Польза цветков иван чая. Польза и применение иван-чая: все, что нужно знать о целебном растении

Что такое иван-чай и какими полезными свойствами он обладает. Как правильно собирать и заготавливать иван-чай. Какие лечебные эффекты оказывает иван-чай на организм человека. Существуют ли противопоказания к употреблению иван-чая.

Что такое иван-чай

Иван-чай (лат. Epilobium angustifolium) — это многолетнее травянистое растение семейства кипрейных. Другие его названия — кипрей узколистный, копорский чай. Растение широко распространено в Северном полушарии и встречается в Европе, Азии и Северной Америке.

Основные характеристики иван-чая:

• Высота растения достигает 1,5-2 метров
• Стебель прямостоячий, неветвистый
• Листья узкие, ланцетовидные, расположены спирально
• Цветки розово-пурпурные, собраны в длинные кистевидные соцветия
• Цветет с июня по август
• Плод — коробочка с многочисленными семенами

Химический состав и полезные вещества

Иван-чай содержит большое количество биологически активных веществ, обуславливающих его целебные свойства:

• Флавоноиды (кверцетин, кемпферол)
• Дубильные вещества
• Органические кислоты
• Витамин C
• Каротиноиды
• Пектиновые вещества
• Микроэлементы (железо, медь, марганец)

Благодаря богатому составу иван-чай обладает противовоспалительным, антиоксидантным, общеукрепляющим и иммуностимулирующим действием.

Как правильно собирать и заготавливать иван-чай

Для получения максимальной пользы важно правильно собирать и заготавливать иван-чай:

1. Собирать растение нужно в период цветения — с конца июня до середины августа
2. Лучше всего собирать в сухую погоду, в середине дня
3. Срезать верхнюю часть растения с цветками и листьями на высоте 10-15 см от земли
4. Не собирать возле дорог и в загрязненных местах
5. Собранное сырье промыть и просушить в тени в хорошо проветриваемом месте
6. Хранить в бумажных пакетах или стеклянных банках в сухом темном месте

Лечебные свойства иван-чая

Иван-чай оказывает разностороннее положительное действие на организм человека:

• Укрепляет иммунитет
• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта
• Оказывает противовоспалительное действие
• Успокаивает нервную систему
• Снижает уровень холестерина
• Улучшает состав крови
• Обладает антиоксидантными свойствами
• Нормализует обмен веществ

Влияние на пищеварительную систему

Иван-чай благотворно воздействует на органы пищеварения:

• Улучшает аппетит
• Нормализует кислотность желудочного сока
• Обладает противоязвенным действием
• Устраняет метеоризм и вздутие
• Оказывает мягкое слабительное действие

Воздействие на нервную систему

Регулярное употребление иван-чая помогает:

• Снять нервное напряжение и стресс
• Улучшить сон
• Повысить работоспособность
• Избавиться от головных болей
• Нормализовать эмоциональный фон

Способы применения иван-чая

Существует несколько способов употребления иван-чая в лечебных целях:

Приготовление чая

Самый распространенный способ — заваривание чая из сухих листьев и цветков:

1. 1-2 чайные ложки сырья залить стаканом кипятка
2. Настоять 5-10 минут
3. Процедить и пить как обычный чай

Отвары и настои

Для получения более концентрированного средства готовят отвары и настои:

• 2 столовые ложки травы залить 0,5 л кипятка
• Настоять 2-3 часа или вскипятить и томить 10-15 минут
• Процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день

Наружное применение

Отвары и настои иван-чая используют для примочек и компрессов при кожных заболеваниях, ранах и ожогах.

Противопоказания к применению иван-чая

Несмотря на пользу, иван-чай имеет некоторые противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость
• Беременность и кормление грудью
• Тромбофлебит
• Повышенная свертываемость крови
• Гипотония (пониженное давление)

Перед применением иван-чая в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как правильно заваривать иван-чай

Чтобы получить максимум пользы и вкуса от иван-чая, важно правильно его заваривать:

1. Использовать фарфоровый или стеклянный чайник
2. На 1 чашку взять 1-2 чайные ложки сухого иван-чая
3. Залить кипятком (90-95°C) и настаивать 5-7 минут
4. Процедить и пить в теплом виде
5. Можно добавить мед, ягоды или травы по вкусу

Полезные рецепты с иван-чаем

Иван-чай можно использовать не только для приготовления напитков, но и в кулинарии:

Салат с молодыми побегами

• Молодые побеги иван-чая — 100 г
• Огурец — 1 шт.
• Редис — 3-4 шт.
• Зеленый лук — 20 г
• Сметана или растительное масло для заправки

Побеги иван-чая бланшировать 1-2 минуты, нарезать. Смешать с нарезанными овощами, заправить и подавать.

Иван-чай с ягодами

• Сухой иван-чай — 2 чайные ложки
• Ягоды (малина, смородина, земляника) — 1 столовая ложка
• Мед — по вкусу

Заварить иван-чай, добавить размятые ягоды и мед. Настоять 5-7 минут и подавать.

Иван-чай в народной медицине

В народной медицине иван-чай традиционно применяется при следующих состояниях:

• Простудные заболевания
• Головные боли
• Бессонница
• Желудочно-кишечные расстройства
• Заболевания мочеполовой системы
• Анемия
• Авитаминоз

Однако перед применением народных рецептов необходимо проконсультироваться с врачом.

Интересные факты об иван-чае

• В России иван-чай был известен еще с XII века и назывался копорским чаем
• В XIX веке иван-чай экспортировался в Европу в больших количествах
• Растение способно быстро осваивать новые территории после пожаров и вырубок
• Иван-чай — отличный медонос, дающий до 600 кг меда с гектара
• Волокна стеблей иван-чая раньше использовали для изготовления веревок и тканей

Выращивание иван-чая на участке

Иван-чай можно выращивать на дачном участке, соблюдая несколько правил:

• Выбрать солнечное место с плодородной почвой
• Высаживать семена или делить корневища весной
• Поливать умеренно, не допуская застоя воды
• Мульчировать почву для сохранения влаги
• Подкармливать органическими удобрениями

При правильном уходе иван-чай будет радовать своим цветением и целебными свойствами много лет.

Иван-чай «с цветками липы»

От своей природы не уйти! Есть в каждом из нас что-то такое глубинное, первобытное – лесное-луговое-раздольное.

Поэтому, даже живя в городах, мы сознательно или даже неосознанно тянемся к природе. Нас так и манят цветущие в парках, садах и дворах кусты сирени, заросли жасмина, липовые деревья.

Кстати, люди старших поколений, даже городские, нередко собирают с липы листья и соцветия. Зачем они это делают?

Они точно знают, что растение это может помочь при гипертонии, атеросклерозе, сахарном диабете, заболеваниях пищеварительной и мочеполовой систем, улучшить работу сердца и укрепить сосуды. И называют цветущую липу красиво, нежно, уважительно – «липовый цвет».

Жаль только, что в городах такое сырьё приносит больше вреда, чем пользы. Оно загрязнено тяжелым смогом – автомобильными выхлопами и заводским дымом.

Наш липовый цвет собран вручную в лесах близ сёл Красное и Кидекша Суздальского района. Там же растет и кипрей узколистный, который укрепляет иммунитет, очищает кровь, улучшает общее состояние организма и заметно бодрит. Поблизости нет ни заводов, ни пароходов, ни автомобилей!

Листья кипрея, а также цветки и листья липы ферментируют, скручивают и сушат в особых щадящих условиях при относительно низких температурах, сохраняющих все полезные свойства растений.  

Так получается липовый иван-чай с насыщенным вкусом и тонким травянисто-медовым ароматом, напоминающим о наших первобытных корнях, о природе и о свободе.

Точная стоимость и сроки доставки будут рассчитаны автоматически при оформлении заказа. Из всех предложенных вариантов вы сможете выбрать наиболее подходящий для вас способ доставки 🎁

Мы доставляем заказы:

• Курьером по Москве и Санкт-Петербургу на следующий день (при заказе до 12:00). Также доставляем в любой нас. пункт Московской и Ленинградской областей
• До пунктов выдачи в магазинах Пятёрочка и Перекрёсток (работают 7 дней в неделю, 365 дней в году)
• В любой город России, а также в Беларусь и Казахстан компаниями СДЭК, Boxberry (до пунктов выдачи и курьером до двери).
• В любой населённый пункт Почтой России
• Большие заказы отправляем транспортными компаниями ПЭК, КИТ, Энергия
• Свежие абрикосы доставляет специальная курьерская служба, оборудованная машинами с холодильником ❄

При заказе от 10.000 руб — скидка 5%, что равнозначно бесплатной доставке по Москве и СПб, либо компенсирует значительную часть стоимости доставки в другие города России.

Для постоянных клиентов накопительные скидки до 10% 🥳

Оплатить можно при получении, либо банковской картой на сайте.

Если вас не устроит качество товара по объективным причинам — вернём вам деньги или предложим компенсацию. Мы ценим наших клиентов, и хотим, чтобы наша продукция приносила только пользу и радость!

Будем рады помочь вам с выбором — обращайтесь любым удобным для вас способом:
— WhatsApp
— Telegram
— Instagram
— ВКонтакте
— По телефону: +7 495 108-11-99
— По электронной почте

Иван-чай — неизвестные свойства, польза и вред для здоровья

Статьи

13. 04.2023

Как правильно собирать и сушить иван-чай

Иван-чай (лат. Epilobium angustifolium) – это многолетнее растение из семейства Иван-чаевые (Onagraceae). Оно распространено в Северном полушарии, включая Европу, Азию, Северную Америку и Сибирь.

Растение имеет прямую стебельную ось, высотой до 1,5 метра, и обильно образует ветви. Листья узкие и длинные, обычно зеленого цвета, иногда с зубчатыми краями. Цветы собраны в метельчатые соцветия, которые могут быть разной окраски, в зависимости от сорта иван-чая – от розовой до фиолетовой или белой. Цветение начинается в июле и продолжается до середины сентября.

Иван-чай является целебным растением, его листья и цветы используются для приготовления чая и как сырье для производства лекарственных препаратов. Кроме того, растение является важным кормовым культурой для животноводства, так как содержит большое количество полезных питательных веществ.

Собирать иван-чай следует в период его цветения – с конца июля по середину августа. Желательно выбирать места, находящиеся подальше от дорог и промышленных предприятий, чтобы исключить загрязнение растений.

Сбор проводят в сухую погоду, в середине дня, когда растение уже высохло после утренней росы, но еще не успело подсохнуть после дождя. Для сбора следует выбирать цветущие метельчатые соцветия и отрезать их вместе с листьями на высоте около 10 см от земли. Не следует рвать цветы и листья руками, чтобы не повредить растение.

После сбора иван-чай следует высушить на вентилируемой террасе или в тени на воздухе, избегая прямых солнечных лучей. Сушку лучше проводить на бумажных листьях или на ткани. Сушеный иван-чай можно хранить в бумажных мешках или стеклянных банках в прохладном и сухом месте.

Иван-чай – это напиток, который готовят из сушеных листьев и цветков растения, называемого Кипрей (лат. Epilobium angustifolium). В России и Украине иван-чай также известен как “копорский чай”, “китайский чай” или “байкальский чай”.

Иван-чай имеет приятный вкус, слабо ароматный и благотворно влияет на здоровье. Его часто используют как замену чая или кофе, так как он не содержит кофеина и теина.

В народной медицине иван-чай используется как средство для лечения различных заболеваний, таких как простуда, грипп, болезни почек и мочевого пузыря, а также как средство для улучшения пищеварения и общего состояния организма. Однако, как и с любым другим растением, перед использованием иван-чая в медицинских целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Иван-чай имеет ряд лечебных свойств и широко используется в народной медицине. Он содержит множество полезных веществ, в том числе кверцетин, флавоноиды, танины, органические кислоты, каротиноиды и витамины. Растение обладает антибактериальным, антивирусным, противовоспалительным, желчегонным, мочегонным и кровоостанавливающим действием.

Иван-чай используется для лечения многих заболеваний и состояний:

• Он снимает воспаления и ускоряет заживление ран и язв, а также помогает при кровотечениях.
• Иван-чай улучшает работу пищеварительной системы и подавляет рост патогенных микроорганизмов, что делает его полезным при язвах желудка и кишечника, дисбактериозе и других проблемах с желудочно-кишечным трактом.
• Он помогает снизить уровень холестерина в крови, что может помочь при атеросклерозе и других сердечно-сосудистых заболеваниях.
• Иван-чай оказывает успокаивающее действие, что может помочь при бессоннице, тревожности и депрессии.
• Растение также улучшает обмен веществ и может помочь при ожирении и сахарном диабете.

Несмотря на все эти свойства, следует помнить, что иван-чай не является панацеей и не заменяет профессиональное медицинское лечение. Перед использованием иван-чая в качестве лечебного средства следует проконсультироваться с врачом.

Иван-чай, как правило, не имеет выраженной вредности для здоровья при умеренном употреблении. Однако, как и любое другое растение, он может быть опасен в случае индивидуальной непереносимости или при употреблении в больших количествах.

Некоторые люди могут испытывать аллергические реакции на компоненты иван-чая, поэтому перед употреблением рекомендуется провести тест на аллергию. Также не рекомендуется употреблять иван-чай при беременности и кормлении грудью без предварительной консультации с врачом.

Существуют некоторые отчеты о возможных негативных последствиях употребления больших доз иван-чая. Например, высокие дозы могут привести к раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника, что может проявиться в виде тошноты, рвоты и диареи. Также имеются сообщения о возможной связи между употреблением иван-чая и повышением уровня фитоэстрогенов в организме, что может быть нежелательно для некоторых людей, особенно при наличии определенных заболеваний.

В целом, иван-чай не является особо опасным для здоровья и может быть безопасно употреблять в разумных количествах. Однако перед употреблением его в качестве лечебного средства, особенно при наличии каких-либо заболеваний, следует проконсультироваться с врачом.

Ivan Tea — Etsy Hong Kong

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 73 релевантных результата, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )