Приготовить куриное филе вкусно: Что приготовить из куриного филе

Рецепт цыпленка в масле с чесноком — Еда за копейки

Курица в масле с чесноком — это быстрый и простой рецепт ужина на сковороде. Куриная грудка готовится в восхитительном чесночно-сливочном соусе менее чем за 20 минут.

Если вы ищете рецепт вкусной курицы на сковороде, приготовьте Рецепт цыпленка с чесночным маслом. Он наполнен ароматом и сделан из простых ингредиентов. Куриная грудка готовится в пикантном масляном соусе менее чем за 20 минут.

Этот рецепт идеально подходит для ужина в будний день, и вся моя семья его любит. Соус с чесночным маслом восхитителен и придает курице особый аромат. Все легко готовится на сковороде, что облегчает уборку.

Вы можете легко подавать куриную грудку по этому рецепту с белым рисом или яичной лапшой. Добавьте салат или жареные овощи, чтобы завершить это блюдо. Богатое, сытное и вкусное блюдо обязательно понравится публике.

Что такое курица с чесночным маслом?

Цыпленок с чесночным маслом — это сытное и вкусное блюдо для буднего дня. Тонкие ломтики курицы обжаривают на сковороде, а затем поливают масляным соусом. Аромат чесночно-масляного соуса восхитителен и готовится из простых ингредиентов.

Ингредиенты: 

• Куриные грудки без костей и без кожи 
• Оливковое масло
• Итальянская приправа
• Соль 
• Перец 
• Куриный бульон
• несоленое сливочное масло 
• Измельченный чеснок
• Свежая петрушка (по желанию)

Как приготовить курицу в масле с чесноком Рецепт: 

• Шаг 1. Подготовка куриной грудки – Отбейте куриные грудки, чтобы они были примерно одинакового размера. Обсушите их, затем приправьте итальянской приправой, солью и перцем.

• Шаг 2 – Разогрейте сковороду – Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Положите куриные грудки в сковороду на оливковом масле.
• Шаг 3 – Приготовление курицы – Обжарьте куриные грудки с одной стороны в течение 5-6 минут, пока они не подрумянятся (не двигайте курицу в это время). Затем переверните и обжарьте курицу с противоположных сторон в течение 5-6 минут, пока она не подрумянится и не пропечется (не двигайте курицу в это время).
• Шаг 4 – Извлеките курицу – Переложите жареную курицу со сковороды на отдельную тарелку.
• Шаг 5 – Добавьте куриный бульон в сковороду – Включите сильный огонь и смажьте дно сковороды куриным бульоном.
• Шаг 6 – Добавьте масло и чеснок в сковороду – Убавьте огонь до среднего. Добавьте сливочное масло и нагревайте, пока оно не растает. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата (примерно 1 минуту).
• Шаг 7 – Выключите огонь – Выключите огонь на сковороде. Добавьте курицу обратно в сковороду и переверните ее в чесночно-масляном соусе, чтобы покрыть курицу соусом.

• Шаг 8 – Подавайте и наслаждайтесь – Посыпьте курицу свежей петрушкой и подавайте, пока она теплая. Наслаждаться!

Можно ли вместо этого использовать куриные бедра?

Да, в этом рецепте для сковороды можно использовать куриные бедра или куриную грудку без костей и кожи. Если вы используете куриные бедра, время приготовления может быть другим. Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица полностью приготовлена.

Какой вид чеснока лучше?

Чеснок является одним из основных ингредиентов этого рецепта, поэтому мы рекомендуем использовать свежий измельченный чеснок. Вы можете измельчить свой собственный чеснок или использовать измельченный чеснок в банке. Нам нравится аромат, который свежий чеснок придает рецепту.

Можно ли добавить овощи?

Этот рецепт курицы с чесночным маслом очень универсален. Вы можете легко добавить немного свежих овощей и приготовить их в чесночном соусе. Если вы решите добавить овощи, не забудьте нарезать их равномерно, чтобы они готовились примерно одинаковое время.

Мы предпочитаем запекать овощи отдельно и подавать поверх курицы. Как бы вы ни решили подать этот рецепт, он обязательно станет фаворитом публики.

Советы по рецептам:

• Приготовление курицы — Мы рекомендуем тонко отбить курицу, чтобы она прожарилась равномерно. Это позволяет курице готовиться нежно, отбивая более толстую сторону курицы.
• Наконечники для сковороды – Мы рекомендуем готовить курицу в раскаленной чугунной сковороде. Это придает курице такой аромат и лучшую текстуру.
• Обжаренная курица – Обжарить всю курицу примерно по 5 минут с каждой стороны. Обязательно дайте курице просто приготовиться, а затем переверните. Важно не прикасаться к курице, пока она обжаривается.
• Глазурь – Когда цыпленок обжарится с обеих сторон, выньте цыпленка. Эта глазурь готовится из кусочков курицы с добавлением куриного бульона.
• Обваляйте курицу – После того, как вы добавили масло и чеснок, положите курицу обратно в сковороду. Дайте курице пропитаться чесночно-масляной глазурью, чтобы придать курице восхитительный вкус.
• Сливочное масло – Перед растапливанием рекомендуется размягчить масло до комнатной температуры.
• Готовность курицы – Мы рекомендуем использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что курица готова, прежде чем вынимать ее из сковороды. Это даст вам рецепт сочной курицы и предотвратит ее высыхание.

Вариации курицы с чесночным маслом:

• Сменная курица — Нам нравится готовить по этому рецепту куриную грудку без костей, но вы также можете использовать куриные бедра без костей. Время приготовления может варьироваться.
• Приправа – В этом рецепте мы использовали простую приправу. Мы добавили смесь итальянских приправ, но не стесняйтесь использовать то, что у вас есть. Это может быть так же просто, как использование только соли и перца. Сушеные травы — всегда отличный вариант, они придают курице особый аромат.
• Масло – Мы готовили курицу на оливковом масле, но вы можете использовать любое другое масло. Мы использовали масло авокадо, и оно оказалось таким вкусным и полезным для здоровья.
• Сливочное масло . В этом рецепте мы предпочитаем использовать несоленое сливочное масло, чтобы можно было контролировать количество добавляемой соли. Но вы можете использовать соленое масло, возможно, вам просто нужно добавить меньше соли.
• Бульон – Куриный бульон прекрасно подходит для этого рецепта, но вы также можете использовать немного кулинарного вина. Он придает курице насыщенный и пикантный вкус.
• Чеснок – Мы предпочитаем измельченный чеснок, но вы также можете использовать чесночный порошок.
• Extra Spice – Если вы хотите добавить в этот рецепт дополнительную остроту, добавьте чайную ложку хлопьев красного перца. Он добавляет нужное количество тепла к смеси.
• Сыр – Перед подачей на стол курицу посыпать тертым сыром пармезан. Измельченная моцарелла также будет вкусным вариантом.
• Свежевыжатый лимон – 9 шт.0004 Полейте курицу свежевыжатым лимоном, пока она готовится в глазури. Восхитительный вкус лимона в сочетании с чесночным маслом — идеальное сочетание.

Что подавать с куриной грудкой с чесночным маслом?

• Макароны –  Приготовьте партию яичной лапши или спагетти и подавайте к этому маслянистому блюду. Мы любим поливать сверху чесночным соусом.
• Картофельное пюре –  Это блюдо из курицы прекрасно подается с картофельным пюре.
• Зеленая фасоль – Поджарьте свежую зеленую фасоль или разогрейте консервированную фасоль. Это простой гарнир, но он идеально сочетается с курицей в чесночном масле.
• Белый рис – Приготовьте белый рис, коричневый рис или рис из цветной капусты для вкусного гарнира. Мы любим подавать курицу сверху с дополнительным соусом.
• Сырный хлеб — Если вы любите макать в соус, приготовьте сырный хлеб. Этот рецепт домашнего сырного хлеба легко приготовить, и он идеально подходит для гарнира.

Как хранить остатки:

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Мне нравится хранить в отдельных контейнерах для быстрого обеда на следующий день. Курица становится такой ароматной после того, как маринуется в масляном соусе всю ночь.

Как разогреть:

Вы можете разогревать эту курицу в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, чтобы она не перегрелась. Смело запекайте курицу в соусе в форме для запекания. Поставьте в разогретую до 350 градусов духовку и нагревайте около 10 минут.

Возможно, вам придется накрыть фольгой, чтобы верх не подгорел.

Можете ли вы заморозить курицу с чесноком в масле?

Масло с чесноком Цыпленок прекрасно замораживается. Не забудьте положить весь соус вместе с курицей в пакет, чтобы все вместе разогрелось.

При правильном хранении замороженная еда хранится около 4 месяцев. Когда вы будете готовы к подаче, разморозьте в холодильнике на ночь, а затем разогрейте на сковороде или в микроволновой печи.

Распечатать рецепт курицы с чесночным маслом:

Цыпленок в масле с чесноком

5 от 1 голос

Цыпленок в масле с чесноком — это быстрый и простой рецепт ужина на сковороде. Куриная грудка готовится в восхитительном чесночно-сливочном соусе менее чем за 20 минут.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 минуты

Количество порций 4 244

Автор Eating on a Dime

• ▢ 4 Курица без костей и без кожи грудь
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 2 чайные ложки итальянской приправы
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ 1 чайная ложка перца
• ▢ 1/2 чашки куриного бульона
90 247 ▢ 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• ▢ 1 столовая ложка измельченного чеснока
• ▢ 2 чайные ложки свежей петрушки по желанию

• Отбейте куриные грудки, чтобы они были примерно одинакового размера. Обсушите их, затем приправьте итальянской приправой, солью и перцем.

• Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Положите куриные грудки в сковороду на оливковом масле. Обжарьте куриные грудки с одной стороны в течение 5-6 минут до румяной корочки (не двигайте курицу в это время). Затем переверните и обжарьте курицу с противоположных сторон в течение 5-6 минут, пока она не подрумянится и не пропечется (не двигайте курицу в это время).

• Переложите курицу со сковороды на отдельную тарелку.

• Переключите огонь на бедро и смажьте дно сковороды куриным бульоном.

• Убавьте огонь до среднего. Добавьте сливочное масло и нагревайте, пока оно не растает. Добавьте измельченный чеснок и готовьте до появления аромата (примерно 1 минуту).

• Выключите огонь на сковороде. Добавьте курицу обратно в сковороду и переверните ее в чесночно-масляном соусе, чтобы покрыть курицу соусом.

• Посыпьте курицу свежей петрушкой и подавайте, пока она теплая. Наслаждаться!

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 5 дней.

Калории 244 ккал, углеводы 2 г, белки 25 г, жиры 15 г, насыщенные жиры 7 г, полиненасыщенные жиры 1 г, мононенасыщенные жиры 6 г, трансжиры 0,4 г, холестерин 95 мг, натрий 823 мг, калий 454 мг, клетчатка 1 г, сахар 0,2 г, витамин А 321 МЕ , Витамин С 2 мг, Кальций 32 мг, Железо 1 мг

Прикрепите сейчас, чтобы запомнить позже