентов. Как приготовить?

Выложить слоями: тертый картофель, обжаренный фарш, лук
Залить смесью яиц и сметаны
Посыпать сыром
Запекать в духовке до готовности

Получается очень вкусно и бюджетно.

9. Тушеная капуста с мясом

Простое в приготовлении и сытное блюдо. Что нужно сделать?

Обжарить мясо
Добавить нашинкованную капусту
Влить немного воды или бульона
Тушить до готовности

Можно дополнить морковью и луком для большей сочности.

10. Рисовая каша с овощами

Полезный и экономный вариант обеда. Как приготовить?

Отварить рис
Обжарить овощи: лук, морковь, перец
Смешать рис с овощами
Добавить специи по вкусу

При желании можно добавить в кашу мясо или яйцо для большей сытности.

Выводы

Приготовление вкусных и недорогих обедов не требует много времени и сложных ингредиентов. Достаточно освоить несколько простых рецептов и научиться комбинировать доступные продукты. Экспериментируйте, пробуйте новые сочетания и радуйте семью разнообразными блюдами без лишних затрат.

Как приготовить ужин быстро и дешево на сковороде: 5 рецептов

Коллекции рецептов

Не знаете, как приготовить ужин быстро и дешево на сковороде? Что можно придумать на ужин из простых продуктов? Мы собрали 5 отличных рецептов быстрых и сытных блюд на каждый день. Пицца на сковороде из лаваша или из капусты, луковые оладьи или горячие бутерброды? А может быть «конвертики» из лаваша с вкусной начинкой? Каждый найдет рецепт себе по душе!

Пицца из лаваша с колбасой на сковороде

Такая вкусная пицца из лаваша с колбасой на сковороде понравится всем! Эту отличную пиццу можно приготовить за считанные минуты! Просто нарежьте лаваш, залейте его яичной смесью и обжарьте с двух сторон. На полученный корж разложите любимую начинку: колбасу, помидоры, сыр. Накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится. А можно сделать двойную пиццу: корж, начинка, корж, начинка.

Видео рецепт “Пицца из лаваша с колбасой на сковороде”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Оладьи луковые с яйцом и картошкой на сковороде

Что может быть проще и бюджетнее луковых оладий с яйцом и картошкой? А сделать их можно очень много на большую семью! Все будут сыты и довольны! Просто смешайте лук, картошку и яйца, плюс немного муки и специй. А затем обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Это ароматное блюдо получается хрустящим снаружи и нежным внутри. А со сметаной будет еще вкуснее!

Видео рецепт “Оладьи луковые с яйцом и картошкой на сковороде”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Пицца из яиц и капусты с сыром на сковороде

А вы знали, что пиццу можно приготовить из капусты? Попробуйте сделать эту чудесную пиццу из яиц и капусты с сыром! Такое необычное блюдо получится даже у новичка. просто смешайте нарезанную капусту с яйцами и выложите в сковороду. Затем обжарьте с двух сторон. Сверху на капустный корж разложите любимую начинку. Можно просто смазать корж кетчупом, разложить колбасу и посыпать тертым сыром.

Видео рецепт “Пицца из яиц и капусты с сыром на сковороде”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Горячие бутерброды с сосисками, сыром и помидорами на сковороде

Эти горячие бутерброды с сосисками, сыром и помидорами вы будете готовить вновь и вновь! Самые обычные продукты превращаются в сытное и потрясающе вкусное блюдо! за раз можно приготовить сразу два больших горячих бутерброда. Будет еще вкуснее, если обжаривать хлеб на сливочном масле. Обжаренный хлеб, ароматные сосиски, тянущийся сыр и сочные помидоры. Просто пальчики оближешь!

Видео рецепт “Горячие бутерброды с сосисками, сыром и помидорами на сковороде”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Лаваш с начинкой с колбасой на сковороде

Лаваш с начинкой с колбасой на сковороде – еще один необычный и очень быстрый рецепт из лаваша. Аппетитные конвертики с любой начинкой на ваш вкус. Просто положите в сковороду лаваш, залейте яйцом и посыпьте сыром, переверните и повторите еще раз. А в центр положите немного начинки: например, сыр, ветчину и красный перец. Аккуратно сверните конвертиком и обжарьте со всех сторон. Готово! Теперь вы знаете, как приготовить ужин быстро и дешево на сковороде.

Видео рецепт “Лаваш с начинкой с колбасой на сковороде”

Подписаться на YOUTUBE КаНАЛ

Что еще вкусного приготовить?

Что приготовить – Что можно приготовить быстро и вкусно.

Рецепты блюд

Как часто так бывает: на пороге появляются дорогие, но слегка внезапные гости, которые забежали «на чаёк», но понятно, что одним чаем тут не отделаешься… Что приготовить быстро и вкусно, чтобы угостить визитёров, а заодно порадовать домочадцев?

Питаться вкусно просто и не дорого, при этом очень разнообразно, очень просто. Для этого надо лишь обратить внимание на ассортимент сезонных продуктов питания и в соответствии с этим ассортиментом готовить разные, вкусные и недорогие блюда.

Наконец-то закончилась долгая зима! Весна наступила как-то сразу и тут же превратилась в лето, и в головы озверевших от холодов и городской суеты граждан полезли совершенно летние мысли о природе, пикниках, шашлыках, даче… Наконец-то у нас теперь много весенних праздничных дней – и на земле поработать успеем, и на природе вволю нагуляемся.

Заканчивается лето и школьные каникулы, и перед мамами вновь встаёт проблема, что приготовить на завтрак для детей. И дошколята, и школьники частенько привередливы в еде. Они брезгливо отворачиваются от тарелки с овсяной кашей и воротят нос от творога. Что делать в этом случае? Конечно же, придумывать новые блюда, фантазировать и экспериментировать.

Необычайно вкусный, ароматный, к тому же быстрый в приготовлении пирог на кефире – это не просто любимое лакомство и взрослых, и детей, но и чрезвычайно полезный продукт, в состав которого входит удивительное лекарство. Да-да, вы не ослышались – именно лекарство… от старения!

Хачапури с сыром давно любимы не только в Грузии, где их умеет готовить каждая хозяйка, причём секреты у каждой свои. Хотя если уж говорить о секретах, то, как утверждают грузинские пекари, секретом выпечки самого вкусного хачапури является вовсе не форма изделия и даже не начинка, а…

Простые и незамысловатые на вид горшочки способны наделить поистине волшебным вкусом невероятное количество блюд, но особенно вкусным получается мясо в горшочках. Во-первых, готовить его очень просто. Подготовил мясо и все необходимые ингредиенты, заложил в горшочки, поставил в духовку, и пусть себе готовится. Во-вторых, мясо в горшочках принесёт вам не только удовольствие от потрясающего вкуса, но и пользу организму.

Каждая хозяйка периодически задается вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно. Идеальные блюда к обеду – это те, для приготовления которых не нужно полдня стоять у плиты, но которые при этом получаются вкусными и сытными. Именно о таких блюдах и пойдет речь в нашей статье.

Ароматная наваристая уха из рыбы – это настоящий праздник, собирающий вместе всех близких от мала до велика. Готовить уху можно не только на природе на костре, но и в домашних условиях, что делает это блюдо поистине универсальным. Помимо своего отменного вкуса уха славится и некоторыми полезными свойствами.

Лучше всего, как известно, жажду утоляет простая вода, но нам-то хочется, чтоб и вкусно было, и полезно. На чём остановиться? Не ломайте голову, есть один беспроигрышный вариант – приготовить домашний морс, ведь давно известно, что самый лучший напиток – приготовленный своими руками в домашних условиях.

Рыба, запеченная в духовке, имеет массу преимуществ, это и прекрасный диетический продукт, и быстрое в приготовлении блюдо, и замечательная основа для кулинарных экспериментов. Вы можете запечь рыбу с овощами, и тогда вам не придется отдельно готовить гарнир. Запеченная рыба уникальна тем, что при правильной подаче из простого повседневного блюда она может превратиться в незабываемое украшение праздничного стола. Сплошные плюсы!

Завтраки, обеды, ужины сменяют один другого, и ведь без этого никак. Вот и приходится нашим хозяйкам ежедневно решать один и тот же ребус – что приготовить на день. Да так, чтобы это было вкусно, полезно, быстро и не слишком дорого. Покупать полуфабрикаты – не выход, кто знает, что намешано в магазинном фарше…

Быстрые рецепты на каждый день должны быть в арсенале каждого кулинара. Они очень выручают! Особенно хороши такие рецепты для начинающих – несложные, незатейливые, и результат почти моментальный.

Когда очень хочется легкой хрустящей выпечки, но совсем нет желания и возможностей возиться с ней, самое время вспомнить про рецепты из готового слоеного теста. Что приготовить из готового слоеного теста? Да все что угодно! Пироги, пирожки, слойки, пахлаву, круассаны, рогалики, штрудели, рулеты, кулебяку, пиццу и многое другое, причем в большинстве случаев начинка может быть как сладкой, так и несладкой.

Кисель – это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Кисель рекомендуется употреблять людям, страдающим от различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, например при гастрите. Диетологи советуют кушать кисель людям, имеющим лишний вес, так как он на долгое время дарит чувство сытости.

Наши предки каждый день пили горячий ароматный чай, а готовили его из местных трав, цветов, листьев, ягод и фруктов. Одним из самых любимых был яблочный чай – яблони растут у нас практически везде, и яблоки хорошо хранятся в свежем или сушеном виде.

Суп из щавеля – замечательное витаминное блюдо, «изюминкой» которого является характерная кислинка. Такой суп придется как нельзя кстати после холодов, за время которых наш организм успел соскучиться по витаминам и свежей зелени. Включение такого полезного супа в рацион – это ценный подарок для организма, ведь щавель не зря именуют в народе «зеленым лекарем».

Представьте самый обычный мамин день. Встать раньше всех, приготовить завтрак, обед и ужин, убрать, помыть посуду и еще уделить внимание каждому члену семьи, да и на себя нужно как-то выкроить время. Как известно, мамой работают 24 часа в сутки без перерывов на обед, выходных и праздников. Но неужели даже 8 марта в международный женский день мамам снова придется взять все заботы на себя?

В России к капусте с давних пор относятся с любовью и уважением. Капуста хороша в любом исполнении, но маринованная капуста быстрого приготовления, конечно же, вне всякой конкуренции. Её – остренькую и хрустящую или нежную и сочную – любят практически все.

Фарш можно приготовить из любого мяса: свинины, говядины, курицы, индейки, телятины, баранины, а также из рыбы. Его можно заморозить и хранить в морозилке довольно долго. В любое время, достав оттуда такую заготовку из мяса, вам остаётся лишь решить, что приготовить из фарша быстро и вкусно.

45 Идеи дешевого здорового обеда для работы

коллаж из фотографий рецептов из 45 идей дешевого здорового обеда для работы

Здоровый обед не обязательно должен быть дорогим. Приготовление обеда дома может помочь вам уложиться в бюджет. С более чем 50 легкими, здоровыми идеями обеда для работы каждый найдет что-то для себя. От рецептов приготовления еды, таких как миски с нарезанными вегетарианскими зернами с заправкой из куркумы, до салатных мисок с пастой из черной фасоли с юго-запада, эти рецепты обеда доступны и вкусны.

Начать показ слайдов

1 из 45

Чашки с курицей и салатом «Цезарь»

Чашки для салата Цезарь с курицей

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Обновите свой рабочий обед с помощью этих вкусных салатных чашек для салата «Цезарь». Этот рецепт салата «Цезарь» выглядит более здоровым благодаря домашней заправке из греческого йогурта.

2 из 45

Миски для салата с макаронами из черной фасоли Southwest

7473650.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовление еды Вкусные и сытные обеды с высоким содержанием клетчатки на неделю всего из 5 простых ингредиентов и 20 минут. В этом салате из пасты в юго-западном стиле мы используем макароны, приготовленные из черных бобов, чтобы увеличить количество клетчатки до впечатляющих 14 граммов на порцию. В сочетании с приправленными куриными полосками и ароматным салатом из кукурузы — ингредиенты быстрого приготовления, которые вы часто можете найти в местном специализированном продуктовом магазине — этот готовый обед — это то, от чего вы будете в восторге.

3 из 45

Тарелки с нарезанными вегетарианскими злаками и соусом из куркумы

миска для овощей в стеклянном контейнере на вынос

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Примерно за 10 минут вы можете приготовить обед на неделю, используя 4 простых ингредиента из местного продуктового магазина. Чтобы свести к минимуму подготовку, мы используем смесь предварительно нарезанных свежих овощей и замороженную киноа (которая нагревается в микроволновой печи менее чем за 5 минут). Эти хрустящие нарезанные салатницы богаты клетчаткой, но содержат меньше калорий, что делает их идеальными для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты.

4 из 45

Салат из нута «Курица»

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот салат из нута представляет собой вегетарианскую версию классического куриного салата, и его можно есть точно так же. Однако давайте проясним: на вкус это не курица, но это вкусная (и богатая клетчаткой) вегетарианская альтернатива! Кроме того, его легко транспортировать, он идеально подходит для пикников и, несомненно, украсит ваш скучный рабочий стол.

5 из 45

Куриные миски с карри для приготовления еды

5789818.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Карри не нужно готовить часами. С помощью нашего куриного филе (см. соответствующий рецепт) и вареных цельнозерновых блюд вы можете приготовить эти тарелки всего за несколько минут! Держите их в холодильнике для легкого ужина в загруженный будний вечер или для здорового перекуса в течение недели.

6 из 45

Куриный салат с авокадо и ранчо

5557023.

jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Из авокадо можно приготовить исключительно нежную и полезную заправку для этого куриного салата. Немного соуса ранчо с маринованным перцем халапеньо добавляет пикантности классическому обеду. Подавайте его на тосте из цельнозерновой муки для бутерброда с открытым лицом или в чашке салата для обеда с низким содержанием углеводов.

7 из 45

Средиземноморская упаковка

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рулет с начинкой из куриного филе и кускуса с добавлением лимона и свежей зелени. Сохраните остатки, чтобы приготовить легкий обед. Подавать с: Смешанным зеленым салатом и бокалом хрустящего белого вина.

8 из 45

Салат из тунца, белой фасоли и укропа

5940766.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Поднимите уровень консервированного тунца на новый уровень, добавив фасоль каннеллини, красный лук и укроп, полив его лимонно-перцово-дижонской заправкой и подав на салат из шпината с консервированной свеклой.

9из 45

Чашка лапши с острым раменом

4179209.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовьте дома суп быстрого приготовления по этому рецепту вегетарианского рамена. Упакуйте сразу несколько банок, чтобы брать с собой на работу легкие обеды в течение недели.

10 из 45

Чаша из средиземноморской нутовой киноа

4513586.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Лебеда и нут наполняют эту вегетарианскую зерновую миску большим количеством растительного белка. Приготовьте порцию этих средиземноморских блюд и упакуйте в контейнеры с крышками, чтобы хранить их в холодильнике, чтобы легко перекусывать всю неделю.

11 из 45

Буррито с фасолью и сыром для заморозки

4533606.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эта копия купленных в магазине замороженных буррито идеально подходит для приготовления пищи. Сделайте большую партию для хранения в морозильной камере для здорового упакованного обеда или быстрого перекуса в кемпинге.

12 из 45

Чаша Chipotle Burrito с курицей и киноа

3759440.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ароматная тарелка для буррито с жареным цыпленком, покрытым острой глазурью чипотле. Добавление в него овощей и использование киноа вместо риса добавит питания для более здорового ужина.

13 из 45

Салат из нарезанного кобба

5238632.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте салата «Кобб» на одну порцию курица заменена беконом, что делает его отличным источником белка на обед. Если вы предпочитаете другую заправку для салата, смело используйте ее вместо нашего медово-горчичного винегрета.

14 из 45

Тарелка для риса Edamame & Veggie

4727227.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ингредиенты для этого рецепта веганской зерновой миски можно приготовить заранее, чтобы приготовить легкий обед на работу. Острая цитрусовая заправка имеет освежающий вкус со сладкой карамелью жареных овощей на противне.

15 из 45

Салат из огурцов, хумус и лаваш Bento Box Lunch

4538615.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Наслаждайтесь этим освежающим бенто во время обеденного перерыва, который сочетает в себе салат из огурцов, хумус, лаваш и многое другое для сытного рабочего обеда.

16 из 45

Торт с черной фасолью и авокадо

3972196.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Торта в мексиканском стиле похожа на буррито, за исключением того, что «обертка» представляет собой выдолбленный рулет вместо тортильи. Здесь он наполнен пюре из черных бобов со специями и быстрым гуакамоле. Поднимите эту вегетарианскую версию на новый уровень (и добавьте кальций), расплавив сыр Монтерей Джек на бобовой стороне бутерброда. Подавать с: жареной кукурузой в початках или испанским рисом.

17 из 45

Салат «Зеленая богиня» с нутом

4538536.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

18 из 45

Обертки для пиццы и салата

салатные обертки на тарелке

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Будьте легкими и свежими, когда вам хочется пиццы: эти простые салатные обертки обладают непревзойденным вкусом и содержат меньше углеводов и калорий.

19 из 45

Сэндвич с салатом из тунца и сладким соусом

4526742.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот сладкий вариант классического бутерброда с салатом из тунца — полезный обед с высоким содержанием белка, который понравится даже вашим детям.

20 из 45

Чаша для вегетарианских суши с зерном

4513584.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Забудьте о хлопотах, связанных с приготовлением суши-роллов дома, и купите эту миску с зерном. Начните с основы из коричневого риса и добавьте овощи, заправку и сливочный авокадо для вкусного и легкого блюда.

21 из 45

Холодный салат с лапшой

арахисовая лапша с овощами в стеклянной посуде

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот холодный салат из лапши с арахисовым маслом, стручками снежного горошка, курицей и сладким перцем легко приготовить заранее и упаковать на обед.

22 из 45

Куриный салат, фаршированный авокадо

4525971.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ищете чистый упакованный обед для работы? Этот полезный домашний куриный салат, который подается внутри авокадо, а не с хлебом, — это то, что вам нужно. Кроме того, этого рецепта достаточно для готовых обедов на неделю! Если у вас под рукой осталась вареная курица, пропустите Шаг 1 и используйте около 2 1/2 чашки измельченной курицы на Шаге 2.

23 из 45

Коробка для обеда Bento Clean Eating

4525974.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Кто сказал, что коробки для бенто только для детей? Этот полезный обед в стиле бенто, состоящий из чистых, сытных продуктов, идеально подходит для работы.

24 из 45

Вегетарианский яичный салат

3757956.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Хрустящая морковь, огурец и зеленый лук станут ярким дополнением к этому рецепту вегетарианского яичного салата. Упакуйте его с хрустящими крекерами и помидорами для здорового и легкого обеда.

25 из 45

Сэндвич с авокадо, помидорами и курицей

3858974.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте полезного сэндвича с курицей авокадо растирают, чтобы получилась полезная кремообразная паста.

26 из 45

Куриный сэндвич барбекю

3756632. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Смешайте остатки приготовленной курицы с соусом барбекю и хрустящей морковью для быстрого и полезного обеда.

27 из 45

Миска для сладкого картофеля и цветной капусты

Чаша для риса с кубинской цветной капустой

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Простой цитрусовый сок, вдохновленный кубинским соусом моджо, завершает эти веганские рисовые миски, идеально подходящие для обеда или ужина.

28 из 45

Сэндвич с яблоком и чеддером из индейки

4526738.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Всего за 5 минут можно приготовить этот полезный бутерброд с цельнозерновым хлебом и классическим сочетанием сыра Чеддер и яблок, который понравится вашим детям.

29 из 45

Куриные тако «Сделай сам»

4524466.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этом рецепте для детей все элементы тако разделены, поэтому ваш ребенок может съесть их отдельно или весело провести время, собрав свои собственные мини-тако со своими любимыми начинками. Кроме того, он идеально подходит для упаковки в коробку для бенто для здорового обеда в школе.

30 из 45

Суп из цветной капусты с копченой гаудой

3759274.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот полезный рецепт супа из цветной капусты приобретает великолепный вкус благодаря двум копченым ингредиентам — паприке и гауде. Сытная порция хрустящих сухариков делает его сытным.

31 из 45

Обертка с хумусом из эдамаме

3959399.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот простой рецепт хумуса, приготовленный из богатого белком эдамаме вместо нута, является идеальной вегетарианской начинкой для быстрого обертывания. Или удвойте рецепт и используйте хумус в качестве здоровой закуски с нарезанными овощами.

32 из 45

Салат из огурцов, помидоров и рукколы с хумусом

4526600.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Помидоры, огурец, красный лук и руккола с сыром фета в этом быстром салате. Подается с питой из цельнозерновой муки и готовым хумусом. Это сытный, но полезный обед.

33 из 45

Пряный ролл с тунцом

3706143.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

На создание этих роллов с тунцом вдохновили острые суши-роллы с тунцом. Нам нравится, как они на вкус с перечным кресс-салатом, но и другая зелень, такая как руккола, ромэн, эскарол или даже ростки редьки, будут иметь прекрасный вкус в начинке. Если вы хотите вдохновиться суши, добавьте немного васаби в соевый соус и подавайте с маринованным имбирем. Подавать с нарезанными огурцами и нарезанным красным луком, смешанным с рисовым уксусом, небольшим количеством масла и щепоткой соли.

34 из 45

Турция BLT Обертывания

4535699. jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот вкусный вариант классического BLT для детей включает индейку. Дополнительный белок делает сытный, здоровый обед, чтобы собраться в школу или на работу.

35 из 45

Тост с авокадо Западного побережья

4473424.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Хумус, ростки и хлеб из пророщенной цельнозерновой муки с авокадо в этом здоровом веганском обеде. Ищите пророщенный хлеб в морозильной камере продуктового магазина.

36 из 45

Салат с спринг-роллами

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Все вкусы, цвета и веселье спринг-ролла без особых усилий! Этот рецепт полезного салата переливается всеми цветами радуги благодаря большому количеству свежих овощей, креветок и цельнозерновых продуктов, заправленных арахисовой заправкой, что делает салат максимально сытным.

37 из 45

Куриные рулеты

3758666.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Лепешки из цельнозерновой муки придают пикантную нотку этому быстрому рецепту куриной грудки на гриле, сочетающему в себе все элементы классического клубного сэндвича в обертке. Подавайте с дополнительными салфетками.

38 из 45

Сэндвич с питой из лосося

3879394.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Этот рецепт быстрого обеда насыщен полезными для сердца жирными кислотами омега-3 благодаря консервированной нерке. Если вы приносите этот бутерброд на обед, держите салат из лосося отдельно и начиняйте лаваш непосредственно перед едой.

39 из 45

Салат с креветками

4069761.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Приготовленные очищенные креветки идеально подходят для быстрой и здоровой еды — здесь мы используем их вместо курицы в нашем упрощенном салате «Кобб».

40 из 45

Куриный салат со сливочным песто и зеленью

3758974.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Для здорового варианта кремового куриного салата мы заменили половину майонеза песто с базиликом. Подавайте с зеленью или сделайте из нее бутерброд для здорового обеда.

41 из 45

Классический салат Cobb Mason Jar Jar

76036.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Упакуйте классический салат «Кобб» «вверх ногами» в стеклянную банку для здорового обеда, который не размокнется, пока он стоит в холодильнике все утро. Или упакуйте его накануне вечером, чтобы утром легко перекусить.

42 из 45

Турция, Кукуруза и вяленые томаты

3757766.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Свежие кукурузные зёрна, помидоры и листья салата дополняют эти сытные рулетики из индейки. Эта накидка отлично подходит для пикников или когда вам нужно поужинать на ходу. Добавьте немного раскрошенной феты или тертого чеддера для еще одного вкуса. Подавайте с морковными палочками, нарезанным болгарским перцем или другими хрустящими овощами и вашей любимой сливочной заправкой.

43 из 45

Роллы с курицей и яблочной капустой

75670.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Использование листьев капусты вместо хлеба для заворачивания начинки делает этот рецепт полезного обеда с курицей низкокалорийным (и содержит меньше углеводов!). Если вы не можете найти лацинатную (тосканскую) капусту, попробуйте капусту для обертывания.

44 из 45

Рулет со сливочным сыром и овощами

4526733. jpg

Авторы и права: Джейкоб Фокс

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

Эти рулетики с нарезанными овощами, цельнозерновой лепешкой и молодым шпинатом станут идеальным здоровым обедом для ваших детей в школу.

45 из 45

Чаша веганского Будды

4525967.jpg

Посмотреть рецепт, эта ссылка открывается в новой вкладке

В этой простой зерновой миске так много всего, что можно полюбить: сладкий картофель, насыщенный белком нут, сливочный авокадо и домашняя заправка из тахини. Приготовьте полный рецепт на выходных и упакуйте в отдельные порционные контейнеры для готовых обедов на работу на всю неделю.

Галерея повторов

Поделиться галереей

20+ идей для быстрого и легкого обеда, чтобы сэкономить деньги

Когда вы занятый взрослый человек, у которого мало времени, первое, что вы часто отказываетесь от приготовления обеда на работу или в школу. Вместо того, чтобы готовить еду, мы пользуемся удобными, иногда вредными для здоровья, а часто и дорогими вариантами еды на вынос. Но хорошая новость заключается в том, что приготовление обеда не должно занимать много времени. Собственно, об этом и вся статья. Мы рассмотрим более 20 быстрых и простых идей для обеда, призванных сэкономить ваше время и деньги.

Кроме того, я дам вам несколько бонусных советов, как найти больше времени в неделю для приготовления этих обедов.

Что делать, если у вас нет времени готовить

Когда ваш календарь переполнен событиями, может быть трудно найти время для готовки каждый день. Так что же делать, если у вас нет времени приготовить ежедневный обед? Вот мои главные советы:

(Если вы хотите сразу перейти к идеям легкого дешевого обеда, нажмите здесь!)

1) Составление плана чередования обедов

Решить, что приготовить на обед, — это первый шаг, но он не всегда так прост, как кажется. Невероятно легко тратить время и энергию, просто пытаясь решить, что приготовить на обед, только чтобы сдаться и сказать что-то вроде: «Я просто возьму что-нибудь». Звучит знакомо?

К счастью, есть решение, и все дело в составлении ротационного плана питания!

Просто решите, сколько дней вы хотите для ротации. (Я рекомендую 5 или 10 дней, чтобы разнообразить ваши обеды.) Выберите обед на количество дней. Затем промойте и повторите.

Что хорошо в этом, так это то, что вы можете отключить опцию, когда вам что-то надоело, составить сезонный план обеда и сохранить ваши ежедневные обеды дешевыми и здоровыми.

2) Планируйте приемы пищи на 10 минут

Еще один способ сэкономить время в течение недели – это планировать приемы пищи, которые можно приготовить за 10 минут или меньше.

Вы удивитесь, сколько можно заработать за 10 минут!

Некоторые популярные идеи для 10-минутных обедов включают:

салаты
бутерброды
супы
обертки
и больше!

У вас будет еще больше возможностей, если вы сможете выделить время на выходных для приготовления еды. Даже если это всего 30 минут!

3) Приготовление еды

Когда вы думаете о приготовлении еды, вы, вероятно, представляете себе людей, которые половину своего воскресного дня планируют на неделю вперед, делают покупки и готовят. Но вам не придется этого делать, если вы настроите ротационный план питания и сосредоточитесь на идеях для легкого обеда.

Вот некоторые из лучших вещей, которые вы можете приготовить заранее на обед:

нарезать все овощи
готовые зерна, такие как лебеда или рис
приготовить заправки и соусы
приготовить белки, например куриную грудку на гриле, яйца вкрутую, чечевицу или черную фасоль

Все это можно хранить в холодильнике и использовать в салатах, тарелках, бутербродах и т. д.

4) – Использование остатков

Есть два разных способа использовать остатки, чтобы сэкономить время в течение недели, чтобы сэкономить время и увеличить свой бюджет.

Первый способ — использовать остатки на обед на следующий день. С этой опцией вам не нужно тратить время на приготовление обеда, так как вы будете использовать только остатки. Это может хорошо сработать, особенно для таких блюд, как макароны, супы и жаркое.

Другой способ — использовать остатки на ужин на следующий день, а сэкономленное время на следующий день использовать для приготовления обеда.

Оба способа позволяют сократить время, необходимое для приготовления повседневных обедов!

5) – Готовьте обед, пока готовите ужин

Последний совет: готовьте обед во время приготовления ужина. И я знаю, что поначалу это может показаться ошеломляющим. Но с небольшой стратегией это выполнимо на 100%. Вот мои главные советы, как сделать это эффективно:

Нарежьте и приготовьте все овощи на обед и ужин одновременно.
Не готовьте другой вид белка. Делайте это очень просто, готовя больше белка, который вы уже производите!
Приготовьте дополнительное зерно или крахмал.

Полный список идей для быстрого и легкого обеда

1.

Hasselback Tomato Clubs Изображение и рецепт Источник: Taste Of Home

Время: 10 минут

Эти сэндвичи без хлеба идеально подходят для обеда в пути. Мало того, что они готовятся менее чем за 10 минут, они еще и очень вкусные благодаря разнообразию ингредиентов. Кроме того, если вы на кето или просто пытаетесь сократить потребление углеводов, этот вариант быстрого обеда для вас!

Перейти к рецепту

2. Куриные сэндвичи с базиликом

Изображение и рецепт Источник: Taste Of Home

Время: 15 минут

В то время как сэндвичи часто кажутся простыми и немного скучными, эти сэндвичи с чиабаттой с курицей и базиликом производят впечатление. Эти маленькие бутерброды просты, но с повышенным вкусом. Еще немного, и вы перенесетесь в свое любимое кафе или бистро!

Совет: если вы готовите еду, вы можете приготовить курицу заранее, чтобы сэкономить время на приготовление бутерброда в течение недели.

Перейти к рецепту. свернуть. Мало того, что вкус отличный, но рецепт дает много, что идеально, если вы готовите еду. Вы можете съесть это отдельно или включить его вместе с несколькими закусками, чтобы добавить немного больше разнообразия в свой обед.

Перейти к рецепту

4. Итальянские бутерброды с вертушками

Изображение и рецепт Источник: PureWow

Время: 15 минут

Если вы считаете себя любителем мяса, то вам понравится эта идея легкого обеда! Кроме того, их легко приготовить, и их даже можно приготовить заранее, поскольку в них нет ингредиентов, из-за которых они могли бы стать слишком мокрыми.

перейти к рецепту

5. Роллы с индейкой, кукурузой и вялеными томатами

Источник изображения и рецепта: Eating Well

Время: 15 минут

Если вам нравится сладкий и острый вкус вяленых помидоров, то вам обязательно понравится этот быстрый и легкий обед из нашего списка. Если, однако, вам не нравятся вяленые помидоры, вы можете легко заменить их свежими, нарезанными помидорами, чтобы завершить эту простую упаковку для домашнего обеда.

перейти к рецепту. ! Домашняя заправка представляет собой идеальный баланс остроты и горчицы, добавляя тонны вкуса этому простому варианту сэндвича.

перейти к рецепту

7. Чаши для приготовления буррито в медленноварке

Изображение и рецепт Источник: Pure Wow

Время: 7 часов 15 минут

Как я уже говорил выше, приготовление еды может занять много времени если у вас нет стратегии. Однако, если вы можете использовать мультиварку, это может помочь значительно сократить время приготовления пищи, и этот рецепт делает именно это!

Сама курица готовится 7 часов. Однако, как только курица будет приготовлена, вы можете собрать эти миски менее чем за 10 минут, что идеально, если вам нужно приготовить обед утром.

Перейти к рецепту

8. Острые боулы с тунцом

Изображение и рецепт Источник: Kirbie Cravings

Время: 20 минут простая и бюджетная идея для обеда!

Рецепт требует риса из цветной капусты, который отлично подходит, если вы стараетесь есть больше овощей или придерживаетесь низкоуглеводной диеты, такой как Аткинс, Кето или Палео. Однако, если вы предпочитаете настоящий рис, вы можете легко приготовить заменитель, не меняя время приготовления и не жертвуя вкусом.

перейти к рецепту

9. Быстрый салат с гуакамоле и киноа

Источник изображения и рецепта: Pure Wow

Время: 30 минут

Не позволяйте 30 минутам, необходимым для приготовления этой миски, обмануть вас! На самом деле это очень простой рецепт, который можно собрать вместе. Приготовление киноа занимает больше всего времени, но вы можете сделать это во время приготовления ужина или еды в начале недели.

Кроме того, он легкий, но насыщенный вкусом и является отличным вариантом, если вы заботитесь не только о своем здоровье, но и о бюджете.

перейти к рецепту

10. Салат из белой фасоли с рукколой

Изображение и рецепт Источник: Taste Of Home

Время: 30 минут

Еще одна идея для обеда, которая вам понравится, это салат из белой фасоли с рукколой! Хотя для этого не требуется так много ингредиентов, домашняя заправка просто взрывается ароматом.

Этот вариант обеда займет у вас немного больше времени, чем некоторые другие рецепты из нашего списка. Однако, если вы хотите сократить время, необходимое для приготовления этого блюда, и не против отказаться от мяса, вы можете убрать панчетту. Приготовление панчетты занимает значительную часть общего времени приготовления.

Перейти к рецепту

11. Легкий салат с курицей Баффало

Изображение и рецепт Источник: Project Meal Plan

Время: 10 минут

Если вы любите острую пищу, вам обязательно понравится этот салат с курицей Баффало! Этот рецепт посвящен использованию остатков курицы, что является отличной стратегией экономии времени и денег. Тем не менее, вы можете приготовить свежую курицу, если у вас нет остатков.

перейти к рецепту

12. Куриный салат песто

Источник изображения и рецепта: The Kitchn

Время: 30 минут

Этот универсальный салат с песто из цыплят — быстрый и простой рецепт, который вы можете приготовить на обед в будний день. Вы можете использовать его в бутербродах, обертках, кесадильях, мисках и даже поверх салатов, что делает его идеальной идеей для приготовления пищи!

перейти к рецепту

13. Безглютеновый греческий салат с макаронами

Изображение и рецепт Источник: Сила и солнце

Время: 15 минут

Вам нравится салат с макаронами? Многие думают, что это хорошо сочетается с ужином или перекусом, но это также может стать действительно бюджетным вариантом обеда! Ингредиенты просты, и вы можете легко приготовить их заранее, чтобы есть в течение недели.

Перейти к рецепту

14. Кексы с ветчиной и чеддером

Изображение и рецепт Источник: The Kitchn

Время: 40 минут

Часто ли вы обедаете на ходу? Эти маленькие кексы — идеальная идея для дешевого и легкого обеда, если это звучит так, как вы, поскольку вы можете есть их во время прогулки, вождения, отвечая на электронные письма и т. д. Хотя их выпечка занимает некоторое время, их приготовление занимает всего несколько минут, поэтому вы можете легко сделать это, выполняя другие задачи.

Перейти к рецепту

15. Суп из запеченного картофеля

Источник изображения и рецепта: The Cozy Cook

Время: 45 минут

Суп почти всегда бюджетный вариант. И этот сытный картофельный суп не исключение. Рецепт дает много мыла, которое можно распределить на несколько обедов. Приготовите ли вы его один раз и съедите несколько дней подряд или заморозите немного, чтобы использовать в течение следующих недель, этот сливочный суп вас не разочарует!

перейти к рецепту

16. Полезный куриный суп с лаймом и авокадо

Время: 35 минут

Еще один отличный рецепт супа, который можно приготовить один раз и съесть несколько раз, — это куриный суп с лаймом и авокадо. Он очень вкусный, очень полезный и не требует больших затрат на приготовление.

17. Капустная яблочная капуста с медово-лаймовой заправкой

Изображение и рецепт Источник: The Kitchn

Время: 1 час

Салат часто считают гарниром. Но я смею вас попробовать и отодвинуть этот восхитительный салат из яблок и капусты в сторону! Эта идея здорового обеда с низким содержанием углеводов проста, но полна удивительных вкусов и хруста.

перейти к рецепту

18. Приготовление блюд Фрикадельки из индейки с лапшой из цуккини

Изображение и рецепт Источник: Pure Wow

Время: 35 минут

Любите спагетти, но ищете более здоровый вариант? Эти фрикадельки из индейки полезные, ароматные и прекрасно сочетаются с лапшой из цуккини. С этим рецептом вы получите все, что вам нравится в блюде из макарон, не чувствуя тяжести после него, что идеально подходит, когда у вас встречи весь день.

перейти к рецепту

19. 10-минутное блюдо Lo Mein из овощей без глютена

Изображение и рецепт Источник: Сила и солнце

Время: 10 минут

Ищете что-нибудь быстрое, но вкусное? Этот овощной ло-мейн – именно то, что вы ищете! Кроме того, вы можете добавить столько овощей, сколько захотите, что делает его идеальным способом очистить холодильник в конце недели.

перейти к рецепту

20. Огуречные субстанции

Источник изображения и рецепта: Wholesome Yum

Время: 10 минут

Сэндвичи и сэндвичи — это здорово, но углеводы могут быстро накапливаться, если вы не будете осторожны. Но с этими закусками из огурца вы получаете тот же великолепный вкус, и все это с приятным хрустом огурца!

перейти к рецепту

21. Холодная лапша в арахисовом соусе

Источник изображения и рецепта: The Cozy Cook

Время: 20 минут

И последняя идея легкого дешевого обеда — это холодная лапша в сочетании с домашним арахисовым соусом. Это то, что вы можете легко приготовить во время приготовления еды или накануне вечером во время приготовления ужина, вкус которого не разочарует!

перейти к рецепту

Дешевле ли приготовить обед самому?

Нет сомнений, что цены растут, в том числе на еду на вынос и полуфабрикаты. Напротив, приготовление собственного обеда — гораздо более дешевый вариант. Это особенно верно, если вы можете быть стратегическими с вашими продуктами и ингредиентами.

Например, отличным источником белка, о котором часто забывают, являются бобы. В одной порции бобов содержится 7-8 граммов белка. Вы можете купить банку фасоли менее чем за 2 доллара и разделить ее на два дня, что составляет всего 1 доллар в день за белок хорошего качества.