Польза кипрея или иван чая. Полезные свойства иван-чая: состав, применение и противопоказания

Какие полезные вещества содержит иван-чай. Как правильно заваривать и употреблять иван-чай. При каких заболеваниях помогает иван-чай. Существуют ли противопоказания к употреблению иван-чая.

Что такое иван-чай

Иван-чай (кипрей узколистный) — это многолетнее травянистое растение, широко распространенное в умеренном климате Северного полушария. Его розовые цветки хорошо заметны на лугах и лесных опушках в летний период.

Иван-чай известен человеку с древних времен. Его использовали в народной медицине и готовили из него напиток, заменявший обычный чай. В XIX веке экспорт иван-чая из России превышал экспорт пушнины и золота.

Состав и полезные свойства иван-чая

Иван-чай содержит большое количество полезных веществ:

Витамины (С, А, В1, В2, В3, В6)
Микро- и макроэлементы (железо, медь, марганец, калий, кальций, натрий и др.)
Дубильные вещества
Флавоноиды
Пектины
Органические кислоты

Благодаря своему богатому составу иван-чай обладает множеством полезных свойств:

Укрепление иммунитета

Высокое содержание витамина С (в 6 раз больше, чем в лимоне) помогает повысить защитные силы организма. Как употреблять иван-чай для иммунитета? Достаточно выпивать 2-3 чашки напитка в день в период простуд и вирусных инфекций.

Успокаивающее действие

Иван-чай обладает мягким седативным эффектом, помогает снять стресс и нормализовать сон. При бессоннице рекомендуется выпивать чашку некрепкого напитка за час до сна.

Противовоспалительное действие

Дубильные вещества и флавоноиды в составе иван-чая оказывают противовоспалительное и антимикробное действие. Настой помогает при воспалениях полости рта, горла, желудочно-кишечного тракта.

Нормализация давления

Иван-чай помогает снизить повышенное артериальное давление и нормализовать его. Для гипертоников рекомендуется выпивать 2-3 чашки напитка в день.

Как правильно заваривать иван-чай

Для приготовления вкусного и полезного напитка важно знать, как правильно заваривать иван-чай:

Возьмите 1-2 чайные ложки сухих листьев на 200 мл воды
Залейте листья кипятком
Накройте крышкой и дайте настояться 5-10 минут
Процедите напиток

Чтобы усилить целебные свойства, можно добавить в иван-чай мед, ягоды или травы. Напиток можно пить как в горячем, так и в холодном виде.

Применение иван-чая в народной медицине

Благодаря своим полезным свойствам иван-чай широко применяется в народной медицине при различных заболеваниях:

Заболевания желудочно-кишечного тракта

Иван-чай помогает при гастритах, язвах, колитах. Он обволакивает слизистую, снимает воспаление и улучшает пищеварение. Рекомендуется принимать по 1/2 стакана настоя 3 раза в день до еды.

Простатит и аденома простаты

Иван-чай эффективен при лечении заболеваний предстательной железы у мужчин. Он обладает противовоспалительным действием и улучшает мочеиспускание. Курс лечения — 1 месяц по 2-3 чашки напитка в день.

Головные боли и мигрени

Благодаря успокаивающему действию иван-чай помогает снять головную боль и облегчить симптомы мигрени. Можно пить напиток при первых признаках недомогания.

Простуда и грипп

Иван-чай обладает жаропонижающим и потогонным действием, поэтому эффективен при простудных заболеваниях. Рекомендуется пить горячий напиток с медом и лимоном.

Противопоказания к употреблению иван-чая

Несмотря на множество полезных свойств, у иван-чая есть некоторые противопоказания:

Индивидуальная непереносимость
Тромбофлебит
Беременность и кормление грудью (только после консультации с врачом)
Повышенная свертываемость крови

Перед применением иван-чая в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как собирать и заготавливать иван-чай

Для приготовления полезного напитка можно самостоятельно собрать и заготовить иван-чай:

Собирайте молодые листья и цветки в период цветения (июнь-август)
Промойте сырье и подвяльте в тени 5-6 часов
Скрутите листья в трубочки и оставьте для ферментации на 10-12 часов
Высушите в духовке при температуре 60-70°C
Храните в герметичной таре в сухом месте

Правильно заготовленный иван-чай сохраняет свои полезные свойства до 2 лет.

Интересные факты об иван-чае

Несколько любопытных фактов об этом удивительном растении:

Научное название иван-чая — Epilobium angustifolium
Он одним из первых появляется на месте лесных пожарищ
В России иван-чай известен также как «копорский чай»
Его листья содержат больше витамина С, чем цитрусовые
Иван-чай — отличный медонос, дающий до 600 кг меда с гектара

Иван-чай — это удивительное растение, которое сочетает в себе приятный вкус и множество полезных свойств. Регулярное употребление этого напитка поможет укрепить здоровье и повысить жизненный тонус.

Польза иван-чая для мужчин | Нурлы

, чтобы получить бонусные баллы

0Ваша корзина

Каталог товаров

Подписка на воду
- Вода домой
Вода питьевая
- Нурлы
Квас
Чай
- Иван чай
Кулеры для воды
Помпы для воды
Комбо-наборы
Акции и скидки

Новости

Статьи

Подпишитесь на новости

Иван-чай, или русский чай, это одно из уникальных растений, которому посчастливилось оставить свой след в истории. Данная трава, из которой ранее изготавливали чай, была наиболее популярной, что позволило ей обогнать в XIX веке экспорт золото и соболиный мех. Давайте разберемся, чем достигнута такая популярность и в чем польза иван-чая для мужского населения.

Несколько столетий назад кипрей узколистный, или же иван-чай, считался самым ценным растением. Из него готовили русский чай. Одним из его уникальных свойств было то, что в отличии от восточных чайных листьев кипрей не содержит кофеина, и именно из-за этого данный чай могут употреблять лица, страдающие гипертонией, а так же люди с заболеванием нервной системы. Ко всему прочему, данный напиток избавлен от алколоидов и пуриновых кислот, а так же других вредных веществ для организма.

В состав иван-чая входит такое вещество, как ханерол. Этот компонент является натуральным противоопухлевым средством. Благодаря ему чай из кипрея снижает интоксикацию при заболеваниях раковой области и способствует борьбе с другими опасными образованиями. Кроме того, постоянное употребление иван-чая улучшает состав крови, а это говорит о том, что улучшается естественная борьба организма с опасными новообразованиями.

О пользе иван-чая для мужчин стоит сказать несколько слов отдельно. Все дело в том, что кипрей это одно из тех немногих растений в народной медицине, способное бороться с аденомой простаты на одном уровне с медицинскими препаратами. Кстати говоря, простатит — это один из самых серьезных недомоганий, которым страдают большое количество мужчин в возрасте более 50 лет. В основном данную болезнь лечат различными антибиотиками, сульфаниламидами и гормональной терапией, но данные препараты употреблять долгое время не рекомендуется. Таким образом выручает народная медицина, а еслии быть более точным, то иван-чай. Именно он способствует избавлению от различных симптомов. Кроме того, кипрей еще и лечит аденому, практически полностью останавливая опухоль, за счет чего удается обойтись без вмешательства хирургии. Кроме вышеперечисленных свойств, иван-чай не имеет различных медицинских противопоказаний.

Также можно отметить то, что употребление иван-чая положительно влияет на мужскую силу. Помимо перечисленных свойств и полезных качеств, стоит отметить и тот момент, что издавна мужское население употребляет данный напиток как одно из лучших средств от похмелья. А если послушать еще и фитотерапевтов, то при долгом употреблении русского чая снижается желание к употреблению алкоголя.

свойства и противопоказания ★ 15 ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВ ★

Иван-чай – всем известное травянистое растение, которое на протяжении многих веков используется человеком для различных нужд. А еще его часто называют кладовой природы. Чем он обязан такому названию?

Что такое иван-чай и как он выглядит

Иван-чай, он же кипрей узколистный — с детства знакомое всем растение, которое выделяется среди луговых трав розовыми цветочками. Важно не спутать его с другими видами кипрея, которые не такие полезные, как узколистный. А некоторые вообще нельзя употреблять, например, кипрей мохнатый.

На фото настоящий иван-чай во всей красе.

В качестве лекарственного сырья можно использовать все части растений и даже корневища, но больше всего ценятся листья и цветы. Высушенный иван-чай приобретает вкус и вид, схожий с черным чаем. Именно поэтому в начале 19 века кипрей практически вытеснил дорогостоящие китайские и индийские чаи. Он был намного популярнее таких русских напитков, как квас, сбитень, морс, взвар. Но вскоре про него стали забывать.

Где растет

Трава иван-чай растет практически во всех широтах, в основном — на лугах, опушках леса, по обочинам дорог. Отличается зимостойкостью. Любит открытые и солнечные участки.

Высота растения достигает 1,5 метров и приобретает вид очаровательных кустов с розовыми цветами. Именно во время цветения начинается сбор сырья. В средней полосе это время приходится на конец июня и продолжается до самого сентября. Не все знают про лечебные свойства иван-чая: часто кипрей заполоняет дачи и огородники усиленно пытаются справиться с этим многолетником.

Особенность растения в том, что оно очень выносливое: например, кипрей одним из самых первых появляется на участках после пожара. Однако вы не увидите эту траву во влажных и сырых местах, низинах, на суглинистых и кислых почвах.

Полезные свойства. Воздействие иван-чая на организм

Кипрей – универсальное средство, которое эффективно работает в борьбе со многими заболеваниями, решает косметические проблемы и укрепляет организм.

В нем содержатся:

Витамины;
Дубильные вещества;
Алколоиды;
Марганец;
Кальций;
Магний;
Натрий.

И это далеко не весь список полезных веществ. Но одно из его главных положительных качеств – вкус. Прием внутрь не вызывает никакого дискомфорта, и, просто сменив привычные напитки на кипрей, человек получает все необходимые вещества для нормального функционирования организма.

Какое же воздействие оказывает эта чудо-трава на организм?

Успокаивает

Кипрей узколистный обладает седативным действием и может применяться в качестве успокоительного средства даже у детей и беременных женщин. Обладая мягким снотворным эффектом, он поможет нормализовать сон и укрепить нервную систему. Для этого необходимо выпить на ночь стакан некрепкого чая, можно добавить лимон, мед. Рекомендуется такой напиток давать детям, у которых в вечернее время повышается активность.

Снижает давление

Кипрей помогает снизить артериальное давление и предотвратит его перепады. Для этого необходимо сделать настой из 2 ложек сырья и 0,4 л кипятка. Залить, настоять четверть часа и можно употреблять. Внимание! Этот рецепт можно использовать, если давление поднялось незначительно. Если же верхние цифры превышают 160 мм ртутного столба, то рекомендуется вызвать скорую помощь.

Снимает симптомы варикозного расширения вен

Компрессы и примочки из кипрея помогают облегчить боль и снять неприятные симптомы при проявлениях варикоза нижних конечностей. Для этого необходимо сделать крутой отвар из 5 ложек сырья и 0,5 л воды, остудить и процедить. Смочить в нем хлопчатобумажную ткань и окутать ноги. Держать до облегчения. Также можно прикладывать к венам кашицу из измельченной травы кипрея. Сверху ее покрывают салфеткой и забинтовывают. Можно делать на ночь.

Заживляет раны

Кипрей действует аналогично всем известному подорожнику и обладает противовоспалительным, антибактериальным и обволакивающим действием. Он поможет быстрее остановить кровь, заживить порезы, ссадины и другие кожные повреждения. Для этого можно просто растереть листья и цветы в руках и приложить. Также можно прикладывать марлевую повязку, смоченную в отваре.

Лечит заболевания мочеполовой системы

Кипрей поможет избавиться от таких болезней, как цистит, воспаление яичников, аденома простаты. Он одинаково полезен как мужчинам, так и женщинам и благотворно влияет на отношения.

Деликатное мочегонное средство

Благодаря содержащимся в кипрее хлорофиллу, флавонидам, витаминам и минералам, чай из этой травы мягко выводит лишнюю воду из организма. Его можно смело употреблять женщинам при отеках во время беременности, при проблемах с выделительной системой.

Лактогонное средство

Кипрей издавна использовался для повышения количества и качества молока. Имея богатый состав витаминов и минералов, он обеспечивает организм кормящей женщины, а вместе с тем и грудное молоко, необходимыми веществами. Внимание! В качестве побочного эффекта у ребенка может быть незначительное разжижение стула.

Снимает тягу к алкоголю

Для лечения алкоголизма необходимо употреблять напиток из 2 чайных ложек травы и стакана кипятка 3 раза в день. Конечно, это средство не поможет прекратить запой, но уменьшит тягу к спиртному, а также поможет организму восстановиться после бурного застолья и справиться с похмельем.

Укрепляет волосы

С давних времен свойства иван-чая использовались для красоты волос и лечения их выпадения. Для того, чтобы они были блестящими, шелковистыми и здоровыми, после мытья делали ополаскивания отварами трав, в составе которых обязательно был кипрей. А для того, чтобы волосы не выпадали и росли быстрее, ежедневно на ночь в корни волос втирали настой из иван-чая.

Лечит болезни полости рта

При пародонтозе и стоматите полезно делать полоскание с отваром кипрея. Обладая ранозаживляющим и бактерицидным свойством, он ускорит выздоровление и подсушит ранки. Также отвар поможет унять зубную боль.

Для повышения иммунитета

В кипрее узколистном содержится витамина C в 6 раз больше, чем в лимоне! Поэтому чай из него считается мощным средством в борьбе с респираторными заболеваниями, а также для их профилактики. Напиток для улучшения иммунитета можно делать только из кипрея или добавив другие ингредиенты: листья малины, мяту, ромашку, цвет липы, мед. Для того чтобы в напиток перешли все полезные вещества, лучше заваривать его в термосе и выдерживать 2-4 часа. Настой употребляют внутрь, делают полоскания горла и носовых ходов.

Для похудения

Пожалуй, активнее всего используется кипрей в борьбе с лишним весом и показывает неплохие результаты. Конечно, заедая булочки шоколадками, избавиться от лишних килограммов не получится. Как действует иван-чай? Секрет все в том же составе. Насыщая организм необходимыми веществами, кипрей улучшает кровообращение, нормализует обменные и выделительные процессы, помогает справиться с нервными расстройствами и мигренью. А это все чаще всего ведет к избыточной массе тела. Также иван-чай ускоряет пищеварение. Для похудения рекомендуется употреблять чай 3 раза в день за полчаса до еды.

Противопоказания Иван-чая

Как таковых, противопоказаний этого растения не существует и ограничений в приеме нет. Это вполне безобидная травка, которую можно использовать в любом возрасте и даже в период беременности и лактации. Но во всем должна быть мера. В редких случаях при длительном приеме наблюдается расстройство пищеварительной системы, нарушение стула, но это явление носит временный характер и быстро проходит.

Как и любое другое растение, кипрей может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому наряду с полезными свойствами иван-чая, противопоказанием будет индивидуальная непереносимость. Она может проявляться по-разному: в виде сыпи на теле, отека, кашля.

Кипрей узколистный – далеко не сорняк. Это — лекарственное растение с уникальным составом и целебным действием, которое должно быть в каждой аптечке.

Ферментированный иван-чай — Etsy Турция

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 23 релевантных результата, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

Чай иван-чай или Иван-чай – ivanchai.

Вы должны познакомиться с этим травяным чаем, который в последнее время снова стал популярным! Настой из листьев кипрея очень приятный на вкус и запах, а также оказывает разнообразное благотворное влияние на физическую форму.

Узнайте, где растет это растение, что характеризует приготовленный из него чай, как его готовят, почему его пьют и как им наслаждаться.

Где растет кипрей узколистный?

Он процветает в более холодных районах, вплоть до полярной зоны в Канаде в России. Вы также можете найти его в высоких европейских горах.
Название Иван-Чай произошло от того, что в России традиционно заквашенные листья заваривали кипятком и готовили из него горячий напиток, до того как там стали употреблять азиатский черный чай. Он известен как Копорский-чай, потому что его производили в селе Копорье недалеко от Санкт-Петербурга, по крайней мере, с 17 века.

Как делают чай из кипрея?

Это длительный процесс, который требует не только времени, но и усилий и усилий.
Листья кипрея собирают в июле и августе, сортируют и очень плотно укладывают в стаканы. Их запечатывают и оставляют стоять при 20-30 градусах на 24 часа, чтобы началось брожение.
На следующий день листья достают, кладут в миску (ее нельзя делать из металла!) и разминают руками до тех пор, пока они не дадут сок и не станут более темного цвета. В промежутках их разрыхляют снова и снова, затем снова энергично месят, снова разрыхляют и так далее. Объем постепенно значительно уменьшается. Клетки разрываются, и содержащаяся в них жидкость выходит на поверхность. Рыхлые листья превращаются в твердую темно-зеленую массу. Его накрывают влажной тканью и оставляют на 6-8 часов. Приятный цветочный аромат свидетельствует о достаточной ферментации. Теперь листья кипрея нарезают чуть мельче, а затем сушат в духовке при 80 градусах. Дверца духовки должна оставаться приоткрытой, чтобы влага могла выйти. Листья приходится переворачивать каждые 15-20 минут, чтобы теплый и сухой воздух проникал повсюду. Час, максимум два, потом все высохнет и можно заваривать иван-чай, как описано ниже. Листья кипрея, которые теперь выглядят почти как черный чай, следует хранить в герметично закрытых емкостях.

У нас вы можете купить Иван-чай неизменно хорошего качества, а также со вкусом малины, лимона и имбиря, смородины или мяты.

Как выглядит и какой на вкус иван-чай?

По внешнему виду и вкусу настой немного напоминает черный чай, но имеет травяно-фруктовую нотку. В отличие от черного чая, он не содержит кофеина, поэтому подходит и в качестве позднего вечернего напитка для ценителей, которые хотят или должны полностью или временно обойтись без этого раздражителя. Еще одна хорошая новость: содержание мочевой или пуриновой кислоты в кипрее низкое, щавелевой кислоты в нем совсем нет.

Как его варят?

Базовый рецепт предполагает, что чайную ложку листьев кипрея с горкой залить четвертью литра кипятка. Дайте отвару настояться десять минут, затем процедите.

Если хотите сделать оригинально:
Положите в кастрюлю чайную ложку листьев кипрея на четверть литра воды. Сначала сделайте отвар, хорошо залив листья водой. При закрытой крышке дайте концентрату настояться в течение 4 минут. Только теперь влейте все оставшееся количество воды. Накройте крышкой и снова дайте настояться почти четверть часа. Встряхните или перемешайте, чтобы ингредиенты, включая эфирные масла, равномерно распределились по всему напитку. Напряжение. Законченный. Теперь наслаждайтесь ароматным, полезным чаем!
Сахар? Мед? Традиционно нет, но если вам нравится, подсластите этот полезный напиток медом или сырым тростниковым сахаром. В России к иван-чаю принято подавать сухофрукты.

Как это работает?

Натуропатия приписывает иван-чаю ряд целебных свойств.
Чай помогает при заболеваниях простаты и желудочно-кишечного тракта. Испытания показывают антимикробный эффект экстракта. Положительные эффекты также были показаны для иммуномодуляции, он обладает противовоспалительными свойствами и препятствует росту раковых клеток. Оказывает регулирующее и стабилизирующее действие на уровень холестерина и сахара в крови. Его витамины группы В поддерживают функции нервной системы, содержащийся в нем витамин С оказывает антиоксидантное действие и укрепляет иммунную систему против инфекций. Бор, железо, калий, кальций, медь, магний, марганец, никель и титан в чае из кипрея обеспечивают широкий спектр преимуществ для здоровья, в том числе для кроветворения, для сердца, печени, почек и щитовидной железы, укрепляют кости и поддерживают обмен веществ. .
При царском дворе чай прописывали также от головокружения, мигрени и сердцебиения — и от последствий чрезмерного употребления алкоголя.

Рецепты

Ivan-Chai как теплый зимний удар для 2-4 человек

Ингредиенты:
250 мл яблочного сока
125 мл кислый сок
1 Стилка из коинтуки
2 Cloves
111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111Р1н. 2 необработанных апельсина
1 небольшое яблоко
250 мл чая из иван-чая узколистного
4 ч. Добавьте сок выжатого лимона и полутора апельсинов, предварительно заваренный чай из кипрея и мед. Смочите края 2 больших или 4 маленьких стаканов для чая или пунша и вдавите их в небольшую тарелку с коричневым сахаром. Это дает вам аппетитный край, который выглядит красиво и придает напитку дополнительную сладость. В каждый стакан положите дольку яблока и дольку апельсина.

Холодный чай из кипрея на лето

Ингредиенты:
500 мл кипятка
6 ч. Также подходит замороженный апельсиновый сок

Приготовление:
Листья иван-чая заварить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Подсластите 2 столовыми ложками (минимум!) тростникового сахара. Наполните четыре стакана до краев кубиками льда, добавьте тонкие ломтики лайма, залейте их горячим чаем. Напиток сразу становится ледяным. Его травянисто-фруктовый вкус бодрит, но не возбуждает, как черный чай.